Сан-Томе и Принсипи — достопримечательности, погода, фото, карта, полное описание Сан-Томе и Принсипи
Здесь для денежных расчетов достаточно добра, экономика находится в полнейшем шоколаде, и, в отличие от множества других африканских стран, население не увлекается ежегодными политическими переворотами. Словом, Сан-Томе и Принсипи — государство для региона весьма нетипичное.
Островное государство Демократическая Республика Сан-Томе и Принсипи расположено в центральной Африке.
В состав государства входят два острова вулканического происхождения — Сан-Томе и Принсипи, расстояние между которыми составляет около 140 км, а также еще шесть более мелких островов.
Республика расположена в экваториальной Атлантике приблизительно в 250-300 километрах от Габона. Рельеф островов – гористый. Столица находится на острове Сан-Томе и называется так же. Длина острова составляет 48 км в длину на 32 км в ширину. Здесь живет абсолютное большинство населения страны.
Климат – тропический морской. Температура воздуха примерно одинаковая в течение всего года. Жарче всего может быть в январе, обычно выше +30 градусов. Самый холодный месяц – июль, когда температура может опускаться ниже +20 градусов. Сезон дождей – с ноября по апрель-май.
Острова были открыты португальскими мореплавателями в 15 веке. В 16 веке португальцы завезли сюда множество рабов и организовали крупнейшее в мире производство сахара из тростника. В 19 веке экономику переориентировали на выращивание кофе и какао, и к 1908 году Сан-Томе стал крупнейшим производителем какао в мире. До сих пор экспорт кофе и какао составляют основную доходную часть экономики государства. В 1975 году на островах была провозглашена независимая республика.
В отличие от большинства африканских государств здесь не было успешных военных переворотов, выборы президента проходят раз в пять лет.
По форме правления Сан-Томе и Принсипи – многопартийная парламентская республика. Международные правозащитные организации считают, что с правами человека здесь хоть и есть проблемы, но в отличие от многих африканских стран здесь они в целом уважаются.
Экономика Сан-Томе и Принсипи – отсталая, характеризуется высоким уровнем инфляции и безработицы. Помимо сельского хозяйства здесь занимаются рыболовством и даже нефтедобычей, однако, в небольших масштабах.
В стране есть два аэропорта, главный из которых – международный – находится в Сан-Томе. Авиасообщение налажено со странами Африки и Лиссабоном. У государства была своя авиакомпания с единственным самолетом, но он потерпел крушение в 2006 году.
Денежная единица Сан-Томе и Принсипи называется добра. Одна сотая добры – сентимо. В 2018 году в стране была проведена деноминация. 1000 старых добр были приравнены к одной новой. Из-за небольшого количества денег в обращении, а также по причине их разнообразия по годам выпуска являются предметами коллекционирования нумизматов и бонистов.
Достопримечательности Сан-Томе и Принсипи можно разделить на архитектурные и природные. Самые интересные здания расположены в столице и относятся к португальскому периоду постройки. Большинство из них находятся в плачевном состоянии, но сохранили дух прошедшей эпохи. Интерес представляют также форт Сан-Себастьян, построенный португальцами в 16 веке, кафедральный собор Пресвятой Богородицы и поместье Агостиньо Нето.
Однако туристов в Сан-Томе и Принсипи больше интересуют природные объекты. В первую очередь это заповедник Обо, куда с октября по февраль приплывают черепахи, чтобы отложить яйца, и где можно увидеть вулканический пик Кан-Гранде. Самое высокая точка острова Сан-Томе – пик высотой 2024 метра с одноименным названием, на него ведет несколько троп разной степени сложности. Это – бывший потухший вулкан. Также стоит осмотреть кратер потухшего вулкана в лагуне Амелия и водопады Бомбейн и Святого Николая. Любителей пляжного отдыха ждут небольшие пляжи-лагуны как на острове Сан-Томе, так и на Принсипи.
Круизы: Сан-Томе и Принсипи (Африка). Морской круиз в Сан-Томе и Принсипи или из Сан-Томе и Принсипи
от 7915013 6702457 ₽ до 15% 06.01.2022 181 дней / 180 ночей
рекомендация: 15| внутренняя | внешняя | с балконом | сьют |
| - | - | - | 7915013 6702457 ₽ |
Достопримечательности Сан-Томе и Принсипи / Travel.
Ru / Страны / Сан-Томе и ПринсипиБолее зеленые и более нетронутые человеческим вмешательством, чем даже близлежащие Острова Зеленого Мыса, острова Сан-Томе и Принсипи также и более безопасны и более красивы, чем большинство стран африканского материка. Природа островов, за исключением обширных плантаций какао, сохранила тот-же вид, что и до прихода сюда человека, а колоритный вулканический пейзаж с обилием скальных обрывов и живописных мысов, уходящих в лазурные воды океана, напоминает благословенные 
Сан-Томе
от центра города. Вы не должны также пропустить Поместье Агостиньо Нето, располагающее более чем 30 комнатами, оформленными в колониальном стиле и несущими в себе как ауру колониальных времен, так и революционный дух первого президента Анголы. Старый квартал Захватывающе красивое отверстие в скальном массиве Бока де Инферно («Рот Ада«) поблизости от пляжа — одно из наиболее популярных местных достопримечательностей.
Вы также можете совершить экскурсии ко многим кофейным и какао-плантациям неподалеку от города, которыми местные жители очень гордятся, и искренне утверждают, что они выращивают лучший кофе в мире. Тринидад на острове Сан-Томе — также очень приятный город. Здесь можно посетить водопад Каскадес Сан-Николауш поблизости от города или использовать Тринидад как отправную точку для пеших путешествий по острову. Особенно привлекателен маршрут к потухшему вулкану Пико-де-Сан-Томе (2024 м.), самой высокой точке на острове, с вершины которой открывается совершенно изумительный вид. Принсипи — очень маленький остров. Поскольку посетители на острове редки, Вы привлечете много внимания у местных жителей, поэтому всеобщее обожание и потакание всем прихотям туриста будут гарантированы.
Сан-Антонио — столица острова, с колониальной архитектурой, подобной Сан-Томе, только более скромной, да и сами размеры зданий здесь кажутся какими-то игрушечными.
Сам этот городок имеет размеры большой европейской деревни, и поэтому все те гостиницы, которые здесь есть, несколько напоминают деревенские пансионы, что придает Сан-Антонио очень патриархальный и уютный вид. Каких-либо особых достопримечательностей в окрестностях города нет, но сама природа этого места, почти абсолютная тишина (если не считать звуков могучего «дыхания» океана) и покой, располагают к неспешному и несуетливому времяпрепровождению на пляже или в тени пальмовых рощ, а также к погружению под воду, которые здесь хоть и не обеспеченны высоким уровнем сервиса, но привлекательны уникальным подводным миром этих мест.
Сан-Томе и Принсипи на карте
Автор Картограф На чтение 2 мин. Опубликовано
Данное государство расположено в центральной Африке и имеет островной характер.
Всего в государство входит два острова вулканического происхождения с одноименными названиями.
Расстояние между островами Принсипи и Сан-Томе составляет всего 147 километров. Это одна из самых маленьких стран всей Африки. При этом, Сан-Томе и Принсипи принадлежит своеобразный рекорд, ведь это самая маленькая страна, жители которой говорят на португальском языке.
Географические особенности государства.
Сразу стоит отметить, что в государстве царит очень влажный и тропический климат. Температура здесь редко опускается ниже значения в +30 градусов по Цельсию. При этом, из-за высокой влажности воздуха, многие туристы испытывают сильные дискомфорт во время пребывания в стране.
Также здесь существует обширный сезон дождей, который начинается в октябре и заканчивается в мае. Зачастую дожди идут без перерыва в течение всех этих месяцев. Разумеется, местные жители давно приспособились к этому.
Самая высокая точка острова Сан-Томе – это Пику-де-Сан-Томе, а самая высокая точка Принсипи — одноименный пик.
Среди самых крупных рек, которые текут по склонам обоих островов можно назвать Агуа-Гранде, Агульяш, Банзу и многие другие.
Государственное и административно-территориальное устройство.
Столица государства – город Сан-Томе. Государство делится на две провинции, которые в свою очередь, получает разделение на 7 округов. 6 из них расположено на острове Сан-Томе и одна на Принсипи.
По принятой Конституции, государство представляет собой многопартийную парламентскую республику. Во главе государстве стоит президент, который является представителем исполнительной власти. Законодательную и судебную власть регламентируют специальные советы.
Карта Сан-Томе и Принсипи на русском языке
Достопримечательности.
По сути, туристы едут сюда за новыми впечатлениями, красивыми пейзажами и специфическим настроением дикости и нетронутости природы. На территории государства расположено множество природных парков, которые тщательно охраняются, дабы естественную красоту государства никто не нарушил.
Зачастую устраиваются экскурсии и восхождения на самые высокие точки страны, чаще всего на пик Принсипи. Оттуда открывается просто чарующий вид на другой остров и окружающую флору. Также на островах есть музеи искусства и краеведения, благодаря которым можно узнать историю местных жителей.
Карта Сан-Томе / География Сан-Томе / Карта Сан-Томе
Расположенный в Гвинейском заливе, демократическая республика Сан-Томе и Принсипи была абсолютно необитаема до прибытия португальцев в конце 15-го века.Основанная на сахаре экономика островов уступила производству кофе и какао в 19-м веке — которых все было выращено с рабским трудом, который задерживался в 20-й век.
В начале 1900-х, противоречие возникло по неудовлетворительным условиям труда и принудительному труду ангольских рабочих контракта. Вспышка беспорядков в 1953 привела к нескольким сотням африканских убитых рабочих (известный как Резня Batepá).
Поскольку другие страны в Африке требовали независимость, группа сантомийцев сформировала Движение за Освобождение Сан-Томе и Принсипи (MLSTP) в конце 1950-х.
После долгого процесса независимость от Португалии была наконец достигнута в июле 1975 с Генеральным секретарем MLSTP Мануэлом Пинту да Кошта, отобранным как президент.
В 1990 Сан-Томе внес изменения в конституцию и охватил демократическую реформу. На выборах 1991 года, бывшем премьер-министре Мигеле Тровоаде, был избран президентом. В 1996 его переизбрали.
Лидерство изменилось на выборах 2001, и Фрадике де Менезес принимал роль президента.
В июле 2003 армия схватила правительство в течение одной недели, пока соглашение не было достигнуто, и Менезеш возвратился в офис.
Менезеш выиграл дополнительный пятилетний срок в выборах 2006 года. В 2009 попытка переворота d’état, чтобы свергнуть Менезеша потерпела неудачу.
Мануэл Пинту да Кошта был избран президентом в 2011, сосредоточившись на кампании политической стабильности и обещая закончить широко распространенную коррупцию. Скептики, однако, обеспокоены, что победа приведет к восстановлению авторитарного правления с его предыдущего пребывания у власти.
Пока недавнее открытие нефти в Гвинейском заливе, который оказал значительное влияние на экономику страны, ее основной источник доходов, не прибыло из ее сельского хозяйства с главным урожаем какао, представляющего 95% его экспорта.
Карта: Сан-Томе и Принсипи, Африка
Альтернативные названия на карте Colónia de São Tomé e Príncipe, Colonia de Sao Tome e Principe, Insulae Sancti Tomae et Principis, Democratic Republic of Sao Tome and Principe, Provincia de Sao Tome e Principe, Province of Sao Tome and Principe, Republica Democratica de Sao Tome e Principe, Província de São Tomé e Príncipe, Saint Thomas and Prince, República Democrática de São Tomé e Príncipe, Saint Tome es Principe, Saint Thomas and Principe, Saluda-Tomeaen e Prinsipeaen, Saint Tome és Principe, San Tome e Principe — Sao Tome e Principe, Saluda-Tomeän e Prinsipeän, San Tome ir Prinsipe, San Tome ir Principe, San Tome y Prenzipe, San Tome ta Prinsіpі, San Tomé y Prenzipe, San Tomé e Príncipe — São Tomé e Príncipe, San Tomė ir Prinsipė, San Tomė ir Principė, San-Tome i Prinsipi, San-Tome i Prinsipe, Santo Tome e Principe, San-Tomeh і Prynsіpі, Santo Tomé e Príncipe, Santo Tome y Principe, Santome un Prinsipi, Santo Tomé y Príncipe, Santu Tome mpe Principe, Santu Tomas y Principe, Santu Tomé mpé Príncipe, Santu Tomás y Príncipe, Sao Tome a Principe, Sao Thome and Principe, Sao Tome and Principe, Sao Tome agus Principe, Sao Tome dan Principe, Sao Tome at Principe, Sao Tome dhe Principe, Sao Tome dan Príncipe, Sao Tome e Prinsip, Sao Tome e Principe, Sao Tome en Principe, Sao Tome e Prinsipe, Sao Tome eta Principe, Sao Tome es Principe, Sao Tome i Principi, Sao Tome i Principe, Sao Tome i Prinsipi, Sao Tome i Prinsipe, Sao Tome ir Principe, Sao Tome in Principe, Sao Tome na Principe, Sao Tome ja Principe, Sao Tome og Principe, Sao Tome och Principe, Sao Tome og Prinsipi, Sao Tome og Prinsipe, Sao Tome un Principe, Sao Tome si Principe, Sao Tome va Principe, Sao Tome und Principe, Sao Tome şi Principe, Sao Tome ve Principe, Sao Tomè e Principe, Sao Tome-et-Principe, Sao Tomé eta Principe, Sao Tomé en Principe, Sao Tomé och Principe, Sao Tomé ja Principe, Sao Tomé und Principe, Sao Tomé og Principe, Sao-Tomeo kaj Principeo, Sao Tomé-et-Principe, Saun Tomé no Prínsipe, Saun Tome no Prinsipe, Sen Tommas ha Pryns, Saó Tóme og Prinsípe, Svaety Tomas, Svaety Tom a Principe, Svaty Tomas, Svaety Tomas a Princove ostrovy, Svatý Tomáš, Svaty Tomas a Princuv ostrov, Sveti Toma i Princip, Svatý Tomáš a Princův ostrov, Svätý Tom a Principe, Sveti Toma i Prinsipe, Svätý Tomáš a Princove ostrovy, Svätý Tomáš, São Tomé and Príncipe, São Thomé and Principe, São Tomé e Príncipe, São Tomé at Príncipe, São Tomé i Príncipe, São Tomé en Principe, São Tomé ja Principe, São Tomé ir Príncipe, São Tomé och Príncipe, São Tomé ja Príncipe, São Tomé un Príncipe, São Tomé og Príncipe, São Tomé và Príncipe, São Tomé und Príncipe, São Tomé şi Príncipe, São Tomé és Príncipe, São Tomé-et-Príncipe, São Tomé-et-Principe, S�o Tom� and Pr�ncipe, Săo Tomé và Príncipe, Wyspy Świętego Tomasza i Książęca, Wyspy Swietego Tomasza i Ksiazeca, Xao Tô-mê và Prin-xi-pê, Xao To-me va Prin-xi-pe, Σάο Τομέ και Πρίνσιπε, Άγιος Θωμάς και Πρίνσιπε, Сан-Томе и Принсипе, Сан Томе та Принсіпі, Сан-Томе і Прінсіпі, Сан-Томе и Принсипи, Сао Томе и Принсипе, Сан-Томэ і Прынсіпі, Сао Томе и Принципе, Сао Томе и Принсипи, Սան-Թոմե-Փրինսիպի, Сао Томе и Принципи, سائو تومه و پرینسیپه, סאו טומה ופרינסיפה, سان تومي وبرينسيبي, سائوتومه و پرینسیپ, ساوتومې او پرنسيپه, ساو تومي وبرينسيبي, साउ-तोम-प्रिंसिप, श?ओ टोम? अन्द फ्र?न्चिपे, ซาวตูเมและปรินซิปี, সাও থোম ও প্রিন্সিপ, เซาโตเมและปรินซิเป, ประเทศเซาตูเมและปรินซิปี, სან-ტომესა და პრინსიპის კუნძულები, ས་འོ་ཏོད་མད། དང༌། པ྄རིན་སི་པེ།, ሳን ቶሜ እና ፕሪንሲፔ, საო-ტომე და პრინსიპი, サントメ プリンシペ, ሳኦ ቶሜ እና ፕሪንሲፔ, 圣多美和普林西比, サントメ・プリンシペ, 상토메 프린스페, 圣多美普林西比, 상투메 프린시페
Полное официальное название |
Демократическая Республика Сан-Томе и Принсипи (порт. República Democrática de São Tomé e Príncipe) |
Краткое название |
Сан-Томе и Принсипи (порт. São Tomé e Príncipe) |
Местоположение на карте |
Символика (флаг и герб) |
Подробнее: флаг Сан-Томе и Принсипи, герб Сан-Томе и Принсипи |
Форма правления |
Республика |
Президент Сан-Томе и Принсипи |
Мануэл Пинту да Кошта (с 2011) |
Премьер-министр Сан-Томе и Принсипи |
Габриэл Кошта (с 2012) |
Географическое положение |
Центральная Африка |
Климат |
Тропический; жаркий, влажный |
Площадь |
964 кв. |
Население |
186 817 (оценка 2012) |
Столица |
Сан-Томе (население 60 000) |
Крупнейшие города |
Невеш (7 392), Сантана (6 969), Триндади (6 636), Санту-Антонью (1 156) |
Денежная единица Сан-Томе и Принсипи |
Добра |
Происхождение и национальность |
Метисы, анголарес (потомки рабов из Анголы), форрос (потомки освобожденных рабов), сервикаис (рабочие по контракту из Анголы, Мозамбика, и Кабо-Верде), тонгас (дети рабочих-контрактников, рожденные в стране), европейцы (преимущественно португальцы) |
Языки |
Португальский (официальный) |
Религиозный состав населения |
Католики — 70,3%, евангелисты – 3,4%, последователи Новоапостольской церкви – 2%, адвентисты – 1,8%, другие – 3,1%, неверующие – 19,4% |
Национальный праздник Сан-Томе и Принсипи |
День независимости – 12 июля |
Интернет-домен Сан-Томе и Принсипи |
.st |
Телефонный код Сан-Томе и Принсипи |
+239 |
Часовой пояс Сан-Томе и Принсипи |
UTC+0 |
Общая характеристика Сан-Томе и Принсипи
км.
)Карта Сан-Томе и Принсипи и спутниковый снимок
Страны, граничащие с Сан-Томе и Принсипи:
нетРегиональные карты:
Карта Африки, карта мираГде находится Сан-Томе и Принсипи?
Сан-Томе и Принсипи Спутниковый снимок
Сан-Томе и Принсипи Информация:
Сан-Томе и Принсипи расположены в Западной Африке. Сан-Томе и Принсипи — острова, омываемые Атлантическим океаном.Исследуйте Сан-Томе и Принсипи с помощью Google Планета Земля:
Google Планета Земля — это бесплатная программа от Google, которая позволяет вам исследовать спутниковые снимки, на которых показаны города и пейзажи Сан-Томе и Принсипи и всей Африки в фантастических деталях.
Он работает на вашем настольном компьютере, планшете или мобильном телефоне. Изображения во многих областях достаточно детализированы, чтобы вы могли видеть дома, автомобили и даже людей на городской улице. Google Планета Земля бесплатна и проста в использовании.Сан-Томе и Принсипи на карте мировой стены:
Сан-Томе и Принсипи — одна из почти 200 стран, изображенных на нашей ламинированной карте мира «Голубой океан». На этой карте показано сочетание политических и физических особенностей. Он включает в себя границы страны, крупные города, крупные горы с затененным рельефом, глубину океана с синим градиентом, а также многие другие особенности.Это отличная карта для студентов, школ, офисов и любого места, где красивая карта мира необходима для образования, демонстрации или декора.Сан-Томе и Принсипи на большой настенной карте Африки:
Если вас интересуют Сан-Томе и Принсипи и география Африки, наша большая ламинированная карта Африки может быть именно тем, что вам нужно.
Это большая политическая карта Африки, на которой также показаны многие физические особенности континента в цвете или закрашенном рельефе. На карте показаны основные озера, реки, города, дороги, границы страны, береговые линии и окружающие острова.Города Сан-Томе и Принсипи:
Калишау-Гранди, Невес, Риу-ду-Ору, Сан-Ана, Санту-Антониу, Санто-Крус и Сан-Томе.Сан-Томе и Принсипи Расположение:
Атлантический океан и Гвинейский залив.Сан-Томе и Принсипи Природные ресурсы:
Сан-Томе и Принсипи обладает природными ресурсами, включая рыбу и гидроэнергетику.Сан-Томе и Принсипи Природные опасности:
В CIA — Всемирном справочнике по Сан-Томе и Принсипи стихийные бедствия не перечислены.Сан-Томе и Принсипи Экологические проблемы:
Экологические проблемы Сан-Томе и Принсипи включают вырубку лесов, истощение почвы и эрозию почвы.Информация об авторских правах: изображения на этой странице были созданы Анжелой Кинг и Брэдом Коулом и принадлежат Geology.
com. Эти изображения недоступны для использования за пределами наших веб-сайтов. Если вы хотите поделиться ими с другими, пожалуйста, дайте ссылку на эту страницу. Спутниковый снимок был создан с использованием данных Landsat от НАСА, а карта была составлена с использованием данных, лицензированных и принадлежащих Map Resources.Карта Сан-Томе и Принсипи, Карта Сан-Томе и Принсипи
Описание о карте: — Сан-Томе и Принсипи — островное государство, расположенное в Гвинейском заливе у западного побережья Африки, недалеко от экватора.Ближайшим к Сан-Томе и Принсипи государством является Габон, который является частью континентальной Африки, а острова расположены от 225 до 250 километров (от 140 до 155 миль) от побережья.
Другие карты Сан-Томе и Принсипи
История Сан-Томе и ПринсипиКогда португальцы открыли острова Сан-Томе и Принсипи в конце 15 века, они были необитаемыми и характеризовались густыми тропическими лесами, растительностью и дикой природой.
Они начали привозить рабов из Африки и основали сахарные плантации.К середине 16 века острова стали крупнейшим экспортером сахара в Африке.
Когда цены на сахар упали и контроль над рабским трудом стал затруднительным, португальцы воспользовались развивающейся работорговлей и превратили остров в важный пункт взвешивания судов, перевозящих рабов из Африки в Бразилию.К 19 веку экспорт какао и кофе превратился в основные источники дохода островов, а к началу 20 века Сан-Томе и Принсипи стала одним из крупнейших производителей какао в мире.
В 1876 году рабство было отменено, но на смену ему пришел принудительный труд с очень низкой заработной платой. Несмотря на это, в Сан-Томе и Принсипи приехало множество контрактных рабочих с материковой части Африки.
Начались восстания и восстания, но движение за независимость усилилось после резни в Батепе в 1974 году, когда португальские войска убили большое количество коренных креолов, отказавшихся выполнять ручной труд на полях.
Однако только 12 июля 1975 года острова обрели полную независимость от Португалии.
После исхода португальцев острова остались практически без квалифицированной рабочей силы, заброшенных плантаций и только 10% населения были грамотными. Несмотря на то, что у них был президент, радикальные члены правительства сильно повлияли на решения президента, такие как принятие закона, который включал формирование ополчения, которое контролировало деревни.
В 1990 году страна стала одной из первых африканских стран, принявших демократические реформы, и в 1991 году прошли первые многопартийные выборы.
География
Сан-Томе и Принсипи состоит из 2 архипелагов с 2 главными островами Сан-Томе и Принсипи. Принсипи расположен в 250 км от побережья Габона на материковой части Африки, а Сан-Томе — в 140 км от Принсипи.
Сан-Томе составляет 90% территории страны, на которой также проживает большинство населения. Острова находятся в Гвинейском заливе, и оба являются частью вулканической линии Камеруна, которая включает Аннобон на юго-западе, Биоко на северо-востоке и гору Камерун на побережье залива.
Политики
Сан-Томе и Принсипи — унитарная полупрезидентская республика. Президент является главой государства, а премьер-министр — главой правительства. Президент назначает премьер-министра, а премьер-министр назначает 14 членов кабинета министров.
Национальное собрание является высшим органом государственной власти и имеет ранг высшего законодательного органа. Ассамблея состоит из 55 членов, которые встречаются раз в полгода.
Путешествие
Туризм в Сан-Томе и Принсипи не вносит большой вклад в экономику, поскольку страна является одним из самых неизведанных мест на земле.Туристическая инфраструктура очень слаба, а тот факт, что английский язык практически отсутствует на островах, затрудняет туристам знакомство с этой страной.
Тем не менее, он по-прежнему получает приток туристов из-за создания роскошных курортов на нетронутых и небольших островах недалеко от экватора.
Самый популярный среди туристов остров — Ильеу-дас-Ролас, или остров Ролас.
Он расположен на экваторе, на южной оконечности острова Сан-Томе.Здесь находится 4-звездочный курорт Pestana Equador, где работает большинство местных жителей. Остров является прекрасным примером природного рая с его кристально чистой голубой водой, нетронутой природной красотой и мягким белым песком.
Природный парк Обо составляет 30% всего острова Сан-Томе. Он является домом для самых разных видов птиц, а также более 100 видов орхидей. Он также считается одним из Global 200 — группы из 200 регионов, состоящих из наиболее важных биологических областей на планете.
В парке также находится пик Пико-Цао-Гранде, или пик Грейт-Пёс, который представляет собой знаковый игольчатый вулканический пик с вершиной на высоте 2175 футов над уровнем моря.
Образование
Начальное образование в Сан-Томе и Принсипи является обязательным и бесплатным в течение первых 4 лет. Около 98% всех детей младшего школьного возраста поступают в начальную школу, но лишь немногие поступают в среднюю школу из-за ряда проблем, с которыми сталкивается система образования страны.
Внутреннее финансирование очень ограничено, а правительство сильно зависит от внешнего финансирования.Существует нехватка классных комнат, недостаточно подготовленных учителей, отсутствие учебников и школьных материалов, а также серьезное отсутствие участия общественности.
Уровень грамотности в стране составляет 69,5%.
Общая информация
- Сан-Томе и Принсипи называют «центром мира» из-за близости к точке в Атлантическом океане, где она встречается с экватором.
- Португальский — официальный язык страны.
- Сан-Томе и Принсипи — вторая самая маленькая страна в Африке по численности населения.
Последнее обновление: 6 января 2015 г.
Где Сан-Томе и Принсипи?
Где находится Сан-Томе и Принсипи?
Карта расположения Сан-Томе и Принсипи показывает, что Сан-Томе и Принсипи находится в Гвинейском заливе Атлантического океана. Это точно у берегов центральной Африки.
Он состоит из двух островов: Сан-Томе и Принсипи. Географически оба острова являются остатками потухшего горного хребта вулкана.По численности населения это вторая по величине страна африканского континента. Язык Сан-Томе и Принсипи — португальский.
Тип правительства Сан-Томе — Демократическая полупрезидентская республика с многопартийной системой. По этой системе президент республики избирается на пятилетний срок прямым всеобщим голосованием.Экономика страны в значительной степени зависит от сельского хозяйства, и важными продуктами являются какао (90% от общего сельскохозяйственного производства), другие продукты — копра, ядра пальм и кофе.Рыбалка — это еще одна экономическая деятельность, которой люди занимаются. Прежде всего, туризм также растет в стране и, следовательно, становится еще одним источником дохода.
| Страна | Сан-Томе Принсипи | ||
| Континент | Африка | ||
| Где находится | Сан-Томе и Принсипи — страна, расположенная в Центральной Африке | ||
| Координаты E | |||
| Столица | Сан-Томе | ||
| Крупнейший город | Сан-Томе | ||
| Соседние страны | Нет | ||
| 01 | 1 | 1 | 1 |
| Население | 187356 Перепись 2012 г. | ||
| Официальный язык | Португальский | ||
| Валюта | Dobra (STD) | ||
| Код ISO Alpha-2 | 4 STD | 4 ST | STP |
| Числовой код ISO 9012 1 | 678 | ||
| ВВП | 402 млн долларов США Оценка на 2012 год | ||
| Телефонный код | 239 | ||
| Часовой пояс | UTC (UTC + 0) | ||
Сан-Томе и Принсипи | Путеводитель, советы и вдохновение
Дополнительная литература
Путешествие в Сан-Томе и Принсипи: демографическая статистика
Столица Сан-Томе и Принсипи: Сан-Томе
Население Сан-Томе и Принсипи: 212 679
Языки в Сан-Томе и Принсипи: Официально португальский, но не менее трех креольских диалектов (Саотоме, Принсипи) и широко распространены.
Время в Сан-Томе и Принсипи: GMT
Международный телефонный код в Сан-Томе и Принсипи: +239
Напряжение в Сан-Томе и Принсипи: 220 AC 50 Гц
Визы для Сан-Томе и Принсипи: Сан-Томе Виза Томе и Принсипи
Деньги в Сан-Томе и Принсипи: Saotomese dobra (db). Немногие места принимают кредитные карты и дорожные чеки, особенно за пределами столицы.
Туристический совет Сан-Томе и Принсипи: Министерство иностранных дел и по делам Содружества
Туристический совет Сан-Томе и Принсипи: Туризм Сан-Томе и Принсипи
Когда ехать в Сан-Томе и Принсипи
Климат экваториальный и морской, поэтому жарко и влажно круглый год .Есть два сезона дождей: с февраля по май и с октября по декабрь. Основной сухой сезон с июня по сентябрь имеет тенденцию быть более облачным с умеренными температурами.
Сезон дождей лучше всего подходит для наблюдения за орхидеями, но для комфортных пеших прогулок наступает в январе , когда орхидеи еще цветут на высоте более 800 метров.
С августа по октябрь у побережья можно увидеть мигрирующих горбатых китов . С середины января до середины февраля птицы острова щеголяют своим брачным оперением.Многие посетители приезжают в период с ноября по март, чтобы увидеть морских черепах, откладывающих яйца, или в сентябре и апреле, чтобы увидеть, как вылупившиеся детеныши возвращаются в море. Лучшее время для дайвинга с точки зрения видимости — с декабря по март.
Международные аэропорты
Сан-Томе (TMS) в 5,5 км от города.
Передвижение по Сан-Томе и Принсипи
Это короткий перелет между островами на комфортабельном двухвинтовом самолете, и рейсов выполняются в большинстве дней .В настоящее время между двумя островами нет реального регулярного и надежного водного сообщения.
На двух островах есть несколько асфальтированных дорог, дополненных бесчисленными грунтовыми дорогами и рельсами. Большинство местных жителей используют общих желтых такси .
Их также можно нанять индивидуально, заплатив за все места. Для большей гибкости возьмите напрокат автомобиль с полным приводом или горный велосипед.
Размещение в Сан-Томе и Принсипи
Жилье в Сан-Томе и Принсипи варьируется от пятизвездочных курортов до пляжного убежища из пальмовых листьев , созданного вашим гидом, если вы путешествуете с ночевкой.Выбор мест для проживания постоянно растет: все время появляются новые городские гостевые дома, экокемперы и отели типа «постель и завтрак» для эмигрантов. Высокий сезон — август и период с Рождества до Нового года.
Сан-Томе и Принсипи Еда и напитки
Сан-Томейская кухня рыбные . Жареная летучая рыба и жареная рыба-меч — особые деликатесы. Рыба также появляется в калулу, фирменном блюде Сан-Томе — рагу, приготовленном из женских пальцев, пальмового масла, перца чили и большого количества свежих трав.
Насладитесь чудесным набором экзотических фруктов Сан-Томе : джекфрут, бананы, ананас, мангустин, заварной крем-яблоко, манго, папайя и касамангас.
Вегетарианцы найдут для себя множество вариантов, даже если многие жители Сан-Томе не знают, что означает это слово. Просто запомните полезную фразу « nem carne, nem peixe ».
Широко доступны местных сортов пива Nacional и Criollo , а также импортные португальские сорта Sagres и Super Bock.Попросите попробовать пальмовое вино.
Здоровье и безопасность в Сан-Томе и Принсипи
Убедитесь, что у вас есть прививки от столбняка, полиомиелита, дифтерии и гепатита А. Хотя заболеваемость малярией уменьшается на обоих островах, болезнь все еще присутствует, поэтому рекомендуется принимать противомалярийные препараты. Сведите к минимуму риск укуса, взяв с собой репеллент от насекомых, а если вы остановились в бюджетном жилье, подумайте о покупке сетки от насекомых. Использовать очищенную или кипяченую воду .
Сан-Томе и Принсипи в целом очень безопасно .
Однако карманники на островах действуют. Дискотеки и пляжи — самые частые места кражи вещей. Подумайте о приобретении водонепроницаемого мешочка, в который можно складывать ценные вещи и спускать в воду.
Карта Сан-Томе и Принсипи и географические факты
Сан-Томе и Принсипи Подшивка фактов
Официальное название Демократическая Республика Сан-Томе и Принсипи
Форма правления Республика с единым законодательным органом (Национальное народное собрание)
Столица Сан-Томе
Площадь 960 кв. Км (371 кв. Миля)
Часовой пояс GMT
Население 171 000
Прогнозируемое население 2015 178 000
Плотность населения 178.1 на квадратный километр (460,9 на квадратную милю)
Ожидаемая продолжительность жизни 65,9
Младенческая смертность (на 1000 человек) 47,5
Официальный язык Португальский
Другие языки Криуло (смесь португальского и западноафриканского языков)
Уровень грамотности 79,3%
Религии Римско-католики 80%, протестанты и другие 20%
Этнические группы Преимущественно смешанные афро-португальские с различными африканскими меньшинствами
Уличная сцена в провинциальном городке в Экваториальной Гвинее (слева вверху).
Этот дом в Сан-Томе, построенный в португальском колониальном стиле, видел лучшие времена (слева внизу). Какао сушат в Мекоме Нкодье, Габон (правая страница внизу).
Валюта Добра
Экономика В основном сельское хозяйство и рыболовство
ВНП на душу населения 1200 долларов США
Климат Тропический, с влажным сезоном с октября по май
Самая высокая точка Пико-де-Сан-Томе 2024 м (6640 футов)
Ссылка на карту Страницы 365 , 373
Сан-Томе и Принсипи — два острова, расположенные у побережья Габона в Гвинейском заливе.Они были заняты в 1520-х годах португальцами, которые использовали рабов в качестве рабочих на сахарных плантациях. Население в настоящее время состоит в основном из афро-португальских потомков этих первых иммигрантов, плюс наемных рабочих, привезенных из Мозамбика и Кабо-Верде для работы на плантациях какао в XIX веке. После обретения независимости в 1975 году был установлен однопартийный марксистский режим. Какое-то время острова были союзниками советского блока, и туда были приглашены российские и кубинские военные советники.
Однако на референдуме 1990 года 72 процента людей проголосовали за демократическое правительство. Сейчас главная задача правительства — восстановить отношения страны с Португалией и обеспечить выгодные рабочие отношения с ЕС и США. Тем не менее, ситуация не была стабильной. Руководство часто менялось, и в 1995 и 2003 годах было две неудачных попытки государственного переворота.
Потухший вулкан Сан-Томе — самый большой и самый густонаселенный из двух основных островов, примерно в 440 км (273 мили) от побережья Габона.Низко расположенный на северо-востоке и юго-западе, он поднимается к Пико-де-Сан-Томе в вулканическом нагорье. Остров Принсипи находится примерно в 150 км к северо-востоку. Помимо двух основных островов, здесь также есть несколько скалистых островков — Кароко, Педрас, Тинхосас и Ролас. И на Сан-Томе, и на Принсипи ручьи стекают в море из горных недр, до семидесяти процентов из которых покрыты густыми лесами. Климат жаркий и влажный, который в определенной степени смягчается холодным течением Бенгелы, текущим по западному берегу Африки.
После обретения независимости в 1975 году плантации какао, составлявшие основу экономики страны, пришли в упадок в результате бесхозяйственности, усугубленной засухой. К 1987 году производство какао упало до 3 500 тонн с годового производства 9 000 тонн до 1975 года. Хотя в последние годы наблюдалось некоторое восстановление экономики, Сан-Томе и Принсипи столкнулись с серьезными проблемами платежного баланса. В течение 1980-х годов сельское хозяйство диверсифицировалось, производя пальмовое масло, перец и кофе, но с тех пор производство пошло не так.Обезлесение и эрозия почвы вызывают все большую озабоченность. Сегодня Сан-Томе импортирует девяносто процентов своей еды, всего топлива и большей части промышленных товаров. Однако недавнее открытие нефти в Гвинейском заливе вполне может оказать значительное влияние на экономику страны.
Сан-Томе и Принсипи: Профиль страны по пандемии коронавируса
Примечания
Вот наша визуализация для населения Исландии и США.
В эту таблицу можно добавить любую другую страну.На брифинге ВОЗ для СМИ 30 марта 2020 д-р Майкл Райан сказал:
«… В целом, если тестирование проводилось достаточно широко, мы видели, что от 3 до 12% тестов были положительными… мы, безусловно, хотели бы, чтобы страны тестировали на уровне от десяти отрицательных тестов до одного положительного в качестве общего ориентира. системы, которая проводит достаточно тестов, чтобы выявить все случаи. “
ВОЗ предоставила стенограмму брифинга для СМИ.
В эту таблицу можно добавить любую другую страну.Свободное повторное использование нашей работы
Все визуализации, данные и код, созданные «Нашим миром в данных», находятся в полностью открытом доступе по лицензии Creative Commons BY. У вас есть разрешение использовать, распространять и воспроизводить их на любом носителе при условии указания источника и авторов.
Данные, предоставленные третьими сторонами и предоставленные «Нашим миром в данных», регулируются условиями лицензии исходных сторонних авторов.
Мы всегда будем указывать исходный источник данных в нашей документации, поэтому вы всегда должны проверять лицензию на любые такие сторонние данные перед использованием и распространением.
Все наши диаграммы могут быть встроены в любой сайт.
Цитирование
Наши статьи и визуализации данных основаны на работе множества разных людей и организаций. При цитировании этой записи, пожалуйста, также укажите основные источники данных. Эту запись можно цитировать:
Hannah Ritchie, Esteban Ortiz-Ospina, Diana Beltekian, Edouard Mathieu, Joe Hasell, Bobbie Macdonald, Charlie Giattino, Cameron Appel, Lucas Rodés-Guirao and Max Roser (2020) - «Пандемия коронавируса (2020 г.) COVID-19)". Опубликовано на сайте OurWorldInData.org. Получено с: 'https://ourworldindata.org/coronavirus' [Интернет-ресурс]
BibTeX citation
@article {owidcoronavirus,
автор = {Ханна Ричи, Эстебан Ортис-Оспина, Диана Белтекян, Эдуард Матье, Джо Хазелл, Бобби Макдональд, Чарли Джаттино, Кэмерон Аппель, Лукас Родес-Гирао и Макс Розер},
title = {Пандемия коронавируса (COVID-19)},
journal = {Наш мир в данных},
год = {2020},
note = {https: // ourworldindata. org / coronavirus}
} 
org / coronavirus}
} Сан-Томе и Принсипи: два интересных островных направления, которые никто не может найти на карте
В Принсипи листья движутся. Почти все дороги на этом острове вырыты из джунглей, и джунгли, кажется, стремятся вернуть утраченные земли. Деревья, кусты и виноградные лозы безжалостно прижимаются к грязным краям дороги, их листья устремляются к дороге, как собаки, натягивающие поводок.
Они дрожат, когда над ними играет тропический бриз: плоские пластины банановых деревьев и окаймленные листья жакаранды, решетчатые листья и листья, напоминающие пропеллеры, листья в форме щитов и листья в форме сердца.
Есть листья, которые растут из ветвей, и листья, которые эпифитически прорастают из стволов; есть лиственные виноградные лозы, которые скользят по земле, или драпируются вуалью с высоких ветвей, или нетерпеливо карабкаются по стволам дерева. Есть листья, которые можно прижать к коже, чтобы оставить серебристую татуировку, и листья, которые помогут при лечении малярии.
SCOTT RAMSAY / www.LoveWildAfrica.com
Остров Принсипи.
Это необычные джунгли.Остров Принсипи — половина западноафриканского государства Сан-Томе и Принсипи — является биосферным заповедником, внесенным в список ЮНЕСКО, местом, где ярко раскрашенные зимородки и хриплые африканские попугаи порхают между деревьями, а черепахи гнездятся на нетронутых пляжах. Его природные ландшафты — главный аргумент в пользу страны, которая пытается дать толчок развитию туристической индустрии. Его главный недостаток? Это факт, что мало кто когда-либо слышал о Сан-Томе и Принсипи, не говоря уже о том, где он находится.
ПОДРОБНЕЕ:
* Хотите уйти с радаров? Отправляйтесь в наименее посещаемые страны мира
* От Крайстчерча до Марракеша
* Советы для вашего первого африканского сафари
SCOTT RAMSAY / www.LoveWildAfrica.com
Принсипи — биосферный заповедник, внесенный в список ЮНЕСКО.
Как это ни парадоксально, но именно этот недостаток может быть именно тем, что привлекает определенную породу путешественников.
Состоятельные путешественники, которые побывали там и сделали это, будут заинтригованы идеей исследовать место, которое никто не может найти на карте. Эти два компактных острова, плавающих у берегов Западной Африки — в 300 км от Габона и в 200 км друг от друга — представляют собой одну из самых маленьких стран в мире с населением около 200 000 человек, из которых только 7 000 живут на Принсипи.Острова были необитаемыми до 1500-х годов, когда португальцы начали использовать их в качестве водоема для своих трансатлантических невольничьих кораблей. Позже они выращивали здесь какао, кофе и сахар; сегодняшние жители — потомки рабочих плантации.
Страна обрела независимость в 1975 году, когда новая демократическая Португалия отказалась от своих колоний. (Национальный перевозчик Португалии, TAP, является единственной европейской авиакомпанией, предлагающей прямые рейсы в Сан-Томе.) На протяжении десятилетий в этой крошечной стране ничего особенного не происходило — пока не появился Марк Шаттлворт и не решил, что индустрия устойчивого туризма — это лучшая надежда страны на избавление от бедности.
123RF
Бока-де-Инферно, Сан-Томе и Принсипи.
ПЕРВЫЙ КУРОРТ
Для большинства стран привлечение туристов — медленный процесс, который обычно начинается с группы первопроходцев. Например, в перспективном направлении Никарагуа первыми на сцену вышли серферы, которые приехали за высокими волнами, растущими вдоль тихоокеанского побережья страны. Со временем они также открыли и распространили информацию о других достопримечательностях страны, включая высокие вулканы и живописные колониальные города.По мере роста интереса посетителей росли и инвестиции в инфраструктуру, такую как отели. В настоящее время Никарагуа неуклонно увеличивает количество посетителей, хотя ей еще предстоит пройти долгий путь, прежде чем догнать более известные страны Центральной Америки, такие как Коста-Рика.
Для Сан-Томе и Принсипи этот процесс был намного более поспешным, благодаря южноафриканскому миллиардеру Марку Шаттлворту. Разработчик программного обеспечения, который также стал первым африканцем, побывавшим в космосе, купив пролет на ракете «Союз», посвятил себя делу устойчивого развития страны.
Проконсультировавшись с экспертами в области дизайна, лесного хозяйства и сельского хозяйства, он купил один из немногих существующих отелей Сан-Томе и недавно открыл еще три на Принсипи.
Шаттлворт также создал свою собственную цепочку поставок, которая начинается с садов и фруктовых садов для выращивания продуктов, используемых в ресторанах и спа-салонах отелей, и простирается до предприятий по переработке отходов, в том числе ремесленной студии, которая производит украшения из хлама. Инвестиции Shuttleworth оцениваются в сумму от 95 до 135 миллионов долларов США.Один местный житель сказал мне, что восемь из 10 рабочих мест на Принсипи созданы благодаря Шаттлворту.
Все отели Шаттлворта индивидуальны. Отель Omali Lodge в Сан-Томе предоставляет гостям ночлег перед их дальнейшим рейсом. Курорт Bom Bom Resort на Принсипи, окруженный пляжами с обеих сторон, — это вариант начального уровня с удобными, а не роскошными номерами. В отреставрированном особняке под названием Roca Sundy, в самом сердце плантации Sundy, царит более роскошная атмосфера.
Когда-то в Санди проживало почти 600 рабочих, и планировка с деревенскими домами, выходящими на площадь перед главным домом, открывает окно в прошлое.
123rf
Встреча на высшем уровне Као Гранде, Сан-Томе и Принсипи.
Однако настоящей достопримечательностью является роскошная Praia Sundy, группа элегантных вилл с шатрами, расположенных в лесу с видом на пляж. Во время моего пребывания единственными гостями были состоятельные эмигранты, проживающие в Африке, отдыхающие на короткое время, и португальская пара, спасающаяся от зимы.
Персонал Praia Sundy — отличные гиды по острову. Ежедневные мероприятия включают прогулки к водопадам и походы к близлежащим пляжам. Вы также можете отправиться в прогулку на лодке и поплавать по пляжу. Пляжи просто впечатляющие, их края затенены великолепными индийскими миндальными деревьями, а их песок, омываемый зеленой водой, настолько чист, что, когда вы плаваете, вы можете увидеть морских ежей на дне океана. Однако самое примечательное в них то, что вы вряд ли когда-нибудь встретите другого человека.
Мы проводим расслабляющие утренние пикники на безлюдных берегах, наблюдая, как ястребы низко скользят над водой, а летучие рыбы плывут по волнам.
Однажды утром мы отправляемся в сонную прибрежную столицу острова Санто-Антонио. История Principe в моей комнате сообщает, что примерно в 1900 году Санто-Антонио состоял из семи улиц, вдоль которых стояли деревянные лачуги. С тех пор он вырос, но ненамного. Варианты покупок ограничены одним убогим магазином, где продают китайские тату, и крошечным рынком, где горстка людей продает товары, в основном подержанную одежду.Также на дороге разбросано много белья; очевидно, горячий асфальт ускоряет процесс высыхания. Местные жители осторожно его объезжают.
ОБЕД С МЕСТНЫМ ОБЕДОМ
Нельзя сказать, что в Санто-Антонио нет своего очарования. Его ярко раскрашенные дома, выполненные в лакричных различных оттенках розового, синего и зеленого, могут ветшать в тропическом климате, но они делают это живописно. Лишь одно здание освобождено от неухоженности: шикарное серо-голубое бунгало с глянцевыми белыми ставнями.
Мой гид говорит, что он принадлежит президенту страны и готов к посещению высокопоставленными лицами. Я спрашиваю его, много ли от этого используется. Он думает на мгновение.
«Президент Габона приехал в гости», — наконец вспоминает он. И думает еще немного. «И президент Кабо-Верде».
Единственное, что есть в Санто-Антонио, — это рестораны. Четыре, если быть точным. Без каких-либо указателей они неотличимы от соседних домов. Ресторан Розины, где мы обедаем, находится на крытой веранде дома Розины, где она поставила пару пластиковых столов с разными стульями.Есть вид на аккуратный сад Розины через соседний дом, где во дворе ржавеет машина.
Так же, как Розина не делает знаков, Розина также не составляет меню. После того, как мы сядем, она рассылает несколько блюд. Сначала появляется рагу с картофелем и несколькими видами мяса. Когда мы спрашиваем, как это называется, бабушка-хозяйка пожимает плечами. «У него нет имени», — говорит она. Это то, что она только что придумала.
123RF
Руины больницы Рока Агуа Изе.
Затем следует осьминог — местный деликатес — и потрясающая рыба, обжаренная с имбирем. Менее аппетитно обобо, пюре без запаха, приготовленное из маниоки и маниоковой муки, еще одного местного фаворита. Однако предметом сопротивления является чаша, доверху заваленная идеально пушистыми зернами белого риса.
Это больше, чем просто миска с рисом. Это заявление о намерениях, заявление об амбициях, провозглашение того, что это одно классное место. Понимаете, рис — это большое дело в Принсипи.Хотя остров богат тропическими фруктами, на нем мало зерновых и злаков. Рис, первоначально привезенный в рамках поставок иностранной помощи, стал чем-то вроде фетиша для молодых жителей Принсипи, как сказал мне один неодобрительный местный житель.
«Сначала рис раздавали бесплатно, но потом стали брать за него», — рассказывает он мне. «Я думаю, что это был заговор, чтобы нас пристрастить». Он не терпит местных жителей, которые жалуются на стоимость риса.
«У нас есть еще много чего поесть; все, что вам нужно сделать, это пойти в лес.»
ШЕФ-ПОВАР
Большую часть лесных даров можно попробовать в Прайя Санди, где Анджело Россо, шеф-повар курорта, составил изысканное меню, включающее все, от крабового консоме с лемонграссом и кокосом до рыбного тартара с папайя и имбирь. Хотя в резюме Россо есть время посещения всемирно известного ресторана Fat Duck Хестона Блюменталя в Бре, он говорит, что работа над Principe изменила его как шеф-повара. придумать что-то уникальное.
Россо признает, что изначально не понимал, насколько серьезной будет проблема. «Я знал, что мне придется полагаться на местные ингредиенты, но когда я пошел на рынок, там было всего пять киосков, и все, что у них было, было помидоры, морковь, капуста. «Он попытался создать органический огород, но обнаружил, что в тропическом климате свирепствует грибковое заражение.
Ингредиенты были не единственной проблемой; других ресурсов также не хватало».
Я не могу делать ничего, что требует медленного приготовления », — говорит он.«Наш газ поступает из Габона, и он очень дорогой».
В конце концов, на помощь пришел лес. Островитяне — опытные собиратели, и Россо последовал их примеру. Указывая на миску с зеленью, он говорит: «Я собрал их утром по дороге сюда». Вскоре после прибытия он несколько дней бродил по лесу с местным жителем, спрашивая, какие растения съедобны и как они их используют. «Некоторые травы были для меня совершенно чужими, поэтому я задал много вопросов, — говорит он, прежде чем добавить со смехом: — Если я действительно не был уверен, я заставил их съесть их в первую очередь.»
123RF
Прайя Микондо, Сан-Томе и Принсипи.
Из-за того, что партии часто не прибывают в запланированные сроки, Россо научился делать все, что он может, на месте. Это включает в себя не только простые вещи, такие как консервы и хлеб — он испекает три. разные виды каждый день, но также и предметы первой необходимости, такие как рыбный и соевый соус.
Ингредиенты для его соевого соуса включают красную фасоль, жареный ячмень и дрожжи. «Это заняло у меня много времени, но, наконец, я получил смесь, которую я был доволен.«
Россо также должен был сформировать свою собственную кухонную бригаду, обучая местных жителей без опыта. Он научился упрощать вещи, заменяя лекции о перекрестном загрязнении практическими шагами». Мы обозначили наши разделочные доски цветовыми кодами: мы используем «красные доски для рыбы, синие — для мяса, белые — для курицы», — говорит он.
КОРОЛЬ КАКАО
Одно из самых запоминающихся блюд Россо — его еженедельная дегустация какао, в которую входят изысканные ньокки из какао. и захватывающая тапенада из какао и оливок.Россо использует только какао Principe, которое, по его словам, является одним из самых чистых в мире. Он предлагает мне встретиться с продюсером Клаудио Коралло. В тот же день я получаю сообщение от друга-шеф-повара, который видел мои посты в Instagram из Принсипи.
«Вы уже встречались с Клаудио Коралло?» — нетерпеливо спрашивает она.
Какао и шоколад Коралло, как выяснилось, имеют международных поклонников, и хотя его фабрика в Сан-Томе предлагает регулярные экскурсии, сам этот человек живет на Принсипи. Один телефонный звонок подтверждает, что синьор Коралло готов поболтать, поэтому я отправляюсь в дальний конец острова, чтобы провести одну из моих самых запоминающихся встреч.
На острове, где живописный упадок является формой искусства, старый плантационный дом Коралло представляет собой шедевр. Наружные стены выглядят так, как будто уронили Джексона Поллока, вооруженного палитрой форм, но скудно обставленные интерьеры безупречны, и здание сразу привлекает внимание. Коралло любит свой дом таким, какой он есть, и ему не до правительственных чиновников, которые предлагали превратить его в туристическую достопримечательность.
«Они хотят, чтобы я восстановил здание», — говорит он с недоверчивым выражением лица.»Можешь представить?»
Коралло, как подозревают, питает нежность к заблудшим, забытым и заброшенным.
Ранее владел кофейными плантациями в Заире, он приехал в Принсипи в поисках сокровищ, в поисках эквивалента недостающего звена в мире какао.
Какао — часть колониальной истории Принсипи, первоначально посаженная в 1819 году. Деревья процветали, и к 1900 году Сан-Томе и Принсипи стал крупнейшим в мире производителем какао.
К тому времени, когда Коралло прибыла на остров в 1990-х годах, производство какао резко сократилось.Именно это и привлекло его сюда. «Сегодня повсюду в мире какао выращивают из новых гибридов, созданных для того, чтобы быть продуктивными», — объясняет он. «Только в Принсипи, который был достаточно маленьким, чтобы о нем можно было забыть, вы все еще можете найти запас оригинальных растений какао».
Найти их было сложно; Беспокойный лес Принсипи уже успел восстановить многие плантации. Коралло обыскал джунгли, чтобы найти уцелевшие растения какао, а затем очистил окрестности, чтобы дать деревьям место для роста.Он тщательно ухаживает за растениями, чтобы производить какао высшего качества, в котором отсутствует горечь, которая обычно ассоциируется с бобами.
«Шестьдесят процентов качества шоколада уже установлено до того, как вы начнете обжаривать бобы», — говорит он, поясняя, что все, от обрезки деревьев и сбора урожая до процесса ферментации, влияет на вкус. Коралло говорит, что у него хороший вкус шоколада, потому что у него хорошие бобы.
«Работать плантатором — это карьера», — говорит он с гордостью.«То, что я покупаю плантацию, еще не делает сеялку, точно так же, как покупка машины Формулы-1 не делает меня Шумахером».
Путевые заметки
Уте Юнкер был гостем компании Classic Safari.
FLY
TAP Airlines предлагает прямые рейсы из Сан-Томе в Лиссабон. См. Flytap.com
STAY
Компания Classic Safari предлагает пакет на семь ночей, включающий три ночи в Praia Sundy, три ночи в Roca Sundy и одну ночь в Sao Tome.От $ 2750 за человека на двоих, включая полупансион и все трансферы, включая перелеты между островами. См.
Classicsafaricompany.com.au
БОЛЬШЕ
sundyprincipe.com
hotelrocasundy.com/en
ISLAND ESSENTIALS
Не покидайте Принсипи, не отметив это в своем списке дел.
ВЗГЛЯД НА МОРЕ
Гористый юг острова предлагает множество захватывающих смотровых площадок. Начните свое исследование в рыбацкой деревне Прайя-Абаде, а затем проложите свой путь вдоль побережья, наслаждаясь видами.
РАЗГОВОРНАЯ ЧЕРЕПАХА
Присоединяйтесь к защитникам природы в наблюдении за деятельностью морских черепах, откладывающих яйца на пляжах острова в период с сентября по апрель.
ПЛАВАТЬ В БАССЕЙНЕ В ДЖУНГЛЯХ
Если поход через лес к водопадам О Ку Пипи доставит вам немного тепла и беспокойства, расслабьтесь; в конце тропы вас ждет купание в спокойной водяной ложе.
ПОДЪЕМ НА ГОРУ
Самая высокая гора Принсипи, Пико Папагайо, простирается на 700 метров в небо.
