Рецепты блюд индийской кухни. Кулинар.ру – более 100 000 рецептов с фотографиями. с фото
Акцент в индийской кухне делается на вегетарианские блюда. Их основа – рис, бобовые, финики, сладкий перец и множество специй. Известное блюдо сабджи представляет собой овощное рагу, которое подают с рисом и тонкими лепёшками чапати. Тхали – распространённое индийской блюдо на подносе из варёного риса, супа-пюре из зернобобовых (так называемый дхал), овощей и различных приправ, причём каждый компонент подаётся в отдельных мисках. Часто к тхали подают карри – ряд густых жидких блюд с пряностями и специями. Индийская смесь пряностей на основе куркумы тоже называется карри и используется для окрашивания риса, мяса, овощей, напитков. Ещё одна распространённая приправа – соус чатни. Его долго варят из овощей или фруктов, подают к рису в небольшом количестве для возбуждения аппетита.
Мясо крупнорогатого скота (в частности, говядину) употреблять в пищу запрещено законом, поэтому из животных здесь употребляют цыплят, а в некоторых региональных кухнях – свинину (например, на Гоа) и баранину. Известное блюдо из штата Пенджаб – цыплята, запечённые в тандыре (тандури). К ним подают рис и лепёшки наан. Кстати, только в Пенджабе употребляют говядину, так как это преимущественно мусульманский район. Из этого же штата происходит ласси – напиток из йогурта с водой, фруктами, специями и льдом. На западе Индии больше предпочитают рыбу (например, индийского лосося) и морепродукты.
Лучшие рецепты кухни
Рецептов: 340
Самбаркартофель 3 шт.
капуста 200 гр.
морковь 1 шт.
соль
специи
растительное масло
гвоздика – 3-4 шт.
кардамон – 2 коробочки
палочка корицы
вода – 500 мл.
цедра лимона
свежий имбирь – 30 гр.
лук репчатый — 1 шт. (средняя головка)
перец чили — 1 шт.
манго — 1 шт. (желательно сладкий)
сахар — 100 гр.
уксус (яблочный) — 100 гр.
сок лайм — 1/2 шт.
- 03 апреля 2019, 17:32
тесто:
манка 200 гр.
мука 40 гр.
соль 1/2 ч.л.
горячая вода 125 мл.
начинка:
- 06 марта 2019, 09:05
куриная грудка – 800 гр.
пропаренный рис – 1 ст.
вода
соль
сливочное масло – 80 гр.
маринад:
- 20 февраля 2019, 22:41
мука 2 ст. (300 г)
растительное масло (или топленое масло ги) – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
вода теплая – 0,5 ст. (125 мл)
- 14 января 2019, 05:53
курица филе — 600 г
молоко кокосовое — 200 мл.
бульон куриный — 500 мл.
куркума — 1/3 ч.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
- 05 ноября 2018, 12:44
перец болгарский — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
сыр твердый — 100 г
смесь специй — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
- 30 сентября 2018, 23:56
перец болгарский — 3 шт
крупа манная — 1/2 стак.
йогурт — 1/2 стак.
соль — 1/3 ч.л.
перец черный — 1/3 ч.л.
хлеб
- 23 сентября 2018, 22:06
фасоль — 1 стак.
картофель — 3 шт
лук репчатый — 1 шт
кориандр — 1 пуч.
соль — 1 ч.л.
перец чили — 1 ч.л.
- 21 сентября 2018, 21:38
куриные окорочка — 2 шт
суповой набор: куриная грудина и кости одной курицы
черешки сельдерея — 2 шт.
кукуруза свежая в початках — 1 шт.
шампиньоны — 150 г
морковь — 250 г
- 08 сентября 2018, 11:16
кабачки — 1 кг
лук репчатый — 130 г
перец чили зеленый — 1 шт.
чеснок — 15 г
имбирь — 30 г
помидоры очищенные в собственном соку — 200 г
печень куриная — 700 г
помидоры — 500 г
лук репчатый — 250 г
кинза — 20 г
чеснок — 2 зубчика
имбирь свежий — 5 г
рецепт курица карри:
1) филе куриное — 150 гр.
2) масло растительное — 10 гр
3) соль — 1-2 гр
для соуса:
1) лук порей — 15 гр
курица — 800 гр.
лук репчатый средний — 4 шт.
помидоры — 4 шт.
перец чили — 1 шт.
гарам масала — 2 ст.л.
лавровый лист — 3 шт.
- 11 апреля 2018, 10:05
чай черн. 3 ст.л.
молоко 250 мл.
сахар 100 гр.
ваниль 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
кардамон 1 ч.л.
- 23 марта 2018, 11:31
шпинат замороженный или свежий — 250 гр.
адыгейский сыр — 200 гр.
красный перец чили — 2 шт.
корень имбиря свежий — 20 гр.
чеснок — 5 зубчиков
репчатый лук, крупный — 1 шт.
- 04 марта 2018, 18:50
масло растительное — 1 ст.ложка
масло сливочное топленое — 1 ст.ложка
корица — 1 ч.л.
гвоздика — 3 шт.
перец чили сухой — 2 шт.
горчица семена — 0,5 ч.ложки
- 01 марта 2018, 13:32
капуста белокочанная — 500 г.
зелёный горошек замороженный — 1 ст.
лавровый листья — 2 шт.
семена тмина — 1/2 ч.ложки
чеснок — 5 зубчиков
имбирь — 25 г.
- 20 февраля 2018, 14:51
крупа манная — 200 г.
масло сливочное — 80 г.
орехи грецкие -50 г.
цукаты — 50 г.
кокосовая стружка — 50 г.
молоко сгущенное — 150 мл.
- 02 декабря 2017, 02:19
филе белой рыбы — 400 гр.
кокосовое молоко — 400 мл.
помидоры — 300 гр.
лук — 2 шт.
чеснок — 2 зуб.
перец чили — 1 шт.
- 28 сентября 2017, 13:34
кабачки – 1,5 кг
растительное масло без запаха – 100 мл.
острый зеленый перец – 2 стручка
семена тмина – 2 ст.л.
куркума – 1 ч.л.
молотый кориандр – 1 ст.л.
Гарам масалазира (в зернах) — 2 ст.л.
кориандр (в зернах) — 2 ст.л.
кардамон (в зернах) — 2 ст.л.
перец черный (горошек) — 2 ст.л.
корица (одна или несколько палочек примерно 8-10 см общей длины, разломать на кусочки)
гвоздика (целиком) — 1 ч.л.
- 26 апреля 2017, 14:39
молоко — 250 мл.
вода — 250 мл.
сахар тростниковый — 2 ст л
лавровый лист — 1 шт
приправа гарам масала — от 1/3 ч.л. до 1/2ч л
заварка черного чая — 1 чл
- 31 января 2017, 20:54
любая рыба — 1 кг.
лук — 1 шт
помидор — 2 шт.
чеснок толченый — 1 ч.л
йогурт белый — 200 мл.
вода — 250-300 мл.
сливочное масло – 2 ст л
манная крупа тм «мистраль» — 100 г
молоко – 250 мл.
сахар «демерера» тм «мистраль» — 2 ст л
изюм – 2 ст л
миндаль или кешью – 10-12 шт
тесто слоеное — 500 гр.
рис «жасмин» тм «мистраль» — 1 пакетик
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
помидор — 1 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
тесто:
мука пшеничная – 250 г
масло сливочное, топленое – 3 ст.л.
вода, холодная – 3-4 ст.л.
начинка:
рикотта — 250 г
тесто:
мука пшеничная – 1 ст
разрыхлитель – 1 ч.л.
йогурт, натуральный – 4 ст.л.
масло сливочное, топленое – 6 ст.л.
сироп:
свинина 500 г
масло сливочное 30 г
лук репчатый 150 г
рис мистраль басмати mix 200 г
ананас 6 колец
сахар мистраль нерафинированный демерара 30 г
www.koolinar.ru
Индийская кухня, индийские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (277 рецептов индийской кухни) / страница 3
Чатни из мяты и кориандра
Этот знаменитый индийский соус готовят в самых разных вариациях. Один очень пикантный, невероятно ароматный и потрясающе вкусный я как раз хочу вам показать. Запоминайте и повторите на своей кухне. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 16.12.2017
Карри с рисом, горошком и грибами
Карри – блюдо индийской кухни. Густая пряная подлива, в которой тушат овощи, бобовые или мясо. Карри с рисом, горошком и грибами – это скорее удачный эксперимент, который попал в мою кулинарную книгу. …далее
Добавил: Леся Федунова 14.12.2017
Алу паратха 4.5
Алу паратха — это индийская лепёшка с картофелем. Прекрасное дополнение к супу или мясному блюду. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Julenka 19.11.2013
Вегетарианские котлеты 4.2
Если вы думайте, что вегетарианская еда невкусная, вы глубоко ошибайтесь. Например, рецепт приготовления вегетарианских котлет, которые по вкусу нельзя отличить от мясных и получаются очень нежными. …далее
Добавил: Nufica 08.08.2014
Чапати 4.7
Чапати — традиционный индийский хлеб. Готовится очень просто и быстро. Вам понадобится только мука, соль и вода. Итак, рецепт чапати — вашему вниманию! …далее
Добавил: Julenka 23.04.2014
Шафрановые колечки 4.0
Рецепт приготовления десерта с шафраном и миндалем по-индийски. …далее
Добавил: Koch 18.01.2011
Халва из манки 4.5
Халва из манки — национальное блюдо южной Индии. На санскрите это блюдо звучит как Рава Кесари и готовят его обычно в качестве дара богам во время национальных праздников. …далее
Добавил: Catalonia 29.04.2014
Доса (индийские блинчики) 5.0
Фастфуд как нельзя лучше отражает национальную кухню. Ведь такую еду употребляют местные жители и в обыденной жизни. В её составе самые доступные ингредиенты. И часто блюда можно легко повторить. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.02.2018
Острые креветки с гарниром
На каждый праздник в нашей семье я пытаюсь сделать новое блюдо с креветками. Неважно, что это будет: закуска, салат или горячее, — в любом случае рецепт станет хитом на столе. Этот не исключение. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.12.2017
Лепешки «Чапати» 5.0
Если вам по душе пробовать разные кухни мира, тогда предлагаю обратить внимание на этот вариант индийского хлеба. Очень простые, аппетитные и сытные лепешки наверняка придутся вам по вкусу. …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.12.2016
Тефтели из фасоли 4.8
Тефтели из фасоли очень вкусное вегетарианское блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. …далее
Добавил: Catalonia 25.08.2012
Баттер панир масала 5.0
Хотите приготовить нечто удивительное, абсолютно непохожее на то, что вы ели раньше? Тогда предлагаю вам открыть для себя индийскую кухню и узнать, как приготовить баттер панир масала. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.01.2017
Карри с курицей 2.3
Самое популярное блюдо индийской кухни – это карри. Оно получило свое название от одноименной специи. Расскажу о вкусном, простом и быстром рецепте, как приготовить карри с курицей. …далее
Добавил: Наталья Польщак 05.06.2017
Барфи
Вам нравится «исследовать» разные кухни мира? Хотите получить окунуться в индийскую? Тогда не проходите мимо, ведь прямо сейчас я расскажу, как приготовить барфи — нежный и аппетитный десерт. …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.02.2017
Суп из маша со специями 4.6
Суп из маша со специями — очень вкусный суп в индийском стиле. Маш — бобовая культура, богатая белком и различными полезными микроэлементами. …далее
Добавил: Catalonia 14.09.2012
Шпинат в кляре с соусом чатни 4.3
Шпинат в кляре с соусом чатни — удивительно хрустящая вегетарианская закуска. Знакомьтесь с красивым и понятным пошаговым рецептом. …далее
Добавил: Catalonia 03.07.2014
Соус Тахини 5.0
Если вам не по душе пресная и обычная еда, тогда обязательно рекомендую попробовать дополнить привычные блюда интересными соусами. Один из таких классных вариантов я предлагаю взять на заметку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.12.2016
Зимний суп с курицей 5.0
Пару дней назад, когда было особенно холодно, решила приготовить зимний суп с курицей. Получилось вкусное, согревающее блюдо. Расскажу, как приготовить этот суп с карри, овощами, яблоками и рисом! …далее
Добавил: Алла 04.01.2018
Капуста, тушенная с горошком 1.5
Вкусная, необычная и ароматная получается капуста, приготовленная по этому рецепту и по мотивам индийской кухни. Если вы любитель ароматных пряных приправ, вам это блюдо наверняка придется по вкусу. …далее
Добавил: Владимир Братиков 05.04.2017
Курица с соусом карри 5.0
Такой рецепт курицы отлично сочетается с абсолютно любым гарниром, а такая приправа, как карри подойдет тем, кто любит пикантные блюда. Поэтому я расскажу Вам, как приготовить курицу с соусом карри. …далее
Добавил: Татьяна Семина 17.10.2018
Закуска с Паниром 4.4
Рецепт приготовления индийской закуски на завтрак. Хлебцы с Паниром (домашний индийский сыр из молока). …далее
Добавил: Veron 28.12.2011
Курица карри 3.9
Рецепт приготовления курицы карри. …далее
Добавил: Povarfan 18.06.2011
Индийские сладости 5.0
Люблю экспериментировать на кухне. Особенно мне нравится готовить по рецептам других стран мира. Таким образом, я могу прикоснуться к иностранной культуре не выходя из дому. …далее
Добавил: Марина Немец 25.06.2017
Сыроедческие конфеты 4.5
Я уже так отвыкла покупать десерты в магазине. Постоянно готовлю их сама. Это намного полезнее. Тем более, когда речь идёт о питании для детей. Им я хочу дать только всё самое лучшее. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 10.10.2016
Чатни из вишни
Аппетитный, потрясающе ароматный соус родом из Индии хочу предложить вам сделать в домашних условиях. Набор ингредиентов на самом деле довольно простой, как и сам процесс. Рекомендую запомнить! …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017
Куриный Кабоб 3.8
Рецепт приготовления индийской закуски из курицы. Куриное мясо обладает высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Лайм является прекрасным источником витамина С. …далее
Добавил: Deemmaq 27.07.2010
Овощи карри
Хотите узнать, как приготовить яркие, вкусные и ароматные овощи карри? Это блюдо поразит вас своим насыщенным, экзотическим остро-пряным вкусом и будет дополнением к рису или отдельным блюдом. …далее
Добавил: Арина Вольская 07.12.2017
Чай Гарам Масала 5.0
Индийский чай «Гарам Масала» с молоком. Простой пошаговый рецепт приготовления. …далее
Добавил: Deemmaq 30.04.2014
Самосы с фруктами 4.4
Рецепт приготовления самос с фруктами. Рецепт приготовления очень простой, а блюдо получается необыкновенно вкусным. …далее
Добавил: Kristinka 23.08.2011
Индийский Капучино 4.8
Рецепт приготовления кофе Капучино в индийском стиле. …далее
Добавил: Deemmaq 27.07.2010
Самосы 3.8
Рецепт приготовления самос. В ведической культуре самосы – наверное, самая популярная закуска. Начинки можно использовать разные. …далее
Добавил: Kristinka 26.12.2011
Бананово-малиновый смузи 4.1
Рецепт приготовления летнего коктейля «Смузи» из молока, бананов и малины. …далее
Добавил: Deemmaq 27.07.2010
Индийское карри
Если вы любите ароматные, пряные, острые блюда, тогда непременно взгляните на этот классный способ, как приготовить индийское карри. Насыщенный вкус точно никого не оставит равнодушным. Советую! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.08.2017
Джалеби индийские 4.2
Путешествовать можно не выходя из дома, пробуя разные кухни мира. Хочу предложить вам на заметку очень интересный рецепт, как приготовить индийский джалеби. Такие сладости особенно нравятся детям. …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.10.2016
Индийский плов 5.0
Индийский плов отличается большим разнообразием специй и восхитительным ароматом. Также, благодаря тем же специям, плов выглядит ярко и нарядно, поэтому способен украсить любой праздничный стол. …далее
Добавил: Яна Горностаева 09.02.2017
Чатни из клюквы 5.0
Чатни – это индийская приправа из овощей или фруктов, приправленная специями. Попробуйте приготовить чатни из клюквы с луком и имбирем. …далее
Добавил: Саша Кружко 03.07.2014
Аваль Вада 5.0
Рецепт приготовления рисовой закуски. Индийская кухня. …далее
Добавил: Mia 28.12.2011
povar.ru
Индийская кухня, индийские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (277 рецептов индийской кухни) / страница 5
Быстрая Хана Масала 3.6
Немного упрощенная версия индийской Хана Масала, основной ингредиент — турецкий горох (нут). Этот рецепт можно использовать как гарнир, а также как вегетарианское блюдо. …далее
Добавил: Елена Соколова 23.06.2011
Наан 4.6
Индийская национальная лепешка. Наан употребляется вместе с супами, чаем или в качестве основного блюда. …далее
Добавил: Елена Соколова 28.04.2014
Чикен масала 5.0
Сегодня вы узнаете, как приготовить «Чикен масала»,необычное по названию и вкусу блюдо. Родина его — в Индии. Подается оно с лепешками наан, но сейчас не об этом. Читайте рецепт и все узнаете сами. …далее
Добавил: Маргарита 30.01.2017
Тандури с рисом 3.5
Рецепт приготовления популярного индийского блюда из курицы. По большому счету это закуска, но так же Тандури можно есть (с гарниром) как основное блюдо на ужин. …далее
Добавил: MeItaliano 27.12.2011
Индийская сладость «Рава Ладу» 5.0
Этот рецепт для новичков в кулинарии, ведь процесс приготовления этого лакомства очень простой, использовать будем всего несколько ингредиентов. Очень вкусная и необычная сладость, стоит попробовать! …далее
Добавил: Арина Вольская 08.06.2018
Курица в соусе Тикка Масала 3.7
Рецепт приготовления блюда из курицы в соусе Тикка Масала. Восхитительное индийское кушанье. …далее
Добавил: Tema84 09.08.2010
Индиан-Спринг 5.0
Рецепт приготовления блюда из индейки с овощами и рисом. Индийская кухня. …далее
Добавил: MeItaliano 21.09.2010
Тикка Масала в медленноварке 5.0
Рецепт приготовления индийского блюда из курицы со специями, халапеньо и соусом из лука, чеснока, гарам масала, имбиря, томатного пюре и сливок. …далее
Добавил: Alteredego 06.12.2011
Индийский Наан 5.0
В Индии существует много рецептов приготовления этих хлебных лепешек, что неудивительно. Каждая хозяйка приготовит его по своему. Предлагаю вам один из вариантов приготовления индийского наана. …далее
Добавил: Саша Кружко 10.09.2018
Курица в сливочном соусе с карри 4.9
Использовать куриные грудки в приготовлении блюда очень удобно. Они занимают намного меньше времени, чем свинина или говядина. Специи, типа имбиря и карри, придают жаркому уникальный вкус и аромат. …далее
Добавил: Jess 22.05.2012
Курица Тикка Масала 4.2
Курица Тикка Масала — это пряное блюдо из карри и курицы (Тикка). Тикка Масала — блюдо острое, содержит много ингредиентов, но готовится просто. Основой Тикка Масала являтся соус. Добавим еще орешков. …далее
Добавил: Veldrina 16.09.2013
Самосы с капустой 4.4
Самосы — это традиционные индийские пирожки небольшого размера, чаще всего с овощной начинкой, жаренные во фритюре. Очень милая и вкусненькая закуска! …далее
Добавил: Наталья 02.09.2012
Индийская сладость «Джалеби» 3.0
Вы имеете возможность окунуться в восточную индийскую культуру и попробовать замысловатые спирали «Джалеби». Эти любимые индусами сладости высоко оценены многочисленными туристами Индии. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 20.12.2016
Домашние лепешки наан 4.8
Рецепт приготовления индийских лепешек наан по-домашнему. …далее
Добавил: Povarfan 30.06.2011
Фасолевый суп Дал Таркари 4.3
Фасолевый суп Дал Таркари — вегетарианский суп, который пришел к нам из Индии. Существует много разных видов и способов приготовления этого супа. Здесь предлагается рецепт Дал Таркари из фасоли! …далее
Добавил: Наталья 29.04.2014
Ореховый десерт 5.0
Кто-то любит сытные десерты, а кто-то лёгкие. Я и те, и те (в зависимости от ситуации). А ещё приятно, когда отличный вкус сочетается с пользой. И деткам такое блюдо тоже понравится. И вы попробуйте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.12.2017
Сааг Шпинат 4.6
Рецепт приготовления вкусного гарнира на обед и ужин. Индийская кухня. …далее
Добавил: Mia 06.07.2010
Кунжутное бурфи 4.6
Кунжутное бурфи — очень вкусное лакомство, родом из Индии. Бурфи с санскрита переводится как молочная помадка. Однако рецепт кунжутного бурфи модернизирует классический вкус этого необычного десерта. …далее
Добавил: Наталья 24.08.2012
Индийские лепешки с начинкой 5.0
Сегодня расскажу, как приготовить индийские лепешки с начинкой. Это очень интересное и невероятно вкусное блюдо, которое не очень распространено в нашей стране, но которое точно вам понравится! …далее
Добавил: Таня Бозик 03.06.2017
Молоко с кардамоном
Молоко с кардамоном очень полезно пить при простуде. Оно восстанавливает силы, поэтому, если вы себя плохо чувствуете, то просто приготовьте себе этот вкусный напиток, который пришел к нам из Индии. …далее
Добавил: Яна Горностаева 29.09.2016
Салат «Индийский» 4.5
Салат Индийский — это сытный вегетарианский салат, приготовленный на основе спаржи. Готовится он всего лишь в 4 шага, а съедается в миг! …далее
Добавил: Наталья 14.04.2014
Индийский хлеб 5.0
Рецепт приготовления индийского домашнего хлеба. …далее
Добавил: Tourist 24.03.2011
Финиковые шарики 4.6
Очень вкусные шарики(конфеты) из фиников с грецкими орехами! Данная восточная сладость очень вкусная и полезная! …далее
Добавил: Евгений Лем 08.02.2012
Морковные крокеты 5.0
Морковные крокеты — традиционное блюдо индийской кухни, которое на санскрите звучит как гаджар вада. Морковные крокеты — прекрасное вегетарианские блюдо, которое хорошо сочетается со свежими овощами. …далее
Добавил: Наталья 25.08.2012
Масала чай (пряный индийский чай) 5.0
Предлагаю вам порадовать себя вкусным, полезным и довольно интересным чаем масала! Это пряный индийский чай, для приготовления которого вам понадобится черный листовой чай, молоко, имбирь и специи. …далее
Добавил: Таня Бозик 23.04.2017
Сабджи с адыгейским сыром 4.7
Сабджи — классическое блюдо индийской кухни. Иначе, сабджи — вегетарианское рагу, приготовленное с сыром 🙂 …далее
Добавил: Наталья 03.09.2012
Виндалу 4.0
Для справки: виндалу — это популярное индийское блюдо, готовить которое местных жителей научили португальские моряки. Ингредиентов для виндалу много не нужно, так что приготовить можно и дома. …далее
Добавил: Giggs 13.02.2014
Мунг дал (индийский суп) 5.0
Индийская кухня очень необычная для нас. Но если вы любите экспериментировать, тогда берите на заметку этот вариант, как приготовить Мунг дал (индийский суп). Аппетитно, вкусно, оригинально! …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.01.2019
Яблочный чатни
Поклонники индийской кухни наверняка знакомы с этим блюдом. Но, если вы еще не знаете, как приготовить яблочный чатни, тогда рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Довольно оригинальная закуска. …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.08.2016
Манно-творожные шарики Аппа 3.0
Рецепт приготовления излюбленного рецепты индийской кухни – острых манно-творожных шариков. …далее
Добавил: Povarfan 29.06.2011
Овощная Курма 4.0
Рецепт приготовления овощной курмы в микроволновке. …далее
Добавил: Tourist 29.03.2011
Виноградное чатни 4.6
Чатни — великолепный сладкий соус, который подают к мясным блюдам. Мы будем готовить сегодня этот соус по оригинальному рецепту. Думаю, виноградное чатни придется по вкусу всем кулинарным ценителям. …далее
Добавил: Наталья 03.07.2014
Индейка, жаренная кусочками
Вам нравится индийская кухня? Предлагаю вам попробовать повторить этот рецепт приготовления индейки, жаренной кусочками в пикантном соусе карри. Очень аппетитное, яркое и вкусное блюдо. …далее
Добавил: Марина Золотцева 31.10.2015
Индийский морковный салат 5.0
Индийский морковный салат отличается своей пикантностью и остротой. Обилие специй и перца — это отличительная черта восточной кухни. Также в него входит курица, которая хорошо сочетается с морковью. …далее
Добавил: Яна Горностаева 10.01.2017
Овощи припущенные 1.0
Этот рецепт я подсмотрела давным-давно в книге индийской кухни. Обожаю ведическую культуру и особенно их овощные великолепия и изыски в кулинарии. Смотрите, как приготовить овощи припущенные. …далее
Добавил: Маргарита 29.08.2016
Чесночный чатни 3.9
Рецепт приготовления очень популярного в Индии соуса для мясных блюд, без которых невозможен по-настоящему шикарный обед. …далее
Добавил: Povarfan 03.07.2014
povar.ru
Индийская кухня, индийские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (277 рецептов индийской кухни) / страница 2
Хлеб индийский 4.3
Рецепт приготовления традиционного индийского хлеба из муки, молока и воды. …далее
Добавил: Alteredego 02.05.2014
Гхи (топленое масло) 5.0
Гхи —традиционное индийское очищенное топлёное масло. Его используют во многих блюдах индийской кухни. Приготовить масло гхи в домашних условиях очень просто, и сейчас я покажу, как. …далее
Добавил: Kovaliova 22.06.2018
Рис с тунцом 4.0
Вкусный и сытный рис с тунцом — отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте. …далее
Добавил: Kovaliova 27.01.2014
Шпинат с адыгейским сыром 4.1
Шпинат с адыгейским сыром — это интересный вегетарианский рецепт из книги Ведическое кулинарное искусство Адираджа даса. Готовится блюдо достаточно просто, но с большим количеством специй. …далее
Добавил: Catalonia 13.09.2012
Индийский куриный суп 4.2
Рецепт приготовления национального индийского супа с курицей, луком, чесноком, карри и яблоком. …далее
Добавил: Povarfan 02.05.2014
Морковная халва 5.0
Если вам по душе и вкусные, и полезные сладости, то стоит обязательно попробовать повторить в домашних условиях этот десерт. Хочу показать, как приготовить морковную халву с орехами. Заинтригованы? …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.12.2017
Цыпленок по-индийски
Цыпленок по-индийски — вкусное блюдо, известное не только в Индии и странах юго-востока Азии, но и во всем мире! Готовить цыпленка по-индийски можно в кастрюле на плите, мультиварке или духовке. …далее
Добавил: Ира Cамохина 16.02.2018
Индийские лепешки наан 4.1
Индийские лепешки наан занимают в этой кухне свое почетное место. Удивительно вкусные и немного сладкие лепешки наан отличаются от нашего представления о хлебе. Очень вкусные, советую попробовать. …далее
Добавил: Catalonia 28.07.2013
Кеджери 3.4
Рецепт индийского блюда кеджери — жаркое из морского окуня с горошком, яйцами и рисом. Вкусно и очень быстро в приготовлении. …далее
Добавил: Povarfan 23.05.2011
Тыква жареная 3.5
Рецепт приготовления жареной тыквы. Данный рецепт не оставит Вас равнодушными, блюдо получается очень вкусным. …далее
Добавил: Kristinka 26.12.2011
Тандури чикен
Есть национальные блюда, которые сложно готовить из-за того, что их технологию сложно повторить. Но иногда так хочется что-нибудь подобное сделать у себя на кухне. Оказывается, это не так сложно. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.11.2016
Индийская лепешка 5.0
В индийской кухне наан (так называют традиционные лепешки) занимают почетное место. По внешнему виду они напоминают лаваш, только готовятся с особым секретом на протяжении десятков лет. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 25.11.2016
Ведические сладости 5.0
Всё чаще я стала сталкиваться в кулинарии с ведическими традициями. Это определённые блюда, которые должны подчиняться правилам и состоять из продуктов, описанных в Ведах. И я опишу такой рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.02.2017
«Райта» салат 4.0
Традиционный рецепт приготовления индийского салата Райта из овощей. …далее
Добавил: Artem 04.03.2012
Бхинди
Бхинди масала – традиционное блюдо индийской кухни. Представляет собой рагу из овоща бхинди. Невероятно вкусная горячая закуска. Читайте, как приготовить Бхинди, и порадуйте этим блюдом своих родных. …далее
Добавил: Ира Cамохина 01.09.2018
Домашний сыр Панир 4.4
Классический рецепт приготовления индийского сыра Панир. …далее
Добавил: Artem 27.12.2011
Бириани с овощами
Бириани с овощами — национальное индийское блюдо. Впрочем, во многих других восточных странах оно тоже популярно. Готовится с рисом, смесью специй Гарам Масала и разнообразными овощами. …далее
Добавил: Kovaliova 21.12.2013
Вермишель с орехами 5.0
Вермишель с орехами — интересное блюдо с индийским оттенком. Оно не только вкусное и полное пряных оттенков, но и богатое витаминами. …далее
Добавил: Catalonia 31.08.2012
Джалеби 4.3
Хотите попробовать кое-что экзотическое? Приготовьте восточную индийскую сладость с диковинным названием «Джалеби». Готовится на основе овсянки, манки и муки. Получается очень воздушным и сладким! …далее
Добавил: Алексей Марчук 30.01.2017
Десерт из манки
Предлагаю вашему вниманию интересный индийский десерт из манки и подробно расскажу, как его приготовить. Готовый десерт выглядит замечательно и станет вкусным угощением к чаю. …далее
Добавил: Алла 06.04.2017
Овощное пюре по-индийски 4.5
Для нас, русских людей, фаст-фуд — это Макдональдс и другие подобные заведения. В Индии фаст-фудом считается овощное пюре. Его продают прямо на улицах и очень любят кушать с горячими булочками. …далее
Добавил: Catalonia 31.08.2012
Чана масала 4.3
Чана масала делается из нута, помидоров и разных специй и приправ. Попробуйте это насыщенное вкусом блюдо. Чана масала можете подавать как гарнир и как основное блюдо. …далее
Добавил: Kovaliova 09.04.2014
Простое карри из курицы 4.2
Рецепт приготовления простого карри из курицы. Пряное и острое карри из курицы хорошо подойдет к ужину или на обед. …далее
Добавил: Alteredego 25.11.2011
Цветная капуста с карри 3.7
Цветная капуста с карри — настоящее индийское блюдо! Делается с индийскими специями, поэтому советую заранее позаботиться о том, чтобы они были у вас в наличии. Приступим. …далее
Добавил: Kovaliova 27.01.2014
Модак 5.0
Модак — это индийская сладость, которую подают богу Ганешу в его праздник. Хотя внешне изделия похожи на маленькие манты, внутри находится сладкая начинка. Интересен и сам рецепт. Смотрите сами! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.12.2018
Семия (Semiya) 4.7
Рецепт приготовления простого индийского блюда на завтрак. Лапша с овощами. …далее
Добавил: Elleo 21.12.2010
Курица с манго и карри 3.6
Рецепт приготовления курицы с луком, болгарским перцем, имбирем, карри, манго, изюмом и сливками. …далее
Добавил: Cuoco 25.02.2011
Пакора с зеленым луком 4.8
Пакора — индийское блюдо, которое с санскрита переводится как лук в пикантном кляре. Пакора с зеленым луком подойдет как для вегетарианцев, так и для тех, кто соблюдает пост. …далее
Добавил: Catalonia 12.09.2012
Понгал 3.0
Понгал готовится с рисом и чечевицей. Очень вкусное и сытное блюдо индийской кухни. Знакомьтесь! …далее
Добавил: Kovaliova 13.12.2013
Ладду 4.3
Ладду — это очень вкусный и простой в приготовлении индийский десерт. Настоящая сочная сладость с кокосом и сгущённым молоком. …далее
Добавил: Kovaliova 29.12.2013
Свинина с рисом в индонезийском стиле 3.9
Рецепт приготовления свинины с рисом в индонезийском стиле. Блюдо получается очень вкусным, подавать его можно в виде горячего на любом празднике. …далее
Добавил: Kristinka 01.09.2011
Индийское песочное печенье «Нанхатаи» 3.0
Такое печенье из индийской кухни тает во рту. Нет ничего сложного в приготовлении или в подборе ингредиентов. Делюсь рецептом! …далее
Добавил: Антон Сорока 21.11.2018
Рабри 3.5
Рабри — это сладкий фруктовый десерт, популярный в Индии. Делается из винограда, фисташек и граната. Очень вкусный, сытный и полезный. Рассказываю, как его сделать! …далее
Добавил: Julenka 19.11.2013
Шарики из сухофруктов и орехов 4.0
Я продолжаю изучать вегетарианскую кухню. Всё больше погружаюсь в изучение ведических десертов, которые в основном даже не выпекаются и, естественно, делаются без яиц. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.05.2016
Чай латте 5.0
Чай латте-очень вкусный пряный чай, родом из Индии, там он носит название “масала”. Сегодня я расскажу, как приготовить этот отличный напиток, который согреет даже в самые дождливые и холодные дни. …далее
Добавил: Леся Федунова 12.08.2017
Креветки карри
Когда я добираюсь до своих любимых морепродуктов, то меня не остановить. Начинаю сразу искать новые рецепты и сочетания. Добавляю приправы и пытаюсь найти совершенно новое «звучание» вкусов. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.11.2016
Овощное карри с рисом 4.3
Рецепт приготовления овощного карри из картофеля, цветной капусты и гороха с кокосовым молоком и рисом. …далее
Добавил: Koch 02.12.2010
Кулфи 4.4
Кулфи — замороженный десерт. Подаётся охлаждённым. Делается из сгущённого молока и орехов. Попробуйте, уверена, вам очень понравится! …далее
Добавил: Julenka 10.12.2013
Пакора из лука
Вы когда-нибудь слышали про такое блюдо? На самом деле, все довольно просто:) Пакора — важная часть индийской кухни, это овощи в хрустящем кляре. Основой может быть абсолютно все, мы сделаем из лука. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.11.2017
Роти 3.6
Знаменитая индийская лепёшка Роти отлично подходит к первым блюдам, к супам. Также можете завернуть или намазать сверху любой салат. Вкусно и просто. Рецепт роти — для вас. …далее
Добавил: Julenka 19.11.2013
povar.ru
Индийская кухня, индийские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (277 рецептов индийской кухни) / страница 6
Плов с яблоками 4.4
Сегодня мы устроим настоящий пир для всех любителей сладкого плова! Этот отличнейший рецепт плова с яблоками понравится и взрослым, и детям, ведь здесь отлично сочетаются фрукты и рис. …далее
Добавил: Dashuta 25.10.2013
Чесночно-томатный чатни 4.8
Рецепт приготовления традиционного индийского соуса к мясу, который каждое блюдо сделает настоящим деликатесом. …далее
Добавил: Povarfan 03.07.2014
Индийский томатный суп 5.0
Перед вами — простой рецепт индийского томатного супа. Надеюсь, вам понравится такое блюдо, и вы с радостью будете наслаждаться новым оригинальным блюдом на обед. Готовится он легко, рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.03.2016
Запеченная голень индейки 5.0
Для любителей ярких восточных ароматов и необычных блюд предлагаю приготовить голени индейки в индийском стиле. Сочное мясо и пряный густой соус никого не оставят равнодушным! Отличное решение для праздничного стола! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 13.01.2019
Креветки с зеленым соусом карри 4.0
Рецепт приготовления жареных креветок с соусом из кинзы, порошка карри, имбиря, орехов кешью и йогурта. …далее
Добавил: Koch 27.12.2010
Индийский дал 5.0
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить индийский дал. Это классическое блюдо индийской кухни очень простое и быстрое в приготовлении. Обязательно попробуйте, очень вкусно! …далее
Добавил: Костырка Виктория 29.10.2018
Праздничая Дусшера 4.2
Рецепт приготовления одного из самых любимых блюд индусов, которое подается по большим праздникам, таким как Дусшер. …далее
Добавил: Povarfan 27.06.2011
Восточные сладости: лукум
Издавна Восток славился лучшими сладостями, которые в изобилии подавались там к праздничному столу. Предлагаем вам на ознакомление вкуснейший рецепт, как приготовить восточные сладости: лукум. …далее
Добавил: Александр Потапенко 26.01.2017
Мунг дал 5.0
Мунг дал — это очень вкусный, сытный, полезный и немного острый индийский суп из фасоли маш. Многие индийские повара используют именно маш в супы, потому что они готовятся очень быстро. …далее
Добавил: Костырка Виктория 06.12.2018
Вегетарианские конфеты 4.6
Эти вегетарианские конфеты в домашних условиях я научилась готовить совсем недавно, но всем теперь этот рецепт рекомендую! Рецепт пришел из Индии, а там знают толк в полезных сладостях! …далее
Добавил: Даша Петрова 11.03.2016
Пряный индийский нут 3.7
Рецепт приготовления бараньего гороха, тушенного с томатной пастой, луком, чесноком, имбирем, корицей, гарам масала, тмином и гвоздикой. …далее
Добавил: Dashunia 31.10.2012
Жаркое по-индийски 5.0
Ароматное жаркое из говядины с добавлением специй и овощей, несомненно, придется вам по вкусу. Добавьте это замечательное блюдо в копилку своих рецептов. …далее
Добавил: Саша Кружко 03.12.2010
Бурфи из цельного молока 4.6
Время от времени хочется сладенького. Но слишком часто есть сладкое вредно. Долго думала, что бы такое придумать, чтобы не навредить фигуре. Вот, как приготовить бурфи из цельного молока. …далее
Добавил: Маргарита 04.06.2016
Вада пав 3.6
Вада пав — индийское блюдо. Делается из картофеля, лука и приправ. Попробуйте, вам понравится. Особенно полюбится вегетарианцам и постящимся. Но и для тех, кто хочет похудеть, оно отлично подойдёт. …далее
Добавил: Julenka 25.11.2013
Курица карри по-индийски 3.6
Сегодня у нас на ужин курица карри по-индийски. Не пугайтесь названия — практически никаких диковинных ингредиентов для приготовления этого блюда не потребуется, да и вкус — не слишком экзотический. …далее
Добавил: Catalonia 29.05.2013
Баклажаны по-индийски 4.5
Чтобы приготовить баклажаны по-индийски вам понадобятся самые маленькие баклажаны, которые вы найдёте. Индийские специи и приправы и тамаринд. Проверьте, всё ли у вас есть и готовьте с удовольствием. …далее
Добавил: Julenka 20.11.2013
Закуска со свеклой 4.5
Я тут недавно поняла, что знаю очень мало блюд со свеклой: пожалуй, только 2 супа, пару салатов и одну закуску. В связи с этим решила расширить мои познания и нашла один интересный рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 20.12.2017
Кхир (индийское блюдо) 4.8
Рецепт приготовления индийского блюда кхир. Очень вкусный десерт из рисовой каши-размазни. …далее
Добавил: Alteredego 26.10.2011
Курица с кус-кус и помидорами 4.2
Рецепт приготовления шашлыка жареной курицы с крупой кус-кус, луком, помидорами, белым вином, зеленым горошком и лимонной цедрой. …далее
Добавил: Koch 18.01.2011
Кокосовый карри с нутом 3.7
Карри — традиционное индийское блюдо на основе тушёных овощей и бобов. Вариантов приготовления много, я поделюсь своим. Готовить карри мы будем вместе с кокосовым молоком, шпинатом и нутом. …далее
Добавил: Катерина 25.05.2019
Рисовые корзиночки с курицей Тикка Масала
Если вы любите яркие, пряные и острые индийские блюда, приготовьте куриную тикку масалу в корзиночках из запеченного риса! Получается красиво, вкусно и посуду мыть не нужно! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 31.07.2018
Чай на кокосовом молоке 5.0
В этом рецепте я расскажу, как приготовить чай на кокосовом молоке. Это пряный напиток с гвоздикой и корицей, который мягко оттеняет кокосовое молоко. …далее
Добавил: Катерина 29.09.2019
Имбирная паста 5.0
Имбирная паста — блюдо из индийской кухни. Используется для приготовления соусов, маринадов и горячих блюд. Такая паста отлично хранится в холодильнике, поэтому всегда будет под рукой и не испортится! …далее
Добавил: Катерина 07.11.2019
Хворост из жидкого теста
Этот хворост родом из Индии, называется «джалеби». Обычное дело видеть, как готовят хворост прямо на улице, так как готовится он очень просто и быстро! …далее
Добавил: Galina.budanova 02.03.2019
Томатный суп по-индийски
Этот суп отличается выраженным чесночным ароматом и сладковатым привкусом. Хорошо сочетается с обжаренным сыром или сухариками. Смотрите, как приготовить томатный суп по-индийски. …далее
Добавил: Ира Cамохина 27.04.2018
Пряная свиная отбивная
Если мы говорим о еде, что она пряная, то во рту сразу возникает масса вкусов. Они все играют и создают какой-то новый букет. Он всегда неоднозначный. В этом блюде вы почувствуете такие же ощущения. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 10.05.2018
Индийский суп «Расам» 5.0
Расам – острый индийский суп из овощей, вкусный, насыщенный и, к тому же, малокалорийный. В индийской кухне этот острый суп имеет множество вариаций. Представляю свой вариант индийского супа «Расам». …далее
Добавил: Ира Cамохина 21.07.2018
Кичри 3.0
Кичри — традиционное блюдо индийской кухни. Это обжаренные специи в масле и тушеный рис вместе машем, иногда добавляются овощи. Блюдо получается пряным, сытным и очень вкусным. …далее
Добавил: Катерина 29.07.2019
Суп-пюре с тыквой и чечевицей 5.0
Ароматный, легкий и питательный суп. Готовится очень просто и быстро, а по вкусу очень хорош! Яркие пряности придают ему слегка экзотический восточный колорит. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 25.05.2018
Индийская халва 5.0
Рецептов индийской халвы множество, рецепт с манкой — один из них. Индийская халва не имеет ничего общего с привычной нам халвой, но попробовать всё же стоит, тем более приготовить её совсем просто. …далее
Добавил: Galina.budanova 03.08.2019
Шоколадная Педа (Индийские ириски)
Педа — десерт, популярный в Индии. По консистенции он похож на мягкие молочные ириски с зернистой структурой, состоящие из молока и сахара и ароматизированные кардамоном. Попробуйте! …далее
Добавил: Ира Cамохина 10.07.2018
Индийские пирожки «Самоса» с зефиром и шоколадом 5.0
Сегодня будут индийские пирожки «Самоса» с начинкой из зефира и с темным шоколадом. Очень вкусные, просто воздушные…они тают во рту из готового теста «фило». Такие пирожки улетят со стола мгновенно! …далее
Добавил: Лариса 30.06.2018
Манговое ласси 4.3
Ласси — индийский напиток на основе йогурта. Предлагаю приготовить манговое ласси. Это густой, пряный напиток, который замечательно освежает в летний день. …далее
Добавил: Катерина 11.11.2019
Индийский десерт 5.0
Предлагаю попробовать рецепт индийского десерта банановых шариков. Вся прелесть этого рецепта в том, что для приготовления потребуются самые простые ингредиенты, но по вкусу блюдо получается очень необычным. Сладкая хрустящая корочка снаружи, а внутри мягкая банановая начинка со вкусом пряного кардамона. …далее
Добавил: Катерина 20.04.2019
Овощное карри
Попробуйте приготовить яркое, экзотичное, соблазнительное индийское овощное карри. Этот вид карри особенно популярен в Южной Индии и знаменит своим насыщенным пряным вкусом и несравненным ароматом! …далее
Добавил: Ира Cамохина 29.03.2018
Сэндвич с курицей «Тикка масала» 5.0
Обычный сэндвич может заиграть новыми красками, вам только нужно будет немного изменить состав. Добавить чего-нибудь особенного. Если вы теряетесь в вариантах, то лучше возьмите этот рецепт. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.04.2018
Соус «Релиш» 3.7
Яркий вкус соуса из Индии стал узнаваем по всему миру. Его с удовольствием готовят и закручивают в банки, подавая к мясным блюдам и полуфабрикатам. В основе соуса выступают маринованные огурцы. …далее
Добавил: Prika 19.09.2019
Курица «Джалфрези»
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления куриной грудки по-индийски. Мало хороших рецептов приготовления куриной грудки,но этот несомненно стоит попробовать. Курица получается нежной и сочной! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 11.09.2018
povar.ru
Индийская кухня, индийские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (277 рецептов индийской кухни) / страница 4
Яблочно-каштановый фарш 4.3
Рецепт приготовления фарша из яблок, каштанов, сельдерея и лука. Фарш хорошо подавать к индейке. …далее
Добавил: Саша Кружко 06.11.2010
Овощные котлеты 3.5
Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня. …далее
Добавил: Mia 28.09.2012
Котлеты из грибов простые 3.0
Как приготовить котлеты из грибов простые? Да очень просто. Достаточно смешать все ингредиенты и отправить их на сковородку. Данный рецепт поможет порадовать близких вкусненьким на скорую руку. …далее
Добавил: Мирослава 05.07.2017
Соус «Чатни»
Хотите воспроизвести на своей кухне известнейший соус, без которого не обходится индийская кухня? Да и не только индийская, ведь «Чатни» уже давно стал любим многими по всему миру. Присоединяйтесь! …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.02.2017
Халава 4.6
Халава — традиционная индийская сладость, бесподобная по вкусу. Готовится она достаточно просто. Красивый и понятный пошаговый рецепт с фото. …далее
Добавил: Catalonia 12.09.2012
Хана Масала 4.0
Рецепт приготовления индийского блюда из нута (горох шиш). …далее
Добавил: Mia 24.06.2010
Пряный рис
Для тех, кого привлекает восточная кухня так же, как и меня, я хочу рассказать, как приготовить пряный рис. Он делается на индийский манер с обилием приправ, например, корицы, кардамона, тмина. …далее
Добавил: Юлия Резник 14.08.2017
Тикка Масала 3.9
Тикка Масала — блюдо индийской кухни, кусочки (тикка) жареной курицы с карри в сочном соусе красного или оранжевого цвета на основе помидоров и перца. Соус, как правило, кремовый, слегка пряный. …далее
Добавил: Mia 21.02.2018
Томатный Шпинат Пулао 5.0
Рецепт приготовления вегетарианского блюда с томатами и шпинатом. Индийская кухня. …далее
Добавил: Mia 08.06.2010
Куриные грудки в маринаде с помидорами 4.5
Рецепт приготовления куриных грудок, маринованных в чеснок, черном перце, кайенском перце, кориандре, тмине, кардамоне и соке лайма, а затем обжаренных в томатном соусе с луком, помидорами, сливками и кинзой. …далее
Добавил: Povarfan 21.06.2011
Домашний панир 5.0
Панир — это свежий сыр из коровьего молока с творожной текстурой. Он имеет кисловатый вкус, не плавится и не состаривается. Состав всего из двух ингредиентов. Готовим! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.09.2018
Панир Масала 4.0
Рецепт приготовления сырных кубиков обжаренных с пряностями. Индийская кухня. …далее
Добавил: Mia 08.06.2010
Кофта из баранины 5.0
Кофта в переводе с хинди значит «фрикаделька». Блюдо на востоке в основном готовят из овощей со специями, делая из них шарики. Но сейчас мы попробуем другой рецепт, более сытный, для мясоедов. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.01.2018
Чатни из помидоров 4.0
Изюминкой индийской кухни по праву можно считать Чатни. Этот насыщенный, пикантный соус готовят практически в каждом доме. Среди многообразия рецептов я хочу предложить вам один на заметку. …далее
Добавил: FatBoy 15.02.2018
Индийские лепешки чапати 5.0
Есть продукты и блюда, которые в разных странах называются по-разному, а на вкус почти одинаковы. Меняются некоторые ингредиенты в них, а суть остается. Вот, как приготовить индийские лепешки чапати. …далее
Добавил: Маргарита 09.03.2017
Блюдо из сладкой тыквы 5.0
Рецепт приготовления вегетарианского блюда из белой (сладкой) тыквы. …далее
Добавил: Tourist 15.03.2011
Курица по-индийски 3.6
Сегодня мы будем готовить очень вкусное и интересное блюдо с простым называнием — курица по-индийски. Как и вся восточная еда, это блюдо получается пряным, сытным, с насыщенным вкусом. …далее
Добавил: Наталья 23.05.2013
Свиные отбивные с чатни из помидоров 4.8
Рецепт приготовления свиных отбивных с томатной приправой. Чатни может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели. …далее
Добавил: Саша Кружко 03.07.2014
Индийские лепешки
Если вы являетесь поклонником индийской кухни, то наверняка захотите узнать, как приготовить индийские лепешки. Они заменяют хлеб, выпекаются просто на сковороде, вам не придется возиться с духовкой. …далее
Добавил: Юлия Резник 21.08.2017
Карри из курицы 3.1
Хотя индийская кухня весьма специфична, но несколько блюд из неё можно взять на заметку. Главное, найти для себя нужные пропорции специй и остроты. Так что записывайте рецепт! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.12.2016
Коктейль для мужской силы 5.0
В отношениях возникла пауза, и вам хочется чего-то новенького? Попробуйте этот простой рецепт коктейля для мужской силы — ваш муж и сам не поймет. откуда энергия возьмется! Древний индийский способ! …далее
Добавил: Даша Петрова 12.04.2016
Чатни из груши и клюквы 4.3
Рецепт приготовления чатни из свежей клюквы, нарезанной кубиками груши, лимонной цедры и инжира. Эта чатни может храниться в холодильнике в течение двух недель. …далее
Добавил: Саша Кружко 03.07.2014
Имбирно-чесночная паста 4.0
Эта насыщенная вкусом и ароматом паста очень популярна в индийской кухне. Ее можно добавлять в супы, горячие блюда, заправки для салатов. Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое, запоминайте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 06.11.2018
Пресная лепешка
Хочу поделиться с вами вариантом для замены хлеба, который любят в нашей семье. Посмотрите, как приготовить пресную лепешку. Это индийский хлеб, который готовится на муке и греческом йогурте. …далее
Добавил: Юлия Резник 20.08.2017
Напиток из базилика 5.0
Напиток из базилика — жаждоутоляющий летний напиток, который в домашних условиях готовится легко и быстро. Базилик обладает насыщенным пряным вкусом, отчего напиток приобретает приятный аромат. …далее
Добавил: Matiss 23.05.2013
Палак Панир 3.8
Великолепно блюдо индийской кухни. В его названии отражены основные ингредиенты – палак, это в переводе шпинат, а панир – это вкуснейший индийский сыр. …далее
Добавил: Саша Кружко 10.10.2010
Чатни из манго и ананаса 4.5
Традиционная индийская приправа. Этот чатни сделан из манго и ананаса. Хорошо подойдет к курице, рыбе или свинине с рисом. …далее
Добавил: Елена Соколова 03.07.2014
Индийская сладость «Бурфи» 5.0
Хотите поболовать себя чем-то необычным? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить индийскую сладость «Бурфи» — сливочные конфеты на основе сухого молока. Великолепное нежное лакомство к чаю! …далее
Добавил: Ju Lia 25.06.2016
Индийский пудинг 3.6
Рецепт приготовления вкусного индийского десерта. …далее
Добавил: Deemmaq 25.08.2010
Куриные шашлыки Тандури 4.3
Маринад Тандури дает фантастический вкус для курицы. Получается очень вкусно. Используйте такой маринад и для овощей и для другого мяса — это очень вкусно. …далее
Добавил: Елена Соколова 22.05.2014
povar.ru
Индийская кухня, индийские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (277 рецептов индийской кухни) / страница 7
Карри из свинины с кокосовыми сливками
Предлагаю приготовить пряное, острое и очень ароматное карри с кокосом. Несмотря на довольно экзотический состав, готовится блюдо легко и просто. Убедитесь в этом сами! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 12.07.2018
Бириани с курицей 5.0
Индийский плов — это нечто! И готовится он с курицей, имбирем и куркумой, обычно, по праздникам. Делюсь рецептом приготовления «Бириани» с курицей, будет вкусно! …далее
Добавил: Антон Сорока 15.08.2018
Огуречная райта 4.5
Райта — индийский густой соус на основе натурального йогурта и овощей. На вкус соус нежный и освежающий, поэтому традиционно подаётся к острым блюдам, чтобы смягчить их вкус. …далее
Добавил: Катерина 02.11.2019
Чатни из свеклы и яблок 5.0
Чатни — индийский пряный соус. В данном случае чатни очень ароматный, кисло-сладкий. Готовится очень просто и быстро, из самых доступных ингредиентов. Заходите и смотрите рецепт! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 27.07.2018
Соленый ласси
Ласси — самый популярный напиток в Индии, где его ценят за приятный вкус и питательные свойства. Когда нужно приготовить напиток для большого количества людей, то нет ничего более подходящего! …далее
Добавил: Ира Cамохина 01.07.2018
Пицца Наан 5.0
Наан — это лепешка, одна из самых главных составляющих индийской кухни. В данном рецепте я расскажу, как приготовить пиццу на индийской лепешке с вкусной и сочной начинкой! …далее
Добавил: Ира Cамохина 03.07.2018
Куриное филе «Тикка массала» 5.0
Тикка – это кусочки. Просто кусочки куриного филе в пряном соусе. Яркое, ароматное и экзотическое блюдо, которое готовится очень быстро. …далее
Добавил: Оксана Горшкова 27.05.2018
Индийский суп из чечевицы
В Индии очень любят и ценят бобовые, супы с ними называют далом. Практически всегда супы варят вегетарианские, но обилие пряностей делает их очень вкусными. Убедитесь в этом сами! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 10.06.2019
Клубничный ласси
Ласси — это традиционный индийский освежающий и очень вкусный напиток. А клубничный ласси, наверное, один из самых вкусных. Готовится он быстро и очень даже просто. Вкусно и полезно, вперед готовить! …далее
Добавил: Владимир Братиков 22.03.2018
Рис с куркумой 5.0
Полезный и ароматный рис с куркумой, кардамоном и корицей или, так называемый, индийский золотой рис. Куркума — антисептик, помогает процессам пищеварения, содержит полезные микроэлементы. …далее
Добавил: Natali 10.03.2019
Упма (манка с овощами)
Упма – это традиционное индийское блюдо, подающееся на завтрак. По сути, это манная каша с овощами. В России традиционно готовят манку на молоке, но почему бы не попробовать новый вкус? …далее
Добавил: Ира Cамохина 04.07.2018
Чай «Масала» с молоком и специями
Сделайте вкусный чай со специями и молоком у себя дома. Ароматный напиток у вас на столе всего за 20 минут. Поделюсь рецептом отличного напитка, как приготовить чай «Масала» с молоком и специями. …далее
Добавил: Антон Сорока 16.03.2018
Шоколадный ласси 5.0
В горячей и влажной Индии, а точнее в Гоа точно знают, что нужно для того, чтобы охладиться по-настоящему. В такой ситуации не поможет газировка или сок, а только этот национальный напиток. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.06.2018
Релиш из клюквы 5.0
Если вы любите баловать себя и близких домашними аппетитными соусами, обязательно попробуйте повторить на своей кухне этот вариант релиша из клюквы на яблочном соке. Рекомендую! …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.08.2018
Овощи карри с киноа
Вегетарианское питание – это не ограничения, а разнообразие. Только приготовьте разную крупу, овощи и приправы. С этими продуктами можно сделать множество вариантов. Попробуйте один из них. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 10.06.2018
Индийский завтрак 5.0
В Индии на завтрак едят много всего, и этот рецепт — лишь один из многочисленных вариантов. Парата — это индийское название лепешки. К слову, парата может быть приготовлена с начинкой или без. …далее
Добавил: Ира Cамохина 03.05.2018
Пряный карри с курицей
Это блюдо приготовится быстрее, чем курьер из доставки индийского ресторана доберется до вашей двери. Куриное филе всего лишь несколько минут тушится в ароматном соусе с добавлением специй и приправ. …далее
Добавил: Ира Cамохина 25.04.2018
Острый картофель по-индийски 5.0
Простой и очень вкусный рецепт жареного картофеля по-индийски. Много специй, немного зелени, чуточка терпения — и великолепный гарнир готов! Вы можете подать это блюдо со свежими овощами гриль. …далее
Добавил: Ира Cамохина 22.07.2018
Здоровое печенье из банана 5.0
Мы привыкли к тому, что выпечка должна быть на муке, часто дрожжах с яйцом и содой. Но многие сейчас понимают, насколько такие сочетания не приносят пользы, и пробуют рецепты нового поколения. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.01.2018
Бирьяни с курицей
Приготовление бирьяни с курицей — трудоемкий процесс, но, попробовав однажды это восхитительное блюдо из курицы, специй и риса, вы поймете, что затраченные силы стоят того! …далее
Добавил: Ира Cамохина 17.04.2018
Бхаджи из яиц
В индийской кухне блюда из яиц очень популярны. Этим рецептом пользуюсь второй год, в основном после Пасхи 🙂 Такая закуска разлетается как горячие пирожки. …далее
Добавил: Ира Cамохина 18.04.2018
Индийский пряный омлет 5.0
Индийский омлет – это взбитые яйца со специями (и иногда с овощами). Удобный и вкусный перекус. Некоторые повара превращают это нехитрое блюдо в полноценный обед. …далее
Добавил: Ира Cамохина 01.05.2018
Халва «Бомбей» 1.0
Халва «Бомбей» отличается оригинальностью, изысканным вкусом и простотой рецепта. Приготовить её дома совсем несложно. А вообще халва «Бомбей» больше известна по ярмаркам и праздникам в Индии. …далее
Добавил: Ира Cамохина 02.05.2018
Индийские Джалеби
Джалеби в Индии готовят прямо на улице, практически на каждом углу, и сразу же продают. Сладкие хрустящие спиральки не оставят никого равнодушными, а особенно понравятся детям и сладкоежкам. …далее
Добавил: Ира Cамохина 11.07.2018
Чатни из тыквы на зиму 3.0
«Чатни» — это вкусный кисло-сладкий и при этом острый соус, родом из Индии, который готовят из самых разных овощей и фруктов. Соус полюбился во всём мире, предлагаю рецепт чатни из тыквы. …далее
Добавил: Galina.budanova 12.10.2019
Дал из красной чечевицы 4.0
Дал — популярное блюдо индийской кухни на основе бобовых. Существует множество вариантов его приготовления, я делюсь своим вариантом, как приготовить дал из красной чечевицы. …далее
Добавил: Катерина 19.06.2019
Кокосовый чатни 3.0
Чатни — это индийский соус, который оттеняет вкус основного блюда. Готовят его на основе овощей или фруктов, которые смешивают с разными яркими специями. …далее
Добавил: Катерина 26.06.2019
Банановый ласси 5.0
Ласси — холодный напиток на основе йогурта и фруктов, который популярен в Индии, Шри-Ланке и Пакистане. Его пьют в жару, чтобы утолить жажду или во время обеда, чтобы «потушить огонь» от острой пищи. …далее
Добавил: Натали 30.08.2019
Чай латте с куркумой 5.0
Латте – это горячий напиток с большим количеством молока. По вкусу в него добавляют специи, взбитые сливки и сироп. Рецепт стал классикой. А что, если кое-что в нём переделать? Получилось интересно. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.01.2018
Куриный суп с красной чечевицей 5.0
Индийская кухня ассоциируется у меня со всевозможными вариациями на тему карри и веганскими десертами. Было удивительно найти здесь новый рецепт, который не похож на другие. Достоин вашего внимания. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.04.2018
Соус с карри
Соус с карри идеально подходит к белому, красному мясу и к рыбе – просто универсальный соус. Готовится быстро и просто, в холодильнике хранится 1-2 дня, накрытый пищевой пленкой. …далее
Добавил: Алла 06.05.2018
«Тикка масала» с курицей
Тикка масала — это блюдо индийской кухни из небольших кусочков мяса, которые жарятся в соусе с карри. Курочка в пряном сливочном соусе — это нечто! Стоит попробовать! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.08.2018
«Тамил Наду» куриный 5.0
Если вам предстоит готовить на ужин красивое, но постное блюдо, то присмотритесь к рецепту «Тамил Наду». Блюдо можно подать с овощами или дополнить сыром, для любителей посытнее – с мясом. …далее
Добавил: Ира Cамохина 07.09.2018
Соус «Райта» 5.0
Соус поможет придать любому блюду особую пикантность и насыщенный вкус. Вы можете приготовить его из подручных продуктов. Подскажу вариацию из индийской кухни, как приготовить соус «Райта». …далее
Добавил: Антон Сорока 12.03.2018
Суп из чечевицы «Масурдал» 3.0
В Индии — густой суп из бобовых и небольшого количества овощей называют далом. А похлебку из красной чечевицы – масурдалом. Насыщенный вкус и пряный аромат супа точно удивит каждого. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 16.03.2019
Карри с тыквой 3.0
Карри — традиционное индийское блюдо на основе тушеных овощей и бобовых. Предлагаю приготовить карри с тыквой. Главное достоинство блюда в том, что все готовится просто и быстро. …далее
Добавил: Катерина 25.05.2019
Курица «Масала» 5.0
Индийские приправы — это россыпь вкусов разной насыщенности. Когда их добавляешь в блюдо, то оно уже не станет прежним. Поэтому вы можете преобразить даже самую простую курицу. Стоит попробовать! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 10.04.2018
povar.ru
