Шведские традиции: Шведская культура, традиции и обычаи Швеции — Sweden.ru

Шведские традиции — история, особенности, виды

Шведские традиции, праздники, обряды отражают культуры страны викингов, развитие общества, его историческое наследие. Одни обряды остаются неизменными на протяжении многих сотен лет, другие меняют свой смысл. Об их особенностях и расскажем далее.

Старина и современность

Большинство шведских традиций исходит из язычества. Некоторые пришли в страну вместе с другими культурами. Их ввезли немецкие купцы во время торговых сделок и лютеранская церковь. Ряд праздников связаны с сезоном охоты и рыбалки.

Истинный смысл старых традиций со временем поменялся. Шведы гордятся своей страной, ее историей, но их смущает истинное значение древних праздников. Некоторые из них по смыслу далеки от общепринятых европейских.

Многие традиции и обряды, связанные с языческим культом, не несут прежнего посыла. При этом они передаются внутри семьи из поколения в поколение.

Календарных праздников всего 12. Народных обрядов, фестивалей – больше. Каждый месяц шведы отмечают некалендарное торжество, проводят гулянья.

Зимние традиции

Зимние шведские традиции связаны с празднованием Рождества и Нового Года. Отмечаются эти праздники шумно, с широким размахом, массовыми гуляньями.

День Святой Люсии

Обычай не связан с новогодними торжествами. 13 декабря шведы и другие жители Скандинавских стран чествуют Святую Люсию (Luciadagen).

В семье эту роль отводят подходящей по возрасту дочери. Девушка должна проснуться раньше всех домочадцев, облачиться в скромное белое платье, зеленый венок. Обязательный атрибут – зажженные свечи.

После пробуждения остальных членов семьи, «Люсия» угощает их свежим кофе, теплыми булочками, украшенными корицей.

Украшение дома на Рождество

Каждая семья обязательно тщательно готовит свой дом к приходу праздников. Для этого даже есть специальное время – адвент.

Домочадцы выкидывают накопившийся за год мусор, проводят тщательную уборку, украшают комнаты. Невозможно представить шведский дом без живой ели.

Мультфильм в Сочельник

Каждый год, 24 декабря, в 15-00 по местному времени многие шведы включают телевизор. В это время транслируется рождественская серия мультсериала «Дональд Дак и его друзья».

Корни этой традиции выходят из 1960 г., когда этот мультфильм был впервые показан на экранах. С тех пор ежегодно серия выходит в определенное время. Ее семейный просмотр стал одной из современных шведских традиций.

Пряничный домик и гном

Такой домик, собранный из имбирных пряников, ставит на кухне каждая шведская семья. Некоторые хозяйки пекут его сами, другие – покупают готовые варианты из печенья, после чего собирают и украшают на свой вкус.

Обязательный атрибут – рождественский гном (он же дед Мороз) Юльтомтен. Персонаж выполняет те же функции, что и лапландский Санта. Для домочадцев главное, чтобы волшебнику понравилось традиционное угощение – рисовая каша с миндалем.

Счастливый орех

Некоторые шведские традиции весьма своеобразны. Так, для молодежной компании на ужин в Сочельник на стол подается рисовая каша со вмешенным в нее единственным миндальным орехом. По преданию, тот кто найдет его выйдет замуж или женится в следующем году.

Новогодняя ночь

Шведы празднуют Новый год ночью с 31 декабря на 1 января. В эту ночь принято гулять по улицам, шуметь, петь песни, собираться большими толпами. По преданию, радость и веселье помогут отпугнуть злых духов, ведьм и колдунов.

День Святого Кнута

13 января в Швеции и других скандинавских странах традиционно считается датой окончания Рождества. В этот день принято выкидывать Рождественскую елку из дома, устраивать народные гулянья.

Разные регионы страны празднуют день Святого Кнута по-своему. На юге страны принято делать соломенное чучело, подставлять его к соседским дверям.

Когда шутника ловят, он должен надеть на себя одежду чучела и так ходить до конца дня. В противном случае, хозяевам необходимо как можно скорее перекинуть чучело к соседским дверям.

Фестиваль снега

Фестивали в Швеции – явление частое. Самый первый зимний фестиваль – это праздник снега в Кируне. Он проходит с 24 по 28 января.

Уникальное событие проводится в городе за полярным кругом. На 5 дней поселение превращается в ледяной замок, состоящий из снежных построек и прозрачных фигур.

Программа фестиваля состоит из гонок на собачьих упряжках, ярмарок, танцев, выставок, конкурсов. Даты мероприятия подобраны так, что все гости смогут увидеть северное сияние.

Весенние традиции

Шведских традиций весной не много. Они очень значимы для жителей страны.

Пасха

Самое значимое событие весны для большинства шведов – это Пасха. Последние 14 дней перед Пасхой верующие выдерживают пост.

В сам день воскрешения Иисуса Христа на улицах можно встретить детей. На них надеты праздничные костюмы. Они  ходят по домам и желают веселого праздника. Ребята ждут от взрослых  угощения – конфет, печенья, мармелада.

Праздник Пасхи по-шведски  начинается с Чистого Четверга. Страстная Пятница – официальный выходной, в который не работают даже магазины.

В субботу шведы красят отварные яйца и накрывают праздничный стол. В воскресенье во всех церквях проводят службы.

Вальпургиева ночь

30 апреля– это праздник встречи весны. Ближе к вечеру разводят костры, вокруг которых водят хороводы и поют песни.

День Рождения Короля

Один из самых важных праздников страны – день рождения короля. Каждый шведский город проводит пышное торжество — ярмарки, массовые гулянья, зрелищные мероприятия.

В столице король лично принимает поздравления и подарки. Карл XIV Густав рекордсмен по сроку правления – он занимает трон уже 46 лет.

День свадеб

На 49 день после празднования Пасхи, шведы отмечают  День Святой Троицы. Большинство пар, стремящихся соединить себя узами брака, стараются назначить церемонию на этот день.

Летние традиции

Шведы – очень патриотичная нация. Летние традиции шведов связаны с Национальным днем Страны.

Национальный День Страны

Ежегодно 6 июня все жители Швеции надевают национальные костюмы и выходят на центральную площадь своего города. Они празднуют Национальный День страны.

Многие семьи во второй половине дня выезжают на пикник. На природе они отдыхают с друзьями и родственниками.

Мидсоммар

Прзаздник Мидсоммар по-шведски –  день летнего солнцестояния. Древнейшая  традиция страны, уходящая корнями в далекое прошлое, когда люди поклонялись Богам. В Мидсоммар принято собираться большими компаниями на природе и устраивать торжество.

Центральная фигура праздника — зеленый столб, украшенный листвой и цветами. Считалось, что так задабривают Богов, просят у них благополучия на весь следующий год.

Осенние традиции

Осенних традиций в стране совсем немного – это Хэллоуин и День усопших.

Хэллоуин

Традиция праздновать 31 октября пришла из Великобритании. Хэллоуин  — это  самый молодой праздник Швеции.

В этот день дети наряжаются в различных сказочных персонажей, бегают по соседям, предлагают им «сладость или гадость». Взрослые украшают  дома и участки, собирают шумные вечеринки.

День усопших

День усопших или праздник поминовения – одна из суббот ноября. Шведы зажигают поминальные свечи, посещают кладбища. В этот день они отдают дань уважения своим умершим родственникам.

В стране много интересных праздников и обрядов. Шведские традиции несут в себе историческую ценность и духовное наследие народа.

Культура, традиции и обычаи Швеции. • Швеция • Европа • Страны

Национальный характер шведов можно описать так: сдержанные, молчаливые, в большей или меньшей степени закомплексованные, боятся заводить новые знакомства, завистливые, а, самое главное, – законопослушные граждане своей страны.

Основным отличием шведской культуры является то, что они не представляют свою жизнь в качестве должников. Жить за свой счет, стремление не быть в подчинении у кого-либо касается любой сферы их жизни, начиная с похождения в гости, оплатой счета в ресторане и заканчивая походом пожилых родственников в дома престарелых, чтобы не быть обузой.

Шведские традиции и обряды хороши своей способностью видоизменяться. Старое и обновленное (новое) отлично «уживаются» друг с другом. Многие из них были привнесены в Швецию извне, протестантскими священниками и немецкими купцами. Кроме того, традиции тесно привязаны к смене времен года (охота, рыболовля, пахота весной) и крайне подвержены влиянию обычаев из других культур (это относится к праздникам Св. Валентина, Хэллоуин). Существующий праздник Мидсоммар (языческий праздник солнцеворота) предпочитается отмечать многолюдными собраниями на лоне природы, под открытым небом, при любой погоде.

В сельской местности практикуются летние сходки любителей народной шведской музыки и музыкантов из народа. Большой популярностью пользуется такой инструмент, как скрипка.

Традиционным временем для свадеб является лето. В большей степени, это продиктовано погодой, которая позволяет подкатить повозкой с запряженной лошадиной парой к церкви или провести на природе церемонию бракосочетания. Церковное венчание считается наиболее приемлемой формой бракосочетания, несмотря на потерю церковью прихожан и посетителей. Кроме того, в церкви совершаются похоронные ритуалы и крестины. Дни рождения и именины – дома, в семейном кругу. Таким образом, традиции становятся у шведов интернациональными.

Национальная кухня сформирована под постоянным воздействием природных условий, а также несет в себе отпечаток далеких скандинавских традиций. Издавна шведами используются продукты, способные переносить длительное хранение в зимнее время, поэтому неудивительно, что соленья, копчения, маринады встречаются здесь довольно часто в рецептах. Жарения и тушения выполняются с применением свиного сала, шпика, а не масла. Применение специй, в сравнении с другими странами, довольно слабое. Шведы – любители однообразной «домашней» кухни.

Основу ингредиентов, как и положено скандинавским странам, составляет рыба. Любое застолье начинается с рыбной закуски в разных вариантах: соленой или копченой сельдью, сельдью в вине или горчице, с луком, филе сельди с соусом, просто бутерброд с селедкой, запеченная сельдь в духовке с лимоном и т.д. Необычайно популярны ракообразные и икра. За столом принято менять тарелки в том случае, когда рыба закончилась.

Рыбные блюда, зачастую, сопровождаются картофельными салатами и вареными овощами, яйцами, приправленными различными соусами, а также грибные блюда и сытные супы.

Молочные блюда насчитывают такие продукты, как йогурт, простокваша, сыры. Кроме того, готовятся пудинги, хлебцы и хлеб, варенья из местных ягод и фруктов (некоторые из них применяются для приготовления соусов к мясным блюдам).
По традиции, мясные блюда готовятся из оленины, дичи, или свинины (рубленая оленина, свиная колбаса, окороки, рулеты и т.д.).

В качестве напитков шведы выбирают некрепкий кофе и минеральную воду. В Швеции производятся и высококачественные алкогольные напитки – водка, виски, настойки на травах и ликеры, пиво и т. д., а также различные пунши, грог. Повара отлично готовят и рады угостить фирменными блюдами шведской национальной кухни.

 

10 странных, но правдивых фактов о Швеции (Не так уж они и любят фрикадельки)

Швеция — одна из самых развитых европейских стран, однако это не мешает ей сохранять свои особенности и традиции, что делает ее удивительной и неповторимой. К примеру, жители Швеции очень уважают налоговую службу и любят платить налоги, шведки не гордятся своим природным цветом волос, а ребенок при рождении получает фамилию матери, а не отца. Так что если при упоминании данной скандинавской страны вы вспоминаете только о Карлсоне или фрикадельках из магазина IKEA, то эта статья точно для вас.

AdMe.ru собрал самые неожиданные и странные факты о Швеции, благодаря которым вы откроете для себя заново эту необыкновенную северную страну.

1. Отпуск по уходу за ребенком получают оба родителя

При рождении или усыновлении ребенка родителям дается право на отпуск длиною 480 дней. При этом отпуск можно брать частями: месяц, неделю, 2 дня или 3 часа. Из этих дней 60 зарезервированы для отца. Однако женщины до сих пор берут большее количество дней декрета: по данным на 2012 год, мужчины используют лишь 24 % от предоставляемого для ухода за ребенком времени. Несмотря на это, каждый день можно встретить большое количество гуляющих с колясками отцов.

2. В Швеции существует 2 вида языка

Официальным языком Швеции является шведский. Однако неофициально язык делится на простой и усложненный. Как правило, основная часть населения не пользуется более сложным языком, который включает в себя «трудные» слова, а некоторые люди даже не знают их значения. Чтобы выглядеть более эрудированным человеком, можно иногда вставлять в свою речь интересные словесные обороты.

3. Шведы обожают фастфуд

В Швеции сосредоточено наибольшее количество ресторанов быстрого питания McDonald’s в Европе. Шведы не очень любят готовить дома, поэтому предпочитают устраивать семейные походы в фастфуд-заведения. Одно из самых любимых блюд у местных — это kebab pizza (смесь кебаба и пиццы). А традиционный локальный фастфуд — жареная селедка, которую продают в уличных палатках, — к сожалению, выходит из моды.

4. Шведы любят платить налоги

Налоговая ставка в среднем варьируется от 29 до 35 % в зависимости от шведской коммуны. А максимальная ставка подоходного налога была зафиксирована в 2012 году, и составила она 56,6 %. При этом шведы — одни из самых исправных налогоплательщиков. Согласно опросу, налоговая служба в стране занимает 3-е место по популярности среди 30 государственных ведомств. Видимо, не случайно шведское слово skatt, обозначающее налог, переводится как «сокровище».

Швед не упустит возможности похвастаться тем, сколько он заплатил в прошлом году. К тому же подать декларацию можно в один клик через специальный сайт.

5. Шведы придумали холодильник, ремни безопасности, ультразвук, IKEA, компьютерную мышь и многое другое

• Инженер Volvo Нильс Болин в 1959 году изобрел 3-точечный ремень безопасности. Утверждается, что это изобретение спасло более 1 млн жизней, и оно по праву считается одним из самых важных устройств безопасности в мире.
• Эхокардиографию изобрели шведский медик Инге Эдлер и немецкий ученый Карл Гельмут Герц.
• Экологичные и удобные картонные упаковки Tetra Pak для соков и молока придумал в 1946 году Эрик Валленберг, а швед Рубен Рауcинг воплотил эту идею в жизнь.
• Удобная и известная всем застежка-молния была придумана и создана в 1917 году шведско-американским изобретателем Гидеоном Сундбэком.
• Культовый дизайн бутылки Coca-Cola был разработан шведом Александром Самуэльсоном.
• Магазины доступной одежды H&M были основаны в 1947 году предпринимателем Эрлингом Перссоном.
• Кардиостимулятор, холодильник, компьютерная мышь, тренажеры для бодибилдинга, спички, сборная мебель IKEA, телефонная трубка, понятие тайм-менеджмента, перепись населения и детское автокресло также были изобретены в Швеции.

6. Средняя продолжительность жизни в Швеции составляет 82 года

Средняя продолжительность жизни в стране выросла за последние 10 лет и является одной из самых высоких в Европе. Сейчас она составляет 79 лет у мужчин и 83,5 года у женщин. За последние годы снизилась смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, в особенности у пожилых людей. К тому же шведы ведут очень спокойный и размеренный образ жизни, без сильных эмоциональных потрясений.

7. Шведы не знакомы с понятиями «шведский стол», «шведская семья» и «шведская стенка»

Эти словосочетания укоренились в русском языке, однако их не существует в других странах. Привычный всем русскоговорящим путешественникам «шведский стол», который можно найти в каждом отеле, произошел от «закусочного стола» (smorgasbord). Его действительно придумали в Швеции. Издавна скандинавы делали заготовки из продуктов длительного хранения — соленой рыбы, корнеплодов и копченого мяса. Когда приходили гости, хозяева подавали всю еду сразу в больших мисках.

Шведскую стенку, один из самых универсальных спортивных снарядов в мире, действительно придумали в Швеции. Но там ее называют ribbstol, что можно перевести как «рама с перекладинами».

Никто в точности не знает, откуда возникло словосочетание «шведская семья». Есть предположение, что оно появилось из-за шведских журналов, распространенных в СССР в 70-х годах. В реальности шведы ничем не отличаются от других европейцев и придерживаются традиционных взглядов на семью.

8. Детям при рождении дают фамилию матери

С 1986 года в Швеции при рождении ребенку дают фамилию именно матери, а не отца. У родителей всегда есть 3 месяца на размышление, как назвать малыша. Многие шведы дают ребенку 3 имени и 2 фамилии, однако фамилия отца остается как факультативное среднее имя.

9. 25 лет — средний возраст шведских студентов

В отличие от студентов в других странах, шведские подростки предпочитают не поступать в высшее учебное заведение сразу после школы. Обычно молодые люди сначала работают, начинают жить отдельно, путешествуют. Ближе к 25 годам они уже более осмысленно выбирают будущую профессию и образование, которое желают получить, и учатся до 30 лет и более. Образование здесь чаще всего бесплатное, а студенты получают стипендию.

10. Шведки любят красить волосы в темный цвет

В то время как брюнетки по всему миру обесцвечивают волосы в стремлении стать блондинками, шведские девушки поступают с точностью до наоборот. Натуральные светлые волосы здесь любят перекрашивать в черный или темно-русый цвет, это считается модным.

Шведское Рождество — особенности и традиции

Мы любим северные страны не только за скандинавский стиль. Швеция производит впечатление своими старинными традициями и обычными, особенно когда речь идет о Рождестве.  Хотите узнать, что представляет из себя настоящее шведское Рождество?

Рождественские каникулы

Празднование Рождества начинается 13 декабря, когда проходит фестиваль Луции (Lucia Festival) – предрождественские празднования в честь святой Луции Сиракузской. 24 декабря шведы, как и вся остальная Европа, празднуют сочельник (Julafton), а 13 января выкидывают новогоднюю елку, и праздничный сезон официально считается закрытым.

Шведская новогодняя елка

Как шведы украшают елку на Рождество и Новый Год? В первую очередь – большим количеством блесток, гирлянд и «дождика». На елку обязательно ставятся свечи – сейчас вместо восковых большинство предпочитает более безопасные электрические варианты, — а верхушку дерева украшают рождественской звездой. Особенность: маленькие шведские флаги также часто служат в качестве елочных украшений. Отличная идея для декора для всех любителей Швеции!

Подарки

В Швеции подарки обычно упаковывают в подарочную бумагу и запечатывают восковой печатью. Хотите сделать такую же необычную и креативную упаковку? Растопите над огнем нижнюю часть свечи, отпечатайте на бумаге, а затем приложите штамп с вашими инициалами или личным дизайном к слегка остывшему воску. Ваша персональная печать готова!

Рождественские и новогодние украшения

В Швеции очень популярно украшение стола и подоконника фигурами рождественских гномов – Pappersrader и Tomterader. Также шведы часто делают бумажные гирлянды своими руками. Совет: вы можете сделать бумажные гирлянды вместе с детьми! Возьмите плотную бумагу и сложите «гармошкой», а затем вырежьте из нее любую форму. В разложенном виде получится силуэт, который может быть оформлен и раскрашен по вашему вкусу.

Вы знаете, что такое Julbock?

Julbock – или рождественский козел – символ зимних праздников в Швеции, который олицетворяет плодородие и богатство. Раньше именно этот персонаж приносил подарки детям, потом его сменил рождественский гном Tomten, и, наконец, во второй половине XIX века ему на смену пришел Санта-Клаус. Сегодня козел, сделанный из соломы, служит елочным украшением, а большая фигура украшает главный вход.

Традиционный рождественский ужин

Рождественский ужин в Швеции невозможно представить без традиционной ветчины (Julskinka). Другое популярное блюдо – сушеная рыба (Lutefisk) и рисовый пудинг (Saffranskakor). Из напитков обычно подается пиво, травяной лимонад и шнапс. Традиционный шведский глёг (вид глинтвейна с миндалем и ягодами) как правило подается в качестве аперитива перед главной трапезой.

Рецепт глёга

Хотите попробовать настоящий шведский глёг? Мы расскажем, как сделать его самостоятельно!

Вам понадобится:

• 1 литр красного вина,
• 80 мл рома,
• 100 г сахара,
• 1 палочка корицы,
• 20 г свежего имбиря,
• 2 чайные ложки измельченного кардамона,
• 4 гвоздики,
• 100 г изюма,
• 50 г миндаля.

Как сделать:

В большую кастрюлю налейте вино, добавьте ром, сахар, палочки корицы, кардамон и нарезанный кубиками свежий имбирь. Последними добавьте гвоздику и изюм. Нагрейте глёг и постоянно помешивайте. Важно следить, чтобы он не закипел! Снимите кастрюлю с огня, когда сахар полностью растворится. Оставьте глёг на ночь, затем сцедите вино через сито и подавайте, предварительно подогрев.

God Jul!

Источники изображений: living4media / Persson, Per Magnus, living4media / Emotive Images GmbH, living4media / Manduzio, Matteo, living4media / Johnér, living4media / IBL Bildbyra AB / Angelica, Söderberg, living4media / Linnhoff, Angelica, living4media / Faber, Anne, Getty Images, Shutterstock.

Швеция традиции и обычаи, известные шведские актеры

Традиции, связанные с едой

Климатические условия и древние скандинавские обычаи во многом определяют особенности национальной кухни шведов. Маринады и соленья, способные сохранятся долгое время, занимаю почетное место в ряду самых популярных блюд. Копчености шведами также любимы. А вот применению различных специй не уделяется столь большое внимание, как в других странах. При жарке или тушении предпочтение отдается не маслу, а свиному шпику. В целом шведы являются приверженцами «домашней» кухни без изысков.

Рыба главенствует в местном рационе. Без рыбных блюд у шведов не обходится ни одно застолье. Рыбу солят и коптят, готовят с вином и горчицей, используют в качестве начинки для бутербродов и запекают под соусом. К рыбе часто подаются овощные салаты. Икра и ракообразные являются также излюбленными продуктами шведов.

Одной из веселых и необычных традиций шведов является празднование Дня забродившей селедки. Недосоленную рыбу дня два «греют» на солнце и едят, когда она уже начала бродить, но не успела полностью испортиться. Шведы утверждают, что несмотря на аромат не из приятных, селедка отличается просто восхитительным вкусом.

Лакомства тоже занимают не последнее место среди излюбленных кулинарных изделий. Паста из миндаля или булочки с кремом могут чуть ли не на сезон стать объектом повышенного внимания. У шведов есть такие праздники для сластен, как День вафель, приуроченный к Благовещенью или День, посвященный булочкам с корицей.

Как отмечаются праздники

Традиции празднования Рождества в этой стране придается особое значение. Это событие является, что ни на есть семейным торжеством, собирающим за одним столом представителей нескольких поколений. В это время наряжается рождественская елка и дарятся рождественские подарки. Иногда человеку со стороны невозможно оказаться в рождественскую ночь рядом с членами какой-либо семьи. Вечером, под предлогом необходимости что-то купить, один из собравшихся мужчин выходит за дверь, и почти в то же время в дом входит долгожданный Дед Мороз, или как зовут его шведы, Рождественский гном. Конечно, с собой он приносит много подарков в мешке. Таким образом в Швеции, Дед Мороз приходит и дарит подарки именно на Рождество.

В Рождественскую ночь шведами принято ставить на порог кашу с добавленным в нее миндалем, чтобы задобрить маленьких гномов. Если к утру горшочек окажется пустым, то год будет плодотворным и богатым. Конечно, времена, когда люди искренне верили в подобные сказки, давно прошли, но традиция тем не менее осталась.

Встречу Нового года шведы по традиции начинают с прослушивания стихов и поздравлений у телевизора. Затем, когда улица наполнится колокольным звоном церквей, люди произносят пожелания счастья, поднимая наполненные шампанским бокалы. Кроме того, шведы, соблюдая традицию, обещают друг другу, что выполнят определенные дела в наступающем году. Обещания могут быть самые разные, например, похудеть до определенного числа или навестить родственников за городом.
Затем люди из-за столов выходят на улицы, освещенные яркими новогодними огнями и фейерверками. Во время праздничных гуляний шведы, согласно традиции, жгут огромное чучело соломенного козла и бьют на счастье посуду о двери друзей.

Пасха в стране отмечается весной немногим раньше, чем православная. В Швеции этот праздник тоже не обходится без разрисовывания яиц всевозможными узорами и цветами. Для украшения домов люди изготавливают фигурки домашних кур и кроликов. Дети, по традиции, достают одежду бабушек, их платья и старинные туфли, надевают все это на себя, а на лица наносят пятна в виде веснушек. Они стараются быть похожими на тех ведьм, которые, по преданию, в Четверг перед светлой Пасхой, отправлялись на метлах встречаться с дьяволом. Взрослые дают «маленьким ведьмам», переходящим от дома к дому с пожеланиями веселья, разные сладости, а порой даже деньги.

В самом конце апреля шведами с размахом отмечается Вальпургиева ночь. Она славится своими повсеместными кострами и песнопениями. Воздух сотрясается от шума хлопушек и взрывов разноцветных фейерверков. После шумных ночных гуляний наступает 1 мая. Праздник Вальпургиевой ночи перетекает в появление многолюдных демонстраций, где рабочие провозглашают свои наболевшие просьбы о повышении зарплаты, уменьшении рабочего времени, равноправии.

По традиции у шведов отмечается День летнего солнцестояния. Накануне молодые незамужние девушки стараются сплести особый венок, состоящий из семи разных видов цветов. Делают они это для того, чтобы во сне им привиделся будущий любимый человек. В сам праздничный день на земле устанавливаются шесты, опутанные листьями и цветами. Вокруг них шведы в костюмах своей страны водят дружные хороводы и поют.

Праздник летнего солнцестояния, песенка про маленькую лягушку

Традиции Швеции являются отражением богатейшей истории государства. Неудивительно, что этой страной гордятся не только ее коренные жители, – культура Швеции имеет множество поклонников во всем мире.

Культура Швеции

Шведская культура включает в себя совокупность привычек, особенности уклада жизни, быта, характера и языка шведов, а также музыку, литературу, живопись и национальную кухню. На культуру и традиции Швеции повлияли ее географическое положение, климатические особенности и, конечно, местные жители и переселенцы из других стран.

Шведский характер и язык

Шведы сдержанны, молчаливы и очень законопослушны. Они не любят говорить о себе, редко заводят знакомства и вообще немногословны.

Шведский язык относится к германской группе, зарожден был в Северной Германии, но претерпел существенные изменения, позаимствовав многие слова и выражения из английского и финского языков.

Религия

Швеция является христианской страной, большинство местного населения относит себя к лютеранам и протестантам. Однако запрета на другие вероисповедания здесь нет.

Особенности культуры Швеции

В стране очень сильное развитие получило движение за равенство между полами. Однако понятие шведской семьи – это в первую очередь выражение платонических, а не сексуальных отношений. В основном же семейные традиции в Швеции очень консервативны. Местные жители очень трепетно относятся к природе, занимаются спортом, ведут здоровый и активный образ жизни, заботятся о правильном питании. Благодаря хорошей экологии и заботе о здоровье средняя продолжительность жизни у них составляет около 80 лет для мужчин и 84 года для женщин.

Также в Швеции вы не встретите лентяев и должников, поскольку здесь принято с самых ранних лет не быть ни у кого в зависимости и уметь зарабатывать и обеспечивать себя и свою семью.

Литература

Если речь заходит о шведской литературе, сразу вспоминаются произведения Астрид Линдгрен, а также Сельмы Лагерлеф. Большой популярностью далеко за пределами Скандинавии пользуются и такие авторы, как Август Стриндберг, Свен Лидман, Шеваль Вали и др. Вообще по числу Нобелевских лауреатов в области литературы Швеция занимает 5 место в мире.

Музыка и живопись в Швеции

Музыкальное искусство в этой северной стране очень любимо народом, подтверждением чему служит наличие в городах большого количества музыкальных школ разных направлений. Шведская народная музыка включает в себя вальсы, польки, свадебные марши. А самыми популярными местными исполнителями являются ABBA, Roxette и The Cardigans.

Изобразительное искусство Швеции представлено древними фресками и росписью в храмах, а также картинами и иллюстрациями. Большую известность в Европе получили художник стиля рококо Густаф Лундберг и автор живописных иллюстраций сельской местности Карл Ларссон.

Традиции и обычаи в Швеции

Многие национальные традиции Швеции тесно связаны со временем года (например, весенняя пахота, охота и рыбная ловля) или подвержены влиянию других культур (праздники Хэллоуин, День Святого Валентина). Но есть и типично шведские обычаи:

• в сельской местности очень популярны гуляния любителей народной музыки и танцев, особенно часто здесь звучит скрипка;
• традиционно летом проводится большинство свадеб, поскольку в этот период повозка с лошадьми может подъехать к церкви, а сама церемония – пройти на лоне природы;
• к элементам духовной культуры Швеции относятся церковное венчание, похоронные ритуалы и крестины;
• дни рождения и именины традиционно отмечаются дома, в тесном семейном кругу.

Праздники в Швеции

Самыми главными торжествами в стране считаются Новый год (1 января), День труда (1 мая), День Независимости (6 июня) и церковные праздники: Крещение (5 января), Пасха, Дни Вознесения, Святой Троицы и Всех Святых, а также Сочельник (24 декабря) и Рождество (25 декабря).

Языческий праздник солнцеворота Мидсоммар здесь принято отмечать многочисленными группами на природе, вне зависимости от погоды. Помимо официальных праздников в стране проводится множество ярмарок, выставок и фестивалей, часто очень интересных для туристов.

Кулинарные традиции

Особенности национальной кухни Швеции также относятся к традициям ее народа. Она сформировалась под воздействием суровых природных условий. Как и в древние времена, шведы используют продукты длительного хранения: в большом количестве можно встретить соленья, копчения, маринады и т.д. Для жарки и тушения обычно используется шпик и свиное сало, реже – масло. Специй добавляют совсем немного. Отличительная особенность шведов – любовь к домашней кухне. Большинство блюд очень просты в приготовлении, например, картофельное пюре с селедкой, гороховый суп, мясные шарики с соусами и т.д. Отдельно стоит упомянуть местные десерты – пирожные, имбирное печенье и сладкие булочки.

Правила поведения для туристов

Очень важно, находясь на территории этой скандинавской страны, знать и соблюдать общепринятые правила:

1. Деловая культура Швеции. О встрече для обсуждения рабочих моментов следует договариваться заранее. Шведы все тщательно и задолго до мероприятия планируют. Здесь не терпят суеты, а опоздание на встречу более чем на 5 минут недопустимо. В Швеции очень ценят опыт и знания партнера (особенно владение несколькими языками) и иногда решать рабочие дела продолжают за ужином или в театре.
2. Правила дорожного движения. В нетрезвом виде садиться за руль запрещено. Во время езды вы можете использовать только ближний свет фар, это правило распространяется на любое время суток. Обязательно нужно пристегивать всем находящимся в автомобиле пассажирам ремни безопасности.
3. Поведение в обществе. Курить и употреблять алкоголь в транспорте и общественных заведениях строго запрещено. Спиртное продают только в магазинах «Systembolaget» с понедельника по четверг. Для курения предназначены специальные места в ресторанах, офисах, магазинах и др. Нельзя пользоваться мобильными телефонами в театрах и музеях, а также везде, где вам встретится табличка с перечеркнутым телефоном. Большая часть туалетов в Швеции платная, за исключением тех, что имеются в кафе и ресторанах. За несоблюдение порядка, брошенный мусор на дороге вам могут выписать значительный штраф.
4. Поведение в гостях. Приходить в гости без приглашения считается здесь признаком дурного тона, равно как и употребление спиртного во время обеда до того, как хозяин стола не скажет тост.
5. Отдых на природе. Нельзя без разрешения пересекать территорию заповедников, рубить деревья, ломать ветки, разводить костер и заезжать в лес на автомобиле в местах, где нет дороги. Рыбалка разрешена только на озерах Веттерн, Венерн, Ельмарен и Меларен. Для остальных мест нужно получить специальное разрешение.

Национальные особенности шведского характера 2017 года

Начнем с того, что у шведов очень обостренное чувство национального самосознания. Они довольно терпимо относятся к своим скандинавским соседям, но не очень любят, когда их сравнивают с ними. Если попросить шведа описать своих соседей, то это будет выглядеть приблизительно так: норвежцы – просты и прямолинейны, датчане – веселые и радующиеся жизни, а финны – молчаливые, а порой даже угрюмые, сосредоточенные сами в себе. О себе швед скажет, что в своем характере он соединил лучшие черты и качества от своих соседей.

Безусловно, такого рода представления во многом условны и поверхностны. На самом деле шведы довольно многогранны и представляют собой некий пример нации, которая не испытывает неприязни или нелюбви к другим народам. За последнее столетие в Швецию иммигрировало много иностранцев. Около двадцати процентов или каждый восьмой житель Швеции – это иммигрант или беженец. С одно стороны шведы разбавили национальный состав страны, а с другой стороны пришлось пересматривать многие законы и социальную политику.

Некоторые шведы не очень довольны таким явлениям, поскольку считают, что эмигранты занимают их рабочие места. Но, основная масса шведов довольно терпимо относится к прибывающим на постоянное жительство из других стран, и показывают высокую степень терпимости и толерантности.

Шведы при первом знакомстве кажутся нам людьми замкнутыми, не разговорчивыми, а порой и холодными. Но это лишь внутреннее состояние шведской души, которой присуща меланхолия и постоянный внутренний диалог со своим вторым «Я». Но такое состояние не постоянно, Если швед выходит из такого состояния, для чего нужно немного – хорошая компания или доверительные отношения, то тогда выходит наружу масса позитивных чувств. Иногда теплоты отношений и гостеприимности шведов не предела.

Если хотите подружиться со шведом или завязать доверительные отношения, будь то личные или деловые, то совет – не торопите его. Шведу нужно присмотреться и подумать, дайте ему время. И если контакт состоится, то доверие шведа будет безгранично.

Следует сказать еще ободной отличительной черте шведа, это склонность к компромиссу. Давить на шведа ни в коем случае не стоит, потому что он наверняка уступит, потому что в характере избегать конфликтов. Эта внешне кажущаяся уступчивость является лишь разумной и дальновидной стратегией, и не следует ее путать с трусостью и податливостью. Особенно это отражается на бизнес — отношениях. Это понятно, потому что шведам на протяжении столетия удавалось находить разумный компромисс между капитализмом и социализмом. Кроме того, шведам лучше всех удалось объединить индивидуализм и коллективизм и получить из этого максимальную выгоду. Вот здесь и возникла модель «шведского социализма», которая вот уже несколько десятилетий является предметов горячих споров для ученых, экономистов и социологов со всего мира.

Деловая культура в шведских компаниях опирается на самореализацию и атмосферу равенства. Любой сотрудник компании имеет равные права и возможности самосовершенствования и роста карьерной лестнице. Может быть, поэтому шведы так любят учиться и переучиваться новым специальностям. Получая смежные профессии, швед увеличивает свои профессиональные навыки. На таких принципах строится организация работы на многих предприятиях Швеции. Кстати, знаменитый автомобиль «Вольво» собирается по такому же принципу. Шведы отказались от конвейерной сборки в пользу так называемой «доковой», когда автомобиль собирает одна бригада от начала до конца. Это повышает производительность труда и самое главное, качество. Сегодня автомобиль «Вольво» считается самым качественным и безопасным автомобилем в мире.

Промышленное производство организуется так, чтобы было меньше отходов и загрязнения окружающей среды. Миссия любого шведа, это спасти землю от разрушительного воздействия деятельности человека. Лучшие инженерные умы борются над проблемой обращаемых материалов, используемых например, при изготовлении упаковки или бумаги. Многие компании с гордостью показывают свои рекламные буклеты, отпечатанные на бумаге, изготовленной из вторичного сырья, то есть их макулатуры. Считается, что они внесли посильную лепту в сохранении лесов и окружающей среды.

Шведы считают свое общество бесклассовым. Безусловно, это довольно зажиточная страна. Здесь немало богатых семей, скопивших свое фамильное состояние за несколько веков. Но сегодня стать очень богатым в Швеции непросто, прежде всего, из-за высоких налогов. Но и состоятельные люди не кичатся своим богатством. Скромность и сдержанность – вот главные критерии общественного поведения шведов. Наглядным примером может служить Игвар Кампрад – основатель и владелец ИКЕА и один из самых богатых людей на планете. В его кабинете не дорогая мебель из ИКЕА, он ездит на скромном автомобиле, летает вторым классом, никогда не останавливается в дорогих гостиницах. Его называют самым демократичным миллионером в мире.

А еще, шведы очень любят природу. Страна в основном покрыта лесами, в которые на выходные выезжают целыми семьями и где собирают грибы и ягоды. Собирают для себя, а не для продажи. Но больше всего шведы любят отдыхать на воде, правда, если это позволяет финансовый достаток. В районе Стокгольма в фиордах насчитывается более двадцати пяти тысяч островов. Большая часть из них необитаема. Такие дикие острова становятся прибежищем для любителей уединенного отдыха. В сезон навигации, особенно в летнее время, десятки тысяч катеров и яхт бороздят воды фиордов, с желанием захватить, хотя бы на одну ночь заветный остров. Здесь и происходит единение шведа с природой. А поскольку шведы большие любители рыбы, то находят здесь настоящий рай для рыбака. В чистых водах можно поймать не только рыбу, но и раков, крабов, креветок. Покидая остров, швед обязательно уберет за собой, а мусор заберет с собой.

Шведы любят принимать гостей. Если Вы приглашены в гости, то необходимо прийти в точно назначенное время. Кстати, и уйти во время. Иногда, когда приглашают в гости, обозначают время со стольки – до стольки часов. Всегда желательно прихватить небольшой подарок в виде цветов для хозяйки и бутылки хорошего вина для хозяина. Если Вы из России, то бутылка русской водки будет принята с большим удовлетворением. Когда пригласят к столу, то будьте готовы к тому, что места за столом распределены заранее, о чем свидетельствуют небольшие карточки с Вашим именем возле столовых приборов. Не удивляйтесь традиции — пришедших с парой рассаживать отдельно. Во время обеда старайтесь не пить в одиночку, традиционно после тоста следует поднять фужер и обменяться взглядом с другими гостями.

В характере шведа – не быть чем-либо обязанным другим. Если он получил от Вас подарок, то непременно ответит дарителю подарком аналогичным по ценности. Это даже может случиться через большой промежуток времени. И это касается не только подарков, но и других услуг. Видимо, поэтому считается в норме вещей, когда в ресторане платит каждый за себя. Нередко также поступают влюбленные пары или семейные пары.

Толерантность и принципы нейтралитета шведы придерживаются и в политике. Швеция не примкнула ни к одному военно-политическому союзу. Но любой швед, как истинный патриот своей страны, в случае вторжения извне, готов с оружием в руках самоотверженно защищать свое государство. Армия Швеции очень хорошо вооружена, и военные профессионально владеют вверенным им оружием. Служба в армии почетна, но, есть и альтернативная служба. Это в том случае, если юноша по идейным соображениям объявил себя пацифистом. И здесь шведы, основываясь на принципах гуманности и равноправия, предоставляют свободу личного выбора. Обществу одинаково приемлемо оба варианта.

Популярные темы:

• Сорренто Италия

  Удивительно, но при всей своей близости к морю, отдых в Сорренто редко рассматривают как пассивный…

• Белоруссия культура и традиции

  В. Елатов — Песни восточнославянской общности ВВЕДЕНИЕСовременная восточнославянская музыкальная фольклористика изучает народное песнетворчество, как правило,…

Семь причудливых традиций шведского праздника летнего солнцестояния

Читайте нас в 

Середина лета — один из старейших и наиболее широко отмечаемых праздников в Швеции, но для непосвященных некоторые торжества могут показаться немного … странными.

В 2020 году пандемия коронавируса заставила людей во многом ограничивать себя — запрещены скопления людей, власти просят праздновать только со своими ближайшими друзьями и семьёй, держаться на расстоянии от соседей и, конечно, соблюдать правила гигиены рук.

Хотя в этом году всё может выглядеть немного по-другому, рассмотрим традиционные ингредиенты шведского праздника летнего солнцестояния и то, как они стали традициями.

1. Майское дерево (Midsommarstången)

В центре традиционных праздников находится майское дерево, по-шведски называемое Midsommarstången (Мидсоммарстонген). И если вам кажется, что в высоком шесте с двумя большими обручами наверху есть что-то довольно фаллическое, то вы в чём-то правы — многие считают, что майское дерево символизирует плодородие.

Другие говорят, что форма дерева имеет свои корни в скандинавской мифологии, и что она представляет собой ось, связывающую подземный мир, землю и небеса. В какую бы историю вы ни решили верить, нельзя отрицать, что это немного странно, когда праздник сводится к тому, чтобы возвести большой шест и потанцевать вокруг него.

2. Лягушачий танец

Ах да, танцы. На пике праздников шведы подражают лягушкам, прыгая вокруг майского дерева и напевая классическую мелодию «Små grodorna» («смо грудурна» — маленькие лягушки), в которой лягушки описываются в биологически некорректных деталях.

Отрывок из лирики: «На маленьких забавных лягушек смешно смотреть. Никаких хвостов, никаких хвостов, у них нет хвостов. Нет ушей, нет ушей, у них нет ушей».

3. Сельдь

Сельдь является неотъемлемой частью большинства шведских праздников, и Ммидсоммар не является исключением. Шведы едят тонны этого продукта во всех его формах: маринованную, копченую, ферментированную, она подаётся с луком, с укропом … много рыбы.

4. Разговоры о погоде

Светские разговоры в Швеции могут быть не очень популярны, но шведы обычно много говорят о погоде. Это становится ещё заметнее, когда приближаются трехдневные выходные в середине лета, и вся страна и средства массовой информации держат пальцы скрещенными в надежде на солнечную погоду . .. но неизменно всё заканчивается дождем, а иногда даже снегопадом. В этот момент скверная погода и возможность жаловаться на неё — всё это часть веселья.

5. Застольные песни

Если вы задаетесь вопросом, что заставляет обычно замкнутых шведов танцевать словно лягушки, вокруг майского полюса, то ответ приходит сам собой — тут не обходится без алкоголя. Наряду с Рождеством Мидсоммар является одним из самых главных запойных дней в Швеции. Если вы впервые на этом празднике, то будьте осторожны — ароматный шнапс может быть крепче, чем вы можете представить.

И обратите внимание, что всё это нужно планировать заранее: поскольку алкоголь можно купить только в государственной монополии, которая закрывает свои магазины в праздничные дни, а в предшествующие празднику дни в магазины выстраиваются огромные очереди и самых популярных напитков может не хватить на всех страждущих.

Всё это пьянство идёт рука об руку с застольными песнями. Одна из самых распространенных песен, которую вы услышите — это «Helan Går» (соответствует русскому «Хорошо пошла»).

Helan går, sjung hoppfalle rallan rallan lej,
Helan går, sjung hopfalle rallan lej.
Och den som inte helan tar
Han heller inte halvan får.
Helan går, sjung hoppfalle – rallan lej

Целая пошла, пой тра-ля-ля, тра-ля-ля;
Целая пошла, пой тра-ля-ля-ляю
А тот, кто целую не взял,
Тому Бог половинку дал.
Целая пошла, пой тра-ля-ля-ля.

Между прочим, когда шведская хоккейная команда выиграла в 1957 году Чемпионат мира по хоккею в Москве, не все шведские игроки знали слова гимна своей страны, поэтому вместо него пели Helan Går.

6. Цветы

Вы обязательно увидите людей, носящих на головах цветочные венки, независимо от возраста и пола. Цветы также используются для украшения майского дерева.

Шведы считают, что цветы могут помочь им в их любви. Согласно шведской традиции, вы должны собрать семь видов цветов из разных мест (в некоторых частях Швеции это девять цветов) и положить букет под подушку. Тогда вам приснится будущий муж или жена.

7. Клубника

Клубника — ещё одна обязательная традиция в Мидсоммар. Она обязательно должна быть выращена в Швеции. Это приводит к тому, что в течение нескольких месяцев в прессе освещается ситуация с урожаем клубники. Поспеет ли она к середине лета? Будет ли урожай больше или меньше обычного? Шведы очень гордятся своей крошечной, но суперсладкой разновидностью клубники.

Читайте также:

Что такое шведская «фика»? — BBC News Україна

• Элизабет Хотсон
• BBC Capital

15 січня 2016

Автор фото, Thinkstock

«Фика» — обычай собраться с коллегами выпить кофе, поесть и поболтать — имеет давние традиции в Швеции. Но сейчас он быстро приобретает популярность по всему миру. Корреспондент BBC Capital рассказывает о пользе приятного перерыва в работе.

«Фика» означает, что кофе надо всегда пить с пирожным. На самом деле, это не совсем так. Во многих шведских компаниях — от Мальме до Стокгольма — работники обязаны выделять особое время среди рабочего дня, чтобы отложить дела, пообщаться и отдохнуть. Вот что такое «фика».

«Фика» с шведского переводится примерно как «пить кофе, есть сладости и болтать». И это такая же полноправная часть рабочего расписания, как проверка электронной почты или принтера.

«Этот обычай глубоко укоренившийся в нашей культуре, — говорит Матс Йоханссон, основатель сети кофеен Da Маттео в городе Гетеборг. Большинство шведов устраивают «фику» несколько раз в день в течение рабочей недели или в выходные. Это время, когда вы общаетесь с людьми, пробуете вкусную домашнюю выпечку и пьете хороший кофе. Это как традиция ходить в паб в других странах». Многие шведские фирмы имеют обязательные перерывы для «фики», во время которых сотрудников угощают бесплатными горячими напитками. Но как эти регулярные перерывы для общения и кофе влияют на производительность рабочей атмосферы?

Хотя индекса потребления кофеина не существует, Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) регулярно публикует рейтинг производительности труда.

Анализ эффективности труда сотрудников в 38 странах в 2014 году показал, что Швеция занимает почетное 11-е место. Соседняя с Швецией Норвегия — также большая поклонница кофе — является второй по производительности труда нацией в мире после чемпиона — Люксембурга, в то время как работники США занимают четвертое место. Франция, с ее медленными ланчами — на седьмом месте, значительно опережая Японию (20-е место) и Корею (30-е) — страны, которые имеют самые долгие рабочие часы в мире.

Автор фото, Getty

Підпис до фото,

Овсяное печенье для «фики»

Глобальное явление

Перерывы на кофе настолько важны для шведов, что даже шведский гигант Ikea имеет пункт об этом в своих корпоративных правилах, опубликованных на сайте: «Фика» — это больше, чем перерыв на кофе, это время пообщаться с коллегами, обменяться новостями и расслабиться. Лучшие идеи и решения рождаются именно во время «фики».

Андреас Астром, сотрудник Торговой палаты Стокгольма, соглашается с этим. «Шведский стиль менеджмента отличается от принятого в большинстве других стран. Он функционирует скорее по горизонтали, чем по вертикали, он не очень иерархический, — говорит Астром. — Если ваша структура управления горизонтальная, это означает, что вы должны выслушать каждого, а общение между сотрудниками и руководством происходит с помощью «фики». Это хороший способ узнать о взглядах каждого на то, как должна развиваться компания».

А совсем недавно эту традицию начали быстро заимствовать по всему миру. Сегодня амбициозные и влиятельные менеджеры Нью-Йорка, Лондона или Сиднея не просто делают перерыв на кофе, они выделяют в своем напряженном графике по 15 минут для «фики». Цель этого — не только получить очередную дозу кофеина, а сделать настоящую паузу в рабочем процессе.

Ларс Акерлунд на этой шведской традиции построил целую бизнес-империю. Он переехал в Нью-Йорк из Швеции в 2001 году и открыл свое первое кафе «FIKA» у Центрального парка в 2006-м. Сейчас его сеть насчитывает 17 кофеен и еще две должны вскоре открыться. Популярные пункты в меню — это, конечно, кофе и домашние пироги или шоколад. Главная концепция заведений — смакование, а не перекус на бегу. Что же стало двигателем успеха империи Ларса?

«Я всегда любил Нью-Йорк, но когда я переехал сюда, я увидел, что найти хороший кофе за пределами специализированных магазинов почти невозможно. Западное побережье имело множество кафе эспрессо, следовательно, я знал, что потенциал есть. Я увидел огромную рыночную нишу и подумал, если я все сделаю правильно, я стану вторым Ричардом Брэнсоном, «фика»-миллиардером».

Автор фото, Getty

Підпис до фото,

«Фика» в лондонском Сохо

Ларс Акерлунд решил не просто напоить ньюйоркцев вкусным кофе, он захотел научить их новому взгляду на жизнь.

«Идея «фики» заключается в том, чтобы пока вы наслаждаетесь кофе с булочкой, вы забывали о делах, хотя бы на 10 минут, — говорит Акерлунд. — В Нью-Йорке все привыкли схватить кофе и бежать дальше, но я подумал, что мог бы изменить привычки людей и научить их делать паузы и отдыхать».

Ларс каждое утро вставал в четыре, чтобы приготовить свежую выпечку, заказывал кофе в специальной жаровне в Бруклине и варил шоколад прямо в кафе. Какой же была реакция ньюйоркцев?

«Сначала некоторых возмутила цена. Мы продавали чашку фильтрованного кофе за 2 доллара, тогда как по соседству кофе можно было выпить за доллар, — рассказывает Ларс. — Тогда я предложил бесплатную чашку кофе, и люди начали возвращаться».

На Манхэттене «FIKA» превратилась в целый институт, который имеет свою собственную шоколадную фабрику, отмеченную наградами. Фирменная соленая карамель сети получила золотой приз в конкурсе International Chocolate Awards в 2014 году.

Впрочем, главным достижением Ларса является то, что ему удалось убедить вечно занятых ньюйоркцев останавливаться среди рабочего дня и делать глубокий вдох, по-шведски.

«Фика» оставила свой след и в Австралии. На залитом солнцем невероятно красивом пляже Мэнли в Сиднее притаился уголок Швеции. В 2013 году шведская кухня «Фика» открыла свои двери изумленной публике.

«Сначала к нам пришли преимущественно иммигранты из Швеции, — рассказывает основательница заведения Диана Чирилас. — Австралийцы заглядывали внутрь и спрашивали: «Что значит по-шведски?». Некоторые путали нас со швейцарцами и спрашивали, есть ли у нас шоколад».

Вкусы и взгляды меняются

Но отношение начало меняться, говорит г-жа Чирилас.

«Все скандинавское сейчас в моде. Все смотрят скандинавское кино и сериалы, шведские дизайнеры открывают свои магазины, и люди начали проявлять интерес», — говорит женщина.

В лондонском пригороде Уолтемстоу шведское кафе Bygga Bo превратило концепцию «фики» в целую философию жизни. «Bygga Bo» означает «вить гнездышко», у меня «фика» ассоциируется с домашним уютом и спокойствием», — говорит Малин Гамильтон, которая открыла кафе и магазин товаров для дома вместе со своим мужем Джеймсом в 2013 году.

«Мы начали бизнес, открыв маленькую кофейню с пирожными в духе «фики». Дела пошли хорошо, и мы посвятили ей все свое время. Теперь у нас есть еще и магазин шведского стиля жизни, в котором продается все — от керамики и свечей до одежды, так что люди могут устраивать себе «фику» где и когда им заблагорассудится».

Джеймс также добавляет, что желания потребителей изменились: люди устали от товаров массового производства и желают приобрести что-то оригинальное и эксклюзивное.

«Фика» прекрасно соответствует этой потребности. «Мы сами печем все наши торты и продаем аксессуары ручной работы. Люди действительно ценят это. Эти вещи их вдохновляют», — говорит предприниматель.

10 шведских традиций, которые заставят вас переехать прямо сейчас!

Большинство шведских традиций связаны либо с празднованием Рождества, либо с употреблением большого количества выпечки. Вы тоже можете стать почетным шведом, если будете отмечать следующие праздники; Просто не забудьте достать вафельницу и стереть пыль со свечей!

1. День булочек с корицей — 4 октября

Изобретенный в 1999 году Шведским советом по домашней выпечке (да, это настоящая организация в Швеции), Kanelbullens Dag — это именно то, на что это похоже: возможность набить лицо как можно большим количеством вкусной выпечки.Шведские булочки с корицей менее сладкие, чем североамериканские, и покрыты «жемчужным сахаром» (большие куски сахара, похожие на каменную соль), а не покрыты густой глазурью. Они есть в каждом кафе и продуктовом магазине, но всегда полезно сделать их самостоятельно и купить за fika .

2.

Glögg — Рождество

При медленном кипении красного вина с добавлением специй получается сладкий и острый напиток, который делает ваши внутренности поджаренными, когда в Швеции наступает зима.Иногда шведы добавляют в свой glögg изюм или нарезанный миндаль… или заправляют его разными спиртными напитками. На прошлое Рождество мы взяли нашего малыша посмотреть огни в Тиволи, и вы могли купить glögg в парке развлечений; их версией было красное вино с рюмкой бренди. Это сделало толпы туристов, собирающихся вокруг праздничных экспозиций, намного более терпимым.

3.

Midsommar — Летнее солнцестояние

В самый длинный день в году Швеция останавливается.Все ходят в ближайшие парки, чтобы плести цветочные венки и полакомиться соленой селедкой, танцуя вокруг шеста и притворяясь лягушками. Это самый важный праздник, и он сосредоточен вокруг семьи и празднования Солнца — в стране с одними из самых темных и длинных зим в мире это имеет большой смысл. Шведы теряют рассудок, как только становится немного солнечно, и все разваливаются на ближайшем патио в одних майках и коротких шортах. Midsommar — это шанс выпить, повеселиться и отпраздновать, что Солнце не зайдет до 23:00.

4.

Санта-Лючия — 13 декабря

Является частью шведского празднования Рождества, своего рода праздника Святой Лючии, он красив и легко узнаваем по своему особому платью. Обычно девушки одеваются, как сама святая, в длинные белые одежды и зеленые венки, украшенные длинными белыми конусообразными свечами. Мальчикам рекомендуется одеваться как «звездные мальчики», носить жезлы со звездами на конце и носить длинные конические шляпы, украшенные звездами. Традиционные песни, которые они поют, прекрасны, и увидеть головные уборы со свечами в самом темном сердце зимы — хорошее напоминание о том, что не все мрачно и заморожено.

5.

Валборг — 30 апреля / 1 мая

Если вы любите огонь, этот праздник для вас. Король Карл XVI Густав празднует свой день рождения на Вальборге, и вы увидите множество шведских флагов. Раньше это был способ отбиваться от злых духов, но сейчас большинство празднующих любят зажигать огонь; в центрах городов (в основном в общественных парках) есть большие костры, но частные лица могут устраивать костры поменьше со своими семьями, особенно если у них есть много садовых отходов, которые нужно сжечь.Также очень распространено исполнение весенних хоровых песен.

6. Рождественские ярмарки — Рождество

Шведы без ума от Рождества и обожают рождественские ярмарки, где в киосках и киосках с продавцами можно купить что угодно, от glögg до сосисок до Kanelbullens . Иногда будут проводиться тематические выставки с роботами-аниматронами, людьми, продающими изделия ручной работы, такие как тапочки из овчины или вязаные свитера, а также различные мероприятия, связанные с Санта-Клаусом. Часто есть возможность увидеть артистов, заняться поделками и покатать детей на каруселях.

7. День вафель — 25 марта

Våffeldagen празднуется не только в Швеции, но и шведы сделали его своим, усовершенствовав искусство приготовления хрустящих вафель (например, плоских рожков мороженого), которые покрывают взбитыми сливками и джемом. Вафельницы в Швеции выглядят как четыре сердца, соединенные вместе, что придает этим вкусным лакомствам красивый зубчатый край. Идея праздника — съесть как можно больше вафель, запивая кофе. Вот и все. Праздники здесь довольно простые.

8.

Julbock (Святочная коза) — Рождество

Если вы думаете, что рождественских традиций много, то вы абсолютно правы. Соломенная Йольская коза — это праздничное украшение, которое в небольших размерах обычно размещают в домах людей, на лужайках или возле рождественских елок. Большие версии традиционно строят в столице… и, как и традиционно, ежегодно сожжены вандалами. Изготовление большого легковоспламеняющегося декоративного предмета, против которого кто-то совершает поджог, стало традицией.

9. Смертельная чистка (

Döstädning ) — в любое время

Эта спокойная и продуманная практика разработана для того, чтобы вы могли навести порядок в своем доме и контролировать беспорядок, чтобы вашей семье не пришлось иметь с этим дело после вашей смерти. Восьмидесятилетняя Маргарета Магнуссон написала книгу под названием The Gentle Art of Swedish Death Cleaning , которая начинает набирать популярность, особенно среди тех, чьи родители всю жизнь упаковывали свои дома до стропил. Печальная правда, что каждый в конечном итоге будет иметь дело с имуществом своих близких после смерти, а döstädning — это медитативный процесс, а lagom (подробнее позже), который позволяет пожилым людям достичь мира со своим наследием.

10.

Лагом — в любое время

Все любят говорить «умеренность во всем», но шведы дошли до культурного уровня и прочувствовали это до мозга костей. Lagom означает «достаточно» и информирует обо всем, от мнений о политике до количества ферментированной сельди, которое может вам понравиться на вашей тарелке (в моем случае правильное количество — нет).Эта концепция спокойной умеренности побуждает каждого находить золотую середину и является полезным инструментом, который можно включить в любой образ жизни — если вы тоже используете его в умеренных количествах.

шведских традиций — старые и новые

С головой в современную эпоху

Однако дело не только в прохождении времени и человеческой забывчивости. Шведы разделились в своем представлении о себе: хотя они гордятся своей историей, они также чувствуют себя неуютно, сталкиваясь с тем, что считается континентальным и международно приемлемым.

Когда появилась возможность, Швеция с головой окунулась в современную эпоху. Ее удаленное положение на карте, ее замечательная способность оставаться вне войны и бесконечные запасы древесины и руды сделали Швецию богатой и необычной по международным стандартам страной.

В то время как другие страны переживали конфликты и классовые разделения, шведские граждане обладали консенсусом во мнениях и верой в будущее.
Временами вера в инновации, в общество всеобщего благосостояния — то, что в Швеции стало известно как народный хем — и в рост была настолько сильной, что страна забывала свою историю.

Старые обычаи и традиции внезапно оказались бесполезными. Молодые люди закрыли уши, чтобы не слышать рассказов старших, и отказались оглядываться назад. Будущее было на горизонте, и нужно было просто добраться до него как можно быстрее.

За десятилетия после Второй мировой войны шведское общество росло и расширялось с рекордной скоростью. Швеция, будучи фермерской нацией на окраинах Европы, поднялась на вершину таблицы роста. Возникли новые поселки, расширились дороги и открылась сельская местность.Повсюду росли бетонные здания. Швеция достигла процветания, но потеряла связь со своей историей.

Шведам потребовалось много времени, чтобы восстановить равновесие. В современной Швеции старое и новое живут бок о бок, иногда в форме двух параллельных повествований, иногда — но реже — как единое целое. То же самое можно сказать обо всем, что приходит в страну из других частей мира: о людях, тенденциях и способах выражения из других культур и сфер.

Самые популярные шведские традиции и праздники

Шведские традиции и праздники (фото: Каролина Ромаре, Imagebank Sweden)

Шведы не упускают возможности отметить свои традиции.Пять самых распространенных из них — это Пасха, Национальный день Швеции, середина лета, вечеринка с раками и Рождество.

Подробнее о шведской культуре

---

Шведские пасхальные традиции — (фото: Lena Granefelt / imagebank.sweden.se)

Когда : март / апрель

Почему : Празднование воскресения Иисуса

Что особенного в Швеции :

• Повсюду декоративные перья неонового цвета
• Дети, звонящие в ваш дверной звонок, одетые как ведьмы (девочки и мальчики), просят конфеты
• Специальная пасхальная газировка / самая большая, называется påskmust

Подробнее о шведском Пасхальные традиции, здесь

---

Празднование Национального дня Швеции — король Швеции в Векшё

Когда : 6 июня

Почему : Шведы празднуют его в память об избрании отца-основателя нации, Густава Васы, 6 июня 1523 года.

Что особенного :

• Первоначально шестое июня было svenska flaggens dag, днем ​​шведского флага. Только в 1983 году он стал Национальным днем ​​Швеции. В 2005 году он был официально объявлен выходным днем. В последние годы празднование Национального дня Швеции становится все более популярным.
• Шведские флаги повсюду.

Подробнее о Национальном дне Швеции здесь

---

Лето в Швеции / Mittsommer in Schweden

Когда : конец июня, пятница с 19 по 25 июня

Почему : Празднование плодородия, летнего солнцестояния / начала лета

Что особенного :

• Празднование плодородия часто воспринимается в буквальном смысле слова
• (В основном) женщины носят декоративные мидсоммарские краны , венок в середине лета / цветочные короны
• Танцуют, как маленькие лягушки, вокруг полюса середины лета (символ фаллоса)

Подробнее о шведском летние традиции, здесь

---

Шведская вечеринка раков — (фото предоставлено Каролиной Ромаре / imagebank.sweden.se)

Когда :

августа

Почему : Первоначально шведы праздновали окончание традиционного ежегодного запрета на лов ракообразных в период с 1 ноября по первую среду августа. С 1994 года запрета больше нет. У шведов нет причин прекращать празднование.

Основные характеристики :

• Праздник на свежем воздухе
• Липкие, вонючие пальцы (в основном от чистки раков)
• Веселые шляпы

Подробнее о шведских раковых вечеринках здесь

---

Шведская рождественская еда — (Фото: Каролина Ромаре / фотобанк.sweden.se)

Когда : Сочельник (обмен рождественскими подарками): 24 декабря; 25 и 26 декабря, первое и второе Рождество.

Почему : Празднование рождения младенца Иисуса

Основные характеристики :

• Вся семья собирается перед телевизором в 15. 00, чтобы посмотреть Калле Анка , Дональд Дак
• Glögg , глинтвейн
• Пеппаркакор , имбирный пряник

Подробнее о типичном шведском рождественском празднике

---

Как шведы празднуют свой день рождения , здесь.

Книга со шведскими традициями и культурными особенностями: Как быть шведским (на Amazon)

Подробнее о шведских традициях

Краткое руководство по шведским праздникам и традициям

Государственные праздники в Швеции называются röda dagar , буквально «красные дни», в честь цвета, который традиционно используется для их обозначения в шведских календарях.

Фото: Питер Саланки (CC)

И с более чем дюжиной «красных дней» в году Швеция имеет одно из самых высоких показателей официальных праздников в Европе.

Некоторые из них классические религиозные праздники, такие как Рождество, Крещение, Пасха и Вознесение День, в то время как другие светские, такие как Национальный день Швеции, Иванов день и День Труда.

шведов любят продлевать свои праздничные дни, начав праздничные дни Раньше так много дел закрывалось в обеденный перерыв накануне государственного праздника.

День всех святых на стокгольмском кладбище Скогскиркогорден / Holger Motzkau

And, на самом деле, часто накануне вечером затмевается само празднование, с Рождеством Канун, Новый год и Середина лета — одни из самых важных праздников в Швеции. каникулы.

Кроме того, есть несколько шведских традиций, ориентированных на еду, которые проводятся в течение года, например, День вафель в марте (да, люди просто едят вафли) и множество surströmmingsskivor (вечеринки с маринованной селедкой), которые проходят в августе. Эти веселые мероприятия могут не являться официальными государственными праздниками, но, тем не менее, отмечаются с энтузиазмом.

Шведские традиции и праздники

Предлагаем вашему вниманию подробный тур по шведскому календарю, в котором много традиционных праздников!

В зависимости от времени года, которое вы посещаете, вы можете увидеть одно или два из этих любимых (а иногда и довольно странных) событий. Учтите, что не все это праздничные дни!

Trettondedag

июл

6 января

означает тринадцатый день Рождества, Trettondedag jul , или Крещение, является Христианская традиция, посвященная визиту волхвов к младенцу Иисусу.

Несмотря на то, что официально это национальный праздник, празднования обычно проходят в сдержанном стиле, и многие шведы имеют возможность покататься на лыжах, сделать покупки или немного поспать после рождественских праздников.

Тюгонедаг июл

13-е

января

Tjugondedag jul , или День Святого Кнута, буквально означает двадцатый день Йоля и знаменует окончание праздничных торжеств. Названный в честь датского короля Кнута, это день, когда шведы снимают свои украшения и выбрасывают дерево (если они еще этого не сделали).

Это не официальный государственный праздник, но все же популярное время для сдержанных праздников, когда дети поют и танцуют вокруг старой рождественской елки и доедают остатки шоколада и сладостей с ее веток.

Fettisdagen

47 дней до пасхального воскресенья

Рис: Pernilla Rydmark

Fettisdagen — это Масленичный вторник, за день до того, как христиане традиционно начинают свою Пасху. быстрый. И, как и во многих других странах, шведы празднуют сладкое.

Но вместо блинов едят семлора — большие сладкие кремовые булочки со взбитыми сливками и миндальной пастой. Вы найдете эти вкусные лакомства, закупоривающие артерии, в пекарнях и супермаркетах по всей Швеции в преддверии Fettisdagen.

Спортлов

Между 7–10 неделями каждого года (приблизительно с февраля по март)

Неделя отпуска, чтобы покататься на лыжах? Насколько это цивилизованно? Sportlov (буквально «спортивные каникулы») возникло во время Второй мировой войны, когда было слишком дорого отапливать школы страны в самый холодный месяц года, поэтому детям давали неделю отдыха.

Традиция продолжилась и после войны, когда стало известно, что запрещение детям ходить в школу на неделю резко снижает распространение простуды и гриппа. И сегодня в разных частях страны отмечают спортлов и в разные недели, чтобы избежать скопления людей на трассах.

Конечно, вам не обязательно кататься на лыжах — любой вид спорта (или вообще никакой!) Приемлем во время этих каникул в конце февраля / начале марта.

Våffeldagen

25 марта

Вы можете подумать, что это странно. Но на самом деле, почему не будет , которое вы посвятите целый день поеданию вафель?

Вафли популярны в Швеции круглый год, но в våffeldagen , или Вафельный день, повсюду едят эти вкусные угощения в форме сердца, покрытые морошковым джемом и сливками, и обычно сопровождаемые хорошим крепким кофе.

Вафля с вареньем из морошки / Mrs. Gemstone

Его происхождение происходит от слова vårfrudagen , что означает День Богородицы и, предположительно, день, когда Марии сказали, что у нее будет сын Божий.

Vårfrudagen вскоре был преобразован в Våffeldagen — и стал отличным поводом съесть вафли. Мы не жалуемся.

Пасха

март или апрель

Классический шведский smörgåsbord выкатывают на Пасху — время года, когда большинство шведов празднует конец долгой зимы (или, по крайней мере, более длинные и яркие дни).

Дети наряжаются пасхальными ведьмами (да, ведьмами) и ходят от дома к дому, предлагая соседям рисунки и картины в обмен на сладости.

Valborgsmässoafton

30 апреля

Фото: Рутгер Блом

Ночь перед Днем труда, Valborgsmässoafton также известна как Вальпургиева ночь.

Шведы чествуют немецкую аббатису святого Вальборга VIII века, зажигая огромные костры, устраивая фейерверки и исполняя традиционные народные песни.Это забавный повод собраться вместе.

День труда

1 мая

Многие шведы проводят праздничный день Первомая, восстанавливаясь после празднования Святого Вальпургиева накануне вечером (см. Выше).

Но те, кто придерживается более политических взглядов, отмечают традиционный День рабочих, присоединяясь к парадам и демонстрациям в городах по всей стране. Ожидайте флаги, знамена и много солидарности!

Kristi Himmelsfärdsdag

40 дней после Пасхи

Kristi Himmelsfärdsdag , или День Вознесения, — государственный праздник, который всегда выпадает на четверг, поэтому многие шведы тоже берут выходной в пятницу (эту ситуацию довольно нежно называют «днем сжатия»).

В церквях проводятся службы, но многие шведы отмечают это пикниками в парке или лесу или как первый день рыболовного сезона.

Pingstdagen

50 дней после Пасхи

Пингстдаген, известный как Пятидесятница или Белое воскресенье, является национальным праздником Швеции. Традиционно одеваться в красное и ходить в церковь, хотя в наши дни большинство шведов празднуют приход весны, выходя на улицу, чтобы насладиться солнцем (надеюсь).

Национальный день Швеции

6 июня

Национальный день Швеции отмечает этот день что Густав Васа был коронован королем в 1523 году, а шведская конституция была принят в 1809 г.

Фото: Bengt Nyman

Место, которое следует отметить в Национальный день — это музей под открытым небом Скансен в Стокгольме, где король и королева Швеции участвуют в церемонии поднятия флага, а дети танцуют традиционный костюмный танец, поют и преподносят королевской паре букеты цветы.

Midsommar

Ближайшая пятница до середины лета

Один из крупнейших фестивалей страны, midsommar — большое событие в Швеции. Midsommarafton (Канун летнего солнцестояния) — главное мероприятие, в котором в порядке дня танцуют вокруг майских шестов, поют, едят и выпивают в больших количествах.

Pic: tonythomas

В хорошую погоду праздники проходят на открытом воздухе в общественных парках, на деревенских лужайках и на городских площадях, а женщины и дети украшаются полевыми цветами.

Подробнее о праздновании мидсоммара читайте в нашем путеводителе по летнему солнцу в Швеции.

Сурстрёмминг (ферментированная сельдь) сезон

августа

В этой своеобразной традиции шведы (обычно на севере страны) празднуют так, как могут только они — открывая банку с вонючей рыбой и съедая ее на открытом воздухе.

Это не официальный государственный праздник, и вам может быть сложно получить приглашение на вечеринку, но его стоит посетить, чтобы увидеть, как люди собираются, едят вонючую рыбу, поют песни и пьют снэпов . Подробнее об этом эксцентричном празднике читайте в нашем путеводителе по самой вонючей еде Швеции.

Алла Хельгонс Даг

Ближайшая суббота к 1 ноября

День всех святых — это день памяти погибших. Шведы отправляются на кладбище и зажигают свечи, чтобы почтить память своих близких.

На кладбищах, таких как Стокгольмское лесное кладбище, находящееся под защитой ЮНЕСКО в Скогскиркогордене, до 50 000 человек приходят оставить свечи на могилах — это волшебное и немного жуткое зрелище.

День Густава II Адольфа

6 ноября

Рис: Malter / Hannes R

Это не национальный праздник, но смерть короля Густава II Адольфа в 1638 году вспоминают в Гетеборге, в частности, скромным празднованием с участием торта.

В местных пекарнях продают Gustav Adolfsbakelse, торт, украшенный фигуркой короля из шоколада или марципана.

Пришествие

Четыре воскресенья перед Рождеством

Адвент, или начало периода Рождества, отмечается в Швеции зажжением адвентистских канделябров, направлением в церковь, чтобы послушать, как хор поет и пьет glögg , традиционный глинтвейн со специями и фруктами.

День Сент-Люсии

13 декабря

Корона Святой Люсии

В ознаменование смерти мученицы Святой Люсии в 603 году этот праздник включает в себя процессию при свечах певцов, одетых в белые платья, а девушки носят венок из свечей в волосах.

Шафрановые булочки ( lussekatter ) в форме свернувшихся калачиком едят, а glögg — для взрослых.

Рождество

24–26 декабря

Сочельник — главное событие Швеции, с процессиями при свечах в церкви и всей семьей за праздничным smörgåsbord из ветчины, свинины и рыбы.

Подарки открываются в канун Рождества и часто подают risgrynsgröt , рисовая каша с миндалем — традиция гласит, что тот, кто найдет миндаль, женится в течение года.

25-е и 26-е обычно предназначены для вечеринок, отдыха или встреч с друзьями. В этом руководстве вы узнаете больше о праздновании Рождества в Швеции.

Новогодняя ночь

31 декабря

Как и во всем мире в канун Нового года, шведы празднуют конец года фейерверками, выпивкой и вечеринками с друзьями. Стокгольм — очевидное место для празднования, но есть и другие способы провести незабываемый Новый год в Швеции, например, наблюдать за северным сиянием в шведской Лапландии.

См. Также:

Рождество в Швеции

Лучшее время для посещения Швеции

Понравилось то, что вы читали? Получите наши лучшие советы по электронной почте!

Шведская культура и традиции | Лундский университет

Широко распространен английский

Шведы занимают второе место в мире по уровню владения английским как вторым языком согласно Индексу уровня владения английским языком Education First за 2019 год. Поскольку 90 процентов населения свободно владеют английским языком, вы можете оставить свой разговорник дома и обойтись английским по всей стране.Английский широко распространен, и для некоторых компаний он является официальным рабочим языком. Английский также является обязательным иностранным языком в шведских школах. Преобладание английского языка высоко ценится как иностранными посетителями, так и шведами, поскольку посетители могут легко адаптироваться к своей новой среде, а шведы могут практиковать свои языковые навыки.

Для тех, кто хочет выучить другой язык, есть возможность выучить шведский. Лундский университет организует вводные курсы для студентов и сотрудников.Те, кто желает изучать язык, могут сделать это на бесплатных языковых курсах для иммигрантов, финансируемых правительством Швеции. Как вариант, вы можете оплатить занятия в местных учебных заведениях или нанять частного репетитора.

Перейти к Индексу уровня владения английским языком для первого образования

Шведские черты

Шведы иногда могут сначала показаться немного сдержанными, но люди, как правило, очень дружелюбны и всегда рады помочь и ответить на любые ваши вопросы. Хороший способ познакомиться со шведами — вступить в шведские общества, клубы, ассоциации и некоммерческие организации.Изучение шведского языка — также хороший способ ближе познакомиться с культурой.

Известная национальная черта — любовь к природе. Многие шведы любят проводить свободное время в лесу или на море. В Швеции природа действительно доступна каждому, поскольку существует право общего доступа, которое распространяется на все леса, поля, пляжи и озера по всей стране.

Для шведов важна пунктуальность; прибытие незадолго до встречи, но не слишком рано!

Формирование упорядоченной очереди ожидается от всех, например, ожидающих обслуживания в магазине или банке.Практически нет оправдания, чтобы предстать перед людьми, прибывшими до вас. Во многих местах используется система «очереди билетов», при которой вы берете номер в билетном автомате при первом входе в магазин. Когда ваш номер отображается на экране или продавец звонит на ваш номер, наступает ваша очередь.

Снять обувь перед тем, как войти в дом шведской семьи, — обычное дело вежливости, особенно зимой. Некоторые шведы приносят с собой более легкую пару чистых туфель, чтобы носить их в доме при посещении людей.

Также принято делать небольшой подарок хозяину в знак благодарности за гостеприимство, когда его приглашают на ужин или в другое время. Когда вы в следующий раз встречаетесь с хозяином, принято снова благодарить его «tack för senast».

Погода

«Нет плохой погоды, только плохая одежда» — распространенное выражение в Швеции. Будь то дождь или солнце, холод или тепло, шведы всегда готовы к переменам климата.

Швеция часто ассоциируется с очень низкими температурами и большим количеством снега.Хотя это может быть верно для северных частей Швеции, на самом юге Швеции, где расположен Лунд, зимы намного мягче.

В Лунде и в Швеции в целом нужно быть готовым как к солнечному свету, так и к дождю, к теплу и холоду. Средняя температура в Лунде составляет около нуля градусов по Цельсию зимой и около 17 градусов по Цельсию летом.

Обычно можно ожидать, что летние температуры в Лунде достигнут средне-высоких 20 (по Цельсию) при продолжительности светового дня до 17 часов.Лето — время, чтобы насладиться прекрасными пляжами на побережье и природой вокруг Сконе. Зимой световой день сокращается до 7 часов, а температура опускается до нуля градусов по Цельсию. Хотя снегопады случаются, в Сконе снег редко остается на земле в течение нескольких недель, в отличие от зимы на севере Швеции.

Еда

Фрикадельки и соленая сельдь, кто-нибудь? Из множества кулинарных блюд Швеции одними из самых популярных являются фрикадельки с картофелем и брусникой — основное блюдо, которое подают во многих домах по всей стране.

Даниэль Херцелль / imagebank.sweden.se

Еще одно классическое блюдо — маринованная сельдь (подоконник), которую подают на всех торжествах. Будь то Рождество, Пасха или Иванов день, ни один важный праздничный обед не обходится без маринованной сельди. Свежие, маринованные и копченые морепродукты (особенно сельдь, раки, лосось и угорь), дичь, такая как лось и олень, а также ягоды и смородина (включая бруснику) — все это типичные ингредиенты, используемые в шведской кухне.

В Лунде, Мальмё и Хельсингборге вы найдете растущую международную гастрономическую сцену с ресторанами, предлагающими блюда тайской, греческой, персидской, индийской, итальянской и американской кухни. В городах также есть специализированные продуктовые магазины, торгующие этническими ингредиентами, поэтому вы можете почувствовать вкус своей родной страны здесь, в Швеции.

‘Фика’ — кофе-брейк

Из всех слов, которые нужно выучить, когда вы приедете в Швецию, вы быстро поймете слово «фика». Шведы любят «фика», то есть сделать перерыв на кофе.

Тина Стафрен / imagebank.sweden.se

Кофе-брейки обычно включают выпечку (особенно булочки с корицей), печенье или бутерброды, а также кофе; Швеция — второй по величине потребитель кофе.

Шведские традиции

Шведы соблюдают множество традиций в течение года. Некоторые из основных моментов включают:

Вальборг

Вальпургиева ночь 30 апреля, когда по всей стране зажигаются большие костры, символизирующие уход зимы и приближение весны.

Алин Лесснер / imagebank.sweden.se

Иванов день

Празднование середины лета проводится в июне, в самый длинный день в году. Это день, наполненный вечеринками и танцами вокруг традиционного майского шеста, украшенного березовыми листьями и полевыми цветами. Середина лета и Рождество — самые важные праздники в Швеции.

Анна Холламс / imagebank.sweden.se

Kräftskiva (Праздник раков)

По мере того, как лето подходит к концу, очень популярны раковые вечеринки с щелчками и пением.

Анна Холламс / imagebank.sweden.se

июл (Рождество)

В преддверии Рождества проходят празднования Люсии, когда процессии мальчиков и девочек в белых платьях со свечами очаровывают толпу красивыми песнями. Рождество отмечается 24 декабря.

Сесилия Ларссон / imagebank.sweden.se

шведских праздников, праздников и традиций

Многие шведы любят праздновать.В некоторых случаях они просто встречаются где-нибудь на открытом воздухе и веселятся в непринужденной обстановке. В других случаях они одеваются и празднуют весьма формально — вспомните Нобелевский банкет, который проводится каждый год 10 декабря и транслируется в прямом эфире по телевидению. Вот некоторые основные моменты шведского календаря.

Пасха

шведских семей обычно собираются на пасхальный фуршет в это время. Типичные пасхальные блюда включают маринованную сельдь, яйца, баранину, лосось, соблазн Янссона (запекание с картофелем и килькой), сыр, хрустящий хлеб и картофель, к которому вы пьете традиционный шведский безалкогольный напиток «påskmust» (пасхальное пиво) и снэп. Дома часто украшают ветвями березы серебристой, тоже украшают разноцветными перьями.

Это украшение на кольцевой развязке происходит из Мёльндаля, Вестергётланд — вы можете увидеть летающих ведьм, украшенные яйца, березовые веточки, жетоны из перьев и другие элементы шведской пасхальной традиции

Канун Вальпургиева (Valborgsmässoafton), 30 апреля

Если вы хотите найти вечер, когда песня будет слышна в каждой деревне, поселке или городе, то обязательно посетите Швецию 30 апреля.В этот день, известный как Valborgsmässoafton (Вальпургиева канун), в сумерках зажигаются огромные костры. По мере того как огонь усиливается, певцы из местных хоровых коллективов выступают вперед, чтобы петь песни, посвященные концу зимы и возвещая приход весны. В Стокгольме есть несколько мест, где вы можете присоединиться к празднику, и одно из самых популярных — музей под открытым небом Скансен.

Вальборг на острове Утё в Стокгольмском архипелаге

Время окончания («studenten»)

В конце мая — начале июня вы заметите много молодых людей в студенческих шапках в центрах шведских городов.Они празднуют свои последние дни в школе (среднее образование, которое по-шведски называется «гимназия»). Во многих городах организуются шествия, и студенты разъезжают по городу на грузовиках и тракторах («студенческий штурм»). В это время учебы проводятся многие другие студенческие мероприятия, как публичные (студенческие балы), так и дома у студентов (приемы и ужины). Хотя алкоголь на таких праздниках обычно запрещен, в эти дни он, несомненно, играет важную роль.

Национальный день Швеции, 6 июня

Национальный день Швеции раньше назывался «Днем шведского флага» (Svenska flaggans dag).Он отмечается в ознаменование избрания Густава Васы королем Швеции в 1523 году, что считается рождением шведского государства. Наши фотографии взяты с празднования Национального дня в Хальмстаде. Как видите, в этот день преобладают синий и желтый цвета.

Середина лета

Наши фотографии в летнее время взяты из Вестергётланда. Однако подобные празднования летнего солнцестояния можно встретить по всей стране. Березовые веточки, цветы и, конечно же, майское дерево — это часть традиций летнего солнцестояния.Середина лета отмечается в конце июня, во время летнего солнцестояния и самого длинного дня в году. Для многих шведов и даже для многих туристов Иванов день является кульминационным моментом летних месяцев и часто отмечается в сельской местности. — Подробнее о Иванове:

Раки

В первой половине августа мы отмечаем раковые вечеринки. Обычно во время такой вечеринки выпивается много снэпов и пива. Мы часто носим забавные бумажные шляпы и глупые нагрудники, а также используем салфетки с изображением раков.Если позволяет погода, эти вечеринки проходят на улице.

Узнайте больше о еде и напитках в Швеции.

День Нобеля

Нобелевские премии вручаются 10 декабря. Вечером в городской ратуше Стокгольма проходит транслируемый по телевидению Нобелевский банкет. Премия вручается памяти шведского химика и изобретателя Альфреда Нобеля (1833 — 1896). Среди прочего он изобрел динамит — и это изобретение сделало его богатым. В Стокгольме на площади Сторторгет в Старом городе находится Нобелевский музей.Сейчас даже есть планы создания огромного Нобелевского центра рядом с Национальным музеем на полуострове Блазихольмен в центре Стокгольма.

Мэрия Стокгольма: здесь ежегодно 10 декабря проводится Нобелевский банкет

Сент-Люсия

Вы, наверное, видели фотографии шведских девушек с огоньками в волосах. Эти снимки сделаны 13 декабря. В этот день шведы празднуют Святую Люсию, Королеву Света. Рано утром в шведских семьях дети «удивляют» своих родителей песнями Люсии, которые они поют в родительской спальне.Позже днем ​​Лючия проходит процессии в детских садах, школах и домах престарелых. Люсия приносит надежду на более светлые времена, когда на большей части Швеции очень темно. Наша фотография сделана в торговом центре Nordstan в Гетеборге. Синие ленты немного необычны — обычно они красные.

Еще одно популярное место для празднования Люсии — музей под открытым небом Скансен в Стокгольме.

Рождество

В трех крупных городах — Стокгольме, Гетеборге и Мальмё — есть свои рождественские ярмарки.Тем не менее, вы также можете найти рождественские ярмарки за городом, например, в Сконе и Смоланде — хороший пример — Хусебю Брук возле Векшё. Гётеборг, «Рождественский город», привлекает множество туристов Рождеством в парке развлечений Лисеберг.

Подробнее о Рождестве: Рождество в Швеции.

Новый год

Вы можете встретить новогодние праздники и салюты в Стокгольме, Гётеборге и Мальмё, но даже в других городах. Наша фотография из Гетеборга.

---

Отели в Стокгольме, Гётеборге и Мальмё

Здесь вы можете забронировать номер в отелях Стокгольма, Гетеборга и Мальмё. Жилье также включает доступные варианты, такие как хостелы и пансионаты, а также всевозможные роскошные отели. При сотрудничестве с Booking.com. — Забронировать сейчас:

---

Источник информации о пасхальной еде и Вальпургиевой ночи: VisitSweden US; фото Вальборг в Утё: Cicki Borg, utö.se; фото Люсия в ТЦ Нордстан: Нордстан, Гётеборг; фото парома: Stena Line

шведских традиций и праздников — DinoLingo

В шведской культуре большое значение имеют традиции и праздники.Середина лета — второй по значимости праздник в Швеции, но для многих он самый важный. Он отмечается в пятницу с 20 по 26 июня, в зависимости от того, какая дата — пятница. Середину лета предпочтительно отмечать в сельской местности, где шведы собираются, чтобы отведать традиционные блюда и потанцевать вокруг майского шеста, особенно если в праздновании участвуют дети.

Традиционная еда обычно состоит из маринованной сельди, отварного картофеля и сметаны, а на десерт — клубники.Традиция в середине лета, передаваемая из поколения в поколение, заключается в том, что молодые девушки выходят посреди ночи и собирают цветы. Если молодая девушка срывает семь разных цветов и перепрыгивает через семь изгородей, не говоря ни слова, в эту ночь ей приснится ее настоящая любовь, если она спрячет цветы под подушку.

Шведское Рождество — самый важный праздник в Швеции. Рождество отмечается 24 декабря, и каждый год имеет место уникальная традиция.В большинстве шведских семей принято собираться всей семьей перед телевизором в 15:00 по местному времени и смотреть телешоу «Kalle Anka och hans vänner önskar God Jul» («От всех нас — всем вам»). более известный как «Kalle Ankas Jul» («Рождество Дональда Утка»). «Рождество Дональда Дакса» состоит из множества коротких клипов из различных классических фильмов Диснея и транслируется каждый канун Рождества с 1959 года. Очень важно, чтобы вы не записывали это шоу, потому что это праздничная классика, и это единственный раз. вы смотрите это.Туристы, посещающие Швецию в канун Рождества, нередко замечают, что около 15:00 все исчезают, а на улицах становится тихо.

В Швеции также есть множество других традиций и праздников. В феврале «Толстый вторник» празднуется, когда едят выпечку под названием «семла» и день святого Валентина, также в феврале, но он не очень популярен в Швеции, но признан торговцами. Для детей февраль также включает недельный перерыв в школе, который называется «спортлов» («спортивный перерыв»).Это происходит между 7 и 10 неделями в зависимости от округа. 25 марта шведы едят вафли во время так называемого våffeldagen («День вафель»).

В апреле в Швеции празднуется Пасха, и традиция основана на вере в то, что ведьмы отправлялись в «блакуллу», первоначально на субботу с дьяволом. Дети отмечают Пасху, переодеваясь в ведьм, стуча в двери, прося конфет и раскрашивая яйца.

No related posts.