Рецепт супов Том Ям и Том Кха

Суп Том Ям

Ингредиенты:

Имбирь 15г

Шампиньоны 3шт

Грудка куриная 200г

Рис 100г

Масло растительное 20мл

Аджика 10г

Вода 1,5л

Креветки мелкие очищенные 70г

Лимон 1шт

Сахар 20г

Соль по вкусу

Кинза для сервировки

Приготовление:

• Имбирь порубить на слайсы, не счищая кожуры. Шампиньоны крупно нарезать. Куриную грудку порубить кубиком.
• Сварить рис.
• Вскипятить воду.
• На сильном огне в масле обжарить имбирь, положить аджику, а затем залить кипятком.
• Варить на среднем огне, чтобы смесь кипела. Через 5 минут добавить курицу, креветки и грибы. Выжать лимонный сок.
• Еще через 2 минуты всыпать сахар и посолить.

Сервировка:

• Подавать Том Ям вместе с рисом, выложенным в отдельную тарелку.
• Посыпать рис и суп листьями кинзы.

Суп Том Кха

Ингредиенты:

Имбирь 15г

Шампиньоны 3шт

Грудка куриная 200г

Рис 100г

Масло растительное 20мл

Аджика 10г

Вода 1,5л

Креветки мелкие очищенные 70г

Лимон 1шт

Сахар 20г

Соль по вкусу

Сливки 100мл

Кокосовая стружка 30г

Черри 100г (4шт)

Кинза для сервировки

Приготовление:

• Имбирь порубить на слайсы, не счищая кожуры. Шампиньоны крупно нарезать. Куриную грудку порубить кубиком.
• Сварить рис.
• Вскипятить воду. На сильном огне в масле обжарить имбирь, положить аджику, а затем залить кипятком.
• Варить на среднем огне, чтобы смесь кипела. Через 5 минут добавить курицу, креветки и грибы. Выжать лимонный сок.
• Еще через 2 минуты всыпать сахар и посолить.
• Влить сливки, добавить кокосовую стружку и рубленые помидоры черри.

Сервировка:

• Подавать Том Кха вместе с рисом, выложенным в отдельную тарелку.
• Посыпать рис и суп листьями кинзы.

Приятного аппетита!

ctc.ru

Блюда с пастой том ям: 11 рецептов что приготовить с пастой том ям

Королевские креветки 2 штуки

Филе лосося 40 г

Филе тунца 40 г

Гребешки 2 штуки

Огурцы ½ штуки

Помидоры черри 4 штуки

Красный лук 1 штука

Лимонный сок 100 мл

Сок лайма 120 мл

Сахар 40 г

Соевый соус 40 мл

Паста том ям 25 г

Чеснок ½ зубчика

Имбирь 20 г

Красный перец чили 5 г

Редис по вкусу

Кинза по вкусу

Салат фризе по вкусу

Красный базилик по вкусу

eda.ru

Том Ям с курицей — рецепт вкуснейшего Тайского супа

Том Ям — кисло-острый суп Тайской кухни. Готовят его с креветками, курицей, рыбой, овощами. На сайте уже есть рецепт супа Том Ям с креветками (Том Ям Кунг). Ну, а сегодня, я поделюсь с вами еще одним рецептом супа Том Ям, только уже с курицей.

Том Ям с курицей так же имеет еще одно название — Том Ям Кай. По желанию, в суп можно положить немного риса. С рисом, у вас получится королевская лаосская версия том-яма.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриный бульон 1000 мл.
• Паста том ям 100 гр.
• Молоко кокосовое 200 мл.
• Сливки 33% 400 мл.
• Лук порей 30 гр.
• Корень имбиря 10 гр.
• Лемонграсс 10 гр.
• Кинза 30 гр. (для подачи).
• Лук порей 100 гр. (для подачи).
• Перец чили для подачи.
• Грибы вешенки 150 гр.
• Бедро куриное 200 гр. (без кожи и костей).
• Масло растительное 20 мл.
• Помидоры черри 100 гр.
• Соль, сахар и перец по вкусу.

Приготовление супа Том Ям с курицей

1. Первым делом отварите куриный бульон. Как его варить можете узнать тут.
2. В кастрюле с толстым дном немного обжарьте 30 грамм лука порей, добавьте к нему крупно порезанный корень имбиря (можно не чистить) и стебель лимонника. Обжаривайте их еще 1 минуту, затем влейте куриный бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите суп 10 минут.
3. А в это время — помидоры черри порежьте пополам. Грибы вешенки порубите крупными кусками.
4. Куриное бедро посолите, поперчите и обжарьте на сковородке до готовности. Курица должна быть сочной, без крови и с румяной корочкой. Нарежьте крупными кусками.
5. Процедите куриный бульон, чтобы убрать из него имбирь и лимонник. Нам в супе нужен только вкус и аромат этих ингредиентов.
6. В процеженный куриный бульон добавьте жирные сливки, пасту том ям, кокосовое молоко. Варите примерно 5 минут. Затем добавьте грибы вешенки, проварите еще 2 минуты. Добавьте помидоры черри порезанные пополам, жаренное куриное бедро. Доведите до кипения и снимите с огня. Попробуйте на вкус, если нужно, то добавьте сахар, соль и перец.
7. Готовый суп том ям с курицей разлейте по тарелкам, сверху положите нарезанный соломкой лук порей, несколько колец перца чили и украсьте веточками кинзы. Подавайте к столу.
8. Приятного аппетита!

Рецепты Азиатской кухни от SirCooking

sircooking.ru

Тайская кухня — Суп Том Ям Кунг с креветками (tom yum goong) Как приготовить? — пошаговый рецепт с фото

Суп Том Ям и Таиланд – синонимы. По крайней мере стоило мне сойти с трапа самолета в Бангкоке, как
все просто плешь проели – ты пробовала Том Ям?! Попробуй обязательно!!
Том Ям есть в нескольких вариациях – самые популярные – это Том Ям Кунг (Goong) – с креветками, Tom Kha Gai ( том ям с курицей) и Tom Nam Pla ( с рыбой) и можно даже
сделать вегетарианский суп Том Ям без всего, только с овощами.

Суп Том Ям Кунг можно делать как с кокосовым молоком, так и без.Я люблю с кокосовым молоком, с ним вкус намного мягче и ярче.

Приготовить суп Том ям Кунг – легко и просто, даже если у вас нет большинства ингредиентов – не беда.
Я расскажу как приготовить суп Том Ям не только в оригинале, но и с теми продуктами, что есть под рукой в России.
Итак, начнем!

Суп Том Ям Кунг с креветками (tom yum goong) – пошаговый рецепт с фото

Я сейчас в Таиланде, поэтому у меня есть под рукой нужные для супа Том Ям ингредиенты, которые здесь продаются в наборе и стоят дешево, примерно 20-30 бат.

кроме грибов пасты и молока – это набор для том яма в любом тайском магазине – отдел овощи

Даже с ними уже можно приготовить суп Том Ям, но мы пойдем дальше и добавим все что нужно, чтобы Том Ям Кунг с креветками (tom yum goong)
получился правильным, таким как нужно.

Скажу сразу. Я не претендую на оригинальность рецепта, но по вкусу Том Ям получается как в моих любимых тайских кафе – острым и наваристым.

Суп Том Ям Кунг с креветками (tom yum goong) – какие нужны ингредиенты?

2 куриные грудки для бульона ( можно заменить чем угодно)
200-300 грамм креветок ( я беру чищенные) – чем больше креветок, тем лучше.
Кафрский лайм – листья
Галанга – можно заменить имбирем
Лимонник – 3-4 стебелька
1 маленький жгучий перчик ( можно обойтись если не любите острое)
лайм – 1 штука
2 помидорки
грибы – в оригинале идут шиитаке, но заменить можно любыми, хоть шампиньонами( у меня был какой то королевский гриб, похожий на наши белые)
кокосовое молоко ( можно порошковое)
рыбный соус по вкусу ( чайную ложечку)

Шаг первый

Отвариваем куриный бульон.

Суп Том Ям Кунг фото пошаговый рецепт

Я беру 2 куриные грудки без кожи. Варю 30-40 минут. Не солим.
Грудки вынимаем, откладываем.

Шаг второй

Я режу зелень которая у меня есть:
кафрский лайм листы – лучше взять 1 листик, иначе будет горчить. После можно вынуть из супа.

Суп Том Ям Кунг фото пошаговый рецепт

Нарезаю галанга, лимонник ( лимонник похож на зеленый лук, так вот режется только белая часть как и у лука)
помидоры, грибы, лайм, перчик.

«О Лимоннике» ( нарезанные корешки лимонника отваренные в воде являются отличным тонизирующим напитком,
который помогает повысить давление и снять головные боли, боли в кишечнике и желудке при гастрите, я сама его пью
постоянно, очень нравится запах)

лимонник режем вот таким образом. зеленую часть выбрасываем

Все это кидаем в бульон, ставим суп на небольшой огонь, варим.

Суп Том Ям Кунг фото пошаговый рецепт

Шаг третий

Отдельно отвариваем креветки. Кидаем их ко всему остальному в суп.

я варю замороженные креветки на полной мощности 2-3 минуты, чтоб они не стали резиновыми

Шаг четвертый

Суп практически готов, осталось добавить пасту для Том Яма ( чайную ложку, можно меньше)
перемешать, добавить по вкусу соль. по вкусу влить 1-2 чайных ложки рыбного соуса.
Он даже в России копеечный. Можно заменить соевым, но добавить совсем чуть чуть.

Если у вас кокосовое молоко в порошке, его нужно развести в чашке с молоком коровьим, предварительно согретым, но не кипяченым.
Добавляете молоко в суп, но не кипятите!!! Иначе свернется.
У меня кокосовое молоко жидкое, купленное за 20 бат в ближайшем 7 eleven.

Суп Том Ям Кунг фото пошаговый рецепт

Жидкого молока на среднюю кастрюльку нужно 2-3 столовых ложки. Не усердствуйте, цвет супа должен остаться оранжевым.

Перемешиваете, пробуете, ммм!! Можно есть!

Суп Том Ям Кунг фото пошаговый рецепт

Теперь о том, как приготовить Суп Том Ям Кунг с креветками (tom yum goong) – в условиях России, когда
таких изысков как кафрский лайм нет и в помине.

Конечно, чтобы получился суп Суп Том Ям Кунг , а не просто суп, нужно иметь хотя бы пасту Том Ям или
порошок – приправу для Том Яма. Они продаются в магазинах с японскими товарами или заказывайте тем, кто едет в Тайланд.
Если ничего из этого нет, а Том Ям хочется позарез – пасту можно приготовить смешав мелконарезанный чили с кетчупом.
Будет конечно не совсем то, но похоже. Каффрский лайм заменяем цедрой обычного лайма.

у меня вот такая паста для том яма

Паста в Тайланде стоит дешево.

вот эта паста тоже хорошая

В Family Mart продается паста Том Ям в пакетиках, стоит 17 бат.

в багаж удобнее всего покупать вот такую пасту для том яма. Ее можно дарить друзьям

Таких паст великое множество, мне больше нравится моя, которая на картинке, я ее покупала в универмаге централ фестиваля, не дороже 30 бат.
Обычно на таких пастах изображен или суп, или написано как минимум – Tom Yam Pasta

Итак, представим, что паста у вас есть.
Тогда вы добавляете только пасту+ помидорки+кокосовое молоко+ грибы и креветки. Получается не хуже.

ингредиенты для супа том ям фото

Если креветок нет, добавляйте курицу и у вас получится суп tom kha gai. Что тоже очень вкусно!

Будьте осторожнее с пастой. она ОЧЕНЬ острая. Так что порой и чайной ложки много.

Какие варианты супа Том Ям мне еще здесь встречались?
Суп Том Ям из « бомж пакета» по нашему доширак, по тайски фирмы – мама:))
Кстати абсолютно съедобный.

вот такой быстрорастворимый суп лапша том ям стоит копейки в каждом 7/11

И уже готовый Том Ям в пакетах по 200 и 400 мл. Отрава, которую есть невозможно.
Будучи в Таиланде, бессмысленно покупать такую бурду, потому что нормальный суп варится за 40-50 минут максиум, а если
у вас есть готовый бульон, вообще за 10-20 мин.

Для ностальгирующих по Тайланду – приятного аппетита!

Как сэкономить на отеле или апартаментах в отпуске?

Искать отели со скидками!

Как сэкономить на страховке?

Найти страховку дешево!

piki-trip.ru

Том ям — рецепты супа с кокосовым молоком, креветками, курицей и морепродуктами

Том ям – рецепт тайской кухни, исполнение которого предоставит возможность отведать великолепный по вкусу густой острый суп. Бюджетным данное блюдо назвать нельзя, но итоговый результат сполна компенсирует потраченные средства и время на создание подобного шедевра кулинарии.

Как приготовить том ям?

Собравшись готовить том ям, ингредиенты нужно изучить и приобрести заранее, так как не на каждой кухне найдутся заморские составляющие, без которых тайское блюдо не будет таковым.

1. Чтобы приготовить классический том ям, понадобятся компоненты: лемонграсс, галангал, листья лайма и креветочный или рыбный соус. Кроме того технология зачастую требует добавления кокосового молока
2. В качестве наполнения для супа зачастую используют морепродукты: креветки, морские гребешки, кальмары, реже грибы или мясо курицы.
3. Сок лайма добавляют в блюдо в конце приготовления.
4. Неотъемлемой частью тайского яства является острая паста. Как приготовить пасту том ям в домашних условиях можно узнать из следующего раздела.

Паста том ям – рецепт

Паста том ям является неизменной основой для приготовления острого тайского супа во всех его вариациях. Кроме того пряная жгучая смесь может результативно преображать вкусовые характеристики других кулинарных творений собственного изобретения, наполняя их остротой и потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

• перец чили – 4 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• шалот – 1 шт.;
• масло растительное – 4 ст. ложки.

Приготовление

1. В разогретом масле обжаривают до румянца чеснок, извлекают на тарелку.
2. В том же масле подрумянивают шалот, добавляют к чесноку.
3. Закладывают в масло чили, жарят минуту, возвращают в сковороду лук и чеснок.
4. Припускают составляющие вместе еще несколько минут, после чего растирают блендером.

Как едят том ям?

Тем, кто еще не знаком с тайской кухней, будет интересно узнать, как есть суп том ям, с рисом или без него.

1. Крупные куски мяса или морепродуктов из супа едят палочками.
2. Для мелких кусочков составляющих и бульона отдельно подается маленькая тайская ложка.
3. К супу том ям, как и к другим тайским блюдам, обязательно подается рис, который нивелирует чрезмерную остроту. Его набирают ложкой, опускают в бульон из супа и отправляют в рот.

Том ям с кокосовым молоком – рецепт

Том ям, рецепт которого будет представлен далее, готовится на основе рыбного бульона с добавлением кокосового молока. Вместо грибов шиитаке можно взять всегда доступные шампиньоны, а вместо галангал имбирный корень. Морепродукты предварительно отваривают или обжаривают на масле до готовности.

Ингредиенты:

• кокосовое молоко и рыбный бульон – по 300 мл;
• стебли лемонграсса – 5 шт.;
• листья лайма – 5 шт.;
• галангал – 1-2 шт.;
• креветки – 10-15 шт.;
• шиитаке – 5 шт.;
• соус рыбный – 1 ст. ложка;
• сахар коричневый и масло кунжутное – по 0,5 ч. ложки;
• лайм – 1 шт.;
• кинза и паста том ям – по вкусу.

Приготовление

1. В кипящий бульон добавляют порезанный на 3 части и слегка отбитый лемонграс, листья лайма, галангал, разрезанный поперек пластинами средней толщины и пасту том ям, варят 2 минуты.
2. Добавляют грибы и рыбный соус, прогревают еще 2 минуты.
3. Вливают кокосовое молоко, сок лайма, всыпают сахар, доводят до кипения и снимают с плиты.
4. Закладывают в готовый том ям с кокосовым молоком отваренные морепродукты.

Том ям с курицей – рецепт

Том ям, аутентичный рецепт которого предполагает использование в качестве компонента для бульона и наполнителя яства курятины, получается особенно насыщенным и наваристым по вкусу. Допускается замена черри обычными помидорами, галангала имбирем, а консервированных грибов Цаогу свежими шампиньонами.

Ингредиенты:

• куриный бульон – 1 л;
• куриное филе – 250 г;
• стебли лемонграсса – 2 шт.;
• листья лайма – 10 шт.;
• галангал – 2 шт.;
• грибы консервированные Цаогу – 1 банка;
• кориандр – 1 ст. ложка;
• соус рыбный – 1 ст. ложка;
• помидоры черри – 7 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• паста том ям – 2 ст. ложки;
• кинза.

Приготовление

1. В бульон закладывают порванные на несколько частей листья лайма, порезанный крупно галангал, измельченный и размягченный молоточком лемонграсс и пасту том ям, варят 15 минут.
2. Добавляют грибы, курицу, варят 10 минут.
3. Закладывают в том ям с курицей половинки черри, кориандр, рыбный соус, сок лайма, по желанию сахар.
4. Снимают блюдо с огня и подают с зеленью кинзы.

Суп том ям с морепродуктами – рецепт

Том ям, популярный рецепт которого будет представлен далее, порадует почитателей морепродуктов, ведь готовится с их участием. Классический набор с креветками, гребешками и кальмарами можно расширить другими обитателями моря. Вместо рыбного соуса в данном случае используется креветочный.

Ингредиенты:

• кокосовое молоко – 350 мл;
• куриный бульон – 600 мл;
• стебли лемонграсса – 3 шт.;
• листья лайма – 5 шт.;
• галангал – 1 шт.;
• креветки, гребешки и кальмары – по 100 г;
• соус рыбный – 1 ст. ложка;
• помидоры черри – 7-10 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• паста том ям – 2 ст. ложки или по вкусу;

• зеленый лук, масло сливочное.

Приготовление

1. Лемонграсс порезать на несколько частей, немного отбить, порвать листья лайма и порезать по диагонали на 3-4 части галангал. Обжарить все вместе 2 минуты.
2. Добавляют морепродукты, жарят еще 2 минуты.
3. Закладывают половинки черри, жарят 1,5 минуты.
4. Отправляют в емкость зеленый лук, вливают горячий бульон, кокосовое молоко.
5. Приправляют том ям с морепродуктами острой пастой, соусом, лаймовым соком, после закипания снимают с плиты.

Вегетарианский том ям

Суп том ям – рецепт, который и без мясного бульона, мяса и прочих продуктов животноводства может стать основой для получения потрясающе вкусного, сытного и питательного яства. В качестве наполнителя в данном случае используются грибы шиитаке, которые допускается заменять шампиньонами или вешенками.

Ингредиенты:

• кокосовое молоко – 250 мл;
• вода – 1 л;
• стебли лемонграсса – 1-2 шт.;
• листья лайма – 4 шт.;
• галангал – 1 шт.;
• шиитаке – 300 г;
• помидоры – 3 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• паста том ям – по вкусу;
• кинза, петрушка.

Приготовление

1. Первыми подготавливают галангал, листья разрезают на 3 части, стебли лемонграсса режут на 3 части, отбивают до мягкого состояния, листья лайма рвут руками на несколько частей.
2. В кипящую воду добавляют лемонграсс, галангал, листья лайма и пасту острую, проваривают 5 минут.
3. Вливают кокосовое молоко, а через 5 минут добавляют грибы и помидоры.
4. Проваривают яство 10 минут, приправляют соком лайма, добавляют зелень.

Острый суп том ям – рецепт

Том ям – рецепт, который в аутентичном исполнении получается чрезвычайно острым и подается только с рисом. Последний выступает в качестве нейтрализатора остроты и смачивается жгучим бульоном как соусом. Кроме добавления пасты в бульон закладывают стручок красного чили целиком, который подчеркнет характер яства.

Ингредиенты:

• кокосовое молоко – 350 мл;
• куриный бульон – 400 мл;
• сливки – 200 мл;
• стебли лемонграсса – 3 шт.;
• листья лайма – 5 шт.;
• галангал – 3 шт.;
• морепродукты – 400 г;
• соус рыбный или креветочный – 1 ст. ложка;
• грибы – 200 г;
• лайм – 1 шт.;
• перец чили – 4 шт.;
• паста том ям – 2-3 ст. ложки;
• рис отваренный.

Приготовление

1. Первыми разрезают стебли лемонграсса, отбивают, галангал разрезают на 3 пластины, листья лайма рвут руками
2. В кипящий бульон закладывают лемонграсс, листья лайма и галангал.
3. Добавляют пасту, соус, грибы, варят 10 минут.
4. Вливают молоко, сливки, сок лайма, закладывают стручки чили и отваренные морепродукты.
5. Подают острый суп том ям с отваренным рисом.

Суп том ям с креветками – рецепт

Превосходным по вкусовым характеристикам и ароматным получается тайский суп том ям с креветками. Вкус и аромат тропических компонентов максимально раскрывается при предварительном их обжаривании на кунжутном масле. В ту же пору следует добавить и составляющие острой тайской пасты или уже готовую жгучую добавку.

Ингредиенты:

• кокосовое молоко – 400 мл;
• креветочный бульон – 400 мл;
• стебли лемонграсса – 3 шт.;
• листья лайма – 3 шт.;
• галангал – 5 шт.;
• креветки – 400 г;
• соус рыбный или креветочный – 40 мл;
• масло кунжутное – 30 мл;
• лайм – 1 шт.;
• паста том ям – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Лемонграсс разрезать, размягчить, галангал разрезать на 3 пластины, листья лайма порвать.
2. В масле обжаривают 2 минуты галангал, лемонграсс, листы лайма.
3. Добавляют пасту том ям, а затем креветки, жарят 2 минуты.
4. Отдельно доводят до кипения смесь бульона и молока, заливают к основным компонентам.
5. Приправляют яство соком лайма, соусом.

Том ям с говядиной

Густой суп том ям с говядиной не является традиционной или аутентичной версией приготовления яства, а скорее – исключение из правил. Однако и в таком исполнении кулинарное творение имеет немало почитателей. В качестве сопровождения к острому блюду используется рис, жареный арахис и кунжутные семечки.

Ингредиенты:

• вода – 1 л;
• говядина – 400 г;
• стебли лемонграсса – 3 шт.;
• листья лайма – 3 шт.;
• галангал – 4 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• соус соевый и чили – по 40 мл;
• масло кунжутное – 30 мл;
• лайм – 1 шт.;
• паста том ям – 2 ст. ложки;
• арахис, кунжут.

Приготовление

1. Отваривают говядину, извлекают из бульона, нарезают брусочками.
2. В масле 2 минуты обжаривают порезанный и размягченный лемонграсс, листья лайма, 3 пластины галангала.
3. Добавляют лук и морковь, жарят 5 минут.
4. Закладывают мясо, добавляют все соусы, пасту том ям, вливают бульон.
5. Проваривают суп 5 минут, приправляют соком лайма и подают с арахисом и кунжутом.

womanadvice.ru

Суп Том Ям с морепродуктами

Суп том ям очень необычный по своему составу ингредиентов. Он основывается на курином бульоне, однако туда могут входить как мясо, так и рыба и морское обитатели (креветки, морепродукты и др.)

Несмотря на то, что основа данного вида супов одинаковая, вариаций его множество, так как в Лаосе и Таиланде «том-ям» — это общее название горячих кисло-острых супов. Для того, чтобы их различать, в конце названия добавляется вид мяса («том-ям-кунг» — суп с креветками; «том-ям-кай» — суп с курицей; «том-ям-паа» — суп с рыбой).

Данный суп не стоит делать на неделю вперед, его готовят перед подачей и съедают сразу же. Если он будет долго стоять — его вкусовые качества потеряются.

Конечно же, лучше всего кушать данный суп на его родине, однако, если в Таиланд выбраться возможности нет — пусть сам Таиланд придет к вам на кухню.

Том-ям-кунг-мапхрао-нам-кхон (с креветками на кокосовом молоке)

Этот вариант супа самый популярный, а следовательно, если он так любим многими, самый вкусный.

Ингредиенты:

• Куриный бульон — 130 мл.
• Кокосовое молоко — 100 мл
• Стебель лемонграсса — 10 гр.
• Корень галангал — 10 гр.
• Лист лайма — 3-4 шт.
• Паста том ям — 1/2 ч.л.
• Рыбный соус — 1 ч.л.
• Шампиньон — 1-2 шт.
• Тигровые креветки — 3 шт.
• Лист кинзы — 4-5 шт. (для украшения)
• Соль по вкусу

Приготовление:

Доводим бульон до кипения. В это время нарезаем кубиками корень галангал и стебель лемонграсса. Кидаем их в бульон и варим еще минуты 3-4. Нарезаем грибы и рубим листья лайма. Добавляем их также в бульон вместе с любым рыбным соусом и варим еще 3 минуты. Затем добавляем очищенные креветки, пасту том ям и кокосовое молоко. Варим еще 3 минуты и суп готов.

Корень галанга можно использовать как свежий, так и сушеный. Если вы не можете найти ни то, ни другое, его можно заменить корнем имбиря.

Том-ям-кунг (с креветками)

Суп том-ям, который подойдет для любителей экзотики, но в то же время для тех, кто не любит острую пищу.

Ингредиенты:

• Креветки — 30-40 шт.
• Корень имбиря — 50 гр.
• Шампиньоны — 8 шт.
• Чеснок — 8 зуб.
• Сливки или молоко — 150 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Зеленый лук — 4-5 пера
• Кинза — 1-3 пучка
• Бульонные кубики — 2 шт.
• Вода — 2 литра

Приготовление:

Очищаем креветки. Помидоры и грибы нарезаем ломтиками, зелень мелко рубим, корень имбиря и чеснок режем тонкими пластинками. Воду доводим до кипению. После того, как она закипит, добавляем имбирь, помидоры, бульонные кубики и варим 5 мин.

Добавляем грибы и варим еще 5 минут не перемешивая, просто слегка опускаем в воду. Через 5 минут добавляем креветки, чеснок и сливки. Варим еще 3 минуты, добавляем зелень и заправляем лимонным соком.

Том-ям

Очень быстрый и простой рецепт.

Необычные специи для данного супа можно найти в магазине индийских специй.

Ингредиенты:

• Курица — 1 кг.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Морковь — 1 шт.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Помидоры черри — 300 гр.
• Морепродукты — 500 гр.
• Лемонграсс — 2 стебля
• Листья лайма — 8 шт.
• Галангал  — 1 маленький корень
• Чили–перец — 2 шт.
• Паста для Том Яма — 2 ст.л.
• Молоко кокосовое — 400 мл.
• Лайм — 1 шт.
• Рыбный соус (или устричный) — 4 ст.л.
• Соль по вкусу
• Кинза, дольки чили-перца, лайм — для украшения

Приготовление:

2 литра воды доводим до кипения, кладем туда курицу, лук, сельдерей и морковь. Варим примерно 1,5 часа снимая пену, чтобы бульон был прозрачный.

Пока варится бульон чистим морепродукты и режем их крупно. Шампиньоны режем на 6 частей, помидоры режем пополам, корень галангала режем тонкими кольцами, лемонграсс режем на 3 части, перец чили разделываем на тонкие дольки.

Для того, чтобы суп был не таким острым, у перца чили следует убрать все семечки.

Из бульона достаем все ненужное, доводим до слабого кипения и добавляем туда грибы, лемонграсс, листья лайма, галангал, перец и пасту для том-ям.

Варим 5 минут, а затем добавляем морепродукты, помидоры и сок лайма. Через 5 минут добавляем кокосовое молоко. При подаче можно украсить.

Том-ям-кунг (с креветками)

Еще один вариант тайского супа с креветками. Тот случай, когда быстро не значит не качественно.

Ингредиенты:

• Молоко кокосовое — 200 гр.
• Листья лайма — 1 гр.
• Лемонграсс — 15 гр.
• Корень галангала — 15 гр.
• Лайм — 1 шт.
• Паста для том-ям — 20 гр.
• Бульон куриный — 400 гр.
• Креветки тигровые — 6 шт.
• Шампиньоны — 100 гр.
• Крачай — 10 гр.
• Кинза — 3 гр.
• Перец чили мини — 2 г.
• Соус рыбный — 25 гр.

Приготовление:

Доводим бульон до кипения. Режем тонкими дольками корень галангала, крачай, лемонграсс и  листья лайма и добавляем в кипящий бульон. Варим 3-4 минуты, а затем убираем из бульона все, что в нем варилось.

Режем дольками грибы и кидаем их в бульон, а так же пасту для том-ям и варим еще 2 минуты. Затем добавляем рыбный соус, кокосовое молоко, цедру с 1/2 лайма и сок и дольки лайма и доводим до кипения. Добавляем порезанные крупно креветки и перец, варим еще 1 минуту.

Том-ям-ка-му (со свининой)

Очень простой, легкий и быстрый рецепт.

Ингредиенты:

• Паста «Том ям» — 2 ч.л.
• Морковь — 1 шт.
• Вода — 500 мл.
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Шампиньоны — 150 гр.
• Рисовая лапша — 300 гр.
• Свинина — 150 гр.
• Рыбный соус — 1/4 ч. ложка
• Сок половины лайма

Приготовление:

Добавляем в кастрюлю пасту для том-ям и воду и доводим до кипения. В это время нарезаем морковь и перец соломкой, а свинину на тонкие дольки. Добавляем в кастрюлю и варим 5 минут.

Грибы режем ломтиками и добавляем в суп вместе с лапшой, готовим 5 мин. Добавляем рыбный соус и сок лайма, все перемешиваем и снимаем с огня.

Том ям с кальмарами и креветками

Экзотический суп с морепродуктами и овощами.

Ингредиенты:

• Куриный бульон — 1 л.
• Кокосовое молоко — 500 мл.
• Лемонграсс — 4 стебля
• Имбирь — 3-4 дольки
• Лайм — 1 шт.
• Листья лайма — 3-4 шт.
• Лук шалот — 5-6 шт.
• Перец чили — 2-3 шт.
• Рыбный соус — 2-3 ст.л.
• Паста чили — 1 ст.л.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Креветки — 400 гр.
• Кальмары — 500 гр.
• Помидоры черри — 200 гр.

Приготовление:

Очищаем и режем креветки и кальмар. Режем ломтиками имбирь и лемонграсс. Лук шалот режем кольцами, листья лайма рвем руками.

Листья лайма легко заменяются на цедру лайма.

В бульон опускаем перец чили и порезанные овощи. Грибы режем крупно, помидоры на 2 части.

Через 10 минут кипения бульона добавляем рыбный соус и пасту чили. Варим пару минут и добавляем грибы, кокосовое молоко и варим минуты 2-3. Затем в суп добавляем морепродукты, варим еще минуты 2-3 и добавляем сок лайма и помидоры.

«Московский» том ям

Неклассический рецепт тайского блюда, придуманный шеф-поваром Д. Шуршаковым. В его состав входит необычный ингредиент — свекла.

Ингредиенты:

• Тигровые креветки — 6 шт.
• Кальмар — 160 гр.
• Помидоры черри — 6 шт.
• Свекла — 160 гр.
• Цветки базилика — 4 шт.
• Рыбный бульон — 1 л.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Лист лайма — 1-2 шт.
• Стебль лимонника — 30 гр.
• Чеснок — 1 зуб.
• Острая кари-паста — 15 гр.
• Репчатый лук — 150 гр.
• Кокосовое молоко — 400 мл.

Приготовление:

Доводим бульон до кипения и добавляем в него кари-пасту, томатную пасту, лук и чеснок (мелко порубленные). После 10 минут, добавляем кокосовое молоко, лимонник, листья лайма и сок лимона. Снимаем с огня и остужаем.

Пока бульон остывает, чистим и режем кальмар и креветки, помидоры черри режем на 2 части, мелко шинкуем свеклу. Все добавляем в бульон и варим до готовности минут 5.

Том ям (веганский вариант)

Простой рецепт, который может приготовить каждый из тех ингредиентов, которые всегда под рукой.

Ингредиенты:

• Грибы вешенка/шампиньоны —  250 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Помидоры черри — 200 гр.
• Кинза — 15 гр.
• Кокосовое молоко — 100 мл.
• Соевый соус — 10 мл.
• Растительное масло — 50 мл.
• Специи: лемонграсс, молотый имбирь, листья лайма, сушеный чеснок, сушеный перец чили

Приготовление:

Нарезаем лук мелко. Нагреваем масло, добавляем лук и сушеные специи, обжариваем слегка помешивая.

В воду добавляем грибы и доводим до кипения, добавляем лук со специями и листья лайма.

Пока готовится бульон, помидоры режем на 2 части. Отправляем их в кастрюлю и вливаем кокосовое молоко. Через минуты 3, добавляем соевый соус.

Том-ям по-дубайски

Данный рецепт не содержит в себе мяса, он основан на морепродуктах и овощном бульоне.

Ингредиенты:

• Овощной бульон — 2 л.
• Креветки — 300 гр.
• Крабовое мясо — 200 гр.
• Кальмар — 2 тушки
• Кокосовое молоко — 0,4 л.
• Паста чили — 2 ст.л.
• Лайм — 1 шт.

Приготовление:

Ставим на огонь вариться овощной бульон. Пока бульон варится, чистим морепродукты и режем тонкой соломкой, а крабовое мясо — кубиками.

Если вы не можете достать крабовое мясо, лучше вовсе отказаться от него и добавить чуть больше креветок или кальмара. Нельзя заменить крабовое мясо крабовыми палочками.

В закипевший бульон добавляем морепродукты, пасту чили, солим и вливаем сок лайма. Варим 10 минут и в конце добавляем кокосовое молоко. Доводим суп до кипения и снимаем с огня.

Том ям с курицей

Классический суп том-ям.

Ингредиенты:

• Бульон куриный — 1,5 л.
• Паста Том Ям — 60 гр.
• Куриная грудка — 500 гр.
• Помидор средний — 2 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Корень галангала — 50 гр.
• Корень имбиря — 50 гр.
• Лемонграсс (лимонное сорго) — 2 шт.
• Грибы шиитаке свежие — 50 гр (или сушеные шиитаке — 10 гр.)
• Грибы шампиньоны — 60 гр.
• Кокосовые сливки — 200 мл.
• Рыбный соус — 2-3 ст.л.
• Листья лайма —  3-5 шт.
• Сок лайма
• Перец чили (по вкусу)
• Зелень (зеленый лук, кориандр)

Приготовление:

Для начала нарезаем дольками лемонграсс и добавляем в бульон. То же самое проделываем с корнем галангал и имбирем. Кидаем в бульон лимонные листья.

В сковороду добавляем масло, разогреваем. Чеснок мелко режем и кидаем в сковороду. Немного обжариваем, туда выдавливаем пасту том ям и тоже слегка обжариваем. В сковороду добавляем курицу, порезанную кубиком. Слегка обжарив добавляем немного чили.

Следует помнить, что паста том ям уже острая, потому если вы не хотите чтобы суп был обжигающий — будьте осторожны с перцем чили или же вовсе его не добавляйте.

Режем грибы и кладем в бульон. В бульон добавляем кокосовые сливки. Нарезаем помидоры средним кубиком и кидаем их в бульон. Теперь снимаем курицу с огня и также кладем в бульон. В конце добавляем рыбный соус, выдавливаем половину лайма. Доводим суп до кипения и варим ок. 3-4 минут.

Не все ингредиенты можно есть в супе, перед употреблением уберите все коренья и стебли.

Том-ям с красной рыбой

Красная рыба в данном рецепте придает блюду чудесный аромат аромат. Данный суп редко встречается в различных ресторанах, чаще всего встречается в заведениях Турции.

Ингредиенты:

• Овощной бульон — 2 л.
• Креветки обычные — 300 гр.
• Красная рыба любого сорта (сырая или слабосоленая) — 300 гр.
• Лук порей — 150 гр.
• Кокосовое молоко — 0,4 л.
• Паста чили — 2 ст.л.
• Лайм — 1 шт.
• Петрушка, кинза, укроп

Приготовление:

Пока закипает овощной бульон, подготавливаем морепродукты (чистим и режем крупными кусками).  Лук порезать средними кусочками. Добавляем морепродукты и лук в закипевший бульон, кладем туда же пасту чили, солим и выдавливаем сок лайма. Варим 15 мин. Затем добавляем кокосовое молоко и варим еще минут 5. За 2 минуты до готовности кладем мелко порезанную зелень.

Тайский рецепт том-ям

Данный вариант супа вы скорее всего найдете именно в Таиланде.

Ингредиенты:

• Куриный бульон
• Помидоры черри — 8 шт.
• Кинза — пучок (для украшения)
• Тигровые креветки — 6 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Мидии — 5 шт.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Рыбный соус — 1/2 ст. л.
• Сливки — 100 гр.
• Перец чили — по вкусу
• Лемонграсс — 3 стебля
• Корень галангала — 3 тонких ломтика
• Грибы шампиньоны — 5 шт.
• Тайская чили паста — 3-4 ч. л.
• Листья лайма — 5-8 шт.
• Лук шалот — 1 шт.
• Сахар — 1/2 ст. л.

Приготовление:

Нарезаем галангал, лемонграсс очищаем и крупно нарезаем, мнем листья лайма, грибы тоже режем крупно, креветки и мидии очищаем, помидоры дерем на 2 части.

Бульон доводим до кипения и сразу кидаем галангал, лемонграсс и листья лайма и оставляем на 5 минут. Кидаем перцы, через пару минут добавляем грибы, соевый соус, рыбный соус, чили пасту и сок лайма. Оставляем на 2 минуты.

 Сливки нужно брать хорошие, желательно с пометкой 2для соусов». В противном случае, они свернутся.

Вливаем сливки. И в последнюю очередь кидаем мидии, креветки и томаты. Варим еще 2 минуты и снимаем с огня.

Европейский том-ям

Блюдо, приготовленное по европейским стандартам. Оно отличается от классического тем, что суп не такой острый и более овощной.

Ингредиенты:

• Овощной бульон — 2 л.
• Креветки — 400 гр.
• Помидоры — 2 шт. среднего размера
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Кокосовое молоко — 0,4 л.
• Лайм — 1 шт.
• Петрушка, базилик
• Соевый соус, перец молотый
• Масло подсолнечное 1 столовая ложка

Приготовление:

Ставим бульон на огонь. Пока вода греется, подготавливаем другие ингредиенты: креветки чистим, лук нарезаем средними кусочками, морковь трем на терке, помидоры режем маленькими дольками.

Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем сначала лук, затем морковь, в конце добавляем помидоры. Жарим минут 5-6.

В кастрюлю добавляем все ингредиенты, выдавливаем сок лайма, перчим. Через 15 минут добавляем кокосовое молоку. Минуты через 2 снимаем с огня.

Веганский том-ям

Еще один вариант веганского супа том-ям с добавлением тофу.

Ингредиенты:

• Твердый тофу — 170 гр.
• Морковь — 75 гр.
• Початки молодой кукурузы — 160 гр.
• Грибы шиитаке — 35 гр.
• Помидоры черри — 135 гр.
• Лемонграсс — 2 стебля
• Листья лайма — 2 шт.
• Паста том-ям — 2 ст. л.
• Кокосовое молоко — 4 ст. л.
• Сок лайма —  ст. л.
• Сахар —  ч. л.
• Соевый соус — — ст. л.
• Вода или овощной бульон —  л.
• Кинза — пучок (для украшения)

Приготовление:

Нарезаем все ингредиенты средними кусочками.

Нарезаем тофу и обжариваем на масле до корочки в кастрюле. Затем обжариваем морковь, грибы и кукурузу минуты 2-3. Когда овощи начали отдавать влагу — добавляем веганскую пасту том-ям и оставляем томиться.

Минуты через 3-4 добавляем воду или овощной бульон. Туда же кидаем листья лайма, минуты через 2 добавляем лемонграсс. Доводим суп до кипения, добавляем сахар, соевый соус и помидоры. Через пару минут добавляем кокосовое молоко, доводим до кипения и снимаем с огня.

Зеленый том-ям

Данный вариант супа скорее не том-ям, а другой суп, основанный на том-ям. Однако, он не менее вкусный и питательный.

Ингредиенты:

• Куриный окорочок — 80 гр.
• Кокосовое молоко — 80 мл.
• Грибы шиитаки — 35 гр.
• Зеленый лук — 1 стебель
• Корень имбиря — 2 гр.
• Шпинат — 15 гр.
• Лук шалот — 5 гр.
• Кунжутное масло — 3 капли
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Зеленая паста карри — 1 ст. л.
• Желтая паста карри — 1/2 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Ветка кинзы
• Лимонник — 10 гр.
• Салат пак-чой — 15 гр.
• Кабачки — 25 гр.
• Куриный бульон — 100 мл.
• Вода — 120 мл.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Курицу обжариваем на смеси двух масел, добавляем нарезанные грибы, кабачок, соль, перец и лук. Вливаем куриный бульон, лимонник и листья лайма. Варим минут 10-15. Добавляем кокосовое молоку, пасту карри, салат, зеленый лук и кинзу. Через 2 минуты снимаем с огня.

www.supyday.ru

Том-ям. Тайский суп с морепродуктами. Пошаговый рецепт + фото

Спешу поделиться с вами, друзья, рецептом очень вкусного, моего любимого, тайского супа Том Ям с морепродуктами. Он точно не прибавит вам кг, а удовольствие будет зашкаливать. Устройте себе праздник в предстоящие Майские дни, приготовьте потрясающей вкусноты низкокалорийный супчик. И будет вам счастье!

Для меня вкуснее супа нет. Любовь пришла после поездки в Тайланд, где мы с подругой три раза в день ели такой суп и наслаждались. Конечно там пол-литровая тарелка стоит копейки, в нашей стране — дорого! Но в праздники — можно себе позволить, хоть раз!

Ингредиенты:

• Лемонграсс — 2 палки (можно заменить кожурой лимона)
• Свежий колган — 20 г (можно заменить имбирем)
• Томат черри — 10 шт.
• Листья каффира — 4 шт. (можно заменить листьями комнатного лимона или цедрой лайма)
• Чеснок — 2 зубца
• Мини кукуруза — 50 г
• Стручковый горошек — 50 г
• Грибы тайские соломенные (можно заменить шампиньонами и вешенками)
• Кокосовое молоко — 250 мл
• Сок лайма — 1 шт.
• Красный болгарский перец — 3 шт.
• Рыбный соус — 60 мл
• Тигровые креветки — 12 шт.
• Мидии — 8 шт.
• Морские гребешки — 8 шт.
• Паста маринда — 1 ст. ложка
• Паста для супа Том Ям — 3 ст. ложки
• Перец острый жгучий, по желанию. В пастах он уже содержится
• Кинза (зелень) — 20 г

• Куриный бульон — 2 литра (Бульон куриный — диетический, не принесет вреда фигуре).

Приготовление:

Перец, кукурузу, стручковый перец нарезаем соломкой, имбирь кольцами, помидоры режем на 4 части, грибы пополам.

В кипящий бульон закладываем ингредиенты в последовательности:
Первым кладем лемонграсс, его надо разбить кулинарным молотком, сразу появится аромат цитрусовых. Затем — корень галанга (имбирь). Листья лайма. Варим 15 мин.
Дольки чеснока, порезанные кольцами. Паста маринда. Варим еще 5 мин.
Кокосовое молоко. Грибы. Перец сладкий. Кукуруза. Стручковый горошек. Креветки — убрать черную жилку, головы (оставить несколько шт. с головой для красивой подачи), снять панцирь, но оставить хвостик (будет красиво). Морские гребешки. Мидии. Помидоры. Выдавливаем сок лайма. В конце добавляем рыбный соус.

Я готовлю так, это конечно далеко от оригинала (многие тайские ингредиенты у нас в России не найти), но поверьте, друзья, это очень вкусно.
Изюминка этого супа в том, что в нем сочетаются сразу пять вкусов:
кислого, сладкого, соленого, острого, горького. И в этом вся прелесть!

Я обожаю такой суп — удовольствие дорогое, но в праздники можно и нужно готовить праздничную еду!

7dach.ru

Читать далее

Клуб волонтеров » Стать волонтером

КАК СТАТЬ ВОЛОНТЕРОМ

Приглашаем Вас в наши дружные ряды! Мы рады найти единомышленников и поддержку в вопросе помощи детям-сирота!

Чтобы стать участником «Клуба волонтеров», присоединиться к поездкам и благотворительным акциям организации, получить доступ в «клубный» раздел форума, в котором проходят основные обсуждения и подготовка к поездкам в детские дома и интернаты, вам должно быть СТРОГО от 18 лет.

В случае необходимости Вам будет предложено пройти дополнительное собеседование для вступления в Клуб Волонтеров.

ВНИМАНИЕ! Вам необходимо сделать 2 ШАГА:

ШАГ 1. Посетить День открытых дверей.
На встрече Вы подробно узнаете о деятельности, которая ведется волонтерами, о том, как присоединиться к поездке в детский дом или интернат. Вы сможете задать любой вопрос действующим волонтерам, а также познакомиться с кураторами детских учреждений, находящихся под патронажем «Клуба волонтеров».

Даты проведения ближайших встреч:

► 26 ноября 2019 (вторник)
► 11 декабря 2019 (среда)
► 24 декабря 2019 (вторник)

Начало в 19:30. Важно: приходите вовремя!
Место проведения: г. Москва, ул. Шухова 17, корпус 2 (схема проезда).
Регистрироваться для участия не нужно, вход свободный.

ШАГ 2. Зарегистрироваться на форуме и заполнить Анкету кандидата в волонтеры.
Форум поможет ответить на все ваши вопросы, вы всегда будете в курсе всех событий из жизни организации. Это главный инструмент коммуникации в «Клубе волонтеров».

Помните, «Клуб волонтеров» — это возможность:
– помогать детям тем, в чем они больше всего нуждаются – простым человеческим общением;
– делать это в удобном для Вас режиме – Вы сами решаете, как часто ездить в детский дом или интернат;
– расти и учиться – за многие годы мы собрали большую базу разнообразных мастер-классов и приобрели бесценный опыт общения с детьми, и всегда рады поделиться накопленными знаниями друг с другом;
– общаться с позитивными и интересными людьми – среди наших волонтеров люди разного возраста, характера и рода деятельности, но нас объединяет общее дело, и каждый найдет в «Клубе волонтеров» близких себе по духу друзей.

В ожидании новых добрых дел,
«Клуб волонтеров».

www.club-volonterov.ru

Клуб волонтеров » О Клубе волонтеров

О КЛУБЕ

«Клуб волонтеров» — межрегиональная общественная организация единомышленников, объединенных желанием поддержать детей-сирот и детей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации. Организация на регулярной основе поддерживает более тридцати пяти детских домов и интернатов в двенадцати областях Центрального федерального округа РФ. Основное внимание уделяется учреждениям в поселках, селах и небольших городах на окраинах областей, в которых воспитываются несколько тысяч детей, нуждающихся во внимании и помощи.

Главная миссия – поддержка, общение и дружба с детьми из детских домов и школ-интернатов. Мы проводим увлекательные мастер-классы и занятия, ориентированные на развитие различных способностей и бытовых навыков, которые пригодятся детям при первых шагах во взрослой жизни. Поддерживаем воспитанников после выпуска за стены детских учреждений и помогаем выпускникам лучше адаптироваться к новым жизненным условиям.

«Клуб волонтеров» существует с 2004 года и является одним из самых первых массовых волонтерских сообществ в стране. В деятельности организации ежегодно участвуют свыше 3000 волонтеров.

Мы — обычные люди. Среди нас менеджеры, юристы, программисты, студенты, руководители предприятий, спортсмены и многие другие представители разных профессий. Мы вне политики. Мы независимы, так как едины. У нас одна на всех цель. Мы делаем все возможное, чтобы изменить будущее детей к лучшему. Стать одним из нас очень просто, ведь нас объединяет доброта!

«КЛУБ  ВОЛОНТЕРОВ» В ЦИФРАХ:
• 300 000 км ежегодно преодолевают волонтеры по дорогам России для проведения мастер-классов в детских домах и интернатах
• 120 000 часов суммарно проводят участники «Клуба волонтеров» во всех благотворительных акциях на протяжении года
• 25 000 посетителей ежемесячно посещают волонтерский сайт
• 4 000 детей поддерживает организация на текущий момент
• 3 000 волонтеров в среднем участвуют в поездках к детям на протяжении одного года
• 1 250 мастер-классов в год проводится для детей
• 600 благотворительных акций в пользу детей-сирот ежегодно проводится волонтерами
• 200 – уникальная база полезных и социально-значимых занятий
• 160 поездок в детские дома и интернаты совершается в течение одного года участниками «Клуба волонтеров»
• 50 кураторов и ответственных за направления руководят проектной деятельностью
• 35 детских учреждений находятся под патронажем организации
• 12 часов в день в среднем проводят волонтеры в поездке к детям
• 5 мероприятий в год проводятся для поддержания мотивации волонтеров к благотворительной деятельности
• 1 сообщество объединяет тысячи волонтеров, представляющих единый мощный интеллектуальный и физический ресурс

www.club-volonterov.ru

Клуб волонтеров » Чем помочь

ЧЕМ ПОМОЧЬ

Личным участием: 
Если вы хотите стать частью «Клуба волонтеров», стать нашим единомышленником, ездить в детские дома и поддерживать вместе с нами детей, мы будем Вам очень рады. Подробности в этом разделе. Стать волонтером и одним из нас — очень просто!

Нуждами: 
В каждой поездке в детским дом или интернат мы привозим гуманитарную помощь. Им зачастую не хватает элементарных вещей: средств гигиены, одежды, обуви, спортивного инвентаря, развивающих игр и многого другого, что нам кажется естественным иметь. Мы будем рады любой помощи!
Внимание: принимаются только новые вещи, так как мы не можем рисковать здоровьем детей. Просим отнестись к этому с пониманием! Со списком текущих нужд можно ознакомиться в этом разделе, либо связаться с нами и уточнить.

Транспортом: 
Мы часто сталкиваемся с проблемой транспортировки собранной гуманитарной помощи и реквизита, которым мы работаем с детьми. Также не всегда удается взять всех желающих волонтеров в поездку по причине отсутствия достаточного количества автомобилей. Наши волонтеры проводят познавательные мастер-классы для детей и нам очень важно, чтобы они и реквизит попали на занятия в детским дом. Автомобилисты, присоединяйтесь! Мы будем Вам очень признательны за содействие в организации волонтерских поездок к детям.

Деньгами: 
Чтобы организовать и провести для детей занимательные и полезные мастер-классы или привезти необходимые нужды, мы нуждаемся в материальной поддержке. Зачастую, это небольшие суммы и если у Вас есть возможность помочь нам в этом вопросе, мы будем Вам очень благодарны. Пожертвование можно сделать здесь.

Информационной поддержкой: 
Вступайте в наши группы в социальных сетях и делитесь информацией о нашей деятельности со своими друзьями и коллегами! Возможно, среди них окажутся люди, которые хотят и могут помочь детям, оставшимся без родителей! 

Профессиональными навыками: 
Возможно, Вы — талантливый дизайнер, программист, юрист или автор ручных поделок. Ваша помощь как профессионала будет очень нужна и востребована! Пишите нам о своих возможностях!

В ожидании новых добрых дел,
«Клуб волонтеров».

www.club-volonterov.ru

Клуб волонтеров » Как вступить

КАК СТАТЬ ВОЛОНТЕРОМ

Приглашаем Вас в наши дружные ряды! Мы рады найти единомышленников и поддержку в вопросе помощи детям-сирота!

Чтобы стать участником «Клуба волонтеров», присоединиться к поездкам и благотворительным акциям организации, получить доступ в «клубный» раздел форума, в котором проходят основные обсуждения и подготовка к поездкам в детские дома и интернаты, вам должно быть СТРОГО от 18 лет.

В случае необходимости Вам будет предложено пройти дополнительное собеседование для вступления в Клуб Волонтеров.

ВНИМАНИЕ! Вам необходимо сделать 2 ШАГА:

ШАГ 1. Посетить День открытых дверей.
На встрече Вы подробно узнаете о деятельности, которая ведется волонтерами, о том, как присоединиться к поездке в детский дом или интернат. Вы сможете задать любой вопрос действующим волонтерам, а также познакомиться с кураторами детских учреждений, находящихся под патронажем «Клуба волонтеров».

Даты проведения ближайших встреч:

► 26 ноября 2019 (вторник)
► 11 декабря 2019 (среда)
► 24 декабря 2019 (вторник)

Начало в 19:30. Важно: приходите вовремя!
Место проведения: г. Москва, ул. Шухова 17, корпус 2 (схема проезда).
Регистрироваться для участия не нужно, вход свободный.

ШАГ 2. Зарегистрироваться на форуме и заполнить Анкету кандидата в волонтеры.
Форум поможет ответить на все ваши вопросы, вы всегда будете в курсе всех событий из жизни организации. Это главный инструмент коммуникации в «Клубе волонтеров».

Помните, «Клуб волонтеров» — это возможность:
– помогать детям тем, в чем они больше всего нуждаются – простым человеческим общением;
– делать это в удобном для Вас режиме – Вы сами решаете, как часто ездить в детский дом или интернат;
– расти и учиться – за многие годы мы собрали большую базу разнообразных мастер-классов и приобрели бесценный опыт общения с детьми, и всегда рады поделиться накопленными знаниями друг с другом;
– общаться с позитивными и интересными людьми – среди наших волонтеров люди разного возраста, характера и рода деятельности, но нас объединяет общее дело, и каждый найдет в «Клубе волонтеров» близких себе по духу друзей.

В ожидании новых добрых дел,
«Клуб волонтеров».

www.club-volonterov.ru

Клуб волонтеров » Команда

www.club-volonterov.ru

Читать далее

Остров Панган – наш самый любимый остров в Таиланде и одно из лучших мест в Юго-Восточной Азии

В этой статье покажу вам красивенный, зеленый, дикий остров Панган, с чарующими закатами и сумасшедшими пляжно-морскими пейзажами.

Многие знают об острове Панган только то, что здесь проводится Full Moon Party (самая масштабная дискотека в Азии – вечеринка полной луны) и, поэтому, считают остров шумным и тусовочным.

Но несмотря на то, что это отличный повод приехать на остров в том случае, если вы любите подобные мероприятия, это не значит, что здесь нечего делать тем, кто равнодушен к вечеринкам.

Во-первых, Full Moon Party проводится всего один раз в месяц (в полнолуние), а во-вторых, всё действо проходит только на одном пляже, так что оставшаяся часть острова вполне пригодна для отпуска/жизни тех, кого подобные мероприятия совсем не интересуют. Многие из тех, кто отдыхает на северных или восточных пляжах даже не в курсе о том, что на Хаад Рине что-то происходит)

Первое впечатление о Пангане

Наше первое впечатление от острова Пангана нельзя назвать позитивным. Остров показался диковатым (видимо, после Питера, Гонконга и Макао), а кроме того нам пришлось два дня искать себе дом под жуткими ливнями, которые шли без остановки 4 дня и закончились, как только мы нашли себе жильё =)

Мы даже думали уехать в Чиангмай (для лонгстееров/удаленщиков, кому не сильно интересно море, это один из лучших городов на севере Таиланда), но в итоге, решили, всё-таки, побыть на море некоторое время.

Через несколько недель наше впечатление об острове Панган изменилось полностью – мы очень полюбили этот остров, и вместо изначально запланированного одного месяца, провели здесь целых три, после чего не раз возвращались на Панган и пожить, и просто в отпуск, и суммарно провели здесь более полугода, поэтому нам есть чем с вами поделиться!

Осторожно! Предупреждаю сразу, Панган может очень сильно влюбить в себя, так что вам не захочется отсюда уезжать 🙂

Жильё и цены на Пангане

В последнее время наплыв туристов и зимовщиков на Панган сильно возрос, и в период высокого сезона здесь могут быть трудности с жильем – как с арендой домов на длительный срок, так и с отелями. Конечно, на острове постоянно строится что-то новое, каждый раз приезжая на Панган, мы обнаруживаем новые домики или отели. И вместе с тем, если вы планируете свое пребывание здесь в период с декабря по март, а особенно в новогодние каникулы, то поиском жилья лучше заняться заранее.

Посмотреть отели на Пангане

В конце статьи вы найдете список и подробные описания тех отелей, которые нам очень понравились, где мы сами останавливались, и можем смело рекомендовать вам.

Что касается бюджета, я понимаю, у всех разные запросы, у нас самих постоянно меняются приоритеты, поэтому ориентируясь на следующие статьи, вы можете примерно прикинуть, сколько же денег вам понадобиться.

Что касается самих цен, то в Таиланде они не меняются по несколько лет – сколько стоил байк/бензин, дом, массаж, еда, виза, пару лет назад, почти столько же стоят и в этом году. Разве что в зависимости от сезона может меняться цена на манго, дурианы и прочие фрукты!

Наш бюджет на Пангане и Самуи, получился довольно разным, потому как были разные условия и потребности, хотя и там, и там можно жить с одинаковым бюджетом.

Сразу скажу, жилья в европеском стиле на острове Панган ооочень мало, на том же Самуи его гораздо больше, для сравнения можете взглянуть на апартаменты, в которых мы жили в этом году на Самуи:

Жилье подобного плана, также рядом с одним из лучших пляжей, но на Пангане стоит в пару раз дороже:

Поэтому многие зимовщики и туристы, приезжающие в отпуск, все же предпочитают Самуи, а на Панган заглядывают на пару дней – просто так, или на Фул Мун вечиринки. Мы были на этой тусовке лишь один раз, знаменитый пляж и район Хаад Рин, где проходит вечеринка, в период тусовочных дней и в остальное время выглядит очень по-разному. Подробно про все пляжи на Хаад Рине, про Фул Мун Пати и отели, где посетиться рассказываю здесь:

В нетусовочное время это райский пляжик, мы очень любим проводить время на Хаад Рине в перерывах между вечеринками, впрочем как и на других потрясающих живописных местах острова!

В скором времени на сайте появится еще больше статей про остров Панган, я расскажу о всех интересностях на острове, дам описания по всем районам, пляжам и смотровым площадкам, так что наведывайтесь к нам иногда, а пока, просто смотрите фото и влюбляйтесь в этот прекрасный остров!

Кстати, еще больше фото острова Панган, можете увидеть в нашем инстаграме с тегом #lifeintravels_панган.

Несмотря на то, что на остров Панган не продают путёвки, место это уже довольно распространено среди русских – особенно среди зимовщиков и лонгстееров, и это ощущается на многих пляжах в период с декабря по февраль.

Второй высокий период на Пангане – это август-сентябрь, но в это время на острове отдыхает основная масса туристов из Европы, а в остальное время Панган выглядит так..

В принципе, таким безмятежным, спокойным и безлюдным его можно увидеть и зимой в высокий сезон, главное утром встать по-раньше 🙂

Почему Панган?

Так чем же привлекает нас остров Панган? Во-первых, наверное, своей природной красотой и все еще сохранившейся во многих местах первозданностью!

Это очень зеленый остров, воздух здесь чистейший, никаких тебе промышленных производств, загруженных дорог грузовиками и бесконечными мотобайками.

Во-вторых, он все же не настольно дикий, как например, Ко Тао, хотя и на острове Панган достаточно много безлюдных пляжей,

и вместе с тем, здесь много мест отлично обустроенных – с зонтиками, шезлонгами. Есть отели хорошего уровня 4* (например, Panviman на самой оконечности пляжа Тонг Най Пан Ной или Chantaramas на популярном пляже Бантай).

На пляже Мае Хад, рядом с необитаемым островком Кома в этом сезоне после реновации открылся новый отель, старый полностью снесли и на его месте построили классные стильные бунгало прямо на берегу, а за ними трехэтажный комплекс также с хорошими стильными номерами, мы заглядывали и нам там очень понравилось, ну и сам пляж входит в пятерку моих любимчиков. Называется отель Maehaad Bay Resort.

Есть на Пангане и первоклассные «пятёрки» (например, Santhiya и Anantara на пляже «Баунти» – восточном пляже Тонг Най Пан Ной). У первого отеля даже свой небольшой приватный пляж, а что касается Анантары, то это виллы со своим личным выходом прямо из номера к пляжу, отель занимает почти полпляжа. Тонг Най Пан Ной не очень широкий, с желтоватым слекга зыбучим песком. Этот пляж более спокойный, в сравннии с южным соседом Тонг Най Пан Яй, отели и виллы здесь более престижные – 4* и 5 *.

Подборка отелей рядом с пляжем Thong Nai Pan Noi

Бюджетные	Рядом с пляжем	Роскошные
The Hill Village Thongtapan Resort Phuwadee Resort & Spa Sandee Bungalow	Buri Rasa Koh Phangan Sand in My Shoes Beach Loft	Anantara Rasananda Koh Phangan Villas Santhiya Koh Phangan Resort Panviman Koh Phangan

Посмотреть все отели на пляже Thong Nai Pan Noi Beach

Вообще восточные пляжи (Ной и Яй) считаются самыми релаксными и «лакшери» на Пангане! На южном пляже Тонг Най Пан Яй есть пара дорогих отелей, но и полно бюджетных, есть совсем дешевые и простые для бэкпэкеров. Этот пляж более широкий и длинный, здесь отличный белый песочек – очень плотный, идеальный для пробежек и прогулок. Здесь же можно заняться водным спортом, на берегу есть аренда каяков, парусника, дайвшкола, а также прокат водных скутеров jet ski.

Подборка отелей рядом с пляжем Thong Nai Pan Yai

Бюджетные	Рядом с пляжем	Роскошные
Dreamland Resort Thai Terrace Bungalow	Limelight Village Havana Beach Resort The Great Escape Chalets Starlight Resort Koh Phangan	PingChan Koh Phangan Beachfront Resort

Посмотреть все отели на пляже Thong Nai Pan Yai Beach

Остров Панган – это место, где каждый может найти свой рай и идиллию!

Много на острове вполне бюджетных отелей, причем в большинстве своем они отличного качества и со всеми удобствами на пляже. Например, Sarikantang Resort And Spa и Cocohut Beach Resort & Spa на одном из моих любимых пляжей Лила или новые современные Sunset Beach Club Hotel & Spa и  The Coast также в районе Хаад Рин, на закатном пляже.

Или простенький, но с приятными современными бунгало прямо на берегу Nice Sea Resort в Шритану и там же небольшой резорт с бассейном и приятным ресторанчиком Phanghan Cove Beach Resort. В Шритану есть даже отель с приватным пляжем и двумя бассейнами, часть номеров совсем новые и довольно стильные – Loyfa Natural Resort, его мы рассматривали для друзей, которые приезжали к нам отпуск на Панган.

В итоге они предпочли другой отель с бассейном High Life, с не очень новыми, но видовыми бунгало, на утесе на одном из лучших пляжей Пангана – Хаад Яо. Здесь же на Хаад Яо есть еще несколько классных отелей:

• See Through Resort Haad Yao (с огроменным бассейном в 2х минутах от пляжа)
• Sun Moon Star Resort Koh Phangan (современные приятные домики-виллы)
• Long Bay Resort Koh Phangan (резорт в самом центре пляжа)
• Haad Yao Bayview Resort & Spa (номера и домике на скале у моря с видом на всю бухту)

Подборка отелей рядом с пляжем Хаад Яо

Бюджетные	Рядом с пляжем	Роскошные
J.B.Hut Bungalows High Life Bungalow Sun Moon Star Resort Haad Yao Villa	Longbay Resort Koh Phangan See Through Resort Ibiza Bungalows Haad Yao Bayview Resort	Bay Villa Pla Tong Designer Villa JAH Sunset Hill Boutique Resort Phangan Akuna

Посмотреть другие отели на Хаад Яо

Есть и совсем дешевые бамбуковые хижины, или новые, но очень простенькие гестхаусы (например, Noname Bungalow также на Хаад Яо), рядом с которыми висят гамаки на пальмах 🙂

Соседний пляж с Хаад Яо – Хаад Салад, также находится в приятной бухте и пользуется не меньшей популярностью у туристов, здесь стоит обратить внимание на следующие отели:

• Cookies Salad Resort
• Salad Buri Resort & Spa
• Haadlad Prestige Resort & Spa

Подборка отелей рядом с пляжем Хаад Салад

Бюджетные	Рядом с пляжем	Роскошные
Cookies Salad Resort My Way Bungalows Haad Salad Villa Pap’s Place	Salad Hut Salad Beach Resort Green Papaya Resort Benjai White House	Bay Villa Geisha Girl Bay Villa West View Bay Villa Sunset Bay Villa Ultimate

Посмотреть другие отели на Хаад Салад

Большей популярностью у лонгстееров и меньшей у туристов пользуется пляж Чалоклам (Ao Chaloklum), выбор отелей там неплохой, есть пара резортов для дайверов с бассейнами, например, Chaloklum Bay Resort.

Волны на этом пляже – довольно частые гости, за исключением шикарного местечка под названием пляж Малибу, там думаю не откажется провести пару-тройку дней любой турист!

Отель на берегу – Malibu Beach Bungalows

Если хочется жить поближе к порту, веть там есть вся необходиая инфраструктура и магазины и аренда байков и найтмаркет с вкусняшками, тогда имеет смысл поселиться в Тонгсале и оттуда уже кататься на разные пляжи. Можно остановить свой выбор на недорогих новых и стильных бунгало с общим бассейном и вообще приятной территорией Da Kanda Villa Beach Resort.

На Пангане много спокойных живописных, полудиких пляжей, с редкими часто полупустующими отелями. К таким относится, например, пляж Хаад Юан, куда удобнее всего добраться только на лодке с Хаад Рина, отель с бунгало прямо на берегу и весь пляж почти всегда в распоряжении только постояльцев Pariya Resort & Villas Haad Yuan Koh Phangan.

И северные – идеальный для сноркелинга Коконат пляж (Haad Khom) в основном с простыми бюджетными отелями.

Посмотреть отели на пляже Коконат

И пляж Боттл Бич (Bottle Beach), на который удобнее добираться на лодке из Чалоклама или с соседнего Коконат, именно там можно отдохнуть словно на лоне природы, отели там совсем простые, но все на берегу.

Посмотреть отели на Боттл Бич

Полно и тех пляжей, что заполнены гостями под завязку, но по утрам которые тоже можно застать пустынными.

К ним относится, конечно же, знаменитый своими вечеринками Full Moon Patry Хаад Рин.

Здесь можем рекомендовать следующие отели:

• Tommy Resort (в самом центре пляжа с бассейном и панорамным кафе)
• Koh Phangan Bayshore Resort (также с бассейном и большой территорией, соседний отель с Tommy)
• Palita Lodge (бунгало прямо на берегу)

Подборка отелей рядом с пляжем Хаад Рин

Бюджетные	Рядом с пляжем	Роскошные
At Phangan Hostel Leo’s Hostel & Backpacker Jenny Hostel Our House Hostel	Paradise Bungalows L.J.Guesthouse Sogno Del Mare Little Paradise	The Coast Resort Cocohut Beach Resort & Spa Koh Phangan Bayshore Sunset Beach Club Hotel

Посмотреть другие отели на Хаад Рин

И пляжи Бантай (Баан Тай) и Баан Кай, где уйма в основном бюджетных отелей, бесконечно растянувшихся вдоль побережья! Деревушка Баан Тай – ближайшая к пирсу и главному центру острова – Тонгсала, многие выбирают этот район как раз-таки из-за расположения, ведь тогда все магазины, кафе под рукой, до Хаад Рина с Фул Мун пати совсем близко и до лучших западных пляжей – Шритану, Хаад Яо и Хаад Салад также недалеко.

Выбор отелей здесь огромный, много бюджетных вариантов, причем с бассейнами, потому как море здесь мелкое, в отлив купаться нельзя.

Подборка отелей рядом с пляжем Бан Тай

Бюджетные	Рядом с пляжем	Роскошные
Bubba’s Bed&Coffee Baan Tai Backpackers Subsavet Village Mayom Garden	Le Divine Resort Sea Love Bungalows La Casa Tropicana The Sand Terrace Resort	Sunshine Residence Summer Luxury Beach Resort Charu Bay Villas

Посмотреть другие отели на пляже Баан Тай

Пляж Баан Кай – словно продолжение Баан Тая, этот пляж еще ближе расположен к Хаад Рину, отелей здесь также уйма!

Подборка отелей рядом с пляжем Бан Кай

Бюджетные	Рядом с пляжем	Роскошные
Silvermoon Resort Tanouy Garden Sunsea Resort Thong Yang Bungalow	Islandboys The Bay Resort & Restaurant Phangan Orchid Resort The Scenery Beach Resort	Chantaramas Resort & Spa Aliyah Garden house

Посмотреть другие отели на пляже Баан Кай

На острове Панган есть небольшая гора Као Ра с пиком в 630 м, на который один только подъём через джунгли заряжает бодростью, не говоря уже о восторженных эмоциях, которые вызывает вид с вершины:

А ещё – десяток водопадов, бесконечные тропические влажные джунгли с природными тропами, ведущими к потрясающим пляжам и обзорным площадкам, от которых захватывает дух,

Кроме того на острове Панган есть отели на утесах и кафешки с завораживающими видами на бухты и пляжи (отель Utopia),

дороги с крутыми подъемами и спусками,

и площадки, с которых видно половину острова.

Рыбацкие деревушки, и домики в пальмовых рощах, с видом на море,

бамбуковые хижины в джунглях,

бунгало и добротные каменные коттеджи на пляже,

Или даже на деревьях, кстати, в этом домике есть душ с туалетом, электричество и даже кондиционер. Хотите провести необычную ночь на дереве? Тогда берите на заметку, отель называется Charm Beach Resort, правда он очень популярен, а забронировать его можно только на месте. Он находится прямо рядом с отелем Sabaii Bay Resort.

На острове Панган бесконечное число бухт, холмов

и гор,

и, конечно же, пальмы на фоне бирюзового моря и голубого неба.

Визитная карточка острова Панган – это красивые пляжи с пальмами

белоснежным песком

и бирюзовым прозрачным морем.

С многочисленными массажными беседками,

и кафешками со столиками прямо на берегу.

Пляжами, к которым нет нормальных дорог, и до которых можно добраться только на лодке,

или пешком через джунгли,

попутно любуясь открывающимися видами.

Самые наши любимые треккинги на красивейший Bottle Beach,

его оценил по достоинству даже Пол =)

И Хаад Садет (раньше к нему вела разбитая дорога, кусок можно было пройти по национальному парку прямо по пологим водопадам, а сейчас туда ведет нормальная дорога), есть несколько простеньких бунгало прямо на берегу, или на живописном утесе рядом, например Mai Pen Rai Bungalows.

На острове Панган – чудесные рассветы

и закаты,

иногда небо окрашивается в какие-то нереальные цвета –

огненно-рыжие!

А еще приливы и отливы, в зависимости от которых, один и тот же пляж выглядит очень по-разному.

Интересный разнообразный песок – от белоснежного мучного песчаного до жёлто-розового ракушечного,

а еще волны, с брызгами разбивающиеся о скалы.

Отличный сноркелинг и каякинг, а также коралловый риф – у необитаемого островка Ко Ма,

с бунгало прямо на берегу на материковой части, например Wang Sai Resort, там же есть и приличные отели, например Maehaad Bay Resort. Этот пляж называется Мае Хаад (Haad Mae Haad), в пик сезона он, ну очень уж популярен!

Посмотреть отели на пляже Мае Хаад

На песчаной косе к островку встречные волны, разбиваются друг о друга, в отлив по косе можно дойти до островка даже не замочив ноги.

Коса хорошо просматривается со смотровой площадки у отеля Utopia, там сейчас приятный кафе-бар.

Есть и национальные природные парки на соседних островах, куда можно сплавать с острова Панган одним днем, а еще очень близко расположены Ко Тао, и остров Самуи с множеством пляжей:

Аренда байка или автомобиля на Пангане

Ситуация с арендой на острове достаточно печальная. В этом вопросе Панган – одно из самых неприятных мест из всех, где мы когда-либо бывали.

Во-первых, ценник здесь раза в 1.5 выше, чем на других курортах Таиланда (я уже не говорю про Бали). Во-вторых, здесь в 99% контор требуют в залог паспорт и почти нереально это обойти. И в-третьих, самое отвратительное, здесь создаётся стойкое ощущение (и это подтверждают многие), что основной заработок местных тайцев арендодателей – это развод туристов на деньги за повреждения байка.

При сдаче байка или автомобиля почти всегда его будут исследовать чуть ли не с лупой на предмет новых царапин, вмятин, сколов и т.п. И с большой вероятностью найдут что-то новое, или попытаются выдать за новое повреждение то, которое уже было раньше. А потом, фактически шантажируя паспортом, будут требовать стоимость ремонта, в несколько раз превышающую реальную. При этом в контракте будет прописано, что вы не имеете право отремонтировать байк самостоятельно где-то в другом месте, да никто из ремонтников и не возьмётся за арендованный байк. Полиция тоже не поможет – здесь повсюду круговая порука.

Но не всё так страшно, ситуация эта не безвыходная. Обезопасить себя можно, фактически, двумя способами:

1. Очень внимательно осматривать байк в самом начале – фиксировать все, самые мелкие царапины на фото и видео (желательно, чтобы хозяин при этом попал в кадр). Правда этот способ не убережёт вас в том случае, если с байком действительно что-то случится. Кто-то заденет на парковке, чуть-чуть завалится на бок, занесёт на песке, да что угодно.
2. Тщательно выбирать арендодателя и брать байк только в проверенном, надёжном месте. Их можно найти по отзывам в интернете, от себя мы можем порекомендовать русских ребят, которых знаем лично и у которых арендовали байк в прошлый приезд: Даша (+66987136432 WhatsApp, Telegram).

Как добраться до Пангана

Найти подходящие билеты в Бангкок из вашего города можно здесь:

Заключение

Если у вас есть вопросы о жизни в Таиланде, про остров Панган – спрашивайте в комментариях, если по какой-то теме вопросов будет много, мы ответим на них в развернутой статье с полезностями 🙂

Следующая наша статья – на актуальную к праздничным застольям тему, об уличной еде в Таиланде, рассказываем про тайские найтмаркеты и волкин стрит (ночные съестные базары), все это тоже есть на Пангане! Ну, и конечно, заглядывайте в наш Топ-10 блюд тайской кухни, и тогда ваше путешествие в Тайланд будет наполнено ещё и гастрономическими впечатлениями.

Также не забудьте про страховку, особенно если собираетесь водить байк, дороги на острове вполне хорошие, но здесь немало горок, и если опыт у вас совсем небольшой, их преодоление может оказаться опасным и травматичным.

Если хорошо водите, то все равно страховка не помешает, я например, подцепила какую-то инфекцию ещё в самолете, так что добравшись до острова, пришлось обращаться к врачу. А ведь могут произойти случаи и посерьезнее, так что со своим здоровьем лучше не рисковать!

На этом заканчиваю! Ну что, как вам виды острова Панган? Понравились? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!

Подобрать подходящий перелет в Бангкок, Суратхани или на Самуи можно здесь.

Поискать жильё на Пангане можно здесь, есть неплохой выбор и частного жилья на Airbnb (не забудьте получить бонус $20 при регистрации здесь). А также читайте нашу статью:

Наши обзоры классных отелей на Пангане:

Другие статьи об острове Панган:

Обзоры пляжей в разных странах:

• Пляжи Кипра – с белым песком, для тусовок, для отдыха с детьми
• Пляжи Тенрифе, достопримечательности острова или наши впечатления о Канарах
• Пляжи Нячанга – самый полный список пляжей в городе, окрестностях и на островах, карта пляжей
• Пляжи Самуи – самый полный обзор, отметки на карте, фото, инфраструктура
• Пляжи Родоса – самый полный обзор пляжей острова и отметки на карте
• Пляжи Шри-Ланки – обзор лучших пляжей острова, личный опыт, фотографии
• Пляжи Боракая – лучшие пляжи мира на райском острове
• Пляжи Бали – развенчиваем популярные мифы об острове
• Пляжи Гоа – европейская еда и русские туристы

www.life-in-travels.ru

ночная жизнь, пляжи, отели, как добраться, фото, видео

Навигация по статье

Booking.com

Остров Пханган, он же Ко Панган (Ko Pha Ngan, Koh Phangan) в Таиланде — курорт, расположенный в десяти километрах от острова Самуи, и в пятидесяти — от материковой части королевства. Именно здесь проводятся известные на весь мир вечеринки Full Moon Party, благодаря которым остров Пханган получил репутацию молодёжного курорта, тайской Ибицы.

Кроме тусовок, курорт предлагает туристам идеальные условия для занятий водными видами спорта, шикарные отели, уединённые бунгало и немного «дикую», но очень уютную атмосферу.

Общая информация

Берега острова омываются водами Сиамского залива. Площадь Пангана составляет 125 километров, что в 2 раза меньше территории Самуи и в 4 — площади Пхукета. При этом 70% территории курорта занимают скалы и дикие джунгли, а остальные 30% — пляжи, объекты инфраструктуры и кокосовые поля.

Ко Пханган является самостоятельным курортом, где можно провести весь отдых. Чтобы чувствовать себя здесь как рыба в воде, не обязательно быть заядлым тусовщиком. Любителям спокойствия и уединения остров также придётся по душе, важно лишь правильно подобрать расположение отеля и составить программу развлечений в соответствии со своими желаниями.

Если отпуск планируется длительный, то можно совместить пребывание здесь с отдыхом на Самуи и путешествием на соседний островок Тао (Koh Tao).

Погода на Пхангане благоприятствует отдыху круглый год. Название острова переводится как «песчаная полоса». Его территория окружена маленькими песчаными островками (их можно увидеть во время отливов), защищающими курорт от ветров.

Пляжи

Пляжи Пхангана давно облюбовали любители дайвинга и снорклинга: морской мир поражает своей красотой и разнообразием. На острове есть несколько благоустроенных побережий, много необжитых и полудиких пляжей, а также тихие уединённые бухточки. Чтобы исследовать их все и найти свой кусочек берега на курорте, рекомендуем арендовать лодку: так как большая часть острова занята мангровыми зарослями, добраться от некоторых пляжей до других можно только по воде.

Хаад Рин Нок (Had Rin Nok)

Также его называют пляжем Восходящего Солнца. Это — самый популярный и самый большой пляж острова. Он представляет собой бухту, расположенную между двумя участками суши вулканического происхождения. Если встречать рассвет, сидя на пляже, вы увидите как солнце выходит из морской глади прямо посередине между ними. Пляж расположен на юго-востоке Пхангана, имеет довольно резкий вход в воду, но не подходит для дайвинга — коралловых рифов здесь нет. Зато в ветреные дни здесь можно заниматься сёрфингом — волны позволяют. На пляже есть площадки для подвижных игр, пункты проката скутеров и много чего ещё.

Раз в месяц на нём проходят вечеринки в честь новолуния, благодаря чему он и получил такую известность. Однако и в остальное время жизнь на Хаад Рине бьёт ключом. Это — центр ночной жизни курорта, место средоточия всевозможных клубов, баров и ресторанов. Кому-то городок Хаад Рин, расположенный между двух пляжей, связанных сложными лабиринтами улиц, может показаться неуютным. Но тем, кто проникнется его атмосферой, впитает в себя его бешеную энергетику, он запомнится на всю жизнь. Это место — из разряда тех, к которым нельзя относиться нейтрально. Вы или полюбите Had Rin Nok, или же будете его ненавидеть. Основной контингент отдыхающих — молодёжь до 30 лет.

Тон-Най-Пан (Thong Nai Pan или TNP)

На северо-востоке Ко Пханган располагается пляж Тон-Най-Пан, состоящий из двух бухт — маленькой Тон-Най-Пан-Ной (Thong Nai Pan Noi) и большой Тон-Най-Пан-Яй (Thong Nai Pan Yai). Эти бухточки — самые оживлённые места этой части острова. Район Thong Nai Pan часто выбирают обеспеченные туристы и путешественники с детьми. Здесь, на скале, разделяющей пляжи, находится шикарный отель Panviman, а также аквапарк, смотровая площадка и рядом с ней — панорамный ресторан.

На Тон-Най-Пан-Ной есть банкомат и аптека, которые нечасто встречаются на острове.

Хаад Тхан Садет (Haad Than Sadej beach)

Пляж Тхан Садет слывёт любимым местом короля Рамы Пятого и считается одним из красивейших пляжей Пхангана. Он расположен в устье одноимённой реки и окружён горами, покрытыми густой зеленью. Рядом находится национальный парк острова, куда можно сходить на экскурсию, а также чудесный мелодичный водопад Тхан Садет.

На белоснежном пляже, огороженном большими валунами, царят безмятежность и спокойствие. Ночные заведения и другие источники шума практически полностью отсутствуют. За 20 лет Тхан Садет практически не изменился. Разве что на побережье появилось несколько заведений. Вода здесь — кристально прозрачная, а песок мягкий, как пух. Сразу у берега — достаточно большая глубина, что хорошо для купания во время отливов, но может доставлять беспокойство родителям маленьких детей. Из развлечений на пляже есть прокат каяков, катамаранов и длинноносых лодок. Отправляясь сюда, заранее снимите наличные — банкоматов на Тхан Садете нет. У пляжа есть бюджетные бунгало, некоторые — даже без кондиционеров.

Бухта Чалоклам (Ao Chaloklum bay)

Одноимённый пляж, расположенный в бухте, представляет собой длинную и широкую песчаную полосу. У пляжа стоит рыбацкая деревня с тем же названием. Данный населённый пункт является вторым портом Пхангана. В центральной части залива толпятся лодки, купаться и загорать можно на пляжах, расположенных слева и справа от деревни. Они довольно уютные и чистые, но мелководные во время отливов. На набережной находятся рестораны, предлагающие большой ассортимент рыбных блюд.

Лучшее место для отдыха — западный берег пляжа. Там — мелкий белый песок, тихая вода и тишина. Восточный берег, как правило, частично занят рыбацкими суднами. Зато в этой части пляжа находится много заведений на любой вкус — бары, рестораны и клубы, а также отели бунгального типа.

Пляж Хад Куад (Haad Khuad) или Боттл Бич (Bottle Beach)

«Бутылочный пляж» — один из самых известных пляжей острова Пханган и, по мнинию многих, самый красивый. Боттл Бич — это широкая полоса сверкающего на солнце и кажущегося золотым, песка, окружённая горами и экзотическими деревьями. Купаться здесь можно круглый год, даже во время отливов, чего нельзя скаать о большинстве других пляжей острова.

Добраться сюда можно пешком по тропе, ведущей с Чаоклама (около 3-х км пути), а можно доехать на байке или доплыть на водном транспорте.

Пляж Мае Хаад (Mae Haad)

Пляж Мае Хад находится в северо-западной части острова Пханган. На нём находятся лучшие дайверские школы, соответственно, лучшие возможности для дайвинга и сноркелинга — богатый морской мир, рифы и подводные гроты — тоже на нём. В разгар сезона людей здесь очень много. Часть туристов приезжает на него, а также юго-западные пляжи пляжи Ban Tai и Ban Khai с соседних островов специально, чтобы заняться дайвингом. В отелях на Мае Хад, в основном, останавливаются взрослые туристы и семьи с детьми. Для отдыха с детьми и жизни подальше от тусовок также подходят пляжи Шри Тхану (Baan Sri Thanu), Хаад Салад (Haad Salad beach), Хад Яо (Haad Yao).

Недалеко от пляжа Мае Хад находится маленький остров Ко Ма (Koh Ma), дойти до которого во время отливов можно пешком по полосе суши. Также из западных пляжей можно посетить Хаад-Яо, Хаад-Чао-Пао и Воктум, на которых по вечерам можно наблюдать очень красивые закаты. — закат здесь особенно прекрасен.

Ночная жизнь

Остров Пханган, а именно его районы Хаад Рин (Haad Rin), Тхонг Сала (Thong Sala) и Бан Тай (Baan Tai beach), никогда не спят.

Названия самых известных и наиболее часто проводимых на острове вечеринок: Half Moon party, Black Moon party, Full Moon party, Shiva Moon family, Jungle expreience, Pool party.

Full Moon Party — это не просто вечеринка. Это грандиозное событие, сделавшее островной курорт Панган настоящей Меккой клабберов, заядлых тусовщиков и яркой молодёжи со всего мира, проводится на острове с 90-х годов прошлого столетия. Каждое полнолуние пятикилометровый пляж Хаад Рин превращается в огромную открытую площадку, где звучит актуальная музыка, отдыхает прогрессивная молодёжь и веселье льётся рекой. В высокий сезон на Full Moon Party приезжает до 30 тысяч человек! И каждый год количество желающих стать участниками безбашенного рейва только растёт. Каждая вечеринка здесь — это море драйва, качественного звука, новых знакомств и настоящего отрыва. Традиционно на вечеринках Пангана продаются алкогольные коктейли в ведёрках — 200-300 мл крепкого спиртного, смешанного с колой, соком или энергетиком, а также льдом.

Расписание Fool Moon Party можно посмотреть здесь.

Другая вечеринка, Half Moon party (фестиваль Средней Луны) проходит дважды в месяц неделю до и через неделю после Full Moon party. Она проводится прямо среди джунглей и повергает в восторг всех меломанов. Расписание на официальном сайте: http://www.halfmoonfestival.com/dates

Праздник чёрной луны (Black Moon Party) проходящий под девизом «мир, транс и движение» также делает упор на качественный саунд и приглашённых ди-джеев. Это мероприятие ежемесячно проводится между Half Moon party, примерно за 15 дней до или после неё. Место дислокации — пляж Бан Тай, курорт Mac’s Bay resort. Направления музыки — techno и trance. Вход стоит 300 бат, в эту сумму включён один коктейль. Психоделический дизайн и музыка создают здесь сумасшедшую атмосферу, пропитанную энергией молодости, свободы и счастья. В разгар сезона сюда приезжают мировые Ди-джеи и стекается молодёжь из Европы, Америки, Канады, Австралии и других стран.

Растаманы тусуются в районе Хаад Салате и Хад Рине, а именно в заведениях «Rastahome», «Amsterdam Bar» и «Mountain Bar». Несмотря на наличие в меню и, казалось бы, свободную продажу «травки», имейте в виду, что употребление наркотиков в Таиланде сильно карается законом.

Достопримечательности и развлечения

Днём на Пхангане всегда найдётся, чем заняться. Можно посетить достопримечательности, заняться йогой или пилатесом, обучиться дайвингу, уплыть на соседний остров, взять лодку и отправиться исследовать местные пляжи, пойти на шопинг, заехать в рыбацкие деревеньки и посмотреть, как живут местные или пойти в турагентство и выбрать из предлагаемых вариантов проведения досуга тот, что больше всего вам по душе.

Национальный парк

Самой главной природной достопримечательностью острова Панган является национальный парк Than Sadet Ko Pha Ngan, названный в честь протекающей здесь «Королевской реки» Than Sadet. Этот парк был устроен на острове после визита короля Рамы V, который затем посещал парк 14 раз. Этот заповедник — самый девственный уголок природы Таиланда. В нём находятся крупные водопады Пхаенг (Phaeng) и Тхан Садет (Than Sadet Waterfall) со священной водой, 630-метровая гора Ра — самая высокая точка острова, обзорная площадка, с которой открывается панорама на соседние острова, сказочной красоты озеро Лем Сон (Laem Son), обрамлённой пальмовой рощей. Вход на территорию парка — бесплатный.

Храм Гуань Инь

Рядом с деревней Чалокам находится достопримечательность иного рода, но не менее рекомендуемая к посещению, — старинный китайский храм, построенный в честь богини милосердия Гуань Инь, олицетворяющей Будду в женском обличии. Церковь, выполненная в лучших традициях местного зодчества, является одной из наиболее почитаемых здесь. Она состоит из трёх помещений, первое из которых хранит статую богини Гуань Инь, второе служит местом проведения медитаций и церемоний, а третье принимает гостей комплекса. Рядом установлена статуя Будды, обращённая лицом в сторону бухты Чалоклам. Вход — бесплатный, приходить лучше утром.

Храм Пху Као Ной

Другой храм, Ват Пху Као Ной (Wat Phu Khao Noi), название которого переводится как «Святилище маленькой горы», располагается на холме холме у пристани Тонг Сала. Это — самый старый храм на Пхангане, искусно оформленный в старинном стиле. Элементами внутреннего и внешнего декора, которые замечательно сохранились по сей день, можно любоваться часами. Храм Пху Као Ной — настоящее произведение искусства. В нём регулярно проводятся медитативные практики и религиозные церемонии. Кстати, один из местных монахов говорит по-английски. Пообщаться с ним можно днём-вечером, лучше уточнить непосредственно в храме. Если вашей целью не является беседа с монахом, то лучше выбрать для визита первую половину дня. Для посещения святилища необходимо иметь закрытую одежду, при входе нужно снимать обувь. Вход — бесплатный.

Храм Пхо (Wat Pho)

Ват Пхо или Ват По, расположенный около деревеньки Бан Тай, известен благодаря расположенной в нём травяной сауне. Посетить процедуру исцеления чудодейственным паром может каждый желающий в любой деть с 15 до 18 часов. Также в комплексе работают массажисты. Вход в сауну стоит 50 бат. Пожертвования приветствуются: сауна содержится именно на средства, подаренные посетителями.

Сафари-парк

Парк сафари, являющийся по совместительству слоновьим питомником, находится на севере острова в 15-20 минутах ходьбы от пляжа Чалоклум. Здесь можно покататься на слонах по тропическому лесу, посмотреть на слонят, стать зрителем шоу крокодилов и змей и многое другое. Предлагаемые развлечения подходят для детей практически всех возрастов. Вход на территорию — бесплатный, прогулка на слонах стоит 300 бат.

Шопинг

На острове нет крупных торговых центров и многоэтажных моллов, они не вписались бы в немного деревенский пейзаж острова. И, в принципе, они здесь не нужны. Зато есть огромный выбор магазинчиков и лавочек, имеются фирменные магазины с брендовой одеждой и аксессуарами. Если сравнивать с Самуи, цены на еду, одежду и сувениры на Пхангане на порядок ниже. А дешевле всего — в районе Тонг Сала.

Что стоит привезти с острова Панган — так это майки с символикой Moon Party или другие сувениры, связанные с этим событием, а также гамак. Вообще гамаки — самый ходовой товар на острове, они здесь развешаны повсюду и очень органично вписываются в общую картину, дополняя собой атмосферу ленивого блаженства. Так что обязательно купите этот атрибут островной жизни в качестве сувенира. Большой выбор и неплохие цены можно найти в магазине «Hammock Home», район Тонгсала.

Если вы собираетесь посетить одно из ночных мероприятий — на острове вы сможете купить кислотные наряды в духе ночных пханганских отрывов.

В местных магазинах можно найти всё необходимое, от товаров первой необходимости и стандартных продуктов до экзотических деликатесов и хенд-мейд шедевров.

Также у набережной есть галереи драгоценностей, картин и предметов искусства, где можно купить дорогие эксклюзивные вещи на память.
Из сетевых маркетов на острове, в Thong Sala, есть Tesco Lotus. Здесь — очень приемлемые цены, а ещё имеется отличная пекарня.

Активный отдых

Так как остров Пханган является одним из лучших мест для дайвинга в Таиланде, грех не попробовать погрузиться на глубину с аквалангом. Тем более, на курорте есть несколько отличных школ дайвинга: Scuba Fun Thailand, которая находится на заливе Воктум, Haad Yao Divers на пляжах Хаад Яо, Mae Хаад и Хаад Чао Пхао, Reefers Dive Resort на Хаад Яо, Sail Rock Divers и Lotus Dive Resort в районе Чалоклум, Phangang Divers на Хаад Рине.

Поплавать с аквалангом или просто с маской и трубкой можно, например, у пляжа Mae Haad и расположенного рядом с ним мини-островка Koh Ma. А можно устроить небольшой дайвинг-тур по островам, окружающим Пханган, например съездить на Ко Тао или Ко-Нанг-Юань. Кстати, между ним и Ко Тао есть безумно красивое место с 40-метровым коралловым рифом — Sailrock. Это название известно всем на острове, поэтому найти его — не проблема.

На острове много недорогих тату-салонов, массажных кабинетов, центров медитации и занятий йогой.

Отели

Отелей на острове Пханган очень много — несколько сотен. И это при том, что площадь острова совсем невелика и на большую часть занята горами и джунглями. И с каждым годом количество гостиниц увеличивается — это связано, главным образом, с ростом популярности вечеринок Moon Party. В разгар сезона отели Хаад Рина с трудом справляются с размещением всех тусовщиков. Если вы как раз собираетесь на Ко Панган ради Full Moon Party и хотите жить в центре событий, советуем бронировать гостиницу как можно раньше, хотя бы за пару месяцев до планируемого приезда.

Для большинства отелей среднего класса действует правило: чем дальше от Хаад Рина, тем дешевле. Еще одно правило действует для всех объектов размещения — чем дальше от центра тусовки (Хаад Рин и Тонг Сала) находится жильё, тем спокойнее будет сон в нём и тем тише — вечера.

Дешёвые гестхаусы, хостелы и бюджетные мини-отели сосредоточены на пляже Хад Рин, а также районе Тонг Сала и слева от него — на пляжах Хаад Яо, Хаад Сон, Бан Тай и Хаад Салад. Кстати, Тонг Сала — неплохой вариант для туристов, которые хотят совместить ночной отдых с дневным: район находится совсем недалеко от тусовки, но на достаточном расстоянии, чтобы его жители могли спокойно уснуть даже в разгар веселья в Хаад Рине.

Тем, кто решит провести на острове месяц или больше, стоит рассмотреть предложения частного сектора — домик без кондиционера на 2-3 береговой линии можно арендовать за 15 000 в месяц, проживание в гостинице обойдётся значительно дороже.

Неприхотливые туристы и желающие сэкономить ночуют в период проведения Full Moon Party в палатках прямо на пляже. Впрочем, если вы молоды и непосредственны — почему бы и не выбрать такой вариант.

Если же вы приедете на остров за 2-3 недели до главной вечеринки месяца, можно найти жильё на месте. Как правило, проблем с этим не возникает, а выиграть в плане финансов получается неплохо.

Также к Full Moon Party наблюдается рост цен на жильё и всё остальное. Как вы уже поняли, жизнь острова Пханган вращается вокруг вечеринок, посвященных полнолунию.

Уединённые, красивые и дорогие отели, в своём большинстве находятся в гористой северной части курорта.

Самое большое скопление отелей разных классов наблюдается на западе, там, где находится вся основная инфраструктура и поселения местных жителей.

Изолироваться от шумной молодёжи и города можно, поселившись на юго-востоке, где находятся бухты Хаад Юан (Haad Yuan) и Хаад Тиан (Haad Tien), добраться до которых с других частей острова можно только на лодке.

Роскошные отели, достойные королей, находятся на пляже Тон Най Пан. В их числе — Anantara Rasananda Koh Phangan Villas, Santhiya Koh Phangan Resort and Spa.

В целом на острове можно найти жильё на любой вкус и кошелёк. Главное — правильно выбрать местоположение: шикарные резорты, гостиницы среднего класса и недорогие «гесты» есть практически во всех районах.

0 -0

koh-phangan.tourslife.ru

Остров Пханган (Ko Phangan), Таиланд: достопримечательности, пляжи, фото

Пляжи

На Пхангане ярко выражены приливы и отливы, особенно с мая по октябрь и на западной стороне острова. Отливы начинаются во второй половине дня, во время которых море может уходить на 200 метров. На некоторых пляжах можно купаться круглый год. Это: Фул Мун Пати на юге острова, все восточные пляжи, Хад Ком на севере, Тонг Най Пан Ной, Тонг Най Пан Яй, Боттл-бич на северо-востоке.

Vasit Buasamui

Тонг Най Пан Ной (Thong Nai Pan Noi) – один из популярнейших пляжей восточной части острова. Береговая линия, покрытая мягким светло-желтым песком, протянулась в ширину на 15 метров. Вход в воду пологий и удобный, территория оборудована для отдыха, работает массажный салон, бары, магазины, прокат снаряжения для занятий водным спортом.

Тонг Най Пан Яй (Thong Nai Pan Yai) – тихий пляж в восточной части острова Пханган, приютившийся в бухте у подножия скал. Вход в воду пологий, дно песчаное, береговая линия покрыта песком и мелкой галькой. В черте пляжа смотровая площадка, бар, небольшой магазин, прокат спортивного снаряжения.

Хаад Салад (Had Salad) – красивый пляж на северо-западном побережье протяженностью 500 метров. Подходит для тихого отдыха. Вход в море достаточно резкий, прозрачная вода позволяет увидеть красоты подводного тропического мира.

Пляж Хаад Тан Садет (Haad Than Sadet Beacht) расположен на востоке Пхангана. Примечателен смотровой площадкой и небольшим водопадом. Пляж тянется вдоль моря на 150 метров. Глубина воды у берега позволяет плавать даже во время отлива. На пляже работают кафе, останавливаются экскурсионные лодки.

Чалоклум (Ao Chaloklum Bay) – идеальное место для единения с природой и солнцем в тишине. Пляж расположен в одноименной бухте на севере острова рядом с рыбацкой деревней. Здесь глубокое море, не мелеющее во время отлива, мягкий песок с ракушечником.

Пляж Малибу (Malibu Beach) соседствует с Чалоклумом. Красивый и посещаемый пляж на острове, с обильной растительностью. После полудня большая часть берега находится в тени. Мелкое море и песчаное дно делает пляж удобным для отдыха с детьми. В шаговой доступности – магазины, аптека, массажные салоны, есть прокат снаряжения для водных видов спорта.

Пляж Мае Хаад (Mae Haad) знаменит песчаной косой, которая образуется во время отлива. Пляж с крупным желтым песком, вход в воду долгий и пологий, на берегу много тропических деревьев. Подходит для спокойного семейного отдыха.

tourismthailand.ru

Читать далее

Сент люсия карибские острова: saint lucia страна

Путешествуем по миру. Остров Сент-Люсия (Saint Lucia), Карибы.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 14:57 + в цитатник

Сент Люсия (Saint Lucia) считается самым красивым островом в Карибском море. Глубокие долины, многие из которых покрыты зарослями бананов и кокосов, прорезают горные массивы; очень живописные густо поросшие лесом конусы потухших вулканов; множество изумительной красоты бухт… Здесь очень красивы горные реки, образующие небольшие, но многочисленные водопады. Песчаные пляжи и круглый год теплая погода вот уже много лет привлекают сюда туристов со всего мира. А для любителей всевозможных видов водного спорта Сент Люсия — самый настоящий рай.

Остров Сент-Люсия с запада омывается Карибским морем, с востока Атлантическим океаном, расположен между островами Мартиника и Сент-Винсент и входит в состав архипелага Малые Антильские острова. Остров имеет форму слезинки – 44 км. в длину и 23 км. в ширину, и занимает площадь 616 кв.км. Столица – Кастри (Castries).

Климат острова – тропический пассатный. Среднемесячная температура +26. Сухой сезон длится с ноября по апрель, дождливый – с мая по август. В конце лета – начале осени часто проходят ураганы.

Остров вулканического происхождения. Поэтому природный песок на пляжах черного цвета, хотя некоторые отели засыпают его сверху белым. Ландшафт в значительной степени на острове гористый, достигает самой высокой точки на юго-западе острова на горе Жими (950 м). На юге острова находится вулканический кратер с горячими серными источниками Суфриер. Глубокие долины, многие из которых покрыты зарослями бананов и кокосов, прорезают горные массивы.

На западном побережье близ города Суфриер выделяются очень живописные густо поросшие лесом конусы потухших вулканов Гро-Питон (750 м) и Пти Питон. Сильно изрезанная береговая линия острова образует множество изумительной красоты бухт. Здесь очень красивы горные реки, образующие небольшие, но многочисленные водопады.

Первые европейцы оказались на Сент-Люсии около 1500 года, однако успешная колонизация началась только в 1635 году французами, основавшими здесь поселение. В 1660 году Франция подписала с карибами соглашение, однако в 1663 году остров захватили англичане, после чего он еще несколько раз переходил из рук в руки. В 1814 году Сент-Люсия окончательно перешла к Великобритании. В 1958 году Сент-Люсия вошла в Федерацию Вест-Индии, в 1967 году получила право самоуправления.

22 февраля 1979 года страна получила независимость. Сент-Люсия является членом ООН, МВФ, МОТ, ВОЗ, ФАО, Организации американских государств, Организации экономического сотрудничества и развития, а также входит в состав Содружества Британских Островов. Номинально глава государства – английская королева, которую представляет генерал-губернатор. Законодательный орган – двухпалатный парламент.

Население – около 150 тыс. человек, большинство (90%) – потомки африканских рабов – негры. Нынешние граждане называют свой остров на свой манер — Сет-Лиси. Они с большим почтением относятся к французам, которые на сто лет опередили время и дали невольникам антильского островка почувствовать вкус свободы. Значительная часть сентлюсийцев говорит сегодня на двух языках: разумеется, на языке победителей — английском и патуа — местном диалекте французского.

Подавляющее большинство исповедуют католицизм 90%, 7% — протестанты, 3% — представители англиканской церкви.
Время – зимой отстает от московского на 7 часов, летом – на 8 часов.

Язык – официальный английский, но также широко используется французский.
Виза. Для граждан России виза не нужна. Туристы, покидающие остров оплачивают аэропортовый сбор — 40 карибских долларов.

Валюта. Восточно-Карибский доллар (ЕС) состоит из 100 центов. 3 ЕС ~ 1 USD. К оплате принимаются все виды кредитных карточек.

Медицина. Медицинское обслуживание развито хорошо. Необходимо соблюдать правила личной гигиены и не пить водопроводную воду.

Магазины. Большинство магазинов открыты ежедневно с 08.30 – 12.30 и с 13.30 – 16.00. На острове много магазинов беспошлинной торговли, которые предлагают большой выбор товаров: ювелирные украшения, драгоценные камни, часы.

Чаевые. Чаевые принято давать в размере 10-15%. Носильщику в аэропорту – по 1$ за каждое место багажа, столько же горничной за уборку номера.

http://www.politec.ru/country.asp?id=45
http://world-beaches.ru/2013/01/30/saint-lucia/

Назад в раздел | Наверх страницы

Сент-Люсия

Видео: Сент-Люсия

Основные моменты

Природные условия благоприятны для развития туризма. Остров вулканического происхождения. Невысокие горы, расположенные в его центральной части (высшая точка — 950 м), покрыты лесами, в которых растет множество орхидей. С гор стекают многочисленные реки и ручьи, образующие небольшие водопады. Климат острова тропический, пассатный. Средняя месячная температура — около 26 °C. Сухой сезон длится с января по апрель, дождливый — с мая по август. В сентябре-октябре наступает «индейское лето», напоминающее «бабье лето» в России.

Основа экономики — обслуживание иностранных туристов и сельское хозяйство. В Сент-Люсии выращивают бананы, какао, цитрусовые, сахарный тростник. В городах живет более двух третей населения. Столица страны Кастри (70 тыс. жителей) является также крупным портом. Из других городов выделяется Суфиер. Близ него расположены многочисленные серные источники и бассейны с кипящей водой — проявления вулканической деятельности.

История

Остров Сент-Люсия был открыт Христофором Колумбом 13 декабря 1502 г. в день Св. Люсии. Коренное население, араваки и карибы, оказали ожесточенное сопротивление европейцам. Англичане основали здесь первое постоянное поселение в 1639, но в 1640 поселенцы были убиты карибами. В 1642 остров был объявлен французским владением, однако до 1660 продолжались войны с карибами. В последующем Сент-Люсия неоднократно переходила из рук в руки, привлекая соперничающие державы – Англию и Францию – прежде всего своей удобной бухтой Кастри. В период с 1650 по 1814 гг. остров 14 раз менял хозяев, но большую часть времени находился в руках французов.

С середины 17 в. начался массовый ввоз африканских рабов для работ на сахарных плантациях. Со временем в составе населения стали доминировать африканцы и мулаты. В 1803 г. Сент-Люсию в очередной раз захватили англичане, и в 1814 она, в соответствии с Парижским договором отошла к Великобритании, превратившись в ее колонию. В 1834 британские власти отменили рабство на острове. С 1838 по 1958 Сент-Люсия входила в состав британской колонии Наветренных Островов, с 1958 по 1962 гг. – в Вест-Индскую Федерацию.

В колониальный период островом управляли британский администратор, при котором были созданы Законодательный и Исполнительный советы. В 1951 было введено всеобщее избирательное право, большинство членов Законодательного совета стало избираться. В 1951–1964 большинство мест имела Лейбористская партия Сент-Люсии (ЛПСЛ), с 1964 г. – Объединенная рабочая партия (ОРП). В 1967 г. остров получил статус «ассоциированного с Великобританией государства» с правом внутреннего самоуправления. Во главе правительства автономного государства встал лидер ОРП Джон Комптон. Его кабинет проводил политику всемерного привлечения иностранных капиталовложений.

В 1978 г. на конференции в Лондоне была разработана конституция Сент-Люсии и принято решение о предоставлении ей независимости. Оно вступило в силу 22 февраля 1979 г. Дж. Комптон оставался на посту премьер-министра до досрочных парламентских выборов в июле 1979 г., на которых победу одержала ЛПСЛ. Ее лидер Алан Луиси стал премьер-министром (1979–1981).

Внутренняя борьба в ЛПСЛ между ее правым и левым крылом привела к острому политическому кризису. Основные политические и профсоюзные организации выступили за отставку правительства А.Луиси и проведение досрочных выборов. Объединение государственных служащих и профсоюз учителей объявили забастовку. В 1981 г. Луиси уступил пост главы правительства лейбористу Уинстону Сенаку, но оно оказалось неспособным контролировать положение в стране. Произошли серьезные столкновения, профсоюзы и торговцы, недовольные коррупцией и борьбой за власть, объявили всеобщую забастовку. Против правительства выступили и предприниматели. В январе 1982 было сформировано новое переходное правительство во главе с Майклом Пилгримом, которое провело в мае 1982 г. досрочные выборы. На них победила ОРП, и Дж.Комптон вернулся к власти (1982–1996). Его правительство ввело в действие программу «жесткой экономии» и урезало зарплату государственных служащих. Во внешней политики Комптон полностью поддерживал политику США в регионе. Активно привлекались иностранные капиталовложения. Во второй половине 1980-х ежегодный экономический рост составлял свыше 8%. ОРП побеждала также на парламентских выборах 1987 и 1992 гг.

Проблемы с экспортом бананов в Европу и обострение конкуренции на международном рынке ухудшили экономическое положение острова. В 1998 г. темпы экономического роста снизились до 2,9% в год, а промышленное производство в 1997 г. сократилось на 9%. Замена Комптона на посту премьер-министра Воганом Льюисом в 1996 г. не спасла ОРП. В 1997 г. партия проиграла выборы, и к власти вернулась ЛПСЛ во главе с Кеннетом Энтони. Его кабинет приступил к осуществлению программы приватизации, а также установил дипломатические отношения с КНР.

На парламентских выборах 2001 г. лейбористы удержались у власти и продолжили прежний политический курс. Очередные всеобщие выборы в Сент-Люсии должны состояться в 2006 году.

Природа

Сент-Люсия – остров вулканического происхождения. С запада омывается Карибским морем, с востока – Атлантическим океаном. Осевая часть острова представляет собой невысокие горы, расчлененные долинами, по которым стекают многочисленные речки и ручьи. Горы постепенно понижаются во всех направлениях и на северо-востоке доходят до самого побережья. Остальная часть острова окаймлена полосой низменностей. Самая высокая точка острова – гора Жими (950 м). На западном побережье близ города Суфриер выделяются весьма живописные густо поросшие лесом конусы потухших вулканов Гро-Питон (750 м) и Пти-Питон (661 м). Возле кратера потухшего вулкана Суфриер бурлят серные ключи сольфатары – свидетельства недавней вулканической активности. Здесь находятся месторождения серы.

Сильно изрезанная береговая линия образует серию удобных бухт. Наиболее глубоководные гавани Кастри на северо-западе и Вьё-Фор – на юге. Гавань главного порта страны Кастри закрыта со всех сторон: ее глубина у пирса во время отлива – 8 м.

Климат тропический, пассатный. Средние месячные температуры от 18 до 26° С. Среднее годовое количество осадков колеблется от 1500 мм на побережье до 3600 мм во внутренних районах. Наиболее сухой сезон – с января по апрель, дождливый – с мая по август. Над островом иногда проходят разрушительной силы ураганы, наносящие серьезный экономический ущерб. Естественная растительность представлена влажными тропическими лесами, сохранившимися лишь в верхних ярусах гор. Среди представителей животного мира доминируют птицы. Много попугаев. Под охраной находится эндемичный попугай сентлюсийский амазон, обитающий в лесах на склонах горы Жими. Окружающая остров акватория изобилует рыбными ресурсами, ракообразными и моллюсками. На о.Сент-Люсия насчитывается 6 резерватов дикой природы общей площадью ок. 4000 га.

Население

По оценке на июль 2016 года, в стране проживало 178 015 человек. Возрастная структура населения: группа до 15 лет – 31%, от 15 до 65 лет – 64%, старше 65 лет – 5%. Средняя продолжительность жизни – 73,08 лет. Средний возраст населения – 24,1 года. Рождаемость составляет 20,93 на 1000 населения, смертность – 5,24 на 1000, эмиграция – 3,15 на 1000. Рост населения оценивается в 1,25% в год. Младенческая смертность составляет 14,37 на 1000 новорожденных.

В этническом составе населения подавляющее большинство составляют потомки африканских рабов – (90%) мулаты – (6%), а меньшинство – потомки выходцев из Индии (3%) и европейцев (1%). Подавляющее большинство населения исповедует католицизм (90%). Приверженцы англиканской церкви – (3%), другие протестанты – (7%).

Официальный язык английский. Наряду с ним широко распространен местный диалект французского языка – патуа.

Политика

С 22 февраля 1979 г. Сент-Люсия – независимое государство, парламентская демократия, по форме правления – конституционная монархия. Глава государства – британский монарх (в настоящее время – королева Великобритании Елизавета II), представленный генерал-губернатором. По конституции, им может быть любой гражданин Содружества, назначаемый по воле монарха. На практике, на этот пост назначается обычно местный уроженец, по рекомендации главы правительства страны. Генерал-губернатор (с 1997 г. – Каллиопа Пирлетт Луиси) дает поручение сформировать правительство и утверждает его состав после одобрения парламентом, назначает членов Сената, по рекомендации премьер-министра распускает парламент и назначает новые выборы, подписывает законы и утверждает назначение высших государственных чиновников.

Законодательная власть в стране принадлежит двухпалатному парламенту. Он состоит из Сената (11 членов, из которых 6 назначаются по рекомендации премьер-министра, 3 – по рекомендации лидера оппозиции и 2 – после консультаций с представителями различных религиозных, экономических и общественных групп) и Палаты собрания (17 членов, избираемых на пять лет по одномандатным округам всеобщим голосованием граждан в возрасте от 18 лет и старше). Обязательное голосование всех законодателей требуется в случае введения или отмены режима чрезвычайного положения и внесения поправок в текст конституции. Решение считается принятым при голосовании за него 2/3 парламентариев. Для решения остальных вопросов необходимы кворум в 2/3 от общего числа парламентариев и одобрение абсолютным большинством. Правом законодательной инициативы обладают все члены правительства и парламента. Законопроект может быть предложен в любой из палат, за исключением вопросов, касающихся сферы денежного обращения, кредитования, внешнего долга, налогообложения и т.п.: они могут быть выдвинуты только в Палате собрания.

Исполнительная власть принадлежит правительству – кабинету министров. Во главе его стоит премьер-министр. На этот пост обыкновенно назначается после выборов лидер партии или коалиции, обладающей большинством в Палате собрания. Премьер-министр с 24 мая 1997 г. – Кеннет Дэвис Энтони, лидер Лейбористской партии Сент-Люсии.

В административном отношении страна подразделяется на 11 приходов. Имеются органы местного самоуправления – городские и деревенские советы и управления.

Судебная власть состоит из судов низшей инстанции, одновременно занимающихся уголовными и гражданскими вопросами. В Сент-Люсии расположен Верховный восточнокарибский суд в составе Высшего и Апелляционного судов.

Королевские полицейские силы включают также подразделение специальных сил и Береговую охрану.

Сент-Люсия входит в состав Содружества, возглавляемого Великобританией. Она является членом ООН и ее специализированных организаций, Организации американских государств и Организации восточнокарибских государств, Карибского сообщества и Карибского общего рынка.

Сент-Люсия плещется в теплых водах Кариб и Атлантики. Здесь высококлассные отели и спа-центры, отличные пляжи и уникальный подводный мир — по соответствующим ценам, разумеется. Национальные парки и дайвинг на рифах — все о Сент-Люсии: туры, карта, фото и погода.

Остров Сент-Люсия входит с состав Малых Антильских островов и омывается с одной стороны Карибским морем, а с другой — Атлантическим океаном. Тропические леса и небольшие бухты, лечебные минеральные источники и подводные вулканы, прекрасные пляжи и уникальный подводный мир — вот вещи, благодаря которым остров стал настоящей Меккой элитарного туризма. При многих здешних отелях открыты SPA-центры, которые используют местные природные грязи в сочетании с целебными ваннами и массажем. Кроме того, Сент-Люсия — место проведения знаменитого джазового фестиваля, который в начале мая собирает музыкальные таланты со всего мира.

Столица — Кастри.

О том, когда лучше всего ехать в страну и чем заняться на месте, подробно рассказано на странице туры на Сент-Люсию.

Жизнь в Сент-Люсии

На острове проживают свыше 160 тысяч человек, большая часть – афроамериканцы. Официальный язык – английский, в местном диалекте много французских слов. Валюта – карибский доллар.
Столица – Кастри, в ней проживает треть населения. Город расположен на берегу живописной бухты, через него проходят основные финансовые потоки страны.

В Сент-Люсии два международных аэропорта с прямыми рейсами из США, Европы, Канады и Великобритании. Столица связана с другими городами кольцевой автодорогой, которая походит через все курортные поселки западного побережья.

Основа транспортной системы – автомобильный транспорт. Машину можно взять напрокат. Между Сент-Люсией и соседними островами налажено паромное сообщение, для путешествий можно арендовать катер или лодку.

В Сент-Люсии практически нет преступности, остров считается одним из самых безопасных мест на Карибах.

Развлечения

Туристам на Сент-Люсии будут интересны природные объекты и морской отдых. Популярны велосипедные прогулки в горы, пешие и автомобильные маршруты по острову. Очень популярны все виды парусного спорта, чему способствуют удобные бухты на восточном побережье. Ежегодно здесь проходит международная регата.

Туристы найдут здесь отели и виллы представительского класса. Можно остановиться в уединенном доме или выбрать проживание в шумном курортном поселении, где не прекращаются танцы и вечеринки.

На Сент-Люсии много SPA, популярны оздоровительные процедуры с местными глинами и лечебной грязью, которой богат остров.

На западном побережье множество баров и ресторанов, в которых подают блюда местной, европейской и даже восточной кухни. Основа национальной гастрономии – морепродукты, рис, жареные бананы и фрукты. Самый востребованный напиток – ром, его добавляют в коктейли или смешивают с соком тропических фруктов.

Отдельным развлечением на Сент-Люсии является шопинг, так как здесь есть три десятка магазинов беспошлинной торговли, в которых продают одежду, ювелирные украшения, предметы роскоши.

Магазины открываются в 8.30, а в 16.30 они уже закрыты, так что с шопингом лучше поторопиться.

Цены

• Обед в бистро обойдется в $6-7;
• Чашка капучино – от $2,5;
• Ужин в ресторане без алкоголя – $25-35 на двоих.

В местных магазинах цены достаточно умеренные:

• 1 кг курятины стоит $4-4,5;
• яблоки – $3,5;
• 1 кг сыра местного производства – около $4
• молоко – $2-2,3 за литр;
• дюжина яиц – $2,5-3.
• Литр бензина стоит $1,3.

На продукты и услуги цены выше в курортных городках на побережье, в столице питание дешевле.

Недвижимость в Сент-Люсии

Аренда курортной недвижимости высокого класса стоит от $4-5 тысяч в месяц. Вилла с видом на океан и тремя спальнями, с бассейном и выходом на пляж может стоить $7-8 тысяч.

Иностранцы, желающие приобрести гражданство, могут вложить деньги в строящуюся курортную недвижимость. Пока в правительстве утверждают список инвестиционных объектов, но уже известно, что это будет поселок курортного типа с виллами и таунхаусами. Можно будет купить отдельно стоящий объект или вложить минимальную инвестиционную сумму во фракционное (долевое) владение виллой или гостиничным комплексом.

Преимущества получения гражданства Сент-Люсии

С 2015 г. действует обновленная программа «Гражданство через инвестиции». Паспорт Сент-Люсии дает ряд преимуществ:

• Право безвизовых путешествий по 127 странам мира, включая государства Шенгенской зоны и Великобританию.
• Время оформления документов занимает 3-6 месяцев от момента подачи до получения паспортов.
• Сент-Люсия признает второе гражданство.
• Сент-Люсия является офшорной гаванью для международного бизнеса и дает хорошие возможности по оптимизации налогового бремени.
• Возможность быстрой смены налоговой резиденции.
• Инвестиционный порог намного ниже, чем в европейских странах, предлагающих похожие программы.
• Паспорта получают все члены семьи заявителя.
• Сент-Люсия имеет высокий уровень безопасности, развитую инфраструктуру и подходит в качестве альтернативного варианта для проживания.

Мы являемся официальными представителями программы «Гражданство через инвестиции». Подбираем лучшие индивидуальные решения для достижения целей, сопровождаем весь процесс оформления (от заполнения заявлений до возврата инвестиций) и оказываем весь комплекс услуг, в том числе оформление налоговой резиденции и интеграционный сервис.

Что-то давненько я не гуляла по Парижу. Надо срочно исправляться. И сегодня я предлагаю совершить фотопрогулку по интереснейшему месту в Париже — острову Сен-Луи.

Остров Сен-Луи или остров Святого Людовика, названный в честь французского короля Людовика IX, — это второй естественный остров, сохранившийся на Сене в черте города с древних времен. Несмотря на свою непосредственную близость к другому острову под названием Сите, который на протяжении многих веков был административным и духовным центром Парижа, остров Сен-Луи начал застраиваться только в начале XVII века. Превратить его в богатый элегантный квартал задумал еще Генрих IV (1553 — 1610), но не успел. После его трагической гибели обустройством острова занялся уже его сын — король Людовик XIII (1601 — 1643).
По его указанию были проведены все необходимые технические работы — построены мосты и набережные. Основную роль в застройке острова сыграл известный архитектор Луи Лево (1612 — 1670), который впоследствии построил знаменитый дворец Во-ле-Виконт, Коллеж Четырех Наций (ныне Французский интститут), а так же участвовал в строительстве Версальского дворца. Первыми жителями стали богатые судьи, финансисты и аристократы. В дальнейшем тут селились и творческие люди — художники, писатели, поэты, самые известные из которых будут упомянуты чуть ниже.
В середине XIX века остров, уже застроенный шикарными особняками, практически избежал глобальных градостроительных преобразований, проводимых в то время префектом Парижа бароном Османом. Благодаря этому обстоятельсту остров Сен-Луи сохранил какую-то свою особенную атмосферу.
Я пришла на остров с правого берега Сены по мосту Сюлли (Pont de Sully) и обошла его практически весь. Сначала по набережным Анжуйской (quai d’Anjou) и Бурбонов (quai de Bourbon) дошла до восточной оконечности острова. Потом по центральной продольной улице под названием rue St-Louis-en-i’IIe прошлась через весь остров в обратном направлении. Потом по набережным Бетюн (quai de Bethune) и Орлеанской (quai d’Orleans) дошла до острова Сите. И везде на этом пути можно было увидеть прекрасные здания XVII — XVIII веков, с массивными и красивыми дверями, с балконами и окнами, украшенными кованными узорными решетками, а так же живописные речные пейзажи с мостами через Сену. Конечно же я очень много фотографировала. Поэтому теперь разбиваю прогулку на три части, в первой из которых мы пройдемся по Анжуйской набережной и набережной Бурбонов.
Вид на мост Мари (pont Marie) с моста Сюлли

В самом начале Анжуйсткой набережной стоит шикарный особняк Ламбер, который был построен архитектором Луи Лево в 1640 — 1644 для финансиста Жана-Батиста Ламбера. Среди известных людей, которые жили в этом особняке были философы Вольтер (1694 — 1778) и Жан-Жак Руссо (1712 — 1778), а так же российский и польский государственный деятель князь Адам Ежи Чарторыйский (1770 — 1861). (В мае прошлого года, когда я была в Париже этот особняк был закрыт строительными лесами по причине проводимых там реставрационных работ. Так что это фотография 2008 года — из моей предыдущей поездки. Решила поставить ее для более полного представления)

Анжуйская набережная.

Многие дома, стоящие на этой набережной, построенные Лево в середине 17 века, принадлежали семье Ламбер, о чем говорят мемориальные таблички.

Здесь вообще, что ни дом, то мемориальная доска…

Вид на мост Сюлли и противоположный берег Сены с Анжуйской набережной

Особняк Лозен (дом №17 по Анжуйской набережной). Он был построен Лево в 1656-1657 гг для богатого владельца кафе. В конце 17 века особняк перешел в руки графа де Лозена (1633 — 1722), чье имя и закрепилось за зданием. Потом особняк не однократно переходил из рук в руки. В разное время здесь жили баснописец Лафантен (1621 — 1695), драматурги Жан-Батист Мольер (1622 — 1673) и Жан Росин (1639 — 1699), поэт Шарль Бодлер (1821 — 1867), писатель Теофиль Готье (1811 — 1872)

Улочка Poulletier, уходящая вглубь острова от Анжуйской набережной

Идем дальше…

Мост Мари — один из старейших мостов Парижа. Построен в 1618 — 1830 годах и носит имя предпринимателя Кристофа Мари, построевшего его на свои деньги.

Перекресток с улицей Двух мостов (rue des Deux Ponts). Здесь Анжуйская набережная заканчивается и начинается набережная Бурбонов, в первом доме которой расположено довольно старое кафе «Au Franc Pinot».

Вид с моста Мари на набережную Бурбонов и мост Луи-Филиппа, который связывает остров Сен-Луи с правым берегом Сены

Продолжаем путь…

Особняк Шаронн (дома № 13-15 по набережной Бурбонов) построен в 40-х годах 17 века. У него высокие окна с изящными кованными решетками для цветников и довольно красивые ворота…

А это уже монументальный особняк Жассо (дом №19), построенный в 1650 году

В этом доме в течении многих лет (с 1899 до 1913) находилась студия известного скульптора Камиллы Клодель (1864 — 1943) — ученицы и возлюбленной Огюста Родена.

Пересекаем улицу Регратье (rue le Regrattier)

У дома №29 — ну очень красивая дверь…

Мост Луи-Филиппа (Pont Louis-Philippe), построенный в 1860-1862 годах. Здесь мост уходит на правый берег. С него открываются виды….

На оставшийся позади мост Мари….

На перекресток с улицей rue Jean du Bellay

На продолжение Бурбонской набережной

и краешек острова, до которого уже рукой подать

Оглянемся с набережной на мост Луи-Филиппа, на котором только что стояли…

И продолжим путь… В этой части набережной стоят несколько домов, построенных архитектором Лево для своей семьи

Ну вот мы и на восточной оконечности острова

Вот такой открывается отсюда вид.

А внизу у самой кромки воды как обычно по вечерам отдыхает какая-нибудь компания…

Огибаем остров по еще пока продолжающейся набережной Бурбонов…

А это мост Сен-Луи, который соединяет остров Сен-Луи с островом Сите.

С него открываются прекрасные виды на Цеточную набережную острова Сите

Но на Сите мы не пойдем, т.к. прогулка по острову Сен-Луи еще только в самом разгаре…

Так что с этой оживленной площади, где пересекаются несколько улочек мы пойдем на главную улицу острова Сен-Луи — rue St-Louis-en-i’IIe

Так что продолжение следует…
А все мои предыдущие прогулки по Парижу — …

История

План острова в 1742 году

В отличие от соседнего острова Сите, история которого берёт начало в античности, Сен-Луи долгое время оставался незаселённым. Он состоял из двух маленьких островов (Île aux Vaches и Île Notre Dame), разделённых рукавом реки. Эти островки принадлежали собору Парижской богоматери и использовались для выгона скота. Сюда приходили прачки стирать бельё и дуэлянты для проведения дуэлей.

В 1614 году по указу Людовика XIII инженер Кристоф Мари начал обустраивать остров: канава была засыпана, набережные укреплены. Были построены мосты к берегам Сены. Мост, соединяющий Сен-Луи с парижским кварталом Маре, до сих пор носит имя застройщика — мост Мари. Он был построен в 1635 году и был застроен жилыми домами, как это было принято в те времена.

Территория острова была первоначально использована для возведения домов ремесленников и торговцев. Однако с 1638 года, по окончании споров с духовенством, здесь также обосновались более богатые горожане. Застройка острова производилась по строгому плану с прямыми улицами. Большинство «отелей» (частных особняков) были построены по проектам династии архитекторов Лево. Одним из таких особняков является Отель Ламбер, в котором в своё время проживали такие известные люди, как Вольтер, Жан Жак Руссо и барон Ги де Ротшильд.

В 1726 году остров получил своё название в честь Людовика IX, который был объявлен святым. Во время Французской революции остров был переименован в остров Братства (от фр. Île de la Fraternité), однако затем снова вернулся к имени Сен-Луи.

Сегодня на острове проживают богатейшие люди Парижа.

crafts-people.ru

Сент-Люсия. «O, Sole mio! O, Santa Lucia!», отзыв от туриста onegina17 на Туристер.Ру

Мои рассказы о Сент-Лусии:

Сент-Люсия. Солнце в душе…

Тихо, на цыпочках, стараясь не потревожить сонные берега неосторожной волной, корабль заходил в порт. Остров досматривал последние, самые сладкие сны. Утреннее марево еще не растворилось в теплом воздухе, дымка укутывала дальние дали, и тишина стояла такая, словно остров был необитаемый…

Подпрыгивая от нетерпения и используя фотоаппарат вместо бинокля, я рассматривала неведомые берега. Да что там берега! До круиза я даже не догадывалась, что есть в Карибском море остров под кокетливым именем Сент-Люсия. Мало ли островов, поди все упомни…

Пока глаза старались рассмотреть, а уши хоть что-то расслышать в царящей тишине раннего утра, первой отреагировала неугомонная душа. Ей все интересно, все любопытно и до всего есть дело. Душа посмотрела и неожиданно для меня тихонько запела: «O, Sole mio!» Сердце, которому, как все знают, не прикажешь, решило присоединиться к песне, а когда мотив и слова подхватил разум (впервые за всю мою жизнь согласившись с сердцем и душой в оценке ситуации), я откровенно растерялась. Сводный хор моих чувств и ощущений распевал звонко и слаженно (оказывается, могут, когда хотят!) и я готова была присоединиться к ним: «O, Sole mio! Santa Lucia!»…

Так в моей жизни появилось самое настоящее чудо — остров Сент-Люсия или, как его называют аборигены Сент-Луша.

— Об истории открытия.

Когда-то, очень-очень давно, эта земля носила совершенно другое название — остров Игуан, и жили здесь индейцы араваки, мирные, добрые, трудолюбивые, приветливые, никому не желавшие зла. Карибы, не считавшие миролюбие достойной чертой и проповедавшие коварство и агрессию, напали на остров. Схватка была короткой, кровопролитной и подарила карибам остров со всем, что на нем росло, стояло, бегало.

Земля круглая, обид не прощает и карибам была уготована незавидная участь — остров Игуан открыли для себя европейцы. Здесь начинается детектив, у которого нет последних страниц…
Общеизвестно, что открыл Лушу Колумб в самом начале 16 века. Мне кажется, ему настолько полюбились эти края, что никуда он особо далеко и не заплывал, бороздя округу в поисках чего-нибудь новенького — вроде служба идет, деньги и звания прибывают и в то же время считай, вся жизнь сплошной отпуск!

Прибыл к берегам острова Игуан Колумб в день Святой Лусии и недолго думая, решил переименовать остров в Сент-Лушу. Правда, карибы его встретили отнюдь не хлебом с солью, это ему не Картахена, а решили биться до последнего, ну вряд ли патрона, но что-то из оружия у них определенно имелось.

Испанская корона в это время рылась в островах, как в мусоре и Лушу проигнорировала — а зря, такой красотой грех разбрасываться!

И тут самое время начать небольшой детектив. Потому что есть версия, что Колумб так и не добрался до берегов Луши и в глаза ее не видел. А честь открытия острова принадлежит некому Хуану-де ла Коса, мореплавателю, знававшему Колумба лично и даже ходившего на его кораблях. И было это на несколько лет раньше официальной даты открытия Сент-Люсии. История эта темная, правды скорее всего никто уже не узнает, и честь открытия острова так и будет закреплена за Колумбом…

Так получилось, что первый, кто поселился на Луше, был пират (очень уж удобно было грабить корабли, испанские кстати), и произошло это через несколько десятков лет после открытия Луши — карибы бились за свою землю яростно и жестоко.

А без малого через сто лет после открытия, подошли к берегам Луши английские корабли. Остров морякам понравился, они что-то купили, что-то продали и ушли восвояси, увозя английской короне весть о красивейшем острове, утопающем в зелени и на котором много всего полезного и нужного растет и водится.

Прошло еще несколько десятков лет, и в середине 18 века на все еще ничейной (пираты не считаются, потому как злодеи и вообще…) Луше высадились французы, быстренько основав самый первый город. Тут англичане поняли, что остров увели из-под носа, причем голыми руками и гневно заявили, что они раньше пришли. Французы за ответом в долгий карман не лазили и сообщили в ответном послании, что их это не сильно волнует.

— Ах так? — переспросили вежливые французы.

— Ах так! — ответили не менее вежливые англичане.

И началось… Бедная Луша 14 раз переходила из рук в руки, решая по ходу битв, на каком языке лучше желать доброго утра сегодня, дабы не попасть впросак. Пока англичане спорили с французами, чьи в лесу шишки, численность карибов стремительно уменьшалась — кто-то должен был воевать, не цивилизованная же Европа, пусть гибнут дикари! Дикарей не хватало, а нужно было еще и работать на плантациях сахарного тростника (война войной, а ром гнать надо!). Чтобы восполнить потери, на остров завозили африканских рабов, раз и навсегда изменив состав коренного населения Луши.

В начале 19 века Луша становится Британской колонией и только в 1979 году остров обретает свободу (хотя глава государства по прежнему Елизавета Вторая).

Сент-Люсией по факту правит генерал-губернатор, мимо чьей резиденции мы и проезжали, притормозив для фотографирования. Никто на нас не стал за это наезжать, требуя удалить кадры, и охрана даже не встрепенулась в нашу сторону. Гид этому вовсе не удивился и сказал, что никто тут никого особо не охраняет и не разгоняет народ машинами с мигалками — ну чем не удивительный остров Луша!

— О природе.

Здесь я очень постараюсь держать свои эмоции в узде. Хоть и минуло какое-то время с моего визита на Лушу, но стоит вспомнить этот остров, как накатывает волна неудержимой радости и столь же неудержимого счастья! Все авторы моих самых любимых книжек, вместе со Стивенсоном и Дефо, описывали именно Лушу в своих увлекательных романах. Иначе, как объяснить то, что именно пейзажи Луши рисовало мое детское воображение? Луша — идеальный остров, где собрана вся красота Кариб!

Сент-Люсия — остров вулканического происхождения, входит в состав Малых Антильских островов и омывается с востока Атлантикой, с запада — Карибским морем. На карте Луша похожа на плод манго или каплю и размерами похвастать никак не может — чуть больше 20 км в ширину и больше 40 км в длину, что вдохновляет исследователей острова.

Поскольку папа Луши — вулкан, то и рельеф у острова очень гористый. На всем нашем пути Луша оказалась самой богатой на горы, а значит и на растительность. На Карибских островах все просто — чем больше и выше горы, тем чаще случаются дожди и тем пышнее растительность. Луша — словно кокетка, что укуталась в роскошное зеленое бархатное платье, украсив изящную прическу серенькой тучкой.

Самая высокая точка острова — гора Джими, 950 метров. Есть вулкан Суфрье, на него обязательно укажут пальцем и расскажут, что он частенько покуривает свою трубку. И конечно Питоны, краса, гордость и символ Луши — пики-близнецы, разделенные на Грос (797) и Пти (750). Питонов показывают всем и со всех сторон. Если вы так и не увидели Питонов, значит, вы просто попали на другой остров — на Луше Питоны видны отовсюду!

— О погоде.

Восторгов в адрес погоды, будет ничуть не меньше, чем восторгов в адрес природы. Конечно, я все еще жила ноябрем — снежно-дождливым, промозглым, хмурым, и Луша просто ласкала душу своим солнцем. Но позади уже был Сен-Мартен, согревший меня, и сравнивать было с чем. Из всех островов, что мне посчастливилось посмотреть в этом круизе, Луше достался самый комфортный климат — солнце, ветер, облака — все было отмерено аккуратным и обстоятельным провизором, соединено в какой-то небесной пробирке и выдавалось Луше строго по рецепту, именуемому «Идеальная погода».

Ветра на острове крепкие, не напрасно Луша относится к Наветренным островам. Но ветер помогает переносить жару и делает ее не такой убийственной. Да и дуют ветра нежно, ласково, стараясь разогнать жару, а не потрепать прическу — женская солидарность у Луши, не иначе.

Температура всегда комфортная, редко выше 26 градусов, а дожди идут теплые, правда очень обильные. Что такое дожди на Луше, я испытала на себе — неожиданно на дорогу опустилась непроницаемая мгла, и разверзлись хляби небесные. Дворники не успевали сгребать тяжелые капли со стекла, огромные пузыри вздувались на недавно сухой дороге и барабанило по крыше машины так, что казалось, дождь проломит ее и доберется до нас. Казалось, свирепый дождь смоет нас с дороги. Но закончилось все так же внезапно, как и началось, и через несколько минут жара и ветер высушили последнее напоминание о тропическом ливне, словно его и не было вовсе… Что поделать, характер у Луши взбалмошный, но такой красавице все можно простить.

Ураганы на Луше — частые гости, случаются каждый год, в сезон дождей. Несут они много неприятностей и тихими не бывают. Не любят их на Луше, но уже привыкли к их нраву — все равно с острова не сбежишь…

Самый высокий сезон (сухой) длится с конца ноября по январь, иногда захватывает и февраль. Потом осадки бывают чаще, но отдыхать не сильно мешают.

Сезон дождей: июль — начало ноября, они самые дождливые и самые ураганные.

Остальные месяцы могут смело сказать, что всякое с погодой бывает, тут уж как повезет (информацию брала из первых рук, не доверяя всяческим рекламным изданиям и статейкам, дожди это серьезно).

В общем, понятно, что Луша — женщина и может закатить скандал, потом быстро простить, широко улыбнуться и… И влюбишься в нее еще сильнее!

— О деньгах.

На Луше ходит восточно-карибский доллар, но эта информация лишь для тех, кто как и наша дочь собирает деньги. Остальные могут не забивать голову и расплачиваться долларами США, проблем не будет совершенно никаких. А для того, чтобы наменять дитятку денежек, нам пришлось побегать, пока их нашли.

— О визах.

Визы гражданам России не требуются, на чем бы вы не прибывали на Сент-Люсию, хоть на самолете, хоть на корабле, на срок до 6 недель. Я ж говорю, райский остров!!!

— О перелете.

Вопросом этим мы не занимались, что понятно и так. Но полюбопытствовала, как можно добраться до Луши — вернуться очень хочется, чтобы неторопливо, с толком, с расстановкой все посмотреть. Дорога выходит дальняя, лететь придется с пересадкой в Европе или Америке, и стыковка получается длинной.

На Луше два аэропорта — международный и местный, на которых самолеты непрерывно идут на посадку. А вы говорите, маленький остров…

— О безопасности.

Луша — самый миролюбивый и самый безопасный из всех карибских островов. Люди здесь настолько доброжелательны, приветливы и открыты, что невольно хочется ответить им тем же. К тому же, население совершенно нетипично для Кариб — активное, подвижное, трудолюбивое и, совсем уж чудо, очень пунктуальное. Работают все, от мала до велика. Наверное поэтому и выглядит Луша аккуратной, ухоженной и очень чистенькой. Нет, Луша — идеальный остров, честное слово!

Я рассматривала лица тех, кто родился и живет на таком поразительном острове и не встретила ни одного злого или гневного лица. Дети приветливо улыбались, взрослые здоровались без подобострастия, старики наслаждались заслуженным бездельем, греясь на горячем солнышке и казалось все, кто живет на Луше, давным-давно знают друг друга, живя одной большой и дружной семьей.

Если вы не очень уверены в своем вестибулярном аппарате, перед путешествием по Луше примите проверенную драмину или еще что-нибудь от укачивания. Поверьте, это совсем не будет лишним! Дорога на Луше идет вдоль побережья, не удаляясь в густые джунгли, и вьется так, что мало не покажется! Машину кидает вправо-влево, колеса взвизгивают на очень уж крутых поворотах и сколько их встретится на вашем пути, одним островным богам известно. Местные давно привыкли выписывать вензеля колесами машин, а вот туристам зачастую приходится плохо. Их всех увиденных островов, дороги Луши самые кучерявые, хоть и очень хорошего качества. В общем, не забудьте про таблетки, лучше перебдеть, чем мучиться от обилия поворотов…

— О языке.

Официальный язык на Луше — английский. Население легко и просто владеет очень понятным английским, поэтому проблем с пониманием практически не возникало. Между собой они говорят на патуа (местном диалекте французского), он звучит красиво, экзотично и совершенно непонятно. Ну и по мелочам жители Луши могут поболтать на французском, испанском и еще каком-то языке, который мне так и не удалось идентифицировать, а спросить я постеснялась… Вот так на острове наконец-то примирились все враждующие стороны, оставив народу Луши легкое и непринужденное владение несколькими языками…

— О столице.

Столица острова — город Кастри, расположенный на границе залива Порт-Кастри и полуострова Виги. Кастри город небольшой, по нашим понятиям, но весьма мегаполисный, по представлениям жителей Луши. Есть здесь и международный аэропорт, и морской порт, и сувенирные магазины, и обилие туристических фирм, с радостью продающих вам экскурсии по острову.

Город был основан французами, но несколько страшных пожаров совершенно изменили его облик. Из того, что может заинтересовать путешественников, остались только Собор 19 века, самый высокий на Карибах, чем аборигены необычайно гордятся, дерево 400-летнего возраста рядом с Собором, старая церковь Святой Троицы, да несколько деревянных домов.

Природа постаралась больше и может показать изумительной красоты бухту и фантастического цвета море.

На город, окружающие его красоты и на скучающие в порту круизные корабли можно посмотреть с обзорных площадок.

В Кастри живет почти треть всего населения Луши и это самый большой город острова. Ну, а число туристов, каждый год прилетающих на Лушу и побывавших в Кастри, в пять раз превышает число местных жителей.

Наш корабль скучал в порту в городом одиночестве, но за год у берегов Луши бывает несколько сотен круизных кораблей.

И если бы не красоты Луши, я бы отвела знакомству с Кастри какое-то время, но зачем тратить его на город, когда вокруг столько природных красот?

— О Канарах.

Нет-нет-нет, я не ошиблась и ничего не перепутала — на Луше есть свои Канары — маленькая рыбацкая деревушка, куда до середины прошлого века можно было попасть только по морю. Но потом появилась очень хорошая дорога, соединившая города Кастри и Суфрье и в Канары стало можно заехать. Деревушка мила и очень симпатична: уютная бухта, теплое море, вкусная свежевыловленная рыба и очень старый храм — вот пожалуй и все достопримечательности.

В 2013 году, накануне Рождества, на Луше бушевал ураган, лил страшный ливень и деревушку затопило — вода поднялась почти на три метра, доставив жителям много неприятных минут. Сейчас об этом урагане ничто не напоминает и глядя на безмятежный берег сложно поверить, что на Луше случаются такие трагедии…

— О самом старом городе.

Самый старый город Луши — Суфрье, основанный тоже французами и названный в честь вулкана Суфрье. Французы мечтали, что Суфрье будет столицей Луши на веки вечные, но жизнь внесла коррективы в их планы. Судьба у города не самая легкая, только ураганы разрушали его пять раз, а когда они устали, за дело принялись землетрясения и пожары. Впрочем, сейчас об этом ничто не напоминает, и город выглядит совершенно мирным и спокойным. И если вас не сильно шокирует сделанное очень вкрадчивым шепотом предложение купить травку от оторванного от жизни растамана, в характерной шапке с прической из хронически немытых дредов, то я вам просто настоятельно рекомендую отправиться именно в Суфрье, как самое красивое место красавицы-Луши. Именно там самый красивый пляж и Питоны — символы Луши.

— О сувенирах и подарках.

Наверное будет правильно сказать, что на Лушу отправляются не за сувенирами, а за впечатлениями. Ничем таким уж особенным сувенирным Луша похвастаться не может — все те же тарелочки, кружки, магнитики и брелоки. Все щедро украшено флагами Сент-Люсии или пиратскими черепами. Как всегда будут продаваться шарфики и парео, сумки и прочая пляжная ерунда. Из специалитетов, свойственных кухне Луши — соусы на основе бананов, как откровенно сладкие, так и необычайно острые. Ну и конечно, ром — его много, и он отличается только надписью на этикетке, что приготовлен из тростника, собранного на плантациях Сент-Луши.

Что-то найти в подарок можно, но время на поиски сувениров тратить откровенно жалко, когда вокруг столько удивительной и невероятной красоты. Поэтому, не заморачиваясь особо сувенирами, можно купить подарки в магазинчиках у порта — ассортимент и цены не сильно различаются.

После покупки подарков самое время сделать паузу. Впереди ждут самые красивые места очаровательной Луши, а значит, продолжение непременно будет…

Фотоальбомы к рассказу

www.tourister.ru

Сент-Люсия — островное государство на острове Сент-Люсия

Кастри 15:07 29°C
небольшой проливной дождь

Отели

Сент-Люсия — курортная страна, поэтому отелей здесь очень много и все на любой вкус. Много курортных гостиниц на побережье, вмещающие площадки для игры в гольф, несколько бассейнов, зону отдыха и собственный пляж. Для разнообразия, можно остановиться в бутик-отеле, который с большой точностью воспроизводит колониальный быт и обстановку позапрошлого века.

:

Достопримечательности

На острове нет особых достопримечательностей, но когда круглый год хорошая погода, теплое море и красивая природа, то это не так важно. Горные реки и водопады, длинные полосы пляжа, где можно встретить ни души, дикие берега и уединенные от посторонних глаз бухты — главное богатство острова.

Национальный парк Пайджен Айленд больше похож на аттракцион для туристов. Здесь можно увидеть тысячи морских птиц, которые прилетают зимовать на остров и руины форта XVII века.

Музеи

Исследовательский центр Виши Фокло — расскажет о колониальной креольской культуре. Скромная экспозиция посвящена традиционным ремеслам, быту островитян их культуре и фольклору.

Климат Сент-Люсия:: Тропический, умеренный северо-восточными пассатами. Сухой сезон с января по апрель. Сезон дождей с мая по август.

Курорты

Вся береговая линия острова — прекрасные пляжи с черным вулканическим песком. Восточное побережье богато уединенными бухтами, западное наоборот многолюдно с массой прибрежных кафе и отелей.

Досуг

Пляжный отдых, СПА, рыбалка и дайвинг — вот неполный список развлечений на Сент-Люсии. На острове не очень сильно развита индустрия развлечений, поэтому главный отдых здесь — купание и долгие прогулки на побережье. Если соскучитесь по цивилизации, можно на катере доплыть до соседнего Сент-Винсента, там повеселее.

Местность Сент-Люсии:: Вулканическая и горная, с некоторыми широкими плодородными долинами.

Транспорт

Прямых рейсов из России на Сент-Люсию нет. Возможны перелеты с пересадкой в Лондоне (для граждан РФ в Великобритании действует безвизовый транзит).

Главный общественный транспорт- такси. Можно арендовать авто. Для этого вам понадобятся местные водительские права, их можно получить в аэропорту по прилету. Есть паромы в соседние Сент-Винсент и Мартинику.

Уровень жизни

Основа экономики — офшорный бизнес и туризм. Местные жители заняты в сфере услуг или выращиванием бананов. В туристических местах безопасно, но есть районы, где живут местные жители, куда не ездят даже таксисты. Распространены карманные кражи и мошенничество, лучше не брать с собой крупные суммы денег, а документы хранить в отельном сейфе.

Сент-Люсия имеет ресурсы, как: : Леса, песчаные пляжи, минеральные вещества (пемза), минеральные источники, геотермальный потенциал.

Города

Столица — город Кастри, но же самый большой (и единственный) в стране. Большинство исторических зданий были утрачены во время пожаров 1948.

Город

Население

Округ

Координаты

Бисее

12 980

Четверть Кастри

14,01667 x -60,96667

Кастри

10 000

Четверть Кастри

13,9957 x -61,00614

Вье-Фор

4 574

Четверть Виеуx-Форт

13,71667 x -60,95

Мику

3 406

Четверть Мицоуд

13,81667 x -60,9

Соуфриере

2 918

Четверть Суфрье

13,85616 x -61,0566

Деннери

2 870

Четверть Деннеры

13,89958 x -60,88786

Большой остров

2 362

Квартал Грос-Иле

14,06667 x -60,95

Ансе Ла Раые

1 256

Четверть Ансе-ла-Рей

13,93333 x -61,03333

Лаборие

1 131

Четверть Лаборие

13.75 x -60,98333

snovadoma.ru

Сент-Люсия (остров Санта Люсия) | отдых на Сен Люсия

Общая информация о стране

Столица: Кастри.
Официальный язык: английский, но значительная часть населения говорит на местном диалекте французского — патуа.
Население — около 165 тыс. чел., 90% из них – чернокожие.
Государственный строй: парламентская монархия. 
Территория: 616 кв. км.
Географическое положение: Остров вулканического происхождения Сент-Люсия располагается примерно в 34 км к югу от Мартиники и 145 км к северо-западу от Барбадоса. Остров, о котором мечтали путешественники во все времена, составляет всего около 43 км в длину и 22 км в ширину. Сент-Люсия, своей формой напоминающая плод манго или авокадо, омывается водами Атлантического океана с востока и Карибского моря – с запада. Господствующая религия: христианство (католицизм).
Время: отстает от Московского на 8 часов летом и на 7 часов — зимой.

 Главное богатство острова – фруктовые плантации, разбитые в его широких плодородных долинах. Бананы, кокосовые орехи, манго, какао, апельсины и виноград, наполняющие остров сладкими запахами, до сих пор составляют основу экономики Сент-Люсии. Однако большую часть территории острова занимают горные цепи с несколькими выдающимися вершинами: самой высокой точкой острова – горой Джими (950 метров), вулканом Суфриер и неотъемлемым символом Сент-Люсии – пиками-близнецами Питон. Вечнозеленые тропические леса, песчаные пляжи и горячие термальные источники дополняют суровую красоту гор.
 В Карибском море, в центре архипелага Малые Антильские острова, расположен остров вулканического происхождения с богатой и живописной природой: тропические леса с гигантскими папоротниками, дикие орхидеи и редкие виды попугаев. Сент-Люсия славится лечебными минеральными и серными источниками, водопадами, песчаными пляжами и уникальными спусками в кратеры вулканов. Ежегодно в феврале здесь проводится карнавал, а в мае — джаз-фестиваль и парусные регаты.

Памятка для туристов

Памятка для туристов по Сент-Люсии (.doc) скачать >>>
Памятка для туристов по Сент-Люсии (.pdf) скачать >>>

Туризм

Популярные виды туризма: пляжный отдых, посещение регат и фестивалей, яхтинг, рыбалка, дайвинг и виндсерфинг.
Что стоит посетить:
Карнавал в феврале с шествиями и танцами.
Джазовый фестиваль в мае.

История

 Причудливые рисунки, сохранившиеся на поверхности сводов скал, труднодоступных для солнечного света, — доказательство того, что коренными жителями Сент-Люсии являлись миролюбивые индейцы араваки, позже вытесненные агрессивными карибами. В те далекие времена Сент-Люсия носила достаточно поэтическое название – остров Игуан. Однако до сих остается туманной история открытия острова европейцами. Долгое время считалось, что Сент-Люсия была нанесена на карту мира Христофором Колумбом в 1502 году. Однако последние исследования ставят под сомнение сам факт пребывания на острове легендарного первооткрывателя.
 Сегодня наиболее популярна гипотеза об открытии Сент-Люсии Хуаном де ла Коса – малоизвестным мореплавателем, некоторое время путешествовавшим с экспедицией Колумба. По некоторым данным, сохранились карты моряка с отмеченным на них в 1499 году островом Эль-Фалькон, географические координаты которого совпадают с расположением Сент-Люсии. Тем не менее, доподлинно известно, что первое европейское поселение появилось на острове только в середине XVI века. Его основателем был предприимчивый пират по прозвищу Каменная Нога, банда которого нападала на испанские корабли, проходившие мимо лагеря грабителей на островке Пиджеон.
 В начале XVII века к острову причалил сбившийся с курса английский корабль. Не растерявшиеся англичане купили у местных жителей земли и лачуги, однако вся команда в скором времени покинула остров. И первый город на Сент-Люсии основали французы в 1746 году. Осознавшие свою потерю англичане заявили права на остров — и разразилась многолетняя борьба за Сент-Люсию, в течение которой остров переходил из рук в руки четырнадцать раз. Свидетелями кровавой бойни, унесшей жизни большей части коренного населения Сент-Люсии, сегодня являются ее величественные и немного мрачные форты.
  В 1816 году остров получил официальный статус британской колонии, а в настоящее время является независимым государством в составе Британского Содружества.

Полезная информация для туристов

Климат: тропический пассатный. Среднегодовая температура воздуха составляет +29 С. Сухой сезон длится с января по апрель, дождливый с мая по август. Количество осадков зависит от высоты определенного района острова над уровнем моря. На Сент-Люсии возможны сильные ураганы и землетрясения.
Электричество: 220 В.
Развлечения: прогулки на яхтах, катамаранах и катерах, виндсерфинг, дайвинг, морская рыбалка, джип-сафари.
Валюта: восточнокарибский доллар.
Виза: гражданам РоссииВ для поездки продолжительностью не более 30 дней виза не требуется.

Национальная кухня

Главные блюда: блюда из морепродуктов со специями, фрукты.
Напитки: фруктовые напитки, чай мате, кофе. Из алкогольных: ром, пиво, лучшими сортами считаются «Питон» и «Хейникен».

Праздники и фестивали

январь —  креольские фестивали Асу-Скве (гигантская новогодняя ярмарка на острове Пиджен-Айленд), маскарад Папа-Джаб, Музыкальный фестиваль Калипсо и Национальный фестиваль кулинарного искусства.
февраль — День независимости.
февраль-март — Карнавал, Фестиваль бумажных змеев.
март — Великий пост.
1 апреля  — День дураков.
апрель — Пасха, День Земли, Фестиваль комедии.
май —  День Труда, День матери, Уайтсантайд (в эти дни традиционно проводятся многочисленные пикники и спортивные соревнования на открытом воздухе).
середина мая —  Джазовый фестиваль Сент-Люсии. 
июнь — День отца, Фестиваль Рыбаков, Открытый чемпионат Сент-Люсии по сквошу, Большой карнавал.
август — День освобождения рабов, фестиваль продавцов «Вивандез» с сопровождающим его кулинарным представлением и выборами «королевы рынка», красочный Фестиваль цветов, исторический фестиваль «Ла-Воз» с различными театрализованными представлениями. октябрь — День благодарения, Международный креольский день Жунен-Квейол-Энтенасьональ.
ноябрь — День Всех Святых (Фет-ле-Мо), День памяти (в этот день островитяне посещают могилы усопших), День Святой Сесилии, главная яхтенная регата сезона — ARC,  Международная ярмарка продовольствия.
декабрь — Национальный день, Фестиваль огней, Национальный фестиваль хоров, Фестиваль оркестров, Рыночный фестиваль, Рождество, Маскарад.

www.carib.ru

столица, флаг, достопримечательности, отели и отдых

Сент-Люсия

Решили организовать отдых в Сент-Люсии? Ищите лучшие отели Сент-Люсии, горящие туры, курорты и горящие путевки? Интересует погода в Сент-Люсии, цены, стоимость путевки, нужна ли виза в Сент-Люсию и пригодилась бы подробная карта? Хотели бы посмотреть как выглядит Сент-Люсия на фото и видео? Какие экскурсии и достопримечательности в Сент-Люсии? Какие звезды и отзывы об отелях Сент-Люсии?

Сент-Люсия — островное государство, расположенное на одноименном острове в Наветренных островах Вест-Индии между островами Сент-Винсент и Мартиника. Остров омывается с севера проливом Сент-Люсия, с юга — проливом Сент-Винсент, которые соединяют Карибское море с акваторией Атлантического океана.

Сент-Люсия – остров вулканического происхождения. Осевая часть острова представляет собой невысокие горы, расчлененные долинами, по которым стекают многочисленные речки и ручьи. Самая высокая точка острова – гора Жими (950 м). На западном побережье близ города Суфриер выделяются весьма живописные густо поросшие лесом конусы потухших вулканов Гро-Питон (750 м) и Пти-Питон (661 м). Сильно изрезанная береговая линия образует серию удобных бухт.

Аэропорты Сент-Люсии

Аэропорт Сент-Люсия Хьюанора (St Lucia Hewanorra International Airport)

Аэропорт Кастри Джордж Чарльз (Castries George F. L. Charles Airport) — меньший из двух аэропортов Сент-Люсии, прежнее название — Vigie Airport

Купить билет на самолет в Сент-Люсию дешево онлайн

Отели Сент-Люсии 1 — 5 звезд

Отзывы об отелях Сент-Люсии

Узнать цены и наличие свободных номеров, а также забронировать отель, гостиницу в Сент-Люсии

Погода Сент-Люсии

Климат тропический, пассатный. Средние месячные температуры от +18°С до +26°С. Среднее годовое количество осадков колеблется от 1500 мм на побережье до 3600 мм во внутренних районах. Наиболее сухой сезон – с января по апрель, дождливый – с мая по август. Над островом иногда проходят разрушительной силы ураганы, наносящие серьезный экономический ущерб.

Язык Сент-Люсии

Государственный язык: английский

Наряду с английским широко распространен местный диалект французского языка – патуа.

Валюта Сент-Люсии

Международное название: XCD

Восточно-карибский доллар равен 100 центам. В обращении находятся банкноты номиналом в 100, 50, 20, 10 и 5 долларов и монеты номиналом в 1 доллар, 50, 25, 10, 5, 2 и 1 цент.

Доллар США имеет свободное хождение, многие цены указываются одновременно и в американских долларах, и в восточно-карибских.

Валюту можно обменять практически в любом банке страны, причем наилучший курс обычно предлагается для долларов США и евро.

Кредитные карточки принимаются в большинстве ресторанов, практически во всех отелях и во многих магазинах. Банкоматы ATM можно обнаружить в большинство банков Кастри и Родни-Бей. Однако водители такси, небольшие рестораны и кафе, а также рыночные торговые точки не принимают кредитки к оплате.

Трэвел-чеки в долларах США и Канады, а также в фунтах стерлингов, можно обналичить практически повсеместно: в офисах банков, в гостиницах и крупных магазинах.

Таможенные ограничения

Ввоз и вывоз национальной и иностранных валют не ограничен.

Разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет, или 250 гр. табачных изделий, или до 50 сигар и до 1,13 л крепких алкогольных напитков.

К ввозу в страну запрещены оружие и наркотики. Запрещен вывоз без специального разрешения предметов и вещей, представляющих историческую и художественную ценность, а также археологических находок, сделанных на дне моря.

Ввоз животных

Ввоз домашних животных разрешен из ограниченного ряда стран (по большей части из стран – членов британского Содружества) и только при наличии ветеринарного сертификата международного образца с указанием дат прививок от бешенства и печатью ветеринарного контроля на выезде из страны, а также при наличии разрешения от Правительственной ветеринарной службы Сент-Люсии, полученного заранее.

Напряжение в сети

220V

Чаевые

Ко многим счетам автоматически добавляется налог на оплату услуг — 8% и НДС — 10%, в некоторых случаях эти налоги включены в указанные цены (например в магазинах и отелях), в других — выделяются отдельно (на рынках). Поэтому рекомендуется заранее, до заказа блюда или поселения в гостиницу, выяснять, включены ли налоги в предъявляемые цены. Рестораны часто добавляют к счету 10% на оплату услуг, шоферы такси также ожидают чаевых в пределах 10%. Если надбавка за обслуживание не выделена, чаевые для горничных рекомендуются в размере EC$1 за комнату в день, для официантов — 10-15% от суммы счета, но в самых дешевых гостиницах и ресторанах никаких доплат не требуется.

Покупки

Большинство магазинов открыты ежедневно с 8.30 до 12.30. и 13.30 до 16.00.

Магазины беспошлинной торговли — несомненный атрибут карибских островов — предлагают большой выбор товаров: предметы народных промыслов, алкогольные напитки, ювелирные украшения, драгоценные камни или часы по самым низким ценам.

Пойнт-Серафин и Ла-Плас-Каренаж являются крупнейшими торговыми центрами беспошлинной торговли не только в Кастри, но и во всем регионе.

Часы работы учреждений

Банки открыты с понедельника по пятницу с 08:00 до 14:00. Некоторые банковские офисы открыты по пятницам с 08:00 до 17:00, а в районе порта Родни-Бей многие из них работают и по субботам, с 08:00 до полудня.

Безопасность

Рекомендуется остерегаться карманников, часто промышляющих в аэропортах, в портах, в общественных заведениях и в местах большого скопления народа. Следует избегать посещения изолированных областей в одиночку, а также бродить по берегам после наступления темноты.

Код страны: +1758

Географическое доменное имя первого уровня: .lc

Медицина

Рекомендуется иммунизация против тифа, дифтерии, туберкулеза, гепатита А, полиомиелита, бильгарции (шистоматоз) и бешенства, нередки и желудочные недомогания. Также рекомендуется принимать особые меры предосторожности против тропической лихорадки и укусов москитов.

Экстренные телефоны

Единая служба спасения — 911.
Полицейское отделение Кастри — 452-28-54 или 452-28-54, добавочный 167

33tura.ru

Сент Люсия: история, население, погода

Говорят, есть на планете места, похожие на рай. Или наоборот, говорят, что и на Земле есть райские места…

Остров Сент-Люсия, о котором пойдет сейчас речь, смело можно назвать раем, самым лучшим островом для райского отдыха.

Итак, знакомимся.

История острова Сент Люсия

Сент-Люсия (англ. Saint Lucia, сокр. St Lucia) — страна, которая находится на острове Сент-Люсия, входящем в число Наветренных(так называемых Малых Антильских) островов Вест-Индии.

Страна — остров расположена между островами Сент-Винсент и Мартиника.

Остров Сент-Люсия с севера окружен проливом с таким же названием, а с юга — проливом Сент-Винсент.

Эти два морских пролива соединяют Карибское море с водами Атлантического океана.

Другими словами, остров Сент-Люсия принадлежит к группе островов, известных всем путешественникам под названием Карибы.

Сент-Люсия была найдена в Атлантическом океане самим Колумбом в декабре 1502 года.

Местным населением острова в то время были воинственные племена индейцев карибов.

Первые поселенцы из Старого мира — французы обосновались на острове Сент-Люсия в 1650 году.

Затем, столетие спустя, они начали завозить для работы на остров африканских рабов. В это же время начались споры между французами и британцами за право на остров.

Из-за этих споров St Lucia четырнадцать раз переходила то под юрисдикцию Англии, то под крыло Франции, и виной всему была очень удобная бухта — Кастри (Сент Люсия).

В 1814 году остров Сент — Люсия перешёл под британскую юрисдикцию, в соответствии с Парижским договором, тем самым превратившись в колонию Англии.

Рабство на острове отменили в 1834 году.

С 1838 по 1958 годы страна Сент-Люсия была в составе британской колонии Наветренных Островов, с 1958 по 1962 годы — в Вест-Индийской Федерации.

Как страна, Сент Люсия получила от Англии право самоуправления во внутренних делах только в 1967 году, оставаясь в составе Ассоциации Великобритании. И лишь в феврале 1979 года остров получил полную независимость.

Форма правления Сент — Люсии сегодня — парламентская монархия: страна является членом Содружества наций, главой государства считается Королева Англии, но от ее имени руководит генерал — губернатор.

Население

Всего по переписи численность населения острова Сент — Люсия составляет 160,9 тыс. чел.

Интересный факт — население острова молодеет, ежегодный прирост составляет 0,4%, рождаемость превышает смертность, в отличие от демографии многих европейских стран.

Очень разнообразен и многонационален состав населения Сент — Люсии: африканцы — 82,5%, мулаты — 11,9%, индейцы — 2,4%, другие народности — 3,1%

Официальный язык на острове — английский, но местное население изъясняется на языке патуа — местном креольском диалекте французского.

Средняя продолжительность жизни на острове составляет: среди мужчин — 74 года, среди женщин — 79,5 лет.

Средний возраст населения — 30 лет.

Узнать о Сент — Люсии более подробную информацию вы можете, посетив официальный веб-портал страны.

Сент Люсия погода и климат

Остров имеет сильно изрезанное побережье, находящееся в низине.

Юго-восточные и северо-западные берега острова Сент-Люсии известны своими многочисленными заливами и бухтами, окруженными коралловыми рифами.

Климат тропический, благодаря местным тропическим ветрам — пассатам жара на острове практически не чувствуется. Среднемесячная температура воздуха: 18 — 26 С, объем осадков составляет от 1500 до 3000 мм в год.

Средняя температура воды на пляжах Санта-Люсии: +22..+25 C.

На Сент — Люсии погода имеет лишь два сезона: сухой, на острове он длится с января по апрель, и сезон дождей — с мая по август.

В любое время года тут возможны кратковременные тропические ливни, но обычно дожди идут в конце дня.

Иногда остров Сент-Люсию задевают тропические ураганы (как правило, это происходит в конце лета).

Эти природные явления можно объяснить особенностями местоположения Санта-Люсии: остров -то входит в группу так называемых Наветренных Островов, которые привыкли с открытым лицом встречать ветра Атлантического океана…

fellowtraveler.ru

Острова Сент Люсии — на карте, путеводитель и фотографии с названием и описанием популярных

Полуостров Виги

Рекомендовать место

Полуостров Виги является частью государства Сент-Люсия, которое занимает одноименный остров и входит в состав группы Вест-Индийских островов. На стыке полуострова Виги с заливом Порт-Кастрис раскинулась столица Сент-Люсии – город Кастри, считающийся популярным туристическим центром.

Об истории пленительного полуострова Виги, отличающегося мягким климатом и самобытностью старых построек островитян, известно немного. Начало освоения Виги было сопряжено с образованием французами в XVIII веке города Кастри. Сегодня на полуострове находится ключевой центр беспошлинной торговли Пойнт-Серафин, а также туристический порт и круизный причал.

Именно через полуостров Виги туристы прибывают полюбоваться островным государством Сент-Люсия.

А еще здесь можно покататься на водном трамвайчике и отправиться в круиз. Полуостров Виги также привлекает внимание любителей аккуратных пляжей: здесь раскинулся двухкилометровый Виги-Бич с белоснежным песком.

Остров Пиджен

Рекомендовать место

Остров Пиджен – один с красивейших островов в Карибском море. В 1972 году Пиджен был соединен с островом Сент-Люсия, и сейчас является его частью. В 1970 году остров был объявлен заповедником, а в 2003 году его перевели в разряд Национальных Парков. На острове никто не жил, потому что он слишком горист и мал ,всего 850 метров в длину и 400 метров в ширину.

Остров Пиджен начал свою историю в 1550 году, когда первый поселенец – француз Ямб де Буа использовал его как базу для нападения на проходящие мимо острова испанские корабли. В течение XVIII века английский адмирал Джордж Родни построил укрепления на острове для наблюдения за французской флотилией на Мартинике. После этого форт практически не использовался, за исключением периода Второй Мировой войны, когда он служил американцам станцией связи. Этот форт до сих пор привлекает к себе множество туристов.

На острове очень красивая растительность, здесь растут огромные величественные деревья, а с берега открывается великолепный вид на Карибское море. На сегодняшний день остров Пиджен — дом и место проведения Джазового Фестиваля Сент-Люсии.

www.openarium.ru

Читать далее