Традиции в грузии: грузинские свадьбы глазами невест: Явления: Ценности: Lenta.ru

Традиции Грузии — Статьи — Чемодан Настроения

Грузия – удивительное место, которое находится на стыке Европы и Азии, такое местоположение, стало одной из главных причин разнообразия и терпимости в грузинской культуре. Для тех, кто еще не посетил это божественное место, но очень хотел бы, расскажем немного о грузинской культуре и некоторых грузинских традициях. Можете не сомневаться, что, познакомившись с ними, особенно воочию, Грузия мгновенно завоюет сердце любого путешественника.

Традиции гостеприимства

Хотите поехать в страну, где вам как туристу всегда будут приветливо улыбаться и во всем помогать? Тогда вам однозначно в Грузию! Ведь здесь живут согласно старинной грузинской пословице «Каждый гость – подарок от Бога».

Такой настрой также хорошо отражается в одном из самых известных национальных памятников Грузии, находящийся в Тбилиси – Картлис Деда, которая представляет собой мать Грузии – это монумент, изображающий женщину, которая в одной руке держит меч, как символ защиты (в том числе и грузинских гостей), а в другой бокал вина, что символизирует знаменитое грузинское гостеприимство, которое каждый грузин всегда рад оказать гостю.

Традиции гостеприимства и щедрости, грузинский народ развивал на протяжении столетий. Дух радушия и щедрости здесь просто витает в воздухе. Вы обязательно почувствуете его не важно, где вы окажетесь – на грузинском рынке, в тбилисском метро или же в качестве гостя в грузинском доме.

Если, потерявшись на улице, вы спросите дорогу у местных жителей, то будьте готовы, что вам не просто покажут направление, в котором вам нужно идти, но и лично проводят вас до места назначения. А сели же, тот, к кому вы обратились почему-то не знает дороги, в беде вас не оставят, к разговору обязательно подключатся неравнодушные прохожие.

К тому же в Грузии, особенно в сельских ее районах, вы рискуете стать «жертвой» гостеприимства, если так можно назвать настойчивые приглашения погостить в грузинском доме на один день или же на неделю! И поверьте, что в грузинском доме вы, как гость, займете почетное место. И не вздумайте отказываться от предлагаемого вам вина, грузины это сочтут личным оскорблением!

Знаете ли вы, что в поэзии Грузии гостеприимство воспевается больше, чем храбрость воинов или их военное мастерство! Вот такая она, радушная Грузия!

Грузинское застолье

Когда-нибудь слышали о церемониальном грузинском празднике Супра? Это уникальная традиция, которая олицетворяет грузинское гостеприимство. Супра проводится в дни рождения, дни смерти, свадьбы, юбилеи, различные национальные или религиозные праздники, или же просто в честь приехавшего гостя или в честь встречи старых друзей. Каким бы ни был повод, это застолье не обойдется без вина и богатого угощения.

Такое празднование обязательно проводит так называемый тост-мастер (привычный нам тамада). Неотъемлемой и даже одной из главных особенностей такого застолья является произношение тостов с участием всех гостей. Сюжеты тостов многообразны, они призваны воспевать любовь, семейные узы, бога, жизнь и смерть, а также националистические и личные темы. Супра сопровождается нескончаемым потоком шуток, анекдотов, юмористических историй из жизни. Если вы попали на супру в качестве туриста, то не удивляйтесь, если и вам хозяева посвятят парочку тостов, который по обыкновению произнесет младший из гостей.

Здесь вам стоит знать одно правило, считается невежливым покидать стол во время произнесения вступительного тоста тамады, а также во время произнесения тостов гостями, и не важно какая у вас есть для этого причина, лучше подождать или спросить разрешения у тамады (если ну уж очень надо отлучиться), чтобы вас не сочли грубияном, который не уважает местные традиции.

Супра – это настоящий ключ к пониманию широты гостеприимной грузинской души. Если вы отправляетесь в путешествие в Грузию, обязательно не упустите возможность побывать на таком празднике, ведь это даст возможность проникнуться настоящим духом грузинских традиций!

Культура грузинского вина

Знаем одну популярную грузинскую песню, которая очень метко передает отношение грузин к вину и культуре вина. А поется в это песенке следующее «Если ты выпил и загрустил — Ты не мужчина, ты не грузин».

Ведь для грузин вино – это нечто большее чем просто алкогольный напиток. Вино служит тем надежным средством, которое не только укрепляет национальный дух, но также служит объединяет гостей узами единства во время традиционных грузинских праздников.

Еще издавна грузинские песни, рассказы и легенды воспевали вино и виноградные лозы. Вино в Грузии считается настоящим национальным достоянием, которое ежегодно привлекает множество туристов и сомелье со всего земного шара.

Откуда же берт начало винная история грузинского народа? Виноделие в Грузии берёт своё начало в очень далёком прошлом – X веке до нашей эры. С тех пор вино стало не просто одной из основой экономики Грузии, но также неотъемлемой частью грузинской духовной культуры. Ведь ни один грузинский праздник никогда не обходится без вина, это своего рода «фишка» грузинского застолья. А какое же застолье может быть без своей особенности?! Вино также постоянно употребляется и в повседневной жизни грузин. При это не зависимо от повода вино пьют с соблюдением принятых в Грузии формальностей. Примером тому может послужить такая себе импровизированная супра, устроенная в честь случайно встречи старых друзей, и проводимая на углу улицы или же в городском парке!) Одной из таких традиций может быть использование специального сосуда, из которого пьют вино – это «канчи», полый козий рог. И опять же, не зависимо от того, на каком мероприятии вы находитесь, пить вы должны «боло мде», то есть до дна и за один прием!

Если вам посчастливилось стать гостем в грузинском доме, вам неоднократно будет предложено домашнее вино, изготовленное либо самими хозяевами, либо их родственниками. Традиция и культура изготовления вина существует уже сотни лет и распространена по территории всей Грузии, даже в таких больших городах, как Тбилиси ли Батуми.

Кажется, что сама природа приказала Грузии быть богатой на виноградники и вино! Ведь здесь есть, все, что благоприятствует виноделию – обилие ласкового солнца, контрастный рельеф, богатство и разнообразие почв, и кончено же широта грузинской души! В этом весь секрет превосходного грузинского вина!

«Чемодан настроения» предлагает незабываемые туры в Грузию групповые и индивидуальные. Также можете написать нам о ваших пожеланиях и предпочтениях, а мы уже в свою очередь подберем для вас самый лучший тур в Грузию, который удовлетворит все ваши пожелания! Отличного вам отдыха!

самые красивые традиции и обычаи, о которых вы не знали

Sputnik Грузия расскажет Вам об особенностях празднования Нового года по-грузински.

Новый год по-грузински

Грузинский Новый год – невероятное разнообразие национальных традиций. Это грузинский Дед Мороз – Товлис Бабуа, грузинская новогодняя елка – чичилаки, а также символичный шаг через порог вашего дома меквле – человека, сулящего вам счастье в Новом году, и, конечно же, богатый грузинский новогодний стол. Впрочем, обо всем по порядку.

© Sputnik / Levan Avlabreli

Чичилаки

Как быть счастливым в Новом году, если не встретить его изобилием отменных вкусностей на столе?! Именно поэтому на Новый год в Грузии принято, чтобы стол ломился от изобилия. Жаренный поросенок, баклажаны с орехами, блюда из мяса, птицы и рыбы, ароматная зелень, хачапури, лобиани, чурчхела и гозинаки. И это далеко не все. 

Бесспорным царем, самым любимым блюдом и неотъемлемым атрибутом новогоднего грузинского стола является Его Величество Сациви. Каждый желает в Новом году сладкой, как мед, жизни. Поэтому у грузин на новогоднем столе присутствует вкуснейшее грузинское лакомство – гозинаки (обжаренные грецкие орехи в меде).

© Sputnik / Denis Aslanov

Рецепты на Новый год: как приготовить сациви

Грузины не были бы грузинам, если Новый год тут обходился бы без танцев, песен и вина. Вина, которое в эти праздники не только должно литься рекой, но и выпиваться из разнообразных рогов и глиняных сосудов. Так жители Грузии пьют «гансхвавебули» – это обычай пить «особые тосты» из нестандартных по размеру бокалов, приправляя застолье не менее красивыми и красноречивыми тостами-легендами.

Но самое святое – это пение в новогоднюю ночь «Мравалжамиэр». Это традиционная грузинская застольная песня, которую исполняют национальным грузинским многоголосием. Песня является гимном многолетию, жизни, миру и благополучию грузинского народа. В Новый год «Мравалжамиэр» исполняют везде – в церквях, на городских площадях, в ресторанах и семьях.

Культ меквле, Товлис Бабуа и другие грузинские обычаи

Культ меквле существует в Грузии с давних времен. Меквле – человек, который первый переступает порог вашего дома в новогоднюю ночь.

© Sputnik / STRINGER

Меквле

Именно его нога, по древней легенде, приносит счастье или несчастье. Одним словом, ценится счастливая, «легкая нога». Поэтому грузины иногда хитрят с судьбой и, бывает, приглашают в качестве меквле заведомо счастливого и успешного человека, который гарантировано принесет в дом счастье и благоденствие.

В Грузии самобытно все, и даже Дед Мороз. Грузинский Дед Мороз, как гласит легенда, родом из высокогорного села Ушгули, расположенного в Сванети.

Ушгули — родина Товлис Бабуа

Имя его переводится с грузинского как «Снежный дедушка». На востоке его зовут «Товлис папа», а на западе – «Товлис бабуа», в столице же используют оба имени. Товлис Бабуа – это седой старик с длинной бородой, в черной или белой чохе с белой буркой «набади», а на голове у него сванская шапка или белая шапка из овчины – «папанаки». Иногда Дед носит кинжал.

Подарки детям Товлис Бабуа приносит в большом украшенном бубенчиками мешке «хурджини», который всегда полон чурчхелой, гозинаки, сладостями и различными сухофруктами – чири. Примечательно, что внучки у грузинского Деда Мороза нет.

© video: Sputnik

С кинжалом и в белой бурке — Дед Мороз по-грузински

У грузин есть и своя новогодняя елка. Она называется чичилаки и является новогодним символом. Это небольшое белоснежное деревце, изготавливаемое вручную из веток орешника, которое украшают конфетами и ягодами. Родом чичилаки из региона Западной Грузии – Гурии, и издавна считается символом жизни и плодородия. Поэтому некоторые в Грузии до сих пор верят, что это дерево – знак того, что в Новом году в доме появится невеста.

В новогодние праздники в домах Грузии чичилаки ставят на праздничный стол у тарелки со сладостями. А по окончании праздничных дней дерево сжигают и пепел развеивают по ветру. Это символически делается в знак того, чтобы избавиться от бед и невзгод ушедшего года.

© Sputnik / Alexander Imedashvili

Грузинский символ Нового года — чичилаки

На второй день Нового года, 2 января, в Грузии издавна празднуют День судьбы или «Бедоба». В Грузии верят, что как этот день встретишь, так и проведешь весь год. Поэтому ежегодного 2 января жители Грузии проводят весело, благополучно и беззаботно, что самое главное в кругу семьи, любимых и близких людей.

Традиции встречи Нового года в регионах Грузии

Примечательно, что Новый год в Грузии в разные эпохи встречали в разное время. Согласно историческим источникам, в IV веке Новый год праздновали 6 августа, с VII века – в сентябре. С 20-х годов IX века отчет Нового года начинался с первого месяца весны. Окончательно встречать Новый год в январе стало традицией с XIV века. 

С давних пор встреча Нового года в разных регионах Грузии отличалась друг от друга, однако главной особенностью и целью всех традиций в любом уголке страны было желание встретить этот праздник так, чтобы следующий новый год принес их семьям счастье, здоровье, изобилие, добро и радость.

Интересно, что раньше Новый год в Грузии называли «Днем Басили» (Василия Великого), поскольку 1 января православная церковь празднует день этого Святого. На Новый год пекли т. н. «Басилас квереби» – пироги Василия. Но в каждом уголке страны издавна существовали оригинальные традиции

Тушети

Среди ритуалов празднования Нового года в высокогорном регионе Тушети главное – правильно его встретить, что, по мнению жителей этого края, влияет на счастье или несчастье семьи в будущем году. Поэтому тушинцы относятся к этому делу крайне почтительно. К Новому году в селах Тушети делают грузинский самогон – чачу, и варят пиво. В семьях пекут пироги в форме различных животных. Хозяйки пекут даже для «Ангелов дома» – их называют «пирогами очага».

Национальный парк Тушети

Все это кладется в отдельное место, там же ставят шерсть, соль, сыр и масло. Это маленькое застолье ни в коем случае не трогают до прихода меквле. Человека для роли меквле выбирают. В дом меквле приносит хлеб, а на нем масло, сыр и сладости. В руках он обязательно держит стакан чачи. Переступая порог дома и передавая хозяевам хлеб, говорит: «Я пришел к вам, пусть Бог будет к вам милостив. Моя нога – след ангела. Пусть у вас будет много хороших лет. Как этот, так и тысяча других. Плодитесь в семье, и пусть скот плодится во дворе».

Хевсурети

В Хевсурети к Новому году готовятся очень серьезно. В семьях также перегоняют чачу и варят пиво, а хозяйки пекут пироги. Самый главный пирог для меквле – с изображением креста, человека, быка, коровы, ячменя и др. Во время выпечки хозяйки обращают внимание, какая фигура поднимется выше, в том и ждать богатства в будущем году. Женщины также пекут «пироги судьбы» для каждого члена семьи. На каждом из них свой символ: какой из них поднимется на пироге, тому ждать счастья.

Пшави

В Пшави с первым криком петуха в Новый год встает хозяйка дома и ставит поднос с новогодними угощениями на очаг, по бокам которого обязательно ставит чаши с медом и маслом. Младший в семье идет за водой, прихватив с собой хлеб и сыр. Кинув их в воду, говорит: «Вода, я принес тебе угощение, подари мне счастливую судьбу». Зачерпнет воду, а после принесет ее в дом и ставит на стол. Потом члены семьи вкушают меда и фруктов – для «сладкой жизни». И говорят друг другу одну очень характерную грузинскую фразу «Ткбилад дамиберди», что означает на русском «Состарься со мной сладко». После чего все обедают. В новогоднюю ночь домочадцы ждут меквле, до его прихода никто не покидает дом. На Новый год в Пшави также готовят хинкали.

© photo: Sputnik

Хинкали — король грузинской кухни

Месхети-Джавахети

С утра 31 декабря хозяйки этого края приступают к выпечке новогодних пирогов: прежде всего «пироги Басила» с длинной бородой и глазами из орехов, следом пироги в форме быка, овечки, петуха с клювом, а потом и «пироги счастья». Все эти пироги глава семьи складывает на новогодний поднос «табла». Туда же кладут мед, халву, гозинаки. А поднос ставят у очага. С наступлением Нового года глава семьи берет этот поднос, трижды обходит дом, поднимается на кровлю и говорит: «Жена и дети мои, да будет милостив к нам Бог! Нога моя – след ангела. Пусть сниспошлет на нас благодать Святого Василия Великого».

Гурия и Самегрело

Новый год в регионах Гурия и Самегрело называют «Каланда» и его встречают стрельбой из ружей. Издавна ранним утром в Самегрело мужчина – старейшина семьи – с наряженной чичилаки в руке и тарелкой гоми, поверх которого лежало яйцо, выходил из дома и поздравлял людей с Новым годом. По возвращению он ставил в угол чичилаки и тарелку гоми, а сам садился за праздничный стол. Кстати, возле наряженной ватой и игрушками чичилаки всегда также стояли фрукты, сладости, печеная тыква, хачапури, пеламуши – пудинг из виноградного сока, и вино.

Пеламуши — традиционный новогодний десерт в Грузии

На главном праздничном столе в этих краях обычно стоят свиная голова, хачапури с изображением Басила, фрукты, сациви и купаты. До начала обеда семью по традиции сладостями поздравляет меквле. В Гурии к встрече Нового года семья тоже готовится спозаранку.

На рассвете глава семьи встает, берет поднос с праздным угощением, наряженную чичилаки и направляется в марани (винный погреб). На пороге он молча ставит поднос на землю, зачерпывает вино и на коленях просит у Святого Василия Великого счастья. Меквле берет из погреба орех и просит у того же Святого, чтобы семья наполнилась добром, как орех. А в финале берет свиную голову, трижды ударяет ее о винную давильню со словами: «Дай нашей родине вина!» После чего все дружно идут в дом и празднуют начало Нового года.

Особое внимание в Самегрело уделялось новогодним гаданиям по Луне и на орехах. Обязательными элементами новогоднего ритуала были хлебцы-мчади из кукурузной муки на свином сале, традиционное печенье «киру-кару» в формах виноградной грозди, ручного жернова, лопаты, амбара, наседки и т. п. Соседи и родственники дарят друг другу сладости, новогоднее печенье и фрукты. Раньше в новогоднюю ночь в Гурии и Самегрело ходили ряженные, которые пели, собирали сладости, фрукты и деньги.

Рача

На Новый год в Раче запекали двух зайцев: одного – на Новый год, другого – на старый Новый год. Пекли пироги с изображением Василия Великого и разукрашивали их в разные цвета. С первым криком петуха меквле дома разжигал огонь. Для этого он срывал молодые побеги с дерева во дворе, брал чичилаки и заходил в хлебный амбар. И говорил: «Я пришел к вам, пусть Бог будет к вам милостив. Пусть Новый год будет для вас годом приобретения и побед, мира и благополучия, мужества, изобилия вина и хлеба». После этих слов меквле умывал водой домочадцев и завтракал с семьей за праздничным столом. К празднику готовилось лобиани, ветчина, мед, орехи, тклапи и сухофрукты.

Лечхуми

Новый год главы семей этого региона встречали в руках с корзиной, полной угощений. Роль меквле выполнял самый старший член семьи. Когда наступал Новый год, старший за руку с самым младшим выходил из дома в виноградник, держа в руке кувшин вина, молился и молил Бога о здоровье младших. Потом они оба орошали виноградник вином, обходили все хозяйство и возвращались в дом отмечать праздник.

Сванети

В новогоднюю ночь жители Сванети укладывают праздничные угощения в корзину и вешают ее на входную дверь – это делается для меквле. Меквле стучит в дверь со словами: «Открывайте двери. Я несу вам милость Бога и царя!» Перед тем как войти, меквле в любую погоду трижды обойдет дом, положит сладость на большой пирог с изображением креста, поздравит и обойдет с серебряными деньгами членов всей семьи – от мала до велика.

© photo: Sputnik / Levan Avlabreli

Высокогорная Сванетия

Глава семьи с утра должен был встать, присмотреть за скотиной, зажечь свечи и освятить дом. Надо отметить, за несколько дней до наступления Нового года жители Сванети воздерживаются от походов в гости друг к другу. Обязательно режут свинью, которую называют «меисараи».

Картли

В Картли на Новый год пекут изображения Басила (Василия Великого), именные пироги всем членам семьи и даже домашним животным. На рассвете глава дома ставит поднос со свиной головой на стол, а рядом «пироги судьбы» и пироги с изображением Святого Василия. На другой стороне подноса для сладкой жизни в тарелку кладут мед с кусочками хлеба в нем. На поднос также ставят и зажигают свечи. Этот новогодний обычай в Картли называют «абрамиани».

Кахети

В Кахети на Новый год пекут хлеб с изюмом, который должен отведать каждый член семьи. На новогоднем столе вместе с хлебом лежат чурчхела, чири (сухофрукты) и свиная голова, а также домашнее вино и чача (грузинский самогон).

© Sputnik / Alexander Imedashvili

Грузинские чурчхелы

На Новый год женщины Кахети также пекут назуки – это сладкий и ароматный грузинский хлеб. Издавна на рассвете глава кахетинской семьи выходил из дома и трижды обходил его. А, вернувшись, поздравлял членов семьи с наступлением Нового года.

Меквле или глава семьи на Новый год обязательно приносил с собой воду из родника или источника и орошал ею двор. А также вносили в дом хлеб, сыр, мясо, вино, гозинаки, фрукты, чурчхелу и зерно. Иногда и живую курицу. Переступая порог дома, надо было рассыпать под ноги зерно, чтобы Новый год принес богатство.

Имерети

В Имерети до прихода меквле хозяин дома должен был с подносом новогодних угощений три раза обойти дом и попросить Господа о том, чтобы он подарил им детей, здоровье, изобилие и богатство. Застолье не обходилось без свиной головы, шашлыка, вареной курицы, хачапури, лобиани и сладких пирогов. По традиции, старейшина дома зажигал огонь и, глядя на искры, говорил: «Дай же нашим семьям столько же золота, столько же хлеба, коров и курей, сколько искр в этом огне».  

Аджария

В Аджарии на новогоднем столе всегда есть пахлава и ачма. Для того, чтобы Новый год был богатым, в семье по углам дома рассыпают зерно. Зерно считается в Аджарии символом изобилия и богатства, поэтому на новогоднем столе обязательно стоит чаша с зерном.

Новогодние приметы в Грузии

Известно, что раньше в новогоднюю ночь жители Грузии оставляли открытыми двери домов, ибо считалось, что именно в новогоднюю ночь счастье гуляет по улице, а если дверь будет закрыта, то оно не попадет в дом.

Под Новый год, к двенадцати часам, грузины готовят особый новогодний столик – табла. На него укладывают сладости, фрукты, по четырем сторонам зажигаются свечи. По давней традиции, до наступления Нового года глава семьи брал этот столик и обходил с ним весь дом. Считалось, что вслед за ним идет ангел, который принесет всем счастье, а дому – благополучие.

Представители старшего поколения говорят также, что в новогодние дни нельзя ничего одалживать, поскольку с одолженной вещью из дома уходит благосостояние. А чтобы год был сладким, 1 и 2 января нельзя покупать и приносить в дом перец и другие горькие продукты.

Спать в Новый год в Грузии не рекомендуется, чтобы не проспать свое счастье. А еще, оказывается, можно и лишиться своей доли ума. Раньше говорили, что как раз в эту ночь на небесах раздавали ум. Кроме того, заснуть в новогоднюю ночь практически невозможно – во всей Грузии с наступлением Нового года принято запускать в воздух салюты. Это не просто своеобразное выражение радости, а древний обычай, правда раньше было принято стрелять из оружия. Считалось, что каждый выстрел попадает в злого духа. И тогда в Новом году Добро наконец-то победит Зло.

С наступающим Новым годом, дорогие читатели!

если сын женился на девушке-готе

Недавно одна моя знакомая рассказала о своих перенесенных волнениях. Для матерей взрослых сыновей вопрос стоит остро — кого именно в один прекрасный день им приведут в качестве официальной невестки. Естественно, каждой потенциальной свекрови хочется видеть нечто, приятное глазу. Но реальность может внести свои коррективы, и старшее поколение не всегда реагирует адекватно. Не надо спешить с выводами и идти на поводу первого впечатления. Иногда внешне неприятный человек может оказаться вполне достойным впоследствии. Итак, примерно такой был разговор.

— Ты спрашиваешь, как Темо и Экуна? Что тебе сказать? Такой шок мы пережили, страшно вспомнить… Когда Темо ее украл и привел к нам домой, мне чуть плохо сердцем не стало. Представляешь, заходит девочка, волосы распущенные (хоть бы прибрала их как-то в хвост, все-таки в первый раз идет в дом мужа), вся в черном, а губы лиловые, как… как вон та сумка. А под глазами тени опять же черные. Будто она из гроба встала и из Кукия (кладбище в Тбилиси — прим. ред.) прямо без передышки до нас бежала. Я потом Темо чуть не задушила.

Почему грузински выходят замуж без любви >>>

— Почему не предупредил, что она такая???

— Я, — говорит, — сюрприз хотел сделать.

Хороший сюрприз. Гиви такими глазами смотрел… Словом, нехорошо смотрел.

Я у нее спрашиваю, так тихо, вежливо.

— Детка, у тебя умер кто-то?

— Нет, — говорит, — я гот.

Не поняла я, про что это она говорит. Смотрим с Гиви друг на друга, что за национальность такая «гот», первый раз слышим.

Темо, негодяй, смеется и говорит.

— Это молодежная группировка такая. В России их много. Теперь и в Грузии тоже есть.

«Неужели, думаю, это те, что по кладбищам носятся и кошек режут? Ужас какой-то».

Гиви разозлился. Еще я тебе скажу, его надолго хватило.

— Больше ничего умного вы из России не могли взять?! Только готов не хватало бедной Грузии. Китайцы, индийцы, иранцы понаехали. А сейчас еще и готы.

Зачем нам вторая девочка? Селективные аборты на Кавказе >>>

Темо понял, что дело плохо, раз про китайцев вспомнили, и начал оправдываться.

— Папа, Эка грузинка. Ее фамилия Чиковани.

Гиви немного смягчился. С князьями породниться — это всегда хорошо. И стал спрашивать, кто родители. Оказалось, уважаемые люди, отец где-то лекции читает, мать — врач. А дочь из рук упустили.

Я попыталась уговорить ее сменить одежду.

— Детка, — говорю, — пойдем вместе купим тебе что-то светлое, соседи будут приходить, родственники, поздравлять, а ты будто плакальщица. Никто не поймет.

Эта маленькая коза еще и упирается.

— Меня не волнует мнение ваших соседей. Это пережитки прошлого.

Почему женщины Грузии уезжают на заработки в другие страны >>>

Я и так и этак. Ничего не выходит. Темо только смеется, Гиви злится, но сдерживается. Все-таки сын княжну в дом привел.

Короче, попытались мы жить вместе. Потом решили отправить их на квартиру. Нервов нет, я тебе скажу. Вечером идешь, например, на кухню, и Эка неожиданно из темноты выходит со своей дикой помадой, я каждый раз пугаюсь, думаю, смерть моя пришла. Эээ, у кого две головы? И Гиви тоже так же на нее натыкался, начинал нервничать.

— Джандаба на того голову, кто этих готов придумал! Эка, умоляю, что-то другое надень.

Живут, значит, они отдельно, а у меня сердце не на месте. Мы решили им не мешать, если разбегутся, то хоть нас обвинять не будут, что мы помешали. И тут выясняется, что эта вертихвостка беременная. Звоню ее матери обсудить, что и как делать. Где у этих молодых мозги, чтоб правильно питаться, тем более, у готки.

Но как к ним в гости ни зайду, все у нее убрано и, удивительное дело, обед есть. Одно плохо, все время музыка такая играет, короче, долго там не засидишься. Спрашиваю у Эки так, между прочим.

Грузинские стереотипы, или Кем не может работать жена грузина >>>

— Венчаться вы собираетесь? Или готы это не признают?

— Будем, — говорит, а сама задумчиво черную прядь на палец наматывает.

Я как представила ее в церкви, думаю, мамао ее выкинет и правильно сделает.

И что ты думаешь, нашли какого-то священника, который вошел в положение и сделал, что надо.

Потом Лизико родилась. Смотрю, Эка сменила свои краски, больше на человека стала похожа.

Надо же, как материнство мозги на место ставит…

Сейчас у них все нормально. Темо работает, Эка с ребенком дома сидит. Темное одевает, но не систематически, и помада та же, депрессивная. Но мы как-то притерпелись.

Грузинские стереотипы: сколько раз можно выйти замуж? >>>

Гиви меня успокаивает.

— У друга сын женился, у его жены пупок проколот. Наша невестка хоть этого с собой не сделала. И татуировок нет, как я на улице часто вижу. И хуже бывает.

Вот и я говорю, не все так страшно, как вначале кажется. И, представь, характер неплохой у Экуны, не скандальный. Наверху слышу, все время молодые дерутся, все стаканы перебили, друг в дружку ноутбуком кидаются. Уже третий в рассрочку выносят, хотя за первый еще в банке долг висит, проценты накручивает. А наша на этом фоне еще человек. Грех жаловаться. И опять же, княжна. Жить можно, одним словом…

Грузинские традиции и обычаи

Грузинские традиции. Гостеприимство

Кто не был в Грузии, тот не знает о том, что такое гостеприимство. Но не просто гостеприимство, а гостеприимство по-грузински. И это не просто слова. Это то, что есть в этой небольшой, но очень красивой стране на самом деле. И это то, чем не принято гордиться или хвалиться. Это существует, и кажется, что умение принять и уважить дорого гостя, а в Грузии каждый гость является дорогим, грузины впитывают ещё с молоком матери.

Да, действительно, о гостеприимстве в Грузии можно говорить много. И это уже стало самой настоящей традицией. И это остаётся в душе каждого, кто побывает в этой стране. Остаётся на всю жизнь. Потому что потом, по возвращению домой, начинаешь понимать, что на родине всё совсем не так, как в этой солнечной и простой Грузии.

Да, действительно, гостей здесь любят, чтут и уважают. К гостям здесь относятся очень почтительно и внимательно и во всём стараются им услужить. Бывают случаи, когда грузины для дорого гостя оплачивали такси или обед в ресторане. Бывали случаи, когда грузины-таксисты подсказывали гостям страны, в какой именно гостинице им стоит остановиться, все подробно объясняли и потом отказывались брать деньги за проезд. Бывали случаи, когда жители страны сами и просто так становятся гидами для приезжих туристов…

Таких историй и ситуаций великое множество. О них может вспомнить и рассказать каждый, кто хоть раз побывает в этой очень дружелюбной и красивой стране. А чтобы убедиться в этом, наша туристическая компания готова предложить Вам туры на любое время года в Грузию для того, чтобы Вы всё увидели своими глазами. А ведь грузинское гостеприимство как одна из традиций Грузии – это символ страны, без которого трудно представить себе не только жителей столицы или другого большого города, но и жителей деревень и посёлков.

Свадебные традиции Грузии

Свадьба в Грузии – это не просто свадьба. Это самое настоящее событие. Ведь при этом событии становятся самыми настоящими родственниками две огромные семьи, а маленьких семей в Грузии просто не бывает.

На грузинскую свадьбу принято приглашать всех родственников со стороны жениха и невесты, поэтому гостей на таком мероприятии бывает невероятно много. И это никого не смущает. А вот не прийти на свадьбу молодых в Грузии считается большим неуважением. Точно таким же неуважением считается и отказ от приглашения. Поэтому этого стараются не делать.

Самый известный, самый романтичный и самый знаменитый обычай свадьбы в Грузии –это похищение невесты. Такое похищение не происходит просто так. Оно тщательно планируется и обязательно согласовывается как с самими родственниками, так и самой девушкой, которая выходит замуж.

Такой грузинский обычай чаще всего практикую не очень богатые семьи. В Грузии есть традиция – что если на свадьбе невеста будет похищена, то само торжество будет проходить только в узком кругу родственников. Как говорится — нет невесты, нет и самой свадьбы. А вот настоящую громкую торжественную свадьбу с приглашением всех родственников вполне можно сыграть и через пару лет – когда семья подкопит денег на это грандиозное мероприятие.

В тот момент, когда молодая невестушка входит в дом жениха, он обязан подняться на крышу этого дома и выпустить оттуда в небо белую птичку. А на голову девушки после этого высыпается рис и изюм. После этого жениху преподносят бокал самого лучшего вина. Первым из этого бокала пьёт жених. После этого он опускает в него колечко и передаёт невесте. Невеста отпивает из бокала, а затем сам жених уже вправе вытащить из него заветное колечко и вручить своей избраннице. При этом жених непременно говорит своей будущей жене самые красивые слова верности и любви.

После этого молодожёнам преподносится большая красивая тарелка, которая разбивается прямо перед крыльцом. Это делается «на счастье».

На грузинских свадьбах не кричат «горько», но зато там много поют и танцуют. По традиции, как и на любую другую свадьбу, здесь тоже дарят подарки и денег. И если подарок оказался очень дорогим или было подарено много денег, то человека, который это сделал, записывают в специальную родовую книгу. И его имя остаётся в ней на очень и очень долгое время.

Если вы хотите увидеть всё это своими глазами и даже сами захотите поучаствовать в этом добром и очень радостном мероприятии, то мы готовы предложить вам туры в Грузию по приемлемым для вас ценам. Ведь как говорили древние мудрецы – лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть на грузинской свадьбе действительно есть на что.

Грузинские обычаи. Танцы

Чтобы танцевать грузинские танцы, нужно непременно родиться грузином. И это самая большая истина, которая не требует доказательств. К сожалению, в мире эти танцы известны не так широко, как хотелось бы, но тот, кто их видел, не забудет это потрясающее зрелище никогда. А увидеть настоящие грузинские танцы можно только в самой Грузии. При этом сами танцоры своими великолепными и отточенными движениями доставляют огромное удовольствие зрителям. И не только зрителям. Кажется, что во время исполнения танцует не только тело танцоров, но и их душа.

Грузинские танцы сложны и очень разнообразны. Каждый танец этой страны имеет свои собственные приёмы и особенности, которые никогда не будут повторяться в другом танце. В каждом танце женщины двигаются невероятно грациозно и гордо. Они как бы хотят показать зрителям всю свою красоту и красоту всей своей национальной одежды. А мужчины в танце показывают воинственность, силу и смелость.

Каждый грузинский танец отражает в себе жизнь того региона, в котором он зародился, и поэтому является уникальным и неповторимым.

Пожалуй, самый известный танец Грузии – это «Картули». Это невероятно красивое зрелище, которое стоит обязательно увидеть своими глазами. Танцуют этот танец двое – мужчина и женщина. В этом великолепном действии мужчина танцем выражает всю свою любовь и уважение к партнёрше. Кажется, что для него в этом мире больше не существует ни одна женщина.

А партнёрша по танцу скользит по полу как лебедь, её глаза всё время опущены вниз и кажется, что ей невероятно нравится принимать любовь мужчины, но в то же самое время она робка и нерешительна.

На самом деле этот танец никто и никогда не создавал для сцены. И танцевать его, несмотря на всю простоту, очень и очень сложно. И поэтому в Грузии есть только несколько истинных пар, которые могут отобразить этот танец во всём его первоначальном великолепии.

Не менее популярен в Грузии и другой чисто мужской танец под названием «Хоруми». Это военный танец, который одновременно танцуют сразу до 40 мужчин. Танец связан с военной жизнью и выражает всю смелость и отвагу этой страны. И, конечно, в самом конце этого великолепного действа танцоры празднуют самую настоящую победу, ведь весь танец от начала, где они разбивали лагерь и до того момента когда враг был повержен, они показывали себя очень смелыми воинами.

И, наконец, танец под названием «Ачарули». Это очень лёгкий по своему настроению танец, который исполняют одновременно мужчины и женщины. Танец наполнен игривостью и лёгким флиртом, который практически всегда возникает между незамужними женщинами и мужчинами. Этот танец выглядит очень красиво, и воспринимать его невероятно легко.

Если вы хотите увидеть все эти танцы и насладиться их красотой, великолепием и величием, то Вам непременно стоит посетить эту страну. А мы Вам в этом поможем и непременно подберём для Вас самый лучший тур в Грузию. А после возвращения домой Вы больше никогда не сможете забыть то, что увидели собственными глазами.

Традиции Грузии. Музыка

Традиции Грузии неразрывно связаны с музыкой. Многие могут подумать, что грузинская музыка исполняется только на свадьбах и на других народных мероприятиях. Но это далеко не так. Сегодня в Грузии, как и в любой другой цивилизованной стране, есть множество театров оперы и балета, которые показывают самые разные постановки, но особое место здесь занимают постановки грузинских авторов. В Грузии есть театры музыкальной комедии, где наравне с русскими постановками идут постановки грузинских авторов и исполнителей. В грузи есть огромное количество прославленных ансамблей песен и танца, без которых не обходится ни один праздник. Так что музыкальные традиции Грузии развиты очень хорошо и находятся сегодня на высоком уровне.

Конечно, мало кто в России знает такие прославленные грузинские имена, как Вано Сараджишвили, Иа Каргаретели и Мелитон Баланчивадзе. А ведь это по-настоящему великие и талантливые люди.

Так, например, Вано Сараджишвилли в Грузии называют «грузинским соловьём». И хотя этот человек давно покинул землю, его песни до сих пор звучат в Грузии. А его именем названа Тбилисская консерватория.

Помнит Грузия и другого знаменитого своего оперного певца – Иа Каргаретелли. Именно с его подачи в Грузии появилась Грузинская филармония, и именно он вложил в неё всю свою душу.

И, конечно, Мелитон Баланчивадзе – великий грузинский композитор, которого до сих пор помнят в этой стране. Именно этот человек впервые написал грузинскую оперу и основал в Кутаиси первое музыкальное училище.

Так что Грузия – это не только грузинский чай и вино. Это ещё и множество того, чего мало кто знает. Однако всё это Вы сможете увидеть, послушать и даже пощупать сами. А нужно для этого очень мало – всего лишь заказать туры в Грузию.

Автор текста А. Самохина 

25 любопытных фактов о Грузии

Грузия — потрясающая страна. Недаром в известной грузинской песне «Тбилиссо» поется, что не найти в других краях таких красот. Как только люди попадают в эту страну солнца, гор и гостеприимных людей, влюбляются в нее раз и навсегда.

Грузия — страна легенд и любопытных традиций. О самых интересных традициях и фактах о Грузии мы и расскажем вам в этой статье.

1. Сакартвело — именно так называют свою страну грузины. Походит это слово от названия народа, который проживал на территории нынешней Грузии — картвелы. Слово «Грузия» же в наш язык пришло в XVII-XVIII веке от арабского «Гурджистан». 

2. В Древнем мире Грузия и Испания назывались одинаково — Иберия. А язык басков (народа, проживающего в Испании) очень похож на грузинский. Теперь же английское название Грузии — Georgia часто путают с названием одноименного штата в США. 

3. Грузия приняла христианство намного раньше Киевской Руси. Еще в 319 году. Сегодня 88,6% населения Грузии исповедует христианство, большинство из них являются приверженцами Грузинской Православной Церкви. 

Самая древняя грузинская церковь — Болнисская церковь (или Болнисский Сион), она была построена еще в V веке. Она расположена в 8 км от пригорода Рустави Болниси, в селении Квемо-Болниси.

4. В грузинском языке нет как такового ударения, только на определенном слоге повышается тон. Также в грузинском нет заглавных букв, отсутствует мужской и женский род (он определяется по контексту). Перед тем, как произнесете грузинское слово, убедитесь в правильности его звучания. Ведь можно оказаться в смешной ситуации, когда один неправильный звук кардинально меняет значение слова. Например, многие туристы произносят название города «Гори» так, что получается «свинья». 

5. В грузинском языке для называния чисел используется двадцатеричная система. Чтобы произнести число между 20 и 100, надо разбить его на двадцатки и назвать их число и остаток. Например: 33 — двадцать-тринадцать, а 78 — три-двадцать-восемнадцать. 

6. Не заходите в грузинские храмы в шортах, с непокрытой головой и оголенными плечами. Если вы заехали на экскурсию в храм по пути с пляжа или на пляж, будьте готовы к тому, что вас не пустят в святыню. Более того, если вы все же зашли — вас могут с криками выгнать. В Грузии с этим очень строго, и свои традиции грузины уважают. 

7. Грузины люди открытые. Любят громко петь, веселится, громко разговаривают на улицах. Но о чем лучше на улицах громко не разговаривать, так это «о ворах  в законе».  Дело в том, что с  2004 года  Грузия объявила войну «ворам в законе».  Грузинские правоохранители учли тот факт, что по «воровскому кодексу» «вор в законе» не мог отрицать свое звание. Поэтому в Грузии ввели такую норму: если человек  публично признавал, что он «вор в законе»- вперед за решетку на 10 лет. 

8. На территории Грузии нашли останки первых представителей рода человеческого. Они были обнаружены в 1991 году в Дманиси и датируются приблизительно 1 млн. 770 тысяч лет назад. Им дали имена Зезва и Мзия. 

9. В Тбилиси лучше говорить на русском или на самом плохом английском, но ни в коем случае не на ломаном грузинском. Однако стоит знать, что на русском языке в Грузии разговаривают в основном люди старшего поколения. Среди молодежи русский непопулярен, имеет очень ограниченное применение. В горах им вообще никто не владеет. Сейчас в стране английский язык претендует на то, чтобы стать вторым официальным в Грузии, дети учат его в школах с первого класса. 

10. Время в Грузии опережает киевское на 2 часа в зимний период, и на 1 час в летний период.  

11. Если вы в гостях изрядно выпили и не желаете садиться за руль своей машины, то спокойно вызывайте патруль полиции, заранее предупредив, что не хотите создавать аварийные ситуации на дороге. В благодарность за такое поведение полицейские доставят вас и автомобиль к вашему дому. И это все абсолютно бесплатно. 

12. В грузинских многоэтажках очень часто встречаются лифты с оплатой или персональным ключом. Лифты с оплатой — чтобы подняться, нужно опустить определенное количество монет в механизм. Спуск бесплатный. 

13. Одна из достопримечательностей Грузии — свешивающееся отовсюду белье, которое грузины размещают не на территории балкона, а за его пределами. 

14. Центральное отопление есть далеко не во всех домах Грузии. В селах и небольших городках люди греются с помощью печек-буржуек. 

15. Грузины не снимают уличную обувь, приходя в гости. Если вы это сделаете, грузины могут принять такой жест за неуважение к хозяевам. Еще хуже, если вы попросите комнатные тапочки.  

16. Главный человек во время застолья в Грузии — тамада. По обычаю, это либо сам хозяин, либо он выбирает тамаду из числа гостей (уважаемый человек). Учтите, что нельзя перебивать тамаду, его слово — закон! 

17. Тосты в Грузии — это святое. Никто не имеет право выпить стакан вина, если по очереди перед этим не произнесен тост всеми людьми (старшими), которые участвуют в застолье. 

Виртуальный тур по грузинскому застолью

18. Если вы увидите, как грузины едят мясо руками, знайте — это не от плохого воспитания и дурных манер. В этой стране шашлык едят руками, как бы смакуя его. Это относится и к национальному блюду хинкали. Кушая их приборами, вы рискуете не только глупо выглядеть, но и, проткнув хинкали вилкой, потерять саму суть этого блюда. 

Хинкали — популярное в Грузии блюдо

19. Обязательным атрибутом грузинского застолья является тарелка с зеленью на столе. Кинза, базилик, тархун, зеленый лук — вот что грузины обожают есть с мясом. 

20. Семья для грузина — святое! Они очень бережно относятся к родителям и друзьям. А слово отца — это закон. 

21. В некоторых регионах Грузии сохранилась традиция красть невест. Только делается это по обоюдному желанию невесты и жениха. 

21. В Грузии разрешено хранение оружия. 

23. В Грузии отказаться прийти на свадьбу невозможно, так как это большая обида для приглашающей стороны, и бывает, что с нее и начинается многолетняя вражда двух семей. 

24. У грузин есть очень интересная традиция — всем женщинам она бы понравилась. Все родственники жениха должны одарить невесту золотом. И не доведи Господи, кто-то забудет это сделать. 

25. Грузию называют родиной вина: именно здесь найдены самые старые остатки винных кувшинов и виноградной лозы. 

По материалам с сайта travel.tochka.net

Топ-10 интересных фактов про Грузию, интересные факты о стране, традиции и обычаи — blablatour.ru

7 факт. Все постоянно крестятся. Очень пугает, когда делают это за рулем. Но водитель не боится аварии, а просто проезжает мимо очередной церкви. В грузинских городах большая концентрация храмов, поэтому не удивляйтесь традиции.

8 факт. Гости имеют права пройти в квартиру, не снимая обуви. Обычно в странах СНГ за такое можно получить леща от хозяина хаты, но только не в Грузии. Никогда не снимай обувь! Прям как в сериалах — проходи в кедах и заваливайся на диван. “Дикость!” — подумаете вы, а на самом деле очень практично для гостей.

9 факт. Языческий праздник “Ломисоба” из года в год привлекает тысячи паломников в Грузию, не говоря уже о местных жителях. Люди поднимаются на горную вершину к храму Ломиси — поклониться иконе Святого Георгия и попросить о самом заветном. Главная особенность — поднимаются на гору пешком и приносят животных в жертву (бараны, куры, овцы). Одни хотят избавиться от бесплодия, другие вернуть себе здоровье и тому подобное. Говорят, что место чудотворное и мечты сбываются. Только не все местные одобряют языческий обряд и требуют власти запретить слишком жестокий обычай.

10 факт. Народ Грузии делиться на несколько видов: сваны, мегрелы, аджарцы, кахетинцы, имеретинцы, рачинцы и другие. Давайте разбираться кто есть кто, а не просто называть всех грузинами.

Сваны проживают в регионе под названием Сванетия — высоко-высоко в горах. Главная особенность — сваны никогда не подвергались вражеским набегам. Это было слишком тяжело в географическом плане. Ну, вы понимаете, враги просто не могли до них добраться!
Поэтому главное для них — свобода. Никогда никто не управлял горным народом, не подчиняли князья, не порабощали феодалы и враги. Есть свой язык, не похожий на грузинский.

Имеретинцы живут в Западной Грузии, а внешность отличается светлыми волосами и голубыми глазами. В принципе, как и у сванов. Отличаются быстрой и темпераментной речью.

Хевсуры родом из горной и самой труднодоступной местности в Грузии. Есть гипотеза, что народ является потомком европейских крестоносцев. Отличительная особенность — воинственность.
Хевсуры были уверены в своих силах, поэтому никогда не строили оборонительных сооружений или башен. Кстати, до последнего не принимали православие полностью, поэтому их религия была самобытной — здесь и еврейские праздники, и языческие жертвоприношения, и выходной в православное воскресенье.

Мегрелы появились как народность в Западной Грузии. Есть свой язык. Отличались смелостью в бою и имели мощные кавалерии.

Аджарцы проживают на территории Аджарии (в том числе и в Батуми). Говорят на грузинском языке. Аджарцы исповедовали христианство, но в годы завоеваний Османской империи, частично приняли ислам.

История грузинского народа очень запутанная, полназ загадок и поэтому дико интересная.

Традиции и обычаи Грузии | Грузинские торжества

Семейные ценности

Испокон веков главным в грузинской семье был мужчина. Девочкам с рождения прививали скромность и сдержанность, целомудрие и хозяйственность. Считается, что именно эти качества помогают им стать в будущем хорошей матерью и супругой.

С рождением ребенка, женщина оставляла работу, всецело посвящая себя уходу за ребенком и его воспитанию. Но время меняет многое, и сегодня эти грани практически полностью стерты.

Грузинские традиции

Вся жизнь грузина, с самого рождения, тесно связана с традициями и обычаями. Эти традиции соблюдались многие сотни лет, соблюдаются сегодня, будут соблюдаться и завтра.

Грузины славятся своим гостеприимством и радушием. Это черта у них в крови. Согласно старинной грузинской пословице гость является посланником Бога. А значит и отношение к нему соответствующее: наполненное почтением, вниманием и заботой. Почувствовать это можно не только в грузинском доме, но и на улице, базаре или в тбилисском метро.  Гость в грузинском доме обладает чуть ли не королевским статусом. Каждые несколько минут радушные хозяева предлагают ему угощения и напитки, интересуются его настроением. А если гость выразит восхищение каким-нибудь предметом, то он рискует получить его в подарок.

Собираясь в гости, не забудьте приготовить подарок для каждого члена семьи. При этом стоимость его не важна, главное чтобы он был подарен от чистого сердца.  Получив приглашение на торжество, ни в коем случае не отказывайтесь. Это может быть расценено, как не уважение и непременно вызовет обиду.  А праздновать в Грузии любят. Поводом для шумного и веселого празднования может быть много: от дня рождения, крещения, свадьбы, до православных (Рождество, Пасха, Гиоргоба, Мцхетоба, Мариамоба, Барбароба) и государственных (День Матери, День независимости) праздников.  Грузинские торжества обладают уникальной атмосферой. Празднуют здесь всегда с размахом, приглашая большое количество гостей. Над столами, заставленными вкусными грузинскими блюдами, произносятся красивые и мудрые тосты. Льется грузинское вино и чача.

Гость – это желанный и уважаемый человек. Грузины стараются всячески угодить любому, кто вошел в их дом. Поэтому хозяин обидится, если вы решите разуться у него в коридоре. Грузину хочется быть уверенным, что гостю в доме уютно и комфортно.

Грузины любят праздники и застолья. Поэтому даже из обычного завтрака они делают целый ритуал. Семья всегда собирается вместе, а если кто-то опаздывает, его подождут. Стол накрывается с учетом того, что неожиданно могут нагрянуть гости. Еда всегда готовится в изобилии. Завтрак по количеству блюд не отличается от обеда и ужина. Люди плотно и сытно едят в каждый прием пищи.

Основной рацион грузин состоит из зелени, овощей и мяса. На столе часто появляются фрукты и такие национальные блюда, как лобио. Фасоль и прочая бобовая продукция пользуется любовью грузинского народа. Самое почетное место на столе занимает мясо. Его подают в различных вариациях. Это может быть шашлык, хинкали, пельмени или отбивные. Любой прием пищи сопровождается большим количеством вина. Пьют в основном мужчины, но и замужние женщины не воздерживаются от алкоголя. На закуску ставятся многочисленные виды сыров. Застолье растягивается по меньшей мере на час. Любая, даже очень скромная семейная трапеза сопровождается тостами и душевными разговорами.

Застолье – это любимое развлечение любого грузина. По поводу или без него, люди собираются, чтобы весело провести время. На подобных гуляниях всегда много народа. Причём хозяин дома не всегда знает гостей по именам, а некоторых из них может первый раз видеть. У грузин принято тепло встречать и усаживать за стол любого путника. Туристы часто пользуются гостеприимством хозяев. Достаточно найти двор, из которого льется музыка, и можно смело туда заходить с намерением повеселиться и сытно поесть. Стандартное застолье начинается в обед и заканчивается поздней ночью.

Обилие еды и вина способствует тому, что люди ведут довольно откровенные разговоры. Но в то же время все грузины следят за словами и выражениями. Взрослые люди не ругаются матом, так как не хотят ловить на себе осуждающие взгляды соседей. Даже в порыве яркости или спора грузин никогда не ударит своего знакомого. Поэтому все застолья проходят громко, но мирно.

Грузинская свадьба

Свадьба представляет собой красивое и масштабное торжество, на которое могут пригласить до нескольких сотен гостей. Отказаться от подобного приглашения невозможно, поскольку это будет воспринято как оскорбление и может стать началом многолетней вражды.

Одна из древнейших традиций – похищение невесты. Оно должно было происходить с согласия самой девушки и ее родственников. В наши дни эта традиция почти забыта, однако она иногда практикуется в сельской местности. Обычно это происходит при отсутствии финансовой возможности устроить грандиозное торжество, поскольку если невеста похищена, свадьбу празднуют в узком семейном кругу.

Перед тем как невеста войдет в дом жениха, он должен подняться на крышу и выпустить в небо белоснежную птицу. После этого на голову невесты высыпают заранее подготовленные рис и изюм. Затем молодым преподносят бокал, наполненный лучшим вином.

Жених отпивает из бокала, опускает в него кольцо и передает невесте. Девушка допивает вино, и лишь после этого молодой супруг вручает ей кольцо с клятвой любви и верности на устах. Перед тем как переступить порог, молодые «на счастье» разбивают тарелку. На грузинской свадьбе не кричат «горько», зато здесь исполняют множество национальных песен и танцев, ведь грузины считаются одной из самых музыкальных наций на планете.

Грузинские песни и танцы

Особое место в грузинской культуре занимает песня и танец. Народная песня тесно связана с жизнью народа. В ней отображены его духовные стремления, доброта и патриотизм. Здесь родились такие песни как «Иавнана», «Мравалжамиер», «Лиле». Нельзя не отметить уникальное и многообразное грузинское многоголосие, признанное мировым шедевром и покорившее сердца многих.  Что касается танца, то каждый грузинский танец показывает жизнь региона, в котором он зародился. Движения в нем символизируют эмоции и чувства танцоров.

Наиболее известным грузинским танцем является «Картули», исполняемый дуэтом танцоров: мужчиной и женщиной. Своими движениями танцор выражает любовь и уважение к партнерше, а она, скромно опустив глаза в пол, скромно и нерешительно принимает его ухаживания.  Не менее популярен военный танец «Хоруми», исполняемый одновременно сорока мужчинами. Танец, рассказывающий о военной жизни, выражает отвагу и смелость народа, а также радость от победы над врагом. В повседневной жизни чаще можно увидеть легкий и игривый танец «Ачарули», исполняемый обычно незамужней женщиной и свободным мужчиной.

Восемь удивительных грузинских традиций

1. Лидер стола

Еда — сердце большинства грузинских традиций, и стол, или супра, является неотъемлемой частью любого праздника. Тамада — тамада — отвечает за бесперебойное приготовление еды и, что немаловажно, приготовление тостов. Каждый тост интерпретируется членами стола перед тем, как выпить за него, и никогда нельзя пить вино без тостов (хотя, не волнуйтесь, пиво — это хорошо!).

2. Два Новых года

Встреча Нового года — одно из самых важных праздников в Грузии, и его отмечают дважды. Один раз 1 января ^-го , а затем 14-го ^-го года, известного как «Старый Новый год» по юлианскому календарю. 2 января ^и — Бедоба, что означает «день удачи». Считается, что в этот день, что бы ни случилось, будет и остальная часть года, поэтому все избегают работы и сохраняют как можно более солнечный настрой, чтобы создать хороший прецедент на следующие 363 дня.

3. Рождество в январе

Как и во многих других православных странах, грузины празднуют Рождество 7 января ^-го года, что соответствует 25 декабря ^-го года по григорианскому календарю.На 7 ^th многие люди участвуют в параде под названием «Алило». Они одеваются в костюмы и несут флаги, гуляя по улицам, отмечая праздник.

4. Фестиваль Нового Вина

Это своего рода традиция, но вот уже восьмой год Фестиваль Нового Вина в столице, Тбилиси, позволяет грузинам отмечать то, что они считают неотъемлемой частью своей истории и культуры. — вино. Фестиваль приглашает посетителей попробовать урожай вин года, отмечая молодые вина, произведенные в стране.

5. Волшебная минеральная вода

Грузины верят, что питьевая минеральная вода Боржоми из одноименного городка в центре страны может волшебным образом вылечить все, от пищевого отравления до похмелья. Он из вулканического региона и естественно газирован, что придает ему уникальный аромат и насыщает его минералами, которые якобы придают ему лекарство от всех болезней.

6. Грузинская борьба

Хридоли — это историческое грузинское боевое искусство, которое возродилось после обретения Грузией независимости от Советского Союза в 1991 году.Он сочетает в себе различные стили, включая борьбу, дзюдо и даже фехтование, в необычный и квалифицированный вид спорта.

7. Янтарное вино

Особым вином, уникальным для Грузии, является апельсиновое или янтарное вино, изготовленное путем ферментации винограда в глиняной амфоре, называемой квеври. Его традиционно используют для поджаривания чего угодно: от Бога до семьи, от собственности до животных, а рожок пьют из бараньего рога.

8. Гостеприимство

Грузинская пословица «Каждый гость — дар от Бога» во многом объясняет, насколько гостеприимны и приветливы грузины.Туристы регулярно сообщают, что их приглашают остаться в горных общинах во время пеших прогулок, их лично сопровождают к интересным местам и, конечно же, на каждом шагу обильно кормят и поят. Однако будьте осторожны; отказ от напитка, когда его предлагают, действительно считается очень плохим тоном!

9 традиций, которые вы поймете, только если вы из Грузии

Размещено в Грузии 8 января 2016 г. Автор: Аманда Нортер

Бог, семья и еда — одни из самых важных аспектов южной жизни.Здесь, в Грузии, традиции для нас все значат. Некоторые люди могут просто не понимать почему, но для нас это не проблема. Вот девять удивительных традиций, которые вы поймете, только если вы из Грузии:

Мы осознаем, что эти времена неопределенности ограничивают многие аспекты жизни. Хотя мы по-прежнему показываем направления, которые делают наш штат прекрасным, пожалуйста, примите соответствующие меры или добавьте их в свой список желаний, чтобы увидеть их позже. Если вам известен местный бизнес, которому в это время может потребоваться дополнительная поддержка, укажите его здесь: onlyinyourstate.com / nominate 1. Повествование

Рассказывание историй лежит в основе нашей культуры, и их все еще можно увидеть сегодня в таких местах, как «Гнездо крапивника». Гнездо крапивника — это домашний музей, посвященный сохранению наследия Джоэла Чендлера Харриса, автора, воссоздающего устную историю из сказок брата Кролика в печати. Рассказ по-прежнему проводится каждую субботу в 13:00. в Гнезде Крапивника.

2. Посещение церкви каждое воскресенье, среду, а иногда и четверг.

Религия очень важна для нас на юге, поэтому рассчитывайте ходить в церковь несколько раз в неделю, если хотите провести с нами время.

3. Мы устраиваем большие семейные встречи на любое время года, причину и праздник.

После Бога семья является вторым по важности аспектом южного образа жизни. Семейные посиделки — обязательное условие каждого праздника или повода.

4. Звон в колокол часовни после победы Грузии.

Эта традиция Джорджии началась в 1890 году, когда первокурсникам было приказано звонить в колокол до полуночи, чтобы объявить о победе в футбольном матче Джорджии.

5. Дамы из Джорджии всегда наряжаются для студенческих футбольных матчей.

Вы можете подумать, что дамы Джорджии немного странно одеты в лучшее для футбольного матча UGA, но здесь это просто норма.

6. Сидеть часами на крыльце.

Сидеть на веранде и расслабляться прохладным летним вечером — это то, чем мы можем заниматься часами. В Грузии действительно фантастическая погода, и мы любим наслаждаться ею при каждой возможности.

7. Мы говорим «да, мэм» и «да, сэр» независимо от возраста получателя.

Некоторые люди не из Джорджии могут быть удивлены, услышав, что кто-то старше их обращается к ним «мэм или сэр». Поверьте, вы не ослышались. Мы просто твердо верим в хорошие манеры, независимо от того, с кем вы разговариваете.

8. Мы ставим еду во главу угла.

Всякий раз, когда мы собираемся вместе (будь то с друзьями или семьей), еда будет в центре всего этого. Наши кулинарные традиции действительно объединяют нас.

9. Сердце, честность и традиции значат для нас все — и, прежде всего, мы любим свое государство.

Пожалуй, самая большая традиция Грузии — это любовь и сохранение наших традиций Грузии. Мы честны, любвеобильны и преданы делу!

Что вы думаете об этом списке? Относятся ли они к вам и вашей семье? Какие еще традиции мне не хватает в списке? Расскажите в комментариях ниже!

Грузинские традиции

Грузия — страна многих старых и богатых традиций.Вера вместе с традициями были причиной нашего выживания.

Наверное, все посетители много слышали о грузинских традициях. Эти традиции меняются быстрее, чем люди могут себе представить. В наши дни появляется много «традиций»; Несмотря ни на что Грузия отличается особыми культурными особенностями, признанными всеми людьми, живущими в Грузии, — гостеприимством, дружбой и преданностью своим семьям.

Грузинский застолье — одна из важнейших традиций грузинской культуры.В настоящее время это одна из самых сильных идентификационных черт грузинского народа. Структура грузинского застолья очень проста; Его элементы: вино, хлеб (обычно имеющий значение «еда»), тосты и песни. Гармоничное сочетание этих четырех элементов составляет весь грузинский застолье. Хотя традиция грузинского застолья различается в зависимости от региона (Гурия, Кахетия, Имерети и т. Д.)

Традиция вина тесно связана с традицией застолья — грузинские люди создавали культуру вина на протяжении тысяч цестуров, создавая различные сорта вина (в Кахетии, Картли, Имерети, Рача-лечхуми, афхазети и др.). изготовление вина в качестве десерта и т. д.).Об этом свидетельствуют найденные на территории Грузии археологические материалы: глиняные кувшины, золотые, серебряные и бронзовые чаши и многое другое.

Вообще грузины пили много вина, но дело в том, что напивались редко. В XVII веке французский путешественник Шарден писал о Грузии: «Нигде не пьют так много и так ароматного вина, как в Грузии».

Традиции, связанные с пивом:

Горцы в Грузии, проживающие в Хевсурети, Тушети, Пшави, Гудамакари и Хеви, сами отмечали традиционные праздники с пивом.Было много праздников, напрямую повлиявших на развитие и качество грузинского пива.
Первоначальная концепция алкогольного напитка заключается в совершении религиозного акта, который этнографическая наука интерпретирует как общение с Богами посредством священного божественного напитка, которое считалось самым священным подношением. Кроме того, для доисторического человека-анимиста, для которого олицетворялась природа, возбуждение от алкогольного напитка означало зачатие божества, что усиливало его значение как религиозно-культового напитка.Это ярко чувствуется на всех праздниках. Предназначение таких собраний намного шире, чем у пира; они сыграли большую роль в установлении прочных традиций гостеприимства, в укреплении храбрости и героизма, установлении отношений и в целом в повышении духовности. Таково было предназначение фестивалей в горах Грузии, традиции которых строго соблюдались и в течение долгого времени привели к установлению единой системы праздников в горах, богато отражающей архаичные ритуальные культовые обычаи и практическую хозяйственную деятельность. среди которых пивоварение занимает центральное место.

---

Назад

Грузия — История и культура

Джорджия может находиться к югу от Каролины, но у нее много общих связей, культуры и стиля. Это милостивый южный штат, наполненный важной историей, которая берет свое начало от первых колоний через Гражданскую войну и до современной эпохи гражданских прав. Грандиозные старые города, такие как Саванна, олицетворяют это южное очарование, в то время как горный север имеет больше аппалачской народной атмосферы. Однако независимо от того, куда вы поедете в Грузии, вас всегда ждет теплый прием.

История

В 1731 году была основана Джорджия, которая служила буфером между испанской территорией Флориды и процветающим табачным штатом Южная Каролина. Английский король приказал генералу Джеймсу Эдварду Оглторпу создать новую колонию по образцу Англии, но без католицизма, рабов и спиртных напитков. Экономика Грузии начала процветать только в 1750 году, когда прибыли первые африканские рабы.

Колония быстро разделилась на две отдельные области. Низменности восточного побережья процветали с огромными плантациями риса, табака, хлопка и индиго, которые помогли создать богатые города Саванна и Чарльстаун.Фермеры, у которых не было рабов, перебрались в глубь страны, в холмы. Они оставались бедными, и их называли «жителями низин», живущими вдоль береговых линий.

Жители Грузии встали на сторону патриотов, объявивших англичанам войну. Они доставили генералу Корнуоллису, британскому командующему, тяжелые времена в Чарльстауне, построив форт Моултри для защиты ценной гавани. В годы, последовавшие за обретением независимости, африканские рабы выполняли почти всю работу на грузинских плантациях.Ситуация изменилась в 1793 году, когда грузин Эли Уитни изобрел хлопкоочиститель за пределами Саванны. Огромные плантации уступили место небольшим фермам с меньшим количеством рабов.

Грузия была одним из первых штатов, вышедших из Союза в 1861 году. В результате в Грузии велась гражданская война. Знаменитый «Марш к морю» генерала Союза Шермана нанес полосу опустошения по центральным и восточным регионам, сжег Атланту дотла и вскоре захватив Саванну. Разрушения и опустошения были огромными, и их все еще можно пережить сегодня в одном из многих исторических музеев или памятников.

Расовая напряженность и сегрегация стали нормальным образом жизни в Грузии после гражданской войны. Хотя большая часть насилия со стороны Движения за гражданские права происходила в соседних государствах, Грузия не спешила принимать перемены. Лишь когда президентом стал уроженец Джимми Картер, Джорджия по-настоящему стала поддерживать равенство. Сегодня Атланта — один из самых популярных и успешных городов страны для афроамериканцев, которые составляют более половины населения города.

Культура

Южная культура глубоко укоренилась в Грузии.Такие крупные события, как рабство, гражданская война, реконструкция, сегрегация и движение за гражданские права, сформировали современный облик жителей этого штата. Как правило, они очень религиозны и известны своими хорошими манерами и гостеприимством.

Большая часть экономики Джорджии связана с лесным хозяйством, и в ее кухне много местных вкусов, таких как крупа, персики, кукурузный хлеб и морепродукты. Грузия всегда играла ведущую роль в американской поп-культуре как представитель Юга. От «Унесенные ветром» до «Марша Шермана» через Атланту в этой низменной местности присутствует определенный романтизм.За эти годы в Джорджии также появились впечатляющие музыкальные таланты, в том числе Рэй Чарльз, братья Оллман и рокеры R.E.M.

национальных традиций Грузии | Привычки, менталитет и образ жизни

Основными чертами характера грузинского народа, уходящего корнями в прошлое, являются: непосредственность, искренность и чувство собственного достоинства. Согласно легенде, именно эти качества их национального характера так понравились Богу, что, создавая мир, Он дал грузинам лучшие земли, которые изначально хотел сохранить для Себя.Одна из главных культурных традиций Грузии — ее местное гостеприимство. Радушие по отношению к гостям воспринимается как обязательный атрибут каждого, кто считает себя порядочным человеком. По грузинской пословице гостей отправляет Создатель. Поэтому гостеприимство считается гораздо более важным, чем отвага или стойкость. Шоппинг в Грузии — это национальная одежда и обувь, необычные аксессуары и украшения, традиционное холодное оружие, посуда, предметы интерьера…
Читать далее На застолье в Грузии обычно бывает большое количество гостей.Одну из основных функций выполняет тамада, задача которого — поддерживать единство и азарт сидящих за столом. Часто ведущий сам выступает в роли тамадора. Грузинское застолье сопровождается тостами. Если вы присутствуете во время тоста, ожидается, что вы опустошите свою стеклянную чашку после того, как тост был приготовлен. Тосты произносятся по разным поводам: за хозяев дома, за родных, за любимых и за женщин. Именинника поздравляют тостом.Как правило, праздник длится до позднего вечера. После того, как официальные причины для тостов исчерпаны, появляются новые идеи, чтобы сохранить традицию тостов. Такие встречи в Грузии проходят довольно весело и сопровождаются песнями и танцами под музыку. Почти все присутствующие обычно принимают участие в этих мероприятиях. Если от хозяина ожидается радушный прием, то гость должен быть скромным, обходительным и сдержанным. В основе грузинской культуры — мужественность, поэтому мужчина берет на себя роль защитника семьи и отечества.Мальчиков с раннего детства учат мужественности, решимости и смелости. Благодаря этому они развивают силу воли, учатся правильно обращаться с оружием и защищать не только себя, но и других нуждающихся. Такие традиции воспитания обусловлены исторической воинственностью грузинского народа, который часто сталкивался с необходимостью защитить свою Родину и собственное достоинство от врагов. Грузины, как и все остальные, дорожат патриотизмом и чувством национальной идентичности. Женщины в Грузии традиционно считаются хранительницами домашнего очага, любящими женами и матерями, пользующимися уважительным отношением и почтением со стороны мужчин.Авторские права www.orangesmile.com Культура Грузии зародилась в результате слияния европейских и ближневосточных традиций. Традиционные праздники и веселые гуляния предлагают…
Читать дальше В стране высоко ценят работу. Добросовестность и упорство в работе помогают грузинам добиваться поставленных целей и тем самым демонстрировать колоссальную эффективность в любых обстоятельствах. Образование в Грузии считается основой жизненного успеха.Стремление получить хорошее образование, распространенное среди молодой демографической части населения страны, привело к увеличению количества квалифицированных рабочих. Грузины часто проявляют смекалку и изобретательность в работе. У них отличная память и высокая способность адаптироваться к различным условиям труда. Дружба очень важна для каждого грузина. Друг часто занимает первое место в его жизни, а родные и близкие — второе. Важность дружеских связей ярко представлена ​​в грузинском языке, где есть особые упоминания друзей, которые стали братьями или сестрами друг другу: «дакали» — «сестра-женщина» и «дзмакаци» — «брат-мужчина».Грузинский народ настроен очень оптимистично. Им не чужд философский взгляд на вещи, в том числе и на жизненные проблемы. При общении с угрюмыми грузинами часто помогает особое чувство юмора. Жители Грузии не любят подвергать себя стрессу, что иногда приводит к непунктуальности. Здесь нормально опаздывать на работу по, казалось бы, нелепым причинам или уходить раньше, не выполняя свои обещания или не принимая желаемое за действительное, или приукрашивать плохие ситуации и замалчивать ошибки людей.Если грузины поручаются сделать что-то в течение часа, можно ожидать выполнения обязательства на следующий день. «Завтра» здесь часто означает «месяц». Грузия — удивительно красивая страна. Природное разнообразие и мягкий климат страны круглый год привлекают тысячи туристов. …
Читать далее Чувство собственного достоинства проявляется по отношению к работе. Проблема безработицы в Грузии стоит остро.Тем не менее, сами грузины не спешат работать строителем, ремонтником или дворником, так как считают такую ​​деятельность непрестижной и неуместной для своего положения. Такие вакансии обычно оставляют для мигрантов. Перенося лишения, грузины скорее пойдут торговать своим имуществом на барахолке или влезут в долги, чем решат подмести тротуары или мыть посуду в ресторане. В свободное время грузинские мужчины предпочитают играть в нарды, карты или домино. Женщины же любят посплетничать об общих знакомых или просто говорить о жизни с соседями, родственниками или подругами.Этот материал о национальных традициях в Грузии защищен законом об авторских правах. Вы можете повторно использовать контент, но только при условии размещения активной ссылки на www.orangesmile.com.

Новогодних традиций в Грузии

Во всем мире по-разному отмечают Новый год. Поскольку Новый год не за горами, я расскажу вам, как его празднуют грузины и какие традиции с ним связаны.Если вы читали мои статьи, то уже знаете, что Грузия — страна вина, славящаяся своей национальной кухней и полная интересных историй и традиций. Итак, давайте вместе исследуем еще одну сторону Грузии.

Традиции, традиции и традиции…

У нас есть традиция встречать Новый Год дома, так как это семейный праздник. Я всегда хожу с друзьями в Новый день года, , но только после полуночи и после того, как отметим его с семьей.Вы будете поражены новогодним застольем, ведь оно очень разнообразное и вкусное. Главное блюдо этого праздника — сациви, — особый соус с курицей. Обязательно наличие грузинских сладостей, таких как Чурчхела и Гозинаки, . Грузинское вино делает новогоднее застолье еще более интересным, так как вы чувствуете себя очень празднично. Несмотря на то, что наш главный напиток — вино, грузины всегда открывают шампанское в 12 часов и этим искрящимся волшебством встречают Новый Год .В течение многих лет стрельба из ружья в полночь была неизбежной традицией под Новый год. Однако в последние годы его сменили салюты. Грузины считают, что Новый Год нужно встречать в шумной обстановке, чтобы в ваш дом вошла новая жизнь.

Изображение © Кредит Heavydpj

Традиция Меквле

У нас также есть Меквле каждый год, что является одной из старейших традиций . Меквле — первый человек, который входит в дом после полуночи.Мы верим, что если этому человеку повезет и у него будет позитивная аура, в следующем году наша семья будет процветать. Раньше это была профессия, и у нас было несколько знаменитых Меквлес . 31 декабря у них был список домов, куда они были приглашены. Если после его приезда с семьей что-то не так, то это вина Меквле ‘. Поэтому эта профессия была очень важной и ответственной. В настоящее время мы всегда выбираем Mekvle и приглашаем его или ее после полуночи в новогоднюю ночь или на следующий день.

Лучшие места для новогодних праздников в Грузии

Мы стараемся сохранить все вышеперечисленные традиции и встречать Новый год всей семьей. Однако в последнее время многие грузины предпочитают делать это на улице, в ресторане или отправляются на горнолыжные курорты, такие как Бакуриани или Гудаури, , где они могут насладиться снегом и зимними развлечениями. Многие рестораны в Тбилиси предлагают интересные новогодние программы для привлечения людей в этот день.Такие рестораны, как Tsiskvili и Funicular , предлагают новогодние программы. В первом ресторане вы можете насладиться грузинскими национальными танцами и песнями, а также попробовать многие грузинские блюда. Он больше ориентирован на сохранение грузинских традиций , , в то время как ресторан Мтацминда Funicular представляет собой смешанный грузинский и европейский стиль. Они предлагают оба вида кухни, и их программа более привлекательна для молодежи.

Горнолыжный курорт Бакуриани

Бакуриани, Грузия

Ресторан Цисквили, Тбилиси

Ул. Белиашвили, Тбилиси, Грузия

Ресторанный комплекс Фуникулер, Тбилиси

Тбилиси 0114

Тбилиси

Гудаури, Грузия

Изображение © Кредиты Alexmumu

Если вы планируете посетить Грузию на Новый год , это отличный шанс стать частью наших традиций .Грузия предлагает разные развлечения для всех посетителей. Итак, если вы желаете увидеть Новый Год традиции в Грузия , выберите свое любимое место, где вы проведете этот день со своими близкими. Убедитесь, что вы встретили Новый год в счастливом настроении, так как он повлияет на ваш следующий год и, надеюсь, будет положительным.

Видео © Кредиты АнаРали [B-L]

Я Анано.Я люблю путешествия, историю и знакомство с людьми со всего мира. Я пишу о Грузии, моей стране, и уверен, что все полюбят ее.

Народная жизнь: Обзор | Энциклопедия Новой Джорджии

Фольклорная жизнь Джорджии включает в себя широкий спектр разделяемых сообществом, неформально изученных традиций, от афроамериканских сказок, популяризированных в книгах Джоэла Чендлера Харриса о дядюшке Ремусе, до горных преданий, представленных в публикациях Foxfire , а также о празднованиях и еде недавних иммигрантов.Этническое, профессиональное и местное разнообразие народной жизни Джорджии можно сравнить с многослойным лоскутным одеялом, с традициями рыбалки и гичи на побережье, болотными знаниями в Окефеноки, богатым наследием керамики и блюза в Пьемонте и пением баллад. , игра на скрипке и сбор банджо в горах. Хотя народная жизнь Грузии принадлежит к более крупному региональному наследию, определенные традиции были подчеркнуты или сформированы историческими силами, присущими государству. К ним относятся роль Джорджии в коммерциализации южной народной музыки, важность народной керамики и создание традиции пения нотной формы Священной арфы.Раннее изучение народной жизни Джорджии было неоднородным, но с 1970-х годов общественная осведомленность повысилась за счет растущего числа публикаций, фестивалей и выставок. Историческую народную культуру пограничной эпохи Грузии сформировали пять основных групп: коренные американцы, британцы, африканцы, ирландцы и немцы. Смешение традиций этих групп происходило в основном дальше на восток, в Каролинах и Вирджинии. В результате возникла пограничная народная жизнь — которая несла систему ценностей, обеспечивала навыки выживания и поддерживала качество жизни первых грузин — включала в себя общинные «работы», такие как очистка кукурузы, школьный ритуал «выставить» учителя, чтобы получить праздник. , спорт «ловля гусака» и рождественский обычай «фантастической верховой езды» или «сернатина».»По мере того, как более старые, основанные на аграрии традиции поддаются модернизации, недавно введенные городские и иммигрантские традиции представляют собой народную жизнь Грузии будущего.

Что такое народная жизнь?

Термин народная жизнь был придуман фольклористами в 1960-х годах, чтобы отразить добавление материальной культуры (искусство и ремесла, архитектура, еда) к устным, музыкальным и обычным традициям, ранее изучавшимся как фольклор, и предложить интеграцию всех этих выразительные формы в жизни людей; в этой статье фольклор и фольклор используются как взаимозаменяемые.Общий ресурс накопленных знаний, фольклор изучается неформально, сохраняется в памяти и на практике и передается посредством речи и действий тела другим членам группы. Получение игр от других детей на детской площадке и наблюдение за тем, как старшие члены семьи готовят на кухне, — знакомые примеры этого процесса народного обучения. Учитывая природу личного общения и поскольку человеческие звенья в этой цепи передачи приспосабливают свои унаследованные традиции к индивидуальным потребностям и времени, в котором они живут, народная жизнь не статична, а подвижна, остается постоянной, но постоянно меняется.До того, как каталоги по почте, государственное образование, автомобили, радио, телевидение и компьютеры подключили грузин к внешнему миру, их ценности, навыки выживания и качество жизни зависели от народных традиций. В настоящее время фольклор — это скорее вопрос выбора, чем необходимость, он служит для сохранения групповой идентичности и преемственности с прошлым.

Что особенного в народной жизни Грузии?

Расположенная в центре нижнего юго-востока, Грузия окружена пятью другими государствами этого субрегиона.Поскольку фольклор основан на культуре и редко уважает искусственные политические границы, мы ожидаем, что Грузия поделится многими традициями со своими соседями; Поэтому неудивительно, что, например, народная жизнь на стороне Алабамы в нижнем течении реки Чаттахучи ничем не отличается от жизни на стороне Джорджии. В то же время особое географическое положение Грузии, а также ее экономическая, политическая и поселенческая история повлияли на ее народную культуру. Краткий ответ на вопрос: «Что особенного в народной жизни Грузии?» заключается в том, что, хотя большая часть народной жизни Грузии действительно принадлежит к более крупному региональному наследию, можно также идентифицировать элементы, которые, если не являются уникальными грузинскими, по крайней мере, были подчеркнуты здесь или сформированы историческими силами, присущими государству.Вклад Джорджии в коммерциализированную южную народную музыку — как черную (блюз), так и белую (струнные оркестры) — которая, в свою очередь, подпитывала американские популярные музыкальные идиомы рока и кантри, является одним из примеров последнего случая; другая — большая роль народной керамики в изобразительном искусстве штата. Кроме того, традиция пения священной арфы, которая становится все более популярной в стране, является творением Джорджии. Возможно, Грузия ближе всех к Алабаме из всех своих соседей по пограничному духу своей народной культуры.Последняя из тринадцати американских колоний, Джорджия увидела значительные поселения непосредственно из Старого Света только в первые три десятилетия своего существования, а затем только вдоль побережья и коридора Нижней Саванны. Основная часть его формирующегося населения прибыла, вместо этого, в конце 1700-х — начале 1800-х годов в результате массовой миграции из Каролины (где Джорджия считалась «Западом»). Таким образом, многие из этих новых грузин были закаленными южанами, которые принесли с собой народную культуру, уходящую корнями в Старый Свет, но уже смягченную условиями Юго-Востока.В конечном счете, однако, народную жизнь Джорджии лучше всего можно описать как лоскутное одеяло с множеством узоров, а не как кусок ткани, сотканный как одно целое. От Атлантического побережья до Аппалачей фольклористы обнаружили широкий спектр традиций, связанных с местностью, этнической принадлежностью и родом занятий. Такое разнообразие может присутствовать даже в одном месте. В столичной Атланте, например, сосуществуют сильное наследие черной госпел-музыки, трансплантированные традиции недавних иммигрантов и городские предания о офисных «толкателях бумаги».От рыбалки и уродов гичи на побережье до болотных преданий Окефеноки, ковбойской культуры проволочной травы, гончарного и блюзового наследия Пьемонта, а также пения баллад, игры на скрипке и сбора банджо в горах, народного ручья культуры штата создает ощущение места и добавляет богатую и содержательную текстуру в жизнь его жителей.

Раннее исследование

Хотя народно-культурное наследие Грузии весьма выгодно отличается от наследия соседних государств, о нем никогда не узнаешь из ранее опубликованных летописей.Когда, например, в 1960-е годы общественный интерес к американской народной музыке был на пике, для Грузии не существовало всеобъемлющей коллекции народных песен, сопоставимой с коллекциями других юго-восточных штатов. (Его до сих пор нет. « Народных видений и голосов » Арта и Марго Розенбаум, опубликованные в 1983 году, охватывают только северную Грузию.) Частичное объяснение этого недостатка более ранних исследований для штата может заключаться в том факте, что сбор американского фольклора часто проводился в учебных заведениях, а фольклор не был общепризнанным академическим предметом в Грузии до 1966 года, когда учебная программа по фольклору Университета штата Джорджия и Рабун И стартовали программы Foxfire в средней школе округа.Для сравнения: в 1912 году профессор Университета Дьюка Фрэнк С. Браун начал собирать свою монументальную коллекцию фольклора Северной Каролины (в основном народные песни, сказки и суеверия), которая была опубликована в семи томах между 1952 и 1961 годами.

Браун работал в сотрудничестве с активным государственным фольклорным обществом, еще одним исследовательским активом, которого не хватает в Грузии. (Номинальное фольклорное общество Джорджии организовало ежегодный фольклорный фестиваль в 1970-х и 1980-х годах.) Наконец, Джорджии просто не суждено было иметь такого ученого-новатора, как Браун, на заре изучения южного фольклора.Даже такой преходящий, как английский фольклорист Сесил Шарп, который собирал народные песни Аппалачей между 1916 и 1918 годами, так и не добрался до Северной Джорджии, хотя более поздние полевые исследования, такие как полевые исследования Розенбаумов, дадут там богатый материал. Начиная с 1926 года, некоторые материалы из Джорджии были записаны для Архива американских народных песен (позже Архив народной культуры) Библиотеки Конгресса, но мало что было опубликовано.

В Джорджии, конечно, был своего рода новатор-фольклорист в лице Джоэла Чендлера Харриса, чей дядя Ремус, его песни и высказывания (1880) и ночей с дядей Ремусом (1883) принесли афроамериканский фольклор в мир общественный центр внимания.Харрис слышал многие сказки о животных (которые, как он подозревал, позже показали, что они имеют сильное африканское происхождение), представленные в этих двух сборниках от рабов из графства Патнэм, восточно-центральной Джорджии. Но в своем диалектном пересказе их для печати годы спустя, с фиктивным сеттингом и персонажами, он демонстрировал навыки литературного художника больше, чем навыки ученого. Успех Харриса побудил другого белого грузина, Чарльза К. Джонса-младшего, попробовать свои силы с аналогичным материалом в «Мифы о негритянских мифах с побережья Джорджии » (1888 г.), представленном на прибрежном диалекте, известном как Гулла.В наиболее значительных фольклорных публикациях Джорджии начала двадцатого века также задокументированы традиции чернокожего побережья. Drums and Shadows (1940), основанный на интервью, проведенных отделом Саванны проекта писателей Джорджии (филиал Администрации рабочих проектов эпохи депрессии президента США Франклина Д. Рузвельта), показывает африканские пережитки, особенно в народных верованиях. «Песни рабов на островах моря Джорджии» (1942) фольклориста-любителя Лидии Пэрриш (которая организовала исполнительскую группу, которая стала певицей острова Си-Айленд) включает в себя тип духовного танца, называемый криком.Акцент на афроамериканцах в ранних исследованиях фольклора Джорджии делает воспоминания о сельской жизни — разновидность научно-популярной литературы местного колорита — важным альтернативным ресурсом для традиций белых грузин. Два ценных мемуара этого типа — это книга Дж. Л. Херринга Saturday Night Sketches (1918 г.), рассказ о народной жизни конца девятнадцатого века в районе скалистой травы на юго-западе Джорджии, и книга Флойда К. Уоткинса и Чарльза Хьюберта Уоткинса «Вчера на холмах » (1963 г.). ), портрет фермерской жизни в графстве Чероки на рубеже двадцатого века.К 1970-м годам большее присутствие фольклористов в штате начало давать более представительные публикации, а также известные народные фестивали и выставки традиционного искусства. Еще одним показателем более высокого статуса фольклора Джорджии является присуждение восьми стипендий национального наследия (американский эквивалент награды «Живое национальное сокровище Японии») грузинам с тех пор, как Национальный фонд искусств начал эту программу в 1982 году. Среди получателей — лидер певцов Джорджии Си Айленд Бесси Джонс. Св.Остров Саймонс, лидер песни Sacred Harp Хью Макгро из Бремена и народный гончар Ланье Мидерс из Кливленда.

Истоки

В значительной степени характерные черты ранней народной жизни штата возникли в аграрном обществе Вирджинии и Каролины и были перенесены в Джорджию миграцией на запад. В отличие от соседних штатов со значительным населением пионеров из континентальной Европы (испанцы во Флориде, французские гугеноты и немцы в Каролине), поселенцами Джорджии были в основном выходцы с Британских островов и африканцы.Подобно супу Lowcountry, чей отчетливо южный вкус является результатом смешения африканских, европейских и индейских ингредиентов, большая часть народной культуры Джорджии представляет собой креолизованный гамбо традиций пяти влиятельных групп.

Индеец

Опять же, народная жизнь Джорджии отличается тем, чего ей не хватает, в данном случае постоянным присутствием коренных американцев. Последняя группа индейцев, оставшаяся в штате — чероки северо-западной Джорджии — была насильственно выслана в 1838 году по «тропе слез».Напротив, чероки Северной Каролины, катоба Южной Каролины, ручьи Поарч в Алабаме и семинолы Флориды все еще обогащают народное искусство своих штатов. Однако это не означает, что коренные американцы не оставили никаких следов в Джорджии, поскольку они были в контакте с поселенцами за столетие до своего отъезда, и индийские традиции были включены в приграничную народную жизнь, привезенную с дальнего востока. Возможно, самый заметный отпечаток, оставленный коренными американцами, — это географические названия, часто обозначающие особенности ландшафта.К ним относятся оригинальные слова (или их варианты) из языков чероки, криков исторической эпохи и таких меньших групп, как Чаттахучи и Окефеноки, а также английские переводы, такие как Ball Ground и Ball Play Creek (оба места связаны с чероки. игра, связанная с лакроссом). Это наследие исследуется в книге Джона Х. Гоффа « топонимов Джорджии » (1975). Вклад таких местных пищевых и лекарственных растений, как кукуруза, фасоль, тыква, марихуана и табак, также является значительным.Было высказано предположение, что макет возрождения приграничного лагерного собрания с его скинией-беседкой был смоделирован на церемониальной квадратной площадке зеленой кукурузы на юго-востоке Индии.

Народная культура индейцев, когда-то оккупировавших Грузию, теперь доступна только в Оклахоме и Северной Каролине. В небольшом количестве коренные американцы с корнями в Джорджии вернулись в штат в последние годы, но их старые традиции были настолько разрушены, что им пришлось возродить их или перенять индейские обычаи из других частей страны.

Британский

Самым важным местом происхождения древнего грузинского фольклора в Старом Свете была Великобритания. Южная Англия доставляла большое количество колонистов в приливные воды Вирджинии, Каролины и Джорджии, в то время как северная Англия, Уэльс и низменная Шотландия оказывали меньшее влияние на отдаленные районы через среднюю часть Атлантического океана. Кроме того, горные шотландцы поселились на побережьях Джорджии (у Дариена) и Северной Каролины (мыс Страха). Эти британские группы внесли широкий спектр традиций в устную литературу, обычаи и материальную культуру в основу народной жизни Джорджии.Вот лишь несколько конкретных примеров. В южно-народной архитектуре квадратная однокомнатная каюта восходит к коттеджам низшего класса средневековой Англии, а дом с холлом и гостиной — это форма эпохи Возрождения среднего класса. В народной керамике предшественников южных кувшинов для тростникового сиропа и кувшинов для хранения продуктов с ушками можно увидеть в северной Англии. Самые старые народные баллады, исполняемые в Джорджии, такие как «Барбара Аллен» и «Лорд Томас и прекрасная Элеонора», импортируются из Великобритании. Народная игра Джорджии в «городской мяч» (известная также на Севере, где она была официально преобразована в бейсбол) возникла в Англии как «битва битвы» (переросшая там в крикет).А южное суеверие, что семья будет благословлена ​​удачей, если мужчина первым войдет в Новый год, похоже, основано на обычае «первой ноги» в Шотландии и северной Англии.

Африканский

Порабощенные африканцы, единственные, кто приехал в Соединенные Штаты против своей воли, тем не менее внесли большой вклад в народную культуру юга. Представляя различные языки и племенные группы, они были привезены в основном из полумесяца в западно-центральной Африке, отмеченного Сенегалом на севере и Анголой на юге.Южная речь включает такие африканские слова, как goober (народное название арахиса, от слова Kimbundu nguba ), gumbo (от слова Tshiluba, обозначающего окра), chigger (слово волофа для обозначения маленькой блохи) и juke (также волоф, то есть беспорядочно). Западноафриканские удержания особенно сильны на побережье, как указал лингвист Лоренцо Доу Тернер в книге « африканизмов в диалекте гуллы » (1949). Банджо, позже принятое для народной музыки горных белых, началось как рабский инструмент, основанный на западноафриканских прототипах.От ринг-криков до современного госпела, такие черты пения черных Джорджии, как антифония (призыв и ответ) с естественной гармонией и аккомпанемент хлопков в ладоши, уходят корнями в африканский хоровой стиль. Бревенчатая ступка и пестики для шелушения риса, корзина из спиральной травы и круглая сетка для рыбной ловли — это прибрежные народные артефакты, связанные с Африкой. Более распространенной была магическая практика, известная как худу или колдовство. И африканские корни многих сказок брата Кролика уже упоминались.

Ирландский

Низменные шотландцы и северные англичане поселились в северной провинции Ирландии, когда Джеймс I основал Ольстерскую плантацию в 1609 году. Чуть более века спустя эти ольстерские протестанты, известные американцам как шотландцы-ирландцы, начали наводнять Пенсильванию. Переезжая на юг в качестве основной части населения отдаленных районов, они перенесли традиции из Северной Ирландии в Аппалачи. Другие ирландские иммигранты — на этот раз в основном католики — прибыли в девятнадцатом веке; их число было наибольшим на Севере, но их присутствие в Грузии отражено в Св.Празднование Дня Патрика в Саванне и Атланте. Шотландцы-ирландцы адаптировали свою технологию дистилляции Ольстера к зерну Нового Света, кукурузе, для производства незаконного виски, известного как самогон. Также привезли старинный двухкомнатный домик с передней и задней противоположными дверями в большую каминную комнату и пристроили к нему бревенчатую конструкцию глубинки. Эти прямоугольные бревенчатые хижины часто снабжались бункером с крышкой, имеющим два отделения: одно для кукурузной муки (овсянка в Ирландии), а другое — для пшеничной муки.Но субботними вечерами такую ​​мебель убирали, чтобы освободить место для танцев под аккомпанемент скрипки с характерным гудением. Сольный танец бакса может происходить от ирландского степ-танца, и многие из старых мелодий, такие как «Солдатская радость», «Кожаные штаны» и «Убежище Бонапарта», восходят к Ирландии и Шотландии. «Высокий, одинокий» звук этого горного певца уходит корнями в ирландский sean nós (старый стиль), а некоторые горные «сказки Джека», кажется, были привезены из Ольстера.

Германский

Южный горный культурный комплекс, в котором участвует Северная Грузия, включает в себя германские и нордические черты, впервые перенесенные в среднюю часть Атлантического океана. Горизонтальная бревенчатая конструкция с угловыми швами, распространенная техника строительства отдаленных районов на юге, впервые пришла с финно-шведами в долину Делавэр и была усилена моравцами и швейцарцами. Струнный инструмент, известный как Аппалачские цимбалы (редко встречающийся в Джорджии до возрождения 1960-х годов), скорее всего, возник на основе Пенсильванского немецкого Scheitholt .Последнее заимствование у германцев — это традиция приготовления квашеной капусты соленой капустой на возвышенностях.

Frontier Folklife

Живые традиции, подчеркнутые в других статьях о народной жизни в Энциклопедии Новой Джорджии , изучаются в ходе полевых исследований, в ходе которых люди, практикующие фольклор, наблюдаются и записываются в их домах. Однако многие важные грузинские народные традиции, связанные с пограничным образом жизни, вымерли в ходе модернизации. Поэтому исторические документы являются важным ресурсом для их реконструкции.

Изоляция, созданная рассредоточенным рассредоточенным поселением в сельской Грузии, особенно приветствовала общинные «рабочие» (называемые на севере «пчелами»). Соседи взаимно помогали друг другу в сельскохозяйственных делах, которые могли оказаться непосильными для одной семьи. Особенно популярны были валки бревен, при которых группы людей уносили срубленные деревья, чтобы расчистить новую землю для посадки, и шелушение кукурузы, при котором шелуха снималась с большой кучи собранной кукурузы. Афроамериканцы превратили последнее мероприятие в форму искусства, которая включала соревнование между двумя командами, возглавляемыми «генералами», пение песен по призыву и ответу и борцовские матчи.Таким образом, такие работы имели как практическую, так и социальную функцию; часто они включали застолье, приготовленное женщинами (которые также участвовали в лоскутном шитье в хозяйском доме), и завершались кадрилью.

Формальное образование может показаться неприемлемым для фольклора, но традиции, выражающие неофициальное отношение учащихся и учителей, действительно существуют. В не меньшей степени это относится к ранней Грузии, где господствовал ритуал «явки». До государственного образования, финансируемого государством, учителю платили напрямую родители, которые удерживали некоторую плату, если он бесплатно давал своим ученикам отпуск.Таким образом, когда взрослый часто выступал в роли свидетелей и посредников, ученики забаррикадировались внутри здания школы и не позволяли «хозяину» войти до тех пор, пока он не был вынужден предоставить им отпуск. Этот любопытный обычай восходит к 1500-м годам и в северной Англии, низменной Шотландии и Ольстере назывался «запретом». Впервые он описан для южной окраины в книге Августа Болдуина Лонгстрита Сцены Джорджии (1835), действие которой происходит в Августе 1790-х годов. Книга Лонгстрита, хотя и является художественной литературой, предлагает довольно надежный отчет (судя по подтверждающим свидетельствам) о ранней народной жизни Джорджии.Другой из его набросков представляет собой первый отчет о пограничном виде спорта, который позже был задокументирован по всему Югу, — «гусаке». Смутно вдохновленный средневековыми рыцарскими турнирами, он включал подвешивание живого самца гуся за ноги над ипподромом, при этом участники пытались схватить его смазанную маслом шею и оторвать ему голову, пока они скакали внизу. Приз победителя — собранные вступительные взносы. Обычаи раннего Рождества резко контрастируют с сегодняшним коммерческим праздником. Наряду со стрельбой из петард и огнестрельным оружием и соревнованиями за первое выкрикивание «Рождественский подарок» в рождественское утро, грузины праздновали это в манере, больше напоминающей Хеллоуин или каджунский Марди Гра.Группы переодетых подростков, известные как фантастика днем ​​и сернатеры ночью, гуляли или ездили на лошадях от дома к дому, выпрашивая угощения и развлекая соседей. Самодельные маски, называемые «лепешками», переодеваниями и розыгрышами, были переменными; такие города, как Саванна и Декатур, использовали более структурированный подход костюмированных парадов. Унаследованный от старого британского обычая «мямлить» или «одеваться», «фантастическая езда / сернатин» исчез с появлением автомобиля и сохранился только в воспоминаниях некоторых грузин старшего возраста.

Народная жизнь Грузии сегодня

Изменения, вызванные модернизацией, ускоряющейся с начала двадцатого века, явно оказали влияние на народную жизнь, некогда занимавшую центральное место в аграрном обществе Грузии.

No related posts.