Обычаи и традиции Болгарии, которые встречаются сегодня — Туристим
Тем не менее, любой российский турист, оказавшийся в Болгарии, будет чувствовать себя уютнее, чем в любой другой европейской курортной стране. Некоторые обычаи и традиции местного населения напомнят гостям о давно забытых обрядах предков, и особенно это касается мероприятий по случаю праздничных дат.
Праздничные обычаи Болгарии
Очень многие традиции, которые еще столетие назад были широко распространены по всей территории страны и соблюдались неукоснительно, сегодня почти ушли в прошлое. Однако самые любимые в народе обычаи, неизменно связанные с праздниками и радостью, продолжают жить.
Одна из самых добрых традиций страны — это встреча рождества и нового года веселыми песнями. Как и на Руси, в Болгарии малые дети отправляются колядовать, выпрашивать у соседей сладости и мелкие монетки. Интересно, что часть таких песенок именуется словом «сувакари», и пришло в болгарский язык прямиком из турецкого.
Как и во многих странах Западной Европы, обычаи и традиции Болгарии, точнее некоторых ее коммун, включают в себя и такое явление, как карнавальные шествия. До сих пор в городках Дупнице и Пернике народ ежегодно устраивает красочное представление, причем нередко участие в нем принимает большая часть жителей.
Гастрономические традиции
Не могли мы обойти вниманием и болгарскую традиционную кухню. Туристам, которым повезет участвовать в церемонии встречи приезжающих (например, при заселении в отель), обычай потчевать почетных гостей хлебом и солью — почти по-русски — напомнит о родине. Разница лишь в том, что к караваю в местных обычаях добавлять вино или кабрец обязательно красного цвета. Вообще ярко красные оттенки, по мнению болгар, — это символ счастья, здоровья и благополучия.
Что касается традиционного каждодневного стола местных жителей, то от былых времен в нем осталось не так много. Единственное — очень часто в болгарских семьях завтракать продолжают как старь — молочным напитком и сдобой.
При этом кислое питье, весьма сильно по вкусу напоминающее среднеазиатский кумыс, называют «йогуртом».
Праздничная же трапеза в Болгарии, особенно по случаю крупных торжеств в теплое время года с большим количеством приглашенных гостей, неизменно устраивается на открытом воздухе, а лучше всего — на дикой природе.
Приведенные выше обычаи и традиции населения Болгарии относятся к разряду повседневных, что делает их особенно интересными в глазах туристов. Нет другого способа получше узнать менталитет местных жителей, кроме как принять участие в карнавальном шествии, отведать традиционных блюд здешней кухни или отметить общий для всех христиан праздник рождества по болгарским правилам.
Болгария – кухня, обычаи и традиции (ru.infoglobe.cz)
Болгария – это прекрасная страна, расположенная на юге Балканского полуострова. Летом – это цель многих чешских семей, весной и осенью преобладают скорее ознакомительные поездки. Когда вы поедете по турпутевке, то не узнаете настоящую Болгарию, потому что в отеле с «all inclusive» много узнать даже нельзя.
При этом болгарская культура, обычаи и кухня просто отличны!
Некоторые слова на болгарском языке очень похожи или одинаковы как на чешском языке, но, скорее, болгарский язык похож на русский. Болгары предупредительны, пытаются помочь, только иногда немного ленивы, и их нужно попросить помочь. Но после этого они с удовольствием вам посоветуют, несмотря на языковой барьер.
Время здесь не играет большой роли. Если вы придете на встречу или на работу на пятнацать минут позже, ничего не случится. Городские автобусы не имеют фиксированное расписание, нужно ждать на остановке, и какой-нибудь автобус приедет. Люди здесь не гонятся за карьерой, но скорее пытаются наслаждаться мелочами и свободным временем с семьей. Может быть, это обусловлено также тем, что средняя болгарская месячная зарплата едва ли покрывает квартплату, питание и транспорт.
О болгарской кухне можно написать действительно много.
Это смесь балканской, греческой и турецкой еды. Поэтому здесь потом наступают типичные споры, например, что мусака – это болгарское блюдо, но, когда вы попробуете ее, например, в Афинах, она другая по вкусу, хотя выглядит точно так же, однако каждый из народов считает ее своим национальным блюдом. В целом, болгарская кухня состоит главным образом из свежих овощей, мяса и рыбы. Болгары используют также много специй и острые соусы. Следующей характерной чертой являются супы, которые болгары часто едят с хлебом в качестве основного блюда.
В прибрежных областях очень часто подают рыбу. Обычно ее подают просто на гриле со специями или жаренной в гляре. Кроме ресторанов, рыба продается на рынке или в рыбьем бистро. Попробуйте анчоусы, которые обваливаются в муке, а потом жарятся на растительном масле.
Известный у нас балканский сыр — это немного что-то другое, чем настоящий балканский сыр в Болгарии. Если у вас будет возможность, попробуйте его, он намного вкуснее.
Болгария – это часть Евросоюза и Шенгена, чем болгары по праву гордятся. Но, к удивлению, лишь немногие из них отправляются в путешествие. Много молодых семей или мужчин отправляется на заработки в Центральную и Западную Европу, но в отпуск особо не ездят. А если куда-то поедут, то лишь в пределах своей страны.
Если вы хотите выразить здесь согласие, то вы должны покачать головой с одной стороны на другую. Этот жест у нас в Центральной Европе означает несогласие, но в Болгарии — наоборот. Несогласие вы выражаете как наше согласие, т.е. кивком головы сверху вниз. Иногда это сбивает с толку, потому что эти привычки мы уже выучили и зафиксировали.
У болгар много таких же праздников, как у нас, но есть также много других праздников, которые для нас очень интересны. Пасха здесь празднуется на неделю позже, потому что болгары православные.
Мне очень понравился праздник весны, который называется «Баба Марта».
Это приветствие весны 1 марта, когда центры болгарских городов украшены белым и красным цветом. Кофейни очень часто открывают свои летние веранды, и все пробуждается после зимы. На улицах и в магазинах можно купить так наз. мартинички, которые выглядят как красно-белые браслеты. В первой половине марта можно увидеть, как у некоторых местных жителей в руках полно таких браслетов. В деревнях этими браслетами украшают, например, дома и сады.
В Болгарии в течение года проходит много культурных мероприятий и фестивалей. Например, в период около июня в городе Казанлык проходит фестиваль роз, что представляет собой большое событие. На фестивале представлены различные изделия из роз, которые можно сразу купить, и одновременно проходит сопутствующая программа. Здесь можно купить все, начиная косметикой, маслами и заканчивая мармеладом из роз или одеждой с мотивом розы. В 
Вы можете познакомиться с болгарской культурой, если отправитесь туда в поездку, посетите какое-то культурное мероприятие или попробуете в ресторане традиционное местное блюдо.
GPS: (аэропор Бургас) 42°33’58.7″N 27°31’04.3″E
Текст и фото: Мартина Кошар
Перевод: Алла Куцерова
Характер и менталитет жителей Болгарии 👨👩👧👧 быт, занятия и культура болгар
Какие они, болгары? Характер, менталитет и нравы…
Болгары удивительно гостеприимный и доброжелательный народ. Каждый кто, когда-либо посещал это балканское государство, непременно отмечал данную особенность менталитета его жителей. Открытость, готовность помочь в любой ситуации, радушие, вежливость – эти качества характера как нельзя лучше располагают гостей страны и позволяют им почувствовать себя по-настоящему комфортно.
Душевное спокойствие и уравновешенность присущи каждому болгарину, здесь даже в больших городах вы не встретите суеты и грубого отношения.
Дух умиротворенности царит в Болгарии повсеместно, что помогает эффективно совмещать работу, отдых и семейную жизнь. Будучи чрезвычайно трудолюбивым народом, болгары непременно начнут свой день с чашечки кофе и никогда не пропустят обеденный перерыв, который здесь нередко длится более одного часа.
Болгары любят и свято чтут свои древние традиции и богатую, но непростую историю. Праздники здесь отмечаются с особым размахом и с соблюдением всех обычаев, которые пришли к нам из глубокой древности. А в каждом даже небольшом городе вы встретите памятники, которые расскажут вам о событиях прошлого, которые связаны с этим местом. Каждый болгарин гордится не только своей страной, но и городом, поэтому с удовольствием вам расскажет о его истории и достопримечательностях.
Менталитет народа во многом отражается в его традициях и культуре. Верность своему прошлому и своеобразный консерватизм позволили болгарам сохранить старинные обычаи, которые пришли к нам из глубины тысячелетий. Древний обряд «нестинарство» — искусство хождения по раскаленным углям – до сих пор остается одной из самых ярких особенностей национального культурного наследия болгар. Как полагали древние, этот обряд призван защитить от злых сил и предсказать будущее. Сегодня же хождение по углям – это красивая и необычная традиция, которая сопровождается игрой на национальных музыкальных инструментах – барабане и волынке.
Интересно, что значение некоторых жестов у болгар отличается от традиций других стран. Так, кивок головой означает несогласие и неодобрение, а качание из стороны в сторону, наоборот, значит «да». Еще один занимательный факт — в Болгарии принято пить красное вино в месяцы, в названиях которых присутствует буква «р», а белое – во все остальные, поэтому летом вы никогда не встретите на столе у местных жителей красного вина.
Лучше узнать болгар, особенности их менталитета и по-настоящему понять их древнюю и удивительную культуру возможно, только лично посетив эту замечательную страну!
Традиции Болгарии и обычаи Болгарии
Есть несколько самых важных болгарских обычаев, все они так или иначе связаны с язычеством и культом языческих богов, христианству с его довольно жесткой празелитической традицией и истреблением древней культуры так и не удалось полностью искоренить верования древних народов.
Болгарские традиции, обычаи, ритуалы, стереотипы и поведение были сформированы на протяжении долгих тысячелетий. Фракийцы, греки, римляне — именно от них всех славяне и древние болгары переняли к себе античную культуру.
К этому наследию после IX века добавляются и христианская (византийская) религия и культура. Таким образом формируется своеобразная красивая платина многовековой болгарской культуры.
Сурвакане — это болгарский праздник, который отмечают в каждом уголке Болгарии в начале Нового года (предвестник Старого Нового Года).
Лазаровден или день Лазаря. В этот день совершается особенный ритевал, который напрямую свзяан с будущим приходом весны, воскрешением Солнца и друга Иисуса — Лазаря. И поэтому он проводится именно в день святого Лазаря, за 8 дней до Пасхи в субботу перед Цветницей или Вербным Воскресеньем. В этот день по сложившейся традиции собирают ветви ивы (вербы), украшают ими двери домов.
Ритуал лазурованиеМолодые девушки в деревнях и селах собирают первые весенние цветы, из которых потом плетут венки.
В субботний день девушки собираются в доме у одной из подружек, надевают праздничную одежду, украшенную цветам и ветками, Затем идут по селу от одного дома к другом и поют песни с пожеланием здоровья и хорошего урожая.
Нестинарство
Нестинарство — это один из самых старых болгарских ритуалов, который был распространен в горах Странджа. Ритула совершается в день святых Константина и Елены. Для того, чтобы подготовиться к ритуальному танцу на углях, нестинарам (танцорам на раскаленных углях) нужно целый день находиться в закрытой чесовне перед иконами ликов святых Константина и Еелены и улсшать специальную нестерианскую музыку, котрую исполняют играя на волынках (гайдах) и болгарских барабанах. С наступлением первых вечерних сумерек танцоры на углях часто уже впадают в транс, исполняя ритуальный танец на раскаленных углях. Посторонних наблюдателей больше всего удивляет тот факт, кто танцоры никогда не обжигают свои стопы.
Кукери
Сурва в ПерникеКукери — это одна из самых странных и необычных среди болгарских традиций и ритуалов. Сам ритуал (ритуальное шествие) проводится во время Нового года, (когда проходит хриситанский пост). Во время ритуала мужчины одеваются в специальные костюмы и маски. Особый страшный вид и ритуальный танец кукери преследует только одну невидимую цель — изгнать подальше злых духов, демонов и прочую нечисть.
Ладуване
Ладуване — пожалуй, самый интересный из болгарских обычаев, который напрямую связан с культом древней славянской богиней секса, любви, страсти, плодородия и продолжения рода — Ладой. В этот день молодые незамужние девушки гадают о своем будущем муже, а также обращаются напрямую к богине Ладе за помощь для создания крепкого семейного союза.
Обычаи и нравы в Болгарии
Болгария – страна с активно развивающейся туристической отраслью, переживающей в настоящее время подъем.
В основном туристический поток в Болгарию формируется такими странами как Россия, Германия, Украина, Великобритания, а также другими государствами Скандинавии, Восточной и Западной Европы.
Язык и жесты
Если еще тридцать лет назад основная масса населения Болгарии в целом неплохо знала русский язык, то нынешнее поколение молодых болгар, обслуживающее туристический поток, на русском языке, как правило, не говорит, поэтому, отправляясь на отдых в эту страну, будет полезно знать хотя бы наиболее употребляемые фразы для того, чтобы не объясняться с местным населением и персоналом отелей и гостиниц «на пальцах».
Болгарский язык достаточно близок русскому, но тем не менее в значительной степени от него отличается, и порой это может вызвать некоторые затруднения, при объяснении дороги к той или иной достопримечательности, поскольку, например, на болгарском языке «направо» означает «прямо».
К наиболее известным культурным особенностям Болгарии относится, например, выражение согласия в виде кивков головой вправо-влево, а выражение отрицания — вверх-вниз.
Но в настоящее время, как правило, это явление наблюдается вдали от мест, облюбованных туристами. Избежать недоразумений, связанных с этой болгарской особенностью, поможет внимательное отношение к речи собеседника, поскольку «да» — и в Болгарии означает «да», а «нет» — это «нет».
Религия
Болгарию можно отнести к государствам, в которых бок о бок сосуществуют представители различных религий, однако большая часть верующих болгар исповедует православие. На протяжении многих веков болгарская православная церковь во многом формировала культуру и национальные особенности страны, управляется она патриархом, а церковные службы по сию пору проходят на болгарском языке.
Праздники
Национальные болгарские праздники:
1 января — Новый год в Болгарии, День святого Василия
3 марта — День освобождения Болгарии от османского ига
1 мая — День труда
6 мая — День храбрости, день болгарской армии, День святого Георгия
2 июня — День Ботева и павших за свободу Болгарии
6 сентября — День Объединения Болгарии
22 сентября — День независимости Болгарии
24 декабря — Сочельник
25 декабря — Рождество Христово
По национальной традиции болгары отмечают торжественные события на природе, причем роль праздничного стола выполняют широкие скатерти в ярких тонах, разостланные прямо на траве.
Подаются блюда болгарской кухни, обычно мясные и овощные.
После трапезы среди мужчин устраиваются соревнования по борьбе (являющиеся традиционным болгарским видом спорта), где в качестве приза выступает живой баран, а после захода солнца устраиваются песни и пляски у костров, продолжающиеся до утра.
Культура и традиции Болгарии
Фестиваль роз
Болгарский народ очень гордится культурным наследием. Национальные традиции отразились на современной жизни, они передаются вместе с легендами и обрядами из поколения в поколение. На болгарских землях з давних времен жили разные народы. Каждый из этих народов оставлял свой след в болгарской культуре.
По статистике Болгария находится на третьем месте, уступая Греции и Италии, по числу исторических памятников и мест. В болгарской культуре смешались славянская, греческая, фракийская, турецкая, греческая, цыганская и римская культуры. Болгария является колыбелью славянства, на этой земле появилось много знаменитых людей.
Например, Климент Орхидский – болгарский просветитель, был причислен к лику святых. В память о нем 24 мая в Болгарии отмечается День славянской письменности и просвещения.
Болгары очень религиозный народ (85% населения – православные христиане), поэтому церковь и вера для них стоят на первом месте. Благодаря строительству храмов и соборов стала развиваться архитектура страны. Самые известные памятники средневековой архитектуры: Ивановские скальные церкви, которые высечены из твердых горных пород, Боянская церковь, Рильский монастырь. Они все внесены в список мирового наследия ЮНЕСКО.
Рильский монастырь
Глубокие исторические корни имеет искусство Болгарии. Фрески и иконы – это яркий пример изобразительного искусства Болгарии, найденные фракийские гробницы Казанлык являются тому подтверждением. Коллекция средневековых икон находится в соборе Александра Невского. Самая древняя икона относится к 9 веку. На рубеже 13 и 14 веков была основана художественная школа Тырново.
После падения Османской Империи началось культурное возрождение Болгарии, в том числе и изобразительного искусства, которое попало под влияние художественных направлений Европы.
Большое место в жизни болгарского народа занимает музыка. По древнегреческим преданиям на территории Фракии жил легендарный Орфей с музами. Началом развития музыки считается формирование Второго Болгарского Царства, которое началось после освобождения от византийского господства. Болгарские песни имеют особый секрет и глубоко проникают в душу. Иоанн Кукузель прославился в те времена свои проникновенным голосом. Владычество Османской империи заморозило развитие болгарского искусства. После освобождения страны была создана первая Болгарская Опера. Болгарские голоса обладают невероятным диапазоном, который изучается болгарскими экспертами. Удивляет и разнообразие болгарских песен. Они занимают первые места на международных фольклорных и песенных конкурсах. Фольклорные фестивали «Пирин поет» и «Рожен поет» являются самыми популярными и масштабными в Болгарии.
Важное место в жизни болгар занимает семья, в Болгарии часто большие семьи. Порой под одной крышей может проживать несколько поколений. Болгарские семьи очень дружные и всегда, если нужно, приходят на помощь друг к другу. Особенным почетом и уважением пользуются пожилые люди. С ними первыми здороваются и первых приглашают к столу, всегда уступают место. С их мнением всегда считаются.
Фестиваль роз, Казанлык
В стране до сих пор соблюдаются древние традиции и обычаи, которые зародились еще во времена веры людей в силы природы. Эти традиции состоят в мистических болгарских голосах вместе с красочными костюмами и национальными танцами, которые сопровождаются весельем и песнями. Очень популярен танец нестинар, который исполняется на тлеющих углях. Этот танец имеет глубокие исторические корни. Он является древним мистическим обрядом на здоровье и плодородие. Считается, что его участники избавляются от всех болезней.
В июне недалеко от города Казанлык в Долине Роз каждый год проходит «Фестиваль роз».
Фестиваль сопровождается костюмированным шествием. Все улицы города в этот день посыпают нежными розовыми лепестками. Из болгарской розы делают уникальное эфирно-масляничное сырье, которое составляет 70% от всего объема, производимого в мире розового масла. Своими уникальными свойствами розовое масло обязано болгарскому климату и щедрой земле.
В начале весны в болгарских городах Перник и Дупница проходит карнавал «Кукери», который носит религиозный характер. Для карнавала участники готовят шикарные костюмы и яркие маски, расшитые бисером и лентами. Для тех, кто попадает на фестиваль впервые, он может показаться устрашающим действом. Кукеры выступают символами пшеницы. Они проходят раскачивающимся шагом, изображая тяжесть от созревших зерен. Вокруг талии привязываются колокольчики, считается, что своим звоном они отпугивают злых духов.
Кукери
Свои особенности имеет население, проживающее в Западной Болгарии, Дунайской равнине, Балканских горах, Фракийской низменности и Родопском крае, но все болгары имеют общее культурное наследие.
Болгарский народ очень гордится культурным наследием. Национальные традиции отразились на современной жизни, они передаются вместе с легендами и обрядами из поколения в поколение. На болгарских землях з давних времен жили разные народы.»/>
Немного о Болгарии
Республика Болгария государство, находящееся в Юго-Восточной части Европы, в восточной части Балканского полуострова. Занимает 22% его площади. На севере граничит с Республикой Румынией, на востоке с Черным морем, на юге — С Республикой Турцией и Республикой Грецией, а на западе с Республикой Македонией и Республикой Сербией. Площадь страны 110,9 км. кв.Геoграфия: Рельеф Болгарии неоднородный. Его особенностью является чередование зон высокого и низкого ландшафтов, которые проходят через всю страну с востока на запад Большая часть страны — горные хребты Стара-Планина, Пирин, Рила с вершиной Мусала (высшая точка Балканского полуострова 2925 м.)
Климат: Страна находится в континентальной и средиземноморской климатичных зонах.
Балканские горы — это барьер, который разделяет страну на две климатические зоны — континентальную на севере страны, и средиземноморскую на юге. На равнинах средние температуры января от -2 до 2 °C, июля до 25 °C. Осадков выпадает в год от 450 мм на равнинах, до 1300 мм — в горах. Благодаря легкому морзкому бризу летом нет изнуряющей жары.
Население: 7,6 млн. жителей (2007), 84,5% — болгары.
Религия: свобода вероисповеданий. Большинство населения 82,6 % исповедуют восточное православие (болгарская православная церковь), 0,5% — протестанты, 12,2% — мусульмане, 0,6% — католики.
Столица страны: город София существовал еще в VII в. до н. э., правда, под другим именем: тогда его называли Сердика или Триадица, а теперешним именем — София — город был назван в конце IV в.
Азбука — кириллица.
Язык: Официальным языком является болгарский. На нём общаются почти 85% населения. Также в употреблении турецкий (9,6%) и цыганский (4,1%) языки.
Вероисповедание: Большинство населения 82,6 % исповедуют православие (болгарская православная церковь), 0,5% — протестанты, 12,2% — мусульмане, 0,6% — католики.
Политическое устройство: парламентская республика. Главой государства является президент, постоянно действующий орган законодательной власти — парламент — Народные Сборы.
Национальный праздник: 3 марта — Освобождение Болгарии от османского господства /1878 г./
История: У Болгарии очень древняя и исключительно богатая история. В этой небольшой стране, расположенной на пороге Европы и Азии, оставили свой след практически все великие культуры древности. Фракийцы, греки, римляне, византийцы, Османская империя — все они успели побывать на болгарской земле, все они оставили здесь бесчисленные памятники — усыпальницы, крепости, храмы, мечети — и предметы искусства.
Древние болгары. Создателями современной Болгарии, воспринявшей и сохранившей в веках их имя, являются Болгары. Историю болгар можно писать со времен глубокой древности /I-e тысячелетие до н.э./
Они принадлежат к кавказской /белой/ расе, части большой индоевропейской семьи. Их прародина — Средняя Азия / район Памира и Гиндукуша/.
Будучи высоко организованной общественной формацией, древние болгары долгое время являются определяющим культурным фактором в среднеазиатских территориях, носителями высоких для своего времени познаний в области философского восприятия мира, государственного управления, общественного устройства, военного искусства, письменности, языка, строительства.
Важным продуктом древнеболгарского познания является совершенный с точки зрения астрономии цикличный солнечный календарь, созвездия которого названы именами животных. ЮНЕСКО признало календарь древних болгар одним из самых точных в мире.
Культура и традиции. Богато и многообразно культурное наследство болгарских земель. Еще с праисторических времен они хранят следы различных эпох с богатыми традициями. Географическое расположение Болгарии на перепутье обьясняет переплетение, смешение, взаимовлияние культур, нравов, религий племен и народов, живших и бороздивших эти земли.
Беcценно культурно-историческое наследство древних фракийцев, греков, римлян, целых поколений болгар, своими достижениями оставивших нам интересную и полезную информацию о быте, традициях и своих духовных прозрениях.
Среди самого ценного, обнаруженного в болгарских землях, являетсякультурное наследство фракийцев, сотворивших невероятные художественные и архитектурные шедевры. Фракийское искусство, претерпевшее долгий и сложный путь развития, завещало нам замечательные сокровища, гробницы, храмы, святилища и города.
Что стоит знать о стране: Болгары очень дружелюбны, приветливы, гостеприимны. К тому же близость языка и вероисповедания болгар и русских помогают лучше понимать друг друга.
Сильно развитый туризм: Основные преимущества болгарского туризма: живописная и разнообразная природа, безопасность, благоприятный для здоровья климат, богатейшее культурно-историческое наследие, бережно охраняемые традиции, обычаи и фольклор, гостеприимное население.
Самые известные морские курорты — Албена, Золотые Пески, Ривьера и Солнечный Берег.
Во всем мире известна болгарская масличная роза, которую выращивают в Долине роз. Она — один из символов страны. На ее основе изготавливают косметику, парфюм, а также варенье из роз, розовый ликер и розовый мед.
Основные праздники:
1 января — Новый Год;
6 января — Богоявление;
3 марта — День освобождения Болгарии от османского ига;
1 мая — День труда;
6 мая — День храбрости, День Болгарской армии;
2 июня -День Ботева и павших за свободу Болгарии;
6 сентября -День объединения Болгарии;
24 декабря — Сочельник;
25 декабря — Рождество.
Информация была взята с сайта Болгарского Культурного Института.
5 традиций, которые могут понять только болгары
Побывайте на берегу моря 1 июля, чтобы увидеть восход солнца | pixaby
В Болгарии есть что показать туристам с точки зрения искусства, архитектуры, культуры и причудливых горных деревень. Но чтобы по-настоящему понять страну, вам нужно понять некоторые необычные болгарские традиции, в том числе просыпаться перед восходом солнца, пачкаться, танцевать в ледяной воде или подниматься на гору для музыкального фестиваля.
По православному обычаю, 6 января священник бросает металлический крест в ледяную воду местной реки, а самые храбрые люди стараются достать его первыми. с обнаженной грудью и, по-видимому, не подвержены отрицательным температурам.В одном конкретном городе ритуал идет еще дальше, когда мужчины исполняют традиционный танец ( хоро ) в холодной воде. Если вы находитесь в Болгарии в этот день, отправляйтесь в Калофер и будьте там рано утром, чтобы найти приличную смотровую площадку. Если вы решитесь присоединиться к танцу, помните, что это только мужчины, а первый танец — только для местных.
Вы можете быть удивлены, узнав, что тысячи японцев каждое лето путешествуют более 6000 миль (10 000 км), чтобы приехать в Болгарию и поцарапать руки в Долине роз.Причина в том, что каждый май и июнь в городе Казанлык проходит Фестиваль роз. Более месяца всех приглашают проснуться до восхода солнца и принять участие в традиционном процессе сбора роз.
Все сделано по старинке. Каждый цветок собирается вручную и используется для производства одного из лучших розовых масел, известных в косметической промышленности, которое используется в большинстве французских духов.
Старушка с розой I | © Donald Judge / Flickr
Болгарские туристы настолько очарованы своими любимыми горными маршрутами и вершинами, что организуют летние музыкальные фестивали высоко там.Одним из самых популярных летних горных фестивалей является Фестиваль черники, который проводится на высоте 5000 футов (1500 м) в горах Стара-Планина, недалеко от горного шале Амбарица. Здесь нет доступа для транспортных средств, а это означает, что каждый, кто хочет посетить мероприятие, должен нести свою еду, палатку и снаряжение в течение 4-6 часов по чрезвычайно крутой и покрытой потом тропе. Тот факт, что тысячи людей делают это каждое лето, должен казаться стоящим.
Амбарица Шале I | © Zozakral / Wikimedia
Это полу-хиппи традиция, которая погрузит вас в то, как болгары видят жизнь.
Он называется июльским утром и отмечается только в Болгарии. По разным данным, он восходит к 60-м годам, когда в стране росло движение хиппи. Правила просты. 30 июня отправляйтесь на побережье Черного моря (желательно автостопом), разбейте палатку на песке, поиграйте на гитаре, пойте и выпейте с друзьями у костра. Когда солнце вот-вот встает, сыграйте песню Юрайя Хипа «Июльское утро» и отметьте лето, свободу и дружбу. Просто как тот. Наслаждаться!
Июльское утро в Болгарии I | © Sumto / Wikimedia
Если вы приедете в Болгарию 1 марта, вы заметите, что тысячи уличных торговцев продают красные и белые нитки всех форм и разновидностей, и что у каждого десятки ниток привязаны к запястьям или прикреплены булавками к курткам. .Это мартеница, волшебная нить, призванная обеспечить ее обладательнице здоровый и благополучный год. Праздник называется Баба Марта (Бабушкин марш) и является празднованием прихода весны. Болгарских детей учат, что именно бабушка Марч объединяет весну с их мартеницей.
Мартеница | © Георгий Киричков / Flickr
Болгарская культура: факты, обычаи и традиции
Болгария имеет богатую многовековую культурную историю. С принятием христианства в IX веке болгарская культура стала неотъемлемой частью европейской культуры, но, тем не менее, ее подлинность сохраняется до наших дней.
Есть много болгарских традиций и праздников, которые часто получают ответ «Неужели ?!» реакция иностранцев. Многие из них происходят из языческих времен или имеют христианские корни и строго соблюдались на протяжении веков. Болгары очень гордятся своими традициями, культурой и наследием. Их любовь к нему отражается во всем, от еды и песен до танцев и украшений.
Государственные праздники в Болгарии — Информация
- Национальный день Болгарии — 3 марта
В этот день, который в истории запомнился как День освобождения Болгарии, народ Болгарии делает паузу, чтобы почтить память.Впервые празднование 3 марта произошло в 1880 году, в честь интронизации российского императора Александра Второго — царя Освободителя, то есть царя-освободителя.
С 1888 года 3 марта стало Днем освобождения Болгарии, а в 1978 году он был объявлен национальным праздником. С 1990 года 3 марта внесено в список официальных праздников Болгарии согласно постановлению парламента.
- День Иорданова или перекрестный поиск в холодных водах , отмечается 6 января .
Это один из древнейших болгарских праздников. Первоначальная интерпретация праздника заключается в том, что в этот зимний день Бог сошел на Землю, когда Иоанн Креститель крестил Иисуса Христа в реке Иордан, и объявил его Своим сыном.
Традиция предполагает, что священник ритуально бросает крест в реку, озеро или любой водоем, а все мужчины, желающие быть здоровыми в наступающем году, прыгают в ледяные воды, чтобы найти его. Согласно старым поверьям, если крест замерзнет в воде, год принесет плодородные урожаи.
- Мученик Триффон Зарезан (Секатор) День винодела — отмечается 14 -е февраля.
Это день виноградных платьев — первая обрезка виноградных лоз. В Болгарии это традиционный День винодела. Покровитель виноделов — Святой Трифон Подрезчик, и этот праздник знаменует кончину зимы и рождение весны, благодаря признанию виноделов и виноградарей.
Первоначальная традиция гласит, что чем больше вина льется в этот день, тем щедрее будет следующий урожай. Итак, пейте!
- Баба Марта — 1 марта .
Один из самых ценных обычаев в Болгарии называется Баба Марта (буквально «Бабушкин марш», относящийся к сварливой старушке, настроение которой очень быстро меняется). Он начинается 1 марта и празднует начало весны. Это старая языческая традиция, которая остается практически неизменной сегодня.Члены семьи, родственники, друзья и коллеги дарят друг другу белые и красные кисточки, называемые мартеницами, с пожеланиями здоровья, удачи и счастья. Обычно вы носите его на запястье. Мартеницы снимаются только тогда, когда вы видите аиста или цветущее дерево, которые символизируют вестников прихода более теплого времени года.
Мартениц все еще часто вешают на фруктовые деревья и домашний скот в сельской местности.
- День Святого Георгия (Гергийовден).
Отмечается 6 мая, хотя некоторые календарные изменения внесены Православной Церковью (все даты празднования святых были изменены некоторое время назад).
Святой Георгий Победоносец («Победоносец») был канонизирован церковью из-за содеянного. Его обычно изображают на иконе в виде верхом на белом коне, держащего в руке копье, пронзенного в горло зверю — дракону («ламия»). Согласно легенде, дракон нападал на пастухов и их овец, и каждый раз дракон крал овцу или ягненка. Пастухи были в отчаянии.
- Сочельник — 25 декабря
В Болгарии отмечается трапезой, состоящей из нечетного количества блюд, которая следует после сорокадневного поста Адвента.Это вегетарианское блюдо включает злаки, овощи, фрукты и орехи. Грецкие орехи — необходимый компонент болгарской рождественской трапезы.
Каждый член семьи взламывает одну, чтобы определить свою судьбу на следующий год. Если грецкий орех хороший, говорят, что год будет удачным. Тому, кто расколол плохой орех, предсказывается невезение.
Пасха в Болгарии — Как болгары празднуют
Как вы, возможно, знаете, болгары — православные христиане, и Пасха здесь обычно в другое время, чем во всем остальном мире.Если вы находитесь на территории Болгарии во время нашей Пасхи (в этом году она начинается 28 апреля и заканчивается 2 мая), приготовьтесь к массовому празднованию — мы любим этот праздник, наверное, больше, чем Рождество, и знаем, как сделать большинство из этого! Итак, позвольте мне познакомить вас с традициями.
Хотя некоторые западные компании начали продавать шоколадные яйца в последнее время, я сомневаюсь, что мы, болгары, купимся на это в ближайшее время. Это просто потому, что раскрашивание яиц — это время, когда семьи собираются вместе и весело проводят время! Согласно Библии, Иисус был схвачен в четверг во время молитвы, и это традиционно день для окрашивания яиц.
Перед окраской яйца нужно сначала их отварить вкрутую. Затем возьмите краску для яиц и растворите ее в количестве воды, указанном на упаковке, прежде чем класть яйца внутрь. Некоторые болгары добавляют столовую ложку уксуса, чтобы скорлупа лучше впитала цвет.
Первое яйцо, которое вы вытащите из краски, должно быть красным. Прежде чем он высохнет, вы сделаете им маленькие крестики сначала на лбу, а затем на щеках детей в семье, а затем на каждом члене семьи.Первое яйцо нужно хранить рядом с иконой Пресвятой Богородицы в доме до следующего года. Когда наступает следующая Пасха, вы разбиваете прошлогоднее яйцо, чтобы увидеть его цвет: если оно белое, ваша семья будет благословлена прекрасным предстоящим годом. Если внутренняя часть яйца потемнела, следует быть осторожнее.
Мифы, легенды и фольклор в Болгарии
Болгары любят свой фольклор, чем безумнее, тем лучше, поэтому, если у вас есть слабость к плачущей балканской музыке, архаическим языческим ритуалам, множеству кадров национального духа, ракии и некоторым кружащимся дервишам танцы, Болгария, вероятно, более безопасный вариант для воплощения ваших народных фантазий, чем, скажем, Тоскана или юг Франции.
Македонское влияние вокруг Банско делает этот район отличным местом для начала паломничества в дикий мир фольклора. Чтобы пройти ускоренный курс, отправляйтесь прямо на фольклорный фестиваль «Пирин поет» на перевале Предель в августе, собрав тысячи музыкантов и танцоров. Дальше на восток, в мае, в Хасково проходит Слет прекрасной Тракии, а в сентябре — Фракийский фестиваль в Маджарово.
Болгария славится своей замечательной народной музыкой, которая настолько примечательна, что была отправлена в космос НАСА.Самые захватывающие фольклорные фестивали в Болгарии проходят в Копривщице и в Пределе. Через музыку, пение и танцы вы прикоснетесь к уникальному болгарскому фольклорному искусству. Вы не могли забыть этот опыт!
Национальная ярмарка болгарского фольклорного искусства проводится в городе Копривщица с 1965 года. Летом каждый пятый год регион становится центром фольклорных праздников. В фестивале «Копривщица» принимают участие ансамбли из всех этнографических областей Болгарии.
Концерты проходят под открытым небом возле Копривщицы, исполняя уникальное болгарское пение и танцы на 8 сценах. В ярмарке участвуют только лучшие исполнители из всех регионов. Интересной частью торжества является осмотр аутентичных болгарских национальных костюмов и выставка старинных болгарских ремесел. Вечером в центре Копривщицы зарубежные фольклорные ансамбли исполняют традиционный болгарский фольклор. Фольклорный фестиваль в Копривщице — одно из самых ярких, захватывающих и важных событий в культурной жизни Болгарии.Он собирает в одном месте лучшее из болгарского фольклора и способствует его сохранению и популяризации во всем мире.
День Баба Марта: первый день весны в Болгарии
В этот день люди приветствуют друг друга «Счастливой Баба Марта » и обмениваются украшениями, называемыми «мартеницы» (названные в честь месяца марта).
Мартеницы сделаны из белых и красных нитей и чаще всего носят в виде браслетов или имеют форму пары кукол мужского и женского пола, называемых пижо и пенда, которые прикрепляются к одежде.
Мартеницы носят до тех пор, пока не увидишь аиста или цветущего дерева — знаки, связанные с приходом весны.
Баба Марта — мифическая фигура, несущая с собой конец зимы и начало весны, с украшениями, которые носят для здоровья.
Члены семьи, родственники, друзья и коллеги дарят друг другу белые и красные кисточки, называемые мартеницами, с пожеланиями здоровья, удачи и счастья. Обычно вы носите его на запястье. Мартеницы снимаются только тогда, когда вы видите аиста или цветущее дерево, которые символизируют вестников прихода более теплого времени года.Мартениц все еще часто вешают на фруктовые деревья и домашний скот в сельской местности.
Мистическое происхождение кукери
Слово кукер происходит от латинского (cuculla, что означает «капюшон») и обозначает монстра из фольклорного ритуала, человека, одетого в изысканный костюм из меха и лент. , перья и бусы. Эти кукери носят резные деревянные маски с мордами зверей и птиц; висящие на поясе тяжелые медные или бронзовые колокольчики, когда они танцуют и прыгают в тайных ритуалах, предназначенных для рассеивания злых духов, которые в противном случае могли бы принести сообществу лошотий или неудач .
В самых ранних сохранившихся отчетах о ритуале — а также в тех городах и деревнях с наиболее преданно соблюдаемыми традициями — кукери часто начинают свою работу уже на рассвете. Они танцуют по деревенским улицам, принося здоровье, счастье и обильный урожай; они тоже ходят в дома, позволяя себе посещать семейные дома, чтобы совершать благословения старше, чем может вспомнить любая книга.
В некоторых традициях вторжения в дома происходили утром; в других общинах они исполнялись после наступления темноты, как гласит легенда, чтобы «солнце не застало их на дороге».«Я разговаривал с болгарами, которые ясно помнят такие эпизоды из своего детства — некоторые из них описывают визит из кукери как исключительно ужасающий опыт. Но тогда в том-то и дело. Злых духов нужно много, чтобы напугать, и эти исполнители часто тратят весь год на создание замысловатых, тревожных и гротескных костюмов для фестиваля.
5 самых уникальных и древних обычаев Болгарии
Основанная в 681 году ханом Аспарухом, Болгария насчитывает более 1300 лет.
Поэтому неудивительно, что болгарские традиции уходят корнями в глубину веков. Мы глубоко копнули, чтобы найти 5 самых интересных и древних обычаев Болгарии, которые стоит открыть во время вашего следующего визита.
1 марта болгары обменивают красно-белые браслеты из плетеной пряжи, иначе известные как Martenitsi . Они носят эти браслеты в течение месяца, пока не увидят аиста или цветущее дерево.
болгары привязывают свою мартеницу к дереву, чтобы встретить весну — и баба марта , или «марш бабушки». Хотя она может возвестить начало весны, Баба Марта считается довольно сварливой старухой. Говорят, что ее настроение столь же непостоянно, как и весенняя погода.
Нося Мартеница в красно-белых тонах , болгары просят о пощаде Баба Марта . Они надеются, что она ускорит зиму, принесет весну и что новый урожай будет здоровым и обильным.
Помимо браслетов, типичный Martenitsi может иметь форму ожерелья, кисточек, помпонов и двух маленьких шерстяных кукол, называемых Пижо и Пенда. Пижо — мужская кукла, одетая в белое (обозначающее силу, чистоту и счастье), а Пенда — женская «красная» кукла, символизирующая здоровье, кровь и плодородие.
Визит в Болгарию в марте принесет десятки красочных фотографий Мартеницы , украшающих деревья по всей стране.Это одна из самых характерных болгарских традиций, которые все еще популярны сегодня — в 2020 году местные болгары обменяли более 15 миллионов мартеници .
2. КукериБолгарское шествие Кукери — это один из древних болгарских обычаев, предназначенный для изгнания злых духов. Основная идея заключается в том, что монстры Kukeri настолько страшны, что любой настоящий монстр с криком убежит.
Раньше кукери «монстры» ходили от двери к двери в болгарских деревнях, чтобы исполнять свои волшебные танцы.
Они приезжали ночью, чтобы «солнце не ловило их на дороге». Сегодня местные мужчины (а в последнее время и женщины) исполняют этот особенный танец с устрашающими масками, колокольчиками, мехами и замысловатыми костюмами животных.
К сожалению, эта традиция постепенно угасает. Посетители, надеющиеся познакомиться с этим примером болгарских обычаев, могут увидеть только танцоров кукери , выступающих на фестивалях или специальных мероприятиях, поэтому хорошо рассчитайте время своего визита, чтобы поймать его.
3. Жорданов ДеньЙорданов день, или Йорданов ден , отмечаемый 6 января, является одной из самых священных и древних болгарских традиций.
На Йорданов ден восточно-православные христиане отмечают крещение Иисуса Христа в реке Иордан. Следовательно, празднование Дня Йорданова всегда связано с водоемом — и требует от мужчин доказать свою ценность, выдержав холодную зимнюю стужу.
В одном из ритуалов священник бросает крест в реку, а неженатые мужчины бросаются в ледяную воду, чтобы схватить крест и нести его. Говорят, тот, кто первым достигнет креста, первым в этом году женится. В других случаях мужчины танцуют в ледяной речной воде под традиционные болгарские мелодии, чтобы гарантировать плодородный урожай в ближайшие месяцы.
4. Нестинарство — Болгарский танец огняВ нескольких изолированных деревнях в горах Странджа местные жители до сих пор исполняют старый болгарский обычай 3 июня каждого года. Нестинарство , или болгарский танец огня, отдает дань уважения двум святым: Константину и Елене (покровителям танцоров огня).
Привилегия наблюдать, ритуал вовлекает танцоров (называемых нестинари ) в транс, прежде чем танцевать на раскаленных углях. Судя по всему, транс вызван священным барабаном и присутствием Святого Духа. Любопытно, что танцоры не чувствуют боли и не получают ожогов, выдерживая жару, чтобы обеспечить хорошее самочувствие, здоровье и плодовитость.
СВЯЗАННЫЙ СОДЕРЖАНИЕ: Как провести 24 часа в Софии, столице Болгарии
5. День виноделаНаша любимая болгарская традиция разыгрывается ежегодно 14 февраля, когда в других странах обычно отмечают День святого Валентина.
Трифон Зарезан , или День винодела, отвергает любовь в пользу вина.Середина февраля — это время обрезки лоз, чтобы обеспечить нормальный рост и обильный урожай осенью. Следовательно, традиционное «срезание виноградных лоз» превратилось в праздник плодородия, изобилия и волшебных качеств болгарского вина.
В Болгарии существует долгая история выращивания винограда и производства вина, и любой день, когда отмечается региональное шардоне или каберне франк, вызывает у нас одобрение.
Посетителей болгарских виноградников ждут бесплатные экскурсии и дегустации в винный погреб Trifon Zarezan .Туристам также стоит обратить внимание на специальные туры в винные магазины в центре Софии, каждый из которых предлагает бесплатные дегустации хорошо известного болгарского вина.
Вы испытали на себе некоторые из древних болгарских традиций или обычаев? Дайте нам знать в комментариях ниже…
Болгария | История, язык и достопримечательности
Болгария , официально Республика Болгария , болгарский Republika Bŭlgariya , страна, занимающая восточную часть Балканского полуострова в юго-восточной Европе.Болгария, основанная в 7 веке, является одним из старейших государств на европейском континенте. Через него проходят исторически важные маршруты из Северной и Восточной Европы в Средиземноморский бассейн и из Западной и Центральной Европы на Ближний Восток. До создания болгарского государства империи Древнего Рима, Греции и Византии были сильными державами, и люди и товары часто путешествовали по земле.
Возникнув в результате многовекового османского владычества, Болгария обрела независимость в конце 19-го века, присоединилась к проигравшей стороне нескольких пожаров в первой половине 20-го века и, несмотря на тяготение к державам оси во Второй мировой войне, оказалась в пределах орбиты Советского Союза к середине века.
Этот союз оказал глубокое влияние на болгарское государство и психику, изменив все, от землепользования и трудовых обычаев до религии и искусства. Когда в конце 1980-х — начале 1990-х годов в Восточной Европе пали коммунистические правительства, Болгария внезапно освободилась от магнитного поля советского гиганта и погрузилась в непростую территорию посткоммунизма. Сегодня его взоры устремлены на Запад; Болгария стала членом Организации Североатлантического договора (НАТО) в 2004 году и Европейского союза (ЕС) в 2007 году.Члены ЕС занимаются большей частью болгарской торговли.
Страна отличается разнообразием пейзажей; его скалистые горы и расслабляющие черноморские курорты привлекают множество посетителей. Как и другие народы Балканского полуострова, Болгария претендует на смешение восточной и западной культур, и это смешение очевидно в ее кухне, ее архитектуре и ее религиозном наследии. Хотя столица Болгарии София расположена в западной части Болгарии, она удобно расположена недалеко от географического центра Балканского региона и почти во всех других отношениях занимает центральное положение в Болгарии.
В Софии с более чем миллионным населением проживает в три раза больше людей, чем в следующих по величине городах, Пловдиве и Варне. Болгарский писатель Йордан Радичков разместил столицу на оси двух основных транснациональных маршрутов: (1) исторический Шелковый путь, соединяющий Китай и Запад, и (2) основной естественный путь перелетных птиц, известный как «великий путь Аристотеля». . » По словам Радичкова, «универсальное ядро Болгарии находится на пересечении этих двух маршрутов».
Земля
Почти прямоугольная в очертаниях, Болгария граничит с Румынией на севере, причем большая часть границы проходит по нижнему течению Дуная.Черное море находится на востоке, Турция и Греция на юге, Северная Македония на юго-западе и Сербия на западе. Столица, София, расположена в горной котловине на западе.
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчасРельеф
В пределах относительно небольшого компаса болгарский ландшафт демонстрирует поразительное топографическое разнообразие.
Открытые просторы низменности чередуются с изрезанной горной местностью, прорезанной глубокими речными ущельями и укрывающими горные бассейны, такие как та, в которой находится София.Три основных структурных и физико-географических подразделения проходят с востока на запад, разделяя страну на традиционные регионы Северной Болгарии, включая Дунайскую равнину и Балканские горы; Южная Болгария, включая массив Рила-Родопы; и переходная зона между ними.
Северная Болгария
Весь участок северной границы Болгарии, кроме небольшого, отмечен нижним течением реки Дунай. Крутые и часто крутые берега на болгарской стороне контрастируют с болотами и лагунами румынской стороны.На юг от Дуная до предгорья Балканских гор простирается плодородная холмистая Дунайская равнина. Средняя высота региона составляет 584 фута (178 метров), а его площадь составляет около 12 200 квадратных миль (31 600 квадратных километров). Несколько рек пересекают равнину, текущие на север с Балкан и впадающие в Дунай.
Балканские горы граничат с Дунайской равниной на юге. Их округлые вершины имеют среднюю высоту 2368 футов (722 метра) и поднимаются до 7795 футов (2376 метров) на горе Ботев, самой высокой вершине.
Степные луга на мысе Калиакра, Болгария, на северо-западном берегу Черного моря.
Олег ПолунинПереходный регион
Горная цепь крупнее соседних хребтов, которые проходят параллельно в переходной области со сложным рельефом. Блоковые разломы — подъем или опускание крупных структурных сегментов вдоль регулярных линий слабой коры — привели к появлению здесь Средненских гор, массива Витоша около Софии, ряда защищенных структурных бассейнов, а также Верхней Фракийской и Тунджинской низменностей.
Южная Болгария
Другой горный массив покрывает южную часть Болгарии. Это включает в себя горы Родопы (болгарский: Родопи; греческий: Родопис), которые поднимаются до 7 188 футов (2190 метров) на пике Голям Перелик; горы Рила, поднимающиеся до 9 596 футов (2 925 метров) на пике Мусала, который является самой высокой точкой в стране и на всем Балканском полуострове; горы Пирин с пиком Вихрен, достигающим 9 560 футов; и пограничный хребет, известный как горы Беласица.
Эти величественные хребты сбрасывают талую воду с горных снежных полей в течение всего лета, а их резкие очертания, поросшие соснами склоны, а в хребтах Рила и Пирин несколько сотен озер ледникового происхождения образуют одни из самых красивых ландшафтов Болгарии.
Прибрежный регион
Узкий прибрежный регион Черного моря простирается с севера на юг на восточной окраине трех основных регионов. За исключением прекрасных гаваней Варны и Бургаса, на побережье мало бухт, но зато есть обширные песчаные пляжи, характерные для ряда живописных приморских курортов.
Дренаж
Болгария имеет сложную структуру дренажа, характеризующуюся, за заметным исключением Дуная, относительно короткими реками.Основные реки — Марица (Марица), Искер, Струма, Арда, Тунджа и Янтра. В целом более половины стока стекает в Черное море, а остальная часть — в Эгейское море.
Река ДунайБассейн реки Дунай и его дренажная сеть.
Encyclopædia Britannica, Inc.
Многочисленные озера Болгарии могут быть прибрежными (например, большие озера вокруг Варны и Бургаса, оба на Черном море), ледниковыми (например, в южных горах), структурными или карстовыми по своему происхождению. .В стране около 500 минеральных источников, половина из которых теплые или горячие (достигающие 217 ° F [103 ° C] в Сапарева Баня на западе). В горах построено множество плотин.
Почвы
В разнообразной природной среде Болгарии образовалось около 20 типов и подтипов почв, которые можно сгруппировать в три основных региона. Северная Болгария характеризуется плодородными черноземами, известными как черноземы, а также серыми почвами лесного происхождения. В южной Болгарии есть лесные почвы с кислыми (коричными) следами — безусловно, самая обширная отдельная категория — а также модифицированные черноземы, известные как чернозем-смольница (темная зональная почва с глубоким и богатым гумусовым горизонтом).В суровых высокогорных районах есть бурые леса, темные горные леса и горно-луговые почвы.
Климат
Большая часть Болгарии имеет умеренно-континентальный климат, который смягчается влиянием Средиземноморья на юге. Средняя годовая температура составляет 51 ° F (10,5 ° C), но за этим скрываются большие колебания; были зарегистрированы температуры от -37 ° F (-38 ° C) до 113 ° F (45 ° C). Среднее годовое количество осадков колеблется от примерно 18 дюймов (450 мм) на северо-востоке до более 47 дюймов (1190 мм) в самых высоких горах.Снегопад в низинах выпадает с середины октября до середины мая, при этом снежный покров составляет в среднем 25–30 дней в год. Град случается с мая по август.
Растительный и животный мир
Понаблюдайте за египтянином, грифоном и черными грифами, питающимися мертвым козлом в горах Родопы в Болгарии.
Грифон, египетский и черный грифы питаются мертвым козлом в горах Родопы в Болгарии.
Contunico © ZDF Enterprises GmbH, Майнц Посмотрите все видео к этой статье Относительно большое количество болгарских видов растений и животных отражает расположение страны, граничащей с несколькими крупными евразийскими биогеографическими зонами.
В эпоху плейстоцена (то есть примерно от 2600000 до 11700 лет назад) жизнь в регионе не была уничтожена наступающими ледниками, как это происходило в большей части Европы, а фактически обогатилась за счет иммиграции видов с севера, некоторые из которых все еще выживают. В то время в регион также проникло влияние степей Западной Азии. Тем не менее, большая часть растительного и животного мира является центральноевропейским, смешанным с типом, сочетающим арктические и альпийские особенности высокогорья.Степные виды наиболее характерны на северо-востоке и юго-востоке, тогда как юг богат субсредиземноморскими и средиземноморскими видами.
Рильский национальный парк является убежищем для местной фауны, такой как суслик, каменные куропатки, серна, глухарь, куропатка, акцентор, стенная лиана, совы, летучие мыши и куницы. В парке обитает около одной трети гнездящихся птиц Болгарии и одна треть беспозвоночных. Виды рыб включают балканскую форель и гольян.
Правительство Болгарии ввело ряд природоохранных мер, включая меры по защите почвы, воды и воздуха от загрязнения и созданию охраняемых территорий, представляющих большой интерес для натуралистов.
Природный заповедник Сребарна, пресноводное озеро и птичий заповедник, примыкающий к реке Дунай, был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1983 году, а затем внесен в список ЮНЕСКО, находящегося под угрозой исчезновения, в 1992 году после ухудшения состояния окружающей среды; улучшения были замечены в начале 21 века.
Древние традиции и обычаи Болгарии
В этой статье вы узнаете о традициях и обычаях болгар, в том числе об их национальном костюме, еде, о том, как они общаются с туристами и многом другом.
Первое, что нас сразу поразило, это очень доброжелательное и теплое отношение местных жителей. Болгары всегда стараются помочь, спросить, что нравится, а что нет, или даже сделать подарок.
Блюда и угощения от болгар
Иногда в отеле можно съесть кусок хлеба с солью. Необходимо отломить кусок, обмакнуть его в соль, а затем выпить красное вино. Красный цвет в Болгарии символизирует здоровье и достаток.
Болгарская еда состоит из свежих фруктов и овощей, которые присутствуют во многих их блюдах.
По мнению многих, эти блюда способствуют долголетию. Завтрак обычно легкий, состоит из молока и сладкой булочки. Обед обычно сытный, состоящий из овощей или мяса, и такие же блюда в значительной степени используются во время ужина. Вы можете найти как традиционные болгарские блюда, так и блюда мировой и современной кухни в нескольких местных ресторанах и тавернах. Также распространены заведения быстрого питания.
Смотрите нашу отдельную статью о еде в Болгарии: Еда в Болгарии (Несебр) — цены на еду.
Болгарский народный костюмБолгарский национальный костюм
Болгары носят обычную одежду, как и все жители Запада, но по праздникам люди одеваются в свои традиционные костюмы.Они могут незначительно отличаться в зависимости от региона ..
Женщины в городе Казанлык (в центре страны) обычно носят темный шерстяной сарафан с вышитым вырезом, длинную белую рубашку, разноцветный пояс и яркий фартук. Обувь сделана из сыромятной кожи, а под ней шерстяные чулки с узорами.
Головной убор представляет собой однотонный платок из шелка, который повязывают на макушку, а левую сторону головы можно украсить живым цветком.
В Кюстендиле женская одежда состоит из распашного платья, которое должно иметь короткие рукава (вместо сарафана).
Мужчины традиционно носят белые или желто-коричневые костюмы, которые различаются не только покроем брюк, но и множеством других мелких деталей.
Вы можете в полной мере насладиться великолепием и разнообразием национальных костюмов болгарского народа во время международных или важных государственных мероприятий.
Традиции и обычаи Болгарии
Все обычаи болгарской культуры связаны с язычеством и поклонением древним богам, а с другой стороны, являются результатом влияния фракийцев, греков и римлян.Эти факты оставили неизгладимый след в культуре болгарского народа и его традициях. В этой статье мы кратко перечислим основные из них.
Survakane
болгар отмечают этот праздник в начале Нового года.
Дети ходят от дома к дому в своем районе и легко бьют домовладельцев деревянной палкой кизила по спине. Часто его украшают всевозможными сухофруктами или другой мелочью. Это сопровождается пожеланиями крепкого здоровья и благополучного года.Хозяева дома награждают детей вкусностями и мелкими монетками.
Тодоровден, Тудорица
Другое название праздника — «Конная Пасха». Отмечается 20 февраля. Согласно легендам, праздник был создан для того, чтобы подарить здоровье лошадям и молодым людям, поженившимся накануне зимы.
В этот день женщины выпекают особый хлеб — каравай в виде прославленного животного или подковы. Потом этим хлебом кормят лошадей и молодых женщин, чтобы они не только были здоровыми, но и плодородными.
Изюминкой этого дня считаются традиционные скачки, после которых победитель устраивает хоровод на деревенской площади. По окончании фестиваля все участники отправляются в его дом для продолжения веселья.
Кукери
Это своего рода карнавал, символизирующий приход весны.
Каждый мужчина, участвующий в этом карнавале, делает свою устрашающую маску, которую украшает различными бусами и бантами, или раскрашивает лицо черным цветом. Во время ритуала исполняется особый танец, изгоняющий злых духов.Кукерский карнавал проходит во время Масленицы.
Танец огня
Это старинный болгарский обычай, который обычно исполняется во время празднования Святых Константина и Елены (21 мая). Его суть в исполнении особого ритуального танца на раскаленных углях для изгнания болезней. Тренированные люди весь день находятся в закрытой часовне перед иконами Святых Константина и Елены. Не всем подходит эта почетная роль. Те, кто умеет танцевать, могут почувствовать присутствие Святого Духа.Удивительно, но люди, которые танцуют этот танец, не обжигаются.
Фестиваль роз
Роза для Болгарии — поистине царский цветок. Неудивительно, что чествование этого цветка проводится в прекрасный праздник, сопровождаемый песнями, танцами, выбором Королевы роз и финальным салютом.
Этот фестиваль проходит в первую субботу и воскресенье июня, когда по всей долине цветут розы, а вокруг царит аромат.
Поминовение усопших
Наряду с радостными традициями можно отметить и более мрачные, связанные с поминанием усопших.
Болгары очень бережно относятся к памяти своих предков. Вплоть до наших дней в болгарах сохранился обычай коллективно поминать умерших.
Практически на каждом доме или воротах Несебра можно увидеть наклеенные плакаты, на которых указана дата.
Культ праздника
Местные жители очень любят устраивать массовые праздники. Собравшись на природе, болгары накрывают роскошный стол и устраивают различные конкурсы с призами.С наступлением ночи зажигают костры и поют песни до утра.
Заключение
Конечно, эта статья не является полным списком богатого культурного наследия болгар. Мы указали только самые интересные, на наш взгляд, традиции и обычаи. Кроме того, здесь много красивых свадеб и семейных традиций.
Полезные ссылки и интересная информация:
Традиционные болгарские праздники
Болгары — гордый народ с более чем тысячелетней историей, и это отражает то, что они являются нацией, полной традиций, некоторые из них еще до того, как страна приняла христианство в 9 веке.
Болгария имеет свой уникальный набор аутентичных традиций и обычаев, от именин до особого дня, когда нужно попросить прощения, знаменитой традиции Мартеницы и некоторых запутанных празднований Освобождения и Независимости и других всемирных праздников, но всегда с характерным болгарским уклоном.
Мы подготовили список некоторых из самых важных праздников в Болгарии, их много и каждый со своими особыми ритуалами и значением, также мы можем насчитать десятки фестивалей в течение года:
Многие традиционные праздники в Болгарии включают одежду, специально одетую для праздника.
Болгарские фестивали
Праздник роз
Фестиваль роз в Казанлыке
Фестиваль проводится ежегодно с 1903 года в Казанлыке.
Он отмечает нашу глубокую связь с Rosa Damascena — болгарской масличной розой и всеми дарами, которыми она на протяжении веков благословляла Долину роз.
Культурные, танцевальные, музыкальные, художественные, социальные и спортивные мероприятия проходят в Казанлыке и близлежащих деревнях в мае-июне
Вишня
Фестиваль в КюстендилеЕжегодно в конце июня в городе Кюстендил проходит так называемый Праздник вишни.
Это регион, где выращивают вишню самого высокого качества, и людям не терпится увидеть хорошо спелую вишню, поскольку они считаются вестниками лета и воротами, ведущими к плодородию во всем Кюстендилском регионе.
Вот почему этот регион также известен как фруктовый сад Болгарии.
Фестиваль Surva в Пернике
Сурва — это красочная традиция, которая каждые последние выходные января в городе Перник становится домом для мужчин и женщин в страшных масках, а вокруг звонят колокола, чтобы преследовать и отпугивать злых духов.
Фестиваль национального костюма «Жеравна»
Особенность этого фестиваля заключается в том, что каждый, кто хочет попасть на территорию фестиваля, должен быть одет в традиционный костюм (также разрешены фольклорные костюмы из других стран). Современная одежда не разрешена. фестиваль длится 3 дня в селе Жеравна.
Пиринский фестиваль
Каждые 5 лет в регионе Пирин проводится этот удивительный певческий фестиваль, являющийся выдающимся проявлением аутентичных фольклорных традиций Пирина, готовьтесь к выпуску 2020 года.
Международный фольклорный фестиваль в Варне
Учрежден в 1992 году по инициативе муниципалитета Варны, он проводится ежегодно в первую неделю августа. Согласно регламенту фестиваля, к участию допускаются молодежные и взрослые ансамбли со всего мира, а также коллективы аутентичного фольклорного искусства.
Праздник кильки в селе Кранево
Участники праздника могут посоревноваться, кто выпьет больше пива или быстрее съест больше рыбы.
Или прыгнуть в бассейн с живой рыбой и посмотреть, кто сможет поймать больше рыбы голыми руками. Также будет программа с участием болгарских звезд пения и танцев в дни и ночи фестиваля.
и многие другие
Теперь вы знаете, что пора повеселиться и насладиться праздниками и фестивалями в Болгарии!
Trifon Zarizan CelebrationОставьте нам комментарий, если мы забыли включить ваш любимый болгарский праздник!
Вам также может понравиться:
Болгария: что можно и нельзя
Насколько безопасна Болгария?
7 советов по переезду в Болгарию
Заработная плата в Болгарии и навыки, которые сложнее всего найти в 2021 году
Если вам это нравится, поделитесь им и подпишитесь на нас на Facebook!
Болгария — История и культура
Болгария — атмосферная страна с долгой, а иногда и сложной историей, которая породила современную яркую цивилизацию, сохранившую свои самые очаровательные элементы прошлого, включая древние ритуалы и фольклор.
Влияние различных культур и Восточной православной церкви также сформировало нацию, особенно с точки зрения фестивалей и еды.
История
Фракийцы были одними из первых, кто заселил Болгарию в различных племенных поселениях, которые были объединены в Одрисское царство царя Тереса около 500 г. до н.э. Александр Великий завоевал регион, который попал под власть Римской империи в 46 году нашей эры, а затем перешел под контроль Византии в 5 веке.
Первая Болгарская империя была основана в 681 году на основании договора племени с Византией, в результате которого была основана столица в Плиске.Общий славянский язык и письменные законы были разработаны по мере укрепления Болгарского государства и расширения его территории последующими ханами в VIII и IX веках. Восточное православное христианство было учреждено в 864 году, а кириллица была создана и принята в качестве официального языка в конце 9 века. 34-летний золотой век правления Симеона Великого начался в 893 году и привел к дальнейшему расширению Болгарии.
После смерти Симеона ересь и война с соседними народами ослабили страну и привели к падению Первой Болгарской империи перед византийцами в 1018 году.Чтобы предотвратить восстание, император Василий II позволил править местной знати, политика, которая закончилась после его смерти, вызвав вспышку неудачных восстаний.
Дворяне династии Асенов создали Вторую Болгарскую империю после восстания 1185 года, основав столицу Тырново. Государство процветало при династии Асен, которая просуществовала до 1257 года, когда внутренние конфликты и нападения византийских, венгерских и монгольских войск привели к тому, что город рухнул. Три царя и бесчисленные враждующие полунезависимые княжества возникли к концу 14 века и в конечном итоге пали под османским завоеванием.
Османские правители считали болгар низшими, подавляя их культуру и взимая высокие налоги. Дворянство было искоренено, образованное духовенство бежало в другие страны, а крестьяне были порабощены. Они правили пять веков, в течение которых было много безуспешных восстаний, в том числе Апрельское восстание 1876 года, в результате которого османы истребили около 30 000 местных жителей, чтобы остановить восстание.
Великие державы Соединенного Королевства, Австрийской империи, Пруссии, Франции и России пытались договориться о вмешательстве, которое проложило путь для объявления Россией войны Османской империи в 1877 году.Болгарские добровольцы помогли победить диктаторов и попытались создать новое государство в 1878 году на территории второго болгарского государства. Великие державы отвергли это, создав лишь небольшую землю посредством последующего договора, в результате которого многие болгары остались за пределами их новой страны.
Новое болгарское княжество получило земли у Сербии, провозгласило себя независимым государством в 1908 году и становилось все более военизированным. Страна была вовлечена в две Балканские войны и Первую мировую войну между 1912 и 1918 годами, в результате чего регион потерял большую часть территории и разрушил экономику.
Царь Борис III установил диктатуру, в результате чего в 1941 году Болгария вступила во Вторую мировую войну в составе сил Оси. Однако Болгария спасла свое еврейское население от депортации в концентрационные лагеря, воздержавшись от участия в операции «Барбаросса».
Борис III умер в 1943 году, что вызвало политическую неразбериху примерно в то время, когда война развернулась против Германии, и местное коммунистическое партизанское движение начало набирать обороты. Коммунистический Отечественный фронт пришел к власти в конце 1944 года, отменив монархию и разорвав союз с Германией, чтобы присоединиться к союзникам.
Однопартийная республика была создана в 1946 году при советской плановой экономике; К середине 1950-х уровень жизни повысился, что привело к сокращению политических репрессий. Некоторые экспериментальные рыночные стратегии возникли под руководством Тодора Живкова и его дочери в 1954–1989 годах, а его дочь укрепила национальную гордость за счет всемирной пропаганды болгарского искусства, наследия и культуры. Проект ассимиляции, направленный на стирание самобытности этнического тюркского меньшинства, начался в 1984 году, что привело к их массовой эмиграции в Турцию.
Распад Восточного блока заставил Коммунистическую партию Болгарии положить конец своей политической монополии с отставкой Живкова и переходом к парламентской демократии.
Болгарская социалистическая партия (недавно переименованная Коммунистическая партия) выиграла первые свободные выборы в 1990 году и приняла новую конституцию в 1991 году. Новая система привела к тому, что экономика и средний уровень жизни были ниже, чем в коммунистический период, пока реформа 1997 года не начала восстанавливать рост. В 2004 году Болгария вступила в НАТО, а в 2007 году страна стала членом Европейского Союза.
Культура
Культура Болгарии основана на интересном сочетании фракийских, славянских и булгарских традиций, а также влияния Восточной Православной церкви. Сохранились многие древние обычаи, например фракийские танцы с огнем, признанные ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием. Болгария также имеет сильные фольклорные традиции, которые пронизывают многие аспекты искусства, литературы, музыки, праздников и повседневной жизни.
Среди других держав Болгария была завоевана римским, османским и персидским режимами, и многие из них пытались подавить местную культуру.
