от мифопоэтической традиции к профессиональному искусству – тема научной статьи по искусствоведению читайте бесплатно текст научно-исследовательской работы в электронной библиотеке КиберЛенинка
ЭВОЛЮЦИЯ ХУДОЖЕСТВЕННОЙ КУЛЬТУРЫ ГРУЗИИ: ОТ МИФОПОЭТИЧЕСКОЙ ТРАДИЦИИ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ ИСКУССТВУ
Елена Зааловна МЕДЗВЕЛИЯ,
аспирантка кафедры теории культуры, этики и эстетики социально-гуманитарного факультета Московского государственного института культуры, преподаватель театрально-хореографического отделения Московского Губернского колледжа искусств, г. Москва
Грузия отличается богатой и самобытной национальной художественной культурой. Её уникальные художественные традиции нашли плодотворное отражение как в народной культуре, так и в профессиональном искусстве.
Художественная культура грузин интегрирует несколько константных сфер народного творчества (мифопоэтическую, музыкальную, декоративно-прикладную, зрелищную) и жанрово-видовое богатство профессионального искусства. Отмечается, что мифопоэтический пласт грузинской художественной культуры питался также древнегреческой мифологией. На протяжении многих столетий культурно-исторического развития Грузии чувство прекрасного и страстность эстетического восприятия красоты гор, речных потоков, цветущих садов воплощаются в различных сферах народного творчества. Своеобразие художественной культуры, которая развивалась под воздействием географических, исторических и ментальных факторов, заключается в том, что все её компоненты, обладая эстетическими характеристиками, отражают присущее грузинскому народу благоговение перед ценностями жизни и национальными традициями. Каждая из рассмотренных нами сфер художественной культуры Грузии отражает различные грани эстетического отношения к природе, труду, семье, дружбе, прикладному и песенно-танцевальному искусству, традициям устного народного творчества.
Ключевые слова: эстетика, грузинская эстетика, художественная культура Грузии, народная культура Грузии, профессиональное искусство.
THE EVOLUTION OF THE ARTISTIC CULTURE OF GEORGIA: FROM MYTHOLOGICAL TRADITION TO THE PROFESSIONAL ART
E. Z. Medzveliia, doctoral student of Department of the theory of culture, ethics and aesthetics, Faculty of Social Studies and Humanities, Moscow State Institute of Culture, teacher of theatrical-choreographic branch of the Moscow provincial college of the arts
e-mail: [email protected]
Georgia has a rich and distinctive national artistic culture. Her unique artistic tradition found fruitful reflection in the national culture and professional art.
passion of aesthetic perception of the beauty of mountains, streams, flower gardens, are embodied in various spheres of folk art. The originality of the artistic culture that developed under the influence of geographical, historical and mental factors, is that all of its components with aesthetic characteristics reflect inherent to the Georgian people a reverence for the values of life and national traditions. Each of the us spheres of art culture Georgia reflects the different facets of aesthetic attitude towards nature, work, family, friendship, and crafts and singing and dancing art, traditions of folklore.
Грузия отличается богатой и самобытной национальной художественной культурой. Археологические раскопки и тексты древнегреческих историков свидетельствуют о том, что её истоки восходят к гомеровскому периоду Античности. Её уникальные художественные традиции нашли плодотворное отражение как в народной культуре, так и в профессиональном искусстве.
Как и у каждой нации, художественная культура грузин интегрирует несколько константных сфер народного творчества (мифопоэтическую, музыкальную, декоративно-прикладную, зрелищную) и жанрово-видовое богатство профессионального искусства.
Традиция почитания ценности красоты как дара свыше обнаруживается в мифопоэтической сфере художественного опыта грузин, и прежде всего в их опыте поэтизации природы посредством определённых символов. Мифопоэтический пласт грузинской художественной культуры питался также и другим источником — древнегреческим. Мы имеем в виду особое отношение грузин к мифам о Прометее и о Золотом руне. Для национального самосознания современного грузина, как и его прародителей, оба этих сюжета имеют особое значение. И герой, похитивший для людей огонь и прикованный за этот подвиг к Кавказскому хребту, и аргонавты, поплывшие за золотым руном в Колхиду являются, по сути, одной из «духовных скреп» грузинской нации.
В течение многих веков мифологические герои Древней Греции остаются дорогими для самосознания грузин, влияя на их этнокультурную идентичность. Наглядным подтверждением греческого влияния является эпос об Амиране — грузинском Прометее; именно на этой основе в XII веке появляется первая героическая повесть Мосе Хонели «Ами-
ран Дареджаниани». В современном популярном искусстве вспоминается ставшая хитом песня «Арго» на слова А. Басилая и музыку Д. Багашвили; вначале она исполнялась национальным ансамблем «Иверия», а через несколько лет уже за пределами Грузии — певицей Тамарой Гвердцители.
Однако не только древнегреческая мифология оставила свой след в художественной культуре Грузии. Определённое место в пространстве мифопоэтической традиции занимают и вавилонско-персидские мотивы. Пример тому — грузинская народная сказка «Земля возьмёт своё», в которой безымянный герой, подобно вавилонскому Гильгамешу, в поисках бессмертия обошёл весь свет.
Конечно, этот герой, как видно из сказки, ментальными чертами отличается от Гильгамеша, что ещё раз подтверждает утверждение Н. А. Добролюбова о том, что в старинных преданиях «обрисовывается перед нами живая физиономия народа, сохранившего эти предания». Эта мысль русского критика содержательно совпадает с суждением немецкого просветителя Гердера, согласно которому в мифах проявляется «национальное своеобразие сознания народа, поэтическое выражение народной мудрости» [3, с. 45].
На протяжении многих столетий культурно-исторического развития Грузии чувство прекрасного и страстность эстетического восприятия красоты гор, речных потоков, цветущих садов воплощаются и в других сферах народного творчества.
Присущий грузинскому миросозерцанию и бытовому укладу культ красоты как ценности в значительной степени обусловил расцвет художественных ремёсел, декоративно-прикладного искусства. Археологические находки и музейные экспонаты показывают, что в такой области народного творчества, как декоративно-прикладное искусство, создано немало шедевров.
Разнообразие ювелирных изделий в музейных коллекциях Грузии свидетельствует о том, что традиция их изготовления из металлов (серебра особенно) и дорогих камней (рубина, топаза и других) восходит к III тысячелетию до н.э. Многие произведения ювелирного искусства древних мастеров демонстрируют высочайший уровень филиграни, скани, чеканки и литья. Согласно историкам грузинской культуры, ювелирное дело как специфический вид эстетической деятельности, пройдя несколько этапов, органично вошло и в современность. Наиболее продуктивными для грузинских златокузнецов исследователи считают Средние века ювелирного искусства (XI —XI11 века), период между XVI и XVIII веками, вторую половину XIX века. При этом они акцентируют следующий момент: хотя ювелирное искусство различных эпох несёт на себе некоторые признаки эстетических заимствований у соседних этносов (иранцев особенно), оно тем не менее
не утратило национальных традиций и содержательных мотивов из жизни горцев, традиций воплощения посредством технических приёмов категории «прекрасное».
Музейные фонды Грузии и частные коллекции содержат замечательные образцы традиционных изделий народных мастеров: эстетической ценностью обладают такие артефакты, как богато отделанное оружие, женские украшения, столовая утварь, элементы национальной одежды. Шедевры, созданные грузинскими ювелирами, позволяют отметить не только качественный уровень технологических приёмов златокузнецов, но и развитый эстетический вкус.
Эти особенности ярко проявляются и в таком феномене национальной художественной культуры, как многовековое искусство использования грузинскими мастерами эмали при обработке ценных металлов. Обращение к этому виду ювелирной техники датируется историками национальной культуры VIII веком — периодом существования Грузии в качестве провинции Византийской империи. Начиная с этого времени, грузинские ювелиры украшали различные предметы как религиозного, так и светского назначения эмалью, особенно перегородчатой.
И в настоящее время одной из постоянных экспозиций Национального художественного музея Грузии является коллекция перегородчатых эмалей VШ-ХV веков. Правда, этому направлению ювелирной техники было суждено прерваться на несколько столетий, но в ХХ веке традиция использования эмали не только была возрождена, но и обогатилась дополнительными изобразительными возможностями. Эстетический эффект применения эмали (минанкари) хорошо виден в атрибутах церковной службы, столовой посуде, поясах, кольцах, браслетах и ожерельях.
В ряду художественных достижений нескольких поколений грузинских мастеров видное место занимает мозаика — специфический вид живописи. Эта художественно-эстетическая форма представляет собой выполненное из цветных камней, смальты, цветных керамических плиток изображение либо орнамент. В качестве эффектного элемента декоративного оформления зданий (особенно интерьеров) мозаика возникла в пору Античности, но более широкое распространение получила в Средние века, в связи с активным строительством христианских храмов и мусульманских мечетей.
В Грузии этот вид монументальной и декоративной живописи использовался в контексте православия.
В результате изучения эстетических и архитектонических свойств грузинской мозаики становится ясным следующий факт: творческое переосмысление канона, внутреннее переживание византийских христианских образов мастерами Грузии способствовали формированию национального стиля мозаичной живописи.
Исследователи музыкальной культуры Грузии отмечают длитель-
ный и очень плодотворный характер формирования опыта выражения эмоционального состояния в песенной форме. Так, согласно Г Багашвили, эта традиция восходит к тому одноголосому песнопению «Дидеба», которое было распространено ещё в языческую пору культового отношения к различным божествам и тотемам. В своей работе «К вопросам эстетики грузинской языческой музыки» он обращает внимание на то, что «первичная эстетическая модель культового песнопения оптимально соответствовала внутренней структуре культа» [1].
Поэтому, по его мнению, основной чертой языческой музыки грузин является «эстетически образная нормативность». В этой же работе исследователь утверждает, что, при всех успехах развития музыкально-художественного мышления народа, не был утрачен «первичный, традиционный художественный образ песнопения» [1].
Одной из особенностей эстетики песенного творчества грузин является то интонационное разнообразие многоголосия, которое обусловлено географическими и этническими факторами. Речь идёт о том, что своеобразие песенной традиции обусловлено как особенностями ландшафта равнин, предгорья и гор, так и диалектом народностей, населяющих местность определённого типа. Как отмечает Н. М. Майсурадзе: «Музыкальный диалект определяется не только формой многоголосия и интонационно-гармонической особенностью, но и характером исполнения, тем интонационным своеобразием, которое формируется в единстве с диалектологическими языковыми особенностями той или иной этнографической группы» [5].
Согласно специалистам, в сфере грузинской музыки до сих пор сохранилось 15 музыкальных диалектов — аджарский, мегрельский, пшавский, сванский, гурийский и другие. Оригинальность двух-, трёх- или четырёхголосия проявляется и в содержательном наполнении песни, и в её интонационном строе. Но при всех различиях между песенными традициями народностей страны исследователи отмечают общую константу: эстетическое совершенство грузинского многоголосия.
Фольклорные песни являются неотделимой частью сокровищницы грузинской культуры, народные песни, как и церковная музыка, передавались от поколения к поколению непосредственно через живую певческую традицию.
Для эстетики песенного творчества грузин характерно жанровое разнообразие: это и историко-героические, и походные, и поминальные, и календарно-обрядовые, и, конечно же, застольные и хороводные песни.
Некоторые из этих жанров сохранились в современной культуре Грузии, что позволяет отметить ещё одну функцию грузинского многоголосия — преемственность поколений. Об этом свидетельствует репертуар многих музыкальных ансамблей и художественные кинофильмы.
Достаточно вспомнить в связи с этим о таких мужских ансамблях грузинской песни, как «Гордела», «Иверия», «Цинандали» и других, а также о фильмах «Не горюй» Г. Данелия, «Жил певчий дрозд» О. Иоселиани или «Древо желания» Т. Абуладзе. И стиль исполнения песен каждым из этих ансамблей, и эпизоды дружеского многоголосия в традиционном грузинском застолье героев названных фильмов воспринимаются слушателями и зрителями как эстетическая ценность особого рода: она способствует эмоциональному проникновению в суть национального характера, вызывая восхищение самой традицией мужского пения.
«Чувственный образ» грузинского менталитета и эстетические характеристики национального образа жизни ярко проявляются также в такой сфере художественной культуры, как танцы.
Насколько народная традиция культивирования ценности красоты введена в ранг мировоззренческой и жизненной позиции грузин, свидетельствует их хореографическое искусство. Многовековой опыт танцевальной культуры грузин заключает огромный эстетический потенциал. Одно из подтверждений этого — созданный в 1954 году замечательным кинорежиссёром Тенгизом Абуладзе документальный фильм «Государственный ансамбль народного танца Грузии».
Но не только этот фильм отражает ценность языка танцевальной пластики: древняя традиция этнического самовыражения через пляску — предмет внимания историков культуры, эстетиков и искусствоведов. В их публикациях раскрываются те черты танцевальной традиции Грузии, которые в своей совокупности и придают уникальность искусству народного танца.
К ряду оригинальных черт грузинской танцевальной культуры они относят ту же особенность, что свойственна певческому искусству: соответственное различным диалектам разделение сюжетов и пластики в народной хореографии.
Вот почему в грузинской эстетике и в искусствознании используется понятие «танцевальный диалект»: оно фиксирует стилевое разнообразие танцевальных форм, обусловленное характером местности и региональной памятью о событиях и героях прошлого. Полистилистика грузинской танцевальной культуры проявляется в существовании различных этнических хороводов: гурийских, аджарских, мегрельских, сванских, имеритинских и других. Исследователи подчёркивают эстетическое своеобразие каждого из них, высоко оценивая художественные достоинства двух- и трёхъярусных хороводов: таких, например, как «Земкрело» (Кахетия, Казбеги»), «Мирминкела» (Сванети), «Хоруми» (Аджария, Гурия).
Другое проявление уникальности грузинского искусства танца — жанровое разнообразие. Ещё в пору язычества широкое распространение получили охотничьи и трудовые хороводы, но особое место в художественной
культуре народа занимали культово-религиозные, свадебные, воинственные, погребальные сюжеты, выражаемые языком танцевальной пластики.
Диапазон танцевальных форм как неотъемлемого элемента грузинской художественной культуры очень широк — от военного танца «Хоруми», исполняемого мужским составом (до сорока человек) до «Картули»
— танцевальной пары, выражающей в изящной пластике вечную тему любви.
В ходе многовековой истории грузинского народа были сформированы как праздничные традиции, так и комплекс эстетических средств их систематической актуализации. В связи с этим стоит рассмотреть праздничную сферу художественной жизни Грузии через самобытность традиций и эстетические средства их использования.
Естественно, что праздничное пространство Грузии включает Новый год (Новолетие), Рождество и Пасху. Как известно, эти праздники едины для христианских народов, и потому в их проведении много общих черт
— при сохранении, конечно, национальных традиций праздничной одежды и застолий.
Однако самобытный характер культурно-художественных традиций наиболее ярко проявляется преимущественно в национальных праздниках.
Присущие грузинскому менталитету выразительные и коммуникативные формы отражения ценностного отношения к празднику национального мировосприятия могут быть рассмотрены как эстетические ценности-средства. Их продуктивность ярко проявляется в такой составляющей художественно-культурного опыта грузин, как традиция организации и проведения коллективных празднеств различного типа — от церковного до карнавального.
В произведениях и грузинских поэтов Шота Руставели, Важа Пшавела, Георгия Орбелиани, Тициана Табидзе, и русских поэтов А. С. Пушкина, М. Ю. Лермонтова, Я. Полонского, а в советский период — П. Антокольского, С. А. Есенина, В. В. Маяковского, Б. Л. Пастернака, Н. С. Тихонова и других воспеваются яркие образы самобытной природы Грузии: рек Арагвы, Куры, Риони и Терека, Дарьяльского ущелья, горных вершин Казбека и Эльбруса — с помощью эстетических категорий «прекрасное» и «возвышенное».
Обе эти категории фиксируют, по сути, восприятие природной красоты как ценности и отношение к ней как к национальному достоянию. Для верующих (а грузинский народ исповедует православную религию) это достояние — божественного происхождения.
Сила и разнообразие форм выражения ценностно-поэтического отношения грузин к своей земле и жизни на ней являются «визитной карточкой» Грузии, и в то же время именно эта удивительная страна вдохновляла собой деятелей национального искусства. Своеобразие художественной культуры, которая развивалась под воздействием географических, исто-
рических и ментальных факторов, заключается в том, что все её компоненты, обладая эстетическими характеристиками, отражают присущее грузинскому народу благоговение перед ценностями жизни и национальными традициями. Многовековой художественный опыт грузинского народа демонстрирует его верность и сакральным ценностям, и ценностям повседневной культуры в её различных сферах.
Каждая из рассмотренных нами сфер художественной культуры Грузии отражает различные грани эстетического отношения к природе, труду, семье, дружбе, прикладному и песенно-танцевальному искусству, традициям устного народного творчества. Все эти грани неотделимы от культового отношения грузин к своей истории, к национальным символам и к традициям ритуально-обрядового характера.
Литература
1. Багашвили Г. К. К вопросам эстетики грузинской языческой музыки [Электронный ресурс]. — URL: http://www.nplg.gov.ge/caucasia/Abstracts/RUS/2004/ No3/Summary/2.htm (дата обращения: 06.12.2014).
2. Воеводина Л. Н. Мифология как часть символического универсума // Вестник Московского государственного университета культуры и искусств. — 2014.
— № 5. — С. 51-56.
3. Воеводина Л. Н. Социальная мифология : учебное пособие. — Москва : Издательский дом МГУКИ, 2008.
4. Гачев Г. Д. Грузия (Миросозерцание горца) // Ментальности народов мира.
— Москва : Алгоритм, 2008.
5. Майсурадзе Н. М. Проблемы генезиса, становления и развития грузинской народной музыки : дис. на соиск. учён. степ. кандидата исторических наук.
— Тбилиси, 1983.
Грузия: Меняющиеся традиции грузинского застолья
Искусство угощения и пития издавна являлось неотъемлемой частью культурной самобытности Грузии. Однако постепенный сдвиг в системе приоритетов приводит к пересмотру жителями республики традиции грузинского застолья, известного как «супра».
«Супре приходится состязаться с фуршетом (столом, состоящем преимущественно из холодных закусок) …, и я не знаю, что из них одержит победу», – говорит социолог Эмзар Джгереная, возглавляющий департамент науки, культуры и гражданского образования Национальной библиотеки Грузии.
Антагонизм заключается не в одной еде. В регионе, где сильны иностранные влияния, супра (что в переводе с грузинского означает скатерть) служила прежде для многих линией обороны в борьбе за грузинскую самобытность.
Застолье с его ритуалом произнесения десятков грузинских тостов под руководством тамады «являет собой прочные традиции устного творчества», которые «оградили» грузинскую культуру от веками осаждавших Грузию захватчиков, отмечает 59-летний геолог Василий Табагари – тамада с 42-летним стажем.
«Волей-неволей чему-то учишься», – говорит он с усмешкой.
Но за последний 21 год, после распада СССР и превращения Грузии в независимое государство, значение супры стало сокращаться, говорит профессор тбилисского Свободного университета социолог Георгий Нижарадзе, посвятивший этой теме несколько работ.
«Супра постепенно утрачивает свои функции … ввиду сокращения угрозы национальной идентичности», – добавляет он. В результате эта традиция, по его словам, «естественным образом меняется».
Грузинская супра сегодня зачастую носит «гораздо более неформальный и менее структурированный» характер. Строгого подчинения тамаде и соблюдения порядка произнесения тостов (обязательные тосты – за само событие, за Грузию, мир, женщин, усопших и детей) уже никто не ждет.
Во многих городских центрах, в том числе Тбилиси, черноморском городе-порте Батуми и месте проведения заседаний парламента – Кутаиси, женщины могут самостоятельно отправиться на застолье в ресторан без тамады-мужчины, а тосты порой произносятся под пиво – что поколение назад сочли бы святотатством, поясняет Георгий Нижарадзе.
Но общественно-политические трансформации – не единственное влияние, вносящее коррективы в порядок проведения застолий. Экономические мотивы, а конкретно необходимость зарабатывать деньги в обстановке продолжающегося в стране финансового кризиса, также играют свою роль.
«Мне кажется, люди больше уже не могут долго рассиживаться за столом, у них нет времени на традиционный образ жизни», – говорит социолог Джгереная.
При советской власти все бы не задумываясь отложили работу ради участия в застолье. Сегодня время – деньги, соглашается Георгий Нижарадзе.
Другим фактором выступают расходы – совсем не обязательно люди будут пылать желанием или иметь возможность потратить деньги на организацию многочасовых эпических застолий.
До обретения в 1991 году независимости частенько случались свадебные застолья на тысячу гостей и поминки такого масштаба, что некоторые из их участников даже не знали усопшего. Тогда многие жители Грузии были в состоянии позволить себе такие грандиозные траты, а сами застолья предоставляли возможность не терять связи с соседями, отмечает тамада Табагари.
Двадцатитрехлетний экономист Александр Блуашвили разделяет мнение, что грузинская молодежь сегодня относится к застольям иначе, нежели их родители, деды и прадеды. «Суть не в том, чтобы напиться и заснуть за столом, – говорит он. – Люди собираются за столом, чтобы поговорить, повеселиться, рассказать анекдоты, послушать мнения других».
Цель, по его словам, состоит не в том, чтобы обрести «диктатора» в лице тамады, а чтобы найти компромисс между произнесением «каждые пять минут» шаблонных тостов и соблюдением грузинской традиции искреннего выражения чувств на встрече родных и друзей.
«Нам больше не надо отстаивать свою самобытность. Мы можем создать что-то новое, вносить какие-то новшества, – поясняет Александр Блуашвили. – Традиция – это не что-то статичное, она способна меняться».
По словам социологов, более ортодоксальная форма застолий (включая роль женщин, которые готовят все блюда и убирают со стола) сохраняется по большей части неизменной сегодня лишь в грузинских селениях и райцентрах. Возможно, это является отражением наличия у жителей глубинки потребности утверждать свою собственную, «провинциальную самобытность», отмечает Георгий Нижарадзе.
С точки же зрения тамады Табагари, эти перемены – будь то в масштабах застолий или в их структуре – не представляют угрозы для самого грузинского застолья. «Все развивается, но традиции не забываются, – утверждает он. – Суть-то остается».
Грузия: история, язык, моря, культура, население, посольства Грузии, валюта, достопримечательности, флаг, гимн Грузии
Краткая информация
Грузия – это удивительная страна, в которой пересекаются разные культуры, традиции и религии. В этой стране любой турист может найти то, что ему нравится больше всего – заснеженные вершины, субтропическое побережье Черного моря с кипарисами, пихтами и пальмами, уникальные минеральные источники и бальнеологические курорты, захватывающие пейзажи с красивейшей природой, древние крепости, а также очень вкусную кухню.
География Грузии
Грузия расположена на Кавказе на пересечении Западной Азии и Восточной Европы. На севере Грузия граничит с Россией, на юге – с Арменией и Турцией, а на юго-востоке – с Азербайджаном. На западе грузинские берега омываются водами Черного моря. Общая площадь этой страны – 69 700 кв. км., а общая длина государственной границы – 1 461 км.
На севере Грузии находится горная цепь Большой Кавказский хребет. В Грузии есть три горы, высота которых превышает 5 тысяч метров – Шхара (5 068 м), Джангитау (5 059 м), Казбек (5 033 м). На западе страны находится равнина Колхида.
По территории Грузии протекает много красивых рек. Самые большие из них – Кура (1 364 км), Тегри (623 км) и Чорохи (438 км).
Столица
Столицей Грузии является Тбилиси, в котором сейчас проживают более 1,2 млн. человек. Историки утверждают, что поселение людей на территории современного Тбилиси существовало еще 5 тыс. лет назад.
Официальный язык Грузии
Официальный язык в Грузии — грузинский, относящийся к картвельской языковой семье.
Религия
Около 84% населения Грузии – православные христиане, принадлежащие к Грузинской православной церкви, а еще 9% грузин считают себя мусульманами (шиитами).
Государственное устройство Грузии
Согласно действующей Конституции 1995 года, Грузия – это президентская республика. Ее глава – Президент, избираемый народом на 5 лет.
В Грузии законодательная власть принадлежит однопалатному Парламенту (150 депутатов). Члены Парламента избираются на 4-летний срок.
Основные политические партии в Грузии – «Единое национальное движение», «Грузинская мечта – демократическая Грузия», «Консервативная партия», «Республиканская партия», «Наша Грузия – свободные демократы».
Климат и погода
Климат в Грузии очень разнообразен. Условно эту страну можно разделить на две климатические зоны – Восток и Запад. Большой Кавказский хребет защищает Грузию от холодного ветра с севера, а горная система Малый Кавказ – с юга.
Большая часть Западной Грузии (Батуми) находится в субтропическом влажном климате. Самым влажным регионом в Грузии является Аджарии, где ежегодно выпадает в среднем 5 500 мм осадков.
В Восточной Грузии климат переходный от влажного субтропического к континентальному. Погода в этом регионе находится под влиянием воздуха с Каспийского и Черного морей. Ежегодно здесь выпадает 400 — 1 600 мм осадков.
Среднегодовая температура воздуха в Тбилиси составляет +13,3С. В июле и августе средняя температура воздуха в Грузии равняется +31С, а в январе — -2С.
Море в Грузии
На западе грузинские берега омываются водами Черного моря. Береговая линия составляет 310 км. Большая часть побережья Черного моря в Грузии является курортной зоной.
Реки и озера
По территории Грузии протекает много рек. Самые большие из них – Кура (1 364 км), Тегри (623 км), Чорохи (438 км) и Алазани (351 км). Что же касается озер в Грузии, то из них самые большие – Паравани, Карцахи и Палеостоми.
История Грузии
История Грузии является бесконечной чередой войн, восстаний и революций. Территория, на которой расположена Грузия (между Черным и Каспийским морями), на протяжении многих веков привлекала разных завоевателей. Грузия всегда была вовлечена в сферу экономических и политических интересов больших государств. Грузия является относительно молодым государством, сформировавшимся в X веке, однако ее история началась задолго до этого….
История грузинской государственности начинается с появления Колхиды и Иберийского царства. Так. Колхида была образована в VI веке н.э.
В X веке царь Баграт III объединил восточную и западную части Грузии в единое государство. Оно достигло своего расцвета в XII веке во времена правления царя Давида Строителя. В XIII веке в Грузию вторглись татаро-монголы, а в XV веке – войска Тимура.
В XVIII-XIX веках Грузия постепенно входит в состав Российской империи. Но только в 1870-х годах из Грузии были окончательно изгнаны войска Османской империи.
В 1918 году Грузия вошла в состав Закавказской Демократической Федеративной Республики, а в 1936 году – в состав СССР.
Независимость Грузии была провозглашена в 1991 году. В 1992 году Грузия стала членом ООН.
Культура
На протяжении многих веков виноделие было не только основой экономического богатства Грузии, но и частью ее духовной культуры. Вино для грузин это не просто напиток. Вино в Грузии больше похоже на религию. Виноградная лоза часто упоминается в грузинских легендах и песнях.
В Грузии очень сильны традиции гостеприимства. Раньше в грузинских домах были даже специальные комнаты для гостей (или отдельные дома), куда мог войти любой гость, поесть и переночевать там.
Каждый грузинский праздник должен идти в определенном порядке. За этим следит специальный человек – тамада. Согласно традициям, тамадой должен быть сам хозяин дома или его должны выбрать из числа самых уважаемых гостей.
Грузинские традиции, а также грузинское гостеприимство отражается в свадебных обычаях. На грузинскую свадьбу нужно приглашать много гостей (иногда их количество достигает нескольких сотен). Отказаться прийти на свадьбу – значит нанести оскорбление пригласившей стороне, и из-за этого может начаться кровная вражда.
Кухня Грузии
Возможно, некоторые туристы, побывавшие в Грузии, скажут, что самая главная ее достопримечательность – местная грузинская кухня. Традиционное грузинское застолье является неотъемлемым элементом культуры Грузии.
Грузины любят и умеют готовить мясо. Такие блюда, как шашлык, «цыплята табака», чихиртма и чахохбили уже давно завоевали себе популярность в самых разных странах мира.
Отличительная особенность грузинской кухни – большое количество соусов. Одно и то же блюдо в Грузии могут поддать с разными соусами, и оно будет отличаться не только по внешнему виду, но также по вкусу и аромату. Соусы в Грузии делают из ягод, фруктов, помидор, граната, ежевики, барбариса, которые варят, а затем смешивают с уксусом и специями.
Еще одна отличительная особенность грузинской кухни – обилие сыров. Каждая область в Грузии может похвастаться своим традиционным видом сыра. Самые известные сорта сыра – «Сулугуни», «Кобийский» и «Чанах».
Для приготовления блюд грузины часто используют орехи – миндаль, фундук и грецкие орехи.
Очень важный элемент грузинской кухни – специи. Они используются для приготовления завтрака, обеда и ужина. Самые популярные специи (в зависимости от сезона) петрушка, укроп, черемша, мята, базилик, чабер, эстрагон и др.
На грузинском столе рядом с мясом всегда обязательно должны быть овощи и зелень. Большинство овощных блюд готовят из баклажанов, фасоли, капусты, свеклы и помидоров. Так, в грузинской кухне есть несколько десятков блюд из баклажанов.
Очень популярны в Грузии супы, которые могут быть мясными, вегетарианскими и молочными. Суп в Грузии варят обычно без овощей, и, обязательно, приправляя соусом с мукой или яйцами.
Вместо хлеба в Грузии употребляют «гоми», очень густую кукурузную кашу, а также «шоти» (белый квасной хлеб) и «мчади» (кукурузные лепешки»).
Туристам в Грузии рекомендуем обязательно попробовать чурчхелу, местную сладость из грецких орехов, покрытых виноградным соком.
Грузинское застолье нельзя представить без вина. Грузинские вина известны во многих странах мира. Самые популярные грузинские вина – «Хванчкара», «Киндзмараули», «Саперави», «Твиши» и «Цинандали».
Достопримечательности Грузии
По официальным данным, в Грузии сейчас насчитывается более 10 тысяч историко-архитектурных и археологических памятников. В Топ-10 лучших грузинских достопримечательностей, на наш взгляд, могут войти следующие:
- Кафедральный собор Светицховели в Мцхете
- Сионский кафедральный собор в Тбилиси
- Церковь Св. Марии в Тбилиси
- Цитадель Греми на реке Инцоба
- Монастырь Шио-Мгвиме
- Церковь Джвари в Мцхете
- Крепость Ананури
- Женский монастырь Ахали Шуамта
- Крепость Хертвиси
- Женский монастырь Самтавро
Города и курорты
Самые большие грузинские города – Батуми, Рустави, Кутаиси, Зугдиди, Поти, Гори, и, конечно же, Тбилиси.
На побережье Черного моря в Грузии находится несколько отличных пляжных курортов – Батуми, Зеленый Мыс, Михинджаури, Орд, Кобулетти, Цихисдзири, Уреки. Лучшие грузинские пляжи находятся в Аджарии, которая расположена в субтропическом влажном климате. Практически вся береговая линия Аджарии представляет собой прекрасный длинный пляж, на берегу которого растут пальмы, пихты и кипарисы.
Грузия знаменита не только своими пляжами, но и бальнеологическими курортами. На сегодняшний день в Грузии существует около 2 тыс. термальных и минеральных источников. Причем более 20 из них – это большие минеральные источники (как в Боржоми). Самые известные бальнеологические грузинские курорты – Боржоми, Цихисдзири, Цхалтубо, Мухури, Бешуми, Абастумани, Шови, Зекари.
Грузию нельзя представить без горнолыжных курортов. Самые известные из них — Бакуриани, Гудаури, Бахмаро. Сезон катания на лыжах в Грузии продолжается, как правило, с декабря по апрель.
Сувениры/покупки
Туристы из Грузии обычно привозят изделия народного творчество, рог для вина, платки, иконы, грузинский сыр, грузинское вино, чурчхелу, специи (хмели-сунели, кинза, имеретинский шафран), соусы (аджика, ткемали).
Часы работы учреждений
Магазины:
Пн-Сб: 09:00-19:00
Банки:
Пн-Пт: 09:00-19:00
Виза
Украинцам для посещения Грузии визу оформлять не нужно (если поездка не превышает 90 дней).
Валюта
С 1995 года в Грузии в обращении находится лари (его международное обозначение: GEL). Один лари = 100 тетри. Кредитные карты принимают, в основном, только престижные отели и рестораны в Тбилиси.
Таможенные ограничения
Ввозить иностранную валюту в Грузию можно без ограничений (вывозить – тоже, но если не прошел 1 год со времени приезда в страну). Национальную валюту в Грузию можно ввезти в размере до 25 тыс. лари, а вывезти – до 3 тыс. лари. Если нужно ввезти в Грузию сумму больше чем 25 тыс. лари, то необходимо объяснить происхождение этих денег.
Туристам следует знать, что один человек из Грузии имеет права вывезти не более 5 бутылок вина.
Полезные телефоны и адреса
Адрес посольства Грузии в Украине:
Индекс: 01132, Киев, б-р Тараса Шевченко, 25
Т: (044) 220-03-40
Эл. почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Адрес посольства Украины в Грузии:
Индекс:380060, Тбилиси, ул.Ониашвили, 75
Т: (8 10 99532) 31-11-61
Эл. почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Экстренные телефоны
01 – Вызов пожарной бригады
02 – Вызов полиции
03 — Вызов скорой медпомощи
Время
Разница с украинским временем составляет +2 часа. т.е. если в Тбилиси, например, 09:00 утра, то в Киеве или, например, в Донецке – 07:00 утра.
Чаевые
Считается, что плата за обслуживание (5-10%) уже включается в счет в грузинских отелях, ресторанах, барах.
Медицина
Для въезда в Грузию не нужны никакие специальные прививки.
Безопасность
Насильственные преступления в Грузии в отношении иностранных туристов – очень редкое явление. Вообще, грузины очень гостеприимные и дружелюбные люди. Конечно, это не значит, что в Грузии не нужно думать о личной безопасности. В этой стране, например, встречаются карманные воришки.
Грузия
Грузия расположена к востоку от Черного моря и к югу от Большого Кавказского хребта. Этот регион известен в западных языках как «Южный Кавказ» или «Закавказье». Граничит с Российской Федерацией на севере, Турцией и Арменией на юге и Азербайджаном на востоке.
Столица (и крупнейший город): — Тбилиси (Население: 1,480,000)
о
Время: Разница во времени между Украиной и Грузией в зимний период +2 часа, в летний период +1 час
о
Официальный язык: Грузинский — единственный язык, в Иберия кавказской семье, написанный древними письменами, со своим уникальным алфавитом.(В Грузии также говорят на Русском, Осетинском, Мингрельском, Армянском, Азербайджанском и Абхазском).
о
Религия: Христианское большинство, в основном греческого православия, другие конфессиональные группы включают шиитских и суннитских мусульман, армяно-григорианство, католиков, баптистов, иудей.
о
Виза: С Украиной у Грузии действует безвизовый режим для туристических поездок. Для въезда в страну нужен действующий загранпаспорт.
о
Климат. В Грузии довольно широкий диапазон климатов, от теплого, влажного субтропического климата на побережье моря, до холодного, влажного альпийского климата Верховного Кавказа, переходящего в засушливые степи на востоке. Большой Кавказ и возвышенность Южной Грузии присоединяющяяся к хребту Лихи делит Грузию на две контрастные климатических зоны: Западную и Восточную Грузию. В то же время горы Большого Кавказа создают умеренный местный климат, выступая в качестве барьера против холодного воздуха с севера. Температура в горах в диапазоне в среднем 5,7 ° С.
В высоких горах зима длится в течение восьми месяцев, с средней температурой -15 ° C. На побережье Аджарии, температура колеблется от 5,8 ° C в январе до 23,8 ° C в августе. В Восточной Грузии температура колеблется от 0,5 ° C в январе до 23 ° C в августе.
Кахетия (Восточная Грузия) — значительно горячая часть Грузии.
Летом температура колеблется от + 30 — 40 ° C, зимой -8 — +5 ° С.
о
Валюта: Грузинской Национальной валютой является Лари (GEL).
1 лари = 100 тетри.
Все платежи на территории Грузии производятся в Лари. 1 доллар США (USD) равняется 2.35 грузинский лари (GEL).
о
Традиции. Грузины имеют исключительно прочные традиции гостеприимства, галантности и кодекс личной чести. Они считают, что гости приходят от Бога.
Статуя Матери Грузии (Картлис Деда), которая возвышается на близлежащих холмах Тбилиси, пожалуй, лучше всего символизирует национальный характер: в левой руке она держит чашу вина, с которой она приветствует своих друзей, а в правой меч, направленный против ее врагов. Грузины гордый, страстный и очень индивидуалистический народ, они глубоко соединены друг с другом с помощью общего чувства принадлежности к большой грузинской семье. Женщины высоко ценятся в обществе и им предоставляется рыцарское уважение.
о
Культура и правила поведения: Грузия — страна религиозная, и здесь нужно уважать местные обычаи. Есть и традиции, не связанные с религией, которые обязательно должен чтить любой гость. Например, грузинское застолье. Любое принятие пищи, если на нем присутствует гость, превращается в пир. Любой хозяин, независимо от того, разделяет ли он точку зрения гостя или собеседника, не позволит себе усомниться в ее справедливости. Особого этикета за столом нет. Разве что важная часть традиции состоит в том, что лучшие места предназначены пожилым и гостям.Разговоров на национальные темы следует избегать. Ни один житель страны не откажет в помощи туристу, чаще всего эта помощь будет безвозмездной.
Русский язык помнят люди старше 30 лет, и только в центральных районах. В горах найти человека, свободно изъясняющегося по-русски, практически невозможно.
При покупках крупные купюры лари (не говоря уже о валюте) часто бывает трудно разменять — у продавца может просто не оказаться сдачи. Поэтому при обмене валюты рекомендуется брать как можно больше мелких купюр.
Постоянные перебои с электричеством характерны для всей территории страны.
Чаевые в большинстве заведений составляют 5%, но в заведениях высокого класса, если плата за обслуживание не включена в счет, рекомендуется оставлять «на чай» 10% от суммы счета.
о
Шоппинг и сувениры: Магазины обычно работают с 9-10 утра до 6-7 вечера, многие современные магазины Тбилиси следуют 12-часовому режиму работы (с 9 до 21 или с 10 до 22), а супермаркеты нередко открыты круглосуточно. Рынки и ярмарки открываются с 5-6 утра и закрываются вскоре после полудня.
Всегда и везде туристы задаются вопросом – что купить в качестве сувенира – вещицы, которая уже сама по себе говорит о своем происхождении и однозначно характеризует ту или иную страну. Находясь в Грузии, нужно учесть тот факт, что она поделена на 12 регионов, каждый из которых имеет свою отличительную черту или символику: так, например, побывав в Сванетии обязательно советуем приобрести сувениры в виде сванских башен и шапочек, или находясь в Аджарии приобретите брелок с дельфинчиком или пальмой.
Вы можете привезти национальные кинжалы, домотканые ковры и коврики, золотые и серебряные украшения с полудрагоценными камнями, ёмкости для вина – из стекла, глины или рога – национальные куклы, предметы одежды. Самого пристального внимания заслуживают вкусные сувениры – грузинские вина и коньяки, виноградная водка чача, сыры, пряности и ароматические травы. Поклонникам живописи имеет смысл заглянуть в картинные галереи.
Как в Грузии пропала культура бутылочного вина, и почему грузины пьют вино из обуви и спускают его по водосточным трубам | Громадское телевидение
Леван Себискверадзе, JAMnews
Грузины с гордостью называют свою страну «родиной вина». Однако многие сегодняшние традиции, связанные с вином, заставляют в этом сомневаться. Автор JAMnews Леван Себискверадзе рассказывает, какой путь прошло грузинское вино от советского периода до сегодняшнего дня, и куда пропала культура употребления вина в Грузии.
Советское грузинское вино
Молодежь, которая никогда не жила при СССР, наверное, видела в старых грузинских фильмах, что в сценах застолья вино в основном было разлито в бутылки разных размеров и форм. Несмотря на то, что вино наливали также в глиняные кувшины и стеклянные графины, главным сосудом традиционно была стеклянная бутылка. Однако это — очень далекое прошлое грузинского вина.
Во времена СССР культура вина в Грузии претерпела большие изменения. Появились новые правила, приспособленные к советской эпохе, к быстрому и некачественному производству, новые традиции, которые так укоренились, что люди назвали их «древними грузинскими обычаями». К сожалению, многие верят в это и сегодня.
Скоро вкус старых вин был забыт, как и технологии их производства, и культура пития. Перемена, особенно бросающаяся в глаза — отказ от использования бутылки, так как стеклянная тара делала производство дороже. А падение качества вина и переход на т.н. «кустарное» повлекли за собой его употребление в больших количествах.
В те времена появилась традиция пить вино из различных, зачастую невообразимых сосудов, что никогда не было грузинской традицией.
Тещина туфля как сосуд
Из чего только не пили вино в Грузии в прошлом веке! Особенно выделялся креативностью холодный, темный и безденежный постсоветский период — 90-е годы. Вино пили из всего, что попадалось под руку, — от детских ночных горшков (тост за будущее детей) до туфли тещи (тост за матерей). Обувь была очень популярным сосудом для вина (для некоторых остается и сейчас).
А в городке Вани в Западной Грузии укоренилась традиция, когда хозяин дома поднимался с кувшином вина на крышу и лил его в водосточную трубу, откуда ее пил гость, стоящий внизу.
Также вино пили из медицинских систем для переливания (тост за здоровье), из большого шприца для скота (тост за изобилие), из дула заряженного ружья (тост за предков), из штанины (за мужскую честь), из пустого арбуза, дыни или тыквы. И даже из работающего блендера (тост за дружбу).
Грузинский поэт и писатель Гогла Леонидзе в одном из рассказов пишет о том, как косы невесты опускают в чашу с вином, а потом пьют из нее. Эта сцена — одно из начал традиции эпатажного питья, к которой некоторые прибегают и сегодня.
Традиционные грузинские винные кувшины квеври на территории этнографического музея в Тбилиси, апрель 2014 года. Фото: Диана Петриашвили
90-е годы и вино, разлитое в «гараже»
После распада СССР стало еще хуже. В 90-е годы практически полностью пропала культура употребления вина в бутылках и вся страна перешла на т.н. «разлитые в гараже» вина. Их наливали в пластмассовую тару. В стране, где не было ни электричества, ни денег, пили много. Пили некачественное и напивались до беспамятства. Это тоже стало «грузинской традицией».
В середине 90-х появилось несколько предприятий, которые попытались вернуть грузинскому вину хотя бы внешнюю форму и начали вновь разливать его в бутылки. Однако после развала СССР в Грузии остановились заводы по производству винных бутылок. Поэтому их завозили из Европы, России или Армении.
Возвращение бутылки
Сегодня советская традиция медленно, но последовательно меняется. Большие или малые предприятия, семейные винные погреба производят в основном вина в бутылках.
Виноделие значительно продвинулось вперед, но экономика пока не позволяет развиваться дальше. Например, даже виноделы для собственного пользования почти никогда не делают вино в бутылках. Объясняя это тем, что из-за бутылки дорожает производство. Это похоже на поведение крестьянина, который вкусные и качественные фрукты готовит к продаже на рынке, но для себя жалеет.
О том, что значение бутылки не до конца осмыслено, говорит и то, что сегодня в Грузии работает только один завод по производству бутылок. Часть винодельческих компаний и сегодня закупает их за рубежом.
Традиция потребления бутылочного вина, конечно же, не грузинская — и в Европе и в Азии это делают уже веками. То, что стеклянная тара — лучшее средство сохранять вино, подтверждают находки с кораблей, затонувших столетия назад. Найденное там бутылочное вино зачастую и сегодня пригодно для питья и стоит очень дорого.
Разбитый кувшин для вина на территории этнографического музея в Тбилиси, Грузия, апрель 2014 года. Фото: Диана Петриашвили
Качество вина в ресторанах все такое же плохое
Винные бары или рестораны, открытые в последнее время в разных городах Грузии, говорят о том, что ценителей грузинского вина прибавилось. Часто можно увидеть обычного человека, который покупает вино не ради многолюдного застолья, а чтобы самому не спеша его выпить.
Однако оказывается, что эта по-настоящему хорошая тенденция пока никак не сказалась на качестве вина, предлагаемого нашими ресторанами. В регионах Гурия, Имерети, Картли, Самегрело, Ачара и даже в традиционно винной Кахети в ресторанах подают плохое вино. Владельцы ресторанов предпочитают т.н. дешевое кустарное вино, при производстве которого не была соблюдена технология.
Однако у этого вина свой покупатель. Когда кто-то из нас собирается где-то поужинать, всегда ищет варианты подешевле. Но все-таки нельзя валить только на экономику тот факт, что во многих ресторанах (особенно в регионах) вино пить практически невозможно.
В последние несколько лет крупные винодельческие компании оформили с ресторанами договор на эксклюзивные поставки. По условиям, в меню этих ресторанов может быть только вино компании-контрактора. Несмотря на то, что такие договоры вредят в первую очередь потребителям, у которых просто не остается выбора, многие владельцы ресторанов соглашаются на такие условия, так как компании поставляют вино по ценам намного ниже рыночных.
Часть экспертов утверждает также, что винному бизнесу в Грузии мешают… устоявшиеся гастрономические привычки. В частности, то, что застолье бывает перегружено огромным количеством блюд. Денег на еду не жалеет никто, тогда как большинство не хочет тратиться на хорошее вино. Хотя лучшим вариантом было бы заказать, например, два-три блюда и запить этот обед хорошим грузинским вином.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Пиросмани, кула и каркара. Пять экспонатов грузинской коллекции Музея Востока
Коллекция предметов, связанных с культурой Грузии, в Музее Востока весьма разнообразна. Она представлена произведениями изобразительного и декоративно-прикладного искусства (такими, например, как металлические кувшины, кинжалы, предметы быта и одежды). Пять самых интересных экспонатов — в материале mos.ru.
«Кутеж» Нико Пиросмани (1907)«Кутеж» грузинского примитивиста-самоучки Нико Пиросмани — центральный экспонат постоянной экспозиции изобразительного искусства Кавказа, Средней Азии и Казахстана и, пожалуй, одна из главных работ художника. Вообще, Пиросмани создал много произведений, посвященных застолью, пир — очень важный элемент грузинской культуры. У Пиросмани он обретает совершенно символический смысл, становится чем-то вроде священнодействия — неслучайно картина напоминает в какой-то мере «Тайную вечерю». Художник создавал идеальный мир, в котором все люди — братья. Вместе с пирующими он изобразил объемный бурдюк с вином, стол, покрытый белой скатертью с голубым отсветом, и шоти — традиционный грузинский хлеб в форме лодки.
«Кутеж», как и многие работы Пиросмани, написан на обычной кухонной клеенке. На холсты у бедного художника не было денег, а клеенка очень плотная, на нее хорошо ложилась краска. В основном он использовал черную клеенку, и благодаря фону работы обретали глубокий сакральный смысл.
Пиросмани жилось очень тяжело: до 20 лет он был в услужении в богатой семье, потом работал на железной дороге, затем открыл молочную лавку. Заработок приносило и изготовление вывесок для разнообразных торговых заведений. Однако главным для него было творчество: он писал портреты людей, животных (наделяя некоторых волшебными чертами), любимые грузинами застолья.
Большую часть жизни талантливый художник пребывал в безвестности, и только в 1912 году, за шесть лет до смерти, на его творчество обратили внимание поэт Илья Зданевич и его брат, художник Кирилл Зданевич. Они купили многие картины Пиросмани, сравнивали их с работами известного французского примитивиста Анри Руссо. Илья Зданевич написал статью «Художник-самородок», затем картины показали на выставке футуристов в Москве. Мировая известность к Пиросмани пришла только после его смерти.
Кувшин каркара (XIX век)Серебряный кувшин каркара — частый участник традиционного грузинского застолья. Он очень красив: изогнутую форму ему придают несколько перевитых между собой трубочек. Вино, проходя сквозь эти трубочки и объединяющий их раструб, при разливании по бокалам «поет» (звук напоминает воркование голубя).
Сосуд украшен тонко выполненными узорами и сказочными сюжетами, где изображены сцены терзаний хищными зверями травоядных, волшебные цари, музыканты и так далее. В каждом медальоне — свой сюжет.
Каркары бывают разных размеров, от миниатюрных до довольно крупных. Существует предположение, что причудливой формой сосуд обязан тыкве, срезанный стебель которой при высыхании скручивается. Но существует и легенда: царь Ираклий, правивший Византией в VII веке, во время пира узнал о нападении персов, в порыве гнева скрутил горло кувшина и дал клятву побороть врагов. Вернувшись с победой, он постановил сохранить эту форму сосуда.
В коллекции Музея Востока есть еще один очень интересный старинный кувшин — марани, состоящий из множества сообщающихся сосудов. Этот кувшин передавался во время застолья из рук в руки — каждый участник произносил тост и отпивал из него.Сосуд кула (XIX век)
Форма этого деревянного сосуда, оправленного в серебряные накладки, весьма необычна: он напоминает скорее небольшой барабан. Интересно, что во время использования он издает звуки, похожие на барабанные. Считалось, кстати, что этот стук настраивал воинов перед сражением на боевой лад.
Сосуды делились на два типа — для общего пользования (они стояли на столах во время пиршеств) и индивидуальные. Кула как раз относится к последним — это походный предмет вроде фляги. Такой сосуд можно было затыкать пробкой, которая прикреплялась на тонкой цепочке, и носить с собой.
Коллекция, связанная с винными сосудами, в Музее Востока довольно обширна. В грузинской культуре насчитывается более 30 форм винных сосудов, они сделаны из серебра, мельхиора (сплав меди с никелем), дерева, керамики. Множество легенд, обрядов и традиций связано с глубоким уважением грузин к виноградной лозе, которая часто изображается на этих сосудах.Фляга для вина (XIX век)
На фляге для вина мы видим сюжеты ювелирного декора, выполненные с тонкой проработкой деталей. Изображение в медальонах не повторяется: на одной стороне — пляшущий сатир (его сопровождают танцующие и играющие на музыкальных инструментах сказочные существа), на другой — его голова, отчеканенная крупным планом. Считается, что сатиры — жизнерадостные козлоногие демоны плодородия — объединяют мир природы и людей.
В медальонах среди листьев и цветов расположены фигурки воинов, каждый из которых имеет отличительные признаки в вооружении и доспехах. Все детали очень тонко проработаны. В верхней части тулова сидящий на троне правитель в богатом одеянии, в окружении воинов и слуг, в нижнем медальоне мастер прочеканил фигурку скачущего единорога.
Ручки у фляги кованые, они выполнены в виде змеиных голов, а ножки — в виде голов фантастических животных. Горло фляги — голова совы, которая считается символом мудрости у многих народов (так же как виноградная лоза — символом мирового древа, из которого был создан мир).
Сюжеты и персонажи, изображенные на подобных предметах, по большей части восходят к древним античным культам, в которых связь природы и человека играет большую смысловую роль. Грузия одной из первых среди стран Кавказа приняла христианство — в IV веке, однако даже в ХХ веке грузины обращались к античной тематике. Это связано с очень насыщенной историей этой земли — раньше на территории Грузии располагались греческие колонии, следы которых до сих пор находят археологи. Также страна какое-то время была в вассальной зависимости от Римской империи. Отголоски античной культуры грузинские ювелиры и создатели сосудов используют до сих пор.
Кувшины в виде мужской и женской фигур (1961)Посуда, выполненная из металла, особенно из серебра, украшенная изысканным декором, ценилась очень высоко. Такие вещи могли себе позволить только очень состоятельные семьи, это было демонстрацией достатка. А вот глина — более демократичный материал, ее использовал простой народ. Гончары передавали свое мастерство из поколения в поколение. Кстати, в Грузии считается, что вино и вода приобретают особый аромат и вкус именно в глиняном сосуде.
Классические народные кувшины очень простые по форме. А вот в ХХ веке богатые многовековые традиции переняли современные мастера и стали создавать что-то свое, прекрасные декоративные образцы. В эти глиняные сосуды, сделанные в виде мужчины и женщины в национальных костюмах, можно наливать вино, но все же в первую очередь они служат украшением. В ХХ веке такие сосуды получили широкое распространение.
Мастер-керамист создал изумительный народный образ с помощью мягких округлых форм, пластичных линий и нежных переливов разноцветной сверкающей глазури. Причем костюмы переданы приближенно к реальности. Женский национальный костюм отличается яркостью, грациозностью, множеством деталей — грузинские платья длинные, украшенные золотой тесьмой, бисером, жемчугом, вышивкой. Обязательный атрибут (здесь он как раз виден) — пояс с длинными концами, подчеркивающий талию. Его делали из бархата или шелка.
Если говорить о мужском костюме, то это чоха — верхняя одежда наподобие черкески. На кожаном поясе изображен обязательный атрибут — кинжал из булатной стали, который мужчина всегда носил с собой.
Сосуды закрываются крышечками в виде национальных шапочек, которые вяжут из мягкой яркой пряжи.
В коллекции Музея Востока много предметов декоративно-прикладного искусства Грузии — это и элементы грузинского костюма, предметы быта, войлоки, холодное оружие. Например, грузинские кинжалы — довольно крупные, с широким клинком, массивные, брутальные. Интересно, что изготавливали их не только грузинские оружейники, но и пришлые дагестанские мастера, сочетая элементы культуры той и другой стран.
Грузинский ресторан «Алаверди» » Традиции грузинского гостеприимства
На протяжении долгих столетий шло формирование культуры и традиций многих народов. Грузины тому вовсе не исключение. Особое место в традициях грузинского народа занимает культура и умение правильно принимать гостей. Уважение к гостям передавалось из одного поколения в другое. Сейчас же, гостеприимство впитывается с молоком матери, а умение накрыть шикарный стол и устроить душевный вечер – вовсе в крови.
Таким образом, наверняка сложно найти человека, который не был бы наслышан о грузинской кухне. Кухня этого народа представляет собой не только лишь вкусно приготовленную еду. Важно заметить, что под словом Грузинская кухня стоит подразумевать целый комплекс мероприятий, который включает вкусную еду, душевную атмосферу и замечательное время провождения. Ресторан грузинской кухни «Алаверди» является одним из лучших мест для проведения семейных мероприятий, на пример — день рождение, или же веселых корпоративов. Наш ресторан не оставит равнодушной ни одну компанию. Все потому, что мы готовы Вам предложить не только вкусные традиционные блюда. Мы также готовы удивить Вас по-настоящему веселой и дружелюбной атмосферой, что позволит зарядиться потрясающей энергетикой отзывчивых людей. Если вы хотите заказать банкет, юбилей, корпоратив, а по окончанию вспоминать о них, как о лучших моментах жизни, тогда Вам несомненно стоит обратиться к нам.
Известно, что застолье – это одна из самых главных традиций любой грузинской семьи. Вне зависимости от материального ее благосостояния, абсолютно любой прием пищи, начиная завтраком и заканчивая ужином, может превратиться в грандиозный пир. К сожалению, не всего есть возможность посетить страну и полностью окунуться в ее менталитет, однако не стоит печалиться. Для того чтобы понять Грузию и насладиться ею сполна, стоит лишь посетить наш грузинский ресторан в Киеве.
Застолье часто сопровождается обсуждением различных интересных тем. Также существует особенный ритуал в произнесении тостов во время пированья. Всем этим Вы можете насладиться, побывав в замечательном ресторане грузинской кухни «Алаверди» в Киеве. Следуя грузинским традициям, в случае если хотите весело провести время на застолье необходимо пригласить всех знакомых, соседей, родственников и друзей, и незабываемый вечер будет обеспечен.
Еще один прекрасный символ этой замечательной страны – вино. В течение долгих столетий там присваивалась любовь к винограду и вину. Грузины считают, что именно этот божественный напиток объединяет всех собравшихся за столом и является символом гостеприимства. Не упустите и Вы прекрасную возможность отведать настоящего и изысканного грузинского вина в грузинском ресторане в Киеве.
Существует множество посуды, из которой грузины могут употреблять вино, однако наиболее торжественной и традиционной является винный рог. Он обязательно должен дорого выглядеть и быть украшенным богатыми массивными украшениями. Традициями принято, чтобы мужчина показал гостям свою мощь и могучесть, выпив до дна огромный рог вина.
Ресторан грузинской кухни – это отличное место, чтобы провести весело, интересно и, самое главное, незабываемо свое время. Такой ресторан может послужить как местом для встречи старых друзей, либо же место, где можно отметить день рождения или сыграть свадьбу. Тут можно провести корпоратив и устроить банкет. Грузинский народ широкогранен и дружелюбив. Такой же является и их кухня.
Приходите к нас и Вы никогда об этом не пожалеете!
Культура штата Джорджия
Южное наследие Грузии
Очевидно, Грузия находится на юге. Грузия во многом черпает свою культурную самобытность из своего южного наследия. Джорджия входила в группу государств, которые вышли из Союза в 1861 году и образовали Конфедеративных Штатов Америки . Роль Грузии как «мятежного» государства является предметом гордости для многих грузин. Интерес к гражданской войне — важная часть грузинской культуры. До гражданской войны Грузия была домом для многих богатых южных аристократов.Южное очарование и изысканность были выражены через культуру, вращающуюся вокруг «южных джентльменов». Аспекты этой культуры сохраняются по всей Грузии и по сей день, особенно в восточной части штата.
Как и в других штатах Юга, сельское хозяйство широко используется по всей Грузии. Мы уже упоминали персики и хлопок, но табак, орехи пекан, арахис, кукуруза и другие культуры жизненно важны для экономики Грузии. Проезжая через Грузию, вы также можете увидеть таблички с надписью «жареный арахис» в дополнение к указателям на персиковые киоски.Большая часть Джорджии находится в сельской местности, но, конечно же, есть крупные города, такие как Атланта, Колумбус, Мейкон, Саванна и другие. Пропитанный южной культурой, образ жизни по всей Грузии часто считается медленным и непринужденным. Популярна музыка кантри, и многие грузины проявляют интерес к огнестрельному оружию. В целом Грузия политически консервативна. За некоторыми исключениями, на президентских выборах он обычно голосовал за республиканцев.
Культурные достопримечательности
Как столица и главный город штата, Атланта является домом для многочисленных культурных достопримечательностей. Компания Coca-Cola была основана в Атланте в конце 19 века, и сегодня Мир Кока-Колы является популярным музеем. В городе также находится Национальный центр гражданских прав и прав человека — музей, посвященный истории гражданских прав Америки.Атланта была домом для летних Олимпийских игр 1996 года. К основным спортивным командам города относятся Atlanta Falcons (NFL), Atlanta Braves (MLB) и Atlanta Hawks (NBA). Атланта — это оживленный культурный центр, где сосредоточены самые разные искусства и развлечения.
Национальный музей могучей восьмой авиации находится в Саванне. Этот музей чествует военнослужащих 8-й воздушной армии, сыгравших решающую роль в стратегических бомбардировках во время Второй мировой войны.Саванна — восхитительный город с богатой историей. Он сыграл важную роль как в Войне за независимость, так и в Гражданской войне. Красивая архитектура привлекает в Саванну множество туристов.
Знаменитый фильм-перевернутая книга, Унесенные ветром , основан на жизни в Грузии во время гражданской войны. Книга была написана уроженкой Атланты Маргарет Митчелл и опубликована в 1936 году. В Джорджии было снято множество фильмов, в том числе Помни Титанов , Сельма и Слепая сторона и другие.Известное телешоу « Ходячие мертвецы » снято в Джорджии. Популярная рок-группа R.E.M родом из Афин, штат Джорджия.
Штат предлагает многочисленные возможности для отдыха на свежем воздухе, такие как пешие прогулки, каякинг и прогулки по пляжу. Северная часть штата находится в горах Голубого хребта, обеспечивая зрителей прекрасными пейзажами.На атлантическом побережье Грузии есть песчаные пляжи, что делает его популярным местом отдыха.
В Грузии проживает множество известных людей, в том числе некоторые известные афроамериканцы. Вероятно, наиболее известным является Мартина Лютера Кинга-младшего , наиболее признанный лидер Движения за гражданские права. Кинг родился в Атланте в 1929 году. Афроамериканский бейсболист Джеки Робинсон родился в Каире, штат Джорджия, в 1919 году. Он продолжал играть за «Бруклин Доджерс», став первым афроамериканцем, игравшим в Высшей бейсбольной лиге.Судья Верховного суда Кларенс Томас также из Грузии. Он второй афроамериканец, работающий в Верховном суде. Томас был назначен в суд президентом Джорджем Бушем-младшим и вступил в должность в 1991 году. Бывший президент Джимми Картер также был из Джорджии. Он родился в Равнинах, штат Джорджия, в 1924 году.
Краткое содержание урока
Давайте еще раз рассмотрим. Помните, Грузия известна своими персиками. Это должно быть само собой разумеющимся. Джорджия входила в группу государств, которые вышли из Союза в 1861 году и образовали Конфедеративных Штатов Америки .Из-за этого интерес к гражданской войне является важной частью культуры Грузии. Грузия в целом политически консервативна. Его столица, , Атланта, , является оживленным культурным центром, где находится компания Coca-Cola , летние Олимпийские игры 1996 года, а также множество других видов искусства и развлечений. Знаменитый книжный фильм « Унесенные ветром » основан на жизни в Джорджии во время гражданской войны. Мартин Лютер Кинг-младший , лидер Движения за гражданские права, и бывший президент Джимми Картер оба из Джорджии.
баллов о грузинской культуре
Сводка
Грузия известна как гостеприимная нация
У грузин два Рождества и два Нового года
Грузины приносят еду на кладбище на Пасху
В Грузии нет культуры чаевых
Грузинские свадьбы такие большие
Встреча и приветствие
Деловой этикет и протокол
Деловые встречи
Стиль общения
Шоппинг в Грузии — Магазин в Тбилиси
Последние мысли
Сводка
Культура Грузии росла вместе с многовековой историей страны, давая ей уникальные обычаи и традиции.Хотя некоторые традиции давно забыты, осталось еще много прекрасных традиций, которые грузины хранят и передают из поколения в поколение. Эта статья объясняет грузинское гостеприимство, их культуру и другие важные моменты, которые необходимо знать при въезде и общении с грузинским народом.
Грузия известна как гостеприимная нация
За прошедшие годы Грузия заработала репутацию дружественной страны. Есть даже памятник «Мать Грузии», посвященный гостеприимству и дружбе, который возвышается над столицей Тбилиси.Когда человек, местный или иностранец, посещает грузинский дом, ему предлагают еду и напитки, и хозяева заботятся о том, чтобы гости чувствовали себя так же комфортно, как в собственном доме. У грузин есть традиция устраивать большие обеды под названием « S упрас», , во время которых стол полностью украшен разными блюдами, и люди сидят вокруг него часами. Организатором S upra является , называемый Tamada , или производитель тостов, который отвечает за то, чтобы аудитория была вовлечена за столом.Супра вращается вокруг множества тостов, где Тамада говорит в течение нескольких минут. У каждого тоста своя тема, и тостер должен уметь развлекать толпу и держать свой ликер.
Когда тамада предлагает тост, ожидается, что каждый гость-мужчина за столом последует примеру и произнесет индивидуальный тост на тему, предложенную тамадой. Излишне говорить, что такие ужины могут длиться несколько часов.
У грузин два Рождества и два Нового года
Поскольку Грузия является православной страной, она следует юлианскому календарю.Таким образом, нация отмечает новогодний праздник дважды в году: 1 января, как и весь остальной мир, и 13 января. Согласно календарю, Новый год приходится на последний день, который местные жители называют «старым». Новый год.»
Самое важное празднование Нового года приходится на 31 декабря, когда семьи поздно вечером сидят за столом и хорошо поесть. Все начинают поздравлять друг друга в полночь, то есть в это время считается «официальным» Новым годом.
У грузин два Рождества и два Нового года
Грузины приносят еду на кладбище на Пасху
После пасхального воскресенья местные жители посещают кладбища, чтобы отдать дань уважения своим умершим родственникам. Для многих грузин этот обычай имеет сакральное значение. В советское время церкви были закрыты; поэтому единственное место, где люди могли зажечь свечу для своих близких, — это кладбища. Даже сегодня традиция сохраняется.
Поскольку Пасха символизирует вечную жизнь, грузины празднуют ее всей семьей, мертвыми или живыми.Посещение кладбищ родственников — это способ дать им понять, что их помнят и что Христос воскрес.
Принято произносить тост за умерших. Выпив, местные жители выливают на могилу небольшое количество вина, что называется «опрокидывать кубок». Это способ выразить надежду, что в загробной жизни их будут помнить их живые родственники и они не останутся одни.
Грузины приносят еду на кладбище на Пасху
В Грузии нет культуры чаевых
грузинских ресторана, кафе или бара включают плату за обслуживание в окончательный счет, который вы получаете.Процент варьируется в зависимости от места проведения и составляет от 10 до 18 процентов. А вот недорогих баров и кафе его нет; поэтому давать чаевые официанту или бармену решать вам. Однако, если вы считаете, что полученная вами услуга стоит больше, чем то, что они включили, не стесняйтесь оставлять чаевые на любую сумму, которую хотите.
В Грузии нет культуры чаевых
Грузинские свадьбы такие большие
Грузины любят отмечать разные случаи, приглашая много гостей.Свадьбы не исключение и, как правило, собирают больше гостей по сравнению с другими праздниками; каждая сторона приглашает не менее ста человек. Приглашение получают даже дальние родственники семей, которых жених и невеста могут не знать. Присутствовать на свадьбе по приглашению принято, и отказ считается оскорблением, если у человека нет для этого веской причины. Поэтому свадьба на 100-150 человек считается маленькой.
Грузинские свадьбы такие большие
Встреча и приветствие
Встречая кого-то в первый раз, пожмите руку, говоря «гамарджоба» (привет).Как только отношения нагреваются, некоторые грузины, но не все, быстро переходят к поцелую в щеку. Обращаясь к людям, только близкие друзья или родственники обычно используют имена. Имена могут также использоваться сразу после слов «Батоно» (Сэр) или «Калбатоно» (Мадам), что создает ощущение формальности. Большинство людей ожидают, что к ним обращаются с соответствующим титулом, за которым следует фамилия, но в business поведение различается!
Деловой этикет и протокол
- Деловая культура в Грузии заметно на менее формальна , чем в других странах.
- Пожать руки всем по прибытии и уходе.
- Поддерживайте зрительный контакт во время приветствия.
- Рукопожатие должен инициировать человек с более высоким статусом.
- Вежливо ждать, пока женщина протянет руку.
- Вместе с фамилией обычно используются академические и профессиональные звания.
- Всегда дожидайтесь приглашения, прежде чем переходить на использование имени.
Деловые встречи
- В начале собрания знакомство является нормой.Обычно они делаются в порядке старшинства, хотя женщины часто вводятся первыми. Будьте готовы рассказать о своей биографии, опыте и общей цели вашего визита.
- Также может оказаться полезным заранее отправить полную биографию всех, кто будет присутствовать на собрании, чтобы сэкономить время, а также предложить более подробное представление.
- Первая встреча часто больше связана с тем, чтобы увидеть, возможно ли совместное ведение бизнеса. Не ждите подписания контрактов при первой встрече.Требуются время и терпение.
- Встречи могут продолжаться за обедом или ужином. Тема разговора сместится с дел, но это следует использовать как время, чтобы позволить грузинским хозяевам узнать вас на личном уровне.
- В большинстве случаев решения принимаются на высшем уровне компании. Если вы не встречаетесь с начальником или владельцем, имейте в виду, что все ключевые моменты ваших встреч будут передаваться наверх к основным лицам, принимающим решения.
- Встречи можно часто прерывать.Не воспринимайте это как проявление незаинтересованности, но грузины не видят никаких проблем, которыми стоит заниматься, и настаивают на том, чтобы каждый вопрос решался по отдельности.
Коммуникационный стиль
Грузины очень ориентированы на отношения в мировоззрении. Это означает, что чувства людей важнее фактов. Важно понимать, что вы можете не учитывать всю правду, если есть плохие новости. Точно так же вы должны быть внимательны при передаче сложной информации.
В целом, стремясь установить деловые отношения, грузины могут дать утвердительный ответ, даже если они знают, что это далеко от истины. Одним из способов проявления этого культурного влияния является постановка вопросов в негативном ключе, так что отвечающий человек может дать положительный ответ вместо отрицательного. Грузины не боятся выражать свои эмоции, какими бы плохими они ни были. Не удивляйтесь, если во время деловых встреч люди действительно проявляют гнев или крайнее разочарование.Точно так же грузины могут быть эмоциональными ораторами. При обсуждении темы голоса могут повышаться, а жесты рук усиливаться. Прямой зрительный контакт вызывает доверие. Отводящий взгляд или прерывистый зрительный контакт могут быть неверно истолкованы как знак того, что вы говорите неправду. Хотя в Грузии культура ориентирована на взаимоотношения, они также могут быть очень прямыми.
Шоппинг в Грузии — Магазин в Тбилиси
Элегантная столица шоппинга Грузии — Тбилиси делает себе имя своим постоянно расширяющимся ассортиментом магазинов, популярными торговыми центрами, архитектурой ар-деко, уникальным антиквариатом и одними из лучших вин Грузии! Присутствие страны в Европе и ее собственная кустарная промышленность обеспечивает высокое качество продукции и местных продуктов, которые могут стать прекрасными сувенирами.Исторический рынок Bridge Market — отличное место для покупок в Грузии и сувениров. Независимо от того, что вы ищете, каждый найдет что-то для себя. Некоторые из уникальных сувениров , которые можно привезти домой из Грузии, включают вин, хранящихся в глиняных кувшинах и глиняных бутылок, расписанных вручную, из которых можно смаковать восхитительные грузинские вина.
Последние мысли
Страна — это всего лишь красивых , богатая культура, вкусная еда и, конечно, дружелюбные грузины.Вы встретите много людей, которые находятся в тяжелых экономических условиях. особенно если мы говорим о водителях такси / автобусов, но это быстро меняется с устойчивым экономическим ростом.
Грузинский язык и культура — Гид по Грузии, Тбилиси
Музыкальная культура в Грузии — это, откровенно говоря, серьезный бизнес. В частности, полифоническое пение является драгоценной жемчужиной в короне грузинской музыки, поскольку в 2001 году оно было объявлено ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества.
Грузинские песни
Археологические находки свидетельствуют о том, что музыкальная культура Грузии возникла не менее 3000 лет назад, а языческая, светская и военная музыка упоминается греческим историком Ксенофонтом в 3 веке до нашей эры. Однако полифонические грузинские песни в том виде, в каком мы их знаем сегодня, приобрели известность наряду с христианством, поскольку они начинались как церковное пение.
С тех пор грузинская народная музыка развивалась вне религиозных корней и развивалась как светское выражение артистизма.Как следствие, современные жанры разнообразны и широко распространены, выделяя несколько версий полифонической музыки, городской народной музыки и других категорий.
Для получения дополнительной информации Международный исследовательский центр традиционной полифонии представляет обширный и широко распространенный каталог каждого жанра, региональных вариаций и типов грузинской народной музыки.
Но никому не нравится просто читать о музыке без сэмплов. К счастью, в грузинской музыке есть множество примеров потрясающих гармоний, запоминающихся текстов и лихих композиций.
Чакруло
Пожалуй, самая важная песня в истории Грузии — Чакруло , культовый шедевр традиционной грузинской полифонии. Первоначально из региона Кахети, его важность для мирового наследия была признана, когда он был одним из выбранных треков, включенных в один из двух Voyager Golden Records.
Эти граммофонные пластинки были отправлены в космос с помощью космического корабля «Вояджер» и содержат образцы самых знаковых элементов культуры и истории человечества.
Шен Хар Венахи
Название этого гимна примерно переводится как Ты виноградник или Ты виноградник , и это одно из самых известных песнопений во всем мире.
Согласно народной традиции, царь Димитрий I написал текст гимна во время своего заточения в монастырском комплексе Давид-Гареджа в Кахетии. Поэзия аллегорическая, посвящена Деве Марии и Грузии как нации без явного их упоминания.
Именно поэтому «Шен Хар Венахи» стал единственным церковным гимном, разрешенным советским правительством, и его популярность в грузинской стране распространилась со скоростью лесного пожара.Сегодня это что-то вроде неофициального государственного гимна. В нее играют в школах, на свадьбах, похоронах и в сердце каждого грузина.
Другие знаковые грузинские народные песни
Музыкальный репертуар Грузии сопоставим только с ее процветающей историей. Множество красивых традиционных песен выдерживают испытание временем и продолжают оставаться частью повседневной грузинской культуры.
Лиле — одна из самых известных языческих грузинских песен. Он отсылает к мифологическому Лиле, солнечному божеству в сванской мифологии, причем в древние времена песня была песней, посвященной поклонению солнцу.
Еще один знаковый музыкальный шедевр — «Хасанбегура», уникальная песня, повествующая об историческом поражении грузинского предателя Хасанбега Тавдгиридзе от рук местных жителей во время русско-турецкой войны. Его увлекательный исторический аспект сочетается с гармоничным пятиголосным вокалом, йодлингом и непоколебимым духом грузинской гордости.
Другие полифонические народные песни, на которые стоит обратить внимание, — это Криманчули, Мравалжамиери, Шемокмедура, Дайгвианес, Цин Цкаро, Биндис Перия Сопели и другие.
Современная грузинская музыкаХотя музыкальная история Грузии невероятно богата и разнообразна, ее великолепие не должно заставлять нас игнорировать нынешнюю музыкальную сцену в стране.
Страна, в основном ее столица Тбилиси, процветает благодаря новым талантам, внедряющим инновации во всех возможных жанрах, от самой популярной доступной поп-музыки до невероятных авангардных смесей современного и традиционного звучания.
Среди этих знаменитых артистов выделяется Хатия Буниаташвили, всемирно известная пианистка с обширным репертуаром, включая сотрудничество с Coldplay.Рядом с ней Темур Квителашвили, гитарист-виртуоз, который смешал несколько музыкальных жанров, добавив свой особый поворот. И, наконец, Нино Сургуладзе, отмеченное наградами меццо-сопрано, награжденное Президентским орденом «За качество».
Точно так же, через Общественную вещательную компанию Грузии , Грузия является членом Европейского вещательного союза и, таким образом, участником конкурса песни «Евровидение». На протяжении многих лет в стране были взлеты и падения, среди которых одними из самых знаковых выступлений были ню-метал группа Eldrine в 2011 году и Warrior Нины Сублатти, гимн могущественным женщинам, в том числе Великой царице Тамар.
Продолжение следует…
Интересные обычаи и традиции кавказцев
Южный Кавказ удивляет своим колоритом, красивыми пейзажами, старинной архитектурой, темпераментом, богатой историей и традициями. Странам с тысячелетней историей есть что рассказать и показать. Просматривая страницы истории и традиций, вы можете найти несколько интересных обычаев, многие из которых сохранились до наших дней. Продолжайте читать, и вы узнаете об интересных традициях армян, грузин и азербайджанцев.
Интересное обычаи и традиции армян
Главная ценность армянского народа — семейные и семейные узы, и почти все традиции и обычаи здесь связаны с семьей. Начнем со свадебных традиций. Традиционную армянскую свадьбу праздновали семь дней и ночей со всем селом. Самый главный гость на свадьбе — «Кавор» (крестный отец). По обычаю, жених с «азаббаши» (неженатый друг жениха) и несколько гостей приходят в дом невесты с громкой музыкой и барабанами.«Агвес» (курьер) ведет колонну машин, оповещая всех о свадьбе. В древности агвес крал курицу из дома жениха и первым приходил в дом невесты, чтобы сообщить о приходе гостей. Женщины помогают невесте одеться в закрытой комнате, а крестная поет красивые песни, надевая фату. Одна интересная и забавная традиция — кража туфель невесты. Тот, кому удастся украсть туфлю, получает награду от крестной матери.После восхитительных тостов за столом самое время вывести невесту из дома. По традиции брат невесты преграждает путь с кинжалом в руке. Чтобы преодолеть «препятствие», Кавор должен заплатить. Наконец, вся колонна направляется в церковь на свадебную церемонию. Интересными традициями свадебной церемонии являются венцы для жениха и невесты и вино, как символ крови Христа. После свадьбы гости направляются в дом жениха, где свекровь встречает молодоженов лавашем и медом.Веселая традиция — борьба свекрови и тестя на глазах у гостей. Жена, естественно, проигрывает драку и в знак послушания целует мужа. Наконец, пришло время для свадебной вечеринки.
Свадебные обычаи не заканчиваются свадьбой. Для армян чистота невесты — одно из главных ее качеств, и в доказательство ее невиновности утром в дом невесты приносят красное яблоко как символ чистоты. В старину, если невеста не была девственницей, брак признавался недействительным; часто девочка становилась изгоем для всех, в том числе для родителей и родственников.
Рождение ребенка — логичное продолжение создания семьи. Если известие о будущем ребенке задержится хотя бы на пару месяцев, каждый сочтет своим долгом спросить причину. Наконец-то рождается ребенок. Согласно обычаю, матери и новорожденному не разрешается посещать церковь в течение 40 дней, пока мать не очистится от крови. Через 40 дней родители с ребенком посещают церковь, чтобы получить благословение. Еще одна традиция, связанная с ребенком, — это «Атамхатик», празднование первого зуба.Традиционный десерт праздника — кчехаш — на счастье ребенку на голову посыпают зерновые культуры. Теперь кчехаш заменен конфетами.
Последний этап жизненного цикла — смерть и погребение. Поминальные обряды проводятся в день похорон, на 7 и 40 день смерти, в годовщину, а также после каждого церковного праздника. По традиции хачкары устанавливаются на могилы.
Один из самых интересных и ярких праздников в Армении — Вардавар.Праздник отмечается в седьмое воскресенье после Пятидесятницы. Однако еще до принятия христианства Вардавар отмечался как день прославления богини любви и красоты Астхик. По традиции в этот день люди посещали храмы для жертвоприношений и совершали паломничество к святым источникам. Главный обряд праздника — обливание водой себя и других. Праздник был настолько любим, что после принятия христианства его продолжали отмечать. Вардавар превратился в христианский праздник Преображения Христова.
Каждый традиционный танец имеет свою историю и обычаи. Например, только мужчины зрелого возраста имели право участвовать в национальном танце Кочари. В основе движений танца лежит изображение битвы баранов. Это движение, воинственные возгласы и барабанная дробь передают храбрость и силу участников.
Интересные обычаи и традиции грузин
Сохранение древних традиций — неотъемлемая часть единства нации.Поэтому грузины стараются следовать традициям и передавать их новым поколениям.
грузин отличаются своим гостеприимством, и с этим качеством связаны самые интересные традиции. В Грузии даже простой обед легко может превратиться в настоящее застолье, и за каждым столом должен быть свой хозяин. Чтобы быть хорошим тамадой, каждый грузин должен тренировать свой талант в «супраакадемии». В переводе супра означает скатерть, но для грузин супра — это больше, чем просто скатерть, это праздник с друзьями.Трапеза начинается с выбора хозяина. Основная функция ведущего — произносить правильные тосты в нужное время. Тостмейстер пьет больше всего, и при этом он должен за вечер произнести не менее 12 тостов. Еще одна важная роль застолья — мерикипе, человек, разливающий вино. Мерикипе не только разливает вино, но и заботится о том, чтобы все гости чувствовали себя хорошо и были одинаково пьяны.
Для грузин вино — это не просто алкогольный напиток, а божественный дар, поэтому вино нельзя пить без тоста.В Грузии тост может быть коротким, примерно до 80 слов. Первый тост за Бога, затем за детей, родителей и любовь. Роль гостей за столом очень важна. Женщины могут участвовать и произносить тосты, но чаще они решают сесть отдельно. Дети же, напротив, участвуют наравне с мужчинами и даже могут произносить тосты. Еще одна интересная традиция застолья — пить вино из рога. Если мужчине предлагают выпить вина из рога, он не вправе отказаться и должен выпить до дна залпом.Для церемонии используется исключительно белое вино, примерно 2 литра. Несмотря на такое количество вина за столом, пьяного грузина редко можно увидеть.
Еще одна интересная традиция — «меквле», первый гость в доме в новогоднюю ночь. В роли меквле ведущие приглашают удачливого и обеспеченного родственника или друга, который принесет удачу на новый год. В свою очередь, меквле должен приносить гроздь винограда, пшеницу, гранат или ветку, украшенную конфетами и фруктами. Меквле входит в дом со словами «Я вошел в дом, я принес благословение.Моя нога — это след ангела ».
Для грузин также важны семейные узы. Свадьба в Грузии начинается со сватовства «Маканклоба», затем следует помолвка «Нишноба» и свадьба «Корцили». Количество гостей может доходить до пары сотен, а отказ в приглашении — преступление на всю жизнь. Перед тем как войти в дом, жених выпускает голубя. Как символ богатства и благополучия на голову невесты поливают рис и изюм. После этого молодожены угощают бокалом вина, жених выпивает первый и кладет в бокал обручальное кольцо, после чего невеста выпивает и передает жениху.В конце концов, жених берет кольцо и передает его невесте со словами верности и любви.
Согласно традиции, в грузинской семье младший сын обязан жить с родителями, а старший сын может жить отдельно. В конце концов, младший сын получает дом своих родителей.
Удивительные обычаи и традиции азербайджанцев
мусульманских народа известны своими традициями и обычаями, и азербайджанцы также придерживаются религиозных традиций.Помимо религиозных, в стране много интересных народных обычаев, которые веками передавались из поколения в поколение.
Многие свадебные традиции азербайджанцев сохранились до наших дней. Свадьбу всегда отмечают с размахом, приглашаются сотни гостей. Все начинается со сватовства. Мать жениха приходит в дом невесты, чтобы сообщить об их серьезных намерениях. После этого отцы обеих сторон встречаются и пьют сладкий чай с сахаром.В подарок невесте — кольцо и шелковый платок. Во время помолвки невесте преподносят подарки и кусок сахара, который ломается при рождении первенца. Накануне свадьбы невеста и ее друзья собираются в доме на «хна-яхти». Девушки и женщины дарят подарки, поют песни и рисуют на руках невесты традиционные узоры. В это время жених и друзья проводят традиционный банный ритуал «тои хамами». В день свадьбы молодые люди обводят костер или керосиновую лампу, как символ домашнего очага.Брат жениха привязывает к талии невесты красную ленточку в знак плодородия и провожания из дома. Перед женихом и невестой несут большое зеркало и зажженные свечи как символ чистоты. По окончании свадьбы по всему залу сжигают тарелку травы узерлик, чтобы уберечь молодоженов и гостей от сглаза.
азербайджанцев также славятся своим гостеприимством. В деревнях до сих пор сохраняется обычай встречать гостей.Для особого гостя люди собрались в деревне и разделились на две группы. Руководили группами старейшины с подарками, хлебом, солью, зеркалом, шербетом и сладостями. Все подарки были завернуты в красную ткань. Гостей встречали в национальных костюмах песнями и танцами. Чаепитие — главная и самая важная церемония. Чай подают до и после обеда со сладостями, вареньем и кубиками сахара, а отказ от чая — значит глубоко обидеть хозяина.
Интересный и захватывающий обычай — бой гюлеш, участники которого демонстрируют не только силу тела, но и дух.Гюлеш сопровождается громкими барабанами и зурной. Матч начинается с разминки «майдан-газмек». Участники в широких штанах и с обнаженной грудью выходят к центру и демонстрируют характерные движения. После приветствия начинается гюлеш. Выигрывает тот, кто поставит соперника на лопатки.
Выберите тур в Армению, Грузию и Азербайджан, который вам больше всего нравится, и туроператор Арара организует ваш удивительный отдых на Кавказе.
Обычаи и традиции Грузии — Ваш путеводитель по Израилю, Армении и Грузии
Традиции гостеприимства
Традиции гостеприимства в Грузии недвусмысленно выражены в грузинской пословице:
«Каждый гость — дар от Бога».
Одним из самых известных национальных памятников Грузии является Картлис Деда — Мать Грузии. Ее статуя возвышается над Тбилиси с мечом в одной руке и кубком с вином в другой. Это свидетельствует о покровительственном и гостеприимном отношении Грузии к гостям.
На протяжении веков грузинский народ развивал традиции и славился щедростью и гостеприимством. Это можно почувствовать в доме грузина или на улице, на деревенском базаре или в тбилисском метро.
Если турист останавливает грузина, чтобы спросить дорогу, велика вероятность, что его лично сопроводят к месту назначения. Если грузин не уверен, ситуация мгновенно превращается в проблему соседства, когда все, кто находится поблизости, бросают все, чтобы помочь, пока дилемма не будет исправлена.
Традиционный праздник
Грузинские традиции гостеприимства воплощены в церемониальном празднике Супра. Супра отмечается в дни рождения, дни смерти, свадьбы, годовщины, национальные праздники, религиозные праздники, дни поминовения, в честь гостя и даже специально по единственной причине, кроме случайного сборища близких друзей.В любом случае вино употребляется в больших количествах.
В этом случае вино имеет такое же значение, как и еда. Ужин состоит из серии тостов, которые предлагает Тамада («тостер»), которые другие гости украшают. Темы включают любовь, семью, личные посвящения, националистические темы, жизнь и смерть и бог. Благословения, шутки, анекдоты и юмористические воспоминания являются неотъемлемой частью. Туристу, приглашенному на супру, следует ожидать нескольких посвящений, которые обычно переводит один из младших помощников.
Традиции грузинского вина
Отношение грузин к вину резюмируется в следующей строфе традиционной песни:
«Если ты выпил и опечалился — ты не мужчина, ты не грузин».
Для грузин вино — это не просто напиток. Вино укрепляет национальный дух и объединяет гостей традиционных кавказских застолий. Виноградные лозы упоминаются в грузинских легендах, сказках и песнях. Вино в Грузии — национальное достояние, привлекающее туристов и сомелье со всего мира.
Считается, что грузинские традиции виноделия зародились около восьми тысяч лет назад. На протяжении всей истории виноделие было не только основой экономики Грузии, но и частью ее духовной культуры.
Грузинские свадебные традиции
Грузинская свадебная традиция начинается с мачанклоба. Это традиция сватовства. В нем участвуют члены семьи и друзья, которые помогают в организации встреч, чтобы подобрать будущие пары. Следующим шагом является нишноба, которая представляет собой помолвку и завершается свадебной церемонией корцили.Грузинские свадьбы известны огромным количеством приглашенных гостей, которое может превышать двести на семью. Ожидается, что все приглашенные гости будут присутствовать, и отказ от них считается крайне оскорбительным, иногда это означает конец дружбы и, возможно, разжигание продолжающейся семейной вражды. Ожидается, что подружки невесты и женихи воздерживаются от романтических отношений друг с другом. Это тоже может вызвать вражду между всеми участниками.
Грузия: где традиции застолья сохраняются
Праздники и тосты уже давно являются неотъемлемой частью культурной самобытности Грузии.Но смена приоритетов означает, что грузины пересматривают традицию банкетов, известных как supras.
«à la фуршет» (быстрое закуски с мясным ассорти) борется с супра… и я не знаю, какой из них победит, — сказал социолог Эмзар Джгеренаиа, директор Департамента науки, культуры и гражданского образования Национальной библиотеки. .
Противостояние — это не только еда. В регионе, переполненном иностранными влияниями, супра (производное от грузинского слова «скатерть») служила для многих линией защиты грузинской идентичности.
Праздничная литургия из десятков тостов, проводимых тамадой, или тамадой, и произнесенных на стилизованном грузинском языке, «представляет сильные устные традиции, истории», которые «спасли» грузинскую культуру от вековых захватчиков, — прокомментировал 59-летний юбилей. — старый геолог Василий Табагари, тамада с 42-летним стажем жарки.
«Хочешь ли ты чему-нибудь научиться?» — сказал он иронично.
Но за последние 21 год, после распада Советского Союза и возрождения Грузии как независимой страны, значение supra уменьшилось, по словам социолога Георгия Нижарадзе, профессора Тбилисского Свободного университета, который написал об этой практике.
«Он постепенно утратил свою функцию, потому что … угроза национальной идентичности уменьшилась», — продолжил Нижарадзе. В результате, по его словам, традиция «меняется вполне естественным образом».
Грузинские супры сегодня часто «гораздо более неформальны и менее структурированы», со строгим соблюдением тамады и порядка тостов (обязательные тосты включают в себя само мероприятие, Грузия, мир, женщины, мертвые и дети), которых больше не ожидается .
Во многих городских центрах, в том числе в Тбилиси, черноморском портовом городе Батуми и резиденции парламента Кутаиси, женщины могут самостоятельно ходить в рестораны на супра без мужского тамада, а тосты иногда готовят с пивом — что-то Еще одно поколение назад считалось бы кощунственным, пояснил Нижарадзе.
Но политические и социальные преобразования — не единственные факторы, влияющие на изменения в надпротоколе; экономическое давление, особенно необходимость зарабатывать деньги на фоне продолжающегося финансового кризиса страны, также играет роль.
«Я думаю, что люди больше не могут долго сидеть за столом, и у них нет времени вести традиционный образ жизни», — сказал социолог Джгеренаиа.
В советское время никто дважды не задумывался о том, чтобы взять отпуск, чтобы посетить супра.«В наши дни время — деньги», — согласился Нижарадзе.
Еще одним фактором является стоимость: люди не обязательно могут или не хотят отказываться от денег, необходимых для проведения грандиозных многочасовых застолий.
До обретения независимости в 1991 году свадебные супры с участием 1000 гостей и поминки, настолько масштабные, что некоторые участники не знали, что умершие, не были неизвестны. По словам Тамада Табагари, многие грузины в то время могли позволить себе такие громкие нападения и предлагали средства, чтобы не отставать от соседей.
Двадцатитрехлетний экономист Александр Блуашвили согласен с тем, что молодые грузины сегодня смотрят на супры совсем иначе, чем их родители, бабушки и дедушки.«Дело не в том, чтобы напиться или спать на столе», — сказал Блюашвили. «Это нужно говорить, веселиться, рассказывать анекдоты и побуждать других выражать свое мнение».
По его словам, цель состоит не в том, чтобы тамада выступать в роли «диктатора», а в том, чтобы найти компромисс между произнесением тостов «каждые пять минут» и уважением грузинской традиции искреннего выражения чувств на собраниях друзей и семьи.
«Нам больше не нужно удостоверять личность. Мы можем создавать что-то новое и вводить новшества », — пояснил Блуашвили.«Традиция не статична; это можно изменить ».
Только в деревнях и региональных городах Грузии более ортодоксальная форма супра (включая роль женщин в качестве поваров и уборщиков) осталась в основном неизменной, говорят социологи; Возможно, это отражение потребности жителей отстаивать свою «провинциальную идентичность», — рассуждает Нижарадзе.
Для тамады Табагари, однако, изменения, будь то размер или структура надстройки, не представляют угрозы для самой надстройки Грузии.«Он развивается, но традиции не забываются», — заявил он. «Ядро все еще там».
Праздничных традиций по всей Европе: Грузия | The AEGEEan — онлайн-журнал AEGEE
«Камин горит ярко, сияет вдоль меня
Я вижу подарки под старой доброй елкой
И я жду всю ночь, пока Санта не разбудит меня от моих снов
А почему? «Потому что это Рождество для меня» ~ Pentatonix
Праздники не за горами, AEGEEan решил взглянуть на праздничные традиции в разных частях Европы.Несомненно, Европа, страна разнообразных красочных культур, имеет несколько интересных праздничных традиций и историй. Так что пристегнитесь и, как сказал Фрэнк Синатра: « Лети со мной, мы полетим, мы улетим ». Следующая остановка; Грузия!
Грузия — страна, в которой люди любят праздники и праздники. Как и большинство населения мира, грузинский народ также с нетерпением ждет Нового года и Рождества. Обычно его отмечают в кругу семьи или друзей. Мы так любим фестивали, что даже два раза в год встречаем Новый год.Я шучу? Вовсе нет, и позвольте мне рассказать вам историю этой традиции.
грузин празднуют Новый год больше, чем Рождество. Помимо католических традиций, грузины празднуют Рождество не 25 декабря, а 7 января. В Грузии Рождество имеет большее религиозное значение, чем традиционное празднование какого-либо праздника. Что касается Нового года, то он отмечается 31 -го числа декабря. Но грузинский народ также празднует Старый Новый год, то есть после православного Рождества.Его отмечают 14 -го января. Это не такой праздник, как 1 st января, но люди все равно готовят Supra. 2 -е января грузины называют Днем бедобы. По традиции то, как вы проводите день 2 января, влияет на весь год. Вот почему люди стараются порадовать своих близких и внести в свою жизнь немного удачи.
КозинакиКак уже упоминалось выше, грузинский народ любит праздники и особенно новогоднюю ночь.Каждая семья заботится о новогодней супре (супра — общее название грузинского застолья), которая является важной и традиционной частью праздника. На столе должны быть такие важные блюда, как гозинаки, чурчхела, сациви и хачапури. Традиционное новогоднее блюдо — козинаки, приготовленное из меда и орехов. Чурчхела также сладкая и сделана из орехов / грецких орехов и виноградного сока. Сациви готовят с индейкой и ореховым соусом.
грузин считают очень важным, кто впервые заходит в дом на Новый год.Этого человека зовут «Меквле». «Меквле» должен быть значимым гостем для традиционной грузинской семьи, и именно он приносит в семью удачу, счастье и радость на весь год. «Меквле» приносит семье сладости и подарки, а затем они вместе отмечают Новый год.
ЧичилакиОдно из традиционных новогодних праздников в Грузии — это особенная новогодняя елка. Оно называется Чичилаки и представляет собой древнее традиционное дерево, сделанное из веток фундука.Как сказано, происхождение чичилаки дохристианское, и считается, что чичилаки представляют собой древо жизни.
