Нужно попробовать: 50 вещей, которые обязательно нужно попробовать

хорошие вкусные вина, считающиеся одними из лучших

Чтобы в последние моменты жизни не было мучительно больно за нереализованные возможности, не откладывайте на потом дегустацию пяти видов вин, которые стоят затраченных на них денег и времени.

Эти пять вин – от престижного Бордо до чернильного австралийского Шираза – жаждут все винные гурманы.

1. Первое и Второе Крю Бордо

Равнины, раскинувшиеся вдоль реки Гаронны в Бордо – родина Каберне Совиньона и Мерло.

С 1855 года в Бордо действует специальная классификация, которая распределила винодельческие хозяйства в соответствии с качеством их вин.

Самые лучшие вина Бордо относятся к классу Первых Крю (Premier Cru), которые оцениваются значительно дороже, чем Вторые (Deuxième Cru) и Третьи Крю (Troisième Cru). При этом опыт показывает, что различия между всеми тремя не столь велики. Главное, при покупке выбирайте вино не моложе 10 лет.
Вот те вина, которые обязательно нужно попробовать.

1 Cru: Château Haut Brion, Château Mouton-Rothschild, Château Margaux, Château Lafite-Rothschild, Château Latour.

2 Cru: Château Cos d’Estournel, Château Léoville-Las Cases, Chateau Montrose, Château Léoville-Poyferré, Château Léoville-Barton, Château Pichon Longueville Baron, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Château Ducru-Beaucaillou, Château Rauzan-Ségla, Château Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Château Brane-Cantenac, Château Durfort-Vivens, Château Rauzan-Gassies.

2. Классическое Каберне из Долины Напа (Калифорния)

«Сухой» закон, действовавший в США с 1919 по 1933 годы, нанес значительный ущерб винодельческой промышленности страны, хотя он и не запрещал производство вина для себя и продажу его для церковных нужд. После отмены закона виноделы еще долго не могли прийти в себя, их плачевное положение усугубили Великая депрессия и Вторая мировая война.

После всех этих бед американские виноделы за относительно короткое время смогли вернуть себе заслуженную ранее славу. В 1976 году фанатичный поклонник калифорнийских вин – английский торговец Стивен Спурье (Steven Spurrier) – провел во Франции слепую дегустацию вин из Долины Напа, Бургундии и Premier и Deuxième Cru Бордо. Французские дегустаторы признали победителями американские вина, что поставило их в умах и душах виноманов в один ряд с лучшими винами планеты.
В отличие от Бордо, калифорнийские вина считаются сортовыми, если они произведены не из одного сорта винограда, а из нескольких. Главное, чтобы основного винограда было не менее 75 %. И чаще всего это Каберне Совиньон, главный сорт Калифорнии.

Советуем попробовать вина этих производителей Долины Напа: Beaulieu Vineyard, Chateau Montelena, Chappellet, Diamond Creek, Dunn Vineyards, Duckhorn, Heitz, Pina, Pride Mountain Vineyards, Shafer, Spottswoode, Stag’s Leap Cellars, Silver Oak.

3. Винтажное шампанское

Не только знатоки, но и рядовые любители шампанского с первого глотка способны ощутить качественное различие между обычным и уникальным, более выдержанным шампанским. В винтажном шампанском бодрящая игристость волшебно сочетается с волнующей чувственной бархатистостью.

4. 40-летний портвейн

Первые 10 – 12 лет выдержки в дубе – скучный период в жизни портвейна. Но после 40 – 50 лет заточения в нем происходят волшебные изменения. Каждый глоток такого золотисто-коричневого напитка поразит вас глубиной орехового вкуса, а стоящая на столе старая бутылка позовет в путешествие по прошлому. Сколько событий произошло в вашей жизни, пока этот портвейн готовился к встрече с вами в спокойствии и тишине темного подвала…

5. Шираз из Долины Баросса

Как и в жизни, в винном мире тоже существуют модные тенденции. Примерно каждые 10 лет на пике популярности оказываются богатые, насыщенные вина, которых сменяют вина легкие, изящные. Южная Австралия – это то место, где производят самые смелые, самые богатые в мире вина.

Хотя бы раз в жизни вы должны их попробовать. Эффект будет как от разорвавшейся бомбы.

winefolly.com

Турецкая кухня. Какие национальные блюда нужно обязательно попробовать.

Экскурсионный маршрут по Турции вполне можно разнообразить гастрономическими тропами – ведь недаром кухня этой страны успешно конкурирует с шедеврами европейской и азиатской кулинарии. Популярная система all inclusive дает лишь примерное представление о восточных изысках, а чтобы познакомиться с ними поближе следует направиться прямиком в ресторан, причем, лучше выбирать местечко не туристическое, а облюбованное самими турками. Что же стоит попробовать из местной кухни?

Искендер кебаб

Это блюдо занимает топовые строчки во всех меню в кафе и ресторанах Турции. Но готовят его везде по-разному. Родом оно из города Бурса, где особый рецепт приготовления этого мясного лакомства передается из поколения в поколение. Что ждет гурманов, заказавших Искендер кебаб? Свежая баранина, приготовленная на вертеле и тонко наструганная, щедрая порция домашнего йогурта и особый горячий соус – тайна шеф повара выбранного заведения.

Адана кебаб

Название говорит само за себя, ведь родина этого блюда – жаркий город Адана. Угощение представляет собой две длинные узкие котлеты, приготовленные на гриле. Фарш для них используется бараний, в дело идут самые постные куски. Нежирное мясо прокручивается с луком, чесноком и специями в мясорубке, пришедшей на смену двум острейшим ножам, которыми следовало мелко рубить мясо во времена османских султанов и прекрасных наложниц. Подается Адана кебаб на специальных лепешках, а украшают блюдо овощи, запеченные на гриле – зеленый перчик и помидор.

Патладжан кебаб

Очень популярное кушанье, попробовать которое можно не только в ресторане, но и в любом недорогом кафе. Главное – научиться правильно произносить слово «баклажан», который и является изюминкой этого блюда. А выглядит оно как большой шашлык – крупные куски бараньего фарша перемежаются с кусками баклажана, все это нанизывается на шампур и запекается в очаге.

Керамите кавурма

Представляет собой мелко порезанные кусочки мяса – чаще всего, говядины, с добавлением свежих овощей (помидоров и перца) и оливкового масла. Готовится блюдо в специальной керамической плошке совсем недолго – чтобы овощи успели чуть подрумяниться, а мясо не стало пересушенным. Подается в керамической посуде прямо из печи, поэтому есть его надо осторожно, чтобы не обжечься.

Пиляв

В отличие от знаменитого узбекского плова, пиляв – это всего-навсего рис. Но готовят его турки виртуозно – рассыпчатый, золотистый, он становится не только потрясающим гарниром, но и отдельным вкуснейшим блюдом.

Чорба

Практически на каждом шагу можно поесть кипящего турецкого супчика – чорбы. Они представлены тремя основными рецептами:

• Мерджемек чорба – густой суп пюре из чечевицы с добавлением ароматных приправ.
• Тавук чорба – наваристый куриный бульон с большим количество куриного отварной курицы и выжатым свежим лимоном.

• Пача чорба – бульон из бараньих голов с добавлением чеснока.

Угоститься огненным супчиком можно в любое время дня и ночи – им заканчивают рабочую смену водители автобусов и встречают рассвет путешественники, поэтому в кафе вблизи автовокзалов всегда можно найти лучших мастеров турецкой чорбы.

Джаджик

Горячие мясные блюда хороши лишь вечером, когда жара отступает. А утолить голод и передохнуть от навязчивого зноя днем можно за тарелкой ледяного супа Джаджик. Готовится он на основе домашнего йогурта или айрана, с добавлением мелко нарезанного укропа и свежих огурцов.

Пиде и Лахмаджун

Очень вкусна и турецкая выпечка, уверенно конкурирующая с итальянской пиццей. Тесто турки готовят потрясающе вкусное, а начинки очень разнообразны. Вкуснее всего простое пиде с сыром – Кашарлы пиде. Более сложная начинка у турецкой пиццы — в классический лахмаджун кладут и фарш, и помидоры с луком, и мелко рубленную зелень.

Гезлеме

А с этими турецкими лепешками знаком каждый турист. Они настолько приглянулись отдыхающим, что каждый отель борется за лучших мастериц, выпекающих гезлеме для гостей. Это тонко раскатанное тесто, обжаренное на масле, с самыми разнообразными начинками – картофелем, сыром, брынзой и фаршем. А сладкоежки могут попробовать сладкие горячие лепешки с шоколадным кремом.

Завершить пир лучше всего маленьким стаканчиком крепкого чая с кусочком пахлавы. Ведь главный секрет этого лакомства недоступен для магазинных сладостей: медовое угощение употребляется только свежеприготовленным. Приятного аппетита!

Поможем Вам спланировать путешествие!

Подпишитесь на рассылку, и мы будем присылать полезные путеводители каждую неделю*

Подписаться

03.12.2020

22 вещи, которые 100% нужно попробовать хоть раз в жизни

Разочаровались в себе и окружающих? Возможно, вам стоит попробовать в жизни то, о чем раньше даже страшно было подумать, пишет Bestie.

Вперед – навстречу приключениям, которые дадут вам энергию и вернут желание жить!

Вот 22 вещи, которые нужно испробовать хотя бы раз в жизни тому, кому в жизни не хватает драйва. Вам обязательно нужно:
1. Отправиться на край света, туда, где небо сливается с землей

2. Купить билет на зажигательный фестиваль и оторваться на нём.

3. Принять участие в каком-нибудь марафоне.

4. Искупаться в море голышом.

5. Сделать какое-нибудь блюдо коронным и каждый раз радовать им своих близких и друзей.

6. Найти место, где вы почувствуете себя, как дома.

7. Прыгнуть с парашютом или решиться на банджи-джампинг.

8. Поехать в другой город или страну, развлекаться всю ночь в местном баре.

9. Научиться делать коктейли.

10. Научиться петь в караоке.

11. Хоть раз погрузиться под воду с аквалангом.

12. Потеряться в чужом незнакомом городе. Это самая лучшая часть путешествия.

13. Покорить какую-нибудь вершину, не обязательно горную.

14. Хотя бы раз заночевать под открытым небом.

15. Выучить с нуля что-нибудь, в чем вы абсолютный профан.

16. Заняться спортом, наконец! Хотя бы покататься на велосипеде.

17. Заняться волонтерской деятельностью.

18. Провести хотя бы немного времени только с симпатичными вам людьми.

19. Отправиться в путешествие в одиночестве. Ничего не страшась.

20. Посетить какое-нибудь грандиозное мероприятие – Олимпиаду, Чемпионат мира по футболу и т.д.

21. Поехать в другую страну и поселиться у незнакомцев, которые согласятся предоставить вам крышу над головой.

22. Провести день, неделю, месяц без соцсетей и современных девайсов. Попробуйте не распыляться на соцсети, освободить мысли и прислушаться к внутреннему голосу.

12 корейских блюд, которые обязательно нужно попробовать

Мир хорошо знаком с корейскими технологиями, корейской косметикой и медициной. И если вы хотите глубже проникнуть в удивительную культуру страны Утренней Свежести, тесное знакомство стоит начать с ее кухни. Да, корейцы любят острую и пряную еду, но в нашем списке вы найдете и другие блюда, которые восхищают своей простотой и вкусом.

1. Кимчи (김치 – острый салат из пекинской капусты)

Без квашеных овощей корейская трапеза немыслима. Кимчи – это больше, чем еда: это ритуал и особая культура, которая, кстати, входит в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Двойная ферментация в рассоле не только обеспечивает нужный пряный вкус, но и насыщает кимчи молочнокислыми бактериями. Именно поэтому кимчи считается залогом здоровья и долголетия.

2. Соллонтхан (설렁탕 – белый густой суп из мяса и костей говядины)

Этот культовый суп варят из костей и мяса вола, причем варят очень долго – около 10 часов. В результате бульон приобретает необычный белый цвет и очень насыщенный вкус. Соллонтхан подается с кусочками мяса, репчатого лука и чеснока и обязательно посыпается щепоткой зеленого лука. Принято считать, что лучший вкус суп набирает к полуночи, поэтому в это время его часто подают в ресторанах.

3. Пибимпап (비빔밥 – Смесь риса с разными овощами)

Это незатейливое блюдо, по сути, является миксом из нескольких ингредиентов. В Корее пибимпап часто подают на обед в самолете. В него входят рис, обжаренные овощи, говядина и грибы, все это заправляется соевым соусом и перцовой пастой и украшается жареным яйцом. Ингредиенты могут варьировать в зависимости от местности (например, морепродукты вместо мяса), но прелесть блюда остается неизменной – просто, вкусно и очень сытно!

4. Сундубу Чиге (순두부 찌개 – Густой суп из мягкого тофу)

Правильнее всего его называть мягким рагу: консистенция блюда гуще, чем у супа, и менее плотная, чем у каши. Главный секрет Сундубу чиге – глиняный горшок, в котором и томится рагу, впитывая в себя чудесные ароматы рыбы, мяса, морепродуктов, овощей, грибов и пасты Гочуджан (고추장). В рагу обязательно добавляется сыр тофу (두부), который и обеспечивает мягкую и нежную текстуру рагу. Блюдо едят с отварным рисом и острыми закусками.

5. Самгетхан (삼계탕 – Суп из цыпленка)

Волшебный летний суп готовится из цыпленка, риса, чеснока, фиников, женьшеня и специй. Это вовсе не парадокс — горячий и острый суп хорошо спасает от изнуряющей жары. Однако он будет не менее полезен и хмурой осенью, когда иммунитету требуется подзарядка. Цыпленок фаршируется рисом, чесноком и финиками, затем варится в бульоне до готовности и подается в большой миске с топпингом и зеленым луком. Причем один цыпленок – это одна порция.

6. Хобакджук (호박죽 – Каша из сладкой тыквы)

Сладкую тыквенную кашу с рисом корейцы едят на завтрак. Кстати, блюдо высоко оценила актриса Меган Фокс. Хобакджук имеет приятную зернистую консистенцию и тонкий аромат, и вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Каша довольно легкая, что особенно хорошо для людей, которые не любят тяжелую пищу.

7. Хотток (호떡 – Жареная лепешка со сладкой начинкой)

Восхитительное лакомство, которое в Корее продают на улицах, часто называют блинами, но по сути это хрустящие жареные лепешки с мягкой начинкой из дробленых орехов, меда и корицы. Чудесный вкус и чарующий аромат хотток запомнятся вам надолго, и вы наверняка захотите приготовить это блюдо для своих домашних.

8. Кальби (갈비 – Свиные ребрышки в остром соусе)

Куда же без всеми любимого барбекю? Кальби – это жареные свиные ребрышки с луком. Казалось бы, все предельно просто, но секрет кроется в специальном маринаде. Он имеет удивительный кисло-сладко-острый вкус: помимо соевого соуса и кукурузного сиропа, здесь добавлено фруктовое пюре из яблок, груш или цитрусовых. А чеснок, перец и имбирь обеспечивают нужную степень жгучести.

9. Пульгоги (불고기 – Говядина в соевом соусе)

Еще один вид корейского барбекю, на этот раз из маринованной говядины, которую часто называют огненной. Для маринада используется соевый и кунжутный соус, сливовый сок и приправы. Тонкие длинные ломтики пульгоги заворачивают в салат и приправляют перцовой пастой. Сумасшедшие ощущения гарантированы!

10. Чапчхэ (잡채 – Лапша из бататы с овощами)

Название этого блюда происходит от слов «чап»(잡) — «смешивать» и «чхэ»(채) — «овощи». В 17 веке Чапчхэ считалось императорской закуской, а сегодня это любимое блюдо корейцев. Овощи, грибы и зелень, смешанные с крахмальной лапшой, подаются на свадьбе или дне рождения, и могут служить как закуской, так и основным блюдом. Причем в холодном виде Чапчхэ не теряет вкуса и приятной жевательной текстуры.

11. Токпокки (떡볶이 – Рисовые палочки с овощами в остром соусе)

Культовые рисовые палочки, пропитанные острым и пряным соусом – популярный корейский фаст-фуд. Секрет успеха кроется в том, что рис сам по себе обладает пресным вкусом, поэтому вбирает вкус и аромат подливы. Нежная текстура палочек Тток(떡) очень приятна. В Токпокки можно добавить мясо или рыбу, овощи, вареное яйцо, тофу(두부) и зелень, создавая свой собственный обед или ужин.

12. Куксу (국수 — Лапша с овощами в холодном бульоне)

Быть в Корее и не попробовать холодный суп Куксу – все равно, что не отведать окрошки в России. Суп готовится из специального бульона Мури (무리): вода, соевый соус, уксус и специи не кипятятся, а настаиваются в холодном виде. «Начинка» супа – салаты Чуми(추미): вареное мясо, тонко нашинкованные овощи и яичные блинчики. Чуми (추미) раскладывают по порционным мискам и заливают кисло-острым бульоном. Суп сдабривается луком, чесноком и перцем.

10 БЛЮД, КОТОРЫЕ НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ НА МАЛЬТЕ

Мальта — это больше, чем просто кусочек земли в Средиземном море – это райский остров, который полон прекрасных пляжей, удивительной архитектуры и аппетитных блюд. Мальтийская кухня — это «кухня бедняков»! А это означает, что вы получите больше вкуса за меньшие деньги. Если окажетесь на Мальтийских землях, обязательно попробуйте:

Pastizzi — самая популярная закуска. Это небольшой слоеный пирожок с рикоттой или, если вы хотите более здоровый вариант, гороховым пюре. Немного похоже на круассан, но все же не совсем.

Ftira — это особый тип лепешки с отверстием по середине с маслом, помидором, чесноком и луком. Что-то среднее между чиабатта и бубликом. Лучшие фтиры можно найти в Гоцо! Это любимая летняя закуска мальтийцев, поэтому вы будете часто встречать ее на обеденных столах!

Или лучше просто сказать «традиционный тушеный кролик»? Стуфат тал-фенек – национальное мальтийское блюдо, поэтому вы просто обязаны его попробовать. Нежное мясо кролика дополяет ароматный соус из томатов, красного вина и чеснока..ммм… вкуснятина! Обычно его подают с овощами или макаронами. Иногда едят просто с хлебом. Это невероятно вкусно.

Также известный как суп вдовы, Soppa tа’ L-Armla, является овощным супчиком из свежого мальтийский сыра и яйца.

Когда живешь на острове, где можно в любой момент поесть свежий сыр и насладиться фруктами, о десертах как-то не думаешь. Но вам необходимо освободить место для сладких вкусностей! Мальтийская кухня преобразовывала различные рецепты. Например, канноли: хлебный пудинг или Рождественское угощение. Мальтийцы, как правило, делают изумительные торты, пирожные, поэтому постарайтесь попробовать как можно больше хлебобулочных изделий. Если вы празднуете Рождество или Карнавал на Мальте, попробуйте Qagħaq tal-Għasel — кондитерские кольца с мармеладом, цитрусовыми, ванилью и специями.

Идеальное и сытное начало дня! Это омлет — бутерброд, подающийся с картофельными чипсами. Завтрак — моя любимая трапеза, и чем плотнее, тем лучше, так что Мальтийцы знают путь к моему сердцу.

Hobz biz-zejt — аппетитная закуска, которую обычно подают в дорогих ресторанах и барах. Это очень вкусный хлеб с оливковым маслом и смесью нарезанных помидор, лука и травы.

Мальта окружена морем, поэтому только ленивый не полакомится здесь свежайшими морепродуктами. Не пропустите традиционный мальтийский рыбный суп Aljotta с чесноком и томатами.

Cыр Гозо — особенный козий сыр, который нужно обязательно попробовать. Я вам обещаю, после него, вы не сможете есть никакой другой! Сыр просто тает во рту.

Если вы сладкоежка, как я, то Imqaret нужно обязательно попробовать, тем более что найти этот десерт можно практически в любом месте. А что это? Это ромбовидное тесто с начинкой из фиников, обжаренных во фритюре. Imqaret напомнит вам о Марокко или Тунисе. Так сильно слышны в нем арабские мотивы! #foodmemoriesarethebestmemories

Чем вас может порадовать Мальта кроме вкусной еды, узнайте из нашей статьи 9 причин влюбиться в Мальту

Коктейли в Доминикане. Топ 5 карибских коктейлей, которые нужно попробовать

Доминикана кому угодно вскружит голову своими яркими красками, жаркими танцами и, конечно же, умопомрачительными коктейлями! В этой статье мы поделимся с вами рецептами самых популярных доминиканский коктейлей, освоив которые, вы станете желанным гостем на любой вечеринке! Вы узнаете о том, как готовить коктейль с безумным названием «Сoco Loco», как добавить карибским напиткам русский акцент, а кубинским — доминиканский, и даже о том, какой напиток способен разбудить в вас настоящего дьявола!

---

У нас на сайте Вы можете приобести замечательные экскурсии в Доминикане!

 

Забронировать экскурсии

 

---

Что нужно, чтобы приготовить вкуснейший доминиканский коктейль?

• соблюдать пропорции и технологию приготовления
• классический коктейль должен содержать не более 5 компонентов
• качественный алкоголь, свежие ингридиенты, лед по необходимости
• бокал правильной формы (да, да, это тоже очень важно!)
• шейкер, блендер, ловкость рук и немного фантазии!

Доминикана — это страна ароматного рома и свежих фруктов! Сочетая эти ингридиенты, доминиканцы научились создавать превосходные коктейли!

Читайте также: Доминиканская кухня

1. Коко Локо

Самый что ни на есть доминиканский коктейль, название которого переводится как «Сумасшедший кокос» (исп. coco — кокос, loco — безумный, сумасшедший). В самом своем классическом варианте коктейль делается прямо в кокосе: срезав верхушку, в кокос добавляют ром и фруктовый сок. С тех пор, как Доминиканские курорты стали популярны во всем мире, широкую известность приобрел и этот напиток. Рецепт коктейля немного изменился, и вы можете встретить разные варианты приготовления Коко Локо, но многие доминиканцы до сих пор делают его, используя изначальный рецепт.

Ингрдиенты:

• 80 мл кокосового молока
• 50 мл ананасового сока
• 30 мл светлого рома
• 30 мл ликера «Малибу»
• корица молотая
• лед в кубиках

Способ приготовления:

• смешать лед, кокосовое молоко, ананасовый сок, добавить ликер Малибу, а также белый ром
• все хорошенько взболтать в шейкере
• перелить в бокал, сверху посыпав молотой корицей
• подавать в хайболле — специальном стакане для лонгдринков правильной цилиндрической формы

2. Пина Колада

Этот вкуснейший карибский коктейль уже давно завоевал сердца любителей сладенького и экзотичного во всем мире. Доминикана — не исключение, ведь жители этой страны редкостные сладкоежки. Дословно название коктейля переводится как «фильтрованный ананас». И действительно, в странах карибского бассейна этот напиток нередко подают прямо в ананасе!

Существует множество вариаций этого коктейля. Например, можно сделать безалкогольную Пина Коладу, исключив ром из списка ингридиентов.
Или же можно добавить в напиток русский акцент, заменив ром водкой (получится Пина Колада Чи Чи)

Ингридиенты:

• 30 мл светлого рома
• 30 мл кокосового молока (можно заменить на кокосовый ликер: например, Малибу)
• 90 мл ананасового сока
• дробленый лед
• вишенка и кусочек ананаса

Способ приготовления:

• в блендере смешать лед, белый ром, ананасовый сок и кокосовое молоко (ликер)
• взбить на максимальной скорости
• перелить в бокал, украсив долькой ананаса и вишней
• подавать в харрикейне — бокале для тропических коктейлей на невысокой ножке

Читайте также: Ром Доминиканы

3. Куба Либре

Название коктейля переводится как «Свободная Куба». Одним из его главных преимуществ является легкость приготовления и состав, в который входят простые и доступные ингридиенты. Да и затрат особых этот напиток не потребует. Поэтому его так любят простые доминиканцы, не имеющие возможности позволить себе дорогие напитки. Кстати, именно они придумали одну из вариаций этого знаменитого коктейля — «Санта Либре», в котором Колу просто заменили на Спрайт. Попробуйте — очень освежает!

Ингридиенты:

• 50 мл светлого рома
• 120 мл Колы
• 10 мл свежего сока лайма
• лед в кубиках

Способ приготовления:

• наполнить стакан льдом
• выдавить сок лайма
• добавить ром и залить колой
• подавать в бокале хайбол, украсив долькой лайма

4. Мохито

Еще один напиток, родиной которого является Остров Свободы (Куба) — это Мохито. Этот коктейль стал популяным благодаря превосходному сочетанию сочного цитруса с мятой, что очень освежает как в жаркий день, так и в разгар вечеринки. В состав классического Мохито всегда входит 5 основных ингридиентов: ром, содовая,сахар, лайм и мята. Но в последнее время содовая все чаще заменяется различными сладкими напитками, типа Спрайта. Очень популярен также безалкогольный вариант коктейля, в котором присутствуют все те же составляющие, за исключением рома.

Ингридиенты:

• 40 мл светлого рома
• 30 мл сока свежего лайма
• 6 листьев перечной мяты
• 100 мл содовой
• 2 ложки тростникового сахара (вместо тропического можно использовать обычный сахар, или просто замените сахар и содовую на Спрайт)
• дробленый лед

Способ приготовления:

• сложить в стакан мяту, лайм, и сахар
• аккуратно размять и перемешать содержимое
• наполнить бокал дробленым льдом
• добавить ром и содовую (спрайт)
• подавать в бокале хайбол (высокий стакан) с соломинкой, украсив долькой лайма и веточкой мяты

---

У нас на сайте Вы можете приобести замечательные экскурсии в Доминикане!

 

Забронировать экскурсии

 

---

 

5. Эль Дьябло

Коктейль El Diablo (исп. — дьявол) очень коварный напиток! Его основу составляет достаточно крепкий ром, вкус которого смягчают лайм и сироп гренадин. Поначалу вы даже не почувствуете, на сколько крепка эта адская смесь!  Обязательно попробуйте!

Ингридиенты:

• 60 мл темного рома
• 15 мл сухого вермута
• 15 мл сиропа Гренадин
• лед, лайм

Способ приготовления:

• шейкер заполнить кубиками льда (до половины)
• добавить ром, вермут, сироп Гренадин и хорошо смешать
• подавать в стакане тамблер (обычно из такого пьют виски), украсив долькой лайма

Любой из этих коктейлей превратит самый унылый и тусклый вечер в яркий тропический праздник! Приятного аппетита!

 Republica.Pro

 

 

5 причин, по которым вам хотя бы раз в жизни нужно попробовать поработать в стартапе

Говорят, в любом бизнесе вы должны мыслить глобально. Но почему-то, когда дело доходит до их собственной карьеры, большинство людей решают довольствоваться малым и забывают, что сегодня есть сотни возможностей найти применение своему таланту и получать за это неплохое вознаграждение.

Конечно же, вы слышали о стартапах. Стартап можно сравнить с американскими горками. Работая в стартапе, вы можете получить безграничные карьерные перспективы, новые впечатления и бесценные жизненные уроки.

Стартапы могут повысить вашу продуктивность, помогут вам стать более ответственным и получить новые знания и навыки, а самое главное — решиться начать свой собственный бизнес и научиться им управлять.

Адам Арболино, соучредитель компании DesignCrowd, считает, что у любого человека есть пять причин, по которым ему хотя бы раз в жизни нужно попробовать поработать в стартапе.

1. Вы начнёте заниматься настоящей работой

То чувство, которое вы испытываете, когда вы заняты в стартапе, сложно описать словами. Всё, что вы делаете в стартапе, имеет значение.

У вас больше нет «подушки безопасности», вы больше не маленький винтик большого механизма. Всё, что вы делаете в стартапе, будет способствовать либо окончательному успеху, либо полнейшему провалу бизнеса.

Если вы оставите крупную организацию и уйдёте в стартап, вы почувствуете освобождение. Все ваши достижения, даже самые небольшие, будут иметь значение. Стартапы помогут вам сосредоточиться на том, что действительно важно. Вы начнёте мыслить всё более и более творчески по мере того, как будете создавать всё новые и новые проекты и осознавать, что делаете действительно полезное дело.

А самое важное — вы будете видеть результаты своих стараний и разделите славу и награду.

2. Обучение и ответственность

Я могу сказать только одно: за первые два месяца в стартапе я узнал и научился большему, чем за предыдущие пять лет моей профессиональной карьеры.

Работа в стартапе обяжет вас приобрести новые навыки и умения, возможно, обучиться тому, о чём вы никогда даже и не задумывались.

В стартапе вам приходится всему учиться быстро, а это означает, что вы учитесь нести ответственность за сделанное. Также у вас появятся многочисленные возможности для того, чтобы развить свои таланты.

В конечном итоге всё это приведёт к тому, что у вас появится определённый статус в обществе, а это означает, что как личность вы сможете многое предложить. Настоящую ценность этого вы поймёте тогда, когда захотите открыть свой собственный бизнес.

3. Сможете сформировать корпоративную культуру

Одна из тех вещей, которой я горжусь больше всего: в DesignCrowd нам удалось построить свою, особенную корпоративную культуру. Талантливые люди собрались в одном месте и могут выполнять работу с удовольствием (работа не воспринимается как ежедневная обязательная рутина). Нет более потрясающего зрелища, чем видеть свою команду, которой в радость приехать на работу утром и начать решать проблемы, которые нам вновь подготовил этот огромный мир.

Вы также обнаружите, что в стартапе у вас есть возможность влиять на формирование корпоративной культуры. Если вы начнёте работать в крупной компании, это будет означать, что вам необходимо подстраиваться под уже существующую культуру: под нормы, ценности и обычаи компании. Если вы присоединитесь к стартапу, у вас будет возможность содействовать развитию и построению корпоративной культуры, вы сможете открыто вносить свои предложения и быть уверенным в том, что вас услышат.

4. Вы будете в самом центре инноваций

Вы будете работать в команде энтуазистов, которые заинтересованы в своей работе. Это будет способствовать вашему вдохновению: у вас, скорее всего, возникнет куча инновационных идей и разработок, которые помогут вам выделиться среди конкурентов.

Быть частью предпринимательской команды — это замечательный способ узнать, как создавать что-то необычное, новое и действенное. Предприниматели — великие люди, они способны идентифицировать проблему и найти эффективный способ её разрешения.

5. Отважитесь открыть своё дело

Когда вы присоединитесь к стартапу, вы поймёте, как быть самому себе хозяином. Вы научитесь брать на себя личную и финансовую ответственность, а это бесценный опыт, который необходим вам для открытия собственного дела.

Если вы лелеете надежду когда-нибудь открыть своё дело, то стартап — это идеальное место, чтобы научиться ставить правильные цели, расставлять приоритеты, выбирать стратегии, выводить свой продукт на рынок и устанавливать деловые контакты. Вы также научитесь брать на себя и другие задачи, например административные, что тоже немаловажно.

«Вы узнаете, что есть много деталей и нюансов на любом предприятии, — утверждает исполнительный директор Ричард А. Моран. — Вам придётся придумать название для своей компании, разработать логотип, найти помещение под офис, зарегистрировать юридическое лицо и сделать ещё кучу вещей, о которых мы совершенно не задумываемся, когда не руководим, а просто работаем в компании».

Стартапы помогут вам получить бесценный опыт, овладеть необходимыми навыками и инструментами, которые помогут вам в профессиональной деятельности, а самое главное — вы научитесь распределять собственное время, приучитесь выполнять множество задач быстро и качественно. А научиться всему этому, работая в штате традиционной компании, получается не всегда.

Еда, которую нужно попробовать в каждом штате

Арканзас: печенье с шоколадной подливкой

Бисквиты с колбасной подливкой — один из тех южных блюд, которые нужно попробовать остальному миру, но в Озарке и Аппалачах вы найду любопытную региональную аномалию: печенье с шоколадной подливкой. Стандартный рецепт начинается, как и большинство подливок в бисквитном соусе, с заправки и молока. Но после этого рецепт резко поворачивается влево, добавляя какао-порошок, сахар и экстракт ванили.Когда вы думаете об этом, это сладкое и имеет много смысла поверх печенья. Этот соус обычно готовят дома, но его подают и во многих ресторанах, включая Ozark Café в Джаспере, Bob’s Grill в Конуэе и Rolling Pin Cafe в Фейетвилле.

Калифорния: буррито в стиле миссии

Настоящий буррито в стиле миссии (большой и сытный буррито, подобный тем, что можно найти в Chipotle, в отличие от буррито, наполненного, скажем, фасолью и сыром) является одним из самых вкусные блюда по всей Калифорнии.Множество других такерий в районе Мишен Сан-Франциско достойны похвалы, в том числе Эль-Кастиллито, Эль-Фаролито, Такерия Канкун и Такерия Сан-Франциско. Однако ни одно путешествие в Сан-Франциско не должно быть полным без остановки в La Taquería, где подают один из лучших буррито в Америке.

Колорадо: устрицы Скалистых гор

Перво-наперво: устрицы Скалистых гор — это , а не устрицы. На самом деле это яички быков, бизонов, свиней или овец, которые были очищены, очищены, нарезаны тонкими ломтиками, панированы и обжарены во фритюре.Они уходят своими корнями в Старый Запад, и сегодня их подают в качестве закуски во многих ресторанах. Те, кто пробовал их, говорят, что они имеют текстуру кальмара с легким привкусом дичи и оленины. Если вы хотите попробовать их, вы можете найти их во многих местных барах и ресторанах, но самое известное место, где можно их попробовать, — это Denver’s Buckhorn Exchange, один из старейших ресторанов Америки.

Коннектикут: апицца из белых моллюсков

Артур Бовино

Пицца в стиле Нью-Хейвен — это региональный стиль, который лучше всего можно определить по слегка продолговатой форме, дымности угольного топки и хрустящей, жевательной и слегка обугленной корочке.Sally’s, Frank Pepe Pizzeria Napoletana и Modern — любимые заведения Нью-Хейвена. Не пропустите местный фирменный пирог с моллюсками. Версия, которую предлагает Frank Pepe’s, с измельченными моллюсками, чесноком, оливковым маслом, орегано и тертым пармезаном-реджано, настолько хороша, что мы постоянно называем ее № 1 в нашем списке лучших пицц Америки.

Массачусетс: похлебка из моллюсков

Если у Массачусетса есть фирменное блюдо, то это похлебка из моллюсков, одно из тех блюд, которые действительно можно найти только на северо-востоке.Вы можете найти бесчисленное количество отличных версий по всему штату, но версия, которую подают в бостонском Union Oyster House, по сути, идеальна. Он начинается (как и все великие похлебки из моллюсков) с нарезанной кубиками соленой свинины, которую измельчают и смешивают с маслом, мукой, луком и сельдереем, чтобы сформировать рулетик. Он сочетается с домашним соком моллюсков, половинками, нарезанными свежими моллюсками, парой порций табаско и нарезанным кубиками картофелем.

Мичиган: хот-дог в стиле кони

Лучший хот-дог в вашем штате не сравнится с кони-догом.Это региональное фирменное блюдо — хот-дог с греческими пряностями чили, желтой горчицей и нарезанным кубиками сырым луком. Это классическая мичиганская закуска. В Детройте уже несколько десятилетий идет эпическое соперничество между двумя соседними киосками с хот-догами, американским Кони-Айлендом и Лафайетт Кони-Айленд. Какой лучше? Вам просто нужно посетить оба и убедиться в этом сами.

Миннесота: Hotdish

Andrea Skjold Mink / Shutterstock

Если вы собираетесь на церковный ужин, обед или семейное собрание в Миннесоте, вы, скорее всего, принесете горячее, одно из блюд, которые вам понравятся. готовить как настоящий житель Среднего Запада.Эта бесконечно универсальная запеканка обычно делается путем смешивания мяса, овощей и связующего вещества (обычно чего-то вроде говяжьего фарша, консервированных зеленых бобов и консервированного грибного супа), покрывая их картофельными лепешками и запекая до золотисто-коричневого цвета. Хотя существует бесчисленное множество вариантов, вы всегда узнаете горячее блюдо, когда видите его.

Миссисипи: морепродукты Персидского залива

Мексиканский залив и другие воды Миссисипи дают изобилие креветок, устриц и раков, а также рыбу, включая черный барабан, кобию, камбалу, скумбрию и красный окунь.Не упустите возможность попробовать местный улов, особенно в Mary Mahoney’s или McElroy’s в Билокси.

Миссури: Липкий масляный пирог

Липкий масляный пирог липкий и, да, наполнен маслом. Предположительно, они были изобретены случайно, когда пекарь в Сент-Луисе смешал количество масла и муки, которое требовалось для приготовления торта. Если вы знаете, как правильно приготовить, консистенция должна быть такой же, как у брауни. Этот торт такой вкусный, что его можно есть в любое время дня.Вот почему это одно из блюд, которое вы можете найти на столе для завтрака на Среднем Западе. В кафе Park Avenue Coffee в Сент-Луисе он представлен в колоссальном количестве 70 вкусов.

Монтана: сэндвич со свиной отбивной

Сэндвич с жареной свиной отбивной зарекомендовал себя как один из фирменных блюд Монтаны, особенно в Бьютте. Чтобы приготовить этот бутерброд, свиная котлета растирают, обваливают в кляре на основе кукурузной муки, обжаривают, кладут на булочку и посыпают горчицей, солеными огурцами и луком. Чтобы попробовать свое, отправляйтесь в ресторан Pork Chop John’s, где есть два ресторана Butte.Он открыт с 1924 года, и его фирменным блюдом являются сэндвичи со свиной отбивной.

Нью-Гэмпшир: кукурузный суп с лобстером

Похлебка — это основной продукт Новой Англии, но если вы находитесь в Нью-Гэмпшире, не упустите возможность попробовать уникальное блюдо: кукурузный суп, приготовленный из местного омара. Он сытный и сливочный, обычно с картофелем, соленой свининой или беконом и молоком. Множество ресторанов, в том числе Town Docks in Meredith и The Common Man (у которого есть несколько мест), обслуживают образцовые версии.

Нью-Джерси: тейлорская ветчина, яйцо и сыр

Свиной рулет (также известный как тейлорская ветчина) — предмет гордости жителей Нью-Джерси, которые знают, что в каноне мясных завтраков это прямо там, с беконом. . Это слегка дымная колбаса, напоминающая болонскую, и ее обычно нарезают и жарят на сковороде или на гриле, а затем смешивают с яйцом и сыром на булочке в безумно вкусном бутерброде, известном как Джерси-завтрак. Это скромное, но сытное блюдо, безусловно, одно из лучших завтраков в Америке.

Нью-Мексико: тушеное мясо с зеленым чили

Зеленый перец чили используется практически во всех блюдах Нью-Мексико, но нет лучшего способа попробовать их, чем простое тушеное мясо. Shed — один из самых известных ресторанов Санта-Фе и, возможно, лучшее место в штате, где можно попробовать блюда, приготовленные из знаменитого чили Hatch в Нью-Мексико. Тушеное мясо с зеленым чили здесь готовят из жареного перца чили, картофеля и кусков нежирной свинины. Это все, что есть в новой мексиканской кухне, в одной культовой миске тушеного мяса.

Нью-Йорк: кусок пиццы

Есть бесчисленное множество знаковых нью-йоркских блюд, от лучших куриных крылышек Америки в Буффало до мусорных тарелок (которые по сути представляют собой просто огромную кучу еды) в Рочестере и рогалики с лох и пастрами на ржи в Нью-Йорке. Если вы приехали в Нью-Йорк, вы безусловно обязаны себе купить несколько кусочков пиццы. Откажитесь от закусок и вместо этого выберите одну из классических закусок, например Joe’s в Гринвич-Виллидж или NY Pizza Suprema в Мидтауне.Мы также настоятельно рекомендуем вам заглянуть в одно из новых заведений, таких как Scarr’s, Mama’s Too, Paulie Gee’s Slice Shop и F&F Pizzeria.

Северная Каролина: свинина барбекю

В Северной Каролине на самом деле есть два основных региональных стиля барбекю, но оба они вращаются вокруг свиньи. На востоке это целая кабина, копченая медленно и медленно, нарезанная и залитая острым соусом на основе уксуса (B’s в Гринвилле и The Skylight Inn в Айдене являются обязательными для посещения). А на западе это свиные лопатки, которые коптят, нарезают или нарезают и поливают соусом из уксуса и кетчупа.Это называется барбекю в стиле Лексингтона, и лучше всего его представляют в Лексингтоне Барбекю в Лексингтоне и Stamey’s в Гринсборо.

Северная Дакота: суп Knoephla

Если слово «knoephla» не звучит, значит, вы не были в Северной Дакоте. Это региональное блюдо — густой сливочный суп из курицы и картофеля с клецками, корни которого уходят в Германию. В Северной Дакоте вы можете найти отличную версию в магазине Kroll’s, который находится в нескольких местах по всему штату; Knoephla в Kroll’s на самом деле одна из самых лучших тарелок супа в Америке.

Оклахома: жареный луковый бургер

Жареный луковый бургер — это претензия Оклахомы на славу бургеров. Обычно его готовят, превращая шарик из говяжьего фарша в холмик из тонко нарезанного лука и готовя все вместе, пока говядина и лук не сольются в глубоко подрумяненную лепешку с хрустящей изысканностью. Никаких других начинок, кроме необязательного ломтика сыра, не требуется. Вариант, который подают в Sid’s в Эль-Рино, — один из лучших гамбургеров в Америке.

Пенсильвания: сэндвич со свининой

Конечно, вам, вероятно, стоит попробовать сырный бифштекс во время поездки в Пенсильванию.Однако местные жители скажут вам, что это сэндвич с жареной свининой — тонко нарезанный кусок жареной свинины, пропитанный соком, помещенный в булочку поверх острого проволоне, нарезанный толстыми ломтиками и посыпанный нарезанным рабэ из брокколи, — это настоящий сэндвич Philly. Практически в каждом магазине сырных бифштексов подают один, но если вы хотите попробовать окончательные варианты, посетите John’s Roast Pork или DiNic’s на рынке Reading Terminal. Это одно из лучших блюд в Америке.

Род-Айленд: вино системы Нью-Йорка

Винер системы Нью-Йорка — фирменное блюдо штата Род-Айленд: маленькие франки готовятся на пару, помещаются в паровую булочку и покрываются мясным соусом с большим содержанием тмина, желтой горчицей, нарезанным луком сельдерея соль.Олнивилл, штат Нью-Йорк, с двумя филиалами в Провиденсе, утверждает, что обслуживает «Лучшие горячие сосиски Род-Айленда», и хотя это всегда будет предметом спора, они, безусловно, самые легендарные (и одни из лучших хот-догов в Америка). Не забудьте запить их стаканом ледяного кофейного молока, местного напитка, само существование которого является самым странным фактом в штате.

Южная Каролина: тушеное мясо Фрогмор

Это классическое низменное блюдо из Южной Каролины (также называемое вареной по-деревенски или тушеное мясо по Бофорту) — идеальный способ насладиться обильными кулинарными предложениями региона.Подобно обычному отвариванию морепродуктов, тушеное мясо Frogmore традиционно готовится из свежих каролинских креветок, желтой кукурузы, красного картофеля, колбасы и иногда крабов, заправленных лимонным соком и приправой Old Bay или Zatarain. Как и большинство обычных кипячений, его выливают на застеленный газетой стол и подают на бумажных тарелках с большим количеством холодного пива. Если вы не можете найти домашнюю вечеринку, тушеное мясо Фрогмора, подаваемое в Charleston’s Fleet Landing, является почти таким же классическим, как и получается.

Теннесси: Горячий цыпленок в Нэшвилле

Горячий цыпленок в Нэшвилле — жареный цыпленок, обмакнутый в кайенском соусе на масляной основе с все возрастающей остротой — сейчас в моде.Прежде, чем это стало модным, это было популярным пунктом меню в Prince’s Hot Chicken, месте его рождения. Сегодня вы можете найти восхитительный горячий цыпленок по-Нашвиллски даже в Лос-Анджелесе (в ресторане Howlin ’Ray’s) и в Чикаго (в ресторане Budlong), но нет ничего лучше, чем попробовать OG. В Нэшвилле Pepperfire, Hattie B’s и 400 Degrees готовят отличные горячие блюда из курицы.

Вирджиния: печенье с деревенской ветчиной

Кантри-ветчина очень популярна в Вирджинии и производится по всему штату такими производителями, как Edwards, Calhoun’s, Kite’s и Padow’s.Эти ветчины вяленые, копчены из твердых пород древесины и выдерживаются до трех лет. Полученная ветчина будет соленой и сильно прожаренной. Традиционалисты скажут вам, что лучший способ его съесть — это обжарить ломтик до золотистого цвета и заправить его в небольшой бисквит. Эти восхитительные бутерброды обычно едят на церковных ужинах и свадебных приемах, но вы также найдете их в гастрономах, приуроченных к самим производителям ветчины, а также в ресторанах, включая Old Chickahominy House в Вильямсбурге, Virginia Diner в Уэйкфилде и The Roanoker в Роанок.

Вашингтон: краб Дандженесс

Ешьте синих крабов, когда находитесь в штате Мэн, ешьте королевских крабов, когда находитесь на Аляске, и ешьте сладких и умеренных крабов Дандженесс в Вашингтоне. В Вашингтоне есть много мест, где можно найти свежего краба Дандженесс (пик сезона сбора урожая — с декабря по апрель), но вы найдете первоклассных крабов в барах Taylor Shellfish Oyster Bar и Cutter’s Crabhouse в Сиэтле, а также в многочисленных лачугах с морепродуктами на берегу.

Вашингтон, округ Колумбия: Half-smoke

Half-smoke — это пряно-копченая колбаса из свинины и говядины, родом из Вашингтона, D.Фирменное блюдо C., предположительно изобретенное Беном Али, в легендарной Ben’s Chili Bowl, которая была открыта на У-стрит с 1958 года. Эти сделанные на заказ колбаски готовятся на решетке до тех пор, пока они не подрумянятся, затем заправляются в приготовленную на пару булочку и покрываются луком, горчицей и острый соус чили на основе говядины. Ben’s может быть самым известным, но множество других заведений округа Колумбия подают очень хорошее полудымление, в том числе Halfsmoke, The Big Stick и Meats and Foods. Куда бы вы ни пошли, просто знайте, что полудымка — одно из лучших блюд в Америке.

Западная Вирджиния: ролл с пепперони

Булочка с пепперони — это основная закуска Западной Вирджинии, булочка без излишеств, наполненная палочками или ломтиками пепперони. При запекании часть пряного масла пепперони просачивается в окружающий хлеб, в результате чего получается сытный и вкусный нош. Некоторые из них содержат сыр, некоторые подаются в теплом виде вместо комнатной температуры, некоторые содержат тертый или молотый пепперони, но конечный результат всегда вызывает привыкание. Вы можете найти роллы пепперони повсюду, от заправочных станций до пекарен и ресторанов высокой кухни, но не пропустите их в The Donut Shop в Бакхенноне, Dragon Mart в Камероне и Tomaro’s в Кларксбурге.

Висконсин: Жареный сырный творог

В Висконсине сыр — это образ жизни, и это лучший штат в стране по отслеживанию сырного творога, кусков супер-свежего, жевательного, слегка резиноподобного мягкого сыра, который «скрипит» Когда вы их едите. Когда вы обваливаете сырный творог в кляре и обжариваете его во фритюре, конечный результат получается липким и хрустящим. Это то, что ни один гость штата не должен оставлять без проб. Вы можете найти отличные версии по всему Висконсину, но не пропустите сырный творог в SafeHouse и Lakefront Brewery в Милуоки, The Horse & Plough в Колере, Old Fashioned в Мэдисоне и во всех местах региональной сети Culver’s, которую мы действительно желание было общенациональным.

Вайоминг: жареный стейк из курицы

17 традиционных канадских блюд, которые вам НЕОБХОДИМО попробовать

Конечно, озера и все такое хорошее. И мы слышали, что есть и довольно крутые горы. Но давайте не будем обманывать себя, настоящая причина, по которой вы думаете о поездке в Канаду, — это ЭПИЧНАЯ канадская кухня, о которой вы так много слышали.

Но дело не только в путине. Ладно, в основном это про путин. Но есть множество других удивительных канадских блюд, которые вам нужно попробовать.Чтобы помочь вам в поиске, мы составили удобный список лучших традиционных канадских блюд, которые вы можете попробовать. Уложить все 17 в одну поездку будет сложно, но мы верим в вас!

17 лучших канадских блюд, которые стоит попробовать

1. Путин

Первая остановка в Канаде: Путин? @shannondidwhat

Немногие канадские блюда так же известны во всем мире, как великолепное творение, известное как путин. Хрустящий картофель фри, скрипучий творог и насыщенный соус — все вместе создают еду мечты, и эта французско-канадская еда настолько популярна, что теперь ее можно найти по всему миру.Классический вариант хорош сам по себе, но такие начинки, как тушеная свинина, бекон и копченое мясо, действительно выбивают его из колеи — и при средней цене в 3,50 фунта стерлингов он тоже не разорит.

2. Баннок

Баннок и бекон, приготовленные на огне, не сравнятся @torebergengen

Вкусный и универсальный баннок — это простой хлеб, который когда-то был одним из основных продуктов питания канадских аборигенов. Современные подходы к банноку включают запеченные версии (тяжелые / плотные) и жареные (хрустящие и пушистые внутри).В последние годы баннок стал популярным, и в пекарнях и кафе по всей стране появляются новые изюминки и вариации — вы должны попробовать!

3. Пироги с маслом

Испекли вкусные канадские пироги с маслом @ karyne.villeneuve

Пироги с маслом такие простые, но очень вкусные. Их готовят из слоеного теста, заправленного маслом, сахаром и яичной начинкой. Это лучшая традиционная канадская кухня, и вы будете ее испытывать еще долго после того, как покинете страну.

4. Роллы с лобстером из Новой Шотландии

Я не могу устоять перед этими роллами с лобстером Нил Конвей

Канада — огромная страна, с потрясающими морепродуктами от побережья до побережья. Обязательно посетите атлантический и тихоокеанский лосось, копченый лосось, арктический голец и, конечно же, лобстеров Восточного побережья. Роллы с лобстером из Новой Шотландии — фавориты Канады.

5. Рогалики в монреальском стиле

Лучшие рогалики Канады из Санкт-Петербурга.Viateur! @ newna__o0o

Монреальские рогалики — невоспетые герои великолепной канадской кухни. Более сладкие, плотные и тонкие, чем их аналоги из Нью-Йорка, бублики Montreal запекаются в дровяной печи и часто покрываются маком или кунжутом. Двумя тяжеловесами в игре «Монреальский бублик» являются St. Viateur и Fairmount Bagel, оба (мы можем подтвердить) потрясающие.

6. Ягодный пирог Саскатун

Ммм Саскатун ягодный пирог с мороженым @prairieberries.sk

Ягоду Саскатун часто описывают как сладко-миндальную ягоду, что делает ее идеальным кандидатом для идеального пирога. Поистине, часть этого изменит вашу жизнь. Неудивительно, что город Саскатун был назван в его честь, а не наоборот.

7. Копченое мясо по-монреальски

Сэндвич Шварца с копченым мясом и вкусными гарнирами — @eatingwithchu

Подобно пастрами, копченое мясо Монреаля — это райский результат того, что говяжья грудинка солена и вяляется в течение недели с различными специями, а затем коптится и готовится на пару до идеального состояния.Обычно его подают в бутерброде с ржаным хлебом, намазанным пикантной желтой горчицей, но вы также можете увидеть его как добавку к путину. Сэндвичи с копченым мясом от Schwartz’s Deli заслужили мировое признание, и некоторые стойкие считают его одним из лучших ресторанов Канады.

Единственный способ узнать это — попробовать на себе!

8. Peameal Bacon

Ягодный пирог и сочный гороховый бекон @ cool.notcool

Этот особый канадский поворот на беконе готовится из нежирной свиной вырезки без костей, которую обрезают, влажной вяленой и обваливают в кукурузной муке, придавая ей характерную желтую корочку.Он сочнее, чем бекон в американском стиле, но при этом более постный и, можно сказать, вкуснее.

9. Beavertails

Нутелла и банан Бивертейл — must have в Канаде @shalssh

Представьте себе кусок восхитительного жареного теста, покрытый различными начинками, такими как Nutella, Reese’s Pieces, арахисовое масло и многое другое. Хотя это не совсем традиционная канадская еда, бобровые хвостики липкие, хрустящие и обладают настоящим совершенством. Ни один визит в Канаду не обходится без него!

10.Гороховый суп из колотого гороха

Классическая канадская комфортная еда — гороховый суп

Ах, комфортная еда в лучшем виде. Квебекский суп из гороха традиционно состоит из гороха, свинины и трав, смешанных вместе для получения чистого кремового вкуса. Чаша этого поможет вам пережить суровые канадские зимы!

11. Tire d’érable sur la neige

Maple Taffy? Оригинальное лакомство Канады @kbeedeng

В нем действительно нет большего канадского качества, чем шина д’эрабль (или кленовый ирис).Эти сладкие сладкие конфеты готовятся путем заливки кипящим кленовым сиропом снега, где от холода он немедленно затвердевает. Затем вам нужно скатать его палочкой для мороженого и сразу же наслаждаться. В результате получается насыщенный вкус клена с мягкой липкой текстурой — десерт мечты!

12. Чипсы кетчупа

Чипсы кетчупа: основной продукт канадских пакетов по уходу

Хотите перекусить? Есть много вкусов чипсов, которые можно найти только в Канаде! Многие канадцы являются стойкими приверженцами закусочной Ruffles, предлагающей все понемногу — от помидоров и лука до соли, уксуса, сметаны и барбекю.Кетчуп-чипсы и соленые огурцы с укропом также являются мега-популярными ароматами канадской фаст-фуда.

Неудивительно, что есть специальные вкусы, такие как путин и, конечно же, необъяснимо вызывающие привыкание палочки Hickory — тонкие полоски картофеля с мягким ароматом барбекю.

13. Нанаймо Барс

Эти батончики Nanaimo выглядят божественно

Названные в честь города Нанаймо в Британской Колумбии, эти три слоистых кусочка неба не требуют выпечки и состоят из базового слоя крошки, заварного крема и тонкого слоя шоколада сверху, что придает батончику идеальный хруст.

14. Pouding chômeur

Дешево и вкусно

Буквально переводится как «пудинг безработицы», этот французско-канадский десерт был создан во время Великой депрессии, что делает его одним из самых традиционных канадских блюд в списке. Это доказательство того, что меньше значит больше, поскольку из нескольких основных ингредиентов получается восхитительный, успокаивающий десерт, который все еще любят канадцы по всей стране. Конечным результатом является восхитительно сладкое лакомство, избавляющее от всех неприятностей, состоящее из теста для торта, покрытого горячим сиропом.

15. Коктейль Цезарь

Удивительный мат Цезарь при счете Дэви

Цезарь — национальный коктейль Канады. Сделанный из водки, сока кламато, табаско и вустерширского соуса, канадская версия Bloody Mary станет лучшим компаньоном для позднего завтрака. В последнее время рестораны и бары активизировали свою игру с гарниром, включив в нее нечто большее, чем традиционная соль сельдерея и стебель сельдерея, включая жареный цыпленок, гамбургеры, хот-доги, слайдеры, луковые кольца и многое другое (также известное как Checkmate Caesar в Оценка Дэви в Ванкувере).

16. Туртьер

Восхитительный туртьер и домашний чай

Если вам нравится сытная еда, обратите внимание на французско-канадский туртьер, несладкий мясной пирог, который обычно едят во время праздников (но он популярен круглый год). Рецепты варьируются в зависимости от региона и семьи, но для начинки пирога популярны свинина, телятина, говядина и дичь.

17. Мясо дичи

Салат с тако из лося — не сдавайся, пока не попробуешь

В зависимости от того, где вы находитесь в стране, мясо дичи может сильно отличаться.Оленина, оленина, оленина и лось, хотя и не так распространены в больших городах, часто используются в качестве основного мяса в некоторых блюдах. Есть даже тако с лосями!

Итак, скажите, какая ваша любимая канадская еда? Есть ли какие-нибудь классические канадские блюда, которые мы пропустили? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Продолжайте читать: ⬇️

🌟 Подробное руководство по пешим прогулкам в Канаде

🌟 Лучшие места для посещения в Канаде

🌟 18 лучших канадских десертов

10 блюд из Финляндии, которые нужно попробовать

Месть — это блюдо, которое лучше всего подавать с олениной.

Бывший премьер-министр Италии Сильвио Берлускони в 2005 году шутил, что финскую кухню нужно «терпеть», как «маринованного оленя». Финская компания Kotipizza сделала отличное возвращение, создав особый пирог под названием «Пицца Берлускони». Пицца украшена помидорами, сыром, лисичками, красным луком и, конечно же, копченой олениной. Она заняла первое место на международном конкурсе пиццы America’s Plate International в Нью-Йорке в 2008 году, обогнав итальянскую американскую пиццу.

Берлускони был прав в том, что некоторые финны в Лапландии едят маринованную оленину, но в других местах ее подают в основном тушеной или сушеной.Однако он ошибался, считая, что финская кухня — это то, что нужно терпеть. Финская еда проста, удобна и вкусна. Рыба и мясо — в основном свинина, говядина и оленина — являются основными продуктами традиционной финской кухни. Страна также известна своими свежесобранными грибами и ягодами, такими как черника и брусника, которые используются в кулинарии и выпечке. Вот 10 финских блюд, которые стоит попробовать:

1. Karjalanpiirakka (рисовые пироги)

Karjalanpiirakka — очень популярная выпечка в Финляндии, родом из региона Карелия.Ржаная корочка традиционно заправляется рисовой кашей и покрывается яичным маслом. Его едят в Финляндии на завтрак, в качестве закуски и даже подают на свадьбах.

2. Ruisleipa (ржаной хлеб)

Ржаной хлеб может быть для вас не новостью, но финская версия — это настоящий 100% ржаной хлеб, приготовленный из уникальных финских дрожжей, которые придают ему темный, плотный характер. Этот хлеб является одним из основных продуктов питания Финляндии и является частью культурной самобытности финнов на протяжении тысячелетий. Квасный ржаной хлеб часто сушат до тонкой хрустящей корочки для бутербродов с открытой крышкой или для перекуса с маслом.

3. Leipajuusto (хлебный сыр)

Известный в США как финский писклявый сыр, Leipajuusto — это свежий сыр, который традиционно готовят из коровьих животных — жирного молока от недавно отелившейся коровы. Его часто подают вместе с кофе или с морошковым вареньем.

4. Калакукко (рыбный пирог)

Калакукко происходит из финского региона Савония. Его традиционно готовят из ржаной муки, приправляют солью и начиняют из рыбы, свинины и бекона.Когда кости станут мягкими, мясо и рыбный сок будут готовиться в течение нескольких часов в духовке, чтобы получить влажную начинку.

5. Korvapuusti (булочки с корицей)

В переводе с английского «Slapped Ears», Korvapuusti — это финская булочка с корицей и разновидность «Pulla», финского сладкого хлеба, который традиционно подают с кофе. Из свежих дрожжей и большого количества молотого кардамона делают из восхитительного пушистого теста молоко.

6. Лихапуллат (финские фрикадельки)

Эти фрикадельки похожи на те, что подают в Швеции (следовательно, большой продавец ИКЕА), но с меньшим количеством специй и трав.Самое главное, что в финском рецепте используется творожный крем кермавиили. Лихапуллат традиционно подают с вареным картофелем или пюре, соусом, брусничным вареньем и огурцами.

7. Graavilohi (вяленый лосось)

Финны любят свой лосось, а Финляндия является домом для некоторых из самых свежих мест для рыбной ловли. Граавилохи — это нордическое блюдо, приготовленное из сырого лосося, вяленого с добавлением соли, сахара и укропа. Тонко нарезанные финские блюда часто подают в качестве закуски вместе с укропом или горчичным соусом на хлебе или с отварным картофелем.

8. Mustikkapiirakka (черничный пирог)

Летом в финских лесах растет черника, более здоровый северный родственник черники. Другие ягоды, такие как брусника, можно собрать и использовать для приготовления пирогов, но Mustikkapiirakka с йогуртом и свежим молоком — это очень любимая финская кухня.

9. Салмиакки (соленый лакричник)

В то время как черный лакричник презирают в некоторых частях мира, в Финляндии он является фаворитом поклонников.Салмиакки — это солодка, приправленная хлоридом аммония для придания вяжущего, соленого вкуса. Соленую лакрицу обычно едят отдельно, как конфету, но она также может придавать аромат другим вещам, например, мороженому, алкогольным напиткам и даже мясу.

10. Поронкаристис (тушеная оленина)

Закончить, конечно, пришлось блюдом из оленины. Стейк или спину оленя нарезают тонкими ломтиками, обжаривают в жире, приправляют солью и перцем и готовят в воде, сливках или пиве до готовности.Затем эту финскую кухню подают с засахаренной брусникой, картофельным пюре и огурцами.

81 Рецепт быстрого приготовления, который стоит попробовать | Рецепты еды Easy Comfort

Рецепты для вашего многофункционального инструмента

К настоящему моменту вы, наверное, слышали шум о Instant Pot®, мультиварке, скороварке и подставке для плиты — все это в одном компактном приборе.Одно дело пойти и купить новый инструмент в данный момент, но другое — найти ему хорошее применение. Если вы решите присоединиться к победителю, вот несколько простых и удобных блюд, которые помогут вам встать на правильный путь.

Купите мгновенный банк сейчас: Amazon, $ 99,95.

Мгновенные бутерброды со свининой, барбекю, приготовленными на гриле

Традиционная тушеная свинина, приготовленная на медленном огне, может готовиться до 8 часов, но когда вы используете настройку соте, вы сможете приготовить эту сочную, нежную партию вилки менее чем за два часа.

Получите рецепт: Мгновенные бутерброды со свининой, барбекю, приготовленными на гриле

Макароны с сыром быстрого приготовления из 5 ингредиентов

Эти макароны для этого кремового блюда, подходящего для детей, готовятся всего за четыре минуты при использовании режима приготовления под давлением.И после того, как он будет съеден, вам нужно будет очистить только один горшок!

Получите рецепт: Макароны с сыром быстрого приготовления из 5 ингредиентов

Греческие куриные тарелки быстрого приготовления

Средиземноморские ароматы готовятся за 30 минут в Instant Pot® для быстрого и сытного ужина в стиле сувлаки по будням.

Получите рецепт: Греческие куриные тарелки быстрого приготовления

Мгновенный горшок Carnitas

Самое замечательное в этих карнитах в одном горшке то, что вам не нужно весь день ждать идеального тако.

Получите рецепт: Мгновенный горшок Carnitas

Куриное Адобо быстрого приготовления

Эта упрощенная версия традиционной филиппинской комфортной еды была предназначена для вашего Instant Pot®.Режим скороварки готовит его в кратчайшие сроки, и, что самое главное, нужно вымыть только одну кастрюлю.

Получите рецепт: Куриное Адобо быстрого приготовления

Индийские креветки быстрого приготовления Бирияни

Благодаря мультиварке это блюдо легко мыть: сначала креветки и специи обжариваются в кастрюле, а затем готовится рис в режиме скороварки.В результате получается сверхбыстрый, насыщенный вкусами ужин, который идеально подходит для буднего вечера.

Получите рецепт: Индийские креветки быстрого приготовления Бирьяни

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления

Не знали, что ваш Instant Pot® может выдержать целую курицу? Что ж, может! И всего за 45 минут у вас будет успокаивающая тарелка куриного супа с лапшой.

Получите рецепт: Куриный суп с лапшой быстрого приготовления

Каччиатор с курицей быстрого приготовления

Традиционно это блюдо готовится в духовке часами.Наша версия Instant Pot® готова за короткий промежуток времени и полностью готовится в горшке — привет, легкая очистка! Курица получается нежной с опавшими костями, а томатный соус имеет идеальный дымный вкус благодаря бекону.

Получите рецепт: Каччиатор с курицей быстрого приготовления

Паста быстрого приготовления Маринара

Это блюдо из пасты, которое можно приготовить и забыть, не может быть проще и приятнее.Вы с гордостью скажете, что томатный соус создан с нуля — и все это займет всего 10 минут!

Получите рецепт: Паста быстрого приготовления Маринара

Куриная посоле быстрого приготовления

Благодаря вашему раствору Instant Pot, вкус этого мексиканского супа, приготовленного на медленном огне, полностью раскрывается всего за два часа.

Получите рецепт: Куриная посоле быстрого приготовления

Цыпленок быстрого приготовления с маслом в горшочке

Это блюдо любят не зря — оно теплое, приятное и ароматное.А поскольку курицу предварительно не нужно мариновать, она идеально подходит для ужина в последнюю минуту.

Получите рецепт: Цыпленок быстрого приготовления с маслом в горшочке

Сливочная куриная паста с мясом ранчо быстрого приготовления

Интернет любит это блюдо, которое можно спешить, но слишком много его версий слишком жидкие или содержат простокваши.В нашей версии используются куриные бедра, и мы добавляем их в сырную смесь после того, как она будет приготовлена ​​до кремообразного острого вкуса.

Получите рецепт: Сливочная куриная паста с мясом ранчо быстрого приготовления

Мини-фриттаты быстрого приготовления

Приготовьте быстрые и вкусные закуски или закуски для позднего завтрака с помощью Instant Pot®.

Получите рецепт: Мини-фриттаты быстрого приготовления

Рагу из говядины быстрого приготовления

Это не тушеная говядина вашей бабушки: Instant Pot (мультиварка, скороварка и заменитель плиты — все в одном) делает это сытное блюдо возможным в будние дни.

Получите рецепт: Рагу из говядины быстрого приготовления

Соево-имбирный лосось быстрого приготовления

Замороженный лосось приготовится очень быстро и красиво в Instant Pot.Мы воспользовались функцией скороварки, которая может придать так много аромата, добавив пикантные ингредиенты, такие как соевый соус и лайм.

Получите рецепт: Соево-имбирный лосось быстрого приготовления

Мгновенный суп из черной фасоли

Благодаря новому прибору зерна для этого крем-супа не нужно замачивать на ночь.И готовятся под давлением всего 1 час. Если у вас нет погружного блендера, вы можете пюре из бобов партиями в обычном блендере (но будьте осторожны, они будут горячими).

Получите рецепт: Мгновенный суп из черной фасоли

Лимонная замороженная курица быстрого приготовления с орзо

Как только вы откроете секрет приготовления замороженной курицы в Instant Pot, возможности для вариаций станут безграничными.

Получите рецепт: Лимонная замороженная курица быстрого приготовления с орзо

Мгновенная ночь тако в горшочке

Всеми любимый вечер недели стал еще проще.Instant Pot® — идеальный инструмент, если вы забыли заранее разморозить говяжий фарш.

Получите рецепт: Тако быстрого приготовления

Спагетти-сквош быстрого приготовления с маринарой

Это может быть самый простой способ приготовить спагетти из тыквы — проткнуть целую тыкву вилкой, а затем готовить в скороварке до идеальной мягкости.Он готовится быстрее, чем в духовке, и вам не нужно заранее бороться с тем, чтобы нарезать крепкую тыкву.

Получите рецепт: Спагетти-сквош быстрого приготовления с маринарой

Мгновенный горшок Pozole Rojo

В мексиканских позолериях вам предоставляется выбор от 8 до 12 различных начинок, и каждый может настроить свои чаши.Поставьте разнообразные гарниры и позвольте своим гостям сделать то же самое.

Получите рецепт: Мгновенный горшок Pozole Rojo

Короткие ребрышки в корейском стиле Instant Pot

Для приготовления этого липкого мясного блюда не нужно разжигать гриль.С Instant Pot® короткие ребрышки, которые можно лизать пальцами, готовы в кратчайшие сроки. Если вы пропустите этот обугленный аромат, вам понравится быстрая поездка под жаровню.

Получите рецепт: Короткие ребрышки в корейском стиле Instant Pot

Цыпленок и клецки быстрого приготовления

Комфортная курица и пельмени сливаются вместе с молниеносной скоростью благодаря Instant Pot® — это прекрасное дополнение к вашему арсеналу ужинов в будние дни.

Получите рецепт: Цыпленок и клецки быстрого приготовления

Мгновенное жаркое в горшочке

Обжаривание и приготовление жаркого под давлением в универсальном Instant Pot® поможет вам получить это нежное мясо быстрее, чем по традиционному рецепту.

Получите рецепт: Мгновенное жаркое в горшочке

Воскресный соус быстрого приготовления

Ваши воскресенья теперь бесплатны! Больше не надо стоять у плиты и присматривать за воскресным ужином.Этот соус полностью наполнен свининой, говядиной, колбасой и фрикадельками и обязательно станет семейной традицией, которая не оставит вам мало времени, чтобы расслабиться и насладиться воскресным праздником.

Получите рецепт: Воскресный соус быстрого приготовления

Мускулистый суп из кабачков быстрого приготовления

Благодаря мультиварке Instant Pot® можно вдвое быстрее ощутить вкус супа из кабачков, сваренного на медленном огне.

Получите рецепт: Мускулистый суп из кабачков быстрого приготовления

Марокканская курица быстрого приготовления

Ищете еду, которая согреет вас изнутри? Это семейное куриное блюдо с такими специями, как корица, куркума, имбирь и кориандр, безусловно, поможет.

Получите рецепт: Марокканская курица быстрого приготовления

Индийский пряный баклажан быстрого приготовления

В этом легком варианте, вдохновленном ароматным блюдом из баклажанов бхартха, пропущены длительные этапы обжаривания и очистки от кожуры, и вместо этого баклажаны готовятся в горшочке быстрого приготовления за 20 минут.

Получите рецепт: Индийский пряный баклажан быстрого приготовления

Кето-средиземноморская курица быстрого приготовления

Этот кето-дружественный цыпленок изобилует средиземноморскими ароматами, сочетая полезное для сердца оливковое масло, соленые оливки и насыщенный сливочный греческий йогурт.

Получите рецепт: Кето-средиземноморская курица быстрого приготовления

Тушеная говядина Tex-Mex быстрого приготовления

Это 5-звездочное тушеное мясо получило свое техасско-мексиканское чутье из порошка чили, тмина, кориандра и копченой паприки.И не упускайте из виду корицу — она ​​добавляет тёплых ноток, о которых вы даже не догадывались.

Получите рецепт: Тушеная говядина Tex-Mex быстрого приготовления

Лосось быстрого приготовления с чесноком, картофелем и зеленью

Вы почувствуете себя шеф-поваром, когда подадите этот обед из лосося с чесночным картофелем и теплой зеленью.Немного цедры лимона и паприки имеют большое значение для придания аромата этому быстрому и легкому блюду.

Получите рецепт: Лосось быстрого приготовления с чесноком, картофелем и зеленью

Цыпленок Тикка Масала из цельного зерна в горшочке быстрого приготовления

Вы можете съесть ароматную и нежную куриную масалу за 10 минут в Instant Pot®, придерживаясь диеты Whole30.

Получите рецепт: Цыпленок Тикка Масала из цельного зерна в горшочке быстрого приготовления

Гавайские сэндвичи с курицей быстрого приготовления

Чтобы почувствовать вкус тропиков, подайте бутерброды с тушеной курицей с нотками ананаса и завершите их прохладным хрустящим соусом, который преподносит ароматный сюрприз: кокосовый орех!

Получите рецепт: Гавайские сэндвичи с курицей быстрого приготовления

20-минутная чаша средиземноморской киноа быстрого приготовления с замороженным шпинатом и цацики

Благодаря домашним цацики, крошке фета, свежим виноградным помидорам и лимонной выдержке вы перенесетесь прямо в Средиземное море благодаря ароматам этой простой чаши для киноа.Не говоря уже о том, что все блюдо будет на вашем обеденном столе через 20 минут, благодаря Instant Pot!

Получите рецепт: 20-минутная чаша средиземноморской киноа быстрого приготовления с замороженным шпинатом и цацики

Запеченный картофель с брокколи и чеддером

Этот сытный и полезный ужин по будням понравится как детям, так и взрослым, и он полностью готовится в Instant Pot®.

Получите рецепт: Запеченный картофель быстрого приготовления с брокколи и чеддером

Горшок быстрого приготовления Дульсе де Лече

Супербыстрый способ приготовить дульсе де лече в мультиварке.И никакого перемешивания не требуется.

Получите рецепт: Горшок быстрого приготовления Дульсе де Лече

Рис быстрого приготовления на пару

Не думайте о рисе и используйте свой Instant Pot®, чтобы сделать его надежным.

Получите рецепт: Рис быстрого приготовления на пару

Полента быстрого приготовления

Больше не надо приковывать к плите, постоянно помешивая, ночью поленты.Теперь вы можете все это объединить, и это будет сделано в кратчайшие сроки.

Получите рецепт: Полента быстрого приготовления

Жаркое из Миссисипи в горшочке быстрого приготовления

Мы взяли вирусное тающее во рту жаркое из Миссисипи и приготовили его в мультиварке Instant Pot®, сократив общее время приготовления более чем вдвое.Приправы ранчо и нарезанный перец пепперончини обеспечивают правильное количество специй и запаха. В результате получается ароматное, нежное блюдо, которое можно приготовить в любой вечер недели.

Получите рецепт: Жаркое из Миссисипи в горшочке быстрого приготовления

Курица быстрого приготовления

Даже если вы сегодня ничего не достали на ужин, вы все равно можете подать эту дерзкую курицу менее чем за час.Замороженные куриные грудки быстро и легко готовятся в Instant Pot®.

Получите рецепт: Курица быстрого приготовления

Каччиатор с курицей быстрого приготовления

Это одноразовое блюдо — легкий вариант сытного классического блюда.Наполненный обжаренным луком и грибами, чесноком, нарезанными кубиками помидорами и курицей, он хорош как для семьи, так и для компании.

Получите рецепт: Каччиатор с курицей быстрого приготовления

Карибская курица и рис быстрого приготовления

Приправа «Джерк» придает аромат рису и обжаренному перцу, а также курице в этом рецепте.Подавайте с дольками лайма для дополнительного удовольствия.

Получите рецепт: Карибская курица и рис быстрого приготовления

Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую

Хотите надежный способ приготовить идеальные яйца вкрутую? Попробуйте свой Instant Pot®! Быстро, идеально затвердевает, желтки каждый раз становятся сливочными, без лишних хлопот.

Получите рецепт: Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую

Куриная панзанелла быстрого приготовления

Насыщенный аромат кулинарной жидкости пропитан поджаренными кубиками хлеба, которые залиты лучшей зимней зеленью для быстрого ужина в будние дни.

Получите рецепт: Салат Панзанелла с курицей и курицей быстрого приготовления в горшочке

Солонина и капуста быстрого приготовления в горшочке

Любите традиционный St.Ужин в День Святого Патрика — но вам не нравится, сколько времени нужно, чтобы его приготовить? Вот идеальное решение: простой экспресс-путь к застолью с использованием скороварки.

Получите рецепт: Солонина и капуста быстрого приготовления в горшочке

Йогурт быстрого приготовления

Все, что вам нужно, это два простых ингредиента, чтобы приготовить вкусный сливочный йогурт в Instant Pot®.Для дополнительного вкуса добавляйте смеси по вашему выбору — варианты бесконечны!

Получите рецепт: Йогурт быстрого приготовления

Индийский дал быстрого приготовления

Это тушеное мясо из красной чечевицы с яркими пряностями готовится быстро и легко.

Получите рецепт: Индийский дал быстрого приготовления

Хумус быстрого приготовления

Вы больше никогда не будете использовать консервированный нут для приготовления хумуса после того, как попробуете эту простую, не замачиваемую версию с нуля в мультиварке Instant Pot®.Сушеные бобы становятся очень нежными всего за час и превращаются в самый сливочный хумус.

Получите рецепт: Хумус быстрого приготовления

Мгновенный горшок Кето Чили

Теперь вы можете приготовить мясной и округлый перец чили со вкусом медленного кипения, приготовленный в Instant Pot® менее чем за половину времени.

Получите рецепт: Мгновенный горшок Кето Чили

20-минутная миска с лососем и рисом в горшочке быстрого приготовления

Это свежее, полезное и ароматное блюдо идеально приготовится за 20 минут.Рис заправляется небольшим количеством уксуса и сахара, чтобы имитировать рис для суши, а лосось готовится на пару, поэтому он остается влажным и нежным. Обязательно оставьте горшок на 8 минут, чтобы рис успел впитать всю необходимую жидкость.

Получите рецепт: 20-минутная миска с лососем и рисом в горшочке быстрого приготовления

Креветки и крупа быстрого приготовления

Для приготовления этого классического блюда для комфортного питания плита не требуется.Благодаря Instant Pot® это блюдо сохраняет дух южной кухни, поскольку требует лишь малой части работы.

Получите рецепт: Креветки и крупа быстрого приготовления

Быстрое приготовление лазаньи в горшочке быстрого приготовления

Классическая лазанья, приготовленная всего за 25 минут, — идеальный ужин в будние дни.

Получите рецепт: Быстрое приготовление лазаньи в горшочке быстрого приготовления

Яичный хлеб быстрого приготовления

Когда возникает тяга к яичному салату, этот прием позволяет легко приготовить партию идеально сваренных вкрутую яиц для измельчения, не требуя ледяной ванны или очистки от кожуры.Еще одна причина полюбить свою скороварку.

Получите рецепт: Яичный хлеб быстрого приготовления

Биф Фо быстрого приготовления

Фо из говядины — одно из самых любимых блюд во Вьетнаме, но приготовление его знаменитого бульона с добавлением специй может занять до 12 часов.Используя мультиварку, мы сокращаем время до немногим более 3 часов (и большая часть этого времени — без рук) без ущерба для вкуса. Не бойтесь подавать фо с сырой вырезкой — горячий, пропарившийся бульон приготовит говядину ровно настолько, что она станет невероятно нежной.

Получите рецепт: Биф Фо быстрого приготовления

Ризотто с креветками быстрого приготовления

Получите вкус ризотто, приготовленного на медленном огне, с таким вкусом, как если бы вы принимали его в течение получаса, даже не помешивая.Ваш Instant Pot делает всю тяжелую работу, и вы можете получить достойную ресторанную еду, которая почти не требует усилий.

Получите рецепт: Ризотто с креветками быстрого приготовления

Курица быстрого приготовления для приготовления еды

Приготовьте пару фунтов курицы в начале недели, измельчите ее, и у вас будет база для бесконечного количества быстрых и легких блюд.Эта версия основного продукта для приготовления еды (обычно такая мягкая, так что бла) настолько ароматна, что вам не нужно много делать — или вообще что-нибудь — чтобы приукрасить ее. Но если хотите, у нас есть масса идей.

Получите рецепт: Курица быстрого приготовления для приготовления еды

Мгновенный чили

Прикосновение кофе добавляет глубины этому простому, но тонкому перцу чили менее часа.

Получите рецепт: Мгновенный чили

Жареные бобы с беконом быстрого приготовления

Жареные бобы без жарки делают этот гарнир идеальным для любой фиесты.Используя Instant Pot®, вы можете начать с сушеных бобов, но пропустите этап замачивания и пропустите часы приготовления, но все равно получите бархатистые бобы.

Получите рецепт: Жареные бобы с беконом быстрого приготовления

Кокосовая курица быстрого приготовления

Приправьте свой ужин в будние дни куриными бедрами без костей и кожи, приготовленных с соевым соусом и уксусом в Instant Pot; немного несладкого кокосового молока, добавленного в конце, дает суперсливочный соус, который вы захотите добавить во все стороны жасминового риса.

Получите рецепт: Кокосовая курица быстрого приготовления

Виски быстрого приготовления и ветчина в медовой глазури

Никогда больше не подавайте ветчину! Ваш Instant Pot® буквально за несколько минут наполнит вашу ветчину медом, дижоном и виски.

Получите рецепт: Виски быстрого приготовления и ветчина в медовой глазури

Глинтвейн быстрого приготовления

Instant Pot® позволяет быстро добавить в вино праздничные специи.Сохраните тепло и подавайте этот праздничный напиток прямо из кастрюли на следующей вечеринке!

Получите рецепт: Глинтвейн быстрого приготовления

Курица быстрого приготовления с киноа, фисташками и абрикосами

Это будет ваш новый полезный ужин в будние дни.Полно белка и клетчатки, это легкое, но сытное блюдо. Тепло чили и имбиря уравновешивает сладость абрикоса, а фисташки создают приятный хруст.

Получите рецепт: Курица быстрого приготовления с киноа, фисташками и абрикосами

Курица быстрого приготовления Марбелья

Это классическое блюдо для званого ужина готовится от начала до конца в мультиварке.Соленые каперсы и оливки сочетаются с курагой и небольшим количеством коричневого сахара для идеального сочетания сладкого и соленого.

Получите рецепт: Курица быстрого приготовления Марбелья

Брансуикское рагу быстрого приготовления

Это традиционное южное тушеное мясо — идеальное сочетание восхитительного томатного бульона, сытных овощей и сочного мяса.Хотя он не такой густой, как многие тушеные блюда, это один рецепт, который наверняка наполнит даже самые голодные животы.

Получите рецепт: Брансуикское рагу быстрого приготовления

Цыпленок с опавшими костями в горшочке

Теперь у вас на столе может быть целая курица — достаточно нежная, чтобы упасть кости и готовая к подаче — менее чем за час.Если вы хотите получить более жареный вкус, попробуйте сначала поджарить куриную грудку и снова на высокой температуре обжаривания до золотисто-коричневого цвета в течение 6-8 минут.

Получите рецепт: Цыпленок с опавшими костями в горшочке

Паста быстрого приготовления

Что говорят о горшке с наблюдением? Если вам не хочется ждать, пока закипит вода, вот решение для идеально приготовленной пасты al dente, готовой в кратчайшие сроки.

Получите рецепт: Паста быстрого приготовления

Полочка для бутербродов с ребрышками быстрого приготовления

Легкий привкус чипотле добавляет этим ребрам дымности, как если бы они были на гриле.Быстрое обжаривание в конце создает дополнительный уголь и концентрирует аромат соуса барбекю.

Получите рецепт: Полочка для бутербродов с ребрышками быстрого приготовления

Плов из коричневого риса быстрого приготовления

Этот легкий гарнир готовится от начала до конца в вашей посуде быстрого приготовления.Функция обжаривания позволяет смягчить грибы перед добавлением риса, придавая блюду тонны аромата.

Получите рецепт: Плов из коричневого риса быстрого приготовления

Кукуруза в початках быстрого приготовления

Нет необходимости нагревать большую кастрюлю с водой — и кухню в процессе — просто чтобы насладиться свежей летней кукурузой.Приготовление кукурузы в скороварке с минимальным количеством воды позволяет раскрыть аромат, и это не может быть проще. Подавать просто с маслом, солью и перцем.

Получите рецепт: Кукуруза в початках быстрого приготовления

Ризотто с грибами быстрого приготовления

Это сливочное ризотто приобретает богатый аромат лука-порея, лесных грибов и белого вина.Лучше всего то, что бульон можно добавлять сразу — не стоит стоять у плиты и все время помешивать!

Получите рецепт: Ризотто с грибами быстрого приготовления

Картофельное пюре быстрого приготовления

Это супер-сливочное картофельное пюре не может быть проще — не нужно ни нарезать кубиками, ни слить.Это отличный рецепт приготовления в любое время года, но особенно он подходит в праздничные дни.

Получите рецепт: Картофельное пюре быстрого приготовления

Мгновенный горшок Saag Paneer

Использование свежего молодого шпината, быстро приготовленного в скороварке, вместо замороженного делает эту сливочную и пряную индийскую комфортную еду еще лучше.

Получите рецепт: Мгновенный горшок Saag Paneer

Чечевично-овощные бургеры быстрого приготовления с мясным соусом

Вот простой и хорошо сбалансированный вегетарианский бургер, который не разорит вас.Чечевица Tender Instant Pot®, жареный сладкий картофель и грибы объединяются в восхитительную лепешку, которую подают с высокой горкой со сливочно-острым салатом из капусты.

Получите рецепт: Чечевично-овощные бургеры быстрого приготовления с мясным соусом

Кексы с черникой и кукурузой быстрого приготовления

Эти маленькие кусочки маффинов быстро объединяются в вашем Instant Pot® благодаря смеси для кукурузных маффинов и силиконовой форме для яиц.Имея всего пять ингредиентов и тридцать минут, вы можете приготовить вкусный черничный маффин на завтрак или перекус.

Получите рецепт: Кексы с черникой и кукурузой быстрого приготовления

Гороховый суп быстрого приготовления

Просто нагрейте бульон и овощи в кастрюле, затем закройте крышку и установите давление в соответствии с инструкциями производителя.Через 15 минут у вас будет четыре удобные порции. Вылейте их на ужин или положите в холодильник, чтобы перекусить.

Получите рецепт: Гороховый суп быстрого приготовления

20-минутные спагетти быстрого приготовления с фрикадельками из сосисок

Вы будете поражены тем, как быстро собираются эти спагетти с фрикадельками из сосисок благодаря Instant Pot! Из готовой итальянской колбасы скатать шарики — получится простая и ароматная фрикаделька — никаких дополнительных ингредиентов не требуется.Кроме того, томатное пюре, чеснок и свежий базилик обеспечивают гладкий вкусный соус без каких-либо дополнительных усилий. Добавьте немного тертого пармезана для быстрого и легкого приема пищи.

Получите рецепт: 20-минутные спагетти быстрого приготовления с фрикадельками из сосисок

Курица быстрого приготовления с рисом и горошком

Куриные бедра, рис и горох можно приготовить менее чем за час, и вы получите ужин в будние дни, который вам обязательно понравится.

Получите рецепт: Курица быстрого приготовления с рисом и горошком

Фаршированный перец быстрого приготовления

Благодаря Instant Pot вы можете приготовить сытный фаршированный перец без длительного запекания! Просто создайте начинку из говяжьего фарша и риса в самой посуде быстрого приготовления, затем добавьте в большие болгарские перцы и готовьте в скороварке, пока они не станут идеально мягкими.В конце добавьте острого чеддера и мелко нарезанной петрушки, чтобы получился отличный ужин в будние дни.

Получите рецепт: Фаршированный перец быстрого приготовления

Свиная корейка быстрого приготовления с морковью и луком

Свиная корейка настолько постная, что часто переваривается и получается сухой — но только не в режиме быстрого приготовления.Всего через тридцать минут у вас будет нежная и сочная свинина в насыщенном пикантном соусе. Подавайте с картофельным пюре, чтобы быстро и легко приготовить еду.

Получите рецепт: Свиная корейка быстрого приготовления с морковью и луком

Карамелизированный лук быстрого приготовления

Карамелизованный лук обычно требует много внимания и времени, так как медленное и медленное приготовление обеспечивает идеально нежный и золотисто-коричневый цвет.Но благодаря Instant Pot® это обычно трудоемкий рецепт, потому что это достижимое блюдо в будние дни. Этот сладкий лук с вареньем станет идеальным дополнением к бутербродам, зерновым тарелкам и многому другому.

Получите рецепт: Карамелизированный лук быстрого приготовления

Короткие ребрышки, запеченные в коле быстрого приготовления

С помощью Instant Pot® и небольшого количества колы эти пикантные короткие ребрышки придадут вам нежный вкус и нежность «тушеного в течение всего дня» всего за два часа.Кислотность колы не только помогает сделать говядину мягче, но и делает вкус более приятным и сбалансированным.

Получите рецепт: Короткие ребрышки, запеченные в коле быстрого приготовления

Греческая еда: 11 вкусных блюд, которые нужно попробовать

Греки любят свою еду. Они любят поесть и любят кормить других. Это то место, где вы гарантированно никогда не проголодаетесь. В отличие от типичного британского или американского трехразового питания, греки едят до пяти раз в день.В греческой кухне используются в основном свежие местные ингредиенты, такие как средиземноморские овощи, оливковое масло, лимонный сок, различные виды рыбы и мяса, а также зерна. Греческие блюда ароматны и содержат множество свежих и сушеных трав. Если вы направляетесь на Средиземное море, чтобы отведать блюда греческой кухни — разумеется, пять раз в день — обязательно попробуйте хотя бы несколько из этих восхитительных блюд.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о …

Связанные индивидуальные маршруты путешествий для Греция

1.Мусака

Пожалуй, самое известное греческое блюдо, мусака состоит из слоев жареных баклажанов, фарша и картофеля, покрытых сливочным соусом бешамель и запеченных до золотисто-коричневого цвета. Некоторые греческие рестораны также предлагают не менее восхитительную вегетарианскую версию.

Мусака может быть приготовлена ​​с фаршем или как вегетарианская версия © Ирина Мелиух / Shutterstock

2. Fasolatha

Классический суп из белой фасоли — это еще одно национальное блюдо Греции, хотя и не так широко известное на международном уровне.Это простое, но сытное блюдо, состоящее из бобов, измельченных помидоров и овощей, таких как лук, морковь и сельдерей. Его часто приправляют тимьяном, петрушкой и лавровым листом.

Это греческое блюдо не так хорошо известно на международном уровне, но является национальным продуктом. © NoirChocolate / Shutterstock

Думаете о поездке в Грецию? Мы можем помочь! Попробуйте наш новый туристический сервис Rough Guides, разработанный специально для вас. — и наслаждайтесь индивидуальной поездкой, разработанной специально для вас проверенным местным экспертом.

3. Кулури

Прогуляйтесь по любому из крупных греческих городов, таких как Афины или Салоники, по утрам, и вы часто увидите, как местные жители по пути на работу жуют кулури — большие мягкие хлебные кольца, покрытые семенами кунжута. . Их часто продают в желтых уличных тележках и едят в дороге с чашкой кофе. Если вы предпочитаете обедать с видом на море, почему бы не прочитать о 20 лучших пляжах Греции?

Кулури — это большие мягкие хлебные кольца, покрытые семенами кунжута © PosiNote / Shutterstock

4.Loukoumades

Греческий деликатес, любимый как детьми, так и взрослыми, loukoumades — это маленькие жареные пончиковые шарики, пропитанные медовым сиропом и посыпанные различными начинками, такими как корица или измельченные грецкие орехи. Люди обычно заказывают большую тарелку, чтобы поделиться с друзьями или семьей. Это лучшая греческая кухня.

Этот греческий деликатес обычно делится между семьей и друзьями © Philippos Philippou / Shutterstock

продолжение ниже

Статьи по теме из блога

5.Souvlaki

Неизменно популярные во всем мире, эти шашлык из жареного мяса (обычно свинины) часто подают с цацики (соус из йогурта, огурца и мяты), лавашем, салатом или рисом.

Сувлаки — популярная греческая еда во всем мире © hlphoto / Shutterstock

6. Долмады

Долмады — типичный греческий гарнир. Они сделаны из лозы или виноградных листьев, начиненных травами и лимонным рисом, и сложены так, чтобы образовался небольшой кусочек, который затем готовится на пару.Вы также можете найти их с мясом или вегетарианские с рисом.

Долмады обычно едят как дополнение к основному блюду © Ryzhkov Photography / Shutterstock

7. Spanakopita

продолжение ниже

Путеводители Rough Guides по теме

Подробные, простые в использовании путеводители с советами экспертов.

Греки любят свои пироги, и вы можете найти множество их разновидностей, от пирогов из обогащенного теста до слоеного теста филло (также фило) с начинкой от баклажанов или мяса до зелени или сыра.Самым классическим из них является спанакопита — пирожное из филло, прослоенное сыром фета и шпинатом и приправленное укропом. Еще один фаворит — tyropita — хрустящее тесто филло, обернутое вокруг пикантной сырной начинки.

Spanakopita — это тесто из филло со шпинатом, сыром фета и укропом © Игорь Дутина / Shutterstock

8. Гироскопы

Гироскопы немного похожи на шашлык, гироскопы — это типичный греческий бутерброд. Он состоит из кусочков мяса (обычно курицы, свинины, баранины или говядины), приготовленных на гриле и завернутых в лепешку или лаваш вместе с салатом, луком и различными соусами.Вегетарианские версии могут включать жареный на гриле халлуми (соленый кипрский сыр, приготовленный из смеси овечьего и козьего молока) или сыр фета вместо мяса.

Гирос — одно из самых популярных блюд Греции среди путешественников © rawf8 / Shutterstock

9. Galaktoboureko

Эти сладкие ломтики заварного крема, сделанные из слоеного слоеного теста и посыпанные корицей, стоит посетить только в Греции. даже если вы больше ничего не делаете. Их лучше всего есть теплыми, прямо из духовки.

Заварной крем, слоеное тесто, топленое масло и корица составляют это аппетитное греческое блюдо © Pit Stock / Shutterstock

10. Пахлава

Встречается по всей Греции, Турции и на Ближнем Востоке, пахлавы — маленькие сладости. выпечка, пропитанная медовым сиропом и покрытая измельченными орехами, такими как грецкие орехи или миндаль. В центральной Греции их делают из миндаля, в восточных регионах — из грецких орехов, а в северной Греции — из фисташек.

Измельченные орехи в пахлаве могут быть разными в зависимости от того, где они сделаны — обычно это грецкие орехи, миндаль или фисташки © korkut kazcin / Shutterstock

11.Pastitsio

Похоже на итальянскую лазанью, но приготовленную из небольших макарон вместо листов пасты, это лучшая греческая комфортная еда. Греческая кухня издавна находилась под влиянием Италии, особенно в районе Кефалонии. Pastitsio готовится из слоеного говяжьего или ягненого фарша с макаронами и соусом бешамель и часто приправляется корицей, мускатным орехом и греческими травами. Иногда перед запеканием в духовку его также покрывают тертым сыром.

Как лазанья, но вместо листов пасты используются макароны. © NTOUMAS ANTONIOS / Shutterstock

Если эта статья вдохновит вас на поездку — свяжитесь с нашим местным экспертом в Афинах, чтобы процитировать и заказать индивидуальный заказ поездка.Или, если вы уже находитесь в Греции, возьмите уроки кулинарии в Афинах, Наксосе или Санторини, чтобы забрать рецепты домой и воссоздать эти аппетитные блюда. А чтобы узнать больше о путешествиях по Греции, загляните сюда.

Исследуйте больше Греции с помощью Rough Guide to Greece и Rough Guide to the Greek Islands . Сравните рейсы , , найдите туры , забронируйте отелей для своей поездки и не забудьте перед поездкой приобрести туристическую страховку .

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Верхнее изображение: Традиционные греческие сувлаки © hlphoto / Shutterstock

Путеводитель по Греции

создан 15 марта 2016 г.

обновлен 19 мая 21 21

Планируете самостоятельно? Подготовьтесь к поездке

Используйте надежных партнеров Rough Guides, чтобы получить отличные цены

Найдите еще больше вдохновения для Греции здесь

Еда в Японии: 32 популярных японских блюда, которые стоит попробовать!

Дата публикации: 27 апреля 2020 г.
Последнее обновление: 27 ноября 2020 г.

Японская кухня известна во всем мире, но в Японии есть еще столько еды, что можно попробовать, кроме суши! Конечно, многие из нас также знают о сашими, темпура и рамэн.И все же японская культура питания намного богаче, чем это.

Итак, какая еда в Японии должна быть в вашем списке желаний при посещении страны? Чтобы помочь вам определиться, мы составили список из 32 вкусных японских блюд, которые стоит попробовать каждому.

1. Бута-но-шогаяки (свинина с имбирем)

Это одно из самых распространенных (и вкусных) блюд японской кухни.Попробуйте его во многих ресторанах, идзакая (традиционный японский ресторан / бар), сетях быстрого питания и даже в качестве коробки для бенто (заранее приготовленный обед в японском стиле), который можно найти во многих продуктовых магазинах и магазинах.

Слово яки буквально означает «жареный». Это блюдо готовится путем обжаривания тонких ломтиков свинины с нежным соусом мирин, соевым соусом, саке (японское рисовое вино), маслом мюсли, смешанным с нарезанным луком, и имбирем.

Из этого блюда можно быстро и вкусно поесть, оно идеально подходит для любого времени года.

2. Шампон

Это блюдо на первый взгляд может показаться раменом (можно сказать, что оно принадлежит к той же категории), но оно отличается и уникально. Так что, если вы хотите попробовать что-то традиционное, не пропустите это блюдо.

Чампон родом из Нагасаки, так как впервые появился там в китайском ресторане в эпоху Мэйдзи (1868-1912). Однако, в отличие от множества различных видов рамена, его лапша (специально сделанная для этого блюда) отваривается в самом супе, а не добавляется позже.

Это отличное сезонное блюдо. Ингредиенты Шампона незначительно меняются в зависимости от сезона (свинина, морепродукты, овощи или любое их сочетание).

Ингредиенты обжариваются на сале, а позже добавляется суп из куриных и свиных костей. В результате получается крепкий и приятный вкус, который редко бывает одинаковым. На самом деле, разные варианты этого блюда можно найти не только во многих странах Азии, но и в Японии. Это создает множество уникальных стилей и вкусов, которые заставят вас хотеть большего!

3.Эдамаме

Хорошо, на самом деле это не блюдо, но это очень популярная еда в Японии. Это еще не созревшие соевые бобы, все еще в стручках. Их можно подавать горячими или холодными (иногда на гриле, а не вареными) и обычно заправляют только солью. Эдамаме — прекрасная закуска.

Попробуйте несколько, и вы обнаружите, что добиваетесь еще большего, прежде чем осознаете это. Edamame обычно сопровождает еду во всех идзакая, но они почти всегда являются частью меню в подавляющем большинстве японских ресторанов в Японии.

4. Фугу

Фугу — это блюдо, которое стоит попробовать для тех, кто ищет в Японии не только восхитительную кухню, но и захватывающие впечатления!
Фугу — рыба-фугу, да, она вкусная, но она также может быть смертельной из-за токсина в некоторых частях ее тела. Фугу обычно подают в виде сашими или в некоторых японских горячих горшочках набэ.

Приготовление этой рыбы из-за ее характеристик строго контролируется правительством Японии.Повара, которые стремятся приготовить эту рыбу, должны пройти не менее трех лет очень тщательного обучения, чтобы получить лицензию. Перед подачей на стол ядовитые части рыбы удаляются, что делает подачу безопасной.

Интересно, что печень фугу считается самой вкусной частью рыбы, но также и самой ядовитой. В результате сервировка печени фугу была запрещена в Японии в 1984 году. Если вы попробуете это блюдо, вы наверняка останетесь поражены его вкусом, но внимательно изучите его, прежде чем заказывать его в ресторане (и никогда не пытайтесь приготовить его самостоятельно). .

5. Гёза

Гёза — пельмени в форме луны. Еще одно из тех блюд, которые можно найти практически в каждом японском ресторане, независимо от их стиля, но которое многие люди скучают. Хотя по происхождению китайцы, разновидности, которые вы обнаружите во время пребывания в Японии, часто сильно отличаются от оригинала.

Гёза продается в Японии в нескольких вариантах. Один из самых популярных — «яки-гёза»: пельмени готовят с начинкой из фарша из свинины, капусты, чеснока, лука и имбиря.Затем их слегка обжаривают, пока они не станут хрустящими и не приобретут приятный темно-золотой цвет.

Наслаждайтесь им с соусом из соевого соуса, рисовым уксусом и пряным маслом.

6. Гюдон

Гюдон — это аппетитное блюдо из говядины с рисом (гю = говядина). Гюдон — это быстрое питание, которое подают в определенных ресторанах или японских сетях быстрого питания, таких как Ёсиноя.

Котелок из пропаренного риса покрыт тонкими ломтиками говядины и нежным луком, тушеным в бульоне даси (популярный японский ингредиент) и заправлен мирином и соевым соусом.Иногда его подают с слегка сваренным яйцом.

Если вы хотите испытать обеденный перерыв типичного токийского офисного работника, насладиться этим быстрым и вкусным блюдом и вернуться к своим делам (хотя вам, вероятно, не нужно будет идти на работу, вам определенно понравится, что у вас будет больше времени для осматривать достопримечательности и исследовать их сытым и довольным желудком).

7. Гюкацу (котлета из говядины)

Замечательный вариант популярного тонкацу из свинины (который мы также рекомендуем вам попробовать) — это блюдо из жареной говядины в панировке, которое обычно подается с капустой, ячменным рисом, мисо-супом, картофельным салатом и солеными огурцами.

Продукт имеет нежную хрустящую текстуру и очень ароматный, но не подавляющий вкус. Вы не найдете это блюдо так же легко, как его свиной аналог, но если найдете, то будете счастливы!

8. Гютан

В зависимости от страны происхождения это блюдо может показаться на первый взгляд слишком нетипичным, но терпите нас и продолжайте читать.

Гютан буквально означает коровий язык, и это именно то, что блюдо: жареный коровий язык.Обычно это блюдо можно найти в ресторанах якинику, оно подается с солью или разными соусами (обычно с лимонным) и зеленым луком. Мясо тонкое, вкусное, нежное.

Гютан возник в Сендае, где владелец ресторана якитори в 1948 году открыл новый, в котором подавали гютан. С тех пор блюдо распространилось по стране, как лесной пожар. Попробуйте, и вы точно поймете, почему.

9.Карааге

Как только вы ступите в Японию, вы начнете видеть типичную японскую жареную курицу: карааге. Карааге обычно относится к курице, но в зависимости от места, где вы едите, вместо него можно использовать другое мясо (например, свинину).

Кусочки мяса слегка покрывают пшеничной мукой или картофельным крахмалом и обжаривают во фритюре в масле. Иногда ингредиенты заранее маринуют. Обычно его подают с ломтиком лимона, но вы можете наслаждаться им как с ним, так и без него.

Курица особенно распространена в ресторанах, уличных тележках, идзакая, мини-маркетах (и почти везде). Карааге — дешево, вкусно и быстро. Единственный недостаток? Так хорошо, это вызывает привыкание!

10. Кацудон

Как и гюдон, но приготовленный из свинины, это еще одно популярное японское блюдо, которое иностранцы часто игнорируют, оно столь же дешевое, как быстрое и вкусное.Идеально подходит для тех, кто в пути, вы можете насладиться этим блюдом в определенных ресторанах и во всех сетях быстрого питания в японском стиле. Миску риса подают с начинкой из обжаренной во фритюре котлеты из свинины, яйца, овощей и приправ.

Это стандартное блюдо в Японии, но вы можете найти несколько его видов, например, тот, который подается с соусом тонкацу, деми кацудон (фирменное блюдо Окаямы), шио-кацудон (приправленный солью) или мисо-кацу (первоначально из Нагои).
Независимо от разнообразия, это блюдо вам обязательно понравится!

11.Кушикацу

Это блюдо, также известное как кусиагэ, представляет собой хрустящие жареные во фритюре мясо, рыбу или овощи. Этимология относится к его приготовлению, причем куши относится к использованным шампурам, а катсу — к жарке во фритюре котлеты из мяса.

Некоторые из наиболее интересных видов готовятся из побегов бамбука, корня лотоса, хряща (нанкоцу) и желудка (сунагимо). Все они, безусловно, стоит попробовать.

Помимо различных ингредиентов, которые можно использовать, существует также несколько географических разновидностей, таких как Осака; Токио (здесь также подают кусикацу из свиных ребрышек), где мясо готовится несколько иначе и заправляется коричневым соусом; Нагоя славится своим дотени (обильное блюдо на основе мисо с говяжьими сухожилиями, субпродуктами и редисом дайкон.Здесь вы можете заказать кушикацу с этим основным блюдом. В регионе также используются разные соусы и жидкое тесто.

12. Мисо-суп

Говоря о еде в Японии, нельзя не упомянуть суп мисо. Это блюдо, которое подается практически в любой комбинации завтрака, обеда и ужина, действительно является одним из основных продуктов японской кухни. Простой и ароматный, это замечательный гарнир, которым можно наслаждаться к остальным блюдам.

И снова мы видим, что даси является одним из основных ингредиентов. Этот бульон смешивают с пастой мисо (приправа, полученная путем ферментации соевых бобов), и получается знаменитый суп. Затем в соответствии с предпочтениями смешивают другие ингредиенты.

Очень часто суп мисо подают с тофу, зеленым луком и водорослями вакамэ. Можно добавить другие продукты, например дайкон, креветки, рыбу, грибы, картофель, лук или мясо.

Особенно рекомендуется в холодные зимние дни. Вы не можете покинуть Японию, не попробовав это вечнозеленое блюдо!

13.Набе

Набэ означает котелок. Иногда его называют набэмоно (буквально «вещи в кастрюле»). Название уже говорит вам все, что нужно знать о приготовлении, но оно не может нарисовать картину огромного разнообразия набэ, которое можно найти в Японии. Это блюдо можно найти круглый год, но оно идеально подходит в холодные месяцы.

Популярное как в японских ресторанах набэ, так и дома, это блюдо готовится путем кипячения в воде с добавлением приправленных или без добавок различных ингредиентов: мяса, рыбы, моллюсков, овощей и тофу.

Набэ также известна как любимое блюдо борцов сумо. В частности, когда мы говорим о сумо набэ, мы имеем в виду «тянко набэ».

Чанко набэ обычно включает в себя фрикадельки, курицу, овощи и лапшу. Он разработан так, чтобы в него подавали больше ингредиентов, чтобы борцы набирали вес.

Еще одно известное имя в семье набэ — сябу-сябу.
Название сябу-сябу происходит от движения, которое делают, когда окунают тонко нарезанное мясо в кипящий котел.Блюдо подается с мясом (обычно говядиной и свининой), а также с овощами и тофу. Затем еду подают с соусом для окунания с кунжутом или понзу (соус на основе лимона) или с их сочетанием.

Сукияки — это разновидность сябу-сябу, ингредиенты которой тушатся в подслащенной воде и соевом соусе и подаются с соусом из сырого яйца.

Йосе набэ (yose = собирать вместе), как следует из названия, представляет собой разновидность набэ, в которой все вещи, то есть мясо, рыба, овощи и тофу, одновременно готовятся в кастрюле.Обычно его готовят на основе супа из мисо или соевого соуса.

Виды набэ, доступные в Японии, поистине ошеломляют, так что ищите их, экспериментируйте и наслаждайтесь!

14. Натто

Натто, известный как вид еды, который не нравится большинству иностранцев, ежедневно и широко употребляется большинством японцев.

Многие иностранцы, кажется, не могут есть натто, потому что эти ферментированные соевые бобы имеют сильный запах, который большинству кажется неприятным.Кроме того, его липкость делает его немного странным для многих неяпонцев. Однако его определенно стоит попробовать, так как это настоящая японская кухня.

Натто часто подают с рисом (есть также роллы, которые можно легко найти в магазинах и суши-ресторанах) и макают в несколько капель соевого соуса. Кроме того, его подают с острой японской горчицей караси.

Мы признаем, что к этому блюду может быть трудно привыкнуть, и это немного навязчивый вкус, но мы рекомендуем вам попробовать натто, так как вы можете обнаружить, что у вас больше японского вкуса, чем вы думали. !

15.Оден

Оден — вкусное, легкое и горячее блюдо, которое особенно понравится в холодные зимние дни. Это еще одна разновидность одноразовых блюд, состоящих из нескольких ингредиентов (обычно яйца, конжак, рыбные котлеты и дайкон), которые подаются в даси и соевом супе.

Хотя некоторые рестораны специализируются на приготовлении этого блюда, вы обычно можете найти оден во многих японских сетях быстрого питания и мини-маркетах.

Оден можно приготовить по-разному (иногда даже его название другое.В Нагое, например, это может называться Канто-ни). Супы, в которых варятся ингредиенты, также меняются в зависимости от региона.

Оден — отличное, дешевое и оригинальное блюдо, которое никогда не надоест, особенно если вы путешествуете по разным городам Японии.

16. Окономияки

Если вы собираетесь посетить страну, вам стоит попробовать один из многих видов этого основного блюда.Окономияки, трудно сравнивать с другими блюдами, можно считать японской фриттатой или блинами.

Этимология самого названия (то есть то, что вам нравится или как вам нравится + жареный) намекает на количество различных ингредиентов, используемых для приготовления этого пикантного блюда.

Самыми популярными разновидностями Окономияки являются сорта из региона Кансай и Хиросима.

Кансай Окономияки:
Вероятно, это преобладающий вариант блюда в Японии.Тесто готовится из муки, нагаймо (разновидность батата), даси (или воды), яиц, капусты, свиной грудинки, осьминога, кальмаров, креветок, моти или сыра и коньяка.
Осака особенно известна в Кансае своими окономияки, поскольку кажется, что это блюдо произошло именно оттуда.

Хиросима Окономияки:
В этой версии (также известной как Хиросима-яки или Хиросима-окономи) ингредиенты не смешиваются, а располагаются слоями. Обычно в качестве начинки добавляют лапшу, такую ​​как якисоба или удон, а также яйца и много соуса.

Многие другие виды этого блюда существуют в нескольких регионах Японии (Токусима, Хамамацу, Окинава и др.).

А если вы собираетесь посетить Токио, вам нужно будет заехать в район Цукисима, известный как окономияки, так и монджаяки. Главная улица Цукисима была переименована в улицу Монджа. Обязательно посетите его, чтобы попробовать, блюдо, похожее на окономияки, но с менее плотной текстурой и с другими ингредиентами.

17.Омурайсу

Название этого ароматного блюда происходит от сокращения слов омлет и рис. Омурайсу, как следует из названия, представляет собой омлет, наполненный жареным рисом и обычно покрытый кетчупом.

Блюдо, кажется, возникло в Токио, в ресторане в западном стиле, примерно 100 лет назад. Вы найдете это блюдо в большинстве японских кафе, где также подают еду, а также в нескольких ресторанах. Если вы остановились у друзей из Японии, скорее всего, они знают, как его приготовить, поскольку это обычное блюдо среди японцев.

И снова сытное, дешевое и вкусное блюдо из одного блюда, которое наверняка будет популярно как среди взрослых, так и среди детей!

18. Онигири

Кто не видел в аниме, фильмах, видео или документальных фильмах знаменитые японские рисовые шарики онигири? Хотя это не очень распространенный пункт меню в ресторанах, это король блюд, которые можно купить на ходу. Вы найдете его практически в каждом продуктовом магазине и магазине товаров повседневного спроса.

Онигири могут представлять собой простые рисовые шарики, приправленные специями, или они могут быть наполнены (как обычно) различными ингредиентами, от овощей до мяса, рыбы, морепродуктов и т. Д. Иногда его заворачивают в лист ароматизированного или неароматизированного нори (морских водорослей), в зависимости от региона и предпочтений.

Многие люди, посещающие Японию, едят в основном онигири во время осмотра достопримечательностей, учитывая его очень дешевую цену (обычно около 100 иен), доступность и простоту.

19.Рамэн

Большинство людей знает рамэн, особенно благодаря его всемирно известному быстрорастворимому варианту, но, оказавшись в Японии, вы будете удивлены его восхитительным вкусом (определенно не сопоставимым с его аналогом из чашки) и огромным количеством различных вариантов.

Бульон может быть на основе курицы, свинины, говядины, рыбы, овощей и приправлен соевым соусом, мисо, даси и многими другими приправами. Обычно добавляют зеленый лук, водоросли, тофу и побеги бамбука, но невозможно перечислить все различные комбинации, в которых можно подавать это блюдо.

Не только в каждом регионе, но даже в каждом ресторане может быть свой рецепт, иногда создавая очень оригинальные и вкусные блюда.

Лапша сделана специально для рамена и имеет очень характерную текстуру, мягкая, но с легким вкусом.

Наиболее распространенными суповыми бульонами являются мисо, соль, соевый соус и карри.

Рамэн, вероятно, самый популярный шимэ (последний прием пищи в конце дня или ночи). Это считается фастфудом, и, хотя некоторые блюда можно подавать холодными, обычно они горячие и являются находкой в ​​холодные дни.

20. Робатаяки

Робатаяки (или робата) — это уникальная японская кухня, в которой еда готовится на гриле в камине в стиле ирори (широкий, плоский, открытый камин) на углях. Это конкретное блюдо обычно можно найти только в специализированных ресторанах, поэтому вам, возможно, придется искать / спрашивать именно его.

В ресторанах робата есть все, что только можно придумать, хотя традиционно это сочетание морепродуктов и овощей.

Большинство посетителей скучают по этой удивительной японской кухне. Убедитесь, что вы попробовали настоящий кусочек Японии, ища хорошего робата (их много в Токио и по всей Японии).

21. Соба

Соба — японское фирменное блюдо из гречневой лапши. Он очень популярен, его подают как в обычных ресторанах, где подают лапшу, так и в специализированных (часто дорогих).
Также относительно просто приготовить дома, купив лапшу и суп, в который они макают, в продуктовом магазине.

Собу можно подавать в холодном соусе или в бульоне, как суп с лапшой.

Это блюдо встречается в разных вариантах в зависимости от сезона и региона, который вы посещаете. Не забудьте попросить соба в следующий раз, когда посетите ресторан в Японии!

22. Сомен

Сомен — это японская версия популярной в Азии лапши. Сделанный из пшеничной муки, его обычно подают холодным.Эту тонкую лапшу подают с простым холодным соусом для макания или с соусом, приправленным луком, имбирем и миогой (имбирь другого вида).

Это блюдо особенно популярно летом, когда блюдо сомэн, охлажденное с кубиками льда, — это все, что вам нужно, чтобы зарядиться энергией, наполниться, охладиться и отдохнуть от суровой японской летней жары.

23. Суши и сашими

Конечно, все мы знаем эти блюда, но мы не можем не упомянуть их в этом гайде.Суши и сашими — одни из лучших блюд японской кухни.

Несмотря на то, что они очень известны во всем мире, многие не понимают разнообразия нарезок и подготовки, которые можно использовать при приготовлении этой еды. Суши-повара считаются художниками, и большинству из них приходится практиковаться в качестве учеников годами (а иногда и десятилетиями), прежде чем их тоже можно будет назвать мастерами суши и сашими.

Это не означает, что невозможно найти суши или сашими хорошего качества по разумной цене. Япония предлагает варианты для всех вкусов и карманов.

Приятный опыт — это катание в суши-ресторанах. Вы заказываете с маленького планшета на своем столе, и суши подаются прямо к вам через коврик на колесиках. Еда отличная, и стоит всего 100 иен за блюдо (такие рестораны обычно называют суши по 100 иен или суширо).

Что-то, чего не хватает за пределами Японии, — это обычно так называемые темаки дзуси (буквально «скрученные вручную суши»). Вы, конечно, можете найти рестораны, в которых подают это блюдо, но вам понравится делать это самостоятельно дома (если у вас есть японские друзья, они почти наверняка знают, как это делать).Подготовка проста. Вам понадобится рис для суши, куски вашей любимой рыбы (обычно тонкие), листы морских водорослей и любые другие ингредиенты, которые вы хотите добавить по своему вкусу. Часто используемые ингредиенты — это огурец, краб, авокадо и васаби.

Намажьте рис на листе водорослей, добавьте рыбу и другие начинки, скатайте водоросли в цилиндре или рожке и наслаждайтесь соевым соусом.

Если вы находитесь в Японии, предложите «вечеринку темаки дзуси», и вы обязательно получите потрясающее одобрение.

24. Таковаса

Таковаса — это сырой осьминог (тако), который подается в соусе васаби (васа). Это одно из тех японских блюд, которые, в зависимости от вашей культуры, могут показаться странными. Попробуйте!

Таковаса — обычная закуска во многих ресторанах, особенно в идзакая. Он очень популярен и не зря. Это вкусно, уникально и является настоящим символом японских традиций популярной кухни.

25. Темпура

Темпура — отличное блюдо круглый год, особенно для тех из вас, кто любит выпить с друзьями.

Темпура состоит из моллюсков, рыбы, курицы или овощей, покрытых ароматным тестом и обжаренных во фритюре, пока они не достигнут идеального уровня хрусткости.

Вы можете наслаждаться темпурой как есть или с соусом для макания.
Хотя многие рестораны подают это блюдо, некоторые из них специализируются на нем, где вы можете найти более широкий выбор для еще более удивительного погружения в традиционную японскую кухню.

26. Теппаньяки

Теппаньяки — один из менее известных (но все же вкусных) стилей японской кухни. Теппан означает железная тарелка, а яки — жареный.

Теппаньяки — это термин, охватывающий большое количество разнообразных блюд, включая окономияки, якисоба и монджаяки. Тем не менее, оно обычно используется для обозначения особого вида приготовления блюд в западном стиле.

Типичными ингредиентами теппаньяки являются говядина, креветки, овощи, курица и гребешки. Их готовят на плите, обычно на соевом масле.

Некоторые из вас могут быть знакомы с этим видом кулинарии, так как в США эти рестораны довольно популярны (хотя и известны как хибачи).

Если вы приехали в Японию и хотите отведать восхитительную еду в духе Японии и Запада, вам действительно стоит попробовать теппаньяки.

27.Тонкацу

Тонкацу — это популярное блюдо из свинины в панировке, обжаренное в растительном масле, и его легко найти.

Это дешевое и вкусное блюдо можно найти в нескольких сетевых ресторанах и в коробках для бэнто в продуктовых магазинах и магазинах. Вы даже можете сделать это сами!

Приправить мясо солью и перцем и засыпать мукой. Затем окуните его во взбитое яйцо и добавьте слой панко (японские слоеные панировочные сухари). Обжарить во фритюре и подавать с капустой, картофельным салатом и коричневым соусом или караси.

Тонкацу также идеально подходит для приготовления бутербродов на ходу, так как он отлично подойдет для быстрой еды.

28. Удон

Из огромного разнообразия лапши, которую можно найти в Японии, удон, как и рамен, является одним из самых популярных. Удон — это густая лапша из пшеничной муки, которой можно наслаждаться в простейшей форме (бульон из даси, мирина и соевого соуса) или в различных комбинациях.

Попробуйте его с темпурой, если вы приготовите плотные блюда, или с тофу, если вкус будет более нежным.

Удон можно подавать горячим или холодным, в зависимости от сезона (и от вкуса), и его готовят во многих стилях в зависимости от региона, который вы посещаете.

Хотя слово удон относится к самой лапше, нет ограничений на добавление вкусов, супов и ингредиентов. На самом деле, попробуйте себя попробовать как можно больше стилей удона во время вашего визита в Японию, и вы не только останетесь довольны, но и далеко не в конце списка возможных блюд!

29.Якинику

Якинику означает мясо, приготовленное на гриле, а также может называться корейским барбекю или японским барбекю. (Основное отличие состоит в том, что для барбекю в корейском стиле мясо обычно маринуется, а в японском — нет.)

Рестораны Якинику пользуются большой популярностью, и вы можете найти множество ресторанов высокого класса, а также более недорогие. дружелюбные (многие из которых также предлагают комплексное меню).

В ресторанах якинику вы заказываете мясо или овощи, которые вы предпочитаете (с приправами или без приправ).Выбор огромен. Затем вы сами жарите его на горячей плите или гриле, обычно встроенном в стол. Затем вы можете добавить такие соусы, как лимонный, барбекю и многие другие, или просто соль и перец.

30. Якисоба

Якисоба, как следует из названия, представляет собой разновидность соба на гриле (или лапши в целом) и блюдо, которое обычно можно найти на фестивалях. Вы также можете приготовить якисобу, обжарив лапшу.Вы можете добавить свинину, рыбу или овощи и украсить порошком из морских водорослей, имбирем и рыбными хлопьями. Добавьте последний штрих соусами, например, устричным соусом, и поблагодарите нас позже!

31. Якитори

Хотя слово якитори буквально означает курицу-гриль, это понятие включает в себя все виды мяса (и овощей), приготовленные на гриле, на шашлыках. Это простое и ароматное блюдо с бесконечным списком комбинаций, которое можно найти в нескольких ресторанах и специализированных магазинах.При посещении хорошей идзакая особенно рекомендуется попробовать еще одно из действительно популярных японских блюд.

32. Якизакана

Находясь в Японии, нельзя не упомянуть рыбу-гриль.
Возможно, якидзакана не так популярна за пределами Японии, как суши, но, возможно, в этой стране она гораздо более распространена, чем сырая рыба.

Обычно целую рыбу готовят на гриле и подают с гарниром из различных овощей и риса.Попробуйте его в специализированных ресторанах, чтобы получить полное погружение в атмосферу, или в сетевых ресторанах, чтобы вкусно, дешево и быстро поесть, что позволит вам провести несколько часов осмотра достопримечательностей впереди!

Теперь вы на пути к тому, чтобы стать настоящим экспертом по еде в Японии! Тем не менее, в японской кухне можно открыть для себя гораздо больше! Посещая эту удивительную страну и осматривая все достопримечательности, развлечения и культуру, не забудьте поесть!

Автор:

Лусио Маурици

Лучио Маурици — итальянский писатель, фотограф и стример.Он провел 10 лет в Соединенных Штатах, а в настоящее время живет в Японии, занимаясь созданием статей и каналов, посвященных Стране восходящего солнца. Он любит любые формы повествования, натто и васаби, и отчаянно пытается найти время для работы над своим романом. В Instagram @that_italian_guy_in_japan.

* Это информация с момента публикации статьи.
* Указанные цены и опции могут быть изменены.
* Если не указано иное, все цены включают налог.

8 фирменных бостонских блюд, которые вам нужно попробовать

Посетите James Hook and Co. в Бостоне, чтобы попробовать восхитительный ролл с лобстером | © Edward Westmacott / Alamy Стоковое Фото

Beantown заработал репутацию гастрономического города, изобилующего всемирно известными морепродуктами, классическими блюдами Новой Англии, а также растущей международной кулинарной сценой.Любая поездка в Массачусетс за бостонской едой должна включать хотя бы одно из этих фирменных блюд.

Поселенцы завезли похлебку из моллюсков в Новую Англию в начале 18 века | © Aaron Bastin / Alamy Stock Photo

Похлебка из моллюсков (или «чауда», как говорят местные жители) существует уже много столетий благодаря горстке поселенцев (предположительно британцев, французов или новошотландцев), которые положили начало густому суп в Новую Англию в начале 18 века. Хотя есть несколько разных стилей, Бостон стал раем для сорта Новой Англии — белого супа, приготовленного из моллюсков, лука, молока или сливок, картофеля и загущенного устричными крекерами.Это особый белый цвет этого супа из моллюсков, обусловленный добавлением молока, который отличает его от любого другого супа. В наши дни похлебка повсеместно присутствует практически в каждом ресторане Бостона, но немногие делают ее так же хорошо, как Union Oyster House, который разносит блюда по тарелкам с 1826 года. Если ждать слишком долго в Union Oyster House, то тарелка от Union Oyster House. James Hook & Co. или Legal Sea Foods не менее удовлетворительны.

Ролл с лобстером — блюдо, которое обязательно нужно попробовать при посещении Бостона | © f11photo / Shutterstock

В то время как северный сосед Бостона может посмеяться над идеей съесть ролл с лобстером за пределами штата Мэн, Бостон, безусловно, стал местом для летней трапезы.Сэндвич, который часто подают на сковороде, смазанный маслом рулет, приходит с розовым мясом лобстера и залит теплым топленым маслом или майонезом. В Бостоне в Neptune Oyster быстро и постоянно выстраиваются очереди, переполненные посетителями, жаждущими попробовать знаменитый рулет с лобстером из штата Мэн. Здесь роллы с лобстером получаются горячими с маслом или холодными с майонезом. Если вы хотите чего-нибудь менее застегнутого, в гавани есть без излишеств компания Yankee Lobster Co., которая рекламирует мясо всех когтей и суставов.

Канноли обычно имеют слегка сладкую начинку из рикотты | © Лариса Карпова / Alamy Stock Photo

В Бостоне немного соперничества канноли.Где взять слоеное итальянское тесто — полые трубочки из теста, пропитанные сладким сыром рикотта и приправленные шоколадом, орехами или фруктами, — частый спор среди бостонцев. Вы направляетесь в North End, в Mike’s Pastry, семейную пекарню, где с 1946 года готовят канноли в белых коробках, перевязанных веревочкой? Или вы пойдете по улице Modern Pastry, где три поколения пекарей заполняют ракушки вручную? Возможно, вам просто придется попробовать и то, и другое.

Бостонская запеченная фасоль — сытное и сытное блюдо | © Brent Hofacker / Alamy Stock Photo

Бостон получил прозвище Бинтаун не случайно; Название происходит от любимой в городе печеной фасоли.Вопреки своему названию, запеченные бобы не запекаются; они на самом деле тушеные, подслащенные сиропом или патокой и приправленные беконом или соленой свининой. Старомодный рецепт медленного приготовления часто используется в различных пабах, таких как Beantown Pub, The Fours и Marliave, французский ресторан, который предлагает кучу дымных бобов в чугунном блюде.

Бостон принял этот британский основной продукт как свой собственный | © David Mark / Alamy Stock Photo

Хотя считается, что первый магазин рыбы и жареного картофеля был открыт в середине 19 века в Лондоне, Бостон приветствовал британского фаворита как одного из своих.Белую рыбу — обычно треску, минтай или пикшу — протирают в муке и обжаривают во фритюре до золотистого цвета и хрустящей корочки, а затем добавляют на тарелку картофеля фри, смазанного маслом. Бостонцы стекаются в The Barking Crab, хижину у гавани, где в красной пластиковой корзине кладут рыбу с жареным картофелем, а также соус тартар домашнего приготовления. Другие придерживаются версии паба Мэтта Мерфи — хрустящей трески, представленной в газете.

Французский шеф-повар Августин Франсуа Анезин создал бостонский кремовый пирог в середине XIX века | © Brent Hofacker / Alamy Stock Photo

Пожалуй, нет ничего больше Бостона, чем тот самый десерт, который назван в честь самого города.Бостонский кремовый пирог уже давно является основным продуктом питания в Бостоне, с 1856 года, когда он был впервые создан в отеле Parker House (ныне Omni Parker House Hotel). Выпеченный французским шеф-поваром Огюстином Франсуа Анезеном, этот пирог первоначально назывался шоколадным кремом, с двумя кружками бисквитного торта, залитого заварным кремом, разрисованного ромовым сиропом и завершенного блестящей шоколадной помадкой. Торт по-прежнему доступен в отеле, но есть много отличных вариантов в виде пирога и пончика в Flour Bakery, Union Square Donuts и Magnolia Bakery.

Несколько мест в Бостоне предлагают устричные часы за 1 доллар | © Tuzemka / shutterstock

Соленых устриц, выловленных в море, в Бостоне в изобилии, особенно в городские самопровозглашенные устричные часы. Немногие из них столь же свежи, как те, что подают в Island Creek Oyster Bar из близлежащих прибрежных городов Массачусетса, таких как Даксбери, Плимут, Барнстейбл и Веллфлит. Стреляйте обратно прямо или выдавите горсть лимонного сока сверху. Остановитесь в Ла-Брасе, таверне Russell House или Бостонском публичном рынке, чтобы провести устричные часы за 1 доллар.

Хот-доги и бейсбол составляют выигрышную комбинацию | © Prostock-studio / shutterstock

Давайте будем откровенны: фанаты Red Sox так же жаждут наблюдать за любимым развлечением Америки в действии, как они хотят удвоить свою долю франков и пива во время игры.