Обычаи и традиции в Греции
Туры онлайн и без наценок только у нас! Вылеты из любых городов России!
Просто взгляните на наши цены:
Турция
ОАЭ
Куба
самые важные праздники и обычаи
Многие традиции греков уходят корнями в античные времена и напрямую связаны с приемом гостей. Ни один праздник в стране не обходится без шумного застолья, танцев и песен. Что-что, а вот отдыхать здесь умеют и любят:
за год отмечается только 12 государственных праздников, а еще ведь именины, карнавалы, фестивали и множество других культурных мероприятий.
Святая Пасха
Самые важные официальные праздники в Греции — Пасха и Рождество. С ними связано множество обрядов и правил, которых старается придерживаться каждая семья. За 40 дней до Пасхи греки начинают поститься — из рациона питания исключаются масло, молоко и мясо. Первый день поста называется Чистый Понедельник, или Саракости. Трапезу в этот день стараются провести в кругу родственников, а на обеденном столе присутствуют только постные блюда — овощи, хлеб и рыба. Вечером принято выходить всей семьей на улицу и запускать в небо ярких воздушных змеев.
В день Святой Пасхи крестные должны подарить своим крестникам красивую свечу и новую одежду. Каждая семья заранее готовится к празднику: варит яйца, печет пасхальные кексы и готовит всевозможные блюда. В пятницу гулять и веселиться не принято, на улицах царит тишина. В субботний вечер вся семья красиво одевается и идет в церковь, где каждый обязан в 12 часов ночи зажечь лампадку от священного огня и принести ее домой. По возвращению со службы лампадкой поджигают все свечи в доме и приступают к трапезе за столом. Празднование Пасхи длится всю неделю.
Зимние праздники
Множество интересных обычаев и традиций греческого народа связано, прежде всего, с Рождеством. В этот день каждая семья выходит во двор и разбивает там гранат. Считается, что красные зернышки фрукта символизируют счастье и богатство. Вечером детишки отправляются колядовать, получая в благодарность монеты и сладости.
На празднование Нового года хозяйка печет каравай, внутрь которого укладывает серебряную монету. Нашедшего ее в новом году ждут счастье и удача. Завершает цикл зимних праздников Крещение Господнее. Во всех церквях и храмах освящают воду, проводя один интересный обряд: священник забрасывает в реку или любой водоем крест, а все присутствующие мужчины плывут за ним. Первый, кто достанет его, будет счастлив и здоров весь год.
Именины
В Греции ребенку принято давать имя того святого, чей праздник совпадает с днем его появления на свет. Греки спокойно воспринимают, если их забывают поздравить с днем рождения. Но пропустить именины неприемлемо и считается знаком проявления крайнего неуважения. Чтобы помочь своим соотечественникам избежать неприятных ситуаций, каждое утро радиотрансляция начинается с напоминания, чьи имена сегодня «празднуют».
Самыми популярными именами в стране считаются Георгий, Константин, Янис, Дмитрий, Мария и Елена. В дни их празднования кафе и таверны переполнены посетителями, а кондитерские продают столько же конфет и печенья, как на Рождество. Это связано с одним древним обычаем: именинник обязательно должен угостить чем-нибудь сладким всех своих родственников, знакомых, сослуживцев и соседей. А вот подарков взамен никто не ожидает. Лучшим вознаграждением за щедрость считаются пожелания здоровья, счастья и долгих лет жизни.
Обручение и свадьба
Греки очень ответственно относятся к обручению. Будущий союз двух любящих сердец просто невозможен без согласия на то отца девушки. Жених обязан спросить у него разрешения и преподнести какой-нибудь подарок. Если родители ничего не имеют против брака, то в дом приглашают священника. Он благословляет обручальные кольца, пара надевает их на левую руку и только после этого они считаются помолвленными.
Официальная часть свадьбы в мэрии считается необязательной. Главное — обвенчаться в церкви. В этот день невесте помогают одеваться родственницы и близкие подруги. Жениху ни в коем случае нельзя увидеть свою избранницу накануне свадьбы — это очень плохая примета, которая сулит несчастливую жизнь и постоянные ссоры. Чтобы молодая семья жила в достатке и согласии, их после венчания осыпают рисом.
Каждый приглашенный должен лично поздравить новобрачных. Только после того, как они услышат пожелания счастья, достатка, здоровых детей и долгих лет жизни от всех гостей, вся процессия направляется в ресторан или кафе. Праздновать принято пышно: столы ломятся от всевозможных яств, вино льется рекой, а зажигательная музыка и танцы не прекращаются до первых лучей восходящего солнца.
Крещение
Один из самых древних обычаев в Греции, который до сих пор почитают и уважают — крещение ребенка. Во время обряда младенца раздевают и заворачивают в новую белоснежную пеленку. Сначала священник благословляет воду, добавляет в нее несколько капель оливкового масла, а затем трижды окунает в святую воду малыша, повторяя при этом его имя. Новокрещеного наряжают в белую распашонку, одевают на шею крестик и он получает Первое Причастие. После этого родители и крестные принимают поздравления от гостей. На выходе из церкви всем участникам торжества вручают символические подарки — конфеты или шоколадки.
Что касается подарков крещеному, то их дарят только крестные родители. Они обязательно должны преподнести ребенку золотую цепочку с крестиком и воскресный наряд, включая ботиночки. Считается, что без этих подарков ребенок будет постоянно спотыкаться по жизни и не сможет себе купить необходимую одежду.
Правила поведения
Чтобы комфортно себя чувствовать у кого-то в гостях, пребывая на отдыхе в Греции, лучше сразу запомнить несколько простых правил поведения. Дело в том, что традиции греческого гостеприимства несколько отличаются от прив
Греция — особенности жизни, праздники, традиции, культура и быт
Направлений для туризма с каждым годом становиться все больше. Одним из самых популярных является Греция. Интересные маршруты, доступные цены и, конечно же, теплое море привлекают миллионы желающих посетить современную Элладу. Но перед тем, как отправиться в отпуск или на ПМЖ в южную часть Европы необходимо получить представление о культурных особенностях и традициях страны. Подробнее о стране, в которой родилась демократия, театр и Олимпийские игры, расскажем в этой статье.
Народ Греции очень гостеприимный, и это не показательная черта для привлечения туристов. Здесь радушие царит в каждом доме, и если вы оказались в гостях в греческой семье будьте готовы как минимум угоститься чашечкой кофе и не отказывайтесь от предложенных традиционных угощений.
К слову, кофе – это традиционный напиток в стране, который любят по утрам пить в кофейнях даже пенсионеры и водители общественного транспорта. Поэтому любителям чая найти вкусный улунг в стране будет весьма непросто.
Греки любят и чтят традиции, поэтому только в Греции существует понятие «наша таверна», которое подразумевает под собой любимое семейное заведение посещаемое десятилетиями, а иногда даже поколениями.
Ритм жизни
Греция своим стилем жизни напоминает некоторые страны Южной Европы и Средиземноморья. Затяжной обеденный перерыв является неотъемлемой частью деловой жизни и напоминает испанскую сиесту. Неспешный ритм, который преимущественно формируют жаркие дни, ощутим во всех сферах деятельности, даже в банковских и налоговых учреждениях.
Многие туристы, которые посещают страну во время своего отпуска забывают, что Греция относится к левантийским странам, поэтому торговаться здесь не только можно, но и нужно. Эту традицию активно поддерживают рыночные торговцы, которые могут продавать свой товар и сбрасывать цену до получаса. Покупатели, которые готовы заплатить за товар деньги без споров принято называть простаками.
Язык
В Греции все население общается на греческом языке и охотно дает советы туристам по произношению. Но немалая часть греков способна изъясняться на английском, в некоторых отелях персонал знает даже немецкий язык. В ресторанах и тавернах понимают и русский язык, так как среди наемного персонала немало выходцев из бывшего СНГ.
Местным жителям весьма приятно слышать попытки иностранцев, пусть даже не совсем удачные, выразить свою мысль на греческом языке. У греков любые слова на ломаном греческом вызывают уважение, поэтому не бойтесь произнести что-либо неправильно, вас никто не осудит. Достаточно будет поздороваться привычным «калимера», чтобы наладить контакт с незнакомцем.
Религия
Народ Греции религиозен и 98 % всех верующих – православные, 2 % составляют мусульмане, евреи и католики. Иконы и образы можно увидеть в каждом доме, офисе и даже общественном транспорте. В некоторых школах в расписание уроков включен «Закон Божий». Конституцией не запрещена смена религии, но местные каноны официально блокируют переход в другую конфессию. Почти 100% новобрачных в Греции проходят процедуру венчания.
Традиции и праздники
Традиции уважают и соблюдают все местные жители. На любом греческом острове вы найдете жителей, которые с гордостью носят национальную одежду. Традиционные греческие танцы знают во всем мире, а в Греции их можно видеть собственными глазами на любом местном празднике: фестивалях, карнавалах, панегириках.
Праздники в Греции любят все и отмечают их с размахом. Их в году не много и не мало – 12. Одним из самых ярких считается Пасха. Красочные шествия являются неотъемлемой частью гуляний и начинаются в день Страстной пятницы.
Ежегодно в столице страны проходит рок-фестиваль Rockwave, который собирает под открытым небом исполнителей и иностранцев со всего мира. Наряду с этим все туристы могут попасть на Парусную Регату в августе и Винный Фестиваль в июле. Заключительным праздником в году является Рождество, которое принято праздновать 25 декабря.
Национальная кухня
Традиционные заведения в Греции – это таверны. Именно в этом заведении можно попробовать национальную кухню и сорт красного свежего вина, которое наливается из дубовой бочки в литровые графины клиентам и подается к основному блюду. Некоторые таверны специализируются только на определенных блюдах, которые шеф-повар готовит лучше других. Традиционным является кокорецци (мясной рулет) и бризолы (отбивные из свинины), сувлаки и мусаки. Блюда, как правило, приправлены большим количеством специй, но они не острые, а мягкие и пряные.
Поэтому, будучи в таверне обязательно отведайте вкусные изыски греческой кухни.
Таверны отличаются по статусу и ценовой политике, но неизменным остается одно – радушный прием гостя. Как только посетитель садиться за стол перед ним официант накрывает стол белоснежной скатертью, подает свежий хлеб и расставляет приборы.
Отдых в Греции
В любом городе Греции есть что посмотреть. Вся страна окутана историей и достопримечательностями. Поэтому можно брать смело путеводитель в руки и направляться в любой город Эллады.
Условно страну можно поделить на островную часть и континентальную. Островов в Греции более 900 и некоторая часть из них не заселена людьми. Размеренный пляжный отдых можно найти на островах Ионического архипелага. Самый популярный и развитый среди Ионических островов – Корфу. На его территории сосредоточено большое количество достопримечательностей и туристических развлечений, среди которых дайвинг – центры, ночные клубы и бары.
На островах Крит и Санторини ждут отдыхающих, которые предпочитают ночную жизнь и шумный отдых. Санторини один из самых известных и популярных островов Греции. Он знаменит старинными часовнями, музеями и красивым закатом, который изображен на страницах буклетов и журналов .Самые чистые пляжи расположены на полуострове Халкидики и являются муниципальными, поэтому попасть на их территорию можно абсолютно бесплатно.
Единственный остров, на который въезд туристам запрещен – это Афон. Он является он монашеской республикой, а на его территории расположено 18 монастырей. Паломники могут попасть на остров только после получения соответствующего разрешения в префектуре Салоник.
Национальные греческие традиции и обычаи
Греки очень консервативны — некоторые обычаи и традиции сохраняются в Греции на протяжении нескольких веков. Многие из них похожи на наши традиции, другие кажутся странными и непонятными, но их желательно знать, чтобы не нарушить правила этикета на отдыхе.
Греки религиозны и в то же время суеверны. Они стучат по дереву и плюют через левое плечо, боясь сглазить. Дети часто носят на шее небольшую бусину с нарисованным глазом – считается, что этот талисман защищает от неприятностей. В деревнях такие бусы вешают на шеи животных, а в городах – на зеркала заднего вида в автомобиле. При этом жители Греции в большинстве своем посещают церковь, соблюдают религиозные праздники и посты.
Свадебные обычаи и традиции крещения тоже очень распространены в Греции. Приготовления к свадьбе начинаются на неделю до торжества. Свадебный пир назначается на субботу – в этот день жених должен заколоть барашка. Венчание всегда организуется в воскресенье, невеста облачается в традиционный наряд с золотыми нитями.
Греки обращаются к новым знакомым по фамилии, а сближаясь, называют по имени. Если грек приглашает гостя в свой дом, это не означает, что для него обязательно накроют стол. Гостям предлагают кофе, воду, чай – согласно обычаям Греции, считается невежливым не предложить выпить, даже если человек зашел ненадолго. А если все-таки будет застолье, то в соответствии с русскими традициями – долгое, обильное. Собираясь в гости к грекам, нужно одеться как можно наряднее, это правило хорошего тона. И не забудьте небольшой подарок – цветы или конфеты. 
Приглашая в ресторан, грек обязательно платит за все сам и посчитает грубым, если вы предложите разделить счет. Помните о том, что отказываться от приглашения не принято. Зато опаздывать можно – это не считается невежливым. В Греции время как будто течет медленнее, местные жители сами никогда не торопятся и часто приходят позже назначенного времени. В ресторанах и кафе блюда подают дольше, чем в других европейских странах. Автобусы всегда немного опаздывают.
Жаркий климат тоже повлиял на многие традиции Греции. Как и в других средиземноморских странах, здесь есть своя сиеста, которая называется «месимери». Она длится с 14 до 17 часов, когда жара достигает своего пика. В это время закрыты многие заведения, не принято ходить в гости и даже звонить по телефону. Из-за сиесты летом магазины работают дольше.
По вечерам греки часто посещают таверны, встречаются с друзьями и выпивают рецину. В Греции повсеместно пьют вино, но часто разбавляют его водой. Появляться в общественном месте в нетрезвом состоянии запрещено.
Далее: Флаг и герб ›
Обычаи и традиции Греции
Тёплое и ласковое море, уютные кафе под сенью кипарисов и оливы – и жизнерадостные, открытые к общению и веселью люди – такой представляется Греция в воображении. А ещё каждый при упоминании о Греции вспомнит о знаменитых древнегреческих мифах и о том огромном влиянии, что оказала на Византию и восточное христианство богатая греческая культура.
Греки не забывают о своём великом прошлом – они искренне гордятся своей страной, не стесняются носить национальные наряды, – а память об обычаях и традициях хранят в себе национальные празднования.
Один из самых ярких и важных праздников в Греции – Пасха. Пасха отмечается по юлианскому календарю – также, как и у нас. Крестный ход на Пасху – впечатляющее зрелище. К праздничной ночи в Афины доставляется Благодатный Огонь. Встречают его со всей пышностью и торжественностью, в присутствии почётного караула. После того, как главный символ Пасхи доставят в кафедральный собор Преображения Господня, тысячи людей подходят со своими свечами, чтоб унести с собой частичку Благодатного Огня. Сначала кромешную тьму озаряет свет только одного пламени – а потом тысячи маленьких огоньков, подобно ручейкам, растекаются во все стороны, пока не сольются в одно огненное море – настоящее торжество света над тьмой. Праздничные гуляния с карнавалами, песнями и плясками продолжаются всю Светлую неделю.
В Греции тоже отмечают масленицу. Всю масленичную неделю (Апокриес) длятся гуляния с карнавалами и маскарадами.
Самый известный и многолюдный карнавал – Патрский. Балы-маскарады, парады, зажигательные танцы в национальных и карнавальных костюмах, детский маскарад, представления и конкурсы – это стоит увидеть.
Карнавал в Наусе, третий по масштабам после Патрского и Афинского, примечателен своей связью с историей. Участники карнавала в память о периоде османского ига облачаются в янычар и в клефтов, разыгрываются сценки из исторических событий.
С именем Диониса связан карнавал Рагуцарья, что проходит в городе Касторья с 6 по 8 января. «Рагуцарья» означает «нищий». Ряженые, подобно нищим, ходят по домам и просят подарки, чтоб с их помощью выгнать злых духов – а ещё вытащить из дома хозяев.) В эти дни вино льётся рекой, карнавальное шествие проходит под звуки духового оркестра и сопровождается шуточными представлениями. Участие в карнавале принимают все жители города от мала до велика – и даже туристы могут стать участниками!
Празднование первого мая в Греции тоже связано с античными временами. Этот праздник назван в честь бога Мая, и олицетворяет собой победу лета над зимой, жизни над смертью. Это праздник весны и природы. В Афинах в этот день проходит фестиваль цветов, сопровождаемый величественным шествием. В праздник Первого Мая греки собирают цветы, ветви деревьев и травы, плетут первомайский венок и украшают этим дома, улицы и церкви. Венок плетут из виноградной лозы, вплетают цветы миндаля, инжира, граната; украшают пучками ячменя и пшеницы, и иногда добавляют лук и чеснок – от сглаза. Этот праздник не такой шумный, как другие.
Гостеприимство – это ещё одна традиция Греции. Достойно принять гостя для грека – дело чести. Грека может смертельно обидеть отказ прийти в гости, или попытка приглашённого заплатить за себя в кафе. Как и у нас, в Греции не ходят в гости с пустыми руками.
Это лишь малая часть из того, что можно рассказать о Греции. В этой стране смешано не мало национальных культур, каждый город или деревня имеет свои местные особенности и традиции. Путешествуя по Греции, можно сделать для себя много новых открытий.
Традиции и нравы современной Греции
Древняя мудрость гласит, что душа каждой страны сокрыта не в ее земле, воде или воздухе, а в людях, которые ее населяют. Именно их привычки, традиции, национальные черты, общие стремления, надежды и мечты, формируют ее характер и создают ту самую неповторимую ауру, благодаря которой одно государство сразу можно отличить от другого. И если это действительно так, то Греция предстанет перед нами веселой и беззаботной, лукавой и чуть-чуть задумчивой, пылкой и темпераментной, но в то же время удивительно открытой и дружелюбной, особенно к своим гостям.
Традиции современной Греции
По своей природе греки очень консервативны. Они с большим почтением относятся к обычаям своих предков, свято верят в бога, отмечают все церковные праздники, не ведут дела с двух до пяти часов дня, соблюдая сиесту и посещают именно ту кофейню, в которой сиживали еще их отцы и деды. Даже самые богатые и европеизированные из них не считают зазорным после работы сменить костюм от Армани на свободный национальный наряд из дешевого сукна. Хватает у них и мелких бытовых привычек, с годами превратившихся в настоящие традиции, незнание которых может обернуться для незадачливого туриста настоящим скандалом.
Так что, если вы собираетесь на отдых в страну Гомера и Аристотеля, вам не помешает усвоить несколько основных правил
Правило №1. Собираясь в греческий ресторан или кафе, всегда берите с собой достаточную сумму наличных денег
Дело в том, что во многих греческих заведениях, находящихся за пределами туристической зоны вообще не принимают чеки и кредитные карты. Так что, захватив с собой недостаточную сумму денег, вы можете попасть в крайне неловкую ситуацию. Особенно неприятной она окажется в том случае, если вы были в ресторане с деловым партнером или другом из местного населения. Ведь у греков неспособность заплатить за себя и своего гостя считается большим унижением, и ваш авторитет сильно упадет в его глазах.
Правило №2. Идя на пляж, будьте готовы оплатить место на лежаке
Абсолютное большинство греческих пляжей поделены на маленькие участки, каждый из которых является личной собственностью человека, купившего на него лицензию. Обычно это местный житель, имеющий дом неподалеку. Он заботится о чистоте своей земли и кусочка моря, к которому она прилегает, лично покупает и устанавливает там лежаки и зонтики и следит, чтобы они всегда были надежными и аккуратными. За это он имеет право взимать с туристов, желающих воспользоваться пляжным инвентарем определенную мзду. Если же вы не захотите ее уплатить и устроите скандал, он непременно обратится в местную туристическую полицию, которая, скорее всего, не только выпишет вам штраф, но и навсегда закроет для вас возможность посещения данного пляжа.
Правило №3. Приходите позже или учитесь ждать
В Греции время течет намного медленнее, чем в остальной части Европы. И объясняется этот феномен просто патологической нелюбовью к спешке, которая присутствует у большинства местного населения. Греки все делают основательно и степенно, никогда никуда не торопятся и умудряются полностью игнорировать даже те часы, которые носят на руке. Так что, придя в греческий ресторан, будьте готовы ждать заказанное блюдо чуть дольше, чем вы привыкли, а ваш туристический автобус, в расписании которого указано время отправления 9-30, скорее всего, тронется в путь не ранее 10. Доброе утро в Греции принято говорить вплоть до двух часов дня. А ужин обычно подают в 21-00, что делает десять часов вечера еще не слишком поздним временем для дружеского или делового звонка.
Правило №4. Не забывайте о чаевых
Оставлять чаевые в кафе и ресторанах у греков считается правилом хорошего тона. Таким образом, вы благодарите официанта за обслуживание и даете ему понять, что полностью удовлетворены его работой. Сумма чаевых должна составлять не менее 10% от стоимости заказа, но и не более 20%, иначе официант может счесть, что вы просто не разбираетесь в местной валюте и попытается вернуть вам деньги.
Правило №5. Если грек приглашает вас на прогулку — за все платит только он
Если ваш знакомый грек приглашает вас распить пару стаканчиков в ближайшей таверне или баре, даже не думайте о том, чтобы попробовать заплатить за себя самостоятельно. Это может настолько его оскорбить, что от вашей дружбы в минуту не останется и следа.
Правило №6. Если грек приглашает вас на обед — оставьте кошелек дома
Самый легкий способ разрушить приятельские отношения с греком — это рискнуть оплатить счет в ресторане, в который он вас пригласил. Ведь согласно обычаям этой страны подобный шаг считается проявлением крайнего неуважения и даже пренебрежения к своему спутнику.
Правило №7. Собираясь в гости к греку — обязательно купите подарок
Если вас пригласили в гости в греческий дом, не забудьте прихватить с собой маленький подарок для его хозяев. Тем самым вы продемонстрируете им свое расположение и искреннюю привязанность. Обычно в таких случаях покупают цветы, хороший кофе или шоколад. Более дорогие вещи дарить не стоит, ведь их цена может смутить ваших греческих друзей, и они попытаются отдариться, поставив вас в неловкое положение.
Жизненный уклад
Ритм жизни греков во многом отличается от того, к которому мы привыкли в России. Он намного более размеренный и спокойный. Даже жители крупных городов, таких как Афины или Салоники никуда не спешат и ведут свои дела вальяжно и неторопливо. Но это отнюдь не значит, что эллины мало работают. Они встают рано — около 6 утра, выпивают свой традиционный утренний кофе и выходят из дома, чтобы к 7-00 уже быть на работе. Трудовая жизнь кипит до 2 часов дня, а после замирает, уступая место продолжительной сиесте, и возобновляется только в 17-18 часов, чтобы продлится до самого вечера.
Придя с работы, греческие мужчины обычно уделяют немного времени семье, после чего идут в кофейню или таверну — выпить стаканчик Ретцины (популярное белое вино) или кофе и узнать последние новости. Молодые же люди ходят на дискотеки, где одинаково популярна и национальная музыка и современные треки в стиле “поп” или “клаб”. Спать греки ложатся достаточно поздно — где-то к 12, а то и к часу ночи, но это отнюдь не мешает им активно и бодро начинать следующий трудовой день.
Особенности языка
Греческий язык по праву считается одним из наиболее древних в мире — его история насчитывает вот уже более 4 тысяч лет. Письменность греков более молода — ей 3 тысячи лет. Считается, что на сегодняшний день греческие слова и фразы можно встретить абсолютно в любом языке Европы. Объясняется это тем, что культура эллинов была ассимилирована римлянами, которые, как известно, в течение многих столетий безраздельно владели территорией от Атлантического океана до Красного моря.
Правда тот язык, который используется греками в наши дни достаточно сильно отличается от первозданного древнегреческого — это скорее его южный диалект, разбавленный турецкими и итальянскими словами.
Морфология современного греческого представляет собой систему из трех родов (мужской, женский и средний), двух чисел (единственное и множественное) и четырех падежей (родительно-дательного, именительного, винительного и звательного).
В изучении разговорный греческий совсем не сложен. Его без труда можно освоить за несколько месяцев активного общения при условии полного погружения в языковую среду. С письменностью будет труднее. На ее изучение придется потратить не меньше года, если конечно у вас нет особых талантов к языкам.
Мимика и жесты
По богатству мимики и жестов греки уверенно занимают первое место среди народов Европы. В сравнении с ними меркнут даже такие признанные мастера жестикуляции как итальянцы и турки. Лица, руки и даже плечи эллинов во время беседы находятся в неустанном движении, ориентируясь на которое посторонний человек может вникнуть в суть разговора, находясь за 30 метров от собеседников. Правда абсолютному большинству россиян эти телодвижения покажутся алогичными, поскольку почти все они не имеют ничего общего с теми жестами, к которым привыкли мы с вами. К примеру, для того, чтобы сказать “нет” греки не поворачивают голову вправо-влево как сделали бы выходцы из Восточной Европы, а слегка ее запрокидывают, немного прикрывая глаза и щелкая языком.
Чтобы подозвать собеседника они не сгибают пальцы руки слегка вытянутой ладонью вверх на славянский манер, а наоборот раскрытой вниз ладонью как бы царапают воздух.
Если грек захочет высказаться, он продемонстрирует это собеседнику, прислонив указательный палец к губам.
Русский же перевел бы подобный жест как просьбу замолчать.
Непонятен для нас будет и вопрос “Что вы имеете в виду?”, высказанный греком с помощью жеста. В этом случае он поднимет брови и несколько раз повернет голову вправо-влево, как сделали бы мы, говоря “нет”. Как видите разница между нашей и греческой жестикуляцией довольно существенна. Правда бывают и приятные исключения. К ним относится жест “да” — неспешное покачивание головой сверху вниз и жест “спасибо” — рука кладется на сердце, а движения головы повторяют жест “да”.
ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ У ГРЕКОВ — Русские Афины
По той же причине бусы из бирюзы украшают шеи лошадей и ослов в деревнях и зеркала заднего обзора в городах. Смесь традиций и предрассудков проходят через различные аспекты греческой жизни.
Например, грек никогда не осмелится похвалить чью‑то элегантность и красоту, особенно детей, без того, чтобы трижды не сплюнуть и не постучать по дереву. Делается это, чтобы отвести зависть богов, когда вы кого‑то хвалите.
У греков считается плохой приметой (и дурными манерами) не предложить чего‑нибудь выпить любому, кто придет к ним в дом, независимо от времени суток и непродолжительности визита. Когда‑то это была ложечка сладкого варенья на блюдечке со стаканом воды, но в наши дни это может быть все что угодно: кофе, пирожные, шоколадные конфеты, мороженое или алкогольные напитки.
Гости играют важную роль в непрерывности процветания дома. Например, если гость не собирается остаться на ночь, он не должен причесываться или стричь ногти, пока находится в гостях, и особенно важен тот гость, который ( тот ) первым переступит порог дома в новом году.
Поэтому в качестве ранних утренних гостей стараются приглашать граждан доброжелательных. Входя в дом, они должны переступить порог правой ногой, одновременно желая семье счастливого Нового года. В старые времена они должны были принести с собой плод граната и, войдя в дом, швырнуть его на пол; разлетевшиеся зерна, по поверью, должны были приносить процветание весь оставшийся год.
Большинство обычаев связано с религиозными обрядами или праздниками, хотя многие из них – языческого происхождения, разве что слегка отбеленные порцией христианства. Как правило, греки не особенно религиозны, во всяком случае они далеко не фанатики и не лицемеры, потому что греческая православная церковь не сует нос в их личную жизнь и не стращает их геенной огненной, если они вдруг пропустят службу.
Религиозные традиции, восходящие к дохристианским временам, – это приношения по обету: люди, которые больны, или те, чьей жизни угрожает опасность, дают обет поднести выбранному святому знак своей благодарности, своего рода взятку за ходатайство перед богом. Это может быть все что угодно – от постройки часовни до возжигания свечи.
Также греки подносят tama – тонкие серебряные таблички с уменьшенным рельефом или моделью того, что просили уберечь от зла или вылечить – сердца, глаза, ноги, руки, детей, а порой даже дома, лодки, яхты и автомашины.
Эти приношения украшают рамки икон святых, икон, которые считаются не просто живописью, но святыми сами по себе. О некоторых иконах говорят, что они творят чудеса, и икона Богоматери с острова Тинос, например, привлекает больше пилигримов, чем Лурд.
Очаровательный обычай, относящийся к обряду крещения ребенка: крестные должны подарить ему золотой крестик на цепочке плюс полный набор воскресных туалетов, включая ботиночки, а то будет считаться, что крестник пойдет по жизни спотыкаясь, и у него никогда не будет достаточно одежды.
Жизнь после смерти
Безудержный оптимизм греков нигде так не проявляется, как в их похоронных обрядах. Поскольку никто не считает себя грешником, каждый убежден, что когда умрет – попадет на небеса, на специально зарезервированное для него облачко. Поэтому мысли о смерти особого ужаса не вызывают.
Греческие похороны – это тщательно разработанное мероприятие, за которым следует неизбежное угощение – кофе и бренди – для тех, кто пришел проводить покойного, а для близких родственников и друзей устраиваются также поминки с рыбным меню.
Памятные службы совершаются на 40‑й день после смерти, и тогда едят ложечками восхитительную смесь из вареных пшеничных зерен, разнообразных орехов, семечек, изюма и сахара.
Поскольку кремация противна догматам Греческой православной церкви, греки после смерти покоятся в могилах из мрамора, увенчанных большими белыми мраморными же крестами. Через три года после погребения кости выкапывают и помещают в семейные усыпальницы, решая таким образом проблему перенаселения кладбищ. Цветы, свежие или искусственные, и постоянно горящие масляные лампы в замысловатых стеклянных светильниках являются стандартным украшением могил. Яркие разноцветные пластмассовые ведерки нелепо висят за могилами – свидетельство того, что преданные родственники регулярно моют мраморные плиты.
Кладбища ежедневно с утра до вечера полны народу, и священники в нарядном облачении расхаживают взад‑вперед по дорогам, готовые откликнуться на призыв любого, кому вдруг вздумается заказать 10‑минутную поминальную службу у могилы родственника или близкого друга. Ночью ярко горящие светильники под высокими кипарисами придают греческим кладбищам спокойную и безмятежную атмосферу, где нет места страшным призракам.
Вера греков в загробную жизнь (причем в жизнь хорошую и комфортабельную) означает, что праздник Пасхи становится главным религиозным событием. Начинается он со Страстной недели, во время которой практически все блюдут пост и забегают в церковь, пусть даже всего один раз и на несколько минут, чтобы отстоять специальную службу. В Страстную пятницу совершается процессия украшения цветами Гроба Господня, и завершается кульминация в Великую субботу полуночной службой под открытым небом. Наконец, шутихи и фейерверки разукрашивают ночное небо, возвещая воскрешение Христа, и улицы наполняются людьми, несущими домой зажженные свечи.
Пасхальное воскресенье немыслимо без жаренного на вертеле барашка и без разбивания раскрашенных крутых пасхальных яиц со всеми, кто присутствует на празднике. Один держит яйцо в кулаке, другой ударяет его своим яйцом. Последний говорит: «Христос воскрес!», а первый отвечает: «Воистину воскрес!». Потом яйца переворачиваются, и процедура повторяется. В конце концов каждая семья остается с горой крутых яиц, которые на следующий день режутся в салат.
Что, где и как продают
Греческие магазины работают в очень странные часы, которые варьируются ото дня ко дню, от лета к зиме и даже в зависимости от того, что в них продается.
Магазины, которые открыты всегда, – это киоски, обычно расположенные на углах тротуаров и увешанные гирляндами газет и журналов. Внутри сидит продавец, который торгует сигаретами, шоколадом, почтовыми марками, автобусными билетами и еще миллионом и одним предметом – от мороженого и прохладительных напитков до игральных карт, аспирина и презервативов – в зависимости от того, насколько предприимчив владелец. Если киоск находится на бойком месте и встроен в стену дома, невозможно перечислить все, что может там продаваться.
В некоторых магазинах встречаются интересные комбинации товаров. Например, аптеки ( farmakeon ) продают лекарства, косметику и ортопедическую обувь, в пекарнях могут продавать молоко, йогурт и прохладительные напитки. Там также можно по вашей просьбе (и за ваши деньги) зажарить любое блюдо или испечь хлеб или печенье, которое вы приготовили. Вам даже могут одолжить огромные черные противни.
Вина и другие крепкие напитки могут продаваться в любом продуктовом магазине в любое время суток, так как на это не нужно специальной лицензии, как в некоторых странах, с одним лишь исключением: в дни выборов можно купить бутылку, но распить придется дома, а не в публичном месте, если только вы не уговорите официанта налить вам виски в кофейную чашечку.
Эти странные Греки
Перевод: Татьяна Севастьянова
Александра Фиада
Традиций Греции — Культура Греции
Лучшие направления по островам Греции и материковой части
-
Афины - Санторини
- Миконос
- корфу
-
Афины
Санторини
Миконос
корфу
Греческие обычаи, традиции и суеверия
Одним из важнейших элементов греческой культуры являются традиции и обычаи Греции. Большинство местных традиций различаются по религиозным мотивам в каждом регионе и отмечаются по всей стране. Наиболее важные традиции, которые до сих пор почитаются в греческой культуре, перечислены ниже.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ
Черная кошка: Считается, что если кто-то увидит черную кошку, ему не повезет на день, поскольку черная кошка символизирует магию.
Сглаз: Один из самых известных обычаев Греции — сглаз, порожденный завистью и ревностью кого-то другого ( matiasma ). Человек, застигнутый сглазом, зевает и обычно плохо себя чувствует физически и психологически, и это время, когда xematiasma (человек, отгоняющий сглаз) произносит особую молитву для человека, страдающего от боли от воздействия сглаз. Большинство греков, которые верят в сглаз, носят маленькие амулеты с голубой бусиной и глазком.(История, лежащая в основе xematiasma: молитву xematiama можно выучить только в Страстную пятницу от мужчины, иначе молитва не сработает!)
Piase Kokkino (Touch Red): Выражение piase kokkino используется, когда два человека говорят одно и то же и им приходится дотронуться до красного предмета, так как это плохой знак, что они вступят в драку, если они этого не сделают. прикоснуться к чему-нибудь красному.
Плевание: Обычно греки плюются трижды, говоря «фтоу фу», если они делают комплимент или слышат плохие новости.Это символизировало использование Святой Троицы для защиты и предотвращения его от сглаза.
Вторник 13-е -е : В Греции считается, что самым неудачным днем является вторник 13-го, -е, . Вторник считается самым неудачным днем из-за того, что город Константинополь был осажден османами во вторник 29 мая 1453 года, а сумма года падения Константинополя составляет 13 (1 + 4 + 5 + 3 = 13).Другое объяснение состоит в том, что крестоносцы завоевали Константинополь во вторник 13 -го года 1204 года. Обычно считается, что число 13 проклято, поскольку оно портит совершенство числа 12, показанного 12 олимпийскими богами, 12 месяцев, 12 часы дня и 12 часов ночи и 12 знаков зодиака. Более того, на Тайной вечере присутствовали 13 человек, Иисус и 12 апостолов, включая Иуду, который предал его, в то время как 13 -я глава Откровения сосредоточена на Антихристе и сотворении Дьявола.
ТРАДИЦИИ
Карнавал: Карнавал в Греции, который называется Апокриес, — это двухнедельный праздник, начинающийся с воскресенья мясной еды до первого дня Великого поста, называемого Чистым понедельником. В Греции проходит череда карнавалов, возрождающих местные традиции и обычаи. Считается, что этот обычай произошел от язычества и праздников поклонения Дионису, богу пира и вина.
Чистый понедельник: Чистый понедельник — это первый день Великого поста, день окончания Карнавала.Согласно христианству, Чистый понедельник называется так потому, что христиане «очищают» свое тело физически от пищи и духовно, начиная более интенсивную жизнь. Для христианства это день поста и праздник. Более того, люди запускают воздушного змея как символ того, что человек был создан для духовного «полета» согласно христианству.
Пасха: Пасха — один из важнейших праздников Православия. В Страстный четверг женщины утром красят яйца в красный цвет, символизируя кровь и жертву Христа, и украшают гробницу Христа цветами в церкви.В Страстную пятницу, в день траура, гробницу Христа с иконой (Епитафиос) несут по деревне, сопровождаемой процессией. В ночь на Страстное воскресенье все идут в церковь на церемонию; все огни выключаются в полночь, когда священник зажигает свечу с Вечным огнем из Иерусалима, поет псалом Христос Анести (Христос воскрес), и люди зажигают свои свечи, передавая пламя друг другу, а фейерверки бросают колокольный звон непрерывный, последовавший за традиционным ужином после полуночи.В пасхальное воскресенье семьи собираются вместе и жарят ягненка на вертеле и разбивают красные яйца, символизируя запечатанную гробницу Христа, где сокрыта Жизнь, а стандартный щелчок символизирует Воскресение. (История об агнце: Агнец символизирует Иисуса Христа, потому что Он был связан как агнец Божий, который возьмет на свою спину грехи мира от Иоанна Крестителя.)
Помолвка: Согласно местному обычаю в Греции, перед женитьбой следует обручаться.Традиционно мужчина должен спросить разрешения на брак со своей возлюбленной у отца женщины и ее семьи.
День независимости Греции: Ежегодно День независимости Греции отмечается в связи с объявлением Войны за независимость против османов 25 -го марта 1821 года.
День именин: Важной праздничной традицией Греции являются именины греков, названных в честь религиозного святого из-за их религии греческого православного христианства.
Вознесение Девы Марии: Одним из самых больших праздников Православия является празднование Вознесения Девы Марии 15 августа, которое ежегодно отмечается по всей Греции с фестивалями и возрождением старых обычаев!
Цветочный венок мая: Первый день мая — крупнейший праздник весны, символизирующий возрождение природы! В этот день люди создают венок из цветов!
День Охи: Ежегодно День Охи (нет) отмечается в тот день, когда греческий диктатор Иоаннис Метаксас отказался позволить итальянцам вторгнуться в Грецию во время Второй мировой войны.Большинство греков вывешивают на своих балконах флаг Греции, и школьники и армия устраивают парад.
Корабль Рождества: В Греции есть особые рождественские обычаи, так как в стране преобладает море. Украшение корабля на Рождество — это традиционная греческая традиция древних времен, символизирующая новую «поездку» человека по жизни после Рождества Христова. Однако традиция имеет тенденцию исчезать, заменяя ее на ели, поскольку она переплетается с неприятными воспоминаниями о периоде войны и как клятва моряков во время бедствия и не может символизировать семейные собрания.
Браслет марта : каждый март греки делают браслет из белой и красной нити под названием Мартис, который носят с 1 по 31 марта. По традиции мартис носят от детей, чтобы защитить лицо от первого весеннего солнца! В конце марта дети должны снять браслет и повесить его на розовом дереве, чтобы ласточки, как перелетные птицы, использовали его, чтобы закрепить свои новые гнезда!
Цикнопемти Традиция : Цикнопемти — это четверг периода карнавала в Греции, который знаменует начало последних выходных периода Великого поста.В этот день все едят мясо, которое происходит от слова «цикна», обозначающего запах приготовленного мяса!
,Как работают греческие традиции | HowStuffWorks
Люди греческого происхождения могут иметь репутацию разбросанных тарелок, но не потому, что они не хотят мыть посуду. Скорее, разбивать тарелки — это освященная веками традиция, которую можно соблюдать в греческом ресторане или на свадебном приеме. Истоки этой практики неясны, но, возможно, она зародилась в Древней Греции и, как говорят, привела к идее кефи , что означает хорошее настроение и веселье.Некоторые также считают, что разбивание тарелок может отогнать злых духов или, на свадебном приеме, принести удачу. Другие просто разбивают тарелки, чтобы показать свою признательность группе, которая сопровождает их разгул.
Но, конечно, летающие осколки глиняной посуды могут быть опасными, поэтому разбивание тарелок было запрещено в тавернах Греции в 1969 году. Однако практика все еще сохраняется, хотя иногда она может принимать другие, более безопасные формы, такие как бросание цветов [источники : Люшер, Время.
Независимо от того, откуда она взялась и как это делается, выносливость пластинчатого разбив традиции, несомненно, говорит нам кое-что о единственности греческой культуры и ее любовь Kefi . Но греческие традиции выходят далеко за рамки вечеринок и посуды. Расположенная на перекрестке мировых дорог, между Европой и Азией, Греция на протяжении тысяч лет влияла на цивилизацию, помогая формировать области философии, математики, астрономии, спорта, политики, литературы и архитектуры.
Благодаря своей богатой истории, национальная культура полна традиций, многие из которых проистекают из важности религии в греческом обществе. После того, как император Константин официально признал христианство в 312 году нашей эры, греческая православная церковь стала оказывать большое влияние на повседневную жизнь Греции. Конкретные религиозные фестивали и ритуалы, о которых вы узнаете больше в этой статье, окружающие все, от рождения и дней рождения до брака и смерти, позволяют людям прочно укорениться в церкви и в греческой культуре.
Семья также лежит в основе многих греческих культурных традиций. Для людей греческого происхождения ближайшие родственники часто оказываются самыми важными людьми в их жизни. Пол также играет важную роль в динамике семьи; Традиционно мужчины чаще оказываются на виду у публики, а женщины, как правило, ведут сравнительно частную жизнь, предпочитая служить верными служителями церкви. Однако в последние десятилетия это различие сошло на нет, и женщины стали работать и даже занимать государственные должности.
Однако одна вещь, которая не изменилась, — это любовь греков к общению вокруг распространения традиционной еды. Читайте дальше, чтобы насладиться еще
,Традиционная греческая еда | HowStuffWorks
Жаркий и сухой климат задает тон греческому меню, в котором преобладают свежие продукты. Рыбаки собирают множество морепродуктов из Средиземного моря. Фермеры выращивают лимоны, баклажаны, артишоки и другие свежие фрукты и овощи. Хотя греки не едят столько мяса, сколько некоторые другие культуры, они по-прежнему создают аппетитные блюда из баранины, свинины и курицы. Чтобы удовлетворить сладкоежек, греки раскладывают орехи и мед на тонкие листы филло-теста, чтобы приготовить сладкие закуски.
Самой важной едой в Греции могут быть оливки. Оливку можно проследить до бронзового века (3150–1200 до н. Э.) В восточных прибрежных районах Средиземноморья, но она перекочевала в первую цивилизацию Греции, минойцев, около 1700 г. до н. Э. Оливковое дерево, которое хорошо растет в засушливом климате и может процветать на плохой почве, сыграло важную роль в греческом обществе из-за того, что оно использовалось в качестве топлива для ламп, ритуалах помазания и фармацевтических препаратах. Сегодня греки выращивают множество разновидностей оливок, от больших черных оливок Каламаты до оливок Cracked Green.Оливковое масло присутствует почти в каждом блюде, а горсть маринованных оливок Каламата — популярная закуска.
География также повлияла на пищевые традиции, определяя доступность определенных предметов. Греция — очень гористая страна, особенно в северных регионах Эпиор, Македония и Фракия. Эти районы хорошо подходят для выпаса жвачных животных, особенно овец, поскольку этим животным не нужно столько пастбищ, сколько другим, чтобы выжить [Источник: Sintori, et al].Овцы помогают фермерам производить много мяса, сыра и свежего густого греческого йогурта. В то время как блюда с овощами, такие как мусака на основе баклажанов , можно найти по всей стране, баклажаны из Леонидиона на юго-востоке Пеопоннеса особенно ценятся и отмечаются своими собственными фестивалями [Источник: Frommer’s].
Греки любят общаться
.