Π‘ΡƒΠΏ Ρ‚ΠΎΠΌ ям состав: Вайский суп Β«Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠšΡƒΠ½Π³Β», ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


Π’ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ являСтся кисло-острый суп Π½Π° основС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. НазываСтся это блюдо Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ слова, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ суп. НапримСр, слово «ΠΊΡƒΠ½Π³» β€” Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ суп с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ; «ΠΊΡ…Π°ΠΉ» β€” с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ; «ΠΏΠ»Π°» β€” с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.Β 

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния горячСго кисло-острого супа ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½Π° Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ частичку своСго мастСрства ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈ. Но всС эти Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ практичСски ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.Β 

БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠšΡƒΠ½Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Но врСмя приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.Β 

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым. Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ остроты количСством добавляСмого Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ°, снимитС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, захватывая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ суп ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.Β 

И ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тайский суп готовится нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сразу ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ стоит Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко кокосовоС 200 Π³
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° 1 Π³
  • ЛСмонграсс 15 Π³
  • Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π° ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ 15 Π³
  • Π›Π°ΠΉΠΌ 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° для Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ 20 Π³
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ 400 Π³
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ 16/20 Π±/Π³ 6 ΡˆΡ‚.
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 100 Π³
  • ΠšΡ€Π°Ρ‡Π°ΠΉ 10 Π³
  • Кинза 3 Π³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ 2 Π³
  • Боус Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ 25 Π³

Бпособ приготовлСния:

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎ кипСния.


ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°, ΠΊΡ€Π°Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈ лСмонграсс Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния


Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3–4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° нСсколько частСй ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, пасту для Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


Π‘ 1/2 Π»Π°ΠΉΠΌΠ° снимитС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· 1/4 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ 2 Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластинки ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.


Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ суп ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.


Π—Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠšΡƒΠ½Π³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° сайтС «Π¨Π΅Ρ„ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Π°».

Π΄Π° здравствуСт ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ!

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» тайский суп Π’ΠΎΠΌ ям Π²ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° Π½Π° ΠŸΡ…ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. БъСл Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ срочно ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π» Ρƒ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π΄Π° побольшС! β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ адский ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. И ΡƒΠΆΠ΅ здСсь, Π² ΠŸΠ°Ρ‚Ρ‚Π°ΠΉΠ΅, я научился Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий тайский суп Π’ΠΎΠΌ ям β€” острый, кислый ΠΈ горячий.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тайский суп Π’ΠΎΠΌ ям: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π― нСспроста Π½Π°Π·Π²Π°Π» суп Π’ΠΎΠΌ ям ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. МногиС Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ Π’Π°ΠΉΠ»Π°Π½Π΄Π° наряду с буддийскими Ρ…Ρ€Π°ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, слонами, трансвСститами ΠΈ «райскими» островами.

Волько Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ…, суп Π’ΠΎΠΌ ям Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь (Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ). ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π’Π°ΠΉΠ»Π°Π½Π΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² России, ΠΈ Π² любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΡ€Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСгодня я расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тайский суп Π’ΠΎΠΌ ям ΠΊΡƒΠ½Π³ (ΠΊΡƒΠ½Π³ β€” ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-тайски).

Вайский суп Π’ΠΎΠΌ ям с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‰, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅?

Бамая тайская Π΅Π΄Π°

Но сначала – ΠΏΠ°Ρ€Π° слов ΠΎ ΠΌΠΎΠΈΡ… нСпростых Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… с самым Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ блюдом тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Как ΡƒΠΆΠ΅ сказано, нашС знакомство с супом Π’ΠΎΠΌ ям Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ нашСго отСля Π½Π° ΠŸΡ…ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. Π¨Π΅Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ дСнь нашСго отпуска. ΠœΡ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹ Π½Π° ΠŸΡ…ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Но Π΅Ρ‰Π΅ большС β€” Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

И ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² сторону моря, изучая ассортимСнт ΠΏΠΎΠΏΡƒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ„Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ. ВсС эти названия тайской Π΅Π΄Ρ‹ казались Π½Π°ΠΌ ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΎ экзотичными ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. И хотя уличная тайская Π΅Π΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡˆΠ°Π³Ρƒ, ΠΌΡ‹ всС ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ – ΠΏΠΎΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ. Β«Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ тайская Π΅Π΄Π°? β€” Π·Π°Π΄Π°Π» я Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ вопрос, – ΠΈ Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ (Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³), Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ β€” самоС тайскоС?Β»

Π’Π°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡ΡƒΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ продолговатая Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° супа Π’ΠΎΠΌ ям. Π’ΠΎ Π»ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ сыграла Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ», Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΈ другоС…

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, я Π² уТасС Π·Π°ΠΏΠΈΠ» это Π²Π°Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΠΊΠ»Π΅Π²Π°Π» ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ отправился Π½Π° пляТ. На ΠŸΡ…ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ блюда тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ я большС Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π».

…А Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π² ΠŸΠ°Ρ‚Ρ‚Π°ΠΉΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ мастСр-классС.Β Π’Π°ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского супа Π’ΠΎΠΌ ям ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстных блюд. Π― Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ глазами… Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ с Π½ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠΌ ΠΈ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ встрСчаСмся Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ„Π΅ΡˆΠΊΠ°Ρ….

На ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€-классС ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ блюд тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Олю Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тайский суп Π’ΠΎΠΌ ям. А мСня Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Вайский суп Π’ΠΎΠΌ ям с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тайский суп Π’ΠΎΠΌ ям?

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ супа Π’ΠΎΠΌ ям ΠΌΡ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • 5-6 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
  • 5-6 Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (вСшСнки ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅)
  • 2 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠΊΠ° лСмонграсса
  • 4 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… кусочка Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π° (растСниС Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ имбиря)
  • 3-4 листочка ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • 1 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тайский ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 4-5 кусочков ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅
  • 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° пасты Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ сСрвировки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ зСлСнь.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»Π°Ρ€ΡŒΠΊΠ΅ Ρƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°))) Π’ российских ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тайского супа Π’ΠΎΠΌ ям Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ нСпросто, Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ – я знаю людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часто Π΅Π³ΠΎ варят. Если Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ β€” Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ я расскаТу, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ экзотичСскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π’ΠΎΠΌ ямС.

Вайский суп Π’ΠΎΠΌ ям с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π’ΠΎΠΌ ям ΠΊΡƒΠ½Π³): ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ слоТно, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² России.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ супа Π’ΠΎΠΌ ям. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с 1-1,5 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм лСмонграсс, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌ, тайский Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, всС нСсъСдобноС). ВсС это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° нСбольшиС кусочки.

ПослС этого добавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм дольки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ пасту Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈ чисткС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ хвосты – ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ это Π½Π΅ Π’ΠΎΠΌ ям!) Π–Π΄Π΅ΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ – тайский суп Π’ΠΎΠΌ ям Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ зСлСнью.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, вкус супа Π’ΠΎΠΌ ям ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пальмового сахара, сок Ρ‚Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1.

Как ΠΈ всС блюда тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, суп Π’ΠΎΠΌ ям с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ готовится Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

И ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ вас Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‚ всС эти Π½Π΅Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ названия ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ вас Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‚ встрСчи с этим ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ удастся ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. А Ссли Π½Π΅Ρ‚ – Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ! Π’Π΅Π΄ΡŒ практичСски всС экзотичСскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ тайского супа Π’ΠΎΠΌ ям ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ экзотичСскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ (10-15%) сливками.
  • ВмСсто Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.
  • ЛСмонграсс ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌ
    ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. МоТно ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ.
  • ВмСсто Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ слабосолСный соСвый.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎ тайский суп Π’ΠΎΠΌ ям ΠΊΡƒΠ½Π³

  • Азиатский финансовый кризис 1997 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ начался Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅, Турналисты ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²Π°Π»ΠΈ Β«Π’ΠΎΠΌ ям ΠΊΡƒΠ½Π³ кризис».
  • Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ тайский Π±ΠΎΠ΅Π²ΠΈΠΊ Β«Π§Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½Π°Β», ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡŽΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ выступил ΠšΠ²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½ Π’Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎ, Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ называСтся Β«Π’ΠΎΠΌ ям ΠΊΡƒΠ½Π³Β».
  • Π’ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠŸΠ°Ρ‚Ρ‚Π°ΠΉΠΈ тайский суп Π’ΠΎΠΌ ям стоит ΠΎΡ‚ 70 Π΄ΠΎ 100 Π±Π°Ρ‚, Π² рСсторанах β€” Π΄ΠΎ 300 Π±Π°Ρ‚.

Вайский суп Π’ΠΎΠΌ ям Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ β€” с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, свининой, рыбой… Но самый вкусный β€” с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π’ΠΎΠΌ ям ΠΊΡƒΠ½Π³)!

И Π² Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β€” нСсколько совСтов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ поСдания Π’ΠΎΠΌ яма. Для настоящих Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π° всС самоС вкусноС ΠΈ интСрСсноС, ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΏΡΡ‚ΡŒ самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… статСй ΠΎΠ± ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π΅ Π² ΠŸΠ°Ρ‚Ρ‚Π°ΠΉΠ΅:

Вкусных Π²Π°ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΉ, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! А Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ нашСго сайта, просто ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ этой надписи ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ свой e-mail.

ΠœΡ‹ присылаСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ наши Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡΡ… ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ лишнСго.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Π»ΠΎΠ³Π° http://dieta-pohudei.ru/!

БСгодня ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ тайский суп Ρ‚ΠΎΠΌ ям, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β  ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ нСслоТСн, Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ примСнСния экзотичСских для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². НиТС ΠΌΡ‹ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ готовится самая популярная срСди россиян Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌ ям, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ Π΅Π³ΠΎ «создания».

Вайский суп Ρ‚ΠΎΠΌ ям: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΡƒΠΏ Ρ‚ΠΎΠΌ ям, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½ Π½ΠΈΠΆΠ΅, прСдставляСт собою кисло-остроС блюдо с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ свиной Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠΎΠΉ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ примСняСмых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊ названию блюда добавляСтся ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ слово: Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, «Ρ‚ΠΎΠΌ ям ΠΊΡƒΠ½Π³» – это суп с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ русских туристов Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ особо популярСн Β«ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ» суп Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°.

ΠœΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ суп Ρ‚ΠΎΠΌ ям, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β  ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ использованиС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° β€” 10 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок β€”6 Π·ΡƒΠ±.
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 250 Π³
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹* β€” 250 Π³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ) β€” 5 см
  • ЛСмонграсс β€” 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π°** β€” 0,5 Π».
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ β€” нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, соль*** β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ β€” для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ**** β€” ΠΏΠΎ ТСланию.

*БущСствуСт нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тайский суп Ρ‚ΠΎΠΌ ям – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ вСшСнки.

**ВмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния супа Ρ‚ΠΎΠΌ ям ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ повысит ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ям ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ  Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ вкус Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

*** Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного вкуса соль Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

**** КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ям, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда, Π½ΠΎ нСсколько смягчаСт Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ вкус.

Π‘ΡƒΠΏ Ρ‚ΠΎΠΌ ям: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ для приготовлСния супа Ρ‚ΠΎΠΌ ям ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ освобоТдаСм ΠΎΡ‚ панциря, оставив Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСгмСнт с хвостом.
  • ЧСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния тайского супа Ρ‚ΠΎΠΌ ям, ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.
  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ лСмонграсс ΠΈ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ).

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ лСмонграсс ΠΈ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ кладутся Π² тайский суп ям ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½Π° нСбольшом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

  • НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½) ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‘ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, лСмонграсс, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ пасту Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, пасту Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ

  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ тайский суп Ρ‚ΠΎΠΌ ям ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ готовности Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ опускаСм Π² кипящий суп ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Пока ΠΎΠ½ΠΈ варятся, добавляСм Π² суп соль, сахар ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ супа сначала ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ приправляСм свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ (ΠΏΠΎ ТСланию).

Π’ΠΎΠΌ ям: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

  • ЧСснок (6 Π·ΡƒΠ±.) β€” 34.32 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (250 Π³) β€” 242.5 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ (250 Π³) β€” 67.5 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ (2 ΡˆΡ‚.) β€” 38 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (1 ΡˆΡ‚.) 30.75 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ для супа Π’ΠΎΠΌ ям: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 32 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда Β«Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ям» (с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅)

ΠŸΠžΠ”ΠŸΠ˜Π‘ΠšΠ НА ΠžΠ Π˜Π“Π˜ΠΠΠ›Π¬ΠΠ«Π• Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π« И Π‘ΠžΠ’Π•Π’Π« О ПИВАНИИ

Набор для супа «Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ» (ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹)

Π’ этом Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ нашСго ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³Π° прСдставлСн Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для приготовлСния тайского супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ, самого Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ супа Π² рСсторанах Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» суп Ρ‚ΠΎΠΌ ям, Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π» это блюдо снова ΠΈ снова.

Β«Π’ΠΎΠΌΒ» пСрСводится с тайского ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, слово «ям» ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ салат ΠΈΠ»ΠΈ смСсь. БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого блюда. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (вСгСтарианский), Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ лосося, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (основа) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ: Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ. Но Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ пряно-острый вкус ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ азиатскиС спСции:

  • лСмонграсс;
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ кафрского Π»Π°ΠΉΠΌΠ°;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π».

Бостав Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°

Π’ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для супа Ρ‚ΠΎΠΌ ям входят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ.
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус.
  • Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ сорго ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.
  • Π›Π°ΠΉΠΌ кафрский ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ.
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ-соус с чСсноком.
  • ДрСвСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅.


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ классичСского тайского супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ с кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

20-30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30-40. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹: 2-3 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорго, 7-8 ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π° ΠΈ 5-6 листков кафрского Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (250 ΠΌΠ»), Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Благодаря добавлСнию кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° тСкстура супа становится ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π° вкус β€” ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ острым. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус (3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ пасту-основу (1-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ). Π’ этот ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ-пасту ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Бпустя 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ добавляСм 8-10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ королСвских). Когда ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ сварятся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² суп, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ свСТСй, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ количСства супа Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ — самый популярный суп ΠΏΠΎ-тайски: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ популярСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сняли Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ называСтся Β«Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Π“ΡƒΠ½Π³Β». ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° этот Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ Π½Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ варят суп ΠΈΠ»ΠΈ ловят ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, этой ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ тайский Π±ΠΎΠ΅Π²ΠΈΠΊ. А Π΅Ρ‰Π΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ этого чудСсного супа, Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ участниками рСгулярно проходят сорСвнования, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ это суп.

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ — это горячий, кисло острый суп, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лСмонграсом, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ кафрского Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, свСТими корнями ΠΊΠ°Π»Π³Π°Π½Π°. Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ извСстСн своими Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΈ это всС благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π². ЛСмонграсс ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, сниТаСт Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ распространСниС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π§ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС лСкарства ΠΎΡ‚ кашля, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² дыхания, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ кровообращСния ΠΈ сСрдСчный Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌ.Β  ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·ΠΎΠΌ, вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ собак, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ рСгулярно Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ!!

Π›Π°ΠΉΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кашСль, Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½Π³Ρƒ, Π½Ρƒ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, являСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘. Π‘ΠΎΠΊ кафрского Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ кашСль, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ заболСвания ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ понятно ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Procter&Gamble Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈ!! Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого супа Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΠ½ приятно освСТаСт, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Сдят Π΅Π³ΠΎ горячим.

Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ распространСнный это Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Π“ΡƒΠ½Π³ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠšΡƒΠ½Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅) – ΠΈΠ»ΠΈ суп с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Валэй – суп с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Пла суп с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Кай – суп с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ готовят ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ЛаосС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ готовят Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ рис.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ

  • 4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½
  • 2 стСбля лСмонграсса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими полосками, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 2 ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… стСбля.
  • 3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° корня свСТСго ΠΊΠ°Π»Π³Π°Π½Π° (Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Β»), Π»ΠΈΠ±ΠΎ 2 ΡˆΡ‚. ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • 3 листа Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 4 листа ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° пасты Ρ‚Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с сСмСнами ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса,
  • 350 Π³Ρ€. ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, срСдних Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,
  • 12 свСТих ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π§ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками
  • Пол Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части
  • 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈΒ  ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ пасты Π§ΠΈΠ»ΠΈ (Β«Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊ ΠΏΠ°ΠΎΒ»)
  • Полкило Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡ… Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  • 1 спСлый ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… части
  • 1 малСнький Π»Π°ΠΉΠΌ,
  • 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹

Π’ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… супСрмаркСтах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, трудности ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ с поиском ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ пасты Π§ΠΈΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ сСйчас Π² эпоху ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π° всС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сайты, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ пасту ΠΈ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ (ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²).

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ

Π‘Π°ΠΌ процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ тайского супа Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТСн. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° минимальном. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ лСмонграсс, ΠΊΠ°Π»Π³Π°Π½, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ пасту Ρ‚Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π΄.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π§ΠΈΠ»ΠΈ пасту ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π§ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус, Ссли суп Π½Π΅ сильно Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ тайский Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. Π’Π°ΠΉΡ†Ρ‹ кстати Сдят практичСски всС блюда с рисом, ΠΎΠ½ Ρƒ Π½ΠΈΡ… замСняСт Ρ…Π»Π΅Π±, поэтому, вмСстС, с Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ супа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ОписаниС супа Π’ΠΎΠΌ ям: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, польза ΠΈ состав

Π’ΠΎΠΌ ям – суп, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ ΠΈ ЛаосС. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ островато-кислый вкус Π½Π΅ мСньшС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π² ИндонСзии, Малайзии, Π‘ΠΈΠ½Π³Π°ΠΏΡƒΡ€Π΅. НаиболСС распространённой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся Ρ‚ΠΎΠΌ ям Ρ‚Ρ…Π°Π»Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, мяса ΠΊΡ€Π°Π±Π°, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹). ИмСнно это ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ подаётся Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ рСсторанов Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π° туристам.

Π’ΠΎΠΌ ям ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² тайских рСсторанах, посСтив страну, Π½ΠΎ ΠΈ просто Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ распространСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится ΠΈ продаётся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ (ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Π°ΠΌΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ стационарными ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ).

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ блюд Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ – это объСдинСниС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ кислого, солёного, пряного ΠΈ сладкого вкусов.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ «Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅» сочСтаниС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, имбиря, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ. Π‘Π°ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°ΠΌΠΈ простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ. НС смотря Π½Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π΅Π², Ρ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ острыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π–ΠšΠ’ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

Как подаётся Π½Π° стол Π’ΠΎΠΌ ям?

Π£ Ρ‚Π°ΠΉΡ†Π΅Π² сущСствуСт настоящий ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ употрСблСния супа. По этикСту суп подаСтся Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ Π½Π° стол горячим. Π’ супницу-Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ нСбольшой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ наливаСтся Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ со всСм содСрТимым: ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ стСблСй ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ‚Ρ€Π°Π², пряностСй ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ². ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π—Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ суп Π’ΠΎΠΌ ям с доставкой Π² Π‘ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° стола для употрСблСния супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использования ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ нСбольшой Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ — тайской. ΠŸΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² салфСтку нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, которая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° стол ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ этикСта Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ рис.

Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ суп Π’ΠΎΠΌ ям?

Как ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, блюдо Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ «ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для этого куски ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ японских супов, тайскиС Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ столового ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°.

Π’Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π° часто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ рисом. Π’ этом случаС Π² Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ набираСтся нСбольшоС количСство риса, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ столовый ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ опускаСтся Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ рис размякнСт ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с супом, ΠΎΠ½ отправляСтся Π² Ρ€ΠΎΡ‚. НС расцСниваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Ссли «Π³ΡƒΡ‰Ρƒ» супа Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ с рисом ΠΈΠ»ΠΈ рис ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с нСбольшой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ супа. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ остроту. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС блюдо расцСниваСтся Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π° ΠΊΠ°ΠΊ соус ΠΈΠ»ΠΈ Тидкая Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. Если ΠΆΠ΅ принято Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ блюдо ΠΊΠ°ΠΊ суп ΠΈΠ»ΠΈ Π² случаС, Ссли Π½Π° стол Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ рис, ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ТгучСсти ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΏΠΈΠ²Π°.

Π‘ΡƒΠΏ Β«Π’ΠΎΠΌ-ям» с бСсплатной доставкой Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· «ВкусВилл»

Β 

Π‘ΡƒΠΏ Ρ‚ΠΎΠΌ ям выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° удобная ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ мыслСнно Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚! Π’ супС попадаСтся достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСзусловно Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, лапша Π½Π΅ разварСнная, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, смСло Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

  • 72

    ΠΊΠΊΠ°Π»

  • 2,7

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΒ (Π³)

  • 3,7

    Π–ΠΈΡ€Ρ‹Β (Π³)

  • 7,0

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β (Π³)

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Β 100Β Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Бостав: Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ кокосовоС (ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ кокоса, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ), сливки ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΌ. Π΄.ΠΆ. 35 %, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ свСТиС, соус соСвый (соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, соль поварСнная пищСвая, сахар), Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ…Π΅ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вСшСнки свСТиС, лапша Ρ„ΡƒΠ½Ρ‡ΠΎΠ·Π° (рисовая ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ), ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ свСТСмороТСныС, масло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ свСТий, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ свСТий, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°, лист Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, лСмонграсс, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° свСТая, сахар, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ свСТий, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† кайСнский ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ Π½Π° этикСткС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ сразу нСсколькими производитСлями. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ информация Π½Π° сайтС ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ всСгда прСдставлСны Π½Π° этикСткС. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ изобраТСния Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

  • Π“ΠΎΠ΄Π΅Π½: 4 суток
  • ВСс: 300 Π³

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа Π’ΠΎΠΌ ям с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями — этот Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ тайский суп Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ прСдставляСт собой острый ΠΈ кислый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа ΠΈΠ· тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π― дСлюсь вСгСтарианской вСрсиСй супа Ρ‚ΠΎΠΌ-ям ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ французской фасоли.

Когда ΠΌΡ‹ ΠΈΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² рСстораны азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп Ρ‚ΠΎΠΌ ям — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… супов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ суп, прСвосходный ΠΏΡ€ΠΈ простудС ΠΈ кашлС. Π― Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот суп нСсколько мСсяцСв Π½Π°Π·Π°Π΄, ΡΡΡ‹Π»Π°ΡΡΡŒ Π½Π° нСсколько ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½Π° YouTube.Иногда я дСлаю тайский ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ тайскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции с Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ эти тайскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции, я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, тайский ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ тайскиС супы.

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ супа Ρ‚ΠΎΠΌ-ям я использовал тайскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ тайский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Индии. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я упомянул ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Однако ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус супа сущСствСнно измСнится, Ссли ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», лимонная Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΈΡ… ароматичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², я использовал Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это СдинствСнный Π²ΠΈΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я здСсь ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, вСшСнки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ВСгСтарианский суп Ρ‚ΠΎΠΌ-ям Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим , особСнно Π² сСзон Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС закуски ΠΊ тайской Π΅Π΄Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ 200 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 1 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 5–6 французских Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 1–2 Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 2–3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока.

2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ стСбли лСмонграсса ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… слоя. Π­Ρ‚ΠΈ слои Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ТСсткими ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΠΉ ​​или любой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

3. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ стСблСй лСмонграсса, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 1 Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ лист лСмонграсса. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ обвяТитС Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ сСбя ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² суп.

4. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ трСбуСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

5. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 6 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… тайских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Вайский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π² мСньшСм ΠΈΠ»ΠΈ большСм количСствС ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ.

6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… большими кусочками ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ супа Ρ‚ΠΎΠΌ-ям

7. НагрСйтС Π² сковородС 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.

8. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° слабом ΠΈΠ»ΠΈ слабом срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

9. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ микс Π½Π° свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ добавляйтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ супу приятный вкус ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

10. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

11. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашний ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

12. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ стСбли лСмонграсса, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» ΠΈ тайский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

13. ΠžΡ‚ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ 3-4 листа ΠΊΠ°Ρ„Ρ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ….

14. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. НС добавляйтС соли, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соСвый соус.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ супа Ρ‚ΠΎΠΌ ям

15.НакройтС сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΈΠ»ΠΈ срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

16. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ готовятся.

17. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

18. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ кокосовый сахар.

19. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соСвого соуса. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ суп Ρ‚ΠΎΠΌ ям Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

20.Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Для ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ кислого вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

21. НаконСц, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2–3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° (Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС соли, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, соСвого соуса ΠΈΠ»ΠΈ сахара. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ супа Ρ‚ΠΎΠΌ-ям ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ стСбли лСмонграсса, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π». Π˜Ρ… нСльзя ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ вязкиС ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

22. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ тайский суп Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ горячим .

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² супов , Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅:

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ большС вкусных индийских вСгСтарианских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² доставили прямо Π½Π° ваш ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ящик, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мою ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ рассылку. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мСня Π² Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest ΠΈΠ»ΠΈ Twitter, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС вСгСтарианского вдохновСния.

Автор: Дассана Амит

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ тайский суп Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ — это острый ΠΈ кислый суп, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚



ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3

ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ очиститС ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ чСснок.

  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ стСбли Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… слоя. Π­Ρ‚ΠΈ слои Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ТСсткими ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ. Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‡Π°ΠΉ ​​или любой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

  • Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ стСблСй Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 1 Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ лист Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ обвяТитС Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ сСбя ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² суп.

  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ 1,5-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ трСбуСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 6 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… тайских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Вайский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π² мСньшСм ΠΈΠ»ΠΈ большСм количСствС ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ.

ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ супа Ρ‚ΠΎΠΌ ям
  • НагрСйтС масло Π² сковородС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° слабом ΠΈΠ»ΠΈ слабом срСднСм ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп любой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ микс.

  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашний ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ стСбли Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» ΠΈ тайский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

  • Π Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ 3-4 листа ΠΊΠ°Ρ„Ρ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ….

  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью Π² соотвСтствии с трСбованиями ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. НС добавляйтС соли, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соСвый соус.

ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ супа Ρ‚ΠΎΠΌ ям
  • НакройтС сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΈΠ»ΠΈ срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ готовятся.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ кокосовый сахар.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соСвого соуса.

  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ суп Ρ‚ΠΎΠΌ ям Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Для ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ кислого вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

  • НаконСц Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2–3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС соли, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, соСвого соуса ΠΈΠ»ΠΈ сахара.

  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ тайского супа Ρ‚ΠΎΠΌ ям ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ стСбли Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π». Π˜Ρ… нСльзя ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ вязкиС ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ суп Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ горячим.

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹:
  • Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» — ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 дюйм имбиря)
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ каффирского Π»Π°ΠΉΠΌΠ° — Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ 1 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°)
  • Π‘Ρ‚Π΅Π±Π»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ — Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°)
  • МалСнький тайский красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ — Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ свСТий красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‚ срСднСй Π΄ΠΎ горячСй (Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΠΈΠ»ΠΈ 2)

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 64 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π° 27

% днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π–ΠΈΡ€ 3 Π³ 5%

НасыщСнный ΠΆΠΈΡ€ 1 Π³ 6%

Натрий 128 ΠΌΠ³ 6%

Калий 327 мг

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 2 Π³ 8%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 4 Π³ 4%

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 3 Π³ 6%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 2528IU 51%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½) 1 ΠΌΠ³ 67%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½) 1 ΠΌΠ³ 59% 000300030005

%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 1 ΠΌΠ³ 50%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 1 ΠΌΠΊΠ³ 17%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 22 ΠΌΠ³ 27%

1 000 9000 000 9000 9000 9000 E 1 ΠΌΠ³ 7%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K 5 ΠΌΠΊΠ³ 5%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 8 ΠΌΠ³ 1%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9 (фолиСвая кислота) 24 ΠΌΠΊΠ³ 0003 6% 6% Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ %

Магний 13 мг 3%

Ѐосфор 67 ΠΌΠ³ 7%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 1 ΠΌΠ³ 7%

* Π”Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ значСния Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ b сидСл Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Нравится наши Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нас Π½Π° YouTube, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ послСдниС обновлСния Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

ВсС наши ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ авторским ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Как Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½Π° YouTube, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ своими словами ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ссылку Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ этому URL-адрСсу.

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Π“ΡƒΠ½Π³ (Вайский острый ΠΈ кислый суп)

{Collaboration} Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Π“ΡƒΠ½Π³ — популярноС блюдо Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ ~ a.k.ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ кислый суп. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ любимоС тайскоС блюдо, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· 5 вкусов: солСный, сладкий, пряный, кислый ΠΈ ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ нравится суп Π² ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ пастС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ просто Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π² рСсторанС Authentic Thai. Π― люблю ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ спСций, остроту свСТСвыТатого Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ кокоса ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ~ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ½ спросил мСня, Π³Π΄Π΅ я Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° суп ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅

πŸ˜›

Π₯отя Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ получаСтся сливочная вСрсия Tom Yum Goong, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ вкусноС нСсливочноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ большС нравится Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ОсобСнно с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ayam Brand new easy open cap, я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ остатки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–3 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· 100% Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ пасты / ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ! Π₯отя ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ / паста Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, это Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ просто, Π½ΠΎ вкус Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Помимо свСТих Ρ‚Ρ€Π°Π², я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ использовал масло Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ тайского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ любой ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°)…

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, кокосовая Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΏΠΎ ТСланию)

U Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий кокос ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ кокоса Π² супС.Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ супу

ПошаговоС руководство….

1-ΠΉ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкунд ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции Π½Π΅ испустят свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ кокоса, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ), ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ (Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ сахар).

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ большС усилился Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ / мясо / Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ / мясу / Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ПослС добавлСния кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь. НС кипятитС слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ послС добавлСния кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости сбрызнитС Π΅Ρ‰Π΅ маслом Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим.

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Π“ΡƒΠ½Π³ (Вайский острый ΠΈ кислый суп)

Автор: eckitchensg

ВрСмя приготовлСния:

ВрСмя приготовлСния:

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя:

40002 9000 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° тайского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ любого ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ) — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² соотвСтствии с Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдпочтСниями
  • 10 Π³ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€Π° Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • 30 Π³ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ имбиря
  • 30 Π³ Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ (Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹) — Π¦Π΅Π»Ρ‹ΠΉ
  • 4 стСбля лСмонграсса (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ароматичСскиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 Π³) — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
  • 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Пади Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² соотвСтствии с Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдпочтСниями)
  • Β½ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
  • 120 ΠΌΠ» сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса
  • 500 Π³ кокосовой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (с кокосовой ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·)
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Swanson 500 Π³ (ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус Π²ΠΎ врСмя дСгустации)
  • 200–240 ΠΌΠ» кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) — добавляСтся послСдним
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° соломСнных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ)
  • 400 Π³ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ любая смСсь ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — моллюски, Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, достаточная для 4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ)
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹
  • Масло Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)
  1. НагрСйтС масло ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкунд ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции Π½Π΅ испустят свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ кокоса, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ), ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.
  5. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ большС усилился Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π².
  6. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ / мясо / Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния.
  7. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ / мясу / Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  8. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ супу Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь.
  9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ миску.
  10. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости сбрызнитС Π΅Ρ‰Π΅ маслом Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹
  11. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим

3. 5.3226

Вайский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кокосового супа — НизкоуглСводный Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π“Π°ΠΉ

Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½, ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского кокосового супа! Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΈ поиски идСального Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-друТСствСнного Ρ‚ΠΎΠΌΠ° ΠΊΡ…Π° гая ΡƒΠ²Π΅Π½Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ успСхом.На ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΌΠΎΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΈΠ· Facebook взглянули Π½Π° эту красоту, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ! ΠŸΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Π°Ρ осСнняя ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π° Π³ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² этот ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ тайский кокосовый суп!

НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ввСсти PIN-ΠΊΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° Π³Π°ΠΉ?

Tom kha gai — это насыщСнный сливочный суп Π½Π° основС кокоса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит приятный кисловатый ΠΏΡƒΠ½Ρˆ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ остроты.ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ смСси Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ спСций, Π² основС этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΡƒΠΆΠ΅ довольно ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Однако Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ тайский кокосовый суп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся Π² рСсторанС, содСрТит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар, содСрТит большС сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ рисС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся вмСстС с Π½ΠΈΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского кокосового супа с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

Π― внСс нСсколько ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара, Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сои.Π― Π½Π΅ ΡƒΡ‡Π΅Π» Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ надстройки: Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, сахар. Π’Ρ‹, бСзусловно, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ лСмонграссом Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ я всСгда ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΡŒ блюда.

ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ отслСТиваниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ созданиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ дСсяти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это.

ВмСсто соСвого соуса я использовал кокосовыС аминокислоты.ΠšΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Ρ‹Π΅ аминокислоты ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈ вкусу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° соСвый соус, Π½ΠΎ Π½Π΅ содСрТат сои ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Π­Ρ‚Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ· нас, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ сои ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ соСвый соус ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ аминокислоты, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ подходят Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ.

Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус Red Boat ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ; это СдинствСнный Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² своСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π― Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹, Π½ΠΎ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус Red Boat, ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΄Ρ‹, поэтому , ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, , ΠΎΠ½ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство тайских паст с чСсноком ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ я использовал Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Huy Fong. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ рСбята, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π¨Ρ€ΠΈΡ€Π°Ρ‡Ρƒ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· добавлСния сахара; Π― Ρ‚Π°ΠΊ люблю это, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π·Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΡƒΠΆ.

Π― использовал ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π·Π° счСт ΠΆΠΈΡ€Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусных ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для этого блюда. НастройтС Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ соотвСтствовал вашим макросам!

Как всСгда, Ссли Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, поТалуйста, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ! πŸ™‚

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-супа?

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· этих:

Вайский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кокосового супа — Tom Kha Gai

Вайский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кокосового супа — Tom Kha Gai

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ тайский кокосовый суп с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ содСрТит сахара!

ВрСмя приготовлСния: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ: ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΎΠ±Π΅Π΄, основноС блюдо, Π΅Π΄Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, суп

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: амСриканская, азиатская, тайская

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°: Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 227 ΠΊΠΊΠ°Π»

Автор: Ваша ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Π»Ρ„

  • ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/4 дюйма, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с укус.

  • Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, кокосовыС аминокислоты, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ слабого ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ; Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· супа Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 227 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 3 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 18 Π³ | Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 16 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 12 Π³ | Π₯олСстСрин: 48 ΠΌΠ³ | Натрий: 1160 ΠΌΠ³ | Калий: 505 ΠΌΠ³ | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 60 ΠœΠ• | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 7.6 ΠΌΠ³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 28 ΠΌΠ³ | Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 2,7 ΠΌΠ³

УспСх! Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ свою ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ подписку.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ вСгСтарианский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ)
226 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
8 Π³ Π–ΠΈΡ€
27 Π³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
19 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
Π‘ΠΌ. ПолноС руководство ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π‘ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Γ—
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 226
% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *
8 Π³ 10%
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 1 Π³ 7%
0 ΠΌΠ³ 0%
1933 ΠΌΠ³ 84%
27 Π³ 10%
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 5 Π³ 19%
ВсСго сахаров 7 Π³
19 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 58 ΠΌΠ³ 288%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 536 ΠΌΠ³ 41%
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 9 ΠΌΠ³ 49%
Калий 1349 мг 29%
*% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (DV) ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ вносит Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ.

(Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности рассчитываСтся с использованиСм Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.)

Вайский суп Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ — самый популярный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ всСх тайских супов, извСстный Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ входят ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Π“ΡƒΠ½Π³), Π½ΠΎ вСгСтарианская вСрсия Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°. Кисло-горячий суп Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² сочСтании ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо.Π’Π°ΠΌ понравится, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ согрСваСт ΠΈ заряТаСт энСргиСй!

Настоящий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ с этим ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ (тСхничСски это суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°Π°), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ создаСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой ΠΈ насыщСнный вкус супа. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ являСтся Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ — Ссли Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π’ Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *