свадьба, рождение ребенка, гостеприимство, виноделие
Давно замечено, что люди, глубоко чувствующие свое национальное самосознание и культурное единство, с особым почитанием строят свою жизнь в соответствии с обычаями предков. Армения сумела сохранить свое истинное духовное богатство — религию, культуру и национальные многовековые традиции, которые они строго соблюдают, как в радости, так и в горе. На сегодняшний день устойчиво сохраняются такие армянские традиции как прочность брака, почитание старших, крепость и широта родственных связей, обычай родственной и соседской взаимопомощи, гостеприимство.
Погребальные обычаи
В народных погребальных обычаях сохраняется этика почитания памяти усопших. Поминальные обряды устраиваются в день похорон, на следующий день, на 7-й день, на 40-й день и в годовщину смерти.
Свадьба
Свадьба у армян — это очень большой праздник. Ее церемониал включает сговор, обручение и само свадебное торжество.
Рождение ребенка
Традиционно (особенно в селах) в армянских семьях много детей. Рождение ребенка – счастье. Этому событию всегда радовались. Читать далее…
Гостеприимство
Про гостеприимство армянского народа знают во всем мире. По любому случаю радости и счастья обязательно надо накрыть стол там, где у тебя есть близкие люди: в доме, на работе и т.д. Читать далее…
Традиции виноделия и изготовления коньяка
Каждый армянин знает, что Ной, ступив на землю в этом священном месте, посадил тут первую виноградную лозу. Так было положено начало традиционному виноделию в Армении. Что ж, раскопки действительно свидетельствуют, о том, что вина здесь делали еще в XI–X веках до н.э. О винах страны Наири (одно из племенных государств на территории Армянского нагорья) писали еще Страбон и Геродот..jpg)
Традиции народных праздников
Праздник «Трндез» отмечается в конце зимы. Этот праздник пришел из языческих времен поклонения огню. Прямо во дворе церкви разводят большой костер и молодожены прыгают через него, чтобы очисться от всего плохого: зла, высокомерия и несчастий. С этим днем на землю Армении приходит весна… Читать далее…
Традиционное жилище
Традиционные дома в армянских селениях имеют ряд своих особенностей. Жилище представляет собой квадратную в плане постройку, с каменными стенами и земляной крышей, которая устанавливалась на деревянных столбах. Читать далее…
Традиционная одежда
Традиционная армянская одежда очень красочна и разнообразна. Основу традиционного мужского костюма составляла сшитая из шелка или хлопка цветная рубашка с низким воротом и боковой застежкой, а также широкие шаровары из темной шерсти или хлопка. Читать далее…
Новогодние традиции армян::Новости::Портал о дружбе народов «ВСЕ МЫ
17.
12.2020
Мы продолжаем рассказывать о новогодних традициях народов. Сегодня вы узнаете как встречают Новый год армяне.
У армян есть одна древняя поговорка: «Без вина придет новый год, а без нгатзахика — запоздает». В древности нгатзахик (նգածաղիկ) был самой известной приправой. Этот вызывающий аппетит цветок рос на склонах Арарата. Его собирали и сушили, а потом распространяли по всей Армении. И в каком бы районе ни жил армянин, в новогодних блюдах он всегда применял сушеный нгатзахик. Эта традиция была символом национального единения армян.
Самым известным из армянских новогодних блюд, которое по сей день готовят к праздничному столу, является «тареац» (хлеб года).
В тареац обязательно добавляют фасолинку или монетку, которая сулит удачу и богатство тому, кому она попадётся. 31 декабря было принято наряжать скотину (в основном крупный рогатый скот) и утром выводить ее во двор. Если она переступала порог хлева правой ногой, — жди доброго года.
Национальные традиции в Армении | Колорит, привычки, менталитет и уклад жизни жителей Армении
Менталитет армян нельзя объединить общими чертами, особенности характера могут сильно меняться в зависимости от региона проживания.
Горцы, проживающие в горах, отличаются очень строгими нравами, женщины в этих деревнях очень скромно одеваются, у них не принято громко разговаривать или смеяться на улице, все обычаи канонично соблюдаются. Если парню понравилась девушка, он может украсть ее, и тогда она будет обязана выйти за него замуж, чтобы не опозорить честь своей семьи. Однако такие суровые нравы распространены, в основном, в небольших городах и в особенности деревнях. В Ереване, Гюмри, Ванадзоре люди придерживаются более современных взглядов. Армяне на протяжении веков подвергались геноциду со стороны османов из-за нежелания отказываться от христианства, а потому самосознание и гордость за свою страну являются неотъемлемой частью любого армянского характера.
Шоппинг является неотъемлемой частью любого путешествия, и Армения предлагает отличные возможности для покупок как исключительно традиционных … 
Однако это не значит, что в ней не любят туристов, напротив, армяне славятся своим гостеприимством и радушием. Армянам присуще яркое чувство юмора, оно является одной из национальных черт, а потому общение с местными жителями всегда будет веселым и непринужденным. Близких друзей армяне считают полноценными членами своей семьи, они готовы ради них на любые поступки и жертвы. В Армении к семье относятся с огромным уважением, родители не просто обеспечивают своих детей всем необходимым, они создают им идеальные условия и выполняют все капризы. К родителям также относятся с почетом, младший сын, как правило, приводит невесту в дом родителей для того, чтобы ухаживать за ними. Тем не менее, армянам свойственна хитрость, они очень редко делают что-то в убыток себе и способны перехитрить кого угодно.
В Армении пьют очень много кофе, пауза на кофе является местной традицией, способом отвлечься от дел и отдохнуть. Кофе является поводом для встречи, к нему обычно подаются сладости, фрукты или сухофрукты.
Армянские традиции и обычаи — Armenian Geographic
Когда я впервые приехал в Армению, я столкнулся с определённой моделью поведения, которая показалась мне необычной. Иногда это было странно, иногда смешно, иногда очень приятно, а иногда вызывало дискомфорт. За 7 месяцев пребывания здесь я начал спокойнее относиться к менталитету армян, но понадобилось время, чтобы ко всему привыкнуть. Конечно, лучше поехать в новую страну самому и лично изучить все её особенности.
Тем не менее, будет также полезно узнать немного о том, чего ожидать. Ниже представлены интересные и уникальные армянские традиции и обычаи.
Физическое прикосновение
Одно явление, которое ты точно заметишь, это то, как друзья ведут себя друг с другом. Для некоторых иностранцев может быть очень странным то, насколько тепло друзья относятся друг к другу. Очень часто они приветствуют друг друга крепкими объятиями, поцелуями. Это происходит и между парнями, и между девушками. Можно подумать, что они не видели друг друга много лет, но на самом деле разлука могла длиться всего день. Не удивляйся, если в гостях местные армяне попытаются поприветствовать тебя таким образом.
Так армяне приветствуют друг друга
Также, ты, возможно, заметишь, что подруги часто держатся за руки, когда гуляют, парни ходят под ручку или закидывают руку на плечо своему другу. Здесь нет ничего большего, чем просто дружба, это просто проявление заботы. Однако если это происходит между девушкой и парнем, это уже может быть проявлением романтических чувств.
Лично я не применяю эту модель поведения со своими друзьями и соблюдаю привычную для меня дистанцию. Но теперь я знаю чего ожидать и не считаю эти физические прикосновения слишком странными.
Армянские традиции на свадьбах
Армянские традиции сохраняются и на свадьбах. Даже если ты не посетишь армянскую свадьбу, вполне вероятно, что ты услышишь о ней. Однажды на улице, ты, возможно, удивишься, почему проезжающие машины постоянно гудят. Наверняка, это будут молодожёны и их гости, которые отправляются куда-то, отмечать свадьбу (или просто ездят кругами). Только после нескольких таких случаев я понял, что это одна из множества армянских свадебных традиций.
Свадебные традиции / Фото: Соня Пенчева
Люди следуют этим традициям в большей или меньшей степени. Но в любом случае, свадьба — очень важное событие в армянских семьях, полное различных традиций. Например, после множества церемоний, празднеств, раздачи подарков и т.д., как только жених и невеста доходят до своего нового дома (или дома родителей жениха), у порога по традиции нужно разбить тарелку, на счастье.
Мать жениха также должна повесить лаваш на плечи молодожёнов и дать им по ложке мёда, чтобы жизнь была сладкой и счастливой.
Армянские семьи в основном очень тесно связаны друг с другом. В армянских семьях нередко встретишь взрослых людей, всё ещё живущих с родителями. Часто, они переезжают только после того, как поженятся. Или даже женившись, многие пары остаются жить с родителями мужа. Очень редко пары живут с родителями жены, так как по традиции принято переезжать к семье мужа.
Семья настолько важна для армян, что иностранные туристы могут удивиться многим очень личным вопросам, которыми заинтересуются местные. Очень часто новые знакомые могут задавать такие вопросы, как “Ты женат?”, “У тебя есть дети?”, “Тебе нравятся армянские девушки?”. И если ответом на эти вопросы будет “нет”, они очень удивятся, почему семья не является самым главным приоритетом в твоей жизни. Это случается еще чаще с людьми армянского происхождения.
Всё потому, что для очень многих армян семья — самый главный приоритет в жизни.
Армянская семья
Некоторые армяне, как правило, женятся очень молодыми, при сильной поддержке, и даже под влиянием своих родителей. Если взрослые члены семьи не живут в одном и том же доме, то живут неподалёку и часто навещают детей и внуков. Во многих семьях есть один день недели, например, воскресенье, в который родители, внуки, бабушки и дедушки навещают друг друга и проводят вместе весь день.
Мне такой менталитет кажется очень тёплым и объединяющим, так как армяне действительно заботятся друг о друге и видят нас частью своей большой семьи.
Гостеприимство
Армянский дом — это один из самых гостеприимных мест в мире. Говоря «армянские традиции», одним из первых ассоциаций, которая приходит в голову, является культура гостеприимства. Если кто-то хочет навестить своего друга, то предупредит его об этом, чтобы хозяин дома успел как следует подготовиться. Он должен убедиться, что дома есть кофе, фрукты, конфеты, выпечка и так далее.
Если всего этого нет, то нужно всё закупить до прихода гостей. В основном, армяне хранят запасы всех этих продуктов, чтобы всегда быть готовыми к принятию гостей. Иностранный гость может отказаться или сказать, что нет нужды накрывать на стол, но всё это не важно; это традиция, и хозяин дома сядет с тобой, будет угощать различными вкусностями, говорить с тобой, спрашивать обо всём, и будет настаивать на том, чтобы ты что-нибудь съел.
Армянское гостеприимство
Даже незнакомые люди, которых ты встретишь на улице, могут проявить большое гостеприимство. В основном такое происходит в деревнях. Вполне возможно, что жители села позовут иностранного туриста к себе в гости, на ужин, на чашку чая или кофе. Гостеприимство является большой ценностью для армян, и другие люди из разных культур могут многому научиться у них.
Похороны
Некоторые армянские традиции могут неожиданно потрясти тебя. Однажды вечером, моя знакомая волонтёр шла одна домой. Она дошла до лестницы, ведущей к квартире, и когда поднялась на второй этаж, очень сильно испугалась.
Крышка гроба стояла прямо у двери соседа. Это сильное потрясение для людей, которые не знают, что означает это действие. Однако армянин сразу понял бы — это значит, что один из членов этой семьи ушёл из жизни. Это ранняя часть похоронной традиции. Крышка гроба стоит рядом с дверью с просьбой о молчании и уважении к случившемуся. Предупреждая об этой традиции, я хочу избавить людей от страха, который они могут испытать, если не будут знать об этом.
То, что я рассказал тебе — это всего лишь вершина айсберга армянской культуры. Армения — страна с уникальным менталитетом, а армянские традиции полны приятных и неожиданных сюрпризов. Я очень надеюсь, что многие люди лично в этом убедятся. Эта статья поможет тебе быть начеку, но это, ни в коем случае не предупреждение об опасности. Ты можешь многому научиться, будучи в окружении армян. Наблюдая за обычаями и сделав армянские традиции частью своего путешествия, ты узнаешь много нового об армянской культуре.
Автор статьи: Джек Мурадян, наш волонтёр из Америки
Авторские права на эту статью принадлежат armgeo.
am. Содержание статьи может цитироваться или использоваться на других сайтах только с активной ссылкой на источник.
Туристический блог об Армении
Армянские обычаи
Культура поведения и обычаи армянского народа формировались в течение многих веков. Немного темпераментные и вспыльчивые, но в то же время открытые и добродушные, армяне известны своей теплотой и гостеприимством, уважительным отношением к взрослым, крепкими семейными ценностями, а также ласковым отношением к детям. Почти все туристы, путешествующие по Армении, отмечают эти замечательные качества и еще долгое время хранят в памяти теплые воспоминания об общении с местными жителями.
Конечно же, как и в любой другой стране, в Армении есть свои особые нюансы культуры поведения, которые стоит учитывать всем иностранным гостям, чтобы чувствовать себя максимально комфортно. Вам не стоит особо напрягаться, ведь армяне дружелюбны к туристам, и даже если вы случайно нарушите какие-либо традиции, они любезно поправят вас.
Но все же, чтобы помочь избежать некоторых неловких ситуаций, мы предлагаем ознакомиться со шпаргалкой основных армянских обычаев, которые необходимо знать в ходе вашего визита в Армению.
Армянские обычаи: Приветствие и прощание
Несомненно, вопрос о культуре приветствия и прощания всегда интересует туристов, путешествующих по чужой стране. В Армении с этим делом все обстоит довольно просто. При первой встрече и новом знакомстве у армян принято пожимать руки – это самый распространенный способ приветсвия. В других случаях, если встречаются лица мужского пола, которые являются хорошими и близкими друзьями пожатие рук обычно сопровождается дружеским поцелуем, что для многих иностранцев со стороны выглядит довольно-таки непривычно. Девушки также приветствуют друг друга дружеским поцелуем. Поцелуй для армян, как бы это ни было страно, это символ дружбы и длительного знакомства.
Армянские обычаи: Чаевые
После посещения армянских кафе и ресторанов, конечно же, возникнет следующий немаловажный вопрос – культура чаевых.
Вообще, в последнее время большинство кафе и ресторанов добавляют в счет 8-10 % от стоимости всего заказа в качестве чаевых для официанта. Хотя, несмотря на это, посетители часто оставляют небольшую сумму, если остаются очень довольны обслуживанием. Если же в счете не указана сумма чаевых, тогда вам следует оставить 5-10% или больше, в случае если вы в восторге от обслуживания.
Армянские обычаи: Армянское гостеприимство
Армяне известны своим гостеприимством и уважительным отношениям к иностранцам. Они очень рады своим иностранным гостям и стараются сделать все возможное, чтобы те полюбили их родину и чувсвовали себя хорошо и комфортно. Многие туристы после путешествия по Армении остаются под большим впечатлением от такой ненаигранной внимательности местных жителей. Например, совсем не удивительно, если во время вашего пребывания в стране, совершенно незнакомые люди пригласят вас в гости, чтобы угостить своими фирменными национальными блюдами, или же вызовутся показать город и достопримечательности.
В таком случае не стоит опасаться корыстливых намерений, в основном это просто признак искреннего гостеприимства.
Армянские обычаи: Культура общения
В общении армяне просты и открыты, порой может даже показаться, что личное пространство не очень-то и соблюдается: при разговоре они обычно смотрят прямо в глаза друг другу и могут задавать весьма подробные и даже личные вопросы, что считается привычным делом. Несмотря на это, армяне очень вежливы, а также сострадательны и близко к сердцу принимают чужие невзгоды и проблемы. Если на улице или в транспорте кто-то будет нуждаться в помощи, вряд ли какой-нибудь армянин сможет пройти безразлично и не оказать нужную помощь.
Здесь вы очень часто услышите слово: «мерси», которое армяне позаимствовали у французов и часто используют его вместо длинного армянского «шноракалуцюн», что также означает «спасибо». А о ласкательном слове «джан» даже и речи не идет, его вы будете слышать постоянно! Оно едва ли может быть переведено и выражает ласковое отношение к собеседнику, так что не удивляйтесь, если услышите свое имя в сочетании с «джан».
Еще одним весьма колоритным выражением нежности, а порой и сострадания, является фраза «цавт танем», что дословно переводится как «возьму твою боль на себя».
Вот такие армяне, порой непосредственные, а в целом добрые, ласковые и внимательные. Приезжайте в Армению и вы сможете больше узнать об этих и многих других традициях и обычаях месных жителей. А с нашим Культурным, Религиозным и Винным турами это станет намного проще: вы испытаете подлинный образ жизни местного население, познакомитесь с гостеприимными местными жителями и узнаете много нового от наших профессиональных гидов.
А познакомиться с культурой и обычаями как Армении, так и Грузии вы сможете вместе с нашим Классическим туром по Армении и Грузии.
Закажите свой тур в Армению у туроператора Арара и насладитесь прекрасным и незабываемым отдыхом!
Традиции и обычаи
В Армении сохранилось много традиционных народных обычаев, в том числе и несколько языческих, как, например, благословение первого урожая в августе или жертвоприношение ягнят во время некоторых религиозных праздников.
Традиционным для армян праздником является Вардананк (день св. Вардана), отмечаемый 15 февраля в память о поражении армянских войск во главе с Варданом Мамиконяном в битве с персидской армией на Аварайрском поле. В этой войне персы намеревались силой обратить армян в язычество, однако после своей победы, понеся огромные потери, они отказались от своего намерения. Таким образом, армяне сохранили христианскую веру, отстояв ее с оружием в руках. В XX веке у армян появился и день траура: 24 апреля – день геноцида армян в Турции в 1915 году, 28 мая – национальный праздник – День Республики, годовщина создания первой Республики Армении в 1918 году, а 23 сентября отмечается День независимости второй Республики Армении.
Празднование Нового года в Армении
Древний армянский календарь состоял из 12 месяцев по 30 дней и дополнительного 13 месяца, в котором было 5 дней. Названия месяцев: Навасард, Ори, Сагми, Тре, Кахоц, Арац, Мегекан, Арег, Агекан, Марери, Маргац, Гротиц, Авеляц. Эти названия имеют легендарное происхождение.
Некоторые летописцы считают, что месяцы получили свои названия по именам 12 сыновей и дочерей Айка Наапета.
Однако у древних армян не только месяцы, но и дни имели свои имена: Арег, Грант, Арам, Маргар, Агранк, Маздех, Астхик, Мигр, Дзопабер, Мурц, Ерезкан, Ани, Пархар, Ванатур, Арамазд, Мани, Асак, Масис, Анаит, Арагац, Гргур, Кордуик, Тзмак, Луснак, Црон, Нпат, Ваагн, Сим, Вараг, Гишеравор. И 5 дней 13 месяца: Пайлатзу, Арусяк, Грат, Луснтаг, Еревак.
Свои имена имели и часы. Дневные часы: Айг, Тзайг, Зайрацял, Тжарагайцял, Шаравихял, Еркратес, Шантакох, Гракат, Гурпайлял, Таханцял, Арагот, Арпох. Hочные часы: Хаварак, Ахджамухдж, Мтацял, Шахавот, Камакот, Бавакан, Гаватапял, Гехак, Лусатжем, Аравот, Лусапайл, Пайлатзу.
В этих именах проявляется творческий вкус древних армян: в названиях часов отражается изменение цветовой гаммы небесного свода. Некоторые из этих названий сохранились до сих пор, показывая определенный промежуток времени (например, айг – рассвет, ахджамухдж – сумерки, аравот – утро).
По дошедшим до современников данным, армяне имели 3 новогодних праздника: Аманор, Навасард или Каханд и 1 января. До XXV в. до н. э. армяне встречали Новый Год 21 марта, когда продолжительность дня равна продолжительности ночи. Этот выбор не был случайным. В эти древние времена армянские жрецы, основываясь на своих наблюдениях, убедились, что природа пробуждается в начале весны. Этот день армяне отмечали торжествами, в которых прославляли пробуждение природы, труд земледельца, обращались к богам, прося, чтобы год был урожайным.
Второй новогодний праздник у армян – это Навасард, который отмечался 11 августа. По легенде, Айк Ахехнавор (Айк Лучник), убив в Айоц Дзоре тирана Бэла, даровал свободу своему роду и будущим поколениям. Это произошло 11 августа 2492 г. до н. э. (по другим данным – в XXII в. до н. э.). И этот день стал началом нового года для армян.
Августовский новый год армяне называли Навасардом (Нав – «новый» + сард – «год»). Главные новогодние представления происходили на обоих берегах реки Аратзани, на склоне горы Нпат.
На торжествах принимали участие царь и царица со своей свитой, полководцы вместе с армянским войском. Сюда приезжали со всех концов Армении. Смысл праздника был не только в веселье, но и в единении народа.
Из-за разных климатических условий Армении в разных районах на праздничный стол подавались различные блюда. Однако в новогодний праздник все блюда имели что-то общее, что подчеркивало национальные особенности. В этих блюдах первое место занимала круглая пшеница, которая росла только в Армении. Армяне клали на стол хлеб, испеченный из этой пшеницы, чтобы языческие боги армян сделали новый год плодородным. Наверное, одна из древних армянских поговорок – в новогодний день нельзя брать в долг хлеб – является результатом этих традиций. И поэтому всегда старались на новогодний стол положить хлеб, испеченный из пшеницы, выращенной своими руками.
Есть другая древняя поговорка: «без вина придет новый год, без нгатзахика – запаздает». В древности нгатзахик был самой известной приправой.
Этот вызывающий аппетит цветок рос на склонах Масиса (Арарата). Его собирали и сушили армяне, живущие в районах Масйацотн и Тжакатк, а потом распространяли по всей Армении. И в каком бы районе ни жил армянин, на Новый Год он всегда имел нгатзахик. Эта традиция (применять в новогодних блюдах сушеный нгатзахик) была символом национального единения армян. Нгатзахик связывал всех армян с Масисом – сердцем Родины.
В XVIII веке по календарю католикоса Симеона Ереванци (Симеона Ереванского) 1 января было принято считать началом нового года. Однако еще до этого в разных местностях Армении и в разных поселениях беженцев-армян армяне уже праздновали 1 января как начало нового года. 1 января в список новогодних блюд включаются продукты, названия которых начинаются с буквы Н: Нгатзахик, Нур (гранат), Нуш (миндаль) и другие.
Армянская кухня
Слава об армянской кухне давно распространилась за пределы страны. Нет такого места на постсоветском пространстве (и не только), где бы не знали, не любили и не культивировали армянскую кухню.
Сочный дымящийся шашлык, источающий умопомрачительный аромат, запеченные овощи – хоравац – пропитанные вкусом и запахом костра, тающая во рту долма, приготовленная без грамма масла.
Кухня Армении – такая же древняя, как и ее история, как земля, на которой она сложилась. Армянские кулинарные традиции насчитывают более 2000 лет. Обилие мяса на армянском столе – это результат древнейшего развития скотоводства на Армянском нагорье, что привело к разнообразию домашнего скота и птицы. Скотоводство стало также источником разнообразных молочных изделий – в основном кувшинных и бурдючных рассольных сыров, а также кисломолочных продуктов, являющихся производными для традиционных армянских блюд и напитков.
Раннее возникновение земледелия в плодородных долинах Армении обусловило использование широкого ассортимента зерновых в армянской кухне – полбы, проса, ячменя, пшеницы, риса, а также бобовых – фасоли, бобов, чечевицы, горного гороха, а также широкого спектра овощей и зелени. Без них армянское застолье никогда не состоится.
Традиционно армяне готовили пищу на огне. Глиняная печь-очаг стала назваться тонир и сохраняет это название по сей день. Посуду армяне тоже использовали глиняную. В тонире выпекают хлеб, варят каши, коптят рыбу и птицу, запекают овощи, готовят супы и другие блюда. Кстати, в дальнейшем тонир перекочевал ко всем народам Закавказья, став неотъемлемой частью национальной кулинарии. Армения внесла много от своей кулинарной культуры в народы, которые в разные годы правили в стране. Так, многие истинно армянские блюда стали позднее известны в Европе через персов и турок уже как блюда их национальных кухонь (например, долма). В свою очередь кухни Турции, Ирана и арабских стран обогатили кулинарную культуру Армении.
Технология приготовления армянских блюд довольно сложна. Сложность составляет трудоемкий процесс приготовления множества мясных, рыбных и овощных блюд, построенных на фаршировании, взбивании, приготовлении пюре- и суфлеобразных масс, требующих больших затрат времени и труда.
Армяне очень любят блюда из рубленого мяса, а также всевозможные варианты начиненных блюд.
Тепловая обработка блюд тоже трудоемка. Одно и то же блюдо или пищевое сырье, например, мясо, может быть подвергнуто и обжариванию, и отвариванию, и тушению в тонире, отчего многие блюда армянской кухни просто тают во рту.
Еще одна особенность армянской кухни – огромное количество зелени и специй в приготовлении блюд. Армянские повара используют более 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда. Популярны острые ароматные специи: перец, кинза, пажитник, черный перец, мята, эстрагон, базилик, чабрец, чеснок и лук, а для кондитерских изделий – корица, кардамон, гвоздика, шафран и ваниль.
Что удивительно, в армянской кухне практически не применяют жиров. Большинство блюд готовят на топленом масле. Оно идет в супы, для тушения и жарения мяса, птицы, рыбы и овощей, а также в кондитерские изделия. Растительные масла используются в армянской кухне реже – для приготовления рыбных и некоторых овощных блюд (фасоль, баклажаны).
Причем традиционным является кунжутное масло.
Армянская кухня во многом схожа с кухней других кавказских стран. Но в то же время и отличается от них. Грузины, например, употребляют множество ингредиентов, стремятся к сложной гамме вкусов. Армяне, наоборот, больше всего ценят естественность вкуса. Мясо традиционно не жарят; его варят, тушат или запекают.
Все эти особенности наделяют армянскую кухню уникальным, неповторимым, потрясающим вкусом и ароматом, делая ее находкой для любого гурмана и ценителя истинных кулинарных традиций.
Одежда
Армянскому костюму столько же лет, сколько этносу – почти три тысячи. С тех пор, под влиянием истории и назойливых гостей, национальное одеяние модифицировалось и трансформировалось, но основа до сих пор неизменна. Она состоит из рубашки с низким воротом и широких шаровар. У женщин шаровары присборены и закреплены на щиколотках, а у мужчин держатся при помощи широкой обмотки. Поверх рубашки издревле носили архалух (тип длинного сюртука).
Сверху надевали чухи (черкески), подпоясывали поясом или (чаще женщины) длинным шарфом. Дамы носили расшитый передник.
Головными уборами у мужчин служили меховые, войлочные и тканые шапки, у женщин это были накидки, дополняемые ободком с различными украшениями. Обувь армяне шили из сыромятной кожи: это были туфли на низком каблуке с загнутым носком или сапожки из мягкой кожи.
Мужской костюм
Основные элементы армянского мужского костюма: плечевой (рубахи, кафтаны, шубы) и поясной (штаны, шаровары). Армяне украшали рубаху вышивкой по вороту. Материалом повсеместно служил хлопок, но жители Западной Армении любили шерсть ангорской козы. Фантазия армянских дизайнеров разыгрывалась, прежде всего, при создании верхней распашной одежды типа кафтан. Традиционной одеждой была и черкеска, которую надевали поверх рубахи и кафтана. Без нее считалось неприличным появиться в общественном месте даже в жару. Армяне любили также бурку, носили ее внакидку зимой и летом, защищаясь от дождя, ветра и холода.
Самым популярным головным убором были меховые шапки различной формы, которые шили из шкурок ягнят или из дорогого бухарского каракуля.
Женский костюм
Женская верхняя одежда была достаточно разнообразна: платья (распашные и нет), кафтанчики и безрукавки. Дизайн и материал платья в Армении, как и везде, зависел от достатка: нарядные или не очень, из сатина, шелка, парчи или плюша. Позже женщины к платью с откидными рукавами стали надевать нарядные нарукавники, которые пришивались с помощью шнуров. Красоту и стиль дизайнеры создавали посредством вышивки. Девушкам из богатых семей вышивали золотом и серебром.
Конечно же, армянки уделяли особое внимание украшениям! Ювелирные изделия бережно хранились как семейные драгоценности и передавались из поколения в поколение. Среди украшений можно назвать ожерелья, браслеты из серебра, в нос продевалось серебряное украшение с бирюзой, на ноги надевали браслеты с подвесками. Каринцы очень любили янтарь, жемчуг. А вот васпураканские дизайнеры предпочитали бирюзу и кораллы.
Женщины в восточных армянских областях под длинной красной рубашкой (красный цвет считался символом женского начала, плодородия) носили длинные красные штаны, нижняя часть которых шилась из более дорогой, орнаментированной вышивкой ткани. Сверху надевали плечевую одежду (архалух), подпоясанную серебряным поясом (тоже знатное украшение) либо длинным шарфом. Прорези рукавов этой одежды застегивались на серебряные пуговицы, трубочки либо цепочки с листиками или ягодками (возможно, пережиток язычества). Венцом образа армянских женщин из богатых семей была бархатная шубка, отделанная куньим мехом. Женское платье Западной Армении мало отличалось по фасону, его выдавали лишь детали: рубаха была белого цвета, широко использовалась вышивка, обязательно присутствовал фартук. Особенно красивы были подвенечные фартуки из бархата или сукна, расшитые золотыми нитями.
В прошлом в Армении родители, выдавая дочь замуж, в приданое обязательно давали несколько таразов (костюмов), причем они должны были быть дорогие и изысканные.
Такие таразы шили из сукна, бархата, шелка или хлопчатобумажной ткани. Мастера подолгу колдовали над каждым украшением, поясом или платьем. Оригинальной техникой работы отличались каринские портные. Свадебная одежда, сшитая в Карине, была потрясающе изысканной. Налобные украшения, принятые в тех местах, обшивали тонкими кружевами.
Источник:
- Армянская кухня [Электронный ресурс] // Адвантур : офиц. сайт. – Режим доступа: https://www.advantour.com/rus/armenia/cuisine.htm (дата обращения 15.10.2018). – Загл. с экрана.
Что нужно знать об Армянских национальных традициях?
Армянские традиции древние и довольно консервативные, особенно когда речь идет о семейной культуре и ценностях.
Армяне считают, что крепкая семья — это то, что поддерживает жизнь нации. Армянские традиции и семейные ценности несут опыт тысячелетий. Живя в маленькой стране, эти великодушные люди немного вспыльчивы, но открыты и добродушны одновременно.
Каждая армянская семья славится добротой и гостеприимством, уважением к взрослым и хорошим отношением к детям.
Вот список самых интересных традиций и ценностей армянского народа, о которых должен знать каждый путешественник.
Традиции армянской семьи
Армяне живут и делают все только для своих семей. Армянская семейная культура — это нечто уникальное, наполненное взаимной заботой и любовью.
Армянский народ основан на крепких и замечательных семьях. В прошлом армянские семьи были довольно большими, но в настоящее время они претерпели некоторые изменения.
Средняя армянская семья состоит из родителей, обычно бабушек и дедушек и, конечно, детей. Армяне без ума от детей, и в каждом доме в среднем 2-3 ребенка. Дети являются одной из семейных ценностей. Они всегда получают кучу любви от каждого члена семьи.
Большинство браков в Армении длятся очень долго или навсегда.
Удивлены? Это что-то типично армянское.
Оставьте в покое разводы и повторные браки! Консервативность — традиционная характеристика армянских семей.
В соответствии с армянскими традициями армянские семьи по-прежнему патриархальны. Мужчины имеют право последнего слова, но этот факт никогда не оставляет женщин вне семейных дел. Матери, в частности, всегда находятся в центре внимания, и их мудрость всегда принимается во внимание.
Есть еще кое-что любопытное в семейных отношениях в Армении. Сестры всегда находятся под защитой своих братьев. Даже их разница в возрасте не имеет значения.
Гостеприимство армян
Армяне считают, что гостей посылает Бог. Они делают все возможное, чтобы относиться к своим гостям должным образом. Совсем не удивительно, если совершенно незнакомые люди приглашают вас к себе домой, чтобы угостить вкусными армянскими блюдами. Они делают это искренне.
Вы станете свидетелем чего-то невероятного. Кухня — королевство армянских женщин, и они очень хорошо готовят. Армянская национальная кухня очень вкусная!
Уважение в армянских семьях
Взаимное уважение является одной из главных семейных ценностей, которые армяне сохраняли веками. Уважение к старшим, детям и другим людям имеет большее значение.
Это то, что держит семьи в мире. Каждый родитель учит своего ребенка уважать других. А еще армяне очень любят семейные торжества. Они просто ищут поводы собраться вместе.
Армянские свадебные традиции
Армянские свадьбы — самые яркие церемонии, приправленные множеством традиционных элементов. Традиционно армяне праздновали свадьбу семь дней и семь ночей, однако в настоящее время эта традиция слишком старомодна.
Много гостей и много веселья: так можно описать армянские свадьбы. Ювелирные украшения — самый распространенный подарок на армянских свадьбах.
Еще одна важная составляющая армянской свадьбы — это так называемый «крестный отец». Как правило, «крестный отец» выбирается из семей, которые имеют самые близкие отношения с парой.
Армяне настоящие гурманы или армянская национальная кухня
Когда мы говорим об армянском менталитете, мы очень часто ассоциируем его с армянской кухней. Армяне любят хорошо готовить и, конечно, хорошо кушать.
Армянская национальная кухня славится огромным разнообразием самых вкусных блюд. Больше всего армяне склонны готовить еду дома, а не зря. Домашняя еда в Армении самая вкусная. Большое разнообразие блюд является неотъемлемой частью любого армянского праздника. Армяне действительно не могут веселиться без этого.
Вы никогда не останетесь голодными на армянских праздниках. Ждите первого, второго, третьего блюд, и это еще не все: в конце вы также получите десерт.
Одним словом, большая часть процесса социализации в Армении происходит за столом!
Мы можем говорить об армянской культуре бесконечно.
В этой маленькой солнечной стране, которая называется Армения, туристам всегда есть что удивить. Уникальность Армении, одной из древнейших стран мира, подчеркивается благодаря ее культуре и традициям. Компания Gardman Tour предлогает туры в Армению, чтобы вы смогли прочувтвовать то что читали и слышали об Армении.
7 армянских традиций, о которых следует знать перед посещением
Больше, чем жизнь, любящие и щедрые, армяне чрезвычайно гордятся своими армянскими традициями и обычаями. Не нужно дважды просить их поделиться ими. Местные жители не любят ничего лучше, чем открывать свои сердца и свои дома для незнакомцев, которых приветствуют всей семьей зажигательными бари галуста! («добро пожаловать»).
Поэтому неудивительно, что щедрость и открытость являются краеугольными камнями армянских традиций и обычаев.Веселые армяне любят праздники, и все приглашаются. Итак, если ваш визит в Армению совпадает с одним из их традиционных фестивалей, то это касается и вас.
7 армянских традиций и обычаев, которые необходимо испытать
Наденьте туфли для танцев, приготовьте свои вкусовые рецепторы и сохраняйте непредвзятость. Вот что вы можете ожидать, если окажетесь среди семи наших любимых армянских традиций и обычаев:
1.
Сжечь ребенка, сжечь…Армяне верят в удачу в любви, жизни и перспективе плодородного урожая горят в пламени огня. Таким образом, разведение костров занимает центральное место в одной из самых ярких армянских традиций — трндез .
Считается, что пламя символизирует свет, тепло, радость и быстрое наступление зимы, но, более того, оно может делать предсказания. Огонь предсказывает, собирается ли пара выйти замуж или родить ребенка.Он разбивает зимние морозы и делает поля плодородными. Он лечит больных и вдохновляет кур откладывать больше яиц. В Trndez огонь может сделать что угодно.
Однако наиболее примечательно то, что именно на этом огненном фестивале вы увидите, как пары прыгают через пламя, чтобы определить, поженятся они или нет.
Молодожены (полностью одетые в свадебные наряды) прыгают через костры, чтобы определить, будет ли у них ребенок. В обоих случаях армяне считают признаком удачи, если пламя их касается.
СВЯЗАННЫЙ СОДЕРЖАНИЕ: Все, что вам нужно знать о поездке в Армению
2.
Соленое печеньеОтойдите в сторону Святого Валентина. Святой Саркис ( Сурб Саркис ) — армянский покровитель любви и молодости. И в его имени ключ к армянскому сердцу лежит в соленом бисквите.
Накануне 14 февраля армянские одиночки едят специально приготовленный соленый бисквит (известный как агиблит ) и воздерживаются от питья воды.
Легенда гласит, что им снится, что их будущий партнер принесет им чашу воды, чтобы утолить жажду. А если нет, удачи в следующем году.
3.
Вербное воскресенье Цахказард Ожидайте буйства красок на улицах Армении в Вербное воскресенье ( Цахказард, ).
Дословно переводится как «украшенный цветами», Цахказард видит церкви по всей стране, ярко украшенные живыми цветами и ветвями ивы.
Армяне — первая нация, принявшая христианство в качестве государственной религии, и поэтому они глубоко религиозны. Таким образом, такие праздники, как , Цахказард, , Пасха и Вознесение, являются ключевыми датами в армянском календаре. Но местные жители — тоже суеверная группа, и они всем сердцем верят, что определенные армянские традиции принесут им удачу.
По адресу Цахказард, армянские христиане верят, что благословенные ветви ивы принесут счастье и удачу в их жизнь и дома.Они вместе с колосьями пшеницы, символизирующими хороший урожай, хранятся в доме целый год между Вербными воскресеньями. В этот особенный день все старое заменяется новым — отбросы прошлых лет буквально выбрасываются в костер, чтобы сжечь.
4.
Заливка т Вардавар Недостаток воды Армения позволяет себе только один день в году тратить этот драгоценный ресурс.
Но только из-за его способности очищать изнутри и снаружи. Вардавар восходит к языческим временам и является непреходящим поклоном Астхик, богине воды и чистоты.
Ожидайте, что в этот июльский день вас промокнет как следует. Армяне не думают о том, чтобы поливать водой тех, кто не в восторге от того, что остался жив. И они этого тоже не понимают. Вы можете быть совершенно незнакомым человеком только для того, чтобы обнаружить, что ваше ничего не подозревающее себя обильно облили ведром воды, брошенным с балкона выше.
5.
Благословение винограда Пожалуй, благословенный виноград вкуснее. Возможно, просто стало обычной практикой не пробовать их сочную доброту до того, как их коснется святая рука. Так или иначе, местные армяне с нетерпением ждут ежегодного благословения винограда, воздерживаясь от дегустации плодов своего урожая до середины августа, когда Армянская церковь отмечает этот ритуал. Местные жители начинают делать свои восхитительные армянские вина только после того, как виноград благословлен.
6.
Семья важна для армянСемьи, и притом расширенные, являются краеугольным камнем армянской жизни. Вам даже не нужно быть семьей, чтобы вас приняли как семью. Армяне теплые, традиционные и чрезвычайно гостеприимные.
В основе семьи — армянские дети — «свет» дома. Как в основном патриархальное общество, армяне особенно уважают мальчиков, и поэтому первому ребенку мужского пола дается честь быть названным в честь своего деда по братской линии.
Наконец, одна из самых своеобразных армянских традиций, касающихся семьи, — держать новорожденного изолированным от всех, кроме ближайших родственников, в течение 40 дней после их рождения.
7.
Любой повод для танцев Живые армяне легки на ноги и не любят ничего, кроме выражения своих чувств посредством танца. Свадьбы, дни рождения, урожай — армянам, конечно, не нужны никакие предлоги, чтобы проявить все свои силы и радоваться жизни в напряжении.
Мелодии звучат, как только пир закончился, и ожидается, что все хорошо проведут время. Возможно, вам посчастливится стать свидетелем представления Kochari , если ваш визит совпадает с одним из самых популярных праздничных торжеств. Внесенный ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия, Кочари мало чем отличается от стада коз, прыгающего в воздух.
Были ли вы свидетелями каких-либо отличительных армянских традиций и обычаев? Вы поклонник армянской культуры? Поделитесь своими любимыми воспоминаниями с попутчиками в комментариях ниже…
Армянских традиций и обычаев, которые вы должны знать
Праздник Вардавара | © VahanN / Shutterstock
Армянская культура и ее обычаи уходят своими корнями в глубокую историю.Армян часто характеризуют как гостеприимных, дружелюбных и добрых людей, которые уважают старших, ласково относятся к детям и имеют сильные семейные ценности.
Вот некоторые из таможен, о которых путешественники должны немного знать перед посещением страны.
Всегда полезно знать обычаи для приветствий и проводов в новом месте. В Армении посетители могут заметить, что местные жители целуются в щеку при встрече, что является наиболее распространенным приветствием среди друзей и семьи. Кроме того, женщины нередко держатся за руки.Это не обязательно означает, что они находятся в отношениях; это просто обычный способ проявить привязанность близких друзей.
В Армении принято целовать в щеку при встрече с другом | © CMDR Shane / Unsplash
Технически армянское слово «спасибо» — шноракалуцюн . Вместо этого длинного слова многие говорящие по-армянски будут использовать французское merci , а также термин нежности jan . Последнее невозможно перевести, но оно выражает нежное отношение.
Армяне открыты для общения и стараются легко общаться. Иногда это может означать, что они не оставляют много личного пространства.
Местные жители любят разговаривать лицом к лицу и смотреть кому-то прямо в глаза при физическом контакте. Также принято задавать личные и подробные вопросы. Это совершенно нормальное явление в деревне и не считается грубым.
Как и любая другая страна на Кавказе, армяне гостеприимны и любят принимать гостей в своих домах — особенно иностранцев, которых, скорее всего, встретят тепло и на столе будет столько еды, сколько он может вместить.Более того, вас «заставят» пробовать все блюда. Не попробовать все будет считаться оскорблением для хозяина, поэтому немного голодайте перед тем, как пойти на армянский ужин, чтобы не смущаться.
Армянская семья встретит вас столом с блюдами местной кухни | © tomasz przechlewski / Flickr
Армянские родители, как известно, проявляют заботу, и взрослые дети очень часто живут дома, пока не женятся или, возможно, даже всю оставшуюся жизнь. Родители обычно платят за образование, брак и все другие жизненные события своих детей, что может быть совершенно чуждо многим людям из западной части мира.
Более того, если кто-то путешествует со своими детьми в Армении, это нормально, если местный житель зайдет, сделает ребенку комплимент и задаст вопросы. Это редко вызывает беспокойство, но это еще один обычай, о котором путешественникам следует знать.
Несмотря на то, что это своего рода суеверие, многие семьи все еще следуют этому обычаю и не разрешают никому встречаться со своими новорожденными в течение 40 дней. Единственное исключение — очень близкие родственники. Этот обычай основан на мерах безопасности и медицинских предосторожностях, так как новорожденные довольно уязвимы и могут легко заражаться бактериями.
Никто, кроме членов семьи, не видит новорожденного в течение 40 дней после рождения | © Picsea
Армянские праздники состоят из христианской и языческой культур, которые имеют глубокие корни в армянских обычаях и традициях. Поскольку люди не могли забыть все свои любимые языческие праздники, Армянская Апостольская Церковь переняла некоторые традиции и праздники. Например, во время праздника Трндез молодожены прыгают через открытый огонь, чтобы защититься от напастей и зла.
Это может быть еще один странный обычай для многих иностранцев, но это забавное занятие.В День Св. Саркиса, армянскую версию Дня святого Валентина, пожилые женщины в семье по особому рецепту выпекают очень соленое печенье. Едят его незамужние девушки в семье, и считается, что впоследствии они будут мечтать о своих будущих мужьях. Это может быть совершенно незнакомец или кто-то из их знакомых, но если он принесет им во сне чашку воды, они поймут, что это он.
Незамужние и незамужние девушки едят соленое печенье, чтобы помечтать своим будущим мужьям | © Тейлор Кисер / Unsplash
В Армении ограниченный водоем, поэтому местные жители знают цену этому природному ресурсу.Многие традиции страны, связанные с водой, символизируют признательность, жизнь и удачу. Одним из самых веселых праздников является Вардавар, имеющий языческие корни и прославляющий богиню чистоты и воды.
В этот день всех обрызгивают водой на улицах каждого города Армении. Это способ выйти из привычной рутины и очистить тело — и провести время в своей жизни.
Армянские обычаи и традиции
Культура и обычаи армян формировались веками.Немного вспыльчивые, но открытые и добродушные армяне известны своей добротой и гостеприимством, уважением к взрослым, твердыми семейными ценностями и нежным отношением к детям. Практически все туристы, путешествующие по Армении, отмечают эти замечательные особенности и надолго сохраняют в памяти теплое общение с местными жителями.
Конечно, как и в любой другой стране, в Армении есть свои нюансы правильного поведения, которые следует учитывать иностранцам, чтобы чувствовать себя максимально комфортно.Вы не должны сильно беспокоиться об этом, поскольку армяне дружелюбны по отношению к туристам, и даже если вы случайно нарушите некоторые традиционные правила, они любезно поправят вас и покажут армянский вариант решения ситуации. Однако, чтобы помочь вам избежать неловких ситуаций, мы предлагаем некоторые общие армянские традиции и обычаи, которые вам необходимо знать во время поездки в Армению.
Армянская таможня: Приветствие и прощание
Несомненно, вопрос традиций приветствия и прощания всегда интересует туристов.В Армении все довольно просто. При первой встрече с новым знакомым армяне всегда обмениваются рукопожатием — это самый распространенный способ приветствовать. Однако в случае настоящей близости и дружбы друзья-мужчины целуют друг друга во время приветствия или прощания. То же самое и с подругами. Иностранцам это может показаться очень странным, но для армян поцелуй — это символ дружбы и долгого знакомства.
Армянские обычаи: культура чаевых
Следующий важный вопрос — это культура чаевых.В целом, в последнее время большинство кафе и ресторанов стараются добавлять к счету 8-10% от общей стоимости заказа в качестве чаевых официанту. Хотя, несмотря на это, посетители часто оставляют еще несколько чаевых на случай, если они останутся довольны сервисом. Если в счете не указана сумма чаевых, то следует оставить 5-10% и более, на случай, если услуга вам очень понравится.
Армянская таможня: Армянское гостеприимство
Армяне известны своим гостеприимством и уважением к иностранцам.Они так рады встречать своих иностранных гостей и стараются сделать все, чтобы они чувствовали себя максимально комфортно и влюбились в Армению. Многие туристы и после посещения остаются под впечатлением от этой искренней внимательности местных жителей. Например, совсем не удивительно, если совершенно незнакомые люди пригласят вас в свою квартиру угостить вкусными армянскими блюдами или добровольно покажут вам город и его достопримечательности. В этом случае не нужно бояться корыстных намерений, это просто знак гостеприимства.
Армянские обычаи: культура общения
В общении армяне просты и открыты, и иногда может даже показаться, что в Армении нет личного пространства: здесь люди любят говорить лицом к лицу, глядя прямо в глаза, не теряя при этом контакта и пространства между ними. Иногда они могут даже задавать подробные и личные вопросы, что довольно часто. Несмотря на это, армяне очень вежливы и отзывчивы, они принимают близко к сердцу лишения и проблемы других людей.Если кому-то понадобится помощь на улице или в общественном транспорте, вряд ли армянин останется равнодушным.
Здесь вы часто будете слышать слово «мерси», которое заимствовано из французского языка и часто используется вместо длинного армянского «шноракалуцюн», что также означает «спасибо». И о ласковом слове «джан» не может быть и речи, вы будете слышать его постоянно! Его трудно перевести и он показывает нежное отношение к собеседнику, поэтому не удивляйтесь, если вы услышите свое имя в сочетании с «джан».Еще одно очень яркое выражение нежности, а иногда и сострадания — это фраза «цавт танем», что буквально переводится как «Я возьму на себя твою боль».
Так это армяне иногда прямые, но добрые, ласковые и внимательные. Приезжайте в Армению, и вы сможете узнать об этих и многих других интересных и уникальных традициях местных жителей! А с нашими культурными, христианскими и винными турами это станет намного проще: вы познакомитесь с аутентичным образом жизни местного населения, познакомитесь с гостеприимными местными жителями и многому научитесь у наших профессиональных гидов.
И вы можете познакомиться с культурой и обычаями как Армении, так и Грузии вместе с нашим Классическим туром по Армении и Грузии.
Выберите тур в Армению, который вам больше всего нравится, и туроператор Арара организует ваш удивительный отдых в Армении. Путешествуйте в Армению с местным агентством.
Традиций в Армении. Свадьба, рождение ребенка, национальные праздники, гостеприимство
Армения — теплая и богатая страна, и армянские традиции не исключение.От приветствия гостей до празднования жизни — традиции Армении делают эту страну прекрасным местом для посещения. Перед поездкой стоит ознакомиться с традициями Армении, чтобы лучше знать, чего ожидать, и дать вам контекст для всего, что вы увидите. Вы можете не присутствовать на родах или свадьбе, но обязательно увидите традиционную армянскую одежду и дома, а настоящей изюминкой любой поездки является армянское гостеприимство.
Свадьба
армянских свадеб — это большое торжество, и хотя они не длятся днями, как раньше, они все же довольно большие.
Приглашаются гости, покупаются подарки, готовится еда, чтобы все собрались вместе и отпраздновали здоровье и успехи новой пары. Некоторые подарки имеют символическое значение, они гарантируют, что у пары будут здоровые дети и долгая жизнь. Подробнее …
Рождение ребенка
Многодетность — это норма для армянских семей, поэтому армянские традиции, связанные с деторождением, очень популярны. Рождение ребенка было окружено множеством праздников, как дома, так и в церкви, но первые 40 дней он был изолирован от мира.Подробнее …
Гостиничный бизнес
Любой гость в Армении может многое рассказать об армянском гостеприимстве. Распитие и еда — наиболее распространенные способы приветствовать гостей, поэтому ожидайте, что стол будет накрыт полностью. Подробнее …
Похоронная таможня
Похороны в Армении — время вспомнить ушедших и собраться с близкими. Собрания могут длиться всего один день или растягиваться на 40 дней после смерти любимого человека.
Подробнее …
Национальные праздники
Праздники Армении — это смесь старых традиций, восходящих к языческим временам, христианских религиозных праздников и современных дополнений. Некоторые праздники являются международными, например Новый год и Международный женский день, и их можно отмечать в Армении и во всем мире. Некоторые праздники демонстрируют местные традиции Армении, такие как Вардавар и Терендез. И хотя они намного новее, такие праздники, как День Победы и День Республики, многое говорят о недавней истории Армении.Отдых в Армении — отличный способ лично познакомиться с местной культурой и вывести свое путешествие в Армению на новый уровень. Подробнее …
Традиционный корпус
Армянские дома — важная часть традиционной культуры. В них собраны все элементы армянских традиций в одном месте. Посетители могут увидеть семейные традиции, культуру питания, ремесла и многое другое, посетив традиционные армянские дома. Подробнее …
Традиционная одежда
Традиционная армянская одежда очень разнообразна и красочна.
Хотя сегодня вы можете не увидеть на улицах много традиционной одежды, фестивали и праздники — отличный способ узнать больше об одежде в Армении. Обратите внимание на разные виды шляп, шарфов и курток, а также на множество ярких цветов и уникальных узоров. Подробнее …
Традиции в жизни армян
Хотя жизнь и привычки современных жителей Армении сильно отличаются от образа жизни их предков, здесь до сих пор чтят некоторые древние традиции, помогая сохранить уникальную культуру этого многовековая нация.Итак, какие обычаи сохранились в сегодняшней Армении?
Армянское гостеприимство
Многие слышали о том, как уважительно армяне относятся к своим гостям. И это не миф. Принимая гостя, хозяин всегда старается создать для него максимально комфортные условия. Конечно, посещение армянской семьи немыслимо без богато накрытого стола, армянских национальных блюд и искренних тостов.
Армянское гостеприимство чувствуется даже на улице, обратившись за помощью к первому прохожему.
Жители здесь всегда искренне рады туристам и стараются оставить им самые лучшие впечатления о стране.
Производство вина и коньяка
Вино и бренди — визитные карточки Армении. Многие местные бренды и по сей день придерживаются древних традиций при изготовлении этих изысканных напитков.
Производство вина в Армении началось шесть тысяч лет назад, о чем свидетельствует старейшая винодельня, обнаруженная в пещере Арени-1, возраст которой достигает 6100 лет.
Для посещения этого уникального места рекомендуется заказать увлекательную экскурсию в сопровождении профессионального гида. Компания «Умба» организует индивидуальные туры по самым интересным достопримечательностям Армении.
Армянская свадьба
Свадьба в Армении считается чрезвычайно значимым событием. Свадебный процесс обычно состоит из нескольких этапов: сначала встречаются родители жениха и невесты, затем следует обручение и, наконец, отмечается свадьба.
Как правило, на армянской свадьбе присутствует большое количество гостей, а само торжество проходит очень шумно и весело. Свидетелями жениха и невесты назначается ближайшая супружеская пара. Согласно местным традициям, именно свидетели несут ответственность за то, чтобы новая семья была крепкой и мирной.
В старину красное яблоко приносили в родительский дом невесты на следующее утро после свадьбы, подтверждая невиновность невесты. Рождение ребенка считается большим счастьем, поэтому неудивительно, что в армянских семьях традиционно много детей.
Национальные праздники
В Армении очень любят отмечать национальные праздники. Один из них — Трндез. В этот день во дворе храма принято разводить костер, через который прыгают молодожены, укрепляя тем самым свой союз и очищая себя от зла и несчастий.
Одним из красивейших традиционных праздников Армении является Цахказард, во время которого молодые люди и дети носят на головах освященные венки из ивы.
Самый веселый день в году для местных жителей — Вардавар, который отмечается летом. В день Вардавара все жители Армении обливают друг друга водой — знакомые или просто случайные прохожие.
В Армении есть аналог знаменитого Дня святого Валентина — День Святого Саркиса. По традиции в этот день девушки пекут фирменное соленое печенье «Агаблит» и съедают его перед сном. Считается, что молодой человек, явившийся девушке во сне, — ее суженый.
Традиционный армянский дом
Дома, в которых жили армяне в древние времена, были квадратными каменными зданиями.В стенах домов не было окон. Окно в крыше служило источником света и одновременно дымоходом. Стены дома украшали полки с домашней утварью, а на полу стояли сундуки с одеждой и другими предметами. В качестве шкафов использовались ниши с дверцами в стенах.
Конечно, сегодня армяне живут в комфортабельных домах, отвечающих всем современным стандартам. Также есть много вариантов проживания для туристов в Армении, например, Умба Квартира N1 , Умба Квартира N2 и Умба Квартира N3 .
Рекомендуется посетить Армению, чтобы познакомиться с традициями этой не имеющей аналогов страны и принять участие в различных ярких мероприятиях. Путешествуя по Армении, лучше оставаться в центре Еревана, чтобы быть в курсе всех интересных событий.
Если вы ищете доступное жилье с хорошими условиями, тогда выбирайте Umba Hostel , где вас ждут комфортабельные номера и приветливый персонал.
Армянские обычаи и традиции — Armenian Geographic
Когда я впервые приехал в Армению, я столкнулся с некоторыми особенностями поведения, которые мне особенно запомнились.Иногда это казалось странным, иногда забавным, иногда очень теплым, а иногда неудобным. Хотя пребывание здесь в течение 7 месяцев согрело меня к менталитету армянского народа, к этому нужно было привыкнуть. Хорошо поехать в деревню и лично познакомиться с этими культурными особенностями. Однако было бы полезно услышать немного о том, чего ожидать. Вот несколько уникальных армянских обычаев и обычаев.
Физическое прикосновение
Одна вещь, которую вы обязательно заметите, — это то, как друзья ведут себя друг с другом, и что может показаться странным для некоторых иностранцев, так это то, как физически друзья друг с другом.Очень часто это объятия и поцелуй, будь то между парнями, девушками или парнем и девушкой. Вы можете подумать, что они не виделись долгое время, но они могли видеться вчера и все равно пришли бы, чтобы тепло поприветствовать. Не удивляйтесь, если вы посетите местного армянина, и он попытается вас так поприветствовать.
Так армяне приветствуют друг друга
Вы также, вероятно, заметите, что друзья обычно очень чувствительны друг к другу. Девушки держатся за руки со своими друзьями во время прогулки, парни будут обнимать другого парня, с которым он разговаривает, или они возьмутся за руки.Все это не означает ничего, кроме дружбы; это просто проявление заботы и привязанности. Между тем, между парнем и девушкой, держаться за руки или подобные вещи более наводят на размышления.
Я лично не полностью перенял это поведение со своими друзьями. Я по-прежнему держусь на расстоянии, потому что это то, к чему я привык, но, по крайней мере, я знаю, чего ожидать, и не считаю такое количество физического контакта странным.
Свадебные традиции
Вы можете не присутствовать на свадьбе здесь, но даже в этом случае вы все равно можете ее услышать.Вы можете задаться вопросом, почему каждая машина на дороге постоянно гудит. Скорее всего, это празднование молодоженов, которые в этот момент будут куда-то ехать на машине (а может, просто кружить). Мне потребовалось услышать это несколько раз, чтобы понять, что это произошло из-за свадьбы, и это одна из многих традиций, которые идут вместе с ней.
Армянские свадебные традиции / Фото Сони Пенчевой
Когда дело доходит до армянской свадьбы, существует множество традиций.Люди могут в большей или меньшей степени следовать этим традициям, но, тем не менее, свадьбы в Армении очень важны, и традиций много.
Например, после многих церемоний, торжеств, вручения подарков и т. Д., Когда жених и невеста достигают своего нового дома (или дома родителей жениха), перед входом принято ломать тарелку перед дверью. Это на удачу. Мать жениха также накроет парам лаваш на плечи и подаст им ложку меда, который является символом сладости и счастья.
Семья
армянских семьи держатся очень близко друг к другу. Взрослые нередко живут со своими родителями. Часто они не съезжают, пока не поженятся. Даже в этом случае семейная пара иногда переезжает жить к родителям мужа. По традиции они живут с родителями мужа, а не с женой.
Семья настолько важна для армян, что иностранный путешественник может задать себе слишком много личных вопросов.Незнакомцы часто задают вам такие вопросы, как «Вы женаты?», «У вас есть дети?», «Вам нравятся армянские девушки?», И при ответе «нет» они могут спросить, почему семья не является для вас главным приоритетом в жизни. Это случается, особенно, если вы армянского происхождения.
Это потому, что для многих и многих армян семья является главным и ближайшим приоритетом.
Армянская семья
Армяне, как правило, женятся в молодом возрасте при большой поддержке и даже под влиянием родителей.Взрослые члены семьи, если они не живут в одном доме, обычно живут рядом друг с другом и часто навещают. Совершенно нормально иметь день недели, например воскресенье, когда родители, бабушки и дедушки, внуки и все остальные приходят в дом на целый день.
Я нахожу этот менталитет очень теплым и объединяющим, поскольку армяне действительно заботятся друг о друге и видят всех нас как большую семью.
Гостиничный бизнес
Армянский дом — одно из самых гостеприимных мест. Если один друг хочет навестить другого друга, он позвонит ему, чтобы у хозяина было время убедиться, что у них есть кофе, фрукты, конфеты, выпечка и т. Д., а если нет, пойдите и купите его до того, как придет их друг. Армяне, как правило, всегда готовы к таким случаям, будь то для друзей или гостей, с такими блюдами.
Иностранный гость может отказаться или сказать, что накрывать стол не нужно, но это неважно; это традиция, и хозяин сядет с вами, предложит вам что-нибудь, поговорит с вами, задаст вам всевозможные вопросы и, вероятно, будет снова и снова настаивать на том, чтобы вы что-нибудь съели.
Армянское гостеприимство
Даже незнакомцы, которых вы встретите на улице, могут проявить большое гостеприимство.Вы встретите это в основном в деревнях. Нередко кто-то приглашает другого человека, с которым они только что познакомились, зайти к ним домой, поужинать, выпить или еще что-нибудь. Гостеприимство — это очень важная для армян ценность, и люди из других культур могут многому у них научиться.
Похороны
Однажды вечером знакомый волонтер шел домой один. Она подошла к лестнице, ведущей в квартиру, и когда она подошла и миновала первую дверь, ее охватил ужас.Крышка гроба стояла прямо у соседской двери. Если вы не знаете, что это означает, или не ожидали этого, это может быть очень поразительно.
Однако армянин должен знать, что это означает, что член его семьи недавно умер. Это ранняя часть похоронной традиции. Крышка гроба размещается за дверью, требуя тишины и уважения в этом районе. Избавим вас от страха, с которым сталкиваются некоторые посетители, когда их не предупреждают об этой традиции.
То, что я вам здесь рассказал, лишь поверхностно описывает армянскую культуру.Это уникальный менталитет, и я надеюсь, что многие люди прочувствуют его. Воспринимайте эту статью как предупреждение, но это ни в коем случае не предостерегающий пост или предупреждение. Вы можете многому научиться, побывав среди армян. Станьте свидетелем обычаев, примите участие в традициях, и вы узнаете о культуре.
Статья нашего добровольца из США Джека Мурадиана
Авторские права на эту статью принадлежат armgeo.am. Содержание статьи можно цитировать или использовать на других сайтах только при наличии активной ссылки на источник.
Туристический блог Об Армении
Армянская культура и традиции
Армения — земля с богатым культурным наследием и традициями.
Хотя некоторые традиции насчитывают тысячи лет, как и его люди, они эволюционировали, чтобы соответствовать современности, и все еще отмечаются сегодня. Культура Армении включает в себя множество элементов, основанных на географии, языке, вере, литературе, архитектуре, танцах и музыке людей.
Армения была первой страной в мире, принявшей христианство в качестве государственной религии в 301 году нашей эры.Г. Христианство было введено в Армению намного раньше, в первом веке (60-68 гг.
Н. Э.) Двумя учениками Христа Варфоломеем и Фаддеем. Они приехали в Армению из Асорестана и Кападокии. Они крестили знатные семьи и простых людей и известны как «первые просветители армянского мира».
Одна из важнейших составляющих армянской культуры — это музыка, которая в последние годы принесла с собой новые формы музыки, сохранив при этом традиционные стили.Об этом свидетельствует армянский филармонический оркестр мирового уровня, который выступает в прекрасно отремонтированном Концертном зале Арама Хачатуряна в Ереванском оперном театре, где также можно посетить полный оперный сезон. Кроме того, за свою музыкальность высоко ценятся несколько камерных ансамблей, в том числе квартет Комитаса, камерный хор Ховера, Национальный камерный оркестр Армении и оркестр «Серенада».
Армянский язык восходит к раннему периоду индоевропейской дифференциации и распространения около 5000 лет назад или, возможно, уже 7800 лет назад, согласно некоторым недавним исследованиям.
Торговля и завоевания заставили язык измениться, добавив новые слова в словарный запас народа. Литература и книги на армянском языке появились к 4 веку. Письменность того времени, называемая классическим армянским или грабарским, оставалась армянским литературным языком с различными изменениями до 19 века. Английский — популярный язык в деловом мире. Буквальное искусство Армении недавно было добавлено в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Армянское танцевальное наследие было одним из старейших, богатейших и разнообразнейших на Ближнем Востоке.С пятого по третье тысячелетия до нашей эры в высших регионах Армении есть наскальные изображения сцен деревенских танцев. Эти танцы, вероятно, сопровождались определенными видами песен или музыкальных инструментов. В V веке сам Моисей Хоренацкий (Мовсес Хоренаци) слышал о том, как древние потомки Арама (то есть армяне) упоминают об этих вещах (эпических сказках) в балладах для лиры, своих песнях и танцах.
Классическая армянская архитектура разделена на четыре отдельных периода.Первые армянские церкви были построены между 4 и 7 веками, начиная с обращения Армении в христианство и заканчивая арабским вторжением в Армению. Ранние церкви были в основном простыми базиликами, но некоторые имели боковые апсиды. К V веку широкое распространение получил типичный купольный конус в центре.
К 7-му веку были построены церкви с централизованным планированием и сформировались более сложные нишевые опоры и излучающий стиль Хрипсиме. Ко времени арабского вторжения сформировалась большая часть того, что мы теперь называем классической армянской архитектурой.
Литература началась в Армении около 401 года нашей эры, когда Месроп Маштоц создал армянский алфавит. Это событие, произошедшее в V веке, считается одним из важнейших поворотных моментов в армянской литературе. Большинство литературных произведений было создано Моисеем Хоренским. С годами элементы литературы изменились, поскольку рассказы и мифы передавались из поколения в поколение.
Подобно лацису, армянское плетение является очевидным потомком изготовления сеток.
Там, где Лацис добавляет декоративные стежки на сетку, армянское игольное плетение включает в себя декоративность самой сетки. Есть некоторые археологические свидетельства того, что кружево использовалось в доисторической Армении, а преобладание дохристианской символики в традиционных орнаментах, безусловно, указывает на дохристианские корни этого вида искусства. В отличие от Европы, где кружево было прерогативой знати, в Армении оно украшало все, от традиционных головных платков до нижнего белья. Таким образом, кружевоплетение было частью жизни многих женщин.
Национальная художественная галерея в Ереване хранит более 16 000 произведений средневековья, которые отражают богатые сказки и истории Армении того времени. Здесь же хранятся картины многих европейских мастеров. Музей современного искусства, Детская картинная галерея и Музей Мартироса Сарьяна — это лишь некоторые из других достойных внимания коллекций изобразительного искусства, представленных в Ереване.
Более того, многие частные галереи уже работают, и с каждым годом открывается еще больше, где проходят ротационные выставки и распродажи.
Плетение ковров
Хотя женщины исторически преобладали в ковроткачестве в армянских общинах, известно, что несколько выдающихся ковроткачей в Карабахе (Арцахе) были мужчинами, а в некоторых случаях этим искусством занимались целые семьи.Самый старый из сохранившихся армянских ковров этого региона, который в средние века назывался Арцахом, происходит из села Бананц (недалеко от Гандзака) и датируется началом 13 века.
Впервые армянское слово, обозначающее ковер, «горг», было использовано в исторических источниках в армянской надписи 1242–1243 годов на стене Каптаванской церкви в Арцахе.
Армянская кухня такая же древняя, как история Армении, сочетание разных вкусов и ароматов.Пища часто имеет довольно отчетливый запах. Тесно связанный с восточной и средиземноморской кухней, различные специи, овощи, рыба и фрукты объединяются, чтобы представить уникальные блюда. Армения также славится своим вином и бренди. В частности, армянский коньяк известен во всем мире (обладатель нескольких наград), и покойный премьер-министр Великобритании сэр Уинстон Черчилль считал своим фаворитом.
.
