Иран это азия или европа: Иран – информация о стране, история, достопримечательности, виза

Страны Азии и их столицы → карта, список по алфавиту, флаги

Страны Азии и их столицы на карте. Полный список — страны расположенные на азиатской территории Евразии и карта их границ, местоположение в мире, на русском языке, флаги
 


Презентация на тему: по регионам столицы 50 стран Азии — для детей и взрослых. Возможность сортировать таблицу по алфавиту, выбрать необходимый регион и его центр, перейти на схемы городов на русском языке, показать приграничные районы со спутника, панораму и фото улиц. Перечислите названия континентов и покажите части света, окружающие моря и океаны, национальные флаги мировых держав. Узнать сколько букв в названии и с какой начинается, где находится на карте. Выписать данные для решения ГДЗ

 

Страны зарубежной Азии — список в алфавитном порядке +столица:

  • Абхазия, Сухуми
  • Азербайджан, Баку
  • Армения, Ереван,
  • Афганистан, Кабул
  • Бангладеш, Дакка
  • Бахрейн, Манама
  • Бруней, Бандар-Сери-Бегаван
  • Бутан, Тхимпху
  • Восточный Тимор, Дили
  • Вьетнам, Ханой
  • Грузия, Тбилиси
  • Израиль, Иерусалим
  • Индия, Нью-Дели
  • Индонезия, Джакарта
  • Иордания, Амман
  • Ирак, Багдад
  • Иран, Тегеран
  • Йемен, Сана
  • Казахстан, Нур-Султан
  • Камбоджа, Пномпень
  • Катар Доха,
  • Кипр, Никосия
  • Китай, Пекин
  • Кувейт, Эль-Кувейт
  • Киргизия, Бишкек
  • Лаос, Вьентьян
  • Ливан, Бейрут
  • Малайзия, Куала-Лумпур
  • Мальдивы, Мале
  • Монголия, Улан-Батор
  • Мьянма, Нейпьидо
  • Непал, Катманду
  • Объединенные Арабские Эмираты, Абу-Даби
  • Оман, Маскат
  • Пакистан, Исламабад
  • Россия, Москва
  • Саудовская Аравия, Эр-Рияд
  • Сингапур, Сингапур
  • Сирия, Дамаск
  • Северная Корея, Пхеньян
  • Таджикистан, Душанбе
  • Таиланд, Бангкок
  • Тайвань, Тайбэй
  • Туркменистан, Ашхабад
  • Турция, Анкара
  • Узбекистан, Ташкент
  • Филиппины, Манила
  • Шри-Ланка, Шри-Джаяварденепура-Котте
  • Южная Корея, Сеул
  • Япония, Токио

 

Азия является самой большой частью света и входит в состав материка Евразия. С трех сторон омывается водами Индийского, Тихого и Северного Ледовитого океанов

 

Также в список географическая номенклатура Азии входят объекты: заливы (Бенгальский и Персидский), моря (Японское, Восточно-Китайское, Южно-Китайское, Аравийское, Красное), морские порты (Гонконг, Дубай, Иокогама, Калькутта, Карачи, Мумбаи, Нагоя, Пусан, Шанхай), реки (Ганг, Евфрат, Инд, Меконг, Тигр, Хуанхэ, Янцзы)

 

По географическому положению делится на районы:

  1. Восточная
  2. Западная
  3. Cеверная
  4. Южная
  5. Центральная
  6. Юго-западная
  7. Юго-восточная

Все страны и столицы Азии — карта интерактивная

 

Таблица по алфавиту, в ней собраны все зарубежные страны и столицы Евразии расположенные на Азиатской части (список 50), которые объединены единой территорией материка, и связаны общими границами. Часть территории России находится как в Азии, так и в Европе — все главные центры государств

 

Крупнейшие и самые большие азиатские государства со столицами на территории земного шара:

  1. Россия, Москва
  2. Казахстан, Нур-Султан
  3. Китай, Пекин
  4. Индия, Нью-Дели
  5. Иран, Тегеран
  6. Саудовская Аравия, Эр-Рияд
  7. Монголия, Улан-Батор

 

Политическая карта — Азия страны и регионы


 

По списку 50 стран Азии — карта по субрегионам расположения их в мире. Для уточнения перейти на тип представления «КАРТА» или «СПУТНИК». Без труда найти столицу Российской Федерации г. Москва или г. Нур-Султан (ранее Астана) в Казахстане, ближайшие страны с территориями вокруг: южные, северные, западные, восточные. Здесь пограничные государства граничащие с Россией по списку

 

Разделение на развитые страны и менее развитые происходит по классификации ООН и МВФ. Соответственно, государства с очень низким уровнем жизни и ВВП на душу населения, слабой экономикой, относятся к группе наименее развитых

 

Список развитые страны — Сингапур, Южная Корея, Тайвань, Израиль, Турция, Кипр. Япония — высокоразвитая экономика

 

Развивающиеся – Китай, Индия, Бангладеш, Бутан, Бруней, Камбоджа, Индонезия, Иордания, Катар, Кувейт, Абхазия, Азербайджан, Армения, Грузия, Ирак, Иран, Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан, Россия, Лаос, Ливан, Малайзия, Мальдивы, Монголия, Объединенные Арабские Эмираты, Оман, Пакистан, Саудовская Аравия, Сирия, Таиланд, Филиппины, Шри-Ланка

 

Менее развитые – Непал, Афганистан, Бангладеш, Йемен, Мьянма, Бутан, КНДР

 

Теперь вы знаете, сколько всего и какие страны входят в состав Азиатской части материка Евразия

 

Западная Азия 2019–2024

В отличие от российских аналитиков, иранские стратеги будут подводить итоги 2018 г. ближе к концу года по солнечному календарю — в марте 2019 г. Тем не менее полноценный возврат американских санкций против Ирана в ноябре уходящего года является точкой бифуркации в планировании иранцами своей экономической и политической деятельности.

Прошедший год для Ирана

В основном 2018 г. прошел в ожидании возврата санкций США и выхода Вашингтона из Совместного всеобъемлющего плана действий (СВПД), согласованного группой международных посредников по иранской ядерной программе (группой «5+1») в июле 2015 г. и введенного в действие в январе 2016 г.).

Санкции

8 мая 2018 г. Д. Трамп принял решение об одностороннем выходе из СВПД. Американские санкции были частично возвращены в ночь на 7 августа, а 5 ноября 2018 г. в силу вступила их вторая, более жесткая, часть, направленная против энергетического и финансового сектора страны — в отношении иранского Центрального банка, Организации по атомной энергии, авиакомпании Iran Air (в общей сложности более 700 юридических и физических лиц) [1] . Также Иран был отключен от системы SWIFT.

Критика СВПД была слышна от будущего президента США еще в период избирательной кампании и выход из соглашения во многом обусловлен и американскими внутриполитическими причинами. В то же время, поскольку СВПД не разрешал реальные причины напряжения в ирано-американских отношениях, а, скорее, ненадолго устранил некоторые симптомы, какие-то проблемы в его реализации были ожидаемы.

Госсекретарь США Майк Помпео высказался, что восстановление санкций 5 ноября должно вынудить Иран сделать выбор — «продолжить бороться за то, чтобы удержать экономику наплаву или растрачивать драгоценные ресурсы за рубежом — на то и другое сил не хватит» [2]. По существу, санкции направлены, скорее, на постепенную эрозию иранского режима, пытающегося балансировать между внутриполитическими проблемами и региональными амбициями. Этому призваны способствовать санкции против основных источников дохода в иранский бюджет.

Преимущественное положение Ирана в повторяющейся ситуации с санкциями в этот раз связано с моральным превосходством, поскольку СВПД тщательно соблюдался Тегераном, а первым из него вышел Вашингтон без легитимного на то основания. На моральном аспекте превосходство может и закончиться.

Удачно для Ирана, в ЕС «ядерная сделка» рассматривается как существенное достижение дипломатии на иранском направлении, учитывая, что переговоры по ядерной программе продолжались с 2003 г. Кроме того, настойчивость «евротройки» на сохранении соглашения — попытка обозначить независимость ЕС от давления США и выработать собственные финансовые институты для совершения необходимых операций. ЕС объявил о своей готовности приложить все возможные усилия для сохранения соглашения и выразил готовность поддержать Иран в том числе за счет создания специального механизма для произведения взаиморасчетов после возврата американских санкций [3] . Однако политическая решимость европейских лидеров не гарантирует, что схема, функционирующая наподобие клиринговой конторы, поможет привлечь мелкий и средний бизнес на иранский рынок помимо собственно операций по экспорту в Европу иранских углеводородов.

При этом, с одновременным успехом в оказании давления на иранскую экономику и жизнь простого населения за 40-летнюю историю санкции против Тегерана доказали свою низкую эффективность в деле корректировки региональной политики Ирана. Так, после введения так называемых «калечащих» санкций в 2012 г. Иран даже расширил свое региональное присутствие, усугубились трения с Эр-Риядом, влияние Корпуса стражей исламской революции (КСИР) на внешнюю и внутреннюю политику с момента обострения иранского ядерного кризиса в 2006 г. также только возросло.

Выход же США из СВПД привел к более смелым заявлениям и в целом политике Тегерана. Отчасти это связано с высвобождением замороженных в период санкций активов, отчасти — с уходом надежд на возвращение Вашингтона в качестве участника «ядерной сделки».

В июле 2018 г., накануне первого этапа возврата санкций США, риторика между Ираном и США накалилась — Д. Трамп пообещал «невиданные доселе» последствия, если президент Рухани осмелится еще раз угрожать США [4] ; руководитель подразделения «Кудс» иранского КСИР генерал Кассем Сулеймани посетовал на риторику американского президента «в стиле кабаре» и неспособность Вашингтона успешно проводить уже состоявшиеся военные кампании, не говоря об Иране [5] . По сути, прежние ирано-американские отношения и основная масса эффективных санкций вернулись, но при несколько других переменных — при поддержке Ирана Евросоюзом и, возможно, менее устойчивых позициях иранской правящей элиты.

Социально-экономическая ситуация

Социально-экономическая ситуация в Иране остается тревожной. Общественные настроения трудно оценить из-за отсутствия объективной информации, поэтому приходится полагаться на отдельные примеры выражения недовольства либо, напротив, поддержки правительству со стороны населения.

В преддверии полноценного развертывания санкций США и присоединения к ним других стран в Иране серьезно ощущается социально-экономическое давление. В Тегеране есть понимание, что структурные проблемы вредят экономике гораздо больше, чем санкции, а последние, хотя и усиливают имеющиеся проблемы, не являются их первопричиной. Но в условиях возобновления полноценного санкционного давления реформировать систему будет сложнее.

К марту 2018 г. доходы от экспорта нефти при объемах около 2,5 млн баррелей в день достигли 47 млрд долл., что почти на 5 млрд долл. выше уровня до СВПД [6] . По сути, именно за счет наращивания нефтяного экспорта скачок в росте иранского ВВП до 12,5% случился только в первый год с момента реализации «ядерной сделки» (2016 г.). На среднесрочную перспективу президент Рухани с момента первой предвыборной кампании ставил целью стабильный 8% рост в течение пяти лет с разрешения ядерного кризиса.

Аналитики Исследовательского центра при иранском меджлисе отметили, что после всех шоков страна вышла на путь экономического роста, который за прошлый иранский год (2017–2018 гг.) составил 3,7%, включая углеводородный экспорт, и 4,6% — без него [7] . И хотя это означает, что не нефтяной экспорт рос более высокими темпами, этот рост также может опуститься до ноля.

Ситуацию в экономике действительно удалось более-менее стабилизировать за 2015–2018 гг. Однако финансовых резервов, которые можно было бы направить в развитие экономики после санкций, практически не осталось, а иностранные инвестиции, столь необходимые для промышленной и добывающей отраслей, приходили неохотно.

В ожидании возврата американских санкций на иранский рынок не только не пришел новый капитал, но и ушел старый. Например, в августе французская компания Total оставила участие в проекте разработки газовых месторождений Южный Парс [8] . Сегодня Иран надеется на то, что эту нишу заполнит Китай, в частности, государственная компания CNPC, участие которой в проекте может возрасти до 80%.

В августе 2018 г. из-за роста внутриполитического напряжения по итогам голосования от должности были отстранены сразу два министра — экономики и труда. Основные претензии к министру экономики — проблемы с налоговым регулированием, банковской системой и в целом неспособность справиться с нарастающими экономическими проблемами. Это случилось через некоторое время после того, как иранские базары в разных городах коллективно не открывали лавки, протестуя против неблагоприятной экономической ситуации и фактической невозможности извлекать прибыль из своей деятельности.

Национальная валюта также упала до рекордных уровней в ожидании санкций. Так, если в марте 2018 г. один доллар США стоил 40 000 риалов, то к октябрю он побил относительный рекорд в 200 000 риалов, снизившись до 110 000 риалов к концу ноября.

Как отмечалось в некоторых материалах, «по оценкам самих иранцев, девальвация национальной валюты увеличила доходы экспортеров в риаловом исчислении на 600%, а значит, выросли и поступления в казну». В реальности же в результате обвала иранского риала и разницы между государственным и «частным», или «уличным», курсом доллара серьезно пострадал частный бизнес. Необходимость проведения импортных операций через счета в государственных банках привел к тому, что закупка товаров происходила в долларах по цене «свободного» курса (который в два-три раза выше регулируемого государственного), а возврат выручки бизнесменам – в иранских риалах по государственному курсу. Это не считая всех предыдущих проблем, с которыми сталкивался частный бизнес, имеющий необходимость проводить какие-либо операции с зарубежными партнерами – таможенные вопросы и вопросы проведения платежей. К примеру, несмотря на формальное подключение Ирана обратно к системе SWIFT и даже проведение показательных платежей, в реальности бизнес этим так и не воспользовался, поскольку не много нашлось европейских банков, готовых сотрудничать с иранскими и выступать в качестве посредников.

По имеющимся прогнозам, в том числе и самих иранцев, в связи с американскими санкциями экспорт иранской нефти может вновь упасть ниже миллиона баррелей в день, что предполагает рецессию в 2%. Пока ЕС обсуждает специальный финансовый механизм по взаимодействию с Ираном, традиционные импортеры иранских углеводородов, например, занимающий первое место по объемам Китай [9] или расположившаяся на второй строчке Индия, дают повод усомниться в их способности противостоять давлению США [10] . В этих условиях возможность хоть как-то компенсировать потери от снижения объемов экспорта будет зависеть от цены на нефть. США сделали исключение для иранского порта Чехбехар, являющегося важным пунктом транспортного коридора Север-Юг, чтобы обеспечить строительство железной дороги и, соответственно, доставку грузов в Афганистан [11] , но какие другие послабления Вашингтон будет готов предоставить Индии, также, кстати, являющейся частью упомянутого коридора, пока неизвестно.

Рост потребительских цен к началу осени 2018 г. достиг в среднем 31,4%, из которых 46,5% — на продовольственные товары [12] . СМИ сообщали о дефиците некоторых видов товаров, например, детской одежды. Стало сложнее приобрести импортные лекарства, не имеющие в Иране аналогов. Характерна ситуация не полного отсутствия лекарств, а удерживания некоторых наименований на случай нужды или в ожидании нормализации ситуации.

Исследовательский центр иранского меджлиса пришел к выводу, что структурные проблемы вредят иранской экономике гораздо больше, чем санкции, а последние, хотя и усиливают имеющиеся проблемы, не являются их первопричиной. Структурные проблемы экономики, в свою очередь, не новы и связаны с огромной долей государственного сектора, системой покровительства определенным отраслям, процветающей коррупцией и кумовством, большими расходами, официальными и неофициальными, на неэффективный административный аппарат. Естественно, в условиях возобновления полноценного санкционного давления реформировать систему будет еще сложнее.

В декабре – январе 2017–2018 гг. и в 2018 г. по городам прокатилась волна протестов, вызванных чаще экономическими проблемами. Например, в июне 2018 г. выступления против повышения цен на товары и падения иранского риала прошли в Тегеране, в июле — против повышения цен, инфляции и безработицы — в Исфахане, Карадже и Раште. И хотя ультраконсерваторы старались представить ситуацию как неспособность правительства Рухани справиться с кризисом и, более того, ошибочное решение пойти на переговоры с США, в ходе протестов наряду с требованиями экономического порядка все чаще звучали проклятия в адрес духовного лидера Ирана, а не президента.

С точки зрения социальных порядков 2018-й год отличился продолжением попыток активистов бросить вызов обязательному ношению хиджаба. Предыдущая акция «Моя тайная свобода», в рамках которой множество женщин опубликовали видео, где они снимают с головы обязательный к ношению платок, продолжилась другой популярной акцией — «Девушки улицы Энгелаб». Одиночные участницы этой акции становились на улице, держа как на флагштоке свой платок, снятый с головы, некоторые из них были арестованы. Со временем о повторении акции было слышно все меньше, но зато обыкновенных женщин, намеренно скидывающих платок на иранских улицах стало больше. Судя по лояльной реакции властей на последующее, еще более вольное отношение к ношению платка, решение о послаблении морального контроля на фоне ухудшающейся экономической ситуации было осознанным.

Участие в военных кампаниях за рубежом

18 февраля 2018 г. духовный лидер Ирана Али Хаменеи определил внешнеполитические приоритеты следующим образом: «Во внешней политике мы отдаем приоритет Востоку перед Западом, соседям перед нерегиональными игроками, странам, разделяющим наше видение перед другими» [13] . Политика «Взгляд на Восток» органично следует из неудачной попытки наладить нормальные отношения с обобщенным Западом даже после согласования СВПД. Одним из традиционных «восточных» направлений иранской политики осталась Сирия.

На исходе гражданской войны в Сирии Тегеран провел с Дамаском ряд консультаций по поводу послевоенного сотрудничества. Стоит отметить, что Иран вложил немалые средства в то, чтобы удержать лояльное Тегерану правительство Башара Асада под контролем, и по соображениям безопасности не может допустить перехода, по сути, единственного союзника в регионе под контроль недружественных себе игроков. В августе 2018 г. бригадный генерал Амир Хатами и его сирийский коллега Али Абдалла Айюб подписали соглашение о военно-техническом сотрудничестве. Хатами заявил о расширении двустороннего сотрудничества в военной сфере и, главное, что «иранские военные советники останутся в Сирии» [14] .

При этом внутрииранские экономические и политические проблемы плохо сочетаются с амбициями Тегерана закрепиться в Сирии на основании контрактов не только в военной отрасли, но и в области восстановления инфраструктуры — электросетей и путей сообщения, поскольку последние требуют серьезных финансовых вложений.

По разным оценкам на восстановление Сирии потребуется от 500 млрд долл., и Тегерану для осуществления экономического влияния потребуется покрыть по крайне мере какую-то их часть, в то время как в ЕС категорически не согласны выделять какое-либо финансирование при сохранении правительства Башара Асада и иранского присутствия, а в самом Иране все-таки пришлось сократить расходы на региональную «благотворительность» в обмен на политическое влияние. Так, было принято решение прекратить поставки бесплатного электричества и воды в соседний Ирак.

С началом гражданской войны военно-стратегическое измерение иранского присутствия и оказания помощи Сирии имело приоритет перед появившимися позднее претензиями на кусок экономического пирога. В этом ключе появлялись и особо радикальные заявления о том, что Сирия — практически 35-я провинция Ирана, и, если выбирать между удержанием Сирии или собственной провинции Хузестан, первая будет в стратегическом смысле важнее, заявлял, например, Махди Тайеб, командир иранской политической группировки «Амар», ассоциированной с ультраконсерватором аятоллой Месбах-Язди).

В другой внутриэкономической ситуации высказывания президента Рухани о государственных расходах на выплату жалования военнослужащим в Ираке и Сирии, а также на военное оборудование, необходимое для боевых действий [15] могли бы восприниматься как национальная гордость. Меж тем, по данным израильской разведки, которые представляют собой только примерные цифры, под контролем Ирана в Сирии находятся около 82 тысяч бойцов, из которых 60 тысяч — сирийские военные, 10 тысяч — бойцы из Афганистана, Пакистана и Ирака, 9 тысяч — из ливанской Хезболлы и 3 тысячи — из подразделений собственно Корпуса стражей исламской революции (КСИР) [16] . При иранских внутренних проблемах эти расходы не выглядят ничтожными, а обоснование стратегического значения Сирии для обеспечения безопасности самого Ирана перед иранским народом — достаточным.

К моменту, когда при российском участии войска Асада стали возвращать контроль над большей территорией страны, в Иране серьезно озаботились принятием практических мер по закреплению в Сирии в послевоенный период.

В последние месяцы Иран, правда, не только говорил о масштабных соглашениях во время визитов официальных лиц, но и, очевидно, обсуждал конкретные меры. Использование национальных валют во взаиморасчетах, создание совместных предприятий и привлечение Багдада в качестве третьего равноценного партнера в этих отношениях [17] , в том числе за счет соединения железнодорожных путей трех стран — об этом в июне говорили вице-президент Эсхаг Джахангири и министр экономики и торговли Сирии Мохаммад Самер аль-Халиль. В августе другая делегация из Ирана договаривалась в сирийской столице о вовлечении иранских частных компаний в строительство в Сирии 30 тыс. единиц жилплощади [18] , а в конце августа министр обороны Ирана Амир Хатами обсуждал со своими коллегами поставку военного оборудования и восстановление производства на территории Сирии.

Задуматься о невоенных аспектах взаимодействия с Дамаском Тегеран, возможно, отчасти побудили из Москвы, которая объявила о ряде двусторонних соглашений. В феврале военный советник аятоллы Хаменеи Рахим Сафави заявил, что Иран намерен продолжать прилагать усилия по «сохранению территориальной целостности» Сирии. Он упомянул в том числе добычу фосфатов, контракт на которую сроком на ближайшие 50 лет Дамаск подписал с Москвой, а не с Тегераном [19] .

Перспектива развития

ИРИ находится в ситуации, в которой прогнозирование затруднено, даже если бы были в наличии все объективные показатели. Количество зависимых переменных в этом уравнении слишком велико, чтобы составить какой-либо среднесрочный прогноз. Можно лишь отметить некоторые важные факторы и тренды, которые будут оказывать влияние на будущее страны.

Аналитики исследовательского центра при иранском меджлисе отметили, что после всех шоков страна вышла на путь экономического роста, который по итогам иранского 1397 г. (март 2019 г.) должен был составить от 3,8 до 5,5%. Предлагаемая экспертами диверсификация экономики будет затруднена новыми санкциями США.

Попытка продать нефть частным покупателям накануне восстановления санкций завершилась сбытом всего 280 тыс. баррелей из предлагаемого миллиона и ушла по цене на 4 долл. ниже изначально предполагавшейся [20] . Нефть будут стараться продавать частным покупателям с расчетом на то, что такие транзакции труднее отследить, при этом запрашивая 20%-й аванс в иранских риалах и оставшуюся часть — в национальных валютах покупателей. Об эффективности теневых схем, разумеется, судить будет сложнее.

С оглядкой на санкции, иранская политика «Взгляд на Восток» актуальна и в экономическом смысле, поскольку призывает к сотрудничеству с развивающимися рынками и проведению обмена в национальных валютах соответствующих стран, но опять же ее эффективность будет зависеть от политической воли и способности иранских партнеров защитить себя от давления США.

Исследователи центра при меджлисе также обратили внимание на потерю доверия со стороны населения к правительству в результате возникающих экономических проблем [21] . Иран уже не является привлекательным направлением для иностранных инвестиций, а внутренняя нестабильность только укрепит этот тренд.

Президент Рухани покинет свой пост после текущего второго срока и в условиях, в которых реформистов оставляет провалившаяся попытка конструктивно взаимодействовать с США, президентское кресло вновь может занять консерватор. В более долгосрочной перспективе будет важен вопрос, какие изменения в политической системе произойдут, когда не станет нынешнего духовного лидера Али Хаменеи, однако четкого прогноза по этому поводу нет.

Что касается СВПД, то иранские официальные лица неоднократно заявляли, что не намерены оставаться стороной сделки, от которой Иран не получает выгод, указывая на политику новой американской администрации по «отпугиванию инвесторов и иностранного бизнеса». И если реализация специального европейского финансового механизма для проведения транзакций исключительно с Ираном, не будет успешной, то у Ирана не останется стимулов оставаться стороной нашумевшей сделки. Россия же, которая приложила [22] .

Россия же, приложившая немало дипломатических усилий для разрешения иранского ядерного вопроса, в материальном плане не интересует Иран так, как европейские инвесторы.

Социально-экономическая ситуация останется нестабильной и будет зависеть от наличия ренты, которую еще можно будет использовать для обеспечения социальной поддержки. В противном случае социально-экономическая напряженность приведет к еще большему числу желающих участвовать в протестах. На данный момент недовольных достаточно, но тех, кто готов выражать свой протест открыто, — нет. Самым разумным было бы прислушаться к необходимости реформировать экономику и в целом обращать большее внимание на внутренние проблемы, чем на дорогостоящие военные кампании за рубежом.

Взаимоотношения с Россией

После ухудшения отношений с США Россия все меньше готова оказывать влияние на иранскую региональную политику, и больше ориентируется на расширение контактов с самим Ираном.

Однако, несмотря на продолжающиеся попытки официальных лиц называть российско-иранские отношения стратегическими, 2018 г. в Иране также прошел под эгидой недоверия к Москве. Отчасти это было связано с восприятием конкуренции в Сирии, попыткой Москвы балансировать между Ираном и Израилем, лояльностью к планам ОПЕК нарастить экспорт нефти, а также с развитием ситуации вокруг Каспийского моря.

Председатель комитета по безопасности иранского меджлиса Хешматолла Фалахат-Пише заявил, что внешняя политика Ирана должна быть пересмотрена в связи с тем, что последний «стал игрушкой в руках России». Он также назвал политику России в отношении Ирана «эксплуататорской» [23] . Заявление было сделано как раз после саммита ОПЕК, в ходе которого Россия и Саудовская Аравия договорились об увеличении доли экспорта нефти на рынок на миллион баррелей. Просьба Ирана, чтобы ОПЕК проявил солидарность накануне грядущих санкций, по сути, осталась не услышанной.

С Фаллахат-Пише, правда, не все согласны. Например, советник духовного лидера по внешнеполитическим вопросам Али-Акбар Велаяти, комментируя выход США из СВПД, заявил, что Тегерану стоит держаться Китая и России. Последняя не имеет достаточно средств для оказания давления на Иран и к тому же рано или поздно Тегеран получал все, что запрашивал в свое время у Москвы, считает Велаяти.

Другим фактором недовольства в Тегеране стала балансирующая позиция Москвы между Ираном и Израилем в сирийском конфликте. В частности, когда зашла речь о способности России «убедить» Иран отвести свои вооруженные силы и силы союзников от границы с Израилем.

В связи с этим имеет смысл развивать общественную дипломатию на иранском направлении. Изменение негативного восприятия России в Иране потребует усилий и времени, и встречи на межгосударственном уровне сами по себе эту проблему решить не в состоянии.

В ноябре, после введения санкций, Владимир Путин провел совещание с постоянными членами Совета Безопасности РФ, где был акцентирован «незаконный характер» действий США по восстановлению санкций против Ирана. Под действие санкций, кстати, подпал единственный в России банк, акционером которого является Национальный банк Ирана («Банк Мелли») — «Мир Бизнес Банк», который оперировал с 2002 г. Также МИД России сообщал о проведении консультаций по этому вопросу с послом Ирана в Москве [24] , где был сделан акцент на «незаконном характере» действий США по восстановлению санкций против Ирана.

Скорее всего, Москва, согласно взятой на себя роли нейтрального поборника соблюдения международных норм и договоренностей, будет отстаивать СВПД на дипломатических фронтах. Однако если целью является действительное приближение отношений с Ираном к статусу стратегических, то необходимо серьезно задуматься о том, за счет чего можно стимулировать торговый оборот — обратив внимание на таможенное сотрудничество и способы проведения взаиморасчетов.

В вопросах подрядов на восстановление сирийской инфраструктуры и доступа к ресурсам Москва и Тегеран — конкуренты. Союзниками они могут выступить в возможных дипломатических попытках получить согласие европейских институтов и бизнеса профинансировать их собственные подряды по разным проектам. У двух стран, находящихся под международными санкциями, и третьего разрушенного войной государства однозначно недостаточно средств, чтобы справиться с этим процессом самостоятельно. В этом смысле вряд ли можно дать какие-либо рекомендации, поскольку в сирийском вопросе Россия лишь принимает мнение Ирана во внимание, поэтому эти отношения не представляются полноценным партнерством. Хотя способность Ирана даже в экономически ослабленном состоянии усугубить ситуацию в регионе и, в частности, в Сирии, остается одним из серьезных аргументов для привлечения Тегерана к сотрудничеству в постконфликтном урегулировании.

Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина

Авиценна – гениальный средневековый ученый, врач, философ поэт, музыкант

 

 

Чем прославился Авиценна в истории:

 

Его имя Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина (980–1037), но в Европе зовут его Авиценна.

 

Авиценна входит в число людей, оставивших яркий след в истории человечества. Его знают как врача, философа, математика, музыканта, поэта, великого ученого, труды которого оставлены в 29 сферах науки.

Трудно перечислить все его таланты. Порой природа являет свои чудеса, чтобы не забывали о её могуществе, и тогда рождаются такие гении как Авиценна.

Он — Великий медик, которого можно сравнить с Галеном и Гиппократом, выдающийся естествоиспытатель уровня Галилея, математик, физик, химик, специалист по физиологии животных. А еще он занимался теорией музыки, и его познания в этом пригодились в эпоху Ренессанса.

Самая гениальная из его книг – «Канон врачебной науки». Но и другие труды вошли в историю, стали классикой – «Книга спасения», «Книга знания», «Книга указаний и примечаний», «Книга справедливого разбирательства»…

Он был предвестником гуманизма, ибо его учение о человеке – это учение о единстве тела и души. И когда – в XI веке. Писал Авиценна, как правило, на арабском языке. Но это совсем не означает, что он – часть арабской культуры. Наверно, с самого своего рождения он принадлежал всему миру, труды его стали достоянием всех цивилизаций.

И, все же, по сей день спорят, чей он. Туркестан, на территории которого он родился, Узбекистан, Турция – все эти страны считают Авиценну своим достоянием. В Турции вышла сравнительно недавно монография «Ибн Сина – великий турецкий ученый». Персы в ответ заявляют: «Он наш. Он у нас похоронен. Он был при дворах эмиров». Его присутствие ощущается и в европейской культуре – уже с XII столетия о нем шла молва. Это был человек с всемирной известностью. И таким он остается сегодня. Когда в 50-е годы XX века отмечалось тысячелетие со дня его рождения, весь мир участвовал в праздновании. О нем написаны огромные тома, ученые и сейчас пользуются его мыслями, а обычные люди учатся у него мудрости.

Ибн Сина оказал огромное влияние на классическую иранскую, узбекскую, арабскую и еврейскую средневековую литературу. Самой знаменитой его повестью была повесть «Живой, сын Бодрствующего». Некоторые исследователи утверждают, что она влияла на создание Данте «Божественной комедии».

Откуда нам известно о человеке, жившем больше 1000 лет назад? От него самого и его любимого ученика. До наших дней дошли рассказ самого Авиценны о себе, о своем детстве. Остальное дописал Убайд аль-Джурджани, его любимый ученик, который провел с ним более 20 лет жизни.

 

 

Из биографии Авиценны:

 

Ибн Сина родился в 980 году в небольшом селении Афшана (Средняя Азия) вблизи от Бухары – столицы государства Саманидов. 

Авиценна появляется на свет в богатой семье. Отец, Адаллах ибн-Хасан, был сборщик податей. Не самая уважаемая профессия, так сказать, мытарь. Но при этом богат, образован, видимо, неглуп. Известно, что умер отец Авиценны своей смертью, никто его не убил, не зарезал за злодеяния. Мать Ситара (что означает «звезда») родом из небольшого селения близ Бухары Афшана. В этом селении и родился Авиценна. Так звезда родила звезду.

Когда семья переехала в столицу, одаренному мальчику открылся доступ к широким знаниям, ведь на тот момент Бухара являлась образовательным центром, куда активно съезжались различные философы, врачи, поэты для посещения дворцовой библиотеки.

Авиценна еще в раннем детстве отличался невероятной любознательностью, удивляя взрослых постоянными вопросами. Маленького всезнайку отправили изначально учиться в обычную мусульманскую школу, которую он посещал на протяжении 10 лет.

Параллельно школьной программе Авицена обучался дополнительно грамматике, арабскому языку, стилистике. Когда мальчику исполнилось 10 лет, он уже знал наизусть весь Коран, что согласно убеждениям мусульман считалось наиболее почтенным знаком.

Свое первое образование он получил путем изучения богословия. Позже будущий ученый увлекся светскими науками – математикой, медициной и философией. Уже в возрасте 20 лет Авиценну знали как известного ученого.

После того как пали Сасниды в его родной стране, Ибн Сина путешествовал по дворам персидских князей, служа придворным лекарем. Он пользовался авторитетом среди европейских коллег-врачевателей. Итогом его врачебной деятельности стала фундаментальная работа, энциклопедия по медицине в 5 томах — «Канон медицины». Она вмиг стала популярной и переводилась на иностранные языки, на латыни он переиздавалась целых 30 раз.

Опасаясь стремительно развивающейся популярности Авиценны, мусульманские богословы все время пытались уличить его в атеизме и ереси. Кроме медицинского труда он писал естественно-научные и философские трактаты, стихи на фарси и на арабском языке. Основной темой его творчества были гимн просвещению, вечность материи, гимн науке.

 

 

С 18-ти лет Авиценна абсолютно осознанно посвятил свою жизнь занятию наукой. Он много писал, и слава о нем крепла. В 20 лет его приглашают на постоянную службу к хорезм-шаху Мамуну II в Хорезм. Мамун II был одним из лучших представителей сильных мира сего и, безусловно, лучший из тех, кого на своем пути повстречал Авиценна. Этого правителя возможно сравнить, пожалуй, с Лоренцо Великолепным. Он тоже собирал при дворе выдающихся людей, приглашал их отовсюду и не скупился в деньгах, считая развитие культуры и науки делом первостепенным.

Он, так же как Лоренцо, создал кружок, который назвали Академией Мамуна. Там проходили постоянные диспуты, в которых принимали участие многие, в том числе и Бируни, но побеждал как правило Авиценна. Слава его росла, он много работал, его почитали, признавая во всем его авторитет. Он был счастлив.

И вот тут на его жизненном горизонте появилась роковая фигура – султан Махмуд Газневи, создатель Газневийского султаната. По происхождению он был из числа гулямов, так называли рабов-воинов тюркского происхождения. Вот уж действительно из рабской грязи – в большие князи! Такие люди отличаются особой спесью, обостренным честолюбием, своеволием, распущенностью. Узнав, что в Бухаре собран цвет культуры, Махмуд пожелал, чтобы весь этот ученый круг был отдан ему. Правитель Хорезма получил приказ: «Немедленно всех ученых ко мне» – туда, в Персию, в нынешний Иран – ослушаться было нельзя.

И тогда правитель Хорезма сказал поэтам и ученым: «Уходите, бегите с караваном, ничем больше я не смогу вам помочь…» Авиценна со своим другом тайком ночью бежали из Хорезма, решив перейти через Каракумскую пустыню. Какое мужество, какое отчаяние! Ради чего? Чтобы не пойти в услужение к Махмуду, чтобы не унизиться и показать: ученые не прыгают по команде, как дрессированные обезьянки.

В пустыне его друг умирает от жажды – не перенеся перехода. Авиценна смог выжить. Теперь он вновь оказался в Западном Иране. Некий эмир Кабус, сам блестящий поэт, собравший вокруг себя замечательное литературное созвездие, радостно принял Авиценну. Как похожи между собой деятели Возрождения, будь то в Италии или на Востоке! Для них главное – жизнь духа, творчество, поиски истины. На новом месте Авиценна стал писать свой величайший труд «Канон врачебной науки». Жил он в купленном для него доме – казалось бы, вот оно, счастье!

Однако жажда к перемене мест, страсть к путешествиям, к новизне гнала его всю жизнь с мест насиженных и спокойных. Вечный странник! Он снова ушел, вновь начал странствовать по землям нынешнего Центрального Ирана. Почему не остался у Кабуса? Среди своего круга людей, в своем доме, не зная нужды и гонений?

 

 

Около 1023 года он останавливается в Хамадане (Центральный Иран). Вылечив очередного эмира от желудочного заболевания, он получил неплохой «гонорар» – его назначили визирем, министром-советником. Вроде бы, о чем еще можно мечтать! Но ничего хорошего из этого не вышло. Дело в том, что к службе он отнесся честно, тщательно вникал в детали и, как человек чрезвычайно умный и образованный, начал делать реальные предложения по части преобразования системы правления и даже войска – вот что поразительно! Но предложения Авиценны оказались абсолютно не нужными окружению эмира. Там были свои министры обороны! Среди придворных начали плести интриги. Появилась зависть и злоба – ведь врач всегда так близок к правителю! Дело начало принимать плохой оборот, стало понятным, что он в опасности. Какое-то время он скрывался у друзей, но ареста он избежать не смог. А тут сменился правитель, и сын нового правителя захотел иметь Авиценну около себя – слава его была очень велика, а практические медицинские умения хорошо известны. Он провел в тюрьме четыре месяца. Заточение его не было безнадежно тяжким, ему было разрешено писать. Выйдя на свободу, он вместе с братом и своим преданным учеником снова пустился в путь. И оказался в глубинах Персии, Исфахане.

Исфахан – крупнейший город того времени с населением около 100 000 человек, шумный, красивый и яркий. Авиценна провел там немало лет, став приближенным эмира Алла Аддаула. Опять его окружает культурная среда, вновь проводятся диспуты, снова течет сравнительно спокойная жизнь. Тут он очень много работает, много пишет, по объему больше всего написано именно в Исфахане. Ученики говорят, что он мог работать ночь напролет, временами освежая себя бокалом вина. Мусульманин, который взбадривает свой мозг бокалом вина…

 

 

Авиценна торопился. Как врач и мудрец он знал, что ему немного осталось жить, и потому спешил. То, что он постигал тогда, в те давние времена, кажется невероятным. К примеру, писал о роли сетчатки глаза в зрительном процессе, о функциях головного мозга как центра, куда сходятся нервные нити, о влиянии географических и метеорологических условий на человеческое здоровье. Авиценна был убежден, что существуют невидимые переносчики болезней. Но каким зрением он мог их увидеть? Каким? Он говорил о возможности распространения заразных болезней через воздух, сделал описание диабета, впервые отличил оспу от кори. Даже простое перечисление того, что он сделал, вызывает изумление. При этом Авиценна сочинял стихи, написал несколько философских произведений, где ставил проблему соотношения материального и телесного. В поэзии Авиценны очень емко выражено его стремление видеть мир единым, целостным. Вот его четверостишие в переводе с фарси: «Земля есть тело мироздания, душа которого – Господь. И люди с ангелами вместе даруют чувственную плоть. Под стать кирпичикам частицы, мир из которых создан сплошь. Единство, в этом совершенство. Все остальное в мире – ложь». Какие удивительные, глубокие и серьезные мысли!

 

 

После того как Авиценне удалось бежать через пустыню, он долго скрывался от султана Махмуда. Правитель упорно разыскивал беглеца и даже разослал в 40 экземплярах что-то вроде листовки или предписания с рисунком, изображающим Авиценну. А судя по тому, что удалось реконструировать по его черепу, он был красавец, без каких-то особо ярко выраженных восточных, азиатских или европейских черт. Махмуд так и не смог вернуть Авиценну (Ибн Сина). Преемник султана Махмуда Масуд Газневи в 1030 г. послал свое войско к Исфахану, где был Авиценна, и учинил там полный погром. Авиценна пережил настоящую трагедию: был уничтожен его дом, пропали многие его труды. В частности, навсегда исчез труд в 20 частях «Книга справедливости». Это была одна из последних его книг. Возможно, как раз в ней содержались его итоговые, самые глубокие мысли. Но мы о них, как видно, уже никогда не узнаем.

Не известны и обстоятельства его личной жизни – об этом нет упоминаний в воспоминаниях учеников или просто современников. Он писал о женщинах стихи, воспевающие красоту, гармонию и совершенство. И это – все.

 

 

Количество всех работ философа в различных источниках разнится. Некоторые историки утверждают, что им создано около 453 книг разного научного направления. В арабской литературе присутствует около десяти сочинений философа (астрономия, химия, алхимия и пр.) в сохраненном неполном рукописном виде. Сейчас они находятся в библиотеках разных стран мира.

Авиценна прожил интересную, полную взлетов и падений жизнь. Вернуться на родину после долгих скитаний мусульманский ученый так и не смог, умер на чужбине в 1037 году.

Авиценна (Ибн Сина) умер в военном походе, сопровождая эмира и благодетеля своего Алла Аддаула. Как врач, он знал, что его организм исчерпал себя, хотя ему было только 57 лет. Раньше он неоднократно лечил себя и излечивал. На этот раз Авиценна знал, что умирает, и потому сказал ученикам: «Лечить бесполезно». Похоронен он в Хамадане, там сохранилась его гробница. В 50-е г. XX века она заново была отстроена. Вот слова Авиценны перед смертью, переданные нам, потомкам, его учениками: «Мы умираем в полном сознании и с собой уносим лишь одно: сознание того, что мы ничего не узнали». И это сказал человек, с восторгом посвятивший познанию всю свою жизнь, энергию, молодость и здоровье.

 

 

Интересные факты из жизни Авиценны:

 

1.Родной язык Ибн Сины — фарси-дари. Это язык местных жителей Средней Азии. На нем философ и ученый писал газели – восточные четверостишия. Он говорил, что писал их для себя, для души.

2. В 10 лет мальчик знал священную книгу Коран наизусть.

3.Окружающие Авиценну люди поражались успехам талантливого подростка. К нему на дом приходил учитель (приезжий старец), преподавая физику, астрономию, философию, географию и др. предметы. Вскоре невероятно умный ученик встал на единый уровень знаний своего домашнего преподавателя, что стало причиной его самостоятельного познания различных наук.

4.Очень точно сказал о годах своей учебы сам Авиценна: «Я был лучшим из задающих вопросы».

5. В четырнадцать лет не по годам развитый юноша увлекся медициной, изучил все имеющиеся в городе трактаты и даже начал посещать самых трудных больных, чтобы глубже понять истины науки.

6.К занятиям медициной привлек Ибн Сину известный врач и автор основного медицинского учебника того времени — Абу Сахл Масихи.

7. После того, как Авиценна вылечил эмира, семнадцатилетнего юношу назначили личным врачом правителя.

8.Получая глубокие знания из новых книг дворцовой библиотеки, у Авиценны стали появляться собственные ученики.

9.До того как Авиценна подробно объяснил строение человеческого глаза, считалось, что глаз подобен фонарику с лучами особого происхождения. За короткий промежуток времени «Канон врачебной науки» превратился в энциклопедию мирового значения, используемую в различных странах, включая территории Древней Руси.

10. Авиценна предпочитал рассуждать на серьезные темы стихами. В этой форме им написаны такие произведения, как «Трактат о любви», «Хай ибн Якзан», «Птица» и др.

11. Авиценна стал первым врачом, давшим определение таким сложным заболеваниям, как чума, желтуха, холера и др.

12. Когда Ибн Сине исполнилось 20 лет, он уже являлся автором нескольких книг: Обширной энциклопедии. Изданий по этике. Медицинского словаря.

13. В возрасте 18 лет грамотный юноша позволил себе дискуссировать с выдающимися учеными Востока и Средней Азии по переписке.

14.Уже в возрасте 10 лет Авиценна понял, что в школе делать ему уже нечего. Авиценна полностью овладел арабским языком и фарси, грамматикой, стилистикой, поэтикой.

15. А когда он приступил к изучению математики и медицины, понял, что медицина – это легкая наука и что до 16 лет он освоит ее полностью.

16. Ибн Сина выявил, что вирусы являются невидимыми возбудителями инфекционных болезней, но данная гипотеза была подтверждена только через 800 лет Пастером (французский ученый).

17.Согласно убеждениям Авиценны, наука делится на три категории: Высшая. Средняя. Низшая.

18.Ибн Сина является создателем кружка, который назвал Академией Мамуна.

19. Авиценна открыл процесс перегонки эфирных масел.

20. Авиценна был придворным врачом саманидских эмиров и дайлемитских султанов, некоторое время был визирем в Хамадане.

21.За свою жизнь он написал больше 450 книг. Из них 29 о науке, а вот остальные о философии и медицине. Но до наших дней дошли только 274 его трудов.

22. Немалый вклад внес ученый в психологию, разработав собственное учение в вопросах темперамента человека (деление на горячий, холодный, влажный и сухой характеры).

23. Впечатляют познания философа о пульсе. Он описал в книге все его возможные виды и состояния.

24. Отмечены его труды в механике (теория вложенной силы), в музыке (произведения по теории вокального искусства).

25. Годы проживания в Хамадане позволили ученому закончить первый том его основного труда — книги «Канон врачебной науки». Данная работа состоит всего из пяти томов следующего содержания: 1 том: медицинская наука – описание острых хронических заболеваний, их диагностика, лечение, хирургия. 2 том: рассказы о простых лекарствах природного происхождения. 3 и 4 тома: рекомендации лечения болезней человеческих органов, переломов тела. 5 том: описание свойств сложных лекарств самостоятельного приготовления Авиценны, а также с указанием ссылок на древних врачей Европы и Азии.

 

 

Мудрые высказывания и цитаты Авиценны:

 

*Три оружия есть у врача: слово, растение, нож.

*Душа Вселенной — истина.

*Коварства я избег, распутал все узлы, Лишь узел смерти я распутать не сумел.

*Кто счастья не ценил, тот близится к несчастью.

*Безделье и праздность не только рождают невежество, они в то же время являются причиной болезни.

*Я тайны разгадал мудрейших слов и дел. От праха черного и до небесных тел.

*Умерен будь в еде — вот заповедь одна, Вторая заповедь — поменьше пей вина.

*Нет безнадежных больных. Есть только безнадежные врачи.

*Кто стар, тот молодым огнем пылать не может.

*Мудрость — это то, что подготавливает нас к величайшему счастью в горней жизни.

*Душа похожа на стеклянный светильник, знание есть свет, дающий огонь, а мудрость Бога — масло. Если светильник горит, ты жив, если он погас — ты мертв.

*Тайн хранить не умеет глупец и бахвал, Осторожность поистине выше похвал, Тайна — пленница, если ее бережешь ты, Ты у тайны в плену, лишь ее разболтал.

*Врач должен обладать взглядом сокола, руками девушки, мудростью змеи и сердцем льва.

*О том, что у тебя болит живот, больному говори – здоровый не поймет.

*Постоянное пьянство вредно, оно портит натуру печени и мозга, ослабляет нервы, вызывает заболевание нервов, внезапную смерть.

*Если заниматься физическими упражнениями – нет никакой нужды в употреблении лекарств, принимаемых при разных болезнях, если в то же время соблюдать все прочие предписания.

*Если я не проложу тропы к сердцу людей, они не будут общаться со мной, хотя они не будут ни за, ни против меня.

*Умеренно и своевременно занимающийся физическими упражнениями человек не нуждается ни в каком лечении, он – здоров.

*Бросивший заниматься физическими упражнениями часто чахнет, ибо сила его органов слабеет вследствие отказа от движений.

*В одиночестве человек не выжил бы. Все то, в чем он нуждается, он получает лишь благодаря обществу.

 

 

 

Тегеран не намерен терять Центральную Азию / СНГ / Независимая газета

Министр иностранных дел Ирана проведет ревизию двусторонних отношений со странами региона

Мохаммад Джавад Зариф и глава МИД Узбекистана Абдулазиз Камилов провели переговоры в Ташкенте. Фото с сайта www.mfa.gov.ir

Министр иностранных дел Ирана Мохаммад Джавад Зариф свое центральноазиатское турне начал 5 апреля с Узбекистана. Иранский дипломат посетит также Туркменистан, Киргизию, Казахстан и Таджикистан. Для Тегерана после подписания всеобъемлющего соглашения с Китаем важно встроиться в геоэкономические проекты и восстановить утерянные позиции в регионе для укрепления своих геополитических позиций. Визит главы иранского МИДа проходит на фоне уходящей администрации президента Рухани.

Министр иностранных дел Ирана Мохаммад Джавад Зариф прибыл в Центральную Азию после подписания всеобъемлющего соглашения сроком на 25 лет между Тегераном и Пекином. Китай готов инвестировать в иранскую экономику 400 млрд долл. Китайские деньги направятся на добычу нефти, полезных ископаемых, развитие иранской промышленности, сельского хозяйства и строительство транспортной инфраструктуры. Взамен Китай получит иранскую нефть и газ.

«Договор Китая с Ираном был готов к подписанию еще в 2019 году. Но тогда Пекин дал задний ход. И только после провала китайско-американского саммита в Анкоридже, когда китайцы поняли, что наладить нормальные отношения с США уже не получится, был подписан договор с Тегераном», – сказал «НГ» директор Центра исследовательских инициатив «Ma’no» Бахтиер Эргашев.

Иран, по словам эксперта, получает серьезный и долгосрочный источник инвестиций. Китай – углеводороды. Другой вопрос, по какой цене, – Китай всегда пользуется трудным положением своих партнеров и старается заработать на этом. «Если этот договор заработает, то стена американских санкций, которую США выстраивали против Ирана, получит большую брешь. Более того, эта стена и вовсе рухнет, если Иран вступит в Евразийский экономический союз (ЕАЭС) в качестве постоянного члена. Заявление об этом прозвучало в феврале по итогам визита в Москву спикера Меджлиса (парламента) Ирана Махаммада Багер Галибафа», – отметил Эргашев.

По его мнению, Иран может стать первой страной, которая покажет, что санкции США и их союзников более не имеют тотальный характер. Иранский опыт потом можно будет экстраполировать и на другие страны, которые находятся под санкциями. Например, Венесуэлу.

Соглашение Ирана и Китая – это интересный геоэкономический и геополитический ход для Тегерана. Визит Зарифа в регион связан с развитием региональных проектов. «Вопросы транспортно-логистических проектов будут центральными в ходе поездки главы иранского МИДа, поскольку Иран может связаться с Китаем по суше только через страны Центральной Азии. На переговорах в Ташкенте скорее всего обсуждался вопрос строительства необходимой для Ирана железной дороги Китай–Киргизия–Узбекистан. Иран проявляет к ней интерес, поскольку эта магистраль станет связующей с транспортным коридором Узбекистан–Афганистан–Иран (Мазари-Шариф – Герат – порт Чабахар). Тегеран заинтересован, чтобы эта дорога работала. В 2020 году, в разгар пандемии, стартовало автомобильное сообщение по этому маршруту. Теперь нужно, чтобы эта автомобильная дорога была усилена через строительство железной дороги», – считает Бахтиер Эргашев.

Активизация Турции на центральноазиатском направлении вызывает определенные вопросы со стороны не только России и Китая, но и Ирана. «Тегеран настораживают итоги тюркского саммита, который состоялся 31 марта в формате видеоконференции. Несомненно, позиции Турции в Центральной Азии сильны, но и Иран будет активизироваться на центральноазиатском направлении, особенно в связи с планами вступления в ЕАЭС. Даже если они не станут постоянными участниками организации, то идея создания зоны свободной торговли между Ираном и ЕАЭС будет реализована», – отметил Эргашев.

По мнению заместителя генерального директора Центра стратегических оценок и прогнозов Игоря Панкратенко, центральноазиатский вектор в годы правления президента Хасана Рухани был провален (см. «НГ» от 10.03.19). И кто бы ни пришел на его место, вне зависимости от того, из какого лагеря будет новый президент, ему придется восстанавливать центральноазиатский кейс. «И хотя Джавад Зариф уже «хромая утка», тем не менее какой-то задел нужно создавать и предъявить военно-политическому руководству Ирана. Это не просто прощальная поездка Зарифа, но еще и проведение ревизии в двусторонних отношениях. Поскольку внезапно выяснилось, что иранского влияния на Центральную Азию просто не существует», – сказал «НГ» Панкратенко. По его словам, мало того, что Иран был токсичным для центральноазиатских партнеров, существовавшие проекты свернуты, товарооборот сведен к минимуму, самый крупный товарооборот с Казахстаном – и то до миллиарда долларов по итогам прошлого года не дотянул, так утрачено и политическое влияние на регион. «Произошло это как раз за те годы, когда Зариф был министром иностранных дел Ирана. Поэтому он отчасти несет ответственность за эту провальную политику. Главная задача для Тегерана – встроиться в китайские проекты. Но места для Ирана немного. Центральной Азии Иран неинтересен как таковой. И это большая проблема, которую визитом Зарифа не решить», – считает эксперт. 

XVII – начало XIX вв.

Одним из путешественников, писавших про Аравию, был математик, картограф, натуралист Карстен Нибур (1733–1815).

Он родился в семье крестьянина в деревне Людингворт (Нижняя Саксония). Образование получил совсем слабое, так как после всего нескольких лет учебы должен был заняться крестьянским трудом, но продолжал учиться самостоятельно, проявляя особый интерес к математике.

В 1760 году переехал в Данию, а в 1761 году получил приглашение поучаствовать в научной экспедиции на Ближний Восток, целью которой было исследование природы, этнографии и экономики Египта, Аравии и Сирии.

Экспедиция отправилась из Копенгагена в начале 1761 года, прибыв в египетскую Александрию, поднялась вверх по течению Нила. Из Суэца Нибур совершил восхождение на гору Синай, в октябре 1762 года экспедиция отправилась в Джидду, а затем уже по земле добралась до города Моха в Йемене. Здесь путешественников стали преследовать неудачи. В мае 1763 года умер филолог Фредерик Кристиан фон Хаузен, а вскоре после него натуралист и философ Пер Форссколь.

Нибур был одним из немногих членов экспедиции, не имевшим существенных проблем со здоровьем. Из Йемена экспедиция, в которой осталось всего три человека, отправилась в Бомбей (Мумбаи), по пути потеряв еще одного своего участника. Прибыв в Индию, Нибур после смерти напарника остался единственным участником некогда представительной экспедиции. Он провел в Бомбее 14 месяцев, а затем через Маскат, Бушир, Шираз, Персеполь, Кипр и Константинополь вернулся в Копенгаген в ноябре 1767 года.

По возвращению в Данию до 1776 года Нибур занимал должности на военной службе, затем перешел на гражданскую.

Описания своих путешествий он опубликовал впервые в 1772 году под названием Beschreibung von Arabien («Описание Аравии»). Несмотря на то, что у Нибура были сведения лишь о небольшой части полуострова от Мохи до Саны, его сочинение значительно расширило знания европейцев об Аравии. Нибур пишет о социальных классах, о религии, о разных ветвях мусульманства, о традициях кровной мести, о жилье, пище, костюмах, обычаях, повседневном быте, медицине, различных стилях каллиграфии (так как имел возможность увидеть множество арабских рукописей), о сельском хозяйстве и о многом другом. Основное же внимание автора привлекает география. Для каждого из пройденных им районов Нибур составил отдельные карты, которые существенно дополняли уже существующие.

Нибур впервые дал представление о политической карте Йемена, который в то время являлся настоящей мозаикой из отдельных княжеств. Писал он об Омане, Бахрейне, Центральной Аравии – стране кочующих бедуинов. В Аравии и Иране Нибур особенное внимание уделил развалинам древних городов, в том числе Персеполя, где точно скопировал ряд клинописных надписей.

Нибур первым сделал точные астрономические определения многих пунктов Аравийского полуострова и Южного Ирана, составил планы посещённых им крупных городов и карты приморских областей. Географическим описанием Йемена, которое составил Нибур, в Европе пользовались до конца XIX века.

На выставке представлено издание Carsten Niebuhrs Reisebeschreibung nach Arabien und anders umliegenden Landern («Описание путешествия Карстена Нибура в Аравию и соседние страны»), выпущенное в 1774–1778 годах.

Иран и Китай хотят перекроить геополитическую карту Центральной Азии

23 Января 2017 г. 00:00

После среднеазиатского турне президента Ирана Хасана Роухани и визита его киргизского коллеги Алмазбека Атамбаева в Китай на повестке дня вновь оказался проект железной дороги между Ираном и Китаем. Пройти она должна по территории Кыргызстана и Таджикистана, которым предлагается использовать «европейский» стандарт железнодорожной колеи. Этот проект способен перекроить геополитическую карту всего региона.

Иран начинает


О железнодорожном строительстве в Средней Азии первым заговорил Тегеран. После декабрьского визита президента Хасана Роухани в Кыргызстан и Казахстан иранские СМИ сообщили о планах Ирана по созданию «единой сети железных дорог» с Казахстаном, Туркменистаном и Таджикистаном. При взгляде на политическую карту Центральной Азии, между тем, становится очевидно, что Таджикистан ни с Казахстаном, ни с Туркменистаном не граничит, и для создания связывающей их железной дороги необходимо использовать территории Кыргызстана и/или Узбекистана.

6 января президент Кыргызстана Алмазбек Атамбаев посетил с государственным визитом Китай. О том, что в ходе переговоров с председателем КНР Си Цзиньпином обсуждалась тема строительства железной дороги в Иран, ни веб-сайт президента, ни другие официальные издания ничего не сообщают. Освещая содержание переговоров, пресс-служба президента, впрочем, вообще ограничилась словами о том, что обсуждались «ход реализации совместных проектов в различных сферах и перспективы дальнейшего наращивания взаимодействия по всем направлениям». Однако, по данным киргизских СМИ, интерес к этому проекту в ходе визита все же был проявлен.

В феврале прошлого года о том, что между Ираном и Китаем в скором времени может начаться строительство новой железной дороги, заявлял и иранский посол в Бишкеке Али Наджафи Хошруди. Причем пройти она должна через Кыргызстан, Таджикистан и северные провинции Афганистана, обогнув Узбекистан. Впрочем, столь же оптимистичные оценки по поводу сроков начала строительства дороги иранские СМИ озвучивали и сразу после среднеазиатского турне президента Х. Роухани, хотя следующие переговоры на эту тему должны состояться только через полгода.

Чья колея лучше


Проект строительства железной дороги по маршруту Китай – Кыргызстан – Таджикистан – Афганистан – Иран был согласован на встрече министров транспорта пяти стран еще в 2010 г. По данным таджикских СМИ, ее общая протяженность должна составить около 2 тыс. км. Для разработки технико-экономического обоснования проекта иранская сторона даже выделила Таджикистану, который на тот момент находился в транспортной блокаде со стороны Узбекистана и больше других был заинтересован в строительстве новой дороги, грант в размере $1 млн.

Однако реализация этого проекта до сих пор находится под вопросом. В июне 2012 г. министр транспорта и коммуникаций Кыргызстана Калыкбек Султанов неожиданно завил, что Бишкек, скорее всего, не поддержит строительство железной дороги через Таджикистан и Афганистан по своей территории. В Душанбе выразили удивление, отметив, что вопрос о маршруте дороги давно согласован. Более того, на встрече министров транспорта Ирана, Таджикистана и Афганистана в мае 2012 г. было объявлено, что ТЭО таджикского участка будет готово в октябре. Минтранс Кыргызстана поспешил смягчить ситуацию, заявив, что рассматривается также маршрут через Узбекистан. Но до стадии реализации ни один из этих вариантов так и не дошел.

Одна из главных трудностей заключается в том, что на пространстве бывшего СССР распространен «российский» стандарт железнодорожной колеи шириной 1520 мм, а в Китае и большей части Ирана железные дороги имеют «европейскую» колею шириной 1435 мм.

Пекину и Тегерану выгодно, чтобы связывающая их железная дорога имела «европейскую» колею, которая не будет требовать перестановки вагонных тележек и замедлять тем самым движение поездов. Однако, для республик бывшего СССР это может создать не только технические, но и политические проблемы.

Геополитика железных дорог


Помимо экономического «европейская» железная дорога через южные районы Центральной Азии будет иметь большое геополитическое и военно-стратегическое значение. Экономически она свяжет Китай с портами Персидского залива, а через Турцию обеспечит ему прямой выход в Европу.

Строительство железных дорог позволит Пекину и Тегерану несколько снизить зависимость от морских путей через Индийский и Тихий океаны, где до сих пор господствует флот США. Кроме того, это все участники проекта увеличат объем транспортных перевозок, торговли, создадут новые рабочие места.

Вдобавок Кыргызстан и Таджикистан получат независимое от Узбекистана железнодорожное сообщение между южными и северными регионами, о котором они пока могут только мечтать.

В военно-стратегическом плане новая железная дорога, как отмечают эксперты, может позволить Китаю быстро перебрасывать свои войска в те регионы Среднего Востока, где у него есть экономические интересы.

В результате, строительство этой транспортной артерии может привести к дальнейшей перекройке геополитической карты Центральной Азии, где еще более возрастет влияние Китая. Москва от такой перспективы далеко не в восторге и стремится к тому, чтобы республики бывшего СССР сохранили прежний стандарт железнодорожной колеи, обеспечивающий «беспересадочное» сообщение на всем постсоветском пространстве.

Для среднеазиатских государств минусы этого проекта едва ли не перевешивают плюсы. Дорога должна пройти по северным районам Афганистана, которые периодически становятся зоной активности талибов. Ситуация на туркмено-афганской границе еще недавно вызывала у наблюдателей тревогу.

Маршрут дороги проходит по высокогорной местности со сложным рельефом, что накладывает технические ограничения и удорожает строительство. Только таджикский участок включает несколько тоннелей и 47 мостов. Дополнительные затраты повлечет и использование двух стандартов колеи. Для транзитных перевозок между ИРИ и КНР можно будет, видимо, задействовать иранский и китайский подвижной состав, но для внутренних пассажирских и грузовых рейсов придется закупать новые вагоны и локомотивы.

Дорога уже действует


Любопытно то, что в реальности прямое железнодорожное сообщение между Ираном и Китаем давно уже существует. Правда, осуществляется оно через Казахстан, Узбекистан и Туркменистан, имеющих «российскую» железнодорожную колею.

Иран и Туркменистан соединили свои железные дороги еще в 1996 г. через переход Теджен – Серахс – Мешхед. В 2014 г. было завершено строительство железной дороги Узень – Берекет – Горган, связавшей Казахстан, Туркменистан и Иран напрямую, минуя Узбекистан. 11 января 2017 г. на симпозиуме по поводу 25-летия установления дипломатических отношений туркменский посол в Пекине Чинар Рустамова назвала эту железную дорогу самым коротким путем из Китая в страны Персидского залива.

Смена колесных тележек на иранской и китайской границе обойдется гораздо дешевле, чем строительство новой железной дороги стоимостью несколько миллиардов долларов. В конце-концов, на железнодорожном маршруте Китай–Европа, идущем через Россию, или как вариант, Россию и Казахстан, их тоже приходится менять.


Александр Шустов, кандидат исторических наук

Итоги выборов в Иране и перспективы демократии в Азии | Немецкие СМИ о России, Германии, мире | DW

Исход голосования в Иране был предрешен заранее. Совет стражей исламской революции позаботился о том, чтобы кандидаты от реформаторских партий не смогли принять участия в выборах. Режим религиозных фундаменталистов отчаянно пытается спасти плоды исламской революции, произошедшей в Иране 25 лет назад. Однако все их попытки обречены на провал. Теократы одержат Пиррову победу. Так как широкие слои населения в Иране не чувствуют себя в достаточной степени представленными ни консервативными религиозными лидерами, ни умеренными реформаторами, существует опасность того, что накопившееся недовольство низов может прорваться совершенно другим способом.

Газета «Франкфуртер альгемайне» рассуждает о перспективах проведения свободных парламентских выборов в Ираке и при этом высказывает такую точку зрения:

ООН и США считают, что ситуация в Ираке слишком нестабильна, поэтому там невозможно провести свободные выборы в ближайшем будущем. За короткое время невозможно также создать организационные предпосылки для проведения такого голосования. Теперь принято решение расширить состав переходного правящего совета и оставить его у власти до проведения парламентских выборов. Вопрос в том, кто дополнительно войдет в состав этого органа? Чувство реальности продемонстрировали и мусульмане-шииты, лидеры которых согласились с переносом сроков проведения голосования. Большинство иракцев раздирают противоречивые чувства: они громко требуют скорейшего вывода из страны американских и британских войск, но из-за непрекращающихся терактов и нападений, многие из них в тайне надеются, что оккупационные силы не слишком поспешно покинут их страну.

Газета «Берлинер цайтунг» комментирует предстоящий визит в Турцию федерального канцлера Германии Герхарда Шредера в контексте продолжающейся в Федеративной республике дискуссии о допустимости вступления Турции в Европейский союз:

Неофициально в Брюсселе никто не сомневается, что переговоры о вступлении Турции в ЕС начнутся уже в будущем году, если сейчас удастся решить вопрос о воссоединении Кипра. Это повлечет за собой такой динамичный политический процесс, что остаться от него в стороне не смогут даже наиболее скептически настроенные страны Евросоюза. Несмотря на формальные оговорки, считается предрешенным, что Турция получит долгожданное согласие на вступление в Европейский союз даже в том случае, если Анкаре не удастся выполнить все необходимые для этого критерии до конца 2004 года. Большой вклад во все это внес канцлер ФРГ Герхард Шредер, который теперь отправляется с визитом на берега Босфора. Канцлер приезжает в Турцию спустя всего несколько дней после визита его соперницы, председателя оппозиционного Христианско-демократического союза Ангелы Меркель, и это обстоятельство еще ярче продемонстрирует различия в их позициях. Шредер и особенного министр иностранных дел Фишер в возглавляемом им правительстве не оставили ни капли сомнения в том, что они выступают за принятие Турции в Евросоюз практически при любых обстоятельствах. В отличие от них, Меркель и баварский Христианско-социальный союз оказались в рамках ЕС практически в полном одиночестве со своим категоричным «Нет» членству Турции в Евросоюзе.

стран по континентам :: азиатские страны

Некоторые факты об Азии

Азия — самый большой из пяти континентов на планете Земля по площади и населению. Термин Азия условно относится к восточной части евразийской суши, а также к островной стране Японии и островным государствам в Приморской Юго-Восточной Азии.

Континент расположен почти полностью к северу от экватора, за исключением некоторых островов Юго-Восточной Азии. Азия связана с Африкой Суэцким перешейком и граничит с Европой (часть той же суши) вдоль Уральских гор и через Каспийское море.

Площадь
Азия занимает площадь около 49,7 миллиона км² (19 189 277 квадратных миль), что соответствует примерно 30 процентам общей площади суши Земли.

Сколько стран в Азии?
Территория разделяет 50 стран. Безусловно, крупнейшей страной по площади является Россия, ее площадь составляет более 17 миллионов км², из них 13 миллионов км² (77%) находятся в Азии.
Вторая по величине страна — Китай с площадью 9,6 млн км².
Самым маленьким независимым государством в Азии является островное государство Мальдивы площадью 298 км².

Подробнее об Азии

Население


Храм у ворот Дракона (Лунмэнь) недалеко от города Куньмин, Китай.
Изображение: kk nationonline.org
По оценкам, в Азии проживает 4,6 миллиарда человек, что составляет около 60 процентов населения мира. 1,42 миллиарда из них проживают в Китае (на 2020 год).
Семь из десяти самых густонаселенных стран находятся в Азии.
(Источник: UN World Population Prospects 2019 )

Самая высокая точка : Сагарматха (Джомолунгма; известная как Эверест) 8 848 м (29 028 футов) Непал.

Самое большое озеро : Каспийское море (соленое озеро) 371 000 км² (143 250 квадратных миль),
Озеро Байкал или озеро Байкал 31 500 км² в Сибири является крупнейшим в мире. пресноводное озеро по объему.

Самая длинная река r: Янцзы (или Чанг Цзян 长江) в Китае — это 6380 км (3964 миль), самая длинная река в Азии. Вторая по длине река — Хуанхэ (黄河 Huáng Hé) в Восточном Китае, ее длина составляет 5464 км (3395 миль).

Основные географические регионы Азии
Основные географические регионы Азии

Основные субрегионы
Аравийский полуостров, Индийский субконтинент, Индокитайский полуостров, Приморская Юго-Восточная Азия, Японский архипелаг.

Горы
Гималаи с хребтом Каракорум, горы Памир, горы Куньлунь, горная система Тянь-Шаня, Гиндукуш в Афганистане и Уральские горы в России, которые образуют условную границу между Европой и Азией.

Плато
Среднесибирское нагорье, Иранское нагорье, Плато Декан и Тибетское нагорье.

Низменность
Западно-Сибирская равнина, Туранская низменность, рифтовый бассейн Северо-Китайской равнины и Индогангская аллювиальная равнина в Индии и восточных частях Пакистана.

Пустыни
Самые большие пустыни в Азии — это Аравийская пустыня с Руб-эль-Хали в центре, пустыня Гоби в Китае и Монголии, Сирийская пустыня (Бадия) в Западной Азии, пустыня Каракумы в Туркменистане, пустыня Кызылкум в Центральной Азии и пустыня Тар в Индии и Пакистане.

Острова
Крупнейшими островами в Азии являются Новая Гвинея (частично в Океании), Борнео, Суматра, Хонсю, Сулавеси, Ява и Лусон.

Языки Азии:
В Азии существует более 2000 живых языков.Основные языки Арабский, бенгальский, бирманский, китайский, филиппинский, хинди, индонезийский, японский, корейский, малайский, русский, тайский, тюркский, урду, вьетнамский и другие.

Добавить в закладки / поделиться этой страницей
ключевые слова: страны Азии, население Азии, страна назначения Азия, путешествия Азия, столицы Азия, Центральная Азия, Северная Азия, Южная Азия, Восточная Азия

Иран Обзор

Экономика Ирана характеризуется наличием углеводородного, сельскохозяйственного и обслуживающего секторов, а также заметным государственным присутствием в сфере производства и финансовых услуг.Иран занимает второе место в мире по запасам природного газа и четвертое по доказанным запасам сырой нефти, и, несмотря на относительную диверсификацию для страны-экспортера нефти, экономическая деятельность и государственные доходы по-прежнему зависят от доходов от нефти и, следовательно, являются нестабильными.

Власти Ирана приняли комплексную стратегию рыночных реформ для своего 20-летнего экономического видения и пятилетнего плана развития на период с 2016/17 года по 2021/22 год. План состоит из трех столпов: развитие устойчивой экономики, прогресс в науке и технологиях и поощрение культурного превосходства.Среди его приоритетов — реформа государственных предприятий, финансового и банковского секторов, а также распределение доходов от нефти и управление ими. План прогнозирует ежегодный экономический рост на уровне 8%.

Иран борется с последствиями кризиса COVID-19. С более чем 1,7 миллиона случаев заболевания по состоянию на середину марта 2021 года и 61000 смертей, он остается наиболее пострадавшей страной в регионе Ближнего Востока и Северной Африки. После более строгих мер изоляции в конце 2020 года количество новых подтвержденных случаев оставалось стабильным, а количество смертей упало ниже 100 человек в день.Однако постепенное ослабление мер изоляции повышает вероятность четвертой волны случаев COVID-19. Вакцинация передовых медицинских работников началась в феврале 2021 года, но для полного охвата 84-миллионного населения Ирана потребуется время.

Валовой внутренний продукт (ВВП) на 2020/21 календарный год Ирана оценивается в 628 миллиардов долларов США по официальному обменному курсу для населения около 84 миллионов человек. По оценкам, в 2020/21 году реальный ВВП Ирана вырастет на 1,7%.Потери производства из-за COVID-19 были менее заметными, чем в других странах, поскольку экономика Ирана уже сократилась на 12% за предыдущие два года. Восстановление экономики в третьем и четвертом кварталах 2020 года было более сильным, чем ожидалось, как в нефтяном, так и в ненефтяном секторах, причем восстановление ненефтяного сектора было обусловлено производством, поскольку снижение обменного курса сделало внутреннее производство более конкурентоспособным.

Однако пандемия COVID-19 серьезно повлияла на рабочие места и доходы во многих трудоемких сферах деятельности, включая услуги с частым контактом и неформальный сектор.Разочарование на рынке труда, отразившееся в более низком экономическом участии — 41,4% в четвертом квартале 2020 года — привело к снижению уровня безработицы до 9,4%, несмотря на то, что в результате пандемии уровень занятости упал более чем на 1 миллион год к году.

Расходы на COVID-19 и резкое падение доходов от продажи нефти увеличили отношение бюджетного дефицита Ирана к ВВП до самого высокого уровня за последние десятилетия. Доходы правительства с апреля по декабрь 2020 года (9 месяцев 2020/21) составили всего 55% от утвержденного бюджета на весь год. Точно так же из-за более низких объемов и цен на нефть, экспортируемых на нефть, материализовалось только 14% ожидаемых доходов от нефти.Между тем, более высокие расходы на здравоохранение и социальную помощь в результате пандемии привели к увеличению общих расходов на 28% г / г. Таким образом, бюджетный дефицит страны, по оценкам, вырастет до более чем 6% ВВП, а государственный долг превысит 50% в 2020/21 году.

Инфляционное давление также увеличилось в 2020/21 году, поскольку иранский риал обесценился из-за ограниченного предложения иностранной валюты и повышенной экономической неопределенности. Инфляция вновь выросла до 48% (г / г) в феврале 2021 года. С апреля 2020 года валюта потеряла половину своей стоимости из-за санкций США, введенных в отношении доступа к резервам за рубежом.Надежды на ослабление санкций после ноябрьских выборов в США привели к тому, что риал вернул себе около 15%. Волатильность обменного курса и операции государственного финансирования оказали негативное влияние на фондовый рынок.

Эти недавние экономические тенденции добавили стресса семьям с низкими доходами и остановили сокращение бедности. Бедность увеличилась на 1 процентный пункт с 2017/18 по 2018/19 годы, достигнув 14% до пандемии. Теперь, по оценкам, потеря доходов домохозяйств из-за пандемии и рост стоимости жизни из-за инфляции приведут к увеличению бедности на 20 процентных пунктов.В ответ был введен ряд мер социальной защиты, но, хотя они частично компенсируют потерянные доходы, их реальная ценность снизится из-за сохраняющейся высокой инфляции.

Экономические перспективы Ирана зависят от развития пандемии COVID-19 и темпов восстановления мировой экономики. По прогнозам, восстановление ВВП будет постепенным из-за медленного развертывания вакцинации и слабого спроса со стороны региональных торговых партнеров. Прогнозируется снижение инфляции, но, тем не менее, в среднесрочной перспективе инфляция, вероятно, останется в среднем выше 20%.Помимо ограниченного фискального пространства и высокой инфляции, экономическое давление на бедные домохозяйства будет продолжаться. Более адресная направленность денежных переводов может помочь снизить затраты на смягчение последствий.

В отсутствие роста доходов от нефти прогнозируется, что бюджетный дефицит останется высоким в среднесрочной перспективе. Медленное восстановление экономики приведет к аналогичному медленному росту ненефтяных доходов. Более широкая зависимость от выпуска облигаций, особенно краткосрочных облигаций, увеличит процентные платежи и расходы на амортизацию.Дальнейшая эмиссия государственного долга и продажа государственных активов могут увеличить риски финансового заражения на фондовом рынке и создать большую нагрузку на недостаточно капитализированный банковский сектор.

Последнее обновление: 30 марта 2021 г.

Как Европе следует поддержать ядерную сделку с Ираном — Европейский совет по международным отношениям

Президент Джо Байден унаследовал политику максимального давления США на Иран, из-за которой ядерная программа Тегерана продвигается вперед с каждым днем. Хотя Байден намерен вернуться к ядерной сделке, что отражает общий стратегический приоритет США и Европы по устранению риска распространения со стороны Ирана, неясно, как он это сделает.Ранее в этом месяце президент Франции Эммануэль Макрон представил себя «честным посредником» между администрацией Байдена и Тегераном, но он также настоял на том, чтобы такие страны, как Израиль и Саудовская Аравия, были вовлечены в переговоры. Если европейцы хотят быстро сдержать риски, связанные с расширением ядерной деятельности Ирана, крайне важно, чтобы они не препятствовали этому процессу, оказывая давление на Байдена, чтобы он увязал ядерные переговоры с переговорами по региональной безопасности: такой подход почти наверняка обречет ядерные дискуссии — и в более широком смысле Запад амбиции по региональным вопросам — до провала.

В последние недели из Израиля, Объединенных Арабских Эмиратов и Саудовской Аравии стали все чаще призывать участвовать в переговорах по Ирану. Израиль сосредоточен на продвижении к более ограничительной ядерной сделке, которая отражает максималистские требования Дональда Трампа (включая прекращение иранской программы обогащения урана). Тем временем арабские монархии Персидского залива призывают США уделять приоритетное внимание региональным угрозам со стороны Ирана, включая его ракетную программу. Эти страны в значительной степени разделяют мнение о том, что США должны продолжать кампанию максимального давления на Трампа, чтобы заставить Тегеран пойти на новые уступки.

Со своей стороны, европейские страны, являющиеся участниками Совместного всеобъемлющего плана действий (СВПД) — Франция, Германия и Великобритания (Е3) — посылают смешанные сигналы о своих приоритетах. Утверждая, что они хотят, чтобы США и Иран вернулись к полному соблюдению СВПД, они также время от времени требуют от Ирана дальнейших уступок в рамках этого процесса. Министр иностранных дел Германии призвал к «более широкой сделке», в то время как Макрон (перед предстоящим визитом в Саудовскую Аравию) сказал, что сторонам СВПД «необходимо включить наших союзников в регионе для ядерной сделки» — хотя это не было ясно, имел ли он в виду формальный процесс.

Если европейские правительства хотят спасти ядерную сделку, пока не стало слишком поздно, открывая при этом перспективу переговоров с Ираном по региональной безопасности, им нужно быстро и четко отвергнуть аргумент о том, что эти два вопроса должны быть объединены вместе. Хотя существует очевидная потребность в переговорах по региональной безопасности, привязка их к процессу СВПД может убить любую перспективу успешных переговоров по любому из направлений. Действительно, это результат, который, вероятно, одобряют некоторые государства, которые теперь выступают за более инклюзивный процесс, который надеется вынудить Иран капитулировать по ряду вопросов, что является невероятным результатом, к которому администрация Трампа так катастрофически стремится.

Есть несколько факторов, которые Байден и E3 должны внимательно рассмотреть. Во-первых, реальность такова, что с тех пор, как Трамп вывел США из ядерной сделки и ввел беспрецедентные санкции против Ирана, Тегеран ясно дал понять, что не будет участвовать в дальнейших переговорах, пока Америка не выполнит свои обязательства по СВПД. После кампании максимального давления, которая приблизила США и Иран к военному конфликту, обеим сторонам срочно необходимо восстановить определенную степень доверия, восстановив предыдущее соглашение, прежде чем переходить к неядерным вопросам.И хотя некоторые утверждают, что США и Европа могут использовать максимальное давление, чтобы заставить Иран сесть за стол переговоров, эскалация, произошедшая за последние четыре года, должна развеять кого-либо в этом убеждении.

Также остается крайне маловероятным, что Иран и его оппоненты на Ближнем Востоке могут прийти к соглашению по этим вопросам в краткосрочной перспективе. Израиль и Саудовская Аравия вряд ли захотят вести переговоры с Ираном только по ядерной проблеме, не говоря уже о региональных опасениях, которые Эр-Рияд считает более важными.Иран не собирается идти на дальнейшие ядерные уступки, сидя за столом напротив Израиля, чье незаявленное ядерное оружие не контролируется международными инспекторами. Обусловливание возвращения США в СВПД переговорами по региональной безопасности, на выработку решений которых, вероятно, уйдут годы, если не десятилетия, — это рецепт неудачи.

Между тем, этот процесс также рискует подорвать хрупкий международный консенсус по ядерной программе Ирана (юридически закрепленный в Совете Безопасности ООН).Важной частью истории успеха СВПД была его способность объединить мировые державы для выработки общей позиции по сдерживанию ядерной деятельности Ирана. Этот консенсус может легко разрушиться, когда речь идет о ракетах и ​​региональной деятельности Ирана. Россия и Китай не рассматривают эти вопросы так же, как E3 и США, и они, вероятно, будут противодействовать попыткам расширить условия и участников СВПД. Более того, Россия сотрудничает с Ираном в таких местах, как Сирия, которая остается ареной региональных споров.И хотя Запад и его региональные партнеры хотят ограничить военный потенциал Ирана, Пекин и Москва усилили свои отношения в сфере безопасности и военное партнерство с Тегераном.

Чем больше времени потребуется, чтобы вернуть США и Иран к СВПД, тем более продвинутая ядерная программа Ирана, вероятно, станет

На этом сложном фоне США и страны Е3 должны остро осознавать опасное тиканье часов: Иран ускоряет свою ядерную программу в прямом ответе на жесткие санкции, введенные в отношении нее с 2019 года (даже несмотря на то, что в этот период ее региональная деятельность активизировалась).Чем больше времени потребуется, чтобы вернуть США и Иран к СВПД, тем более продвинутой, вероятно, станет ядерная программа Ирана. Если иранское правительство, придерживающееся более жесткой линии, придет к власти после выборов в этом году, оно, вероятно, еще более усложнит продвижение по пути СВПД. Это может подтолкнуть Израиль к военным действиям, направленным на замедление ядерных возможностей Ирана, что приведет к усилению нестабильности на Ближнем Востоке.

Суровая реальность такова, что на данном этапе любое движение от узких ядерных переговоров, направленных на возрождение СВПД, вероятно, потерпит неудачу не только на этом фронте, но и в усилиях по стабилизации региона.

Чтобы избежать такого исхода, США и Европа должны немедленно сосредоточиться на решении ядерной проблемы — чтобы сдержать иранскую ядерную программу, пока не стало слишком поздно, и заложить основу для последующих более широких переговоров по региональной безопасности. Это означает возврат к СВПД в том виде, в котором он был первоначально согласован, без привлечения новых участников и изменения его условий. Безусловно, западные страны должны проконсультироваться с ближневосточными союзниками по пути СВПД. Но было бы крайне контрпродуктивно формально вовлекать их в процесс и держать СВПД в заложниках для попыток заставить Иран пойти на уступки в отношении региональной безопасности или его ракетной программы.

После четырех лет нестабильности и постоянного риска регионального конфликта при администрации Трампа настало время для единого трансатлантического подхода, который реалистичен в отношении того, что возможно с Ираном. Вместо того, чтобы осложнять возвращение США к ядерной сделке таким образом, чтобы это могло закрыть дверь для всех переговоров, европейцы должны заявить о четкой поддержке целенаправленного подхода к сохранению этого важного соглашения. Тем самым они также расширили бы пространство для переговоров с Ираном по вопросам региональной безопасности.

Европейский совет по международным отношениям не занимает коллективных позиций. Публикации ECFR отражают только взгляды отдельных авторов.

Иран подвергается широкой критике в 14 странах с развитой экономикой

Хасан Рухани, президент Ирана, выступает в Тегеране 7 ноября 2020 г. (агентство Anadolu через Getty Images)

Иран снова оказался в центре международной напряженности, поскольку возросшие опасения по поводу его ядерных намерений возникли в результате многолетних боевых действий из-за его геополитических амбиций на Ближнем Востоке.Это также произошло в то время, когда избранный президент Джо Байден заявил, что хочет, чтобы США вновь присоединились к ядерному пакту с Ираном, заключенному при администрации Обамы и из которого президент Трамп вышел два года назад. Но это может быть осложнено убийством 27 ноября известного иранского ученого-ядерщика Мохсена Фахризаде, убитого за пределами Тегерана, в котором иранцы обвиняют Израиль, а также убийством другого высокопоставленного чиновника, Касема Сулеймани, в результате авиаудара США ранее в этом году.

Люди во многих странах мира смотрят на Иран негативно. В обзоре 14 стран с развитой экономикой, проведенном этим летом, в среднем около семи из десяти выразили неблагоприятное мнение об Иране, в то время как только около двух из десяти придерживаются положительного мнения. В среднем один из десяти не высказал своего мнения. Во всех 14 опрошенных странах у большинства сложились отрицательные впечатления от Ирана.

Этот анализ фокусируется на мнениях Ирана в 14 странах с развитой экономикой. Эта работа основывается на предыдущих исследованиях благоприятствования Ирана и глобального взгляда на Иран в целом.

Это исследование проводилось в странах, где возможны репрезентативные телефонные опросы на национальном уровне. Из-за вспышки коронавируса личное собеседование в настоящее время невозможно во многих частях мира.

Для этого отчета мы используем данные репрезентативных национальных опросов 14 276 взрослых с 10 июня по 3 августа 2020 г. в 14 странах с развитой экономикой. Все опросы проводились по телефону со взрослыми в США, Канаде, Бельгии, Дании, Франции, Германии, Италии, Нидерландах, Испании, Швеции, Великобритании, Австралии, Японии и Южной Корее.

Вот вопросы, использованные в этом отчете, а также ответы и его методология.

Опрошенная скандинавская общественность имеет самые едкие оценки Исламской Республики: более восьми из десяти в Швеции и Дании выразили отвращение. Мнения Испании и Нидерландов также в подавляющем большинстве критичны: около восьми из десяти в каждой стране придерживаются негативных взглядов на Иран.

С другой стороны, взрослые в двух странах Восточной Азии, включенных в опрос, меньше всего выражали неприязнь к Ирану.Примерно шесть из десяти или меньше в Японии и Южной Корее относятся к Ирану невысоко, его акции примерно на 10 или более пунктов ниже медианы. В Японии примерно каждый пятый не высказался по этому поводу, как и каждый десятый в Южной Корее.

Иран получил одни из самых низких оценок среди стран, о которых спрашивали в опросе этого года, в который также вошли США и Китай. В среднем 71% из 14 стран заявили, что им не нравится Иран, поэтому критические взгляды на него более распространены, чем отрицательные мнения о США.С. и примерно так же часто, как и негативные оценки Китая. В пяти из 14 опрошенных стран Иран является наименее популярной страной среди тех, о которых спрашивают, а в Германии он занимает последнее место с Китаем.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе и в Канаде оценки Китая более неблагоприятны, чем оценки Ирана с двузначной разницей. В европейских странах, где большинство респондентов выражает негативное отношение к Китаю, эта разница меньше.

В 11 опрошенных странах пожилые люди чаще, чем молодые, давали Ирану плохие оценки.И в 10 из этих стран разница во взглядах на Иран между пожилыми и молодыми людьми выражается двузначными числами.

Политическая идеология и принадлежность также влияют на мнение об Иране. В шести из опрошенных стран наблюдались значительные различия между левыми и правыми представителями идеологического спектра. Во всех странах, где есть разногласия, те, кто справа, более критически оценили Иран, чем те, кто слева. В Южной Корее те, кто склоняется вправо, на 16 пунктов больше недолюбливают Иран, чем их коллеги слева.

Сторонники разных политических партий также разошлись во взглядах на Иран. В США 82% республиканцев и тех, кто склоняется к Республиканской партии, относятся к Ирану негативно, по сравнению с демократами и сторонниками демократов семь из десяти. Несмотря на сдвиги в отношениях между США и Ираном с 2010 года, расхождения в оценках Ирана между сторонами в течение этого периода времени оставались в основном стабильными.

В некоторых европейских странах сторонники левых популистских партий были менее критичны по отношению к Ирану.Сторонники движения пяти звезд в Италии (-19 процентных пунктов), испанского Podemos (-9 пунктов) и французского France Insoumise (-8 пунктов) с меньшей вероятностью, чем те, кто не поддерживает эти партии, придерживаются негативных взглядов на Иран.

Примечание. Вот вопросы, использованные в этом отчете, а также ответы и его методология.

Мара Мордехай — научный сотрудник, специализирующийся на исследованиях глобального отношения в Pew Research Center.

Иран

Борьба с транснациональной преступностью в Иране

Иран, расположенный на перекрестке дорог между Европой, Ближним Востоком и Азией, разделяет почти 9000 км морских и сухопутных границ с несколькими странами в каждом регионе. Это географическое положение привлекательно для организованных преступных групп, желающих проводить операции по контрабанде в эти регионы или через них.

Выпускной выпуск сотрудников полиции

Области преступности, вызывающие приоритетную озабоченность Ирана, включают торговлю наркотиками, людьми и поддельными товарами, причем эти преступления часто приводят к отмыванию денег и киберпреступности.

Международные характеристики этих областей преступности и их связи с криминальными сетями по всему миру делают роль Национального центрального бюро Интерпола (NCB) в Тегеране центральной в поддержании национальной и региональной безопасности.

ИНТЕРПОЛ в Иране

НЦБ Тегерана является частью Отдела международных отношений и Интерпола.

Через свою международную полицию NCB поддерживает национальную полицию в ее усилиях по решению основных проблем страны с преступностью.

Предоставляя информацию из глобальных источников о региональных тенденциях в области преступности, NCB помогает полицейским по всей стране обнаруживать и расследовать потоки незаконных товаров по маршрутам незаконного оборота внутри и вокруг страны.

Национальные правоохранительные органы

Национальная полиция Ирана, созданная в 1877 году, возглавляется главнокомандующим вооруженными силами. В его обязанности входят правоохранительные органы, уголовные расследования, пограничный контроль, международное сотрудничество полиции, службы экстренной помощи, правопорядок и контроль дорожного движения.

Полиция состоит из множества специализированных отделов, которые занимаются конкретными сферами преступности. Одним из крупнейших является иранское подразделение по борьбе с наркотиками, которое занимается предотвращением, обнаружением и расследованием выращивания, производства, контрабанды, распространения, потребления и хранения незаконных наркотиков. С этой целью силы имеют в своем распоряжении лаборатории по анализу наркотиков, группу экспертов-кинологов, а также механизмы пограничного контроля на море, в воздухе и на суше.

Население Ирана в 2021 году (Демография, карты, графики)

Иран, который также называют Персией или Исламской Республикой Иран, расположен в Западной Азии.К Ирану на севере примыкают Туркменистан, Азербайджан и Армения, с Казахстаном и Россией на севере через Каспийское море. Восток Ирана граничит с Пакистаном и Афганистаном, а его юг граничит с Оманским и Персидским заливами. Он граничит на западе с Ираком и на северо-западе с Турцией.

Иран является домом для многих различных культур и религий, и Иран предлагает свободу практиковать и проводить их по-своему. Более того, Иран занимает четвертое место по запасам нефти и природного газа.Иран — одна из древнейших цивилизаций в мире, восходящая к 3200–2800 годам до нашей эры.

Иран Демография

Иран — очень разнообразная страна, хотя иранское правительство не собирает информацию об этнической принадлежности посредством переписи населения. Самыми крупными этническими группами являются персы и азербайджанцы. Около 79% населения принадлежит к индоевропейской этнолингвистической группе. Персы составляют 61% населения, за ними следуют курды (10%), луры (6%) и белуджи (2%). Другие национальности составляют оставшийся 21%, в том числе азербайджанцы (16%), арабы (2%), туркмены и тюркские племена (2%), а также армяне, ассирийцы и грузины.

Языки, используемые в Иране, включают: персидский (официальный), азербайджанские тюркские и тюркские диалекты, курдский, гилаки и мазандарани, лури, белуджи, арабский и другие языки.

Иран Религия, экономика и политика

Основная часть (89%) населения Ирана — мусульмане-шииты, 10% — мусульмане-сунниты, а оставшийся 1% — христиане, зороастрийцы, бахаи и евреи. Иудаизм имеет очень долгую историю в стране, хотя революция и создание Израиля оставили в стране чуть менее 9000 евреев.Христиане являются крупнейшим религиозным меньшинством — от 250 000 до 370 000 человек. Большинство христиан имеют армянское происхождение.

В Иране одна из крупнейших групп беженцев в мире: более миллиона беженцев, в основном из Ирака и Афганистана. У Ирана также есть значительная диаспора, поскольку более 5 миллионов иранцев эмигрировали в другие страны после иранской революции 1979 года.

История населения Ирана

С 1880 по 1920 год население Ирана оставалось на уровне 10 миллионов и ниже.С 1920 года оно неуклонно росло, и к 1955 году численность населения достигла 20 миллионов. Затем, согласно статистике, резкое увеличение привело к тому, что в 1985 году численность населения достигла 50 миллионов. После увеличения до 60 в 1995 году она выросла сразу до 70 миллионов. в 2005 году. График демографической статистики показывает, насколько резко население увеличивалось из года в год, и сейчас население Ирана превышает 78 миллионов человек.

8,6 Ирак, Турция и Иран — региональная география мира

Ирак

Рисунок 8.45 Реки Тигр и Евфрат и водный путь Шатт-эль-Араб между Ираком и Ираном

Карта любезно предоставлена ​​CIA World Factbook — общественное достояние.

Ирак расположен на Плодородном полумесяце между реками Тигр и Евфрат , где зародились древние цивилизации Месопотамии. Здесь находились такие древние города, как Ниневия, Ур и Вавилон. Нынешние Ирак и Кувейт были образованы на территории под британским мандатом, полученным после поражения Британией турецкой Османской империи в году.Великобритания установила прямые политические границы между Ираком и Иорданией, Сирией и Саудовской Аравией. Эти типы границ называются геометрическими границами, потому что они не следуют никаким физическим характеристикам. В 1961 году, когда Британия вышла из этого региона, эмир, контролирующий южный регион, граничащий с Персидским заливом, потребовал, чтобы Великобритания отделила его богатое нефтью королевство как независимую страну. Эта страна стала Кувейтом, а остальная часть региона стала Ираком. После ряда правительств в Ираке партия Баас пришла к власти в 1968 году, проложив путь Saddam Hussein к власти в 1979 году.

Диаграмма 8.46. Подразделения ислама в Ираке по состоянию на 2008 г.

Две этнические группы — арабы и курды. Два религиозных подразделения ислама — шииты и сунниты. В Кербеле и Наджафе есть святые места для мусульман-шиитов.

Ирано-иракская война (1980–88)

В 1980 г. возникли разногласия по поводу водного пути Шатт-эль-Араб в Персидском заливе на границе между Ираком и Ираном, и вражда привела к войне между двумя странами.Народ Ирана — не арабы; их этническое происхождение — персидское. Большинство иранцев — мусульмане-шииты. Саддам Хусейн и его партия Баас были арабами и мусульманами-суннитами. Таким образом, конфликт разжигали этнические и религиозные различия. Водный путь Шатт-эль-Араб быстро заполнился потерпевшими крушение кораблями. Локальная битва переросла в тотальную войну, которая закончилась в 1988 году без объявления победы. Иранско-иракская война была настолько близка к Третьей мировой войне, насколько мир когда-либо видел, с более чем миллионом жертв и стоимостью более ста миллиардов долларов.Мировые державы присоединились к той или иной стороне. Перед войной иранское правительство было захвачено исламскими фундаменталистами, которые выступали против интервенции США в регионе; поэтому во время ирано-иракской войны Соединенные Штаты поддержали Хусейна и предоставили ему промышленные материалы и материалы.

Война в Персидском заливе (1990–91)

После ирано-иракской войны Саддам Хусейн надеялся на Кувейт, чтобы получить новые нефтяные богатства и расширить доступ к Персидскому заливу. Приняв Кувейт, Ирак получит отличный порт в Персидском заливе и получит больше доходов от запасов нефти.Хусейн обвинил Кувейт в наклонном бурении нефтяных скважин вдоль иракской границы и удалении нефти, которая по закону принадлежала Ираку. Всем было известно, что обе стороны были вовлечены в эту практику, но это был предлог, необходимый Хусейну, чтобы вторгнуться в Кувейт и вернуть его в качестве девятнадцатой провинции Ирака.

В 1990 году иракские военные вторглись в Кувейт и оккупировали его. Хотя мировое сообщество выступило против этой акции, сопротивление было организовано только после того, как Хусейн национализировал все нефтяные активы международных нефтяных корпораций.Под руководством президента США Джорджа Буша Организация Объединенных Наций (ООН) организовала военную коалицию для изгнания Хусейна из Кувейта. 16 января 1991 года началась операция «Буря в пустыне». После сорока пяти дней боевых действий Ирак потерпел сокрушительное поражение, а его вооруженные силы были изгнаны из Кувейта. Это была крупная победа коалиции. Именно в это время президент Буш публично объявил о появлении потенциального Нового мирового порядка . Кувейт был не демократией, а монархией, управляемой эмиром.Ясно, что война не была войной из-за демократии; это была война за контроль над ресурсами.

Когда стало очевидно, что Хусейн потеряет Кувейт, его войска взорвали все нефтяные объекты и подожгли все нефтяные скважины в Кувейте. Его позиция заключалась в том, что если бы он не мог получить нефть, то и никто. Это была одна из самых серьезных экологических катастроф, связанных с нефтью, за всю историю наблюдений. Нефть текла в Персидский залив и покрывала поверхность воды толщиной до трех футов. Большинство млекопитающих, птиц и организмов, живущих на поверхности воды, погибло.Нефть стекала на песок пустыни в большие нефтяные озера. Загрязнение воздуха, вызванное горящими нефтяными скважинами, затемнило солнце и вызвало серьезные проблемы со здоровьем.

Этнические и культурные различия

Чтобы Ирак не распался после операции «Буря в пустыне», силы коалиции позволили Хусейну остаться у власти. Этнически и религиозно Ирак делится на три основные группы, которые обычно не ладят друг с другом. Арабы-сунниты доминируют в центральном Ираке в регионе, который часто называют «суннитским треугольником », который включает три города: Багдад, Тикрит (родной город Хусейна) и Рамади.Сунниты были самыми лояльными к правительству Хусейна. На юго-востоке Ирака преобладают арабы, которые следуют шиитскому разделению ислама, которому также следует большая часть населения Ирана. Группа, которая является этнически курдской и следует суннитскому разделению, доминирует в северном Ираке. Курды — не арабы или персы; скорее, они возникли где-то в Северной Европе много веков назад со своей религией, языком и обычаями. Многие приняли ислам.

Хусейн был мусульманином-суннитом, и когда он был у власти, он держал под контролем две другие группы.Он применил химическое оружие против курдов во время ирано-иракской войны. В 1988 году он применил химическое оружие против курдского города Халабджа и убил около 10 процентов из восьмидесяти тысяч, которые там жили. Тысячи курдов погибли в результате других нападений, и еще тысячи продолжают страдать от серьезных последствий для здоровья. После операции «Буря в пустыне» Хусейн оттеснил курдов на север, пока ООН и США не ограничили его на тридцать шестой параллели, которая стала зоной безопасности для курдов. Арабское шиитское население на юге часто вступало в столкновения с вооруженными силами Хусейна в попытке получить большую политическую власть, и Хусейн подвергал их аналогичным суровым условиям и обращению.

Рисунок 8.47 Родины курдского народа, обозначенные заштрихованными областями

Будущий Курдистан будет основными частями Ирана, Ирака и Турции, а также уголком Сирии. Город Диярбакыр в Турции станет курдской столицей.

Арабское шиитское население на юго-востоке составляет большую часть иракского народа. Два главных города Кербела и Наджаф содержат святые места для последователей шиитов по всему миру.Население шиитов в Ираке в три раза больше, чем курдское; больше курдов живет за пределами Ирака, чем в Ираке. Курды — самая большая в мире нация людей без страны. Около двадцати пяти миллионов курдов живут на Ближнем Востоке, и большинство из них — около четырнадцати миллионов — живут в Турции. Около восьми миллионов курдов живут в Иране, около семи миллионов — в Ираке, а еще несколько — в соседних странах. На конференции ООН 1945 года они ходатайствовали о выделении их собственной страны под названием Курдистан из Ирана, Ирака и Турции, но им было отказано.Вы помните из Раздела 8.4 «Израиль и его соседи», что Израиль был одобрен стать нацией на той же конференции ООН.

Война в Ираке (2003–11)

После нападения на Соединенные Штаты 11 сентября 2001 г. возродился интерес к оружию массового уничтожения (ОМУ). Зная, что Хусейн применил химическое оружие против курдов, иранцев и шиитов, возникли опасения, что он применит его снова. Инспекторы ООН по оружию в Ираке так и не смогли подтвердить, что Хусейн сохранил ОМУ.Они были уничтожены, вывезены из Ирака или спрятаны. Президент США Джордж Буш решил вторгнуться в Ирак в 2003 году, чтобы отстранить Хусейна от власти. Во время вторжения два сына Хусейна были убиты, и Хусейн был взят в плен. Одним из аспектов плана вторжения было использование огромных запасов нефти Ирака для покрытия расходов на войну, которые быстро выросли до более чем миллиарда долларов в неделю. Исламские повстанцы-фундаменталисты усложнили войну.

Вторжение США в Ирак привело к отстранению партии Баас от власти, и Ирак оказался под военной оккупацией многонациональной коалиции.Было сформировано Временное правительство Ирака, которое приняло суверенитет в 2004 году. Новая конституция была разработана и одобрена голосованием иракского народа. Были проведены выборы, и в соответствии с недавно разработанной конституцией было сформировано новое правительство. Оккупационные войска продолжали оставаться, поскольку страна изо всех сил пыталась адаптироваться к реформам. Возникли мятежи, которые вызвали рост насилия, пик которого пришелся на 2007 год. К 2010 году боевые действия оккупационных войск прекратились, и страна работала над поддержанием стабильных политических условий.В соответствии с согласованным мандатом все боевые части должны были быть выведены к концу 2011 года. Часть американских войск останется в Ираке в качестве советников.

Рис. 8.48 Солдаты боевой группы 926-й инженерной бригады и патруль 432-го армейского батальона по гражданским вопросам в районе Багдада Садр-Сити

Соединенные Штаты вторглись в Ирак в 2003 году и отстранили Саддама Хусейна от власти.

Министерство обороны США — общественное достояние.

Ресурсы и глобализация

С географической точки зрения война в Персидском заливе и война в Ираке были войнами за ресурсы, а именно за нефть.Исторически войны велись за территорию и ресурсы. Когда Соединенные Штаты вторглись в 2003 году, Хусейн заключал контракты на проекты на миллиарды долларов с нефтяными компаниями во Франции, России и Китае. Другие проекты поддержки были переданы другим европейским странам. Когда США вторглись, контракты с ними были расторгнуты, и британские и американские нефтяные подрядчики взяли на себя проекты.

Рисунок 8.49 Новостные сообщения об иракских контрактах во время вторжения США в Ирак

После вторжения США многие контракты Ирака с другими странами были расторгнуты.

Источник: New York Times , 10 декабря 2003 г.

Ирак — пример второй волны глобализации. Неоколониализм был доминирующей силой в экономике Ирака еще до войны в Персидском заливе года. Индустриализация требует высоких энергозатрат; поэтому промышленно развитые страны мира потребляют энергию в огромных количествах. Ирак не является основной экономической страной, но он обладает огромными запасами нефти, что делает его уязвимым для эксплуатации промышленно развитыми странами.Интересно отметить, что война в Персидском заливе, начатая в ответ на вторжение Ирака в Кувейт, напрямую связана с глобализмом. Именно Великобритания установила прямолинейные границы, разделяющие Кувейт и Ирак. Война за контроль над Кувейтом в 1991 году была войной за контроль над ресурсами, точно так же, как продолжающееся соревнование между мусульманами-суннитами и мусульманами-шиитами, например, является соревнованием за контроль над политической властью или ресурсами, а не соревнованием, связанным с этнические принципы.

Рисунок 8.50 Три основных экономических района мира, потребляющих много энергии

Восточноафриканское сообщество (EAC) — это не официальная организация, а основная экономическая зона.

Хусейн оказался дестабилизирующей силой и потенциальной угрозой установленному так называемому Новому мировому порядку глобальной безопасности и торговли, обозначенному президентом США Джорджем Бушем. Отстранение Хусейна от власти обнажило соперничество между трехсторонними державами Северной Америки, Европы и Восточной Азии.Еще неизвестно, кто будет иметь контроль над природными ресурсами Ирака или доступ к ним.

Политика, нефтяные компании и администрация президента США Джорджа Буша

Между администрацией бывшего президента США Джорджа Буша и международной нефтяной промышленностью существует множество связей. Буш когда-то владел обанкротившейся техасской нефтяной компанией Arbusto Energy и был президентом Spectrum 7 Energy Corporation, которая выкупила Arbusto. Буш также был членом правления Harken Energy Corporation, когда она выкупила Spectrum 7 Energy.Отец Буша, бывший президент США Джордж Х. Буш, владел компанией Zapata Oil, которая пробурила первую нефтяную скважину на шельфе Кувейта, а затем слилась в Pennzoil. Вице-президент США Дик Чейни был генеральным директором Halliburton, самой крупной нефтесервисной компании в мире. Министр торговли Дональд Эванс был бывшим генеральным директором Tom Brown Inc., независимой нефтегазовой компании, базирующейся в Денвере. Госсекретарь Кондолиза Райс была членом совета директоров корпорации Chevron, и в ее честь был назван нефтяной супертанкер — Condoleezza Rice .Бывшим государственным секретарем США при бывшем президенте Джордже Буше (старшем) был Джеймс Бейкер III, который был главным поверенным нефтяного консорциума, строящего один из крупнейших нефтепроводов в Центральной Азии. Президент Джордж Буш назначил Залмая Халилзада, бывшего помощника американской нефтяной компании UNOCAL, специальным посланником в Афганистане, затем послом в Ираке, а затем в ООН.

Рисунок 8.51 Вице-президент Дик Чейни и госсекретарь Кондолиза Райс во время президентской администрации Джорджа У.Куст

Фотография любезно предоставлена ​​Белым домом — общественное достояние.

Глобализированная экономика вынуждает политические единицы конкурировать за ценные ресурсы, что часто приводит к смешиванию тех, кто занимает руководящие должности в корпоративном мире, с теми, кто находится у власти на политической арене. Высшее руководство администрации Джорджа Буша (2001–2009 гг.) Является примером отношений, которые развиваются между корпоративными лидерами и политическими лидерами.В данном случае отношения сосредоточились на нефтяной отрасли.

Турция

Турция — единственная оставшаяся страна обширной Османской империи, которая правила регионом семьсот лет (1299–1923 гг. Н. Э.). Когда империя была на пике своего развития в шестнадцатом и семнадцатом веках, она контролировала части Европы, Северной Африки, Ближнего Востока и Аравии. Расположенный на проливе г. Босфор — проливе, соединяющем Черное и Средиземное моря — древний город г. Константинополь г. был столицей Османской империи.Сегодня этот город называется Стамбул . Это самый большой город в Турции, но он не является нынешней столицей. Турция перенесла свою столицу в Анкару на Анатолийское плато , которое находится в центре Турции.

У Турции есть небольшая часть своей суши на западной стороне Босфора, чтобы заявить о своей связи с Европой. Большая часть суши Турции является частью азиатского континента, и Турцию часто называют Малой Азией. Горы на восточной границе Турции с Арменией включают гору Арарат, которая является самой высокой вершиной в стране на высоте 16 946 футов.Легенда гласит, что гора Арарат была местом упокоения легендарного Ноева ковчега. Народ Турции не арабский и не персидский; они турки и говорят на турецком языке. До 90 процентов населения Турции — мусульмане-сунниты, что похоже на многие другие мусульманские страны на Ближнем Востоке.

Рисунок 8.52 Турция

На карте показана часть Турции в Европе на западе, центральное Анатолийское плато, реки Евфрат и Тигр, а также гора Арарат на границе с Арменией.

CIA World Factbook — общественное достояние.

Турция — установившаяся светская демократия с демократически избранным политическим руководством. Чтобы сохранить свою демократию, ей приходилось иметь дело с исламскими фундаменталистами, которые часто поддерживали переход к исламскому религиозному государству. Турции также пришлось вести переговоры со своими соседями, Сирией и Ираком, о правах на воду в реках Тигр и Евфрат, которые берут начало в Турции, но протекают через другие страны. Турция построила плотины на этих реках, к большому разочарованию своих соседей, которые хотят использовать больше воды.

Турция граничит с северным Ираком и по состоянию на 2010 год была домом для пятидесяти шести миллионов турок и четырнадцати миллионов курдов. Претензии курдов на родину на востоке Турции не были признаны турецким правительством. Открытое восстание было выражено курдскими группами, желающими стать независимыми от Турции, но турецкое правительство подавляло любое движение к независимости. Многие курды переехали в Стамбул в поисках работы. Они живут и работают в Стамбуле и отправляют деньги своим семьям на востоке Турции.Большой город Диярбакыр на востоке Турции преимущественно курдский и рассматривается многими курдами как город, который был бы их столицей, если бы у них была собственная страна Курдистан.

Рисунок 8.53 Городской парк возле Голубой мечети в Стамбуле

Столица Турции — Анкара, которая расположена в центре страны. Стамбул остается главным городом страны и является домом для различных мечетей мирового класса.

Турция является членом Организации Североатлантического договора (НАТО) и союзником США.Соединенным Штатам было разрешено иметь военные базы в Турции, которые помогли в операции «Буря в пустыне» во время Первой войны в Персидском заливе. Несмотря на то, что Турция была союзником, Турция не позволила военным США использовать эти базы в качестве точек прямого вторжения, когда Соединенные Штаты вторглись в Ирак в 2003 году. Война в Ираке вызывает серьезную озабоченность Турции, поскольку Турция очень заинтересована в стабильности средний Восток. Обладание небольшой частью своей территории в Европе и членство в НАТО дает Турции возможность присоединиться к Европейскому союзу (ЕС), но до сих пор ей было отказано в членстве, в основном из-за неоднозначного положения Турции в области прав человека, конфликтов с курды, разногласия с Грецией по поводу Кипра и низкие экономические показатели.Условия улучшаются, и в какой-то момент у Турции может появиться возможность присоединиться к ЕС.

На сегодняшний день в ЕС нет исламской страны; Турция может быть первой. У страны есть различные способы разбогатеть, которые могут помочь поддержать другие промышленные предприятия Европы. Турция выращивает большое количество продуктов на центральном Анатолийском плато; через это центральное плато простираются обширные поля зерновых. Турция также обладает некоторыми запасами нефти на востоке и полезными ископаемыми в горах, граничащих с Арменией и Грузией.

Кипр

Остров Кипр в восточной части Средиземного моря официально является частью Европы и членом ЕС. Остров разделен зеленой линией, контролируемой ООН, которая отделяет юг с преобладанием греков от севера, где преобладают турки. Обе стороны были разделены после гражданской войны в 1974 году. Турецкие группы на севере объявили свою половину острова независимой Турецкой республикой Северного Кипра. Турция — единственная страна, признающая это провозглашение; остальной мир считает весь остров Республикой Кипр.

Рисунок 8.54 Разделенный Кипр

Остров Кипр разделен Зеленой линией, за которой следит ООН. Киприоты-турки контролируют север и объявили его Турецкой республикой Северного Кипра. Киприоты-греки контролируют южную половину острова. Весь остров считается ООН одной страной, которая не признает притязания турок-киприотов на независимость.

CIA World Factbook — общественное достояние.

Иран

Иран занимает территорию больше американского штата Аляска.Это страна гор и пустынь: центральные и восточные районы Ирана в основном пустыни с небольшим количеством жителей, а северные и западные районы страны — гористые. Горы Эльбурз на севере вокруг Каспийского моря достигают высоты восемнадцати тысяч футов около столицы Тегерана. Горы Загрос проходят вдоль границы с Ираком и Персидским заливом на расстояние более девятисот миль и могут достигать высоты более четырнадцати тысяч футов.Подобно Атласским горам в Магрибе, горы Ирана улавливают влагу, что позволяет вести незначительную сельскохозяйственную деятельность в долинах. Большая часть населения Ирана проживает в городах, расположенных вдоль горных хребтов. Канаты — системы шахт или колодцев вдоль горных склонов — доставляют воду с гор в долины для орошения и домашнего использования.

Персидская Империя в Исламская Республика

Рисунок 8.55 Оценки численности населения в этническом треугольнике Ближнего Востока, 2010 г., с Египтом, Турцией и Ираном, привязанными к каждому углу

Иран когда-то был центром Персидской империи , которая берет свое начало еще в 648 году до нашей эры, и примерно до 1935 года страна называлась Персией.Этнический треугольник Ближнего Востока состоит из персов в Иране, турок в Турции и арабов в Аравии (см. Рис. 8.55 «Оценки численности населения в этническом треугольнике Ближнего Востока на 2010 г., каждый угол которого закреплен за Египтом, Турцией и Ираном») . Большинство из семидесяти миллионов человек в Иране — персы. Иран имеет долгую историю с древней Персидской империей и различными завоевательными армиями, которые следовали за ней. Во время подъема ислама Иран внес большой вклад в искусство, математику, литературу, философию и науку.Высокоразвитые традиции ковроткачества из прошлых веков — всего лишь один пример достижений в дизайне и технических знаний людей. Персидская самобытность и культура страны сохранялись на протяжении веков при различных правящих державах. Персидский язык остается ветвью индоевропейской языковой семьи. Арабский язык широко используется в качестве второго языка и языка, используемого в науке, что помогло охватить более широкую аудиторию и донести до регионального сообщества результаты академических и научных исследований.

Рисунок 8.56 Основные горы и пустыни в Иране

В 1971 году Иран праздновал 2500-летие первой монархии Персии. Монархией правил шах, что является титулом суверенного лидера в Иране, подобного королю. Королевская семья шаха правила Ираном с 1923 по 1979 год, когда исламские фундаменталисты взяли под контроль правительство. Именно во время этой революции 4 ноября 1979 года аятолла Рухолла Хомейни , который ранее был сослан шахом, призвал иранцев выступить против действий США в Иране.Иранские студенты штурмовали посольство США и взяли в заложники граждан США. Пятьдесят два американца находились под арестом на 414 дней во время президентства Джимми Картера в США. Заложники были освобождены в день вступления в должность президента США Рональда Рейгана. Хомейни указал, что не знал о плане студентов, но поддержал его. Это одна из причин, по которой Соединенные Штаты поддержали Саддама Хусейна в ирано-иракской войне 1980-х годов. Хомейни правил Ираном до своей смерти в 1989 году. С тех пор Иран был исламским государством с аятоллой в качестве верховного лидера.Аятолла — высокопоставленный шиитский священнослужитель, знающий исламскую веру и шариат (мусульманский свод законов, основанный на Коране). Есть случаи, когда женщины достигли того же статуса, что и аятолла и известны как Lady Mujtahideh . Примерно 90 процентов населения Ирана следует шиитскому разделению ислама.

Политические вызовы

На международном уровне руководство Ирана продемонстрировало стремление разработать ядерное оружие и использовать его против Израиля, что вызвало обеспокоенность мирового сообщества.Правительство Ирана не признает легитимность народа Израиля. Президент США Джордж Буш включил Иран, а также Ирак и Северную Корею в свою речь 2002 года «Ось зла», в которой основное внимание уделялось отсутствию демократических свобод и ограничительным мерам со стороны правительства исламских фундаменталистов. Иран похож на Саудовскую Аравию в ограничениях гражданских прав. Ряд стран, включая США, ввели торговые санкции против Ирана в отношении любых материалов, связанных с ядерным оружием или ракетами.Санкции США распространяются на почти полное торговое эмбарго против Ирана, возникшее в результате революции 1979 года.

Открытые протесты, выражающие необходимость перемен, периодически вспыхивают на улицах Тегерана. В конечном итоге протестующие стремятся к личной свободе и к более открытому обществу. Арабская весна 2011 года стала явлением, распространившимся по Северной Африке, Аравийскому полуострову и Ближнему Востоку. Иран не был застрахован от воздействия протестов и демонстраций, которые произошли в соседних с ними странах, но Иран был другим.Во-первых, иранцы по национальности не арабы, а персы. Их история и наследие создают отличительную идентичность, которая отделяет их от остального региона. Многие иранские граждане хотят тех же результатов, которых хотят протестующие и демонстранты в странах, переживающих революции арабской весны. Разница в том, что иранцы демонстрировали и протестовали против проблем со своим правительством до 2011 года. Политическая напряженность в Иране была высокой после выборов 2009 года и даже раньше.Во время выборов 2009 года в Иране студенты и другие люди использовали Интернет, Twitter и мобильные телефоны для организации массовых акций протеста против действующего президента и в поддержку кандидатов от оппозиции. Демонстрации получили название Twitter Revolution.

Рисунок 8.57 Революция Twitter в Иране

Во время выборов 2009 года в Иране студенты и другие лица использовали Интернет, Twitter и мобильные телефоны для организации протеста против действующего президента и в поддержку кандидатов от оппозиции.Демонстрации получили название Twitter Revolution.

Иран находится на перепутье конфликта между консервативными исламскими фундаменталистами и исламскими реформаторами. Правительство Исламского государства контролируется мусульманскими священнослужителями, которые, как правило, более консервативны в своих решениях, но молодежь в основном на стороне демократических реформаторов. Молодые люди все больше знакомятся с западной культурой. Например, неофициальный праздник Дня святого Валентина стал чрезвычайно популярным в Иране и отмечается значительной частью населения, в основном молодежью.Стремясь обуздать влияние западной культуры, 13 февраля 2011 года правительство Ирана официально запретило все символы и мероприятия, связанные с Днем святого Валентина. Одно из утверждений заключалось в том, что этот день был назван в честь христианского мученика и, следовательно, не поддерживает ислам.

Экономические ресурсы

Иран обладает обширными запасами нефти и природного газа, которые используются для формирования основы их экономики. Иран обладает около 15% мировых запасов природного газа, уступая только России (Infoplease).В 2010 году страна была четвертым по величине экспортером нефти в мире, и ей принадлежало около 10 процентов известных мировых запасов нефти (Opec.org). ООН классифицировала экономику Ирана как слабо развитую. Правительство взяло под свой контроль нефтегазовую промышленность и внедрило централизованное планирование в отношении многих крупных предприятий. Мелкое сельское хозяйство и сельская торговая деятельность обычно не принадлежат государству. Корабль Caspian Sea предназначен для ловли рыбы и имеет запасы нефти под дном моря.Доходы от нефти и газа составляют большую часть доходов государства. Однако колебания цен на сырьевые товары привели к более неустойчивому потоку доходов, а производственная база Ирана увеличивалась, чтобы поддерживать более диверсифицированную экономику.

Основные выводы

  • Ираком правил Саддам Хусейн с 1979 по 2003 год. Ирак вторгся в Кувейт в 1990 году, что спровоцировало Первую войну в Персидском заливе. Использование Хусейном оружия массового уничтожения спровоцировало вторжение США в 2003 году, которое в конечном итоге отстранило Хусейна от власти.
  • Большинство арабского населения Ирака делит страну с курдами на севере. Суннитские и шиитские группы разделили страну и выступили друг против друга после вторжения США в 2003 году.
  • Турция имеет относительно стабильное, демократически избранное правительство. Географическое положение Турции обеспечивает большие запасы продовольственных культур и гидроэнергетики.
  • Иран — религиозное государство, которое часто находилось в состоянии войны или столкновений со своими ближневосточными соседями. Реформаторы и многие молодые люди в Иране хотели бы, чтобы страна стала более демократичной и более открытой для личных свобод.

Вопросы для обсуждения и изучения

  1. Назовите три причины, по которым Ирак вторгся в Кувейт в 1990 году. Почему Соединенные Штаты были вовлечены в эту войну?
  2. Какие три основных географических региона Ирака? Какие группы составляют большинство в каждом регионе?
  3. Почему Саддаму Хусейну разрешили остаться у власти после операции «Буря в пустыне»?
  4. Почему США вторглись в Ирак в 2003 году? Каков был один план финансирования войны?
  5. Где две основные горные цепи расположены в Иране? Как они поддерживают сельское хозяйство?
  6. Какие три этнические группы образуют этнический треугольник, доминирующий на Ближнем Востоке?
  7. Почему протестующие прошли демонстрацию на улицах Тегерана?
  8. Где курды надеются основать предлагаемую страну Курдистан? Когда в ООН впервые была предложена надежда на создание Курдистана?
  9. К какой экономической группе хочет присоединиться Турция? Какие факторы мешают Турции присоединиться к этой группе?
  10. Почему в Иране возникают конфликты из-за Дня святого Валентина? В чем заключалась революция в Твиттере?

Упражнение по географии

Определите следующие ключевые места на карте:

  • Анатолийское плато
  • пролив Босфор
  • Каспийское море
  • Кипр
  • Диярбакыр
  • Горы Эльбурз
  • Этнический треугольник
  • Река Евфрат
  • Стамбул
  • Кербела
  • Курдистан
  • Наджаф
  • Шатт эль-Араб
  • Суннитский треугольник
  • Река Тигр
  • Горы Загрос

Список литературы

Infoplease, «Самые большие запасы природного газа по странам, 2006 г.

Читать далее

Специи индийские: Индийские специи — 8 популярных и полезных специй из Индии

Индийские специи — 8 популярных и полезных специй из Индии

Содержание:

Специи — фаворит индийской кухни

Специи в концепции индийской народной медицины

8 самых популярных индийских специй

Рецепт порошка «Карри» из индийских специй

Рецепт индийского овощного рагу

Говорить о популярности индийских специй сегодня не приходится, настолько давно и прочно они обосновались на наших кухнях. «Еда без приправ — вовсе не еда» — говорят сами индийцы, и спорить с ними никто не собирается. Индийские магазины, ларьки и специализированные отделы в супермаркетах, интернет-магазины… С каждым днем предложение завезенных из Индии пряностей растет, но удовлетворить спрос не получается. И это понятно: индийские специи не только привносят в обычную пищу изюминку, но и выступают в качестве природных лекарей.

В древние времена специи играли такую же экономическую роль, как сейчас нефть и газ

Специи — фаворит индийской кухни

Родиной большинства растений, из которых производятся специи, считается плоскогорье Декан и Южные склоны Гималаев. Сугубо индийское происхождение у корицы цейлонской, базилика, кардамона, черного кумина, индийского лаврового листа, черного перца, листьев карри, куркумы, имбиря и длинного перца.

Ежегодно мир потребляет более 10 тысяч тонн перца всех видов

Выращивание специй в Индии сегодня происходит так же, как и в древности. Растения засеваются на участках, иногда в труднодоступных для техники местах. Растут они по типу небольшой экосистемы, практически самостоятельно, совсем как дикой природе. Собирается урожай, который потом превратится в отменные индийские специи, по старинке — вручную. Женщины, собирающие урожай одеваются в традиционные сари.

Плантации кардамона выглядят так же, как и в прошлом тысячелетии

Специи в индийских блюдах присутствуют всегда. И в сладких, и в соленых, и в острых. Традиционных рецептов без пряностей просто не существует! Благодаря им, пища становится невероятно вкусной, ароматной и, конечно же, красивой. А еще очень полезной.

Специи калорийны, но в одной порции их всего на 17-25 кКал

Специи в концепции индийской народной медицины

По аюрведе (индийской философии оздоровления), все, что нас окружает, вся проявленная Вселенная делится на три гуны — Саттва (Благость), Раджас (Страсть) и Тамас (Невежество). В том числе и то, что мы едим. Продукты растительного происхождения, которые мы употребляем ежедневно, по мнению индийских врачевателей, также делятся на три вида.

  1. Тамасические. К ним относятся части растений, которые выросли под землей и касались земли — корнеплоды, стебли, листья. Пища из них подходит рабочим, занятым тяжелым физическим трудом.
  2. Раджасические. Это листья, ветви, стебли. Блюда из них лучше всего употреблять людям умеренной активности.
  3. Саттвические. К этому виду относятся только семена. Такая пища полезна ведущим созерцательный, размеренный образ жизни. Все, кто желает усилить Саттву, выбирают особые индийские специи – имбирь, куркуму, шафран, кардамон, корицу, кориандр и фенхель.

Некоторые специи в аюрведе начали применяться раньше, чем те попали в блюда

8 самых популярных индийских специй

Хотите разнообразить питание, подчеркнуть достоинства ингредиентов и добавить новые нотки в привычные блюда? Только для вас мы собрали must have требовательного гурмана. Эти 8 специй из Индии — не только признак гуру кухни. Индийские специалисты аюрведы используют их во врачевании последние несколько тысяч лет. А значит, можно не только вкусно отужинать и удивить гостей. Но и позаботиться о своем здоровье.

Впервые о специях упомянули около пяти тысяч лет назад

Куркума. Среди специй-лекарств куркума в признанных лидерах. Эта пряность считается природным антибиотиком. Она лечит артриты и дисфункции желудочно-кишечного тракта — боли в желудке, изжогу, расстройство кишечника. Индийские спецы аюрведы используют ее при кожных воспалениях и для заживлении ран. Но в первую очередь, куркума — это популярная индийская специя, которая придает блюду замечательный золотистый цвет и изысканный утонченный вкус.
Смесь масла и этой специи используют при индийском массаже.

По аюрведе, куркума дарует процветание, наделяет божественной энергией и очищает чакры

Имбирь. Молотый корешок имбиря обладает широким спектром применения. В первую очередь, ценятся его вкусовые качества. В индийской кухне специя вовсю добавляется в супы и мясные блюда, изделия из теста и напитки. Еще одно признание имбирь получил у целителей. Ведь он, по-сути, — лекарство от многих болезней. Пряность стабилизирует работу желудка и кишечника, понижает уровень холестерина, положительно сказывается на работе почек и щитовидки. Корень имбиря используется и в свежем, и в высушенном виде.

Считается, что употребление имбиря избавляет человека от негативных черт характера

Кориандр. Зерна кориандра в кухне народов Индии используются практически везде. Их ценят за смешанный (лимонный и перечный) вкус. Используется индийскими поварами при готовке супов, блюд из бобов, рыбы и мяса, салатов, карри. Специя славится свойствами, уравновешивающими тело и ум. Кориандр — отличное желчегонное средство, он повышает аппетит и облегчает страдания аллергиков.

В Китае уверены, что кориандр обладает магическими любовными свойствами

Тмин. Горьковатые семена тмина «умеют» усиливать вкус пищи, из-за чего он добавляется в небольших количествах. Тмин занимает второе место по популярности в мире среди индийских специй. На первом — черный перец. Специалисты аюрведы уверены, что тмин способен избавить организм от пищеварительных токсинов. Болезни желудочно-кишечного тракта и печени отступают при грамотном включении этой специи в рацион.

Геродот нашел тмин, исследуя мумии в древних египетских пирамидах

Гвоздика. Маленький высушенный бутон в компании с другой индийской специей — перцем черным — придает аромат и островатый вкус блюдам из любых видов мяса. Гвоздика хороша также и в сладостях, и в напитках. Эта индийская пряность — природный антисептик, она спасает от тошноты при укачивании, возбуждает аппетит и эффективна при простуде. Специя отменно перебивает запахи и обладает острым вкусом, поэтому использовать необходимо лишь в малых дозах.

Римские легионеры жевали гвоздику, чтобы освежить дыхание

Перец красный и черный. Эти две специи присутствуют на каждой кухне, и не только в Индии. Так, черный перец — самая востребованная индийская пряность на мировом рынке специй. Он способен наладить пищеварение и помочь при простуде. Местное применение перца черного может остановить кровотечение небольших ран. Перец красный отлично справляется с нарушениями кровообращения и укрепляет скелет. Он «подстегивает» пищеварительную систему, избавляясь при этом от токсинов. Из-за содержания бета-криптоксантина, нейтрализующего действие табака, специю настоятельно советуют курильщикам.

Красный перец дольше хранит свои свойства в молотом виде

Рекомендуется покупать черный перец горошком и молоть по мере надобности

Кардамон. Благодаря нежному и мягкому вкусу, кардамон незаменим во множестве рецептов индийской кухни. Его добавляют как в основные блюда, так и в сладости, и в традиционный индийский чай. Несколько столетий назад врачеватели считали, что король специй, как еще называют кардамон, эффективен при лечении почти всех болезней. Современные ученые уверяют, что эта индийская специя снижает риск развития меланомы, стимулирует работу сердца и пищеварительной системы.

Кардамон не теряет аромат несколько месяцев даже в открытой таре

Корица. Наверное, самая популярная сладкая специя на планете. Корица производится из коры вечнозеленого дерева. Выпечка, кондитерские изделия и напитки становятся, благодаря ей, намного ароматнее и вкуснее. Многие используют корицу в качестве заменителя сахара. Эта индийская специя обладает антисептическими и детоксифицирующими свойствами. Используется при лечении диабета второго типа. Также корица успешно используется для восстановления кровообращения, при гриппе и простудах. Кстати, самая лучшая в мире корица выращивается на острове Шри-Ланка. 

В древности корица считалась даром, достойным королей

Рецепт порошка «Карри» из индийских специй

Долгое время жители Малабарского берега (современный штат Гоа) питались преимущественно рисом. К их счастью, рисовые поля окружали заросли тропических душистых растений. Находчивые древние индийцы смешали куркуму с кардамоном и имбирем, добавили черного перца и кокоса. И вот уже порядком надоевший рис, благодаря специям, есть намного вкуснее и приятней. Так появилась всемирно известная приправа «Карри».

«Карри» — это необычный вкус, яркий цвет, восхитительный аромат и польза лекарственного сбора

Современных рецептов «Карри» огромное количество. Базовых специй в индийской рецептуре всего четыре — куркума, кайенский красный перец, кориандр, фенугрек или листья карри. Список дополнительных ингредиентов куда длиннее — 16 специй. В него входят и такие известные, как базилик, мята, кардамон, так и малоизвестный европейским хозяйкам корень калгана и камбоджийская гарциния.

Для лучшего вкуса индийские повара готовят приправу перед применением

Чтобы приготовить порошок «Карри», много времени не понадобиться. Если, конечно, все индийские специи у вас есть. Приправа по этому рецепту получается мягкой, нежной. Желаете сделать острее — увеличьте дозу красного молотого перца. Итак, ингредиенты:

  • семена кориандра — 3 ст. л
  • семена кумина — 2 ч. л
  • семена пажитника — 1 ч. л
  • семена фенхеля — 1 ч. л
  • семена желтой горчицы — 1 ч. л
  • белый перец горошком — 2 ч. л
  • гвоздика — 6 бутонов
  • куркума — 2 ст. л
  • молотый красный перец — 2 ч. л

Карри не подходит ни для одного блюда европейской кухни

Приготовление: Сложите все специи, кроме куркумы и молотого красного перца, в сковороду. Затем обжарьте их на среднем огне в течение 10 минут. Смесь должна потемнеть. Остудите. Затем все нужно перемолоть в мельнице до состояния порошка. Добавьте красный перец и куркуму. Снова измельчите и просейте через специи через сито.

В обычных магазинах вместо «Карри» можно купить смесь непонятного состава и происхождения

Рецепт индийского овощного рагу

Для этого вкуснейшего индийского блюда понадобятся овощи и настоящие индийские специи. Готовим ингредиенты:

  • картофель — 2 штуки
  • морковь — 2 штуки
  • цветная капуста — 1 небольшой кочан
  • красный перец сладкий — 1 штука
  • лук — 2 штуки
  • чеснок — 3 зубчика
  • корень имбиря — 3 см
  • кешью — 50 гр
  • томатная паста — 2 столовые ложки
  • сливки жирностью 20% — 200 мл
  • топленое масло — 2 столовые ложки
  • лавровый лист — парочка
  • куркума — 1 чайная ложка
  • кориандр — 0,5 чайной ложки
  • щепотка соли

Индийское рагу из овощей отличное блюдо и на праздничный стол, и на каждый день

Приготовление индийского овощного рагу:

Промыть капусту разобрать на соцветия. Картофель и морковь вымыть и порезать дольками. Лук — полукольцами, а сладкий перец — кубиками. Нашинковать мелко чеснок и имбирь.

Залить горячей водой овощи. Отварить 7-8 минут. В сковороде нагреть масло, в котором обжарить около 3-х минут лавровый лист с луком и кешью. Затем туда добавить специи — чеснок, куркуму, имбирь, соль. Обжарить все около минуты.

Залить получившуюся смесь томатной пастой и протушить пару минут, помешивая. Выложить в сковороду начала сладкий перец. Обжарить минуты две. Только потом добавить к соусу овощи и хорошенько перемешать. Тушить до полной готовности.

Рецепты вегетарианских блюд поражают многообразием вариантов

Безусловно, перечень популярных индийских специй далеко не полный. Хотелось рассказать о листьях карри и базилике, об асафетиде и анисе… Если вас заинтересовала тема пряностей из Индии, в любом «специальном» магазине вам с радостью и во всех подробностях расскажут о каждой — в какие блюда добавлять, от чего помогает, с чем несовместима. Экспериментируйте! И приятного вам аппетита!

Индийские смеси пряностей

Индийские блюда славятся своим терпким и насыщенным вкусом, и обязаны они этому именно смесям пряностей. Все смеси пряностей в Индии называют «масала», а в те, которые добавляется куркума — «карри». Смеси отличаются сложным составом — в некоторые могут входить до 30 компонентов! Согласно аюрведе, индийские смеси содержат «горячие пряности», которые разогревают организм человека и активируют различные процессы — человек начинает чувствовать себя лучше, увереннее, избавляется от многих заболеваний.

Какие «масалы» и «карри» пользуются особой популярностью?

Тандури масала

Смесь обладает сложным составом, благодаря чему имеет оригинальный, изысканный вкус и аромат. Каждый продавец специй, конечно, может предложить свой состав этой приправы, но в классической версии она состоит из: гвоздики, зеленого и черного кардамона, имбиря, корицы, молотого кориандра, лаврового листа, семян пажитника, мускатного ореха и цвета, шамбалы, черного перца, чеснока, соли, лука и горчицы.

Кстати, «тандури» в Индии называют глиняную печь, в которой готовят традиционное одноименное блюдо из курицы и смеси пряностей.

Самбар масала

Острую смесь пряностей часто добавляют в рис, а также в бобовые, что придает им изысканный ореховый аромат и вкус. Блюдо из фасоли, чечевицы и бобов, приготовленных с этой смесью пряностей, даже назвали также — «Самбар».

Состав смеси: асафетида, имбирь, гвоздика, соль, кардамон, корица, кориандр, кумин, куркума, мускатный цвет, шамбала, горчица, черный и чили перцы.

Гарам масала

Для приготовления этой смеси каждую пряность по отдельности обжаривают на сухой сковороде, после измельчают, смешивают и хранят в герметичной упаковке. Качественная гарам масала имеет от светло-коричневого до зеленовато-коричневого оттенок, остро-сладкий вкус и ореховый аромат.

Сложный состав достаточно универсален — приправу можно добавлять в блюда из риса, курицы, овощей, супы, добавлять в сладкие начинки для выпечки, к фруктовым салатам. Хорошо «ведет» себя гарам масала в напитках — особенно зимой она помогает согреться, т. к. входящие в состав «горячие» специи усиливают кровообращение.

А теперь о составе. Каждый производитель имеет собственный рецепт гарам масалы, у одних преобладают острые пряности, у других — сладковатые. Поэтому и вкус отличается по степени жгучести. Классическая версия состоит из: черного и душистого перца, кориандра, мускатного ореха, кардамона,  шафрана, фенхеля, лаврового листа , кумина , корицы, гвоздики, чили.

Чат масала

Основой этой сложной приправы песочного цвета является асафетида, порошок манго, черная индийская соль. Дополняют эту гармоничную смесь тмин, фенхель, кайенский перец.

Чат масала придает блюдам пикантный кисловатый вкус и аромат, благодаря чему ее часто добавляют к фруктовым салатам, а также в традиционные индийские блюда и закуски — сабджи, райта и др.

Для приготовления чат масалы на чугунной сковороде без масла поджаривают семена тмина и фенхеля, которые далее нужно измельчить. После добавляют другие пряности, и смесь снова измельчают. Хранить чат масалу нужно в закрытых банках.

Карри

Название одноименному популярному блюду дала именно эта смесь пряностей. Впрочем, добавляют ее не только во многие блюда из мяса, птицы, овощей и риса.

Основа карри — куркума, благодаря чему приправа имеет характерный желтовато — коричневый цвет. Состав  может меняться от предпочтений поваров или региона-производителя, но в классической смеси обязательно присутствуют кориандр, кайенский перец, листья карри (которые спокойно могут быть заменены на фенугрек), дополняют их обычно: кардамон, фенхель, кумин, гвоздика, черный перец, корица, имбирь, мускатный орех, чеснок.

В зависимости от состава смеси карри получаются то с мягким пряным вкусом (свойственным европейским блюдам), то с острым и пикантным (для южных, азиатских стран).

Карри мадрас

Название смесь получила от города Мадрас, повара которого, по легенде, и разработали уникальный рецепт, который удовлетворяет все требования аюрведы. Вкус этой смеси достаточно сложный и богатый, аромат отличается легкой лимонной ноткой.

Традиционно карри мадрас включает в себя: шамбалу, гвоздику, мускатный орех, фенхель, корицу, кардамон, кунжут, чили, мак, тмин, куркуму, шафран, тамаринд.

Карри бирьяни масала

Эта смесь, как и другие родом из Индии, представлена богатым составом — анис, куркума, кориандр, черный перец, гвоздика, тмин, кардамон, фенхель, корица, лук, имбирь, соль, мускатный орех придают блюдам насыщенный вкус, но при этом не такой острый, как другие приправы.

Эту смесь пряностей, прежде чем добавить в блюдо, медленно нагревают в масле (обычно в масле гхи), помешивая деревянной лопаточкой. Карри бирьяни масала отлично подходит в качестве маринада для мяса, соуса при смешивании с лимонным соком или оливковым маслом, а также как пряная добавка в тесто для кексов и пирогов.

Панч пурен

Эта смесь переводится как «5 специй», но по составу она отличается от одноименной китайской приправы. В состав панч пурен входят: индийская коричневая горчица, фенхель, калинджи, кумин и шамбала. Приправу не очень острая, поэтому ее можно добавлять в рацион тех, кому запрещены жгучие пряности. Она прекрасно оттенит вкус бобовых, овощей, риса.

Иногда классический состав претерпевает изменения: фенхель меняют на анис, горчицу на семена сельдерея или аджван.

Индийские специи оптом: популярные и аутентичные

Индия – настоящая родина всех известных нам пряностей. Как столетия назад, так и сегодня, индийские специи оптом поставляются по всему миру и составляют важную часть экономики этой страны на протяжении уже нескольких веков.

Почему индийские специи оптом успешно экспортируют в другие страны? Все дело в уникальном климате, а также исторических корнях производства пряностей. Растения, из которых получают специи, испокон веков выращивали на склонах Гималаев и плоскогорье Декан. Многие из них стали культивировать и в других странах, но именно индийские специи обладают самым аутентичным вкусом и ароматом.

Самые популярные индийские специи, любимые во всем мире

Разумеется, самыми популярными в Индии и за ее пределами являются те специи, которые издавна произрастают на территории этого государства. Остановимся подробнее на пряностях, которые традиционно входят в рецептуру индийской кухни и активно культивируются в Индии.

Красный и черный перец

Об остроте индийской кухни можно слагать легенды, почти каждое блюдо здесь имеет выраженный пикантный вкус, непривычный для жителей не азиатского мира. И первым в списке индийских специй оптом, которые идут на экспорт, являются черный и красный перец, который производится и потребляется здесь в огромных количествах.

 

Кориандр

Кориандр – еще одна приправа индийской кухне, которая входит в состав большинства блюд. На западе она не является настолько популярной, однако ее используют в небольших количествах для приготовления мяса и придания ему пикантного вкуса. Измельченный кориандр особенно известен в составе индийской приправы карри, которой он придает знаменитый рыжеватый оттенок.

 

Корица

Самая вкусная и ароматная корица в мире – Цейлонская Альба – выращивается на индийском острове Шри-Ланка. А на материковой части страны изготавливают многочисленные другие сорта данной пряности. Корица является самой популярной пряностью для сладкой выпечки, кондитерских изделий и кофе, поэтому среди индийских специй, оптом экспортируемых за рубеж, она занимает одно из первых мест.

Куркума

Такая пряность, как куркума, известна не только своим пикантным вкусом, но и массой полезных свойств, благодаря которым она активно используется в индийской традиционной медицине. А в России куркума нередко используется в составе приправ для плова, поскольку она отлично подчеркивает вкусовые качества блюд из риса.

Где купить индийские специи оптом?

В России сейчас очень популярны магазины индийских товаров и продуктов, в которых можно найти и пряности по выгодным ценам. Однако если Вы являетесь представителем пищевого производства и необходимо закупить индийские специи оптом, требуется обратить внимание на отечественных поставщиков данного сырья.

Компания «Рассвет-ТК» реализует индийские специи оптом в больших масштабах. Мы самостоятельно организуем транспортировку пряностей из Индии и сотрудничаем с крупнейшими производителями специй в Азии. Наши индийские специи оптом обладают 100% натуральным составом и поставляются по низкой цене, в виду большого объема заказов.

В Москве купить индийские специи оптом можно с быстрой доставкой, так как наше производство находится в Домодедово. Однако мы сотрудничаем с клиентами по всей России и поставляем настоящие индийские пряности в регионы.

Индийские специи

Специи – это сердце индийской кухни. Ранее они ценились на вес золота, в прямом значении этого выражения. Сейчас стоимость большинство специй стала более доступна простому обывателю. Хотя существуют еще некоторые специи, приобретение которых доступно не всем. В индийской кухне великое множество пряностей и специй, но далеко не все из них сможет перенести европейский потребитель. Поэтому в индийской кухне для европейцев принято сократить этот список. Рассмотрим, какие специи доступны нам и, какие оттенки вкуса они подчеркивают.

Одной из самых популярных пряностей считается куркума. Ее изготавливают из корней одноименного растения, которое относится к разряду имбирных. Ее используют по всей территории Индии. Чаще всего куркума применяется в кашмирской кухне. Она настолько многогранна, что входит в состав большинства пряных смесей. Наиболее известная нам смесь – карри. Эта специя обладает солнечно апельсиновым цветом, поэтому часто использует как краситель.

«Dhaniya», известный нам как кориандр. В индийской кухне практикуют использование семян, порошка и зелени кориандра. Кориандр придает блюду тонкий, сладкий аромат. Практически ни одно блюдо индийской семьи не обходится без кориандра. Его добавляют в супы, каши, бобовые жаркое и т. п.

Тмин, а в Индии зира, используется в качестве ароматической добавки. Его можно встретить в виде порошка или семян. Является обязательным ингредиентом карри. Сами семена тмина имеют горьковатый вкус, поэтому добавлять их следует с осторожностью, дабы не испортить вкус блюда. В индийской кухне зиру добавляют в торты, хлеб, сыр.

Смола асафетида более известная на родине как «навоз дьявола». В сыром виде имеет крайне неприятный запах и вкус, это связано с соединениями серы. Но уникальность приправы в том, что после обжарки, они полностью меняет свои вкусовые характеристики и прибавляет вкус готовому блюду. В индийской кухне используется как усилитель вкуса.

Основной вкусовой оттенок в популярной смеси карри, дает листья с одноименного дерева. Используется не только листья, но и кора и корни карри. Это прекрасное тонизирующее средство. В индийской кухне карри присутствует в большинстве рецептов и придает пряный аромат и вкус. Используют для маринада к тандури и тика кабоб.

Очень типичной для индийской кухни считается использование кислого тамаринда. Эта пряная паста изготовлена из плодов вечнозеленого дерева. Очень хорошо влияет на пищеварение и добавляется в тяжелые блюда. Имеет приятную кислоту.

И не могла индийская кухня обойтись без царя всех приправ – красного перца. Для его приготовления высушивают перец чили на солнце, после чего его измельчают. Входит в состав соусов и основных блюд, придает особую пикантность и остроту.

Индийская кухня — это просто фейерверк вкусовых оттенков. Чтобы причислить все используемые приправы не хватит и дня. Наверное, благодаря такому разнообразию приправ и их положительному влиянию на организм индусы считаются одной из наций долгожителей. Практикуйте использования специй и пряностей на вашей кухне и блюда станут незабываемые.

Kamis — Индийские приправы – Шрирача и Бахарат

Индийская кухня – это общее понятие, которое объединяет разнообразные региональные кухни и традиции приготовления пищи. Эти кухни и традиции могут сильно меняться от региона к региону, но все они славятся богатым выбором специй, которые используются практически во всех блюдах. Можно сказать, что специи – это сердце и душа индийской кухни. Сегодня речь пойдет именно о них, а именно о двух национальных приправах – Шрираче и Бахарате.

Соус Шрирача

Соус Шрирача (название переводится как «соус петуха) – острый соус ярко-красного цвета, который готовится на основе красного перца чили, чеснока, уксуса, соли и сахара. Соус получается острым, но с легким сладким оттенком, что отличает его от большинства острых соусов мира.

Соус Шрирача – обязательная часть огромного числа рецептов кухни стран Персидского залива и Азии. Хотя соус и считается традиционным индийским, происхождение его, вероятнее всего, мультикультурно и сегодня выяснить, где он появился впервые, уже не представляется возможным. Этот соус можно встретить в тайских, вьетнамских, индийских и китайских ресторанах по всему миру.

Как и большинство острых соусов с богатым, глубоким вкусом, соус Шрирача универсален. Первоначально его использовали в качестве соуса для макания и подавали в маленьких пиалах. Чтобы немного смягчить острый пряный вкус соуса, его часто смешивают со сливочными соусам на основе сметаны, майонеза или сыра.

В качестве основной приправы Шрирача добавляется в разнообразные супы, в том числе, в томатные, в супы на основе куриного бульона и даже в сырные. Необыкновенный вкус приобретает мясо или курица, замаринованные в этом соусе, и затем поджаренные на углях. Кроме как для барбекю, соус Шрирача часто используется для тушения фрикаделек, мясного рагу и т.д.

Прекрасно сочетается соус с блюдами на основе яиц и сыра. Если вы думаете, что такому блюду, как макароны с сыром уже нечем вас удивить, просто добавьте в него немного соуса. Привычный рецепт заиграет новыми красками. Вареные яйца, яичница, сырные шарики, сырные палочки, домашние летние пиццы – все становится вкуснее с капелькой соуса Шрирача.

Соус придаст пряный, острый оттенок вкуса любому овощному соку, томатному соку или даже коктейлям, таким, например, как «Кровавая Мери».

Как приготовить соус Шрирача?

Сегодня соус Шрирача часто встречается на полках магазинов, но на самом деле его достаточно просто приготовить и дома.

На 600-700 гр острого красного перца возьмите 6-7 зубчиков чеснока, 5 столовых ложек сахара и одну – соли. Все поместите в блендер (семена перца не удалять!) и измельчите до однородной массы. Затем переложите массу в большую стеклянную банку, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на неделю. В оригинале соус бродит около двух месяцев, но в домашних условиях вполне достаточно семи дней. Если на второй день вы заметили в банке пузырьки воздуха, значит вы все сделали правильно!

Через неделю в банку с будущим соусом добавьте около 40-45 мл уксуса. Уксус поможет остановить процесс ферментации. На следующий день добавьте такую же порцию уксуса, и повторите процедуру на третий день. Добавляя уксус частями, вы сохраните пряный вкус соуса, не забивая его уксусными нотками. На следующий день после добавления последней порции уксуса, переложите всю получившуюся массу в блендер, повторно взбейте ее, а затем протрите через сито. Теперь осталось только уварить соус на медленном огне в течение 10–15 минут и можно пробовать!

Смесь специй Бахарат

Бахарат – очень распространенная специя в ближневосточной кулинарии. Само слово «бахарат» на арабском языке означает «специи», но на самом деле это не одна специя, а смесь. Состав бахарата варьируется в зависимости от географического региона. В Индии он включает черный перец, кориандр, паприку, кардамон, мускатный орех, тмин, гвоздику и корицу. В Турции в бахарат добавляют мяту, в Тунисе – засушенные бутоны роз, на Ближнем Востоке – сумах, шафран, куркуму и перец чили.

Если вы хотите добавить новых ярких красок привычным блюдам, бахарат – то, что вам нужно! Его можно использовать как приправу к говядине, ягненку, курице, морепродуктам и овощам. На основе бахарата готовят изумительное ароматное масло и маринад. Супам эти специи добавляют и аромата, и вкуса, и при этом не делают блюдо излишне острым. Хотите удивить близких настоящим ближневосточным пловом? Бахарат поможет и в этом.

В любые мясные продукты можно добавлять бахарат из расчета 1 чайная ложка на полкилограмма мяса. Для маринада возьмите половину стакана оливкового масла, 2 чайные ложки бахарата, 1 столовую ложку лимонного сока и соль по вкусу. Маринуйте в этой смеси мясо не меньше суток, и результат вас восхитит. С бахаратом легко и просто приготовить пикантные восточные лепешки. Для этого смажьте лаваш небольшим количеством масла, посыпьте сверху специей и отправьте в духовку на 10 минут.

Как приготовить Бахарат в домашних условиях?

Чтобы приготовить смесь специй бахарат в домашних условиях, вам потребуется только мельница для специй или кофемолка. Для классического бахарата возьмите: 4 части черного перца горошком Kamis, 4 части семян тмина, 3 части гвоздики Kamis, 3 части корицы Kamis, 3 части целых семян кориандра Kamis, 1 части стручков кардамона. Все специи хорошо измельчите, добавьте 3 части молотого мускатного ореха Kamis и 6 частей паприки копченой Kamis и пересыпьте в герметичный контейнер.

Соус Шрирача и смесь специй бахарат – это изысканное кулинарное путешествие в мир древних традиций индийской кухни. Надеемся, оно придется вам по вкусу!

Индийские пряности — полный список и способы применения

Интересная статья  обзор, которая расскажет вам про индийские пряности, их состав, свойства, способы применения, откроет рецепты вкусных блюд Индийской кухни

Традиции индийской кухни подразумевают применение большого количества пряностей и специй. Эта особенность придает пище узнаваемые и неповторимые вкусоароматические свойства.

Но, что принято относить к настоящим традициям, что же такое индийские пряности?

Индийские пряности- Состав традиционных специй из Индии

Из этой статьи вы узнаете :

Жители страны – от профессиональных поваров до простых хозяек, кладут в пищу самые различные пряности: тмин, имбирь, кориандр, гвоздику, перцы и пр.

Композиции специй создаются с ориентировкой на индивидуальные предпочтения.

Однако, во всем мире известны классические смеси — это гарам масала и карри.

  • В состав карри часто входит куркума, кумин, кориандр, кардамон, перцы.
  • Гарам масала состоит из белых и черных семян тмина, перца, кардамона, кориандра, бадьяна, корицы, мускатного ореха.
  • Указанные ингредиенты обжаривают на сухой сковороде и измельчают.

Краткая характеристика индийских  пряностей и  их использование в кулинарии

Специи рекомендовано добавлять в различные блюда — овощные, рыбные, мясные, бобовые, мучные. Ароматные смеси позволят получить удивительные оттенки вкуса и аромата.

Узловатый корень растения входит в состав практически каждого блюда индийской кухни. Это ценная пряность, которая употребляется в сыром виде. Сухой порошок имеет иной аромат и более острый вкус.

Принято считать, что специя способствует лучшему сварению желудка и успешно устраняет колики.

На одноименном растении семейства имбирных произрастают стручки бледно-зеленого цвета. Семена, которые находятся внутри, жуют для стимуляции пищеварительной функции, освежения дыхания. Целые стручки применяются для ароматизации сладких блюд.

Попробуйте приготовить индийскую морковную халву с кардамоном, рецепт можно найти здесь

Это пряность является ароматической смолой, которая вырабатывается из корней растения Ferula Asafoetida. Принято считать, что оно способствует сохранению здоровья и отличается лечебными свойствами (стабилизация пищеварительной функции, устранение метеоризма).

Асафетида имеет специфический, напоминающий чесночный, привкус, что успешно используется в приготовлении овощных блюд. Приправа вводится в небольших количествах.

Подробнее об этой пряности, читайте здесь

Индийские пряности известны своей остротой, в чем немалая заслуга кайенского перца. По сути, это порошок, полученный из острого сушеного красного перца.

Специя помогает добиться пикантности и остроты блюд. Употребление в чрезмерных количествах может оказаться опасным для пищеварения. Лицам с поражениями ЖКТ употребление чили противопоказано.

Классические блюда Индии нельзя представить без семян калинджи, которые по форме чем-то напоминают слезинку.

Специя отличается своеобразными вкусоароматическими свойствами и используется для заправки теста для овощных пакор и в прочих овощных блюдах.

Специю вырабатывают из стручков одноименного тропического дерева. В пищу употребляется высушенная коричневая мякоть, в которой могут встречаться блестящие, черные семена. Тамаринд отличается очень кислым вкусов.

Излюбленное бобовое растение индийцев – метхи – применяется в большинстве овощных блюд, в закусках, дале. Для приготовления пищи используют плоские, квадратные семена бежевого цвета.

В качестве добавки к основным блюдам выступают нежные стебли и листья шамбалы. Метхи способствует лучшему грудному вскармливанию, улучшает работу сердца, стимулирует пищеварение, смягчает колики.

Это семена индийского белого тмина, который является ключевым компонентом такого блюда, как дала, риса, овощных карри, различных закусок. Семена растения улучшают функционирование пищеварительного тракта.

Существует черный кумин, который отличается более острыми и горьковатыми вкусоароматическими свойствами.

Специя часто входит в состав карри.

Доказано, что семена аджавана отличаются сильными антисептическими свойствами и стимулируют работу кишечника. В пищу применяются высушенные или свежие плоды.

Плоды аниса отличаются легким освежающим ароматом.

Специя отличается удивительными свойствами и прекрасно улучшает вкус домашнего хлеба, рыбных и мясных блюд.

Некоторые рецепты подразумевают использование аниса для приготовления освежающих напитков, масала чай и сладкой выпечки.

Индийские пряности невозможно представить без гвоздики. Специя является сухими почками одноименного тропического дерева. Именно они чаще всего составляли основной объем торговли душистыми пряностями.

Примечательно, что почки по форме напоминают гвозди, из них впоследствии вырабатывают эфирное масло, известное антисептическими свойствами и интенсивным специфическим ароматом.

Обычай жевать гвоздику имел место в Англии, в Китае. Пряность снимает зубную боль, укрепляет сердечную мышцу, очищает кровь.

Рецепт индийского ладду- видео

Специя производится из плодов тропического мускатного дерева.

Она часто комбинируется с другими приправами и успешно улучшает вкус мясных блюд.

Некоторые рецепты предполагают введение порошкообразного мускатного ореха в овощные блюда, молочные пудинги. В России с ним готовят зимние сорта тыквы и шпинат.

Яркая приправа желтого, практически оранжевого цвета.

Среди европейцев куркума известна как индийский шафран. Корень растения, перемолотый в кашицу, успешно улучшает соусы, подливы.

Однако специя чаще всего находит применение в качестве порошка.

Сладкие и сочные плоды принято употреблять без дополнительной обработки. Для получения приправы берут незрелые, зеленые манго.

Фрукт нарезается на тонкие пластинки, высушивается и измельчается в порошок. Это великолепная подкисляющая добавка в салаты, кислые напитки, овощные карри.

Для жителей Индии этот порошок заменяет лимон.

Индийцы называют фенхель сладким тмином.

Это продолговатые семена зеленоватого оттенка, которые принято использовать для приготовления овощных салатов и тушеных блюд. Его применение в кулинарии до недавнего времени было резко ограничено.

Рецепт индийского бурфи- видео

Попробуйте эти настоящие органические индийские специи,  пряности и приправы  !!!

Самые знаменитые индийские специи

Индийская кухня известна во всем мире, за свои оригинальные вкусы, непохожие на других. Дело в том, что в Индии любят использовать смесь трав и других экзотических вкусов и специй. Именно эта десятка и описывает наиболее распространенные вкусы, найденные в индийской кухне.

Узнав о них, становится возможным расширить вкусовую палитру и варианты приготовления деликатесов. Чтобы создать какие-либо индийские блюда, надо ознакомиться с основными специями, которые, кстати, можно приобрести не только на международных рынках.

Приправа куркума. Куркума — это индийская специя ярко-желтого цвета, которая используется как на юге, так и на севере страны. Название приправы происходит от названия растения куркума длинная (или домашняя), которая является частью имбирных. Специя приготавливается из вареных, сушеных, очищенных и полированных корней этого растения. В средние века куркума пришла в Европу под названием индийский шафран. В то время приправа была намного более дороже, чем специи шафрана сегодня. В основном куркума используется для блюд кашмирской кухни. Эта специя дает и оттенок вкуса, и оттенок цвета. В порошке карри именно куркума является главным элементом. Корень куркумы, называемый также турмериком, придает цвет многим смесям и приправам, например горчичному соусу. За пределами Индии куркума часто используется как краситель, так как она хорошо противодействует солнечным лучам, позволяя приправам сохранять товарный вид.

Сладкий аромат кориандра. Этот порошок в Индии известен, как «Dhaniya». В южной и северной местной кухне используются как семена растений, так и сам порошок. Многие слышали о свежем зеленом кориандре, как о кинзе. В состав приправы входят семена, при этом их порой обжигают, а иногда и нет. Название приправы произошло от греческого слова «korris» (клоп). Дело в том, что в незрелом своем состоянии растение издает отвратительный запах. Однако к концу сушки дециловый альдегид, являющийся неприятным источником, выветривается. Растение приобретает тонкий сладкий аромат. Кориандр — одна из самых важных специй в каждой индийской семье. Его используют с бобовыми блюдами, супами, расамом, самбаром и карри. Листья свежего кориандра могут класть сверху готового блюда в качестве гарнира. Считается, что это растение в страну пришло из Средиземноморья. Сегодня кориандр широко распространен не только в Индии. Масло же этого растения используется в приправы для колбас и других мясных блюд. Врачи отмечают, что кориандр улучшает пищеварение, обладает желчегонным средством, усиливает аппетит.

Тмин, как добавка к индийскому карри. Происходит специя из сушеных белых плодов однолетнего травянистого тропического растения, выращиваемого во многих частях мира. Сами семена тмина горьковатые, обладают ароматическим запахом. Коренные земли произрастания этих растений — север Африки, Сирия, Средиземноморье, Иран и Индия. Кроме того, тмин выращивают в Мексике, Китае, на Мальте и Сицилии. В индийской кухне эта приправа используется в качестве вкусовой добавки в карри, в хлебе, тортах и сыре. Но тмин — непременный атрибут не только индийской кухни. Используют его обильно и в кухне Центральной и Южной Америки. В большинстве блюд тмин используется в небольших количествах, приправа умеет усиливать вкус. Человечество знакомо с этой специей уже около четырех тысяч лет. Немного Тмин принято добавлять во все индийские карри и далы. Семена часто при этом подогревают или жарят, что улучшает их вкус и аромат. Хотя тмин можно использовать и в виде порошка, лучше всего подходят именно семена.

Ароматные зерна горчицы. Семена горчицы берутся из однолетнего травянистого растения. Это растение выращивается для последующего производства масла, приправ, специй. Сами крошечные семена либо черные, либо бледно-желтого, белого или коричневого цвета. Обычно они безвкусны, но после жарки раскрывают свой богатый аромат. Горчица в качестве специи используется в южной индийской кухни, в качестве части техники Тадка. При такой методике в масло перерабатываются все зерна, чтобы усилить их аромат. Желтая и белая горчица имеют своей Родиной юг Европы, тогда как коричневые семена пришли в северную Индию из Китая. А вот черная горчица прибыла с юга Средиземноморья, хотя выращивают ее по всему миру. Порошок из горчицы обширно используется для приготовления майонеза, а листья в сушеном и обезвоженном виде добавляют для вкуса в некоторые блюда. Молотая горчица добавляется для аромата в карри бенгальской рыбы. Но всемирную известность заслужила приправа из горчицы с добавлением воды, уксуса и других ингредиентов.

Преобладающий вкус карри. Листья карри снимаются с одноименных деревьев. Карри в качестве специи входит практически в каждое индийское блюдо, добавляя туда аромат и вкус. Для этого пряного ингредиента могут использоваться сушеные или свежие листья с деревьев, выращенных в южной Индии. В местные рецепты карри используется также в качестве соуса, известно применение и в качестве маринада к тандури и тика кабоб. Любопытно, что у дерева карри используются не только листья, но и кора с корнями. Ведь это — известное стимулирующее и тонизирующее средство. Исследования показали, что карри существовала еще до рождения Христа. С тех пор карри распространилась по всему миру. Если в других странах это обычно определенный производителем сухой порошок, то в самой Индии состав не фиксируется и определяется «по вкусу».

Кислый тамаринд. Пряная паста из тамаринда готовится из спелых плодов вечнозеленого дерева. Оно первоначально росло на Востоке Африки и на Мадагаскаре, но уже несколько тысячелетий культивируется в жарких странах Азии. Мякоть тамаринда занимает важное место во многих индийских кулинарных творениях. Порошок из зерен растения также широко применяется в блюдах. Эта приправа широко распространена не только в Индии, но и в других полутропических регионах с низким уровнем осадков. Вкус у тамаринда кислый, он является непременным спутником блюд на юге страны. Приправа входит в состав острой похлебки кузамбу, риса пулийодарай. На коммерческой основе выпускается паста в концентрированном виде.

Произрастающая в Индии корица. Корица является производным от коры некоторых вечнозеленых деревьев, родиной которых является Индия. То, что больше известно как «истинная корица» или корица «Шри-Ланки», является продуктом высушки стволовой коры деревьев Cinnamomum Verum. Они растут в виде кустарников, а после двух лет жизни уже готовы к уборке. После подрезки растения в течении следующего года образуются молодые побеги, с которым и срезается кора, а затем и высушивается — сперва на солнце, а потом в тени. Из коры дерева также выделяется специальное масло. Палочки корицы используются в индийской кулинарии для приготовления плова пулао, блюда бриянис и некоторых видов карри. Она также используется в виде порошка при приготовлении пищи, а также в виде сухих палочек. Корица известна уже давно, попав в Египет из Китая еще четыре тысячи лет назад.

Смола асафетида. Эта специя, известная по названию «навоз дьявола», прославилась своим едким запахом. В готовом виде асафетида представляет собой миндалевидные зерна смолы, которую источают живущие под землей корневища некоторых видов ферулы. Это многолетнее травянистое растение из Индии первоначально зародилась в Америке. Дерево выращивается в Кашмире и некоторых районах Пенджаба в Индии, но основные поставки идут из Афганистана и Ирана. Всего выделяют две разновидности, обе они обладают горьким вкусом и неприятным запахом из-за соединения с серой. Смола готовится из сока растения, затем его сушат в сероватую массу. Этот процесс очень сложный, ведь при этом смолу требуется разбивать с помощью молока или других инструментов. Специю смешивают с крахмалом, размещая в специальные формы. Хотя у асафетиды и ужасный вкус, немногие знают, что при обжарке ее в масле вкус становится приятным, а пища начинает приносить удовольствие. Таким образом, асафетида используется в качестве приправы и усилителя вкуса в индийской кухне. На юге Индии с помощью этой специи расамам и самбарам придают уникальный аромат. Асафетида добавляется также в ароматные карри, соусы и маринады.

Черный кардамон, королева специй. Черный кардамон известен своим дымным, острым ароматом и используется во многих индийских блюдах. Это сушеный спелый плод из капсулы семени кардамона, часто о нем говорят, как о «Королеве специй» из-за его приятного аромата и вкуса. Травянистое многолетнее растение в основном сосредоточено в вечнозеленых лесах Западной Гаты, что в южной Индии. В других странах кардамона не так много. Черный кардамон отличается от своего зеленого родича. Он используется в изготовлении карри, бирьяни и известного индийского блюда гарам-масала, или «горячих специй». Туда входит не только черный кардамон, но и лавровый лист, черный перец, тмин, корица, гвоздика и мускатный орех. Кардамон высвобождают из стручков непосредственно перед добавлением в блюдо. Масло же кардамона является ценным ингредиентом во многих пищевых продуктах Индии, в том числе и в напитках (сиропы, ликеры), а также в парфюмерии и аюрведических средствах. Эта традиционная система индийской медицины получила широкое распространение в Юго-Восточной Азии.

Молотый красный перец, король специй. Красный молотый перец, или стручковый перец добавляет пряный вкус многим блюдам индийской кухни. Паприка известна как «царь всех специй». Для производства чили сушат на солнце спелые плоды рода Capsicum, а затем перемалывают их. Считается, что специя родом из Южной Америки и распространилась она благодаря контакту местных индейцев с португальцами в XV веке. Сегодня красный перец является неотъемлемой часть известного индийского соуса карри. В отличие от своего болгарского собрата красный перец обладает сильным пряным ароматом и вкусом от пряного до острого. Также эту специю используют в сочетании с другими пряностями — чесноком, кориандром, базиликом. Мало кто знает, что на основе красного перца делают средства личной гигиены — в составе зубной пасты он может вылечивать десны.

11 основных специй для индийской кухни

Мы выбираем эти продукты самостоятельно — если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Одна из вещей, которая пугает людей при приготовлении индийской еды, — это огромное количество используемых специй — как целых, так и молотых, которые часто объединяются в сложные смеси специй. Однако, проведя занятия по индийской кухне, я обнаружил, что как только люди способны определять и понимать используемые нами специи, они внезапно обнаруживают, что приготовить эту кухню уже не так сложно.

Вот 11 специй, которые я использую чаще всего при приготовлении индийской еды, и как я их использую!

Большинство специй, за некоторыми исключениями — в частности, мускатный орех — обжаривают в сухом виде для выделения эфирных масел перед их измельчением в смеси специй. Хотя некоторые специи можно смешивать с помощью ступки и пестика, я обычно рекомендую использовать измельчитель специй или мощный блендер, чтобы убедиться, что ваши смеси тонко измельчены, особенно потому, что некоторые специи, такие как кора кассии, очень твердые и трудно смешиваются. в мелкий порошок.

В индийской кухне используется два вида кардамона: зеленый и черный. Зеленый — более распространенный сорт, используемый для всего, от смесей специй до лассис и индийских десертов. Вкус легкий, сладкий, с легкой ноткой эвкалипта. Зеленый кардамон можно смешивать целиком при приготовлении смесей специй, таких как гарам масала, однако при использовании его в сладостях или десертах вы должны открыть стручок и слегка раздавить ароматные черные семена перед использованием.

Черный кардамон, с другой стороны, очень мощный и дымный, и его нужно использовать с большой осторожностью.Обычно используются только семена, а если стручок используется целиком, лучше вытащить его перед подачей блюда, так как он может быть очень острым, чтобы его можно было откусить.

Гвоздика — обычная специя в индийской кухне, и ее анисовые нотки легко узнаваемы во многих индийских блюдах. Сильный, почти лекарственный аромат гвоздики происходит из-за концентрации эфирных масел. С технической точки зрения гвоздика — это цветы, и большая часть ее масла выжимается перед сушкой и использованием в кулинарии. Гвоздику можно использовать целиком или в смеси со специями.Однако их нужно использовать с осторожностью, так как они могут подавлять более нежные специи.

Кора кассии — интересная пряность. Также известный как китайская корица, это род коричного дерева. Корица немного отличается от кассии, и ее обычно называют «настоящей корицей». Кассию дешевле производить, а большая часть молотой корицы на самом деле производится из коры кассии. Индийцы используют кассию вместо настоящей корицы в своей кулинарии, так как она имеет более мягкий вкус и может использоваться в больших количествах.

Кассию также можно использовать целиком или измельчить в смесях специй. Его легко отличить по грубой текстуре, напоминающей кору дерева, и лучший способ проверить свежесть — немного потереть пальцы. Если вы чувствуете запах корицы, значит, кора свежая.

Если вы заменяете кассию корицей, используйте меньше, так как вкус настоящей корицы более интенсивный.

Черный перец на самом деле родом из Индии, в основном из регионов Западные Гаты и Малабар. Это удивительно трудная приправа для выращивания, так как она зависит от многих природных циклов, таких как установленное количество осадков, поэтому цены на свежий перец сильно различаются.

Как и большинство специй, черный перец необходимо поджарить перед смешиванием. Однако для лучшего вкуса свежий черный перец также можно измельчать прямо в блюда.

Тмин часто используется целиком и в смесях со специями, чтобы придать индийским блюдам характерную нотку дыма. Его можно узнать по отчетливым ребристым коричневым семенам и интенсивному аромату. Его иногда путают с семенами фенхеля, тмина и аниса, но вы можете определить разницу, посмотрев на его цвет (коричневый, в отличие от зеленого фенхеля) и вкус (дымный, в отличие от более сильного вкуса лакрицы).

Тмин лучше всего использовать свежемолотый для получения наиболее интенсивного вкуса. При сухом обжаривании этой специи следует помнить о том, что она очень легко пригорает, а подгоревший тмин очень горький на вкус и будет очень заметен на вашем блюдо. Поджарьте эту специю, пока ваш нос не почувствует запах дыма и аромата (максимум 30 секунд), а затем дайте ей остыть перед смешиванием.

Кориандр, вероятно, самая распространенная из специй в индийской полке для специй. Это одна из старейших известных специй в мире, она отличается золотисто-желтым цветом и мягко бороздчатой ​​текстурой.Семена очень ароматные с нотками цитрусовых.

Целый кориандр используется в качестве основы для многих смесей специй, а молотый кориандр — одна из наиболее часто используемых молотых специй в индийской кухне. Как и тмин, его нужно обжаривать до тех пор, пока семена не начнут «танцевать» и не появятся на сковороде.

Две мои любимые специи, мускатный орех и мускатный орех, часто используются в индийской кухне. Булава — это темно-красная внешняя оболочка мускатного ореха.Свежий мускатный орех обрабатывается путем удаления мякоти снаружи и соскальзывания с булавы. У него прочное внешнее покрытие, которое необходимо отколоть перед решеткой.

После высыхания булава становится золотисто-оранжевой и добавляет оттенки теплого аромата. После того, как мускатный орех высушен, он хранится почти вечно, поэтому лучше покупать его целиком и натирать на терке в блюдах. Я редко использую молотый мускатный орех, так как это одна из тех специй, вкус которых очень быстро теряется после измельчения. Мускатный орех не нужно поджаривать перед смешиванием со специями, так как поджаривание портит его тонкий вкус.

Семена горчицы могут быть желтыми, черными или коричневыми и взаимозаменяемы в индийской кулинарии. Аромат семян горчицы раскрывается, когда они измельчаются или готовятся в масле. Их дымный ореховый вкус является основным продуктом карри и порошка карри, а горчичное масло обычно используется на севере Индии.

Пажитник — это пряность, придающая порошку карри Мадрас очень характерный землистый мускусный вкус и аромат «карри». Семена желтоватые и похожи на крошечные зерна пшеницы.Листья пажитника сушат и используют в качестве специи (их обычно называют касури мети), что делает курицу в масле уникальной.

Семена пажитника обладают сильным ароматом, и их следует использовать с осторожностью, как и гвоздику. Они также используются в традиционной медицине и, как ни странно, для изготовления поддельного кленового сиропа.

Куркума — еще одна распространенная индийская специя. Выращенный как корневище, его можно использовать в свежем виде (как имбирь) или сушеном. Известно, что он имеет множество преимуществ для здоровья и используется во многих смесях специй и карри.Вкус свежей куркумы немного сильнее, чем у сушеной, и она очень легко окрашивается, поэтому будьте осторожны с одеждой и посудой при ее использовании.

Имеет резкий землистый аромат; Я использую его в небольших количествах, чтобы придать карри красивый золотистый цвет.

Самая дорогая пряность в мире, шафран на самом деле более ценный по весу, чем золото, из-за того, что это одна из самых трудозатратных специй в производстве. Шафран — это клеймо цветов крокуса, и его нужно собирать вручную.

Лучший шафран темно-красного цвета, родом из Кашмира, Ирана или Испании. Чем свежее шафран, тем насыщеннее цвет. Вкус шафрана очень уникален, каждый ощущает разные аспекты его аромата. Я всегда замечаю цветочные и медовые ноты, когда нюхаю свой шафран.

Шафран — это интенсивная пряность, которая используется в небольших количествах, обычно растворяется в теплой воде или молоке перед добавлением в блюда.

Преимущества специй для жарки

Для меня нет ничего более опьяняющего, чем ароматы свежемолотых специй — они пьянящие и сложные, они развиваются в процессе приготовления.Однако в зависимости от того, как вы с ними обращаетесь, их вкус и влияние на блюдо будут разными.

Мы уже рассмотрели преимущества специй для сухой обжарки и способы их использования. Сегодня я рассмотрю, как можно приготовить масала — смеси специй, придающих аромат индийским блюдам, — обжаривая специи в топленом масле или масле.

Зачем жарить специи?

Обжарка специй в масле придает им совершенно другой вкус, чем при сухой обжарке. При сухом обжаривании вкус специи меняется фундаментальным образом: летучие ароматические вещества начинают готовиться, а соединения в специи рекомбинируются, образуя новые ароматы, которые часто становятся более глубокими, прожаренными и более землистыми.С другой стороны, жарка их в масле усиливает первоначальный вкус специй, делая их более смелыми и насыщенными, как если бы они стали более уверенными в себе. Короче говоря, обжаренные в масле специи имеют более яркий и свежий аромат по сравнению со специями, обжаренными в масле.

При обжаривании целых специй в масле высвобождаются эфирные масла и усиливается их естественный вкус. Дэниел Гритцер

Некоторые рецепты требуют жарки целых специй, а некоторые нет. В то время как вы можете обойтись только использованием порошкообразных специй, свежие целые, которые сначала обжариваются, а затем измельчаются, придают блюду прочность, безошибочную шелковистость и глубину, которые часто недостижимы с одними только молотыми версиями.В то же время в некоторых рецептах вы используете комбинацию цельных и измельченных специй, обычно в первую очередь требуя целых, так как они дольше готовятся, а затем быстро сменяют другие ингредиенты; молотые специи часто идут в последнюю очередь, так как они с большей вероятностью могут подгореть.

Масала дабба, контейнер для наиболее часто используемых специй, является стандартным предметом на большинстве индийских кухонь. Shutterstock

Можно ли хранить жареные специи?

Как мы упоминали в первой части этой серии статей, одна из причин сухой обжарки специй заключается в том, чтобы отводить влагу и продлевать срок их хранения.Жареные специи совсем наоборот. Из-за того, как они сделаны, жареные специи можно рассматривать как «влажную масалу» не только из-за жидкого масла, но и из-за других влажных ингредиентов, таких как лук и кокос, которые часто добавляют в смесь. Поэтому жареные специи обычно хранятся недолго и обычно предназначены для немедленного использования.

Иногда в смесь специй для жарки добавляют лук и / или кокос, но результат предназначен для немедленного использования, а не для хранения. Дэниел Гритцер

Как можно жарить специи?

Есть три основных способа жарить специи:

  • Сначала их можно обжарить в небольшом количестве масла, затем перемолоть.
  • Во-вторых, их можно медленно обжарить с луком, этот процесс называется bhunooing.
  • В-третьих, их можно приготовить в так называемой тадке , в которой специи быстро и агрессивно обжариваются в горячем масле, а затем используются в качестве завершающего штриха на блюдо.

Все три метода требуют терпения и некоторой практики. Сделать это несложно, но специи хрупкие и могут быстро сгореть, если не уделять пристального внимания их превращению в масло.

Давайте подробнее рассмотрим каждый из трех методов.

1. Жарка в небольшом количестве масла

В этом процессе нагревается небольшое количество растительного масла, желательно в чугунной сковороде. Когда он станет горячим, в первую очередь добавляются более крупные и жесткие специи, такие как корица, черный перец и сушеный красный перец чили. Семена идут в быстрой последовательности. Нередко сюда добавляют также немного грубо нарезанного лука или тертого свежего кокоса, что помогает придать финальному блюду аромат и консистенцию.Лук и кокос также действуют как буфер, добавляя небольшое количество воды к маслу и уменьшая риск сгорания мелких семян и специй. После обжарки эти специи измельчаются до пасты в мельнице для специй (будь то традиционная каменная или современная электрическая) и используются в качестве основы для блюда.

Во время жарки нужно проявлять особую осторожность, чтобы не поджечь специи, потому что, когда даже одна приправа начнет подгорать, она испортит всю партию. Главное — уделять пристальное внимание, контролировать огонь по мере необходимости (или даже снимать сковороду с огня на несколько секунд, если становится слишком жарко) и постоянно помешивать специи, пока они жарятся.

2. Bhunooing, или медленное жарение с луком

Хотя в этом процессе также используются лук и специи, это другая процедура с другим результатом: ее цель — постепенно придать блюду вкус. Сделанный с большим количеством масла, бхунуинг — это медленный процесс, при котором масло сначала нагревается до копчения, затем огонь понижается и целые специи, такие как корица, кардамон, гвоздика, тмин, анис и сушеные лавровые листья, нежно обжариваются. позволяя им постепенно менять цвет.Если используется лук, его добавляют сразу после того, как специи несколько секунд лежат в горячем масле, а затем на медленном огне готовят до тех пор, пока они не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет.

Медленно приготовленные лук и специи, а также листья карри и острый перец. Дэниел Гритцер

Благодаря бережному извлечению эфирных масел из специй и медленной варке лука, пока он не тает и не станет сладким, получается сливочный насыщенный соус. Этот метод не требует измельчения, поэтому, чтобы получить красивые оттенки карри, порошкообразные специи, такие как красный перец чили, куркума и кориандр, часто добавляются в самом конце процесса медленного жарения.Следует проявлять особую осторожность, поскольку порошкообразные специи хрупкие и могут легко подгореть.

3. Тадка

Аромат тадки (темперированных специй) непреодолим: он мгновенно наполняет комнату, что-то вроде безумного ужина для носа. Тадку обычно делают после того, как блюдо было приготовлено, и добавляют почти как гарнир из ароматных специй. Чтобы приготовить тадку, одну-две столовые ложки масла или топленого масла нагревают до копчения. Затем к нему добавляются небольшие количества цельных специй, таких как тмин, черная горчица, сухой красный перец чили, корица и кардамон.В отличие от метода медленного жарения, здесь поддерживается высокая температура, и специи могут разбрызгиваться и брызгаться, шипеть и трескаться, выделяя свой аромат в жир. Затем это горячее масло выливается прямо на блюдо для ожидания, что запускает новый виток шипения и потрескивания. Обычно это делается для того, чтобы оживить блюдо и добавить аромата. Тадкас привносит в блюдо легкую пряность, которая с каждой ложкой с шипами тадка предлагает заниженное напоминание о специях, которые в него вошли.

Основы индийской кулинарии — 5 индийских смесей специй

Основы индийской кулинарии вернулись! Мы говорим о незаменимых смесях индийских специй, которые вам понадобятся для приготовления пищи.

Мы создали серию «Основы индийской кулинарии», чтобы познакомить мир с основами, необходимыми для приготовления самой совершенной индийской кухни. До сих пор мы говорили об основах индийской кулинарии (СПЕЦИИ), часть 1, и об основах индийской кулинарии (СПЕЦИИ), часть 2, в которых подробно описаны десять самых популярных специй, используемых при приготовлении индийских блюд.

Так как вы знаете все основы приготовления отдельных специй, мы перейдем к следующему уровню — индийским смесям специй! Есть основные индийские специи, о которых вам нужно знать, поэтому я собираюсь поговорить об этом сегодня.

Список тем, обсуждаемых в этом сообщении:

Я хочу рассказать о некоторых из самых популярных смесей индийских специй. В этом посте мы обсудим:

  1. Советы по приготовлению смеси индийских специй
  2. Разница между порошком карри и гарам масала
  3. Типы смесей индийских специй
  4. Порошок Гарам Масала
  • Порошок Тикка Масала
  • Порошок Самбхар Масала
  • Порошок Чай Масала
  • Чаат Масала

Конечно, есть еще много индийских смесей специй, которые следует учитывать при приготовлении традиционной индийской кухни, но эти пять — идеальное место для начала.

Советы по приготовлению смеси индийских специй:

Итак, если вы впервые делаете индийскую смесь специй, не пугайтесь! Это намного проще, чем вы думаете. Вот несколько моих любимых советов и приемов при смешивании индийских специй:

  • Убедитесь, что ваши специи как можно более свежие — проверьте срок годности, чтобы убедиться, что вы начинаете со свежих специй.
  • Попробуйте и купите свои специи целиком, если сможете — они будут иметь самый вкус после измельчения
  • Имейте под рукой подходящее место для хранения индийских смесей специй, например, в традиционной индийской коробке для специй.
  • Составьте план, из каких смесей индийских специй вы собираетесь приготовить и когда, чтобы не ошеломить себя.
  • Хотя это полезно для некоторых ингредиентов, вам не нужно идти в магазин индийских специй, чтобы купить их! Если вы не знаете, где купить индийские специи в Интернете, Amazon — отличное место для начала. Target также несет в себе многие из необходимых вам ингредиентов.

Разница между порошком карри и гарам масала:

Порошок карри можно назвать попурри из специй.Проще говоря, это «сухая смесь специй», из которой делают любое карри. На полках супермаркетов эта смесь включает куркуму, молотый кориандр, молотый тмин, молотый имбирь и черный перец.

Эта современная версия была придумана и привезена в Великобританию из Индии солдатами, возвращавшимися домой во время британского правления в Индии. Идея заключалась в том, чтобы смешать общие ингредиенты, которые использовались для создания самых популярных версий индийского карри, и добиться того же вкуса на британской земле.

Гарам масала, хотя и представляет собой смесь специй, известен более острым и смелым вкусом, который включает зеленый кардамон, гвоздику, корицу, семена кориандра, семена тмина, мускатный орех и черный кардамон.Родом из кухонь Северной Индии, вы можете использовать его для придания аромата своему блюду во время приготовления или даже в самом конце, чтобы упаковать его.

Типы смесей индийских специй:

Существует множество различных типов смесей индийских специй, но я собираюсь сосредоточиться на пяти из самых распространенных: порошок Гарам Масала, Порошок Тикка Масала, Порошок Самбхар Масала и Чаат Масала. Если вы раньше пробовали индийскую кухню, скорее всего, вы пробовали одну из этих смесей индийских специй, даже не осознавая этого!

Порошок Гарам Масала:

Порошок Гарам Масала — смелая смесь индийских специй, которую часто используют в конце процесса приготовления, чтобы получить отличный пунш.Обычно он состоит из зеленого кардамона, гвоздики, корицы, семян кориандра, семян тмина, мускатного ореха и черного кардамона. Гарам Масала, родом из Северной Индии, прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, но вы также найдете его в некоторых веганских и вегетарианских блюдах.

Вот некоторые из наиболее распространенных рецептов, которые можно попробовать с Гарам Масала:

Порошок Тикка Масала:

Порошок Тикка Масала — одна из самых мягких индийских смесей специй, состоящая из кориандра, паприки, куркумы, мускатного ореха, кардамона, корицы, тмина и черного перца.Его используют во многих карри на основе томатов, в том числе в некоторых из наиболее известных рецептов индийской кухни. Если вы раньше пробовали индийскую кухню, как порошок Гарам Масала, вы, вероятно, ели порошок Тикка Масала, даже не осознавая этого!

Вот некоторые из наиболее распространенных рецептов, которые можно попробовать с порошком Тикка Масала:

Порошок Самбхар Масала:

Порошок Самбхар Масала возник в Южной Индии. Что выделяет его из толпы, так это его динамитные ингредиенты, в том числе немного дал! Порошок Самбхар Масала обычно состоит из тоор дал, чана дал, кориандра, пажитника, перца, семян тмина, сухого красного перца чили и куркумы.Вы можете использовать этот порошок в рагу, чили или других овощных / подливных блюдах.

Вот некоторые из самых распространенных блюд, которые можно попробовать с порошком Самбхар Масала:

Порошок Чай Масала:

Chai Masala Powder — это ароматическая смесь индийских специй, которые используются для улучшения традиционных индийских чаев. Более сладкая смесь, этот порошок состоит из корицы, гвоздики, зеленого кардамона, черного перца, семян фенхеля, имбиря и мускатного ореха. Теплая, поджаренная смесь, есть вероятность, что у вас была версия этого порошка в вашем напитке Chai Tea Latte в Starbucks!

Вот некоторые из наиболее распространенных рецептов, в которых используется порошок Чай Масала:

Чаат Масала:

Чаат Масала обычно готовят из амчура, тмина, кориандра, имбиря, соли, черного перца, асафетиды и порошка чили.Он наиболее широко используется в качестве гарнира к овощам и салатам, а также к закускам и веганским блюдам, таким как чечевица. Эта ароматная смесь индийских специй одновременно сладкая и острая, что делает ее забавным дополнением к любому блюду.

Вот некоторые из восхитительных блюд, которые можно приготовить из Чаат Масала:

Теперь, когда вы знаете о некоторых из самых вкусных и широко используемых смесей индийских специй, что вы собираетесь с ними делать ?! Отметьте нас на своих фотографиях и дайте нам знать в комментариях, как вы любите использовать свои любимые смеси индийских специй.

индийских специй — Список индийских специй и способы их приготовления

Специи оживляют индийскую кухню! Специи не просто используются для придания блюду тепла, они придают вкус, аромат и делают каждое блюдо уникальным. Читайте дальше, чтобы узнать о самых важных индийских специях и травах, которые вам понадобятся для приготовления индийской еды дома

Есть так много разных способов использования специй в индийской кулинарии. Специи можно использовать в цельном виде (например, цельный кардамон, палочка корицы или лавровый лист) или в порошкообразной форме (порошок куркумы, порошок кориандра, порошок красного перца чили) или в смеси специй, например, гарам масала или порошок самбара.

Одни специи можно добавлять в процессе приготовления, другие добавлять в блюдо в конце — в качестве темперирования. Думайте о каждой специи как о своей уникальной индивидуальности, которую она добавляет блюду! Познакомимся с индийскими специями поближе …

Какие 7 индийских s pice?

На индийских кухнях обычной практикой является использование «масала дабба» или олова для специй с небольшими секциями для каждой из 7 основных индийских специй .Эти важные специи могут варьироваться от дома к дому. Типичная коробка масала (коробка для хранения 7 специй) или масала дабба на индийской кухне может содержать следующие специи:

Куркума, семена тмина, кардамон, семена кориандра, гарам масала, порошок красного перца чили и семена черной горчицы.

Однако в кухнях Южной Индии основные специи, которые входят в коробку масала, могут быть разными. Коробка масала также называется « Anjari petti» на тамильском языке , и в нее входят следующие специи:

Семена горчицы, семена тмина, семена кориандра, семена пажитника, черный перец горошком, сухой красный перец чили, Урад дал

Почему специи используются в индийской кухне?

В индийской кулинарии специи использовались в течение многих лет из-за их целебных аюрведических свойств.Специи — это естественный способ придать вкус и аромат многим блюдам индийской кухни без добавления жира или слишком большого количества добавок.

Известно, что специи, такие как куркума и тмин, способствуют пищеварению и уменьшают воспаление. Другие, такие как лавровый лист, гвоздика, Касури мети, придают блюду особый оттенок и усиливают его вкусовые качества. Замариновайте мясо в куркуме, гарам масала, порошке кашмирского чили, чтобы получить потрясающий аромат!

Как вы используете при приготовлении специи?

Хотя нет никаких правил о порядке добавления специй во время приготовления, это зависит от рецепта, которому вы следуете, и типа блюда, которое вы готовите! Однако в большинстве рецептов вы найдете общий порядок добавления специй в большинство блюд.

Например, целые специи обычно добавляются, когда вы начинаете готовить блюдо, чтобы они высвободили свой аромат — например, в этом рецепте Малай Кофта специи добавляются на шаге 1. В моем рецепте курицы в сливочном масле , порошки специй добавляются как часть куриного маринада.

Однако некоторые специи добавляются в конце блюда, например, в этом рецепте креветок масала в качестве гарнира добавляется темперирование семян горчицы и листьев карри в горячем масле.

Вот несколько рекомендаций по использованию индийских специй
  • Добавьте целые специи (например, семена тмина, кардамон, гвоздику, лавровый лист и т. Д.) В начале приготовления блюда. Нагрейте немного масла и, когда оно станет горячим, добавьте все специи. При нагревании специи высвободят свой аромат и потрескивают. Взгляните на этот рецепт сааг-панира, где лавровый лист добавлен в начале рецепта.
    Целые специи также могут быть добавлены в качестве отделки или украшения к некоторым блюдам, чтобы усилить их вкус — это называется «тадка» или темперирование — например, в этом южно-индийском рыбном карри.Дальс можно закончить темперированием тмина и целого красного перца чили, нагретого в масле. Самбар (тушеное мясо из чечевицы) и чатни можно закончить тадкой из зеленых листьев карри, урад дал и семян горчицы.
  • Добавляйте порошки специй в середине или в конце блюда, например, в такие блюда, как Chicken Tikka Masala. Некоторые порошки специй, такие как гарам масала, добавляются в конце рецепта, чтобы усилить вкус блюда. По некоторым рецептам в завершение нужно добавлять порошок жареного тмина.
  • Большинство трав добавляются в качестве завершающего штриха — свежий кориандр добавляется в качестве гарнира во многие индийские блюда, а Касури мети (сушеные листья пажитника) добавляются в конце процесса приготовления — например, в Paneer Tikka Masala.

Что такое целые индийские специи ?

Целые специи — это сушеные семена, кора или листья, наполненные ароматом, который выделяется при измельчении или нагревании. Порошки специй и смеси специй обычно получают путем обжаривания целых специй и их измельчения.Для максимального вкуса держите под рукой целые специи и присыпайте их небольшими порциями, когда они вам нужны — целые специи всегда намного ароматнее и концентрированнее, чем упакованные порошки специй.

Целые специи также используются сами по себе во всей форме, обычно в качестве темперирования, добавляемого в конце блюда, но также и в таких блюдах, как Бирьяни, где рис готовится с цельными специями, такими как гвоздика и лавровый лист .

Семена горчицы (Рай) — Эти черные семена используются во многих карри, таких как мой рецепт южно-индийского рыбного карри, самбара, особенно в южно-индийской кухне.Всегда сначала нагревайте их в масле, чтобы выпустить аромат. Когда они лопнут и потрескивают, вы можете добавить их, чтобы смягчить карри.

Кардамон (зеленый элаичи) — Сладкий аромат кардамона оживляет рисовые блюда, такие как бирьяни. Он также используется в мясных блюдах и для ароматизации индийских десертов, таких как гаджар халва и кхир. Используйте его целиком или удалите кожуру и измельчите семена в порошок, чтобы использовать в порошкообразной форме.

Семена кориандра — Кориандр — одна из самых распространенных специй в индийской приправе. Известно, что это ароматная специя, которая используется для приготовления большинства карри в порошкообразной форме.Чтобы приготовить собственную порцию порошка кориандра, возьмите семена кориандра целиком и слегка обжарьте их на сковороде, пока они не станут ароматными. Затем измельчите их и храните в герметичной банке.

Черный кардамон — Не путайте его с зеленым кардамоном! Черный кардамон, используемый в полном виде, является мощной и сильнодействующей пряностью, в отличие от зеленого кардамона. Его можно использовать в блюдах из чечевицы и риса, а также в смесях специй, таких как гарам масала.

Корица (Дальчини) — Кора коричного дерева — это мягкая, сладкая специя, используемая либо целиком, либо в порошкообразной форме.

Целый черный перец горошком (Kali Mirch) — Используется для придания тепла индийским карри и блюдам из риса (например, бирьяни), когда используется в их цельном виде. Добавьте в карри свежемолотый черный перец.

Гвоздика — Гвоздика из-за ее запаха, напоминающего анис, является довольно сильной пряностью, и ее следует использовать в умеренных количествах. Используйте их в блюдах из риса, таких как бирьяни.

Тмин (Джира) — Используется во многих индийских карри, как мясных, так и овощных блюдах.Имеет землистый привкус. Также используется как часть тадки или темперирования. Тмин иногда путают с фенхелем или анисом — тмин имеет более коричневый цвет и более дымчатый землистый вкус.

Shahi Jeera — Эти семена легко спутать с тмином, но они очень разные. Они также известны как черный тмин и обладают характерным дымным ароматом. Добавьте его в свои рисовые блюда (бирьяни, пулао) и карри на основе мяса, чтобы придать им более богатый аромат, а также используйте их в смеси специй гарам масала.

Фенхель (сауна) — Придает свежий анисовый аромат. Используется как освежитель дыхания и полезен для пищеварения. Идеально подходит для использования в смеси специй гарам масала и как часть мясного маринада в Instant Pot Chicken Biryani.

Семена пажитника (мети) — мускусный вкус семян горчицы важен для смесей специй, таких как порошок самбара и очень распространенный порошок карри Мадрас. Сами по себе семена пажитника имеют очень сильный, почти горький запах, который может быть невыносимым, так что не переусердствуйте!

Мускатный орех и булава — Булава — это темно-красная внешняя оболочка мускатного ореха.Свежий мускатный орех обрабатывается путем удаления мякоти снаружи и соскальзывания с булавы. Как и в случае с черным перцем, держите под рукой целый мускатный орех со специями и измельчите свежий мускатный орех на терке, чтобы придать блюду завершенность.

Семена чернухи (калонджи) — Они имеют ореховый вкус и обычно используются в смеси индийских специй — «панч форен». Семена чернухи очень распространены в региональной бенгальской кухне.

Аджвейн (трава Бишопа) — Вкус тимьяна, вкус аниса.Его используют для изготовления оболочек из теста самосы, парат, в зеленом чатни и в темперингах для дал и карри.

Какие порошки специй

используются в индийской кулинарии?

Куркума — Золотая специя, которая придает блюду приятный цвет, имеет мягкий вкус. Известен тем, что повышает иммунитет и уменьшает воспаление. Может использоваться для приготовления напитков, повышающих иммунитет, таких как чай с имбирем и куркумой.

Кашмирский порошок красного перца чили — В Индии существует несколько разновидностей перца чили, и столько же разновидностей порошка красного перца чили.Если вы запасаетесь своей кладовой и хотите купить один красный порошок чили — выбирайте порошок кашмирского перца чили. Эта пряность придает блюду красивый красный цвет, но придает очень мало тепла. Близким заменителем является порошок паприки, хотя перец более сладкий на вкус.

Гарам Масала — Эта классическая смесь цельных специй — очень любимая индийская смесь специй. В индийской кулинарии существует множество разновидностей гарам масала. По сути, это смесь жареных цельных специй и обычно включает кардамон, гвоздику, звездчатый анис, корицу, фенхель, черный перец и лавровый лист.

Самбар в порошке — Самбар — это тушеное мясо из чечевицы в Южной Индии, которое готовится из специальной смеси специй. Смесь семян горчицы, семян пажитника (мети), красного перца чили и семян кориандра, порошок Sambar часто путают с порошком Madras Curry Powder.

Chaat Masala — Эта яркая, кислая, сладкая, острая смесь специй, которая добавляет что-то особенное в индийскую уличную еду — chaat! Смесь сушеного порошка имбиря, черной соли, тмина, перца и сушеного порошка тамаринда, эту смесь специй также посыпают фруктовым салатом, чтобы придать ему бодрости.Обычно используется в уличном чате, таком как бхел пури, сев пури, дахи папди чаат и т. Д.

Амчур или амчур — Ака, порошок сушеного манго, амчур получают путем измельчения сушеных на солнце незрелых зеленых манго. Он добавляет запаха и используется в качестве закваски в карри, таких как индийские соленые огурцы, чатни и некоторые дали.

Травы, используемые в индийской кулинарии

Дхания или листья кориандра — Листья кориандра, иногда заменяемые кинзой, добавляют в свежем виде в качестве гарнира ко многим карри, салатам и блюдам из риса.Я также люблю использовать нарезанный кориандр в качестве маринада для мяса, особенно когда я делаю куриный бирьяни. Кориандр — один из основных ингредиентов зеленого чатни.

Касури Метхи или сушеные листья пажитника — Если вы возьмете пригоршню касури мети и вдохнете аромат, они пахнут горько и имеют характерный землистый запах. Он компенсирует богатство богатых соусов и усиливает их вкус. Используйте его, чтобы усилить вкус соуса в масле курицы, панир тикка масала и т. Д.Чтобы использовать касури мети, слегка раздавите немного в ладонях и добавьте в карри в конце цикла приготовления.

Мята или пудина — трава, которая является основным продуктом почти в каждом доме, мята известна своими охлаждающими свойствами и придает свежесть и пикантность многим блюдам. Используйте его для приготовления зеленого чатни или в маринаде для мясных блюд, таких как куриный кебаб.

Листья карри — Листья карри — листья растения карри (не путать с общим термином «карри») можно использовать в свежем или сушеном виде.Они имеют ореховый привкус и используются для темперирования в основном в южноиндийской кухне. Также можно использовать как гарнир и для завершения таких блюд, как южно-индийское рыбное карри.

Лавровый лист или Тедж Патта — сушеные лавровые листья очень распространены в индийских блюдах из риса. не забудьте удалить их, когда вы едите — как и все другие цельные специи! Они добавляют аромат и вкус карри и очень часто используются в бирьяни и пулао.

Шафран — Самая дорогая пряность в мире, шафран считается более ценным по весу, чем золото.Этот ингредиент добавляет цвет и пряность брияни или десерту. Шафран дорогой, но он полезен для здоровья, а также обладает тонким ароматом и цветочными оттенками, которые придают блюдам. Используйте его для ароматизации индийских десертов, таких как Бадам Педа или Гаджар Халва. Используйте его, например, в нетрадиционных десертах, таких как персиковый, бальзамический и шафрановый джем.

Асафеотида (Хинг) — Асафетида представляет собой желтый порошок, который получают из камеди или сока растения «Ферула». У него очень сильный резкий запах, некоторые люди находят запах почти отвратительным или гниющим.Он широко используется в индийской кулинарии и добавлен в далс и карри с бобовыми, чтобы помочь пищеварению. и предотвратить вздутие живота. При приготовлении пропадает резкий запах асафеотиды.

Что мне следует использовать: порошок карри или гарам масала?

Давайте поговорим немного о порошке карри — что это такое и чем он отличается от гарам масала? Действительно ли он нужен для индийской кухни?
Порошок карри — который вы видите в супермаркетах, продается как смесь кориандра, пажитника, тмина, куркумы, лаврового листа, мускатного ореха, гвоздики, лука и черного перца.В индийских семьях не существует такого понятия, как «порошок карри». Порошок карри — это универсальная смесь индийских специй, которая продается как универсальный продукт. Конечно, вы можете использовать его, если хотите, чтобы ваш любимый «карри» был быстрее приготовлен дома.

Но так же, как слово «карри» является общим термином для всех индийских блюд на основе соуса, «карри-порошок» — это обычная смесь специй, которая, возможно, больше подходит для начинающих кулинаров.

Гарам масала, с другой стороны, представляет собой смесь некоторых специй, которые добавляют тепла, таких как гвоздика, корица, фенхель, звездчатый анис и т. Д.В отличие от порошка карри, в котором есть куркума, придающая ему желтый оттенок, гарам масала — это интенсивный аромат жареных цельных специй. В гарам масале нет куркумы. Я настоятельно рекомендую вам отказаться от покупного порошка карри и запастись некоторыми из основных индийских специй, упомянутых выше.

Как хранить индийские специи?

Целые специи следует хранить в герметичных контейнерах, таких как эти, вдали от прямых солнечных лучей, тепла и влаги.Хранить их в холодильнике не обязательно.

Что касается порошка специй, попробуйте покупать целые специи (тмин, гвоздику, фенхель, семена кориандра) и измельчать их дома, а не покупать предварительно измельченные порошки специй в магазине. Чтобы измельчить порошки специй, обжарьте все специи на сковороде (слегка нагрейте их без масла) в течение пары минут. Это высвобождает их естественный аромат. После того, как они остынут, измельчите их с помощью мельницы для специй или кофемолки. Измельчение целых специй в домашних условиях делает их намного более ароматными и мощными, чем покупка готовых порошков специй.

Порошки специй потеряют свою силу через 6 месяцев, вам нужно будет менять их каждые 6 месяцев. Целые специи могут храниться до года. Я настоятельно рекомендую приготовить небольшую партию свежемолотых порошков и смесей специй, которой хватит на пару недель или около того, вместо того, чтобы хранить большую партию месяцами подряд.

Где я могу купить индийские специи?

Индийские специи и свежие травы можно приобрести в местном азиатском продуктовом магазине. Вы также можете купить их в Интернете на Amazon.com.

Если вам понравился этот рецепт, оставьте комментарий ниже и оцените рецепт! Если вы готовите этот рецепт, разместите фото на INSTAGRAM с пометкой @carameltintedlife и следуйте инструкциям на FACEBOOK и PINTEREST

индийских специй — описание с картинками.

Специи и ароматические вещества являются сердцем индийской кухни . Их использовали с давних времен. Они были упомянуты в древних индуистских писаниях, называемых Ведами, древними Египетские папирусы и Ветхий Завет. Хотя это не было до римских завоеваний, что западные графства открыли свои кулинарные возможности, специи всегда Считалось, что он обладает целебными и магическими качествами. Они использовались для произнесения заклинаний, как благовония в религиозных обрядов, для бальзамирования трупов, для придания аромата духов и афродизиаки.Слово специя происходит от латинского видов , что означает товар, имеющий ценность и отличия. За свою долгую и увлекательную историю специи часто были более ценными, чем золото или драгоценные камни, и торговля специями была чрезвычайно влиятельной фактор в истории.

Многие исследователи пытались объяснить, почему острые специи нравятся вкус.Кажется, жжение — это нервная боль. окончания на языке. Это высвобождает эндорфины, натуральные обезболивающие, доставляющие удовольствие и даже эйфорические ощущения.

Цветы, листья, корни, кора, семена и луковицы (самые простые из натуральные ингредиенты) используются в бесконечных комбинациях для производят бесконечное разнообразие вкусов: сладкий, острый, горячий, кислый, пряный, ароматный, терпкий, мягкий, ароматный или острый.Их вкусы и ароматы объединяются, образуя калейдоскоп экзотических ароматы, чтобы порадовать тарелку. Лучше всего получать специи в целиком сформировать семена и измельчить их непосредственно перед использованием.

Индийские специи предложение специй значительная польза для здоровья и способствует здоровый образ жизни человека. Они добавляют аромат и питательные вещества к блюда без жира и калорий!

Понимание польза для здоровья каждого ингредиента является ключом к оптимизации домашних блюд для конкретных потребности семьи. Который Индийские специи полезны и почему? >>

Асафетида (Хинг) — также известный как дьявольский навоз. Это смола, взятая из растения петрушки семья. Это характерная острая пряность.Чаще всего встречается в виде порошка. В приготовленном виде он имеет трюфельный вкус и жареный чеснок. аромат. Он используется в основном для пищеварительные свойства, особенно при варке фасоли и чечевица, так как считается, что она обладает противовоспалительными свойствами. Асафетида — важный ингредиент закуски под названием . cheewra — смесь зерен, сухофруктов и специй.Его можно добавлять в ароматные рыбные и овощные блюда. Щепотку можно обжарить в горячем масле перед тем, как остальные ингредиенты приготовлены.

Купить Асафетида — порошок, 2,3 унции

Лавровый лист — эти ароматные листья с заостренными концами используются в сушеном виде. Они используются в карри и рисе. препараты.

Купить igourmet Органические сушеные лавровые листья

Кардамон (Элаичи) — Кардамон Elettaria — это семя тропические фрукты из семейства имбирных. Фрукты и семена оставляют приятный аромат со сладким, острым вкусом, когда жевал.Кардамон обладает сладким, лимонным, эвкалиптовый ароматизатор. Это вторая самая дорогая специя в мире. Он доступен в виде порошка, сушеных стручков или рассыпных семян. Зеленые кардамоны самые распространены, но встречаются также черные и кремовые разновидности. это одна из любимых специй Индии, используется в карри, соленых и сладких посуда, мороженое и заварной крем. Часто сочетается с миндаль и шафран.Его можно использовать для ароматизации чая, а также отлично сочетается с черным кофе. Используется в аюрведической медицине. убрать жир и как лекарство от заболеваний мочевыводящих путей и кожи. Египтяне жевали кардамон, чтобы отбелить зубы и одновременно подсластить их дыхание. Семена ароматные, сладкие охлаждающие, ветрогонное (снимает метеоризм), пищеварительное, стимулирующее и тоник. Кардамон находит применение при расстройстве желудка, анорексии, ощущение жжения, слабость, удушье.

Кайенский перец (Lal Mirch) — это специя, сделанная из семян растений, содержащихся в паприке. семья (от сладкого перца до чили — в общем, чем меньше плод, тем он горячее). Кайенский перец яркий красный цвет сигнализирует о высоком содержании в нем бета-каротина или провитамин А.Он включает как измельченные семена, так и сушеная мякоть. Он не должен быть таким горячим, как порошок чили, но он довольно горячий, поэтому его следует использовать с осторожностью. Кайенский перец используется, чтобы согреть многие пряные блюда.

Чили (Мирчи) — это самый острый аромат на земле.Как По общему правилу, темно-зеленый перец чили, как правило, больше, чем красный. перец чили. Маленькие острые чили обычно горячее, чем большие, более округлые сорта. Целые чили можно засеять, чтобы сделать им немного менее жарко. Перец чили и порошок чили следует использовать с особой осторожностью. Горячее карри виндалу готовят из самые острые чили.

Порошок чили — Красный цвет, мелкий порошок.Это очень жарко, потому что это сделано из сушеных, измельченных семян чили, его самой острой части.

Кинза (Хара Дхания) — Эта свежая трава представляет собой ароматную смесь петрушки и цитрусовых.Листья похожи на листья петрушки плоской, но темнее. Листья имеют очень характерный горьковато-сладкий вкус. Кинзу обычно добавляют в конце приготовление пищи для сохранения свежего аромата. Также это часто используется как гарнир. Семя кинза известна как кориандр.

Корица (Далхни) — сушеная кора различных лавровых деревьев семейства коричных .это сладкая специя с теплым древесным ароматом. Запах Корица приятна, возбуждает чувства, но успокаивает нервы. Самая тонкая кора — это корица высшего качества. Это доступен в виде порошка, но его гораздо лучше покупать в стиках. В перемолотом виде аромат становится сильнее. Цельная корица — это используется для раздачи горячих напитков, молотый — в тортах, сладкие блюда, фруктовые пироги (особенно яблоки).Это также может быть используется в более пикантных блюдах, таких как карри, и сочетает отлично с курицей.

Гвоздика (Луонг) — небольшой засохший красновато-коричневый бутон тропического цветка вечнозеленое дерево из семейства миртовых.У них крепкие, сладкие аромат и острый, острый вкус, гвоздику лучше всего покупать целиком и при необходимости грунт. Они использовались в Индии для тысячи лет не только в кулинарии, но и для того, чтобы подсластить дыхание и облегчить зубную боль. Они содержат мягкий анестетик. Целую гвоздику часто используют для ароматизировать мясные блюда, карри и супы.

С окум обладает такими же кислыми качествами, как и тамаринд, особенно усиливает карри на основе кокоса или овощные блюда, такие как картофель, бамия или чечевица.Кокум особенно используется с рыбным карри, тремя или четырьмя шкурки достаточно, чтобы заправить среднее блюдо. Он также входит в чатни и соленья. >>

Семена кориандра (Дхания) — принадлежит к семейству петрушек. Семена имеют овальную форму. формы, ребристые, и при созревании меняют цвет от ярко-зеленого до бежевого.У этой специи сладкий и острый вкус, с легким цитрусовым привкусом. вкус. Английское название этого «специя» происходит от греческого корос, что означает «жук». Кориандр обычно продается в порошкообразном виде, хотя также доступны целые семена. Кориандр свежий зеленый — поскольку они способствуют пищеварению, они особенно эффективен с углеводами, такими как выпечка и хлеб.Кориандр также используется в рыбе и соленых блюдах как здоровая альтернатива соль, и это основной ингредиент порошка карри.

Тмин (Джира) — происходит из семейства петрушковых. Семена овальные с ребер, зеленовато-бежевого цвета, теплого, орехового аромата и вкус горький, но не острый.Их можно растереть в порошок. Тмин обычно жарят всухую. перед употреблением (бросить целые семена в горячую сухую сковороду и варить пока не появится жареный аромат). Он используется для ароматный рис, фаршированные овощи, множество пикантных блюд и карри. Хорошо сочетается с кинзой и широко используется в блюда из говядины.

Листья карри (Кари путха или ним) — маленькие серо-зеленоватые листочки (немного напоминающие залив), родственники оранжевый.Их можно использовать свежие или сушеные. Их аромат исходит от его тепла и влага. Иногда их жарят в масле. приготовленные, а затем выброшенные. Они есть в основном используется в качестве ароматизатора и приправы для большинства карри и супы. Приступая к приготовлению карри или супа, положите карри листья в масле, чтобы обжарить до хрустящей корочки.

Карри Порошок — Порошок карри — это смесь многих специй и широко используется в пикантных блюдах по всей Индии. и Юго-Восточная Азия.Карри имеет особый аромат и пряный вкус

Купить карри порошок: Кухонная коллекция All Natural Curry Powder

Карри — порошок, 2,24 унции

Фенхель (Soonf) — зеленовато-коричневый, маленький овал семена из Pimpinella Anisum , растения из семейства петрушковых.Обладает сладко-анисовым вкусом. При умеренном использовании он придает теплоту и сладость карри. Семена хорошо сочетаются с арахисом и цедрой Цитрусовый фрукт. Жареные семена фенхеля пережевывают, чтобы освежить дыхание после еды. Они обладают пищеварительными свойствами.

Пажитник (Касури Methi) — короткое прямостоячее растение (родственное шпинату) с овальные листья.Все растение имеет сильный сладкий аромат. В зрелые листья имеют горький вкус. Пажитник молотый (семена) имеет теплый желтовато-коричневый цвет с сильным вкус карри. В порошкообразном виде пажитник — один из основных ингредиенты порошков карри. Пажитник используется для придания аромата к мясным блюдам. Он также считается афродизиаком.

Гарам Масала — что означает «острые специи» — это смесь молотых специй (рецепты различаются) (гвоздика, кардамон, тмин, перец горошком и корица, лавровый лист).Гораздо лучше измельчить самостоятельно специй, чем покупать смесь готовую молотую. Смесь специй в гарам масала варьируется в зависимости от блюда, в которое он добавлен, поэтому смесь специй для рыбное блюдо отличается от смеси специй для баранины. В зависимости от ингредиентов вашего блюда вы можете усилить гарам масала, добавив другие специи, такие как имбирь и куркума (что подойдет к курице или рыбе).Гвоздика и семена фенхеля может быть добавлен в смесь для темного мяса, такого как баранина или говядина.

Чеснок (Лассан) — тесно связан с луком. Обладает мощным острым или горячим аромат в сыром виде, который становится более мягким при приготовлении. Это очень сильный запах.Луковицы, чьи сегменты принято называть «гвоздиками» являются частью растения, которое чаще всего едят. Чеснок используется в качестве приправы и в качестве ароматизатора в подливках, соусах, супы, рагу, соленья, салаты, заправки для салатов и хлеб. Очень популярны соленые огурцы и свежемолотые чесночные чатни. гарниры к рису, закускам и чаппатису. Чесночный порошок изготавливается из измельченной обезвоженной гвоздики и широко используется в качестве заменитель свежего чеснока.Чеснок помогает очистить кровь и понизить артериальное давление. Считается лекарством от сердца недуги.

имбирь (Адрак) — свежий корень имбиря шишковатый корневище со сладким ароматом и острым, острым вкусом.Внутри имбирь твердый и древесный, желтый и волокнистый. Легче всего готовить, очищенный и натертый на терке. Длина корня указывает на зрелость, и чем она дольше, тем жарче и ярче волокнистый он будет. Из имбиря получается вкусная паста, особенно если смешать с чесноком. Имбирь можно использовать в сладких блюдах, десерты или пикантные блюда, такие как горячее карри и перемешивание фри.Тип земли (soondth) такой же, как и в выпечка. Имбирь также считается афродизиаком. Больше о Имбирь

Порошок манго (Амчур) — Это кисло порошок сделан из незрелых манго. Имеет терпкий вкус. Это имеет кисловато-лимонный вкус с легким сладковатым оттенком.В основном это используется для Чатни. Он используется в супах, выпечке и в вегетарианских блюдах. блюда в качестве закваски, а также к самосе и наслаждается. Его можно добавлять в нут, картофель и баклажаны. Более того, его используют как сухую приправу для жареного на гриле. блюда и иногда появляется в смеси Бомбея, индийской версии картофельных чипсов или кренделей. Амчур также важный ингредиент в приготовлении Чаат Масала.Это дает любой блюдо с острым кисловатым вкусом и является идеальной заменой сок лимона, тамаринда или лайма. Если вы не можете найти вас можно использовать щепотку лимона.

Монетный двор (Пудина) — Индийская мята имеет более сильный вкус и аромат более острый, чем у западных сортов.Эта трава часто в паре с бараниной. Мята сладкий и крепкий с нотками резкого лимонного вкуса; мята приятно острым и одновременно освежающим. В теплый сладкий аромат мяты охлаждает вкус, оставляя свежее послевкусие. Индийская кухня и широко используется в чатни, приправы, салаты, соусы и чаи. Мята в основном добавлен в бирьяни (приготовление риса Могул), ласси — североиндийский освежающий напиток.Мята также идеально подходит в качестве гарнира к десертам, хорошо сочетается с фруктами, холодный чай, лимонад и йогурты, а также различные коктейли.

Семена горчицы (Rai) — в индийской кулинарии семена коричневой горчицы чаще используются, но черные семена содержат более пропорция эфирного горчичного масла и сильнейшего аромата.Более крупная разновидность желтой горчицы, известная как белая горчица, намного меньше. острый. Порошковая горчица в сухом состоянии не имеет аромата, а имеет горячий ароматизатор высвобождается при смешивании с водой. Семена могут положить целиком в очень горячее масло и лопнуть. Сырая пища может быть приготовленные в этом ароматизированном масле, или его можно полить блюда непосредственно перед подачей на стол. Горчица помогает эмульгировать использование жидкостей в рецептах заправки для салатов, чтобы помочь смешать масло и уксус и добавить пряную молнию.Семена горчицы — популярное дополнение к такие блюда, как овощи, бобы, выпечка и соленья.

Мускатный орех и булава (Джайфал и Джавитри) — — семя вечнозеленого дерева. Булава — решетка мясистая, покрытая мускатный орех (твердый орех) золотисто-коричневого цвета.У мускатного ореха более крепкий вкус, чем у мускатного ореха, но в противном случае очень похожий. Они имеют ореховый, теплый и слегка сладкий вкус. Мускатный орех используется для добавлять сладкие и соленые блюда в такие блюда, как пироги, заварной крем, пудинги, пирожные, суфле, овощи, яичные блюда, баранина и рыба и напитки.Как мускатный орех, булава сладкая и ароматная специя, которую можно заменить мускатный орех или корица в качестве дополнения к различным продуктам. Булава также используется в соусах к рыбе и маринованных чатни.

Семена лука (Kalonji) — являются маленькие черные семена неправильной формы растения, которое растет в Индия — Калонджи .Эту специю можно использовать в свежем или сушеном виде. жареный в карри и добавленный в овощи, приправы, соленые огурцы и йогурты. Он присутствует во многих смесях специй, таких как Бенгальская смесь из пяти специй panchphoron , которая также включает пажитник, горчицу, тмин и фенхель.

Ореанго (Аджвайн) — имеет резкий резкий запах и вкус, похожий на перец и анис.Они содержат тимоловое масло, придающее вкус напоминает тимьян. используется в блюдах из чечевицы, овощей паратхи, пакоры и мясные блюда.

Паприка порошок — есть молотый из сушеных сладких перцев (семейство Capsicum Annum, родственник чили) плоды тропического вечнозеленого куста.Это мягче, чем порошок чили или кайенский перец. Паприка имеет ярко-красный цвет и мягкий сладковатый вкус с ароматом кардамона. Это очень универсальная специя. Хорошо сочетается с яйцами, рыбой, курицей, крабами и сыр. Его также можно использовать как гарнир к печеному картофелю, салаты, блюда из риса. Паприка богата витамином С, поэтому помогает при простуде и гриппе. Также говорят, что он лечит пищеварительную систему. проблемы, судороги, проблемы с кровообращением и опоясывающий лишай.

Купить Коллекция Kitchen All Natural Paprika

Перец (Кали Мирчи) — имя перца происходит от формы на санскрите Pippali nigrum , что означает «черная пряность». У перца острый древесный аромат и острый, резкий вкус.Черный перец более ароматный, белый — более ароматный. сильнее и горячее. Перец — единственная специя, к которой мы привыкли ароматизируйте пищу до, во время и после приготовления. Целиком или молотый перец горошком можно добавлять в большинство несладких блюд.

Вы можете купить перец горошком в Коллекция Kitchen All Natural Whole Black Pepper

Шафран (Заффран) — эта специя изготавливается из сушеных рылец оранжевого цвета особо культивируемых крокус (требуется 75 тычинок, чтобы сделать 100 г (4 унции) специя.) Самая дорогая из всех пряностей. Оно имеет отчетливо терпкий, медовый вкус и аромат. это доступны в виде целых ниток или порошка. При измельчении они образуют красновато-коричневый порошок. Нити можно слегка обжарить, раскрошить в немного горячей воде и оставить настаиваться, чтобы их полная сила. Шафран используют для окрашивания блюд из риса, сладости, пудинги, соусы и супы до ярко-желтого цвета.

Тамаринд (Амли) — — липкая сушеная коричневая стручок вечнозеленое дерево. Имеет кислый вкус и очень терпкий, лимонный вкус. Мякоть должна быть замочить перед использованием. В Индии, тамаринд чаще всего сочетается с мясом или бобовыми (чечевица, нут или фасоль).Он добавляет отличительное качество охлаждения к карри, чатни.

Куркума (Haldi) — происходит из корня Curcuma longa, листовое растение, родственное имбирю. Оно имеет ярко-желтый цвет и острый, теплый, землистый аромат и вкус.Хотя при чрезмерном употреблении он становится горьким. это мягкий антисептик. Куркума — важная специя в Индии. еда, придающая насыщенный аппетитный цвет. Он используется в карри, рыбные блюда и с фасолью из-за ее пищеварительных свойств. Исследования показывают, что куркума препятствует свертыванию крови, снижает токсины печени, и помогает печени метаболизировать жиры и, таким образом, помогает потеря веса.

COVID-19, иммунитет и польза индийских специй в нашей здоровой диете | Ресторан Charcoal Chicken

Прямо сейчас весь мир борется против единственного врага, CoronaVirus.Чтобы соответствовать рекомендациям CDC и Министерства здравоохранения Вирджинии, мы практикуем социальное дистанцирование в нашем магазине. Во время этой пандемии COVID-19 мы также принимаем больше мер предосторожности, чтобы работать бесконтактно, поэтому мы рекомендуем размещать все свои заказы онлайн на нашем веб-сайте или загружать приложение для выноса тостов. Наш персонал обучен и рекомендуется принимать дополнительные меры предосторожности, чтобы наши клиенты чувствовали себя в безопасности. Кроме того, чтобы бороться с этими заболеваниями, нам необходимо повысить свой иммунитет. Мы можем укрепить свой иммунитет, употребляя правильную пищу и соблюдая правила гигиены.Есть несколько специй, повышающих иммунитет. Специи известны своими лечебными свойствами, и все, что нам нужно сделать, это добавить эти специи в нашу еду, чтобы улучшить свой иммунитет.

Меню

Charcoal Chicken в полной мере раскрывает уникальные вкусы и секретные рецепты из разных частей субконтинента. Суть нашей кухни заключается в чудесном сочетании специй и трав, которые смешиваются для получения подлинного вкуса. С древних времен использование индийских трав и специй было невероятно важным в нашей повседневной жизни.Современная наука и исследования показали, что эти травы и специи чрезвычайно полезны и укрепляют иммунитет. Наш повар использует множество таких специй, как черный перец, кардамон, кориандр, корицу, тмин, мускатный орех, гвоздику, имбирь, куркуму и другие. Эти специи богаты минералами, антиоксидантами, также известны своими антисептическими и противовоспалительными, антиканцерогенными, противовирусными и антибактериальными свойствами. Некоторые специи содержат витамин С и питательные вещества, а также помогают выводить токсины из крови.

Стремясь обеспечить безопасность каждого, мы предлагаем скидку 15% на все заказы на самовывоз, размещенные на сайте www.CharcoalChicken.com. Погасите код купона: stayhome во время оформления заказа и получите скидку . Это побудит наших клиентов размещать заказы в Интернете, что поможет в наших усилиях по практике социального дистанцирования и меньше бесконтактных контактов. Мы благодарим наше сообщество за безмерную поддержку в эти тяжелые времена. Мы также предлагаем нашим клиентам подарочные карты. Вы можете помочь нашему бизнесу, купив подарочные карты прямо сейчас.

Red Alert по индийским специям

Красная тревога по индийским специям

НАСКОЛЬКО чисты и безопасны индийские специи? Заражены ли жареные закуски, приготовленные с использованием приправ, распространенных в индийской кулинарии? США заявляют, что в индийских специях есть сальмонелла, бактерия, вызывающая пищевое отравление, и включили ряд компаний, производящих и экспортирующих специи, в список наблюдения Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (USFDA).

Загрязненные специи со всего мира периодически появлялись в новостях в США, но такие сообщения, как правило, вызывали тревогу в средствах массовой информации. Последним поводом для беспокойства стало недавнее исследование, опубликованное в журнале Food Microbiology, которое показывает, что Индия — крупнейший экспортер специй в США — занимает второе место среди 37 стран, из которых в США отправляются партии зараженных специй. Мексика возглавляет список.

Но, Spices Board India, узловое агентство по маркетингу и продвижению при министерстве торговли, указывает, что исследование пищевой микробиологии основывалось на экспорте, произведенном в период с 2007 по 2009 год.С тех пор весь режим инспекции для специй, экспортируемых в США, был полностью пересмотрен, в результате чего поставки, зараженные сальмонеллой, не попали в США, говорится в сообщении.

Правление из Кочи сообщает, что в США ежегодно осуществляется в среднем 14 500 поставок, а общее количество предупреждений о сальмонелле составляет около 290 или менее двух процентов. Директор совета по маркетингу К. Си Бабу сказал Down To Earth: «Индийские специи, поставляемые в США, проверяются и обнаруживают, что 98 они не содержат сальмонеллы.5 процентов. Это основано на данных об уведомлениях об импорте и отказах, опубликованных USFDA ». Он подчеркивает, что партии специй в обязательном порядке проверяются в портах ввоза в странах-импортерах. Они обязаны немедленно уничтожить зараженные грузы, если они будут обнаружены зараженными сальмонеллой. Если партии обнаружены загрязненными в розничных точках, индийские экспортеры не могут нести ответственности.

В 1987-88 гг. Индийскому черному перцу было отказано во ввозе в США из-за сальмонеллы, поступающей из внешних материалов, таких как экскременты млекопитающих и коровий навоз.После этого между правительством Индии и USFDA был подписан меморандум о взаимопонимании об обязательной инспекции черного перца, экспортируемого в США. Соответственно, Индия создала лабораторию Агентства экспортной инспекции. Другие специи тестируются в других лабораториях, созданных советом.

Тем не менее, с 2009 года USFDA внесло около 200 индийских фирм в свой красный список из-за продуктов, инфицированных сальмонеллой. В этом году в список вошли немало. Партии этих компаний могут быть задержаны на таможне без физического досмотра.Из общего числа около 70 процентов составляют компании, занимающиеся пряностями, экспортирующие такие товары, как порошок чили, кориандр, куркума, семена кунжута, семена чароли и сельдерей. К ним относятся базирующаяся в Керале компания Brahmins Foods India, Adani Food Products (Гуджарат), Jabs International Private Limited (Махараштра), KP Overseas Manufacture and Packing (Махараштра), Kohlico Foods and Beverages (Махараштра) и известные компании в секторе упакованных закусок, такие как Haldiram и MTR Foods Private Limited.

Тем не менее, некоторые из компаний из красного списка Down To Earth заявили о незнании разработки.Компания из Кералы выглядела сбитой с толку и заявляет, что не получала никаких предупреждений или официальных сообщений от агентства США или Совета по специям. «Ни одна из наших поставок не была задержана или отклонена в США в июле этого года», — говорит представитель компании, которая, согласно списку FDA, экспортировала зараженный порошок кориандра и порошок самбхара.

Другой экспортер из красного списка говорит, что для нападения на индийские специи могут быть и другие причины. «Индийские специи обычно самые лучшие из-за географического положения страны.Но в последние годы конкуренция обострилась из-за резкого роста цен ». По словам этого экспортера, который не пожелал называть его имени, торговые войны могут стать грязными, но они направлены на снижение мировых цен на специи. Индийские специи дороги, и, хотя объемы их экспорта сокращаются, их доходы выросли вдвое за последние четыре-пять лет.

Проблема, почему так много фирм находится в красном списке, заключается в том, что сектор специй в основном относится к неорганизованному сектору.Директор Индийского института исследования специй, Анандарадж, говорит: «Сальмонелла является патогеном, передаваемым через почву, поэтому заражение может происходить на уровне поля, на этапе сбора урожая и первичной обработки. Если во время обработки пряности, такие как черный перец, перец чили, кориандр, тмин и фенхель, сушатся на полу или на засыпанной грязью / коровьим навозом сушильной площадке, они могут быть заражены. Если специи хранятся во влажных условиях, например, в мешках, они снова могут быть заражены сальмонеллой ».

Торговцы утверждают, что специи проходят все необходимые лабораторные испытания перед экспортом, и поэтому такое загрязнение не может иметь широкого распространения.В конце 1980-х годов в Коччи была создана лаборатория, в которой было обнаружено множество случаев заражения. За последние три-четыре года многие лаборатории были созданы в Мумбаи, Гунтуре, Ченнаи, Дели и Тутикорине. Чиновники Совета по специям говорят, что вскоре будут открыты лаборатории в Калькутте и Кандле.

Загрязнение пищевых продуктов сальмонеллой — всемирное явление. Заражаются даже продукты, выращенные в США и обработанные внутри страны. Было бесчисленное количество случаев отзыва из многих развитых стран, в том числе из Европейского Союза.У большинства людей, инфицированных сальмонеллой, через 12–72 часа после заражения развивается диарея и лихорадка. Болезнь обычно длится от четырех до семи дней, но в тяжелых случаях может потребоваться госпитализация.

Индия экспортирует более 200 специй и пряностей в целом, порошкообразных, смешанных и смешанных формах. К ним относятся перец, кардамон, чили, имбирь, куркума, кориандр, тмин, сельдерей, фенхель, пажитник, чеснок, тамаринд, масло специй и продукты мяты. За последние пять лет импорт индийских специй в США увеличился вдвое до 160 543 крор рупий в 2011–2012 гг. По сравнению с 86 716 крор рупий в 2007-08 гг. (См. «Основные специи, экспортируемые в США»).

Но исследование, опубликованное в июньском выпуске журнала Food Microbiology, может омрачить перспективы индийских специй. Исследование под названием «Распространенность, разнообразие серотипов и устойчивость к противомикробным препаратам сальмонеллы в импортных партиях специй, предлагаемых для ввоза в США, 2007–2009 финансовые годы», было проведено экспертами USFDA, которые утверждали, что изучили поставки из 79 стран, на которые приходится более 20 000 отгрузка продуктов питания. Они обнаружили около 7% приправ, зараженных сальмонеллой, в поставках из 37 стран.Полные результаты еще не обнародованы.

Аналитики указывают на несколько недостатков в исследовании, некоторые из которых относятся к Индии. Во-первых, большинство образцов было собрано в торговых точках разных стран. Кроме того, используемые данные различаются. Для западных стран (например, Австралии и Ирландии) они основывали свой анализ на исследованиях, предоставленных официальными агентствами, тогда как в случае Индии, Египта и Мексики данные были получены из частных источников. «Сравнения должны проводиться на регулирующем уровне, особенно когда такие исследования могут иметь длительные последствия для доверия к странам-производителям и экспортерам», — беспокоит Бабу.

.

Читать далее

Архыз это где находится: описание, карта, фото, достопримечательности, описание способов добраться, отдых в Архызе

описание, карта, фото, достопримечательности, описание способов добраться, отдых в Архызе

 

Поселок находится на территории Карачаево-Черкесской республики РФ, на реке Большой Зеленчук. Название «Архыз» в переводе означает «старое жилище». И действительно – на территории поселения и в его ближайших окрестностях найдены следы проживания человека тысячи лет назад. По одной из версий люди ушли отсюда из-за стремительно изменившегося климата, когда со склонов окружающих хребтов на жилища стали сходить лавины, увеличивая мощность каждый год. Сегодня лавины ещё изредка шуршат, но уже не представляют опасности для поселка.

Природа и география

Поселок находится в своего рода замкнутой горной котловине, из которой вырывается только Зеленчук через узкое ущелье, сквозь которое и проложена асфальтовая дорога. С юга и запада поселок замыкается долинами, примыкающими к Главному Кавазскому хребту. С севера путь холодным зимним ветрам перегородил хребет Абишира-Ахуба с трехтысячными вершинами. Высота самого поселка – полтора километра над уровнем моря.

Растительность разительно отличается от равнинной, которая господствует всего 40 км северней. В Архызе Вы попадаете как будто на тысячу километров севернее – вековые пихтовые леса, в подлеске которого можно найти благородные грибы (белые, маслята, моховики, подосиновики, сыроежки), а также чернику и бруснику. На солнечных полянах раскинулись сосны. Кстати в поселке вы можете приобрести варенье из сосновых шишек – местная изюминка. Всё лето можно лакомиться земляникой и малиной.

А самое главное – здесь можно укрыться от испепеляющего летнего зноя.

Достопримечательности поселка Архыз

Рассказывать обо всех красивых местах района, можно неделями, но лучше их увидеть своими глазами. В пешей доступности – водопад Баритовый, обзорные площадки Абишира-Ахубы, но к настоящим жемчужинам района нужно добираться на транспорте или пешком. Это знаменитые Софийские водопады, после которых оборудованные водосливы на Черноморском побережье покажутся карликами, это Софийские озера, переливающиеся различными цветами, это озеро Семицветное, название которого говорит само за себя, это водопад на реке Белой, вырывающийся из узкого ущелья, это прекрасное Пятиозерье в истоках Ацгары и многое, многое другое.

Инфраструктура Архыза

Несколько недорогих турбаз существует ещё с советских времен и примерно тогда же они и ремонтировались последний раз, судя по всему. Есть и новые пансионаты со всеми удобствами. В отличие от того же Домбая, Архыз – это не столько курорт, сколько обычный жилой поселок, в котором значительная часть населения никак не связана с туризмом, а держит скот или рубит лес. В поселке есть электричество, вода, в последние годы свои вышки поставили все операторы «большой тройки».

Как добраться в Архыз

На личном автотранспорте можно просто приехать по хорошей асфальтированной дороге. Есть три основных пути Лабинск-Псебай-Курджиново-Преградная-Зеленчукская-Архыз либо Армавир-Отрадная-Удобная-Бесленей-Исправная-Зеленчукская-Архыз, либо классический вариант Невинномысск-Черкесск-Кумыш-Зеленчукская-Архыз.

На общественном транспорте также несколько вариантов – цель Зеленчукская, откуда несколько раз в день ходит автобус до Архыза (расписание). До неё можно добраться прямыми автобусами из Черкесска, Лабинска, Краснодара, Невинномысска. Самый надежный вариант – Черкесск. Поездом – ближайшая станция Невинномысск и Черкесск (туда идет прицепной вагон). Если вас группа, то проще заказать транспорт из Армавира.

Карта Архыза

+ Проводник в горы :: Ваша реклама тут

Фотографии (3 из 101) по запросу: Архыз. Смотреть остальные или добавить свои

Семицветное озеро

Озеро Семицветное

Третье озеро у перевала Иркиз

 


Сообщение от: Андрей
ОТДЫХАЛ В АВГУСТЕ. ПЕРВЫЙ РАЗ. ВПЕЧАТЛЕНИЯ ХОРОШИЕ.ЦЕНЫ ЗА ПРОЖИВАНИЕ НОРМАЛЬНЫЕ. ВООБЩЕ Я С КБР И ДО ПОСЛЕДНЕГО ВРЕМЕНИ ОТДЫХАЛ В ЭЛЬБРУССКОМ РАЙОНЕ В УЩЕЛЬЕ АДЫРСУ ТОЛЬКО ПОПАСТЬ ТУДА ПРОБЛЕМА НУЖНО РАЗРЕШЕНИЕ ОТ ПОГРАНИЧНИКОВ.

Сообщение от: Еленка
А мы получили разрешение прям 31 декабря,на 19 человек!!!Проверяли всех…документы надо брать с собой. Но такую красоту нигде не встретить!

Сообщение от: Ольга
Красота!!!!Очень понравилось.Цены умеренные…Ощущений так не передать!!!Надо увидеть!

Сообщение от: Роман
Опишите пожалуйста подробней процес получения разрешения от пограничников.Какие вообще докумнты требуются для посесщения этого района с несовершеннолетним ребёнком?

Сообщение от: Саня
Начал читать, сразу недостоверные данные, не стал даже дочитывать первый абзац.
Архы́з (карач.-балк. Ырхыз — «селевый поток»)

Село Архыз — описание и история

Главное

Архыз – это горное село на Северном Кавказе, на высоте около 1400 метров, в долине реки Зеленчук. Благодаря отличным природно-климатическим условиям, красивым окрестностям и разнообразию маршрутов для походов, он издавна привлекал туристов, однако не обладал необходимой инфраструктурой. В 2013 году состоялось открытие современного Всесезонного горнолыжного курорта «Архыз»; его строительство продолжается. «Архыз» — это еще и известная минеральная вода, которая добывается в поселке на высоте 1507 метров.

История

Через современный Архыз и перевалы Кавказа проходил древний торговый путь, связывающий Северный Кавказ с побережьем Чёрного моря. Этот путь являлся фрагментом Великого Шелкового пути. В X веке, во времена существования аланского государства, Архыз стал одним из центров раннего христианства. Однако в XIV веке, после изменений климата и эпидемии чумы жители оставили эти места. Современное освоение долины началось в начале XX века. В 1922 году был основан небольшой карачаевский посёлок Архыз. Во второй половине XX века поселок был освоен туристами и походниками, здесь работали гостиницы и турбазы, проходили туристские маршруты.

Состояние

Архыз по своим по природным и климатическим условиям соответствует самым высоким курортным стандартам. Он расположен в котловине, горы закрывают его с трех сторон, обеспечивая мягкий климат и спасая от холодных зимних ветров. Сосны, покрывающие склоны, делают Архыз «природным ингалятором».

В Архызе начинается и заканчивается большое количество туристических маршрутов: пеших, водных, конных, велосипедных. В окрестностях Архыза находятся такие природные достопримечательности, как баритовый водопад, перевал Федосеева, с которого с высоты 2880 метров открывается вид на Эльбрус и высокогорья Архыза, озеро Любви в форме сердца, Софийские озера и водопады, другие природные красоты, к которым пролегли туристские тропы.

В 2011 году началось строительство Всесезонного горнолыжного курорты «Архыз». Он рассчитан на 11 тысяч человек. Курорт будет включать пять туристических деревень, связанных между собой единой системой горнолыжных склонов и канатных дорог. Все строения выдержаны в едином «альпийском» стиле. Первые две очереди подъемников запущены в 2013 году, а всего на «Архызе» предусмотрено 8 километров подъемников. Также предполагается строительство аэропорта.

Впечатления

В 2019 году на курорте Архыз открыты две туристические деревни курорта — Романтик и Лунная поляна. Работают четыре канатные дороги, открыты 14 км трасс. В течение всего сезона на курорте «Архыз» проводятся праздничные мероприятия, фестивали, конкурсы и розыгрыши призов. Курорт пользуется большой популярностью: 1 марта 2019 года был продан миллионный ски-пасс.

Летом в Архызе проводятся соревнования по горному велосипеду, работает веревочный парк, предлагаются полеты на параплане, рафтинг и пейнтбол, а также маршруты походов и экскурсий.

 

{{objectCandidate.short_description}}

Привязан к брендам:

 

Адрес: {{objectCandidate. address ? objectCandidate.address : ‘нет’}}

Автор описания:

{{objectCandidate.author}}

Сайт:

{{objectCandidate.site}}

Координаты:

{{(objectCandidate.coords || []).lat}} {{(objectCandidate.coords || []).lon}}

Объекты

Архыз.

Cофийские озера (46 фото, 7 панорам) — Горная Карачаево-Черкесия Софийские озера — одни из самых красивых озер Архыза, который часто называют «страной озер», из-за их многочисленности в этом уголке Зеленчукского района Карачаево-Черкесии. Три водоема (Большое озеро и два малых) расположились под массивом горы Кёль-Баши, но своё название получили благодаря близкому расположению рядом с горой София, одной из высочайших вершин Архыза (3637 м). С утесов этой горы срываются вниз и питают одноименную реку мощные водопады. Ледники обеспечивают озера чистой питьевой водой и дают им красивый насыщенный голубовато-зеленоватый оттенок, который меняется в течение дня в зависимости от освещения. Даже в июле вокруг озер могут лежать снега, температура воды не поднимается выше 10 градусов по Цельсию. Глубина Большого Софийского озера — 17 метров. Радом с Софийскими озерами лежат озера Верхняя Запятая и Айматлы-Джагалы, через них проходят популярные туристические маршруты.
Тип:Озеро
Координаты:43. 45033, 41.22940   google, yandex, osm
Высота над уровнем моря:2830 м
Сохранность:отличная
Сложности с посещением:серьезные, нужно подняться на высоту 1300 метров
Сотовая связь:нет связи
Рекомендация к посещению:да
Лучшее время посещения:летом

Софийские озера расположены в двух десятках километров от поселка Архыз и курорта «Романтик» Зеленчукского района Карачаево-Черкесии. До реки София можно подъехать на внедорожнике, а далее к озерам придется подниматься пешком, с набором высоты до 1300 метров, на это уйдет от 3 до 6 часов. Мы не рекомендуем однодневную экскурсию к озерам, т.к. этот регион богат достопримечательностями, которые невозможно осмотреть за сутки в плотном графике. Наилучшим вариантом будет многодневный поход, при котором Софийские озера будут одной из точек экспедиции.

К Софийским озерам ведут несколько троп. Первый вариант — от стоянки под горой Софией до перевала Иркиз, вдоль ручья Ак-Айры и двух каскадов водопадов.

Второй вариант подъема к Софийский озерам — через озеро Айматлы-Джагалы, вдоль ручья Кашха-Эчки, который вытекает из Софийских озер.

Третий вариант подъема к Софийским озерам — к горе Пештера и через озеро Верхняя Запятая, которое расположено в 30 минутах ходьбы от Софийских озер.


Возможны другие варианты, например, через озеро Нижняя Запятая.

Лучшее время посещения озер — вторая половина июля. Но даже в это время в горах лежит снег, поэтому в случае ночевки берите с собой теплую одежду в расчете на нулевую температуру.

ВТРК «Архыз»

ВТРК «Архыз», расположенный в Зеленчукском районе Карачаево-Черкесской Республики, является стартовой площадкой Северо-Кавказского туристического кластера. С момента ввода в эксплуатацию в декабре 2013 года курорт стал популярным местом отдыха для туристов из Южного и Северо-Кавказского федерального округа и других регионов России: накопленным итогом курорт посетили около миллиона гостей.

С 2013 года курорт посетили свыше миллиона гостей. Туристический поток на ВТРК «Архыз» в 2019 году составил более 370 тысяч человек, был зафиксирован прирост числа гостей относительно показателей 2018 года на 29%. Социологические исследования фиксируют высокий уровень возвратного туристического потока на курорт — он составляет 59%; при этом больше половины отдыхающих планируют вернуться на курорт зимой, а треть туристов — летом. Основную долю туристического потока на курорт составляют отдыхающие из Ставропольского края и Ростовской области, а также из Краснодарского края, Волгоградской области и Москвы.

Свыше 36% отдыхающих приезжают на курорт в компании друзей, однако большинство гостей традиционно выбирают «Архыз» для семейного отдыха — доля таких туристов составляет 46%. Это является следствием сложившейся на курорте дружественной и позитивной атмосферы, его «открытости» для детей и новичков в катании. «Архыз» — оптимальный выбор для знакомства с горнолыжным спортом: здесь туристов ждут «спокойные» горы с комфортным перепадом высот, разнообразные трассы с качественным снежным покрытием, зона для начинающих с отдельной кресельной дорогой, детским городком и 2,5 километрами трасс, на которых работает вечернее катание. Действует одна из лучших в России школа горнолыжных инструкторов, сотрудники которой специально подготовлены для обучения новичков. Реализуется программа «Лыжи мечты» для детей и взрослых с аутизмом, синдромом Дауна, детским церебральным параличом и нарушениями зрения, которая позволяет ускорить процесс лечения, реабилитации и социализации людей с ограниченными возможностями здоровья. Проводятся благотворительные горнолыжные уроки «Лыжи зовут!» для учеников школ в ближайших курорту селах.

Всего в двух туристических деревнях курорта — Романтик и Лунная поляна — в начале горнолыжного сезона 2019/2020 гг., который стартовал в начале декабря, работали четыре канатные дороги (две гондольные и две кресельные) пропускной способностью 9100 человек в час, были открыты порядка 25 км трасс всех категорий сложности. В этом сезоне для туристов начала работать третья очередь канатной дороги «Северное сияние», которая поднимает гостей к посадочной станции на высоте 2504 метра и пологой зоне катания для начинающих с панорамным видом на южно-ориентированный склон и двумя трассами — «зеленой» и «синей». На курорте также открылся сноупарк.

Склоны курорта оборудованы системой искусственного оснежения и освещения. Открыты пункты проката горнолыжного оборудования на 2000 комплектов, локерная камера хранения. Работает каток под открытым небом, расположенный на высоте 1600 метров. Оборудована трасса для катания на «ватрушках» (тюбинг), открыта детская площадка. Доступна услуга полета на параплане в тандеме с профессиональным инструктором, экскурсионные поездки на ратраке по вечерним склонам, прогулки на снегоходах на плато Аркасара, открытый бассейн с сауной на высоте более 1800 метров и нагревающимся чаном. Работает сувенирный рынок с ярмарочными рядами, где можно попробовать и приобрести традиционные для региона угощения и изделия народных промыслов. 

Гостиничная инфраструктура курорта «Архыз» представлена шестью гостиницами — «Романтик-1», «Романтик-2», «Вертикаль», «Аллюр» и «Arkhyz Royal Resort & Spa» и «Flora Boutique-Hotel & Spa» с общим номерным фондом более 770 мест размещения. В составе гостиничных комплексов открыты рестораны и лобби-бары, спа-центры и массажные салоны, бассейны и детские комнаты, пункты проката горнолыжного инвентаря и экскурсионные бюро.

Курорт «Архыз» работает круглогодично: зимой туристам доступны объекты горнолыжной инфраструктуры, а летом — разнообразные возможности для семейного отдыха. Так, в летнем сезоне 2019 года на ВТРК «Архыз» были открыты веревочные парки, конный прокат, спортивная и детская игровая площадки, зоны барбекю. Организовывались экскурсии к природным и историческим достопримечательностям Карачаево-Черкесской Республики. Продолжил работать байк-парк с трассами разных уровней сложности, где все лето проходили всероссийские и международные соревнования по маунтинбайку в дисциплинах кросс-кантри и даунхилл. В летнем сезоне туристам также были доступны полеты на параплане в сопровождении профессиональных парапланеристов. В экскурсионном режиме работали две канатные дороги — гондольный подъемник «Млечный путь» и кресельный «Спутник».

В июне 2016 года ВТРК «Архыз» стал победителем в номинации «Лучший молодой горнолыжный курорт России» премии «Лидеры спортивной индустрии», которая была вручена в рамках XII Международного конгресса индустрии зимних видов спорта, туризма и активного отдыха. В ноябре 2018 года две горнолыжные трассы курорта были сертифицированы для проведения спортивных соревнований и внесены во Всероссийский реестр объектов спорта. В декабре 2018 года курорт стал лауреатом Национальной спортивной премии за 2018 год, учрежденной Министерством спорта РФ и был признан лучшим объектом спорта в номинации «Спортивный объект России». 

По состоянию на начало 2020 года 32 резидентов ОЭЗ — компании малого и среднего бизнеса — выступают инвесторами в коммерческую, гостиничную и развлекательную инфраструктуру курорта.

Архыз — Туристический клуб «Вольный Ветер»

В Карачаево-Черкесской республике находится поселок Архыз, известный путешествующим по Кавказскому региону. Селение окружено горами, поэтому здесь нет ветров даже зимой, и погода почти всегда теплая и солнечная. В крае много зелени и хвои, особую ценность представляют собой пихты, которые здесь вырастают очень высокими. Люди, которые страдают от заболеваний дыхательной системы, в Архызе почувствуют облегчение. Это связано с чистотой горного воздуха и высокой концентрацией аромата хвойных деревьев.

Своим величием и привлекательными пейзажами запоминается Архыз. Достопримечательности его обязательно нужно увидеть своими глазами.

Под Архызом зачастую понимают Архызское ущелье целиком, а оно включает в себя помимо Архыза еще и селения Верхний и Нижний Архыз. Архыз – центр туризма и курортного отдыха на Кавказе.

Климат и природа здесь отвечают высочайшим мировым стандартам для курортной зоны. Поселок с трех сторон окружен горами, закрывающими его от неприятных холодных ветров в зимнее время. Густой ковер из сосен покрывает склоны гор.

Здесь берут начало и заканчиваются множество велосипедных, водных, конных и туристических маршрутов. В этой точке сошлись 5 долин, дающих возможности радиальных выходов и походов на несколько дней по всем из них.

На территории Зеленчуксого района в Карачаево-Черкесской республике раскинулась Архызская долина, которую условно разделяют на нижний и верхний Архыз. Отправившись в нижнюю часть долины, можно попасть в Академгородок поселка Буково. Здесь сосредоточены основные достопримечательности Архыза, среди которых древние храмы. В верхней же части находится курорт Архыз. Вообще, под «Архыз» следует понимать территорию, которая начинается с северной части от поселка Даусуз (включая Зеленчукскую станицу) и длится Главного Кавказского хребта в южной части.

Многие туристы стремятся посетить данный район, чтобы увидеть все достопримечательности Архыза. Прежде всего – это уникальные места, созданные самой природой. С северной и северо-западной части территория Архыза отделяется хребтом Абишира-Ахуба. Символом Архыза считается вершина София, гребень которой круто обрывается ближе к северу и образует Софийскую седловину, которая впоследствии соединяется с хребтом Ченет-Чат. Довольно живописную картину представляют собой Софийские водопады.

Помимо уникальных природных мест популярностью у туристов пользуются архитектурные достопримечательности Архыза, среди которых северный Зеленчукский храм. Здание построено из песчаника в форме креста. Его длина соответствует высоте храма и составляет 21 метр. Что же касается ширины, то она в два раза меньше. В настоящее время уже невозможно увидеть фрески, так как они не сохранились (исключение составляют орнаменты на откосах алтарных окон). Продолжая рассматривать достопримечательности Архыза, нельзя не сказать о телескопе БТА, который является крупнейшим в Евразии. Установлен он в Специальной астрофизической обсерватории, которая расположена вблизи поселка Нижний Архыз на горе Семиродники. В этом районе заслуживает внимание и радиотелескоп РАТАН-600, расположенный возле станицы Зеленчукская. Он является одним из крупнейших в мире и состоит из 895 отражающих элементов прямоугольной формы, каждый из которых имеет размер 2 на 11,4 метра. Все они расположены по кругу, диаметр которого составляет 576 метров.

Продолжая обсуждать интереснейшие места, которыми славится Архыз, достопримечательности, фото которых здесь представлены, можно дополнить историко-архитектурным и археологическим комплексом – Нижне-Архызское городище, расположенное всего в двух километрах от Буково. Когда-то здесь процветал город Магас. По мнению ученых, именно этот населенный пункт когда-то являлся столицей древней Алании. Само городище простирается на 4,5 километра. Здесь можно отчетливо увидеть три улицы, несколько переулков с остатками каменных стен, жилых домов и храмов.

Примечателен Нижне-Архызский  историко-архитектурный комплекс, который был открыт в 1977 году и состоит из 3-х крестово-купольных храмов: Южного, Среднего и Северного средневекового городища. Комплекс включает в себя оборонительные валы, каменоломни, древние землевладельческие участки, надземные и скальные могильники. Среди прочих архитектурных сооружений заслуживает внимания Казанская церковь, возвышающаяся в селе Маруха. Ее главным сокровищем является образ Казанской Божьей матери, которая, по мнению христиан, обладает исцеляющими свойствами .


Аланское городище.

Экскурсия в Аланское городище является пожалуй одной из самых интересных экскурсий Архыза, которую совершают во время отдыха в горах. Туристы могут окунуться в древнейшую историю Архыза – увидеть аланские захоронения дохристианского периода, византийские храмы, испить из Святого источника.

Археологический музей-заповедник находится недалеко от архыза, в двух километрах от букова.

Древнее городище – это развалины города магас – исчезнувший город. Учёные предполагают, что именно здесь была столица и центр патриаршества древней Алании. Площадь городища простирается на четыре с половиной километра.

На территории археологического комплекса сохранилось множество исторических достопримечательностей, которые туристы могут увидеть:

Три монументальных храма Византийской архитектуры X века (Зеленчукские храмы), один из них – действующий,  можно посетить Богослужение;

Солнечный календарь (обсерватория XI-XII вв. )— абсолютный круг диаметром 88 м. С высоты птичьего полёта в Нижнем Архызе взору открывается идеальный круг, с шириной стен до 2-х метров. По всей длине окружности расположены выложенные из камня знаки зодиака. Из обработанных камней круг сложен в правильный восьмигранник;

В городище сохранились руины жилых и производственных построек алан, вдоль которых прослеживаются три улицы;

Остатки 11 фамильных церквей;

На склонах гор расположены сторожевые башни.

В 2000 году был обнаружен наскальный образ — лик Христа «Спас Нерукотворный» на левом берегу Большого Зеленчука. Лик Христа очень похож на знаменитую синайскую икону Христа Пантократора, которая, по весьма распространенной версии, была списана с лика, проступившего на Туринской плащанице;

Секретным является расположение лика Богоматери, который был не так давно обнаружен местным жителем;

Дольмены (12 км от поселка Нижний Архыз. Проводится отдельная экскурсия). По одной из версий – это древние аланские захоронения дохристианского периода;

Идол на правом берегу Большого Зеленчука — перенесен на территорию городища У. Ю. Элькановым;

Половецкая статуя «Держатель чаши», находящаяся на правом берегу Большого Зеленчука;

Руины часовни-капеллы X—XI вв. Их можно обнаружить на востоке от Северного Зеленчукского храма на возвышенности;

Церковь на горе Церковной, называемая местными жителями «Церковь пастухов-чабанов». Возможно, относится к X—XIV вв. Находится к востоку от Северного Зеленчукского храма на высоте 1320 м. Стены, сложенные из плитняка, сохранились до высоты 2 м. Состоит из двух помещений;

«Пещера отшельника или пастуха» на горе Церковной. Находится у тропы к «церкви пастухов-чабанов». Возможно, использовалась древними отшельниками в X—XV вв. Используется в настоящее время местными жителями как временное убежище;

Нижне-Архызский музей, в котором развернута широкая экспозиция «Алания на Великом Шёлковом пути», которая рассказывает об аланах и знакомит с давно забытыми событиями, в своё время потрясшими мир и изменившими историю стран Европы и Азии.


Софийские водопады.

Софийская долина хранит множество манящих тайн: живописные вершины скал, озера, ледники и водопады. Всей этой красотой можно наслаждаться без устали, во время отдыха в горах, поэтому одна из самых популярных туристических экскурсий проходит вдоль Софийской долины по направлению к Софийским водопадам.

Экскурсия начинается в поселке Архыз. Тропинка вьется среди сосновых лесов и цветочных лугов. Здесь можно вдоволь налюбоваться альпийскими цветами и травами, или, если вы приехали в подходящее время года – поесть земляники.

У подножия горы София расположены величественные Софийские водопады. Текущие со склона потоки воды образуют цепь из нескольких водопадов. Шум бурлящей воды разносится далеко среди окрестных гор. Открывающаяся картина завораживает, и заставляет некоторое время провести в благоговейной тишине, преклоняясь перед могуществом и неисчерпаемой фантазией природы, способной создавать столь впечатляющие пейзажи.


Софийские озера.

Архыз считается краем озер. И это далеко не случайно: здесь среди гор можно увидеть большое количество голубых чаш. Все они настолько прозрачны и чисты, что в ясную погоду в них как в зеркале отражается небо и ожерелье гор вокруг. Отдых в горах – это прекрасная возможность оценить всю красоту озер Архыза.

Особенно красивы озера близ горы Архыза София. Туристическая экскурсия Архыза к Софийским озерам не оставляет равнодушным ни одного из ее участников. Она начинается в поселке Архыз.

По дороге участники экскурсии могут остановиться у мемориала, посвященного событиям Великой Отечественной войны.

Дорога с Софийскому ущелью идет слева от мемориала через сосновый и пихтовый леса. Через некоторое время тропинка приведет к Ледниковой ферме, – самой последней ферме в ущелье, названной так, благодаря соседству с Софийским ледником.

Остаток пути к озерам необходимо проделать пешком. Все тяготы пешеходной экскурсии будут сполна вознаграждены великолепным видом Софийских озер. Обычно туристы посещают 2-3 озера, хотя на самом деле озер среди скал намного больше. Однако для того, чтобы посмотреть все озера уйдет не менее 10 часов. Поэтому иногда туристические группы приезжают сюда с палатками на ночевку, чтобы совместить дневную экскурсию к Софийским озерам с приятными посиделками и задушевными беседами у костра.


Озеро Любви.

Высоко в горах, спряталось от любопытных глаз озеро необычной формы – в виде сердца. Его называют Озеро Любви. Прозрачная вода символизирует чистоту и глубину этого чувству.

Окруженное кольцом высоких гор, это озеро особенно красиво в конце весны и начале лета, когда сочная зелень и яркие цветы контрастируют с ярким бирюзовым цветом воды. Этот маршрут Архыза является одним из самых романтичных и популярных, каждое лето множество пар решают принять участие в этой экскурсии. С высоких ледников стекают тоненькие струйки воды, которые и образовали это прекрасное озеро, в котором плещется форель.

Рассказывают, что будто бы стоит бросить монетку или колечко в воды этого озера Архызаи Любовь никогда не уйдет из вашего сердца. По другим предположением влюбленным следует испить из озера либо искупаться в его водах. Не следует волноваться – вода в озере кристально чиста и обжигает своим ледяным вкусом.

К этому маршруту следует подготовиться – туристам предстоит подняться на высоту 2500 м над уровнем моря (Архыз находится на высоте 1400 метров, то есть перепад высот будет составлять 1100 метров).

Все преграды данного маршрута будут вознаграждены живописными видами природы Архыза. Величественные вершины гор, красота разнотравья альпийских лугов, контрасты снега и зелени, встреча зимы и лета, пение птиц, море черники и земляники, порхающие бабочки, красота голубого неба – все это природа Архыза, через которую пролегает путь к озеру.


Баритовый водопад.

Прямо в створе центральной улицы Архыза, ведущей вверх к хребту, видна Баритовая балка. Так называют ее потому, что в 20-е гг. в верховьях балки добывали барит — тяжелый белый со стеклянным блеском минерал. Он применяется для получения белых красок, в качестве наполнителя в бумажной и резиновой промышленности, как утяжелитель при бурении.

За поселком видны груды камней, местами образующие валы. Глядя снизу, трудно увидеть в этом каменном хаосе руины древнего аланского городища. И только поднявшись к устью балки, сверху обозрев эту местность, можно хорошо различить развалины средневекового поселения. Разрушились и оплыли стены, сложенные из каменных глыб, сдвинуты лавинами, водой и собственной тяжестью вниз по склону, нарушены четкие линии кварталов, но план древнего городища можно проследить. По широким улицам радиально расходятся каналы оросительной системы, отведенные от ручья Баритовой балки.

На входе в ущелье переправляются через ручей на его левый берег, где среди орешника есть тропа, ведущая к водопадам. Тренированные экскурсанты могут подниматься прямо, не сворачивая с тропы, а остальным рекомендуется идти по старой дороге через сосновый лес. Поворот на дорогу справа, недалеко от места слияния двух ручьев.

Водопад Архыза находится в верхней части желоба балки. Вода хрустальной лентой падает с отвесной серой стены. Здесь любят посидеть, подышать свежестью, исходящей от разбрызгиваемой воды. Отсюда, с верхней границы леса, хорошо виден поселок Архыз, долина реки Кизгыч, в верховьях которой видна полосатая округлая каменная возвышенность Тюбетейка. Долина по форме напоминает корыто с плоским дном. Когда-то язык ледника тащил здесь вмороженные в его тело камни и «выцарапывал» себе ложе. Когда ледник растаял, камни эти остались в виде моренных валов, перегородивших долину в нескольких местах на дне котловины. Одна такая морена лежит у въезда в поселок Архыз.

Дорога к копям идет среди субальпийских лугов мимо кошей. Здесь под ногами все больше белых камней. Если в поднятом камне чувствуется необычная для объема тяжесть — это барит.

В старых штольнях любители минералов находят образцы для коллекции. От копей есть тропа вверх по лугам к пику Пионеров (3050м), что правильной пирамидой возвышается над поселком. Под восточным ребром пирамиды почти в течение всего лета сохраняется снежный гребень. В некоторые годы он не стаивает до конца лета. У снежника можно увидеть лужайки цветущих трав Архыза— альпийские ковры.


Кругозор.

Одна из самых интересных обзорных экскурсий – экскурсия на главный кругозор, хребет Абишира – Ахуба. Экскурсия Архыза идет от Лунной Поляны через перевал Федосеева на пик Динника с последующим возвращением в Архыз по тропе, которая спускается с Кругозора. Маршруты к кругозору бывают разные – как пешие – с раннего утра до позднего вечера, так и с доставкой на автобусе – 2-2,5 часа.

Эта же обзорная экскурсия может проходить через Церковную поляну. Церковная поляна получила свое название из-за найденных здесь развалин небольшой церкви X века. Вокруг церкви был сложен каменный забор, рядом находилось кладбище. Каменные ящики-могили накрывались массивными плитами. Теперь от церкви остались лишь груда камней да одичавшие груши некогда огромного сада. Первым экспонатом музея под открытым небом, который представляет собой Церковная поляна, служит огромный камень на обочине. На нем сохранился высеченный в X веке большой христианский крест. Таких камней было четыре, они стояли по углам церкви, но где остальные три камня – сегодня не знает никто.

От Церковной поляны можно подняться по горной тропе на главный «кругозор». Отсюда, как на ладони, видны вершины Главного Кавказского хребта и сам поселок с окрестностями. Хребет Абишира-Ахуба, простирающийся более чем на 30 км параллельно Главному Кавказскому хребту, отделяет Архызскую долину от малопосещаемого Кяфаро-Урупского горного района.

Верхняя часть северных склонов этого хребта, нигде не спускающегося ниже 3000 м, покрыта крутыми безжизненными осыпями, которые чередуются со снежниками, а ниже протянулись гирлянды каровых озер, даже в самое жаркое время сохраняющих на своей поверхности плавающие льдины. Эти озера лежат в большинстве своем в глубоких впадинах среди скал и осыпных шлейфов. Из них берут начало река Уруп, являющаяся крупным притоком Кубани, а так же реки Чилик, Кяфар и Кяфар-Агур, принадлежащие к бассейну Большого Зеленчука. Глубокие лесистые ущелья этих рек отделяются друг от друга северными контрфорсами, отходящими от хребта Абишира-Ахуба.


Астрофизическая обсерватория Российской академии наук

Специальная астрофизическая обсерватория Российской академии наук (САО РАН) это один из немногих отечественных центров, в котором проводятся наземные астрономические наблюдения во всем диапазоне электромагнитного излучения, с использованием крупнейших телескопов мира.

Обсерватория Архыза была образована в 1966 году для обеспечения работы крупнейших в мире астрономических инструментов: оптического Большого телескопа Альт-азимутального (БТА) с диаметром зеркала 6 метров и Радиотелескопа Академии наук с кольцевой антенной 600-метрового диаметра (РАТАН – 600). Эти телескопы были введены в строй в 1976-1977 гг и до сих пор обеспечивают решение задач фундаментальной науки. Они создавались при участии ведущих институтов и предприятий страны с применением передовых технических и научных решений. Так, БТА явился родоначальником нового класса оптических инструментов, и все современные крупные телескопы строятся теперь по его подобию. С момента создания и до начала 90-хх годов БТА был крупнейшим в мире оптическим телескопом, а РАТАН – 600 до сих пор является непревзойденным в своем классе антенн.

Телескоп БТА установлен на одном из северных отрогов горы Пастухова на высоте 2070 м над уровнем моря. Оптическое зеркало БТА, собирающее в миллионы раз больше света, чем человеческий глав, в сочетании с регистрирующей аппаратурой, позволяет обнаруживать и изучать предельно слабые и далекие объекты Вселенной. Радиотелескоп РАТАН – 600 расположен в широкой долине реки Большой Зеленчук на южной окраине станицы Зеленчукской в 25 км к северу от БТА. Основную кольцевую антенну составляют 895 алюминиевых щитов, совмещенных с высокой точностью. Этот радиотелескоп изучает радиоизлучения Солнца, звезд, туманностей, далеких галактик. Можно заказать экскурсию на месте.

Неподалеку от обсерватории расположился небольшой академгородок – поселок Нижний Архыз. Второе название поселка – Буково, так как он вырос среди букового леса на правом берегу Большого Зеленчука..


Дуккинские озера.

В Архызе, в небольшой высокогорной долине, расположенной в восточных отрогах хребта Аркасара, находятся семь потрясающих по своей красоте озер.

Живописные Дуккинские озера расположены в небольших долинах на Архызком высокогорье, за несколькими перевалами, на высоте 2300–2500 м. Они получили свое название от реки Дукка, бассейн которой охватывает этот район Кавказа. Делятся эти высокогорные озера на малые Дуккинские озера и озера долины Большая Дукка.

 К Дуккинским озерам относится семь разноцветных озер — практически все они без названия, но абсолютно все потрясающе красивы на фоне заснеженных гор. Вокруг озер раскиданы многочисленные камни, поросшие зеленым мхом, цветут кусты рододендрона.

Вдоль извилистой горной реки тропа поднимается на седловину хребта и неожиданно открывается изумительный вид,щедро вознаграждая туриста за некоторую трудность подъема.

В пустынном цирке, точно огромные самоцветы, покоятся два озера. Самое большое из них лазурно-голубое. Второе озеро немного поменьше — цвета чистой небесной голубизны. В прозрачном зеркале озер отражается небо, облака и белоснежные горы. Вокруг озер раскиданы многочисленные камни, поросшие зеленым мхом, цветут кусты рододендрона. От большого озера можно перейти в ущелье Малой Дукки, где открывается прекрасное зрелище, а именно Малые Дуккинские озера это группа живописных озёр, расположенных в долине Малой Дукки, на северо-восточных склонах Аркасарского хребта, что недалеко от поселка Архыз.

Озера эти имеют насыщенный цвет, и то кажутся синими, то зеленоватыми. Вода в них холодная, а вокруг все покрыто кустами рододендрона, которые до начала августа усыпаны белыми цветами. Каждое озеро по-своему уникально.

 К озерам Большой Дукки относится Семицветное озеро, которое получило свое название из–за того, что под яркими солнечными лучами оно переливается несколькими оттенками: светло–изумрудным, голубым, темно–фиолетовым.

 К Дуккинским озерам существует несколько маршрутов: 2–3–х дневный для опытных туристов, и 5–6–ти часовой поход к малым Дуккинским озерам.


Похожее

Где находится Архыз?

Архыз я знаю, как свои пять пальцев. Я все детство провела в поселке Буково (в двадцати минутах езды от Архыза, тут еще расположена обсерватория).

В Архызе очень красиво, воздух чистый, леса, горы, запах чабреца! Аж голова закружилась от воспоминаний.

Архыз находится в Карачаево-Черкессии

Архыз — это село в Зеленчукском районе, где расположился одноименный горнолыжный курорт. В самом селе нет никаких достопримечательностей. Прочитала тут про храмы 9–10 веков в предыдущем посте, так это в сорока минутах езды на машине от Архыза. К поселку они не имеют никакого отношения, просто находятся неподалеку.

На территории поселка протекает река Большой Зеленчук (это левый приток Кубани).

Растительность в Архызе достаточно разнообразная. Здесь можно увидеть даже пихтовый лес. Людей здесь проживает немного, около тысячи человек.

Ближайшие города к Архызу:

  • Черкесск;
  • Лабинск;
  • Майкоп;
  • Невинномысск;
  • Кисловодск;
  • Ессентуки;
  • Минеральные Воды.

Развлечения для туристов в Архызе

Меня радует тот факт, что в последнее время Архыз развивается семимильными шагами. Просто, когда я была тут в детстве, здесь было минимум развлечений — поход к водопадам или озерам, ну или покатушки на лошадях.

Сейчас здесь есть современные подъемники, которые могут поднять до 1000 человек в день. Также в Архызе имеются и базы отдыха, и гостинцы, где есть и кафе, в которых периодически проводятся развлекательные мероприятия.

Еще в Архызе можно поиграть в пейнтбол.

Как добраться до Архыза

Архыз находится в горной местности, и никаких аэропортов и ж/д станций здесь нет.

Ближайший аэропорт расположен в Минеральных Водах (210 километров). Это единственный международный аэропорт в Ставропольском крае. Также вы можете долететь до аэропорта Ставрополя (240 километров) или Краснодара (370 километров).

Ближайшая железнодорожная станция находится в Кисловодске (180 километров). Сюда приезжают поезда из Москвы, Питера, средней полосы России, Урала и Сибири.

На автобусе или маршрутке в Архыз вы можете добраться из Кисловодска, Минеральных Вод, Черкесска, Ставрополя.

Горнолыжный курорт «Архыз» планируется запустить 1 декабря — В стране

МОСКВА, 8 сентября. /ТАСС/. Горнолыжный курорт «Архыз» в Карачаево-Черкессии планируется запустить 1 декабря, а зимний сезон катания на курорте «Эльбрус» в Кабардино-Балкарии может начаться уже в ноябре. Об этом сообщил во вторник генеральный директор АО «Курорты Северного Кавказа» (КСК) Хасан Тимижев в интервью телеканалу РБК.

«Мы знаем, что прошлый год был практически безснежный, это были в Сочи у нас проблемы. Более того, я вам скажу, даже на «Эльбрусе» были серьезные проблемы в связи с отсутствием снега, но я хочу похвастаться еще раз, что у нас на курорте «Архыз» был запущен горнолыжный зимний сезон 1 декабря. Это мы, естественно, сделали с помощью системы оснежения. Все горнолыжные трассы, которые у нас сегодня на «Архызе» находятся, они оснащены современнейшими системами искусственного снегообразования, поэтому мы в этом году тоже планируем точно так же — 1 декабря, если нам позволит погода с точки зрения устойчивого минуса в ноябре, запустить курорт «Архыз», — сообщил он.

При этом горнолыжный курорт «Эльбрус» в Кабардино-Балкарии также могут запустить в ноябре. «Что касается «Эльбруса», я вот буквально вчера там был, тоже смотрели, что на «Эльбрусе» на леднике можно и сегодня кататься, получать услуги, но мы считаем, что в ноябре полноценно будет возможно запустить «Эльбрус», — добавил Тимижев.

При этом он напомнил, что на курорте «Ведучи» в Чечне действует всесезонная трасса. «Относительно «Ведучей» я вам могу сказать, что мы в прошлом году реализовали проект по созданию всесезоннего покрытия на нашей горнолыжной трассе, поэтому горнолыжный сезон — можно его хоть сегодня не заканчивать и продолжать, можно брать лыжи в прокат, можно приезжать со своими лыжами, и сегодня кататься на той горнолыжной трассе, которая у нас в «Ведучах» сегодня есть», — подчеркнул генеральный директор КСК.

Лучше, чем в Европе

Вместе с тем Тимижев выразил уверенность в том, что горнолыжная инфраструктура северокавказских курортов не уступает европейским, а по ряду показателей даже превосходит. «Сегодня да, в частности «Архыз» не может похвастаться, конечно, тем объемом горнолыжных трасс, той протяженностью горнолыжных трасс, которые есть в Европе, но вместе с тем я сегодня с уверенностью могу сказать, что те трассы, которые у нас есть и та горнолыжная инфраструктура, она соответствует всем современнейшим требованиям и даже я чуть-чуть, может быть, себя похвалю, она даже где-то лучше, чем горнолыжные склоны той же Австрии и Франции. Поэтому любители горнолыжных видов туризма получат максимальное удовольствие, именно находясь на наших курортах. Это я могу гарантировать», — сказал он, отвечая на вопрос о том, готовы ли курорты Северного Кавказа к приему привыкших ездить в Европу горнолыжников.

Тимижев отметил, что КСК реализует проекты в рамках стратегии развития туризма всего Северного Кавказа, таким образам, по словам генерального директора, развитие отдельных курортов дает возможность для развития близлежащих туристических территорий. «Это не только такие большие, как «Архыз», «Эльбрус», но есть и такие места, куда турист, приезжая к нам, обязательно поедет, посетит и, соответственно, получит море впечатлений. <…> Мы видим, что и развитие наших курортов говорит о том, что сегодня не спрос формирует предложение, как в законах, которые мы изучали по экономике, а предложение формирует непосредственно спрос. Сегодня не было «Архыза», не было этих горнолыжных туристов, которые к нам приезжают, «Архыз» появился — и сегодня мы имеем то развитие, которое получили», — сказал он.

Директор КСК также подчеркнул, что туризм является драйвером для развития малого и среднего бизнеса на Северном Кавказе. «Это, в свою очередь, обеспечивает занятость населения, развитие значительного количества сопутствующих отраслей. Сегодня ни для кого не секрет, что одно рабочее место в сфере туризма создает от шести до десяти, по оценкам разных экспертов, рабочих мест за счет мультипликативного эффекта в смежных отраслях. И поэтому при создании особых экономических зон был сделан основной упор правительством РФ на развитие туризма в наших регионах северокавказских», — заключил Тимижев.

АО «КСК» создано в 2010 году для управления туристско-рекреационными особыми экономическими зонами в составе туристического кластера в Северо-Кавказском федеральном округе. Под управлением компании помимо «Архыза» находятся курорты «Ведучи» (Чечня) и «Эльбрус» (Кабардино-Балкария).

В новость внесены изменения (13:56 мск) — добавлена информация по тексту.

Край горных озер и приключений

Курорт «Архыз», самый эффективный курорт среди курортов Северного Кавказа (СКР), стал стартовой площадкой для создаваемого северокавказского туристического кластера на юге России. На «Архыз» приходится почти 29 из 40 млрд рублей, выделенных на развитие горнолыжного туризма на Кавказе.

В декабре прошлого года Министерство экономики Российской Федерации совместно с правительством Карачаево-Черкесии объявило о разработке новой концепции, генерального плана и «дорожной карты» развития курорта.Они намерены взять за образец швейцарский кантон Вале — ядро ​​альпийских курортов. На курорте Архыз будет 100 км новых лыжных трасс, что сделает его одним из крупнейших горнолыжных курортов Восточной Европы.

Алексей Митрофанов, руководитель отдела маркетинга курортов Северного Кавказа, рассказывает читателям «ЭкоТуризм Эксперт», как продвигается проект, какие новые увлекательные трассы, лыжные трассы, парк аттракционов созданы для гостей, и как зимний курорт превращается в настоящий курорт. всесезонный туристско-рекреационный центр.

— Что запомнилось в прошлом году, было много отдыхающих?

— Обычно в горах летний треккинговый сезон открывается в июне, но в прошлом году мы пропустили полтора месяца из-за карантина COVID-19. Туристов было много, почти вдвое больше, чем в предыдущие годы, но не так много, как ожидалось, из-за закрытых границ. Не все рекреационные возможности курорта были задействованы в полной мере — ведь россияне предпочитают уезжать отдыхать на море.Но было приятно видеть формирующиеся организованные группы, от детских до треккинговых, с упором на активный туризм. Мы предложили помощь наших гидов, которые оказали услуги по треккингу в горах и организации туров, что сыграло важную роль.

Мы увидели высокий спрос на треккинг, верховую езду и поездки по бездорожью. Все более популярными становятся катание на квадроциклах и мотоциклах, парапланеризм. В этом году мы также сделаем упор на катание на горных велосипедах, для этого уже проделана большая работа, проложены трассы, прошлым летом мы успешно провели чемпионат России по маунтинбайку.Участники рассказали об очень хороших условиях как на курорте, так и в байк-парке. В целом «Архыз» активно взялся за развитие велотуризма: восстанавливаются старые трассы, строятся новые, добавляются объекты инфраструктуры, которые позволят маунтинбайкерам чувствовать себя здесь комфортно.

Наша задача — в течение года проводить масштабные спортивные и массовые мероприятия, привлекающие больше участников и зрителей. Проводимые здесь крупные соревнования будут привлекать на курорт больше туристов в течение всего года, а не только зимой.

Летом можно проводить соревнования по маунтинбайку, например, по скоростному спуску и кроссу (гонки на выносливость).

— Что предлагают треккерам?

— В следующем летнем сезоне мы запустим несколько новых для нашего региона мероприятий — туры на электровелосипедах и багги, а также полеты на воздушном шаре. В прошлом году мы также успешно провели тестовые соревнования по скайраннингу — бег в горах на высоте от 1500 до 3000 м, а следующим летом мы ожидаем 1.5 тысяч любителей и профессионалов скайраннинга приедут и примут участие в соревнованиях. В целом, сейчас наблюдается рост интереса к бегу — горному бегу или бегу по пересеченной местности — многие практикуют его в разных форматах, от бега в парках до горных троп разной сложности.

Маршруты очень красивые, практически все маршруты рассчитаны как на спортсменов, так и на любителей, имеют разную протяженность и каждый решает свои задачи. При желании можно получить серьезную нагрузку, так как есть маршруты с перепадами до 1,5 км на протяженной трассе, а также есть серьезный подъем — 1 км вверх на трассе протяженностью 5 км. Наконец, горные марафоны — более 110 км — по красивейшим местам отрогов Главного Кавказского хребта.

В целом Архыз расположен на очень удобных для треккинга высотах — от 1500 до 3000 метров, а путь к его живописным вершинам и альпийским лугам очень удобен для большинства туристов.

— Собираетесь ли вы предложить более экзотические туры и приключения?

— Сейчас ведутся переговоры о проведении соревнований по зрелищному парапланеризму и надеемся, что они будут интересны не только участникам, но и гостям курорта. Они могут добраться до этого места по канатной дороге, на которую они могут сесть прямо на территории курорта.

А в следующем сезоне будет сдан в эксплуатацию новый участок канатной дороги на южном склоне, на котором можно будет подняться на высоту 3000 метров. Также будет смотровая площадка, чтобы насладиться красотами Эльбруса и хочу отметить, что в соседнем санатории Красная Поляна в Сочи такой смотровой площадки нет.

Для любителей острых ощущений запланирован трос — воздушная веревочная горка (на большой высоте человек, движимый силой тяжести, перемещается сверху вниз по наклонному тросу, обычно сделанному из нержавеющей стали). Для тех, кто хочет без усилий и альпинистского снаряжения посетить труднодоступные вершины, будет проложена виа феррата (защищенный маршрут для скалолазания, по-итальянски «железная дорога»), мы сделаем скалистый горный маршрут с фиксированными тросами, стеблями и металлические конструкции.Виа ферраты набирают популярность во всем мире как относительно безопасный способ лазать по скалам.

Также будет пешеходная и треккинговая тропа с сетью палаточных городков, мы также хотим соединить Архыз и соседнюю Красную Поляну пешеходным маршрутом, он существовал раньше, но, к сожалению, долгое время не использовался. Маршрут пройдет по отрогам хребта Абишир-Ахуба, через 35 озер, ведь Архыз — край горных озер и это еще один повод приехать сюда!

— Сколько дней потребуется, чтобы осмотреть все основные достопримечательности и красивые места курорта?

— В идеале это займет неделю или больше, но и в выходные можно многое увидеть.Посетители приходят самые разные: от детей до очень занятых обеспеченных людей, которым удается много увидеть за 2-3 дня. Однако вовсе не обязательно пытаться выполнить всю программу, вы можете получить удовольствие от любого занятия, например, бега трусцой, горного бега или треккинга.

Изюминкой Архыза являются великолепные виды на Эльбрус и вершины Главного Кавказского хребта. В следующем году мы сделаем несколько маршрутов по вершине хребта Абишира-Ахуба с прекрасными видами и сделаем несколько смотровых площадок.

— А что с животным миром с учетом такой активности отдыхающих? Отпугивают ли байкеры, квадроциклы и мотоциклисты местных диких животных?

— Удивительно, но в горах нетронутая природа, несмотря на то, что в Архызе идет активное строительство. Но даже на территории санатория есть экологическая тропа, где рассказывается история обитателей кавказских лесов, а если не шуметь, можно встретить животных — оленей, белок; выше в горах можно увидеть кавказского дикого козла.Весной и в начале лета наблюдать за медведем гризли можно издалека и достаточно безопасно. Если вы хотите увидеть животных, лучшее время года — низкий сезон, начало лета и поздняя осень, когда они спускаются с гор. Рядом с селом находится Архызская часть Тебердинского заповедника, где даже можно понаблюдать за горным зубром, который почти исчез в 1990-х годах.

— Есть ли у вас волонтеры, работающие в рамках волонтерских программ?

— Конечно, особенно при работе с туристическими потоками; в основном они следят за соблюдением норм и ограничений, введенных в настоящее время в связи с пандемией, включая режим масок и социальное дистанцирование.Летом волонтеры занимаются обустройством троп и маршрутов. В конце летнего сезона они помогли очистить туристическую тропу на хребте Абишира-Ахуба, и первые туристы, которые поднимутся туда в следующем сезоне, не увидят ни одного фантика. Это важно не только для туристов, но и для диких животных.

— Какой поддержки вы ждете от государства, что сейчас наиболее важно?

— Прежде всего, систематизация, поддержка и продвижение программ развития активного туризма на государственном уровне.Сейчас при активном содействии и координации Минэкономразвития РФ мы создаем свою инфраструктуру, но также крайне важно информировать россиян о возможностях путешествий и отдыха в нашей родной стране. Действительно, Архыз — очень интересный курорт с доступными ценами, и мы ожидаем, что к нам приедут самые активные туристы, ищущие приключений.


Российская обсерватория, некогда закрытая для пабов, выставка искусства

На этом фото сделано в субботу, октябрь.15 августа 2016 г. Астрофизическая обсерватория в Нижнем Архызе в Карачаево-Черкесии на юге России. В Специальной астрофизической обсерватории Российской академии наук, расположенной высоко в горах Северного Кавказа, когда-то был открыт самый большой в мире космический телескоп, когда он был открыт в 1970-х годах. Обсерватория — это место для художественной инсталляции, исследующей почти бесконечные просторы космоса и человеческого воображения. (AP Photo / Kate de Pury)

Удаленная российская обсерватория, в которой находился когда-то самый большой в мире зеркальный телескоп, стала местом для художественной инсталляции, исследующей почти бесконечные просторы космоса и человеческого воображения.

Работы художников из России и Австрии, представленные в Специальной астрофизической обсерватории, отражают их взгляды на жизнь, историю и космос. Они также делают обсерваторию, посещение которой когда-то было запрещено, на всеобщее обозрение.

Работающие с 1970-х годов обсерватория и деревня, в которой проживают ее сотрудники, предлагают одни из лучших условий в Советском Союзе.В те дни здесь стремилась поселиться научная элита, привозившая свои семьи в специально построенный городок с собственными лабораториями, школами, спортивными сооружениями и магазинами.

6-метровый телескоп обсерватории был крупнейшим в мире с 1976 по 1993 год, когда титул перешел к телескопу Keck I на Гавайях.

За последние два десятилетия престиж объектов ухудшился вместе с постсоветской экономикой. Молодые люди покидают Нижний Архыз в поисках лучших возможностей за пределами села Кавказских гор примерно в 1370 километрах (850 милях) к югу от Москвы, где расположена обсерватория, и труднее нанимать и удерживать талантливых ученых.

На этой раздаточной фотографии Юрия Пальмина, сделанной в субботу, 15 октября 2016 г., изображена инсталляция российской художницы Ирины Кориной, представленная на выставке «Обсерватория» в Нижнем Архызе, Россия. Произведение Корины «Светилища» объединяет два русских слова: «светило» — небесное тело, излучающее свет, и «святилище» — священное место или алтарь. (Юрий Пальмин через AP)

«Все люди, которые живут здесь, в этой деревне, полны энтузиазма. Они немного помешаны на своей науке из-за своей активности и фанатичной склонности к наблюдению, изучению звезд и галактик», — сказал бывший директор обсерватории Юрий Балега. «Только благодаря этому мы все еще живы и можем продолжать».

Фотографии Юрия Пальмина вызывают ощущение комфорта старины и меланхолии настоящего, показывая четкие линии специально построенного «Научного городка», расположенного на засаженных деревьями холмах, но с общедоступными местами, лишенными людей. Население села уменьшилось примерно на треть по сравнению с его высотой, примерно до 800 человек.

Однако большая часть произведений искусства пытается изобразить духовную связь астрономов с их работой.Российская художница Ирина Корина создала небольшие «уличные святыни» вокруг села, посвященные «загадкам, которые ученые все еще пытаются разгадать».

В инсталляции Анны Титовой «Зачем работать?» посетители могут лежать на скамейке, глядя на бога ветра, нарисованного в зеленой неоновой трубке на потолке. Когда посетители уходят, их обувь покрывает пигмент серебряными следами на полу.

На этой фотографии, сделанной в субботу, 15 октября 2016 года, художница Анна Титова и Евгений Романюто, руководитель мастерской в ​​Нижнем Архызе, позируют в некогда секретном комплексе Советской астрофизической обсерватории в Нижнем Архызе, в Карачаево-Черкесии, на юге России. Евгений работал с Титовой над созданием ее инсталляции «Зачем работать?», Представленной на выставке современного искусства в комплексе Астрофизической обсерватории советских времен, которая открылась 16 октября. (AP Photo / Kate de Pury)

«Когда он сухой, он похож на песок, но когда вы наступаете на него, он становится металлического серебристого цвета, и я подумала, что это может быть метафора, ближайшая к звездной пыли, как будто звезды сделаны здесь», — сказала Титова.

Куратор Австрийского культурного форума в Москве Саймон Мраз работал с однояйцевыми сестрами-близнецами, приехавшими из этого региона, чтобы доставить выставку в этот отдаленный уголок России: Мариана Губер-Гогова, чей Фонд Гогова поддерживает современное искусство в России и Казахстане. и Мадина Гогова, которая является представителем Карачаево-Черкесской Республики в Москве, где расположена обсерватория.

Мраз сказал, что на создание выставки его вдохновило то, как «люди находятся в своем научном мире, а художники — в совершенно другом, возможно, изолированном мире, где бы они ни работали». Он хотел увидеть, как встречаются два мира и летят творческие искры.

Александр Москавин, 31 год, специалист по гамма-всплескам, играющий на барабанах в рок-группе Обсерватории, принадлежит к новому поколению российских астрофизиков. Он считает, что искусство и наука имеют много общего.

Оба «размышляют о том, почему мы здесь, и другие важные философские вопросы», — говорит он, — «это нас объединяет.«

  • The observatory is now the setting foe an art exhibition that explores the near-infinite reaches of both outer space and the human imagination. (AP Photo/Kate de Pury)»> На этой фотографии, сделанной в субботу, 15 октября 2016 г., ребенок приближается к главному входу в Астрофизическую обсерваторию в Нижнем Архызе в Карачаево-Черкесии на юге России. В Специальной астрофизической обсерватории Российской академии наук, расположенной высоко в горах Северного Кавказа, когда-то был открыт самый большой в мире космический телескоп, когда он был открыт в 1970-х годах. Обсерватория теперь является местом проведения художественной выставки, исследующей почти бесконечные просторы космоса и человеческого воображения.(AP Photo / Kate de Pury)
  • 14, 2016 children look up at a neon ‘zephyr’ in Russian artist Anna Titova’s installation ‘Why Work?’ , displayed in a contemporary art exhibition at the once-closed Soviet Astrophysical Observatory in Nizhny Arkhyz, in Karachay-Cherkessia, southern Russia. Set high in the mountains of the North Caucasus, the Special Astrophysical Observatory of the Russian Academy of Sciences once housed the world’s largest space telescope when it was opened in the 1970s. The facility has hosted an exhibition of artists from Russia and Austria. (Gogova Foundation via AP)»> На этой фотографии, сделанной в пятницу, 14 октября 2016 г., дети смотрят на неоновый зефир из инсталляции русской художницы Анны Титовой «Зачем работать?». , представленный на выставке современного искусства в некогда закрытой Советской астрофизической обсерватории в Нижнем Архызе в Карачаево-Черкесии на юге России. В Специальной астрофизической обсерватории Российской академии наук, расположенной высоко в горах Северного Кавказа, когда-то был открыт самый большой в мире космический телескоп, когда он был открыт в 1970-х годах. В объекте прошла выставка художников из России и Австрии. (Фонд Гогова через AP)
  • На этой фотографии, сделанной в субботу, 15 октября 2016 года, слоган екатеринбургского уличного художника Тимофея Радя «Ярче нас» светится в ночном небе над советской астрофизической обсерваторией в Нижнем Архызе в Карачаево-Черкесии на юге России. Принимая участие в выставке современного искусства «Обсерватория», проводимой при поддержке Фонда Гогова, Австрийского культурного форума в Москве и Министерства культуры Карачаево-Черкесии, Радя предпочитает оставаться анонимной и просит сфотографироваться сзади.(AP Photo / Kate de Pury)
  • (AP Photo/Kate de Pury)»> На этой фотографии, сделанной в субботу, 15 октября 2016 года, бывший директор комплекса советской астрофизической обсерватории в Нижнем Архызе Юрий Балега позирует перед обсерваторией в Карачаево-Черкесии, на юге России. В минувшие выходные открыл свои двери международный арт-проект под названием «Обсерватория». Художники из России и Австрии получили открытый доступ к инсталляции, ранее закрытой для посторонних, и создали работы, отражающие их взгляд на жизнь, историю и космос с точки зрения российского региона Карачаево-Черкесия.(AP Photo / Kate de Pury)

Китай начинает эксплуатацию крупнейшего в мире радиотелескопа

© 2016 Ассошиэйтед Пресс. Все права защищены.

Ссылка : Российская обсерватория была закрыта для выставки произведений искусства в публичных домах (2016, 20 октября) получено 8 июня 2021 г. с https: // физ.org / news / 2016-10-russian-observatory-homes-art.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

Слава покорителям космоса

Фото Саши Пучковой из ее поездки в Нижний Архыз, Карачаево-Черкесия в апреле 2021 года

Художница Саша Пучкова рассказывает о своей поездке в Нижний Архыз, где она побывала в Специальной астрофизической лаборатории РАН и РАТАН-600.Это один из крупнейших радиотелескопов в Евразии, технически способный улавливать энергетические колебания, исходящие от внеземных цивилизаций.

СОЮЗ НАУКИ И МИФА

Прибыв в наукоград Нижний Архыз, мы попадаем в своеобразный советский космический миф. Кажется, что все проникнуто духом фантастики Станислава Лема: время идет медленно, а вокруг царит мир. Умиротворенное прошлое в релятивистском ускоряющемся настоящем.

Город расположен в красивом уединенном месте в Карачаево-Черкесии в межгорной котловине ущелья Архыз, через которое протекает река Большой Зеленчук.Жизнь здесь вроде бы вполне счастливая: дети катаются на велосипедах, а рабочие что-то ремонтируют возле исследовательского комплекса. У входа в административный корпус Специальной астрофизической лаборатории РАН улыбающаяся женщина продает эклеры и булочки.

Екатерина Филиппова, энергичный руководитель информационного отдела обсерватории, встречает нас в семь тридцать утра у въезда в село. «Слева — механико-оптические мастерские.Здесь посажены лиственницы: скоро деревья зазеленеют, и осенью будет очень красиво. . . Вот наш детский сад. Это школа с бассейном внизу и тренажерным залом на верхнем этаже. Кстати, единственная школа с бассейном в этом районе. В детском саду есть музей истории и культуры Алании. Дальше — лаборатория обработки данных. . . А теперь поверните налево, — говорит Екатерина, переводя свое внимание на водителя.

Мы уже довольно высоко в горах, на высоте 1205 метров над уровнем моря.Весь Нижний Архыз с его 800 жителями расположен на склоне: с главной площади города можно увидеть четыре жилых дома и круглое общежитие для недавно переехавших в этот район ученых, которое также служит выставочным пространством и планетарий. Сюда приезжают и остаются многие сотрудники, например, будущий директор обсерватории, астрофизик Геннадий Валявин. До возвращения на Кавказ он работал в Южной Корее, Мексике, Греции и Чили.

Место поистине уникальное: помимо уникального оборудования в нем есть астроклимат, идеально подходящий для наблюдений, без светового загрязнения и пыли в атмосфере.Строительство комплекса обсерватории началось в 1966 году. Жилой район изначально не планировался, так как люди должны были жить в Пятигорске или Кисловодске и приезжать сюда только для наблюдений. Потом выяснилось, что телескоп требует ежедневного обслуживания. Восемь лет спустя был построен РАТАН-600 — один из крупнейших радиотелескопов Евразии. Чтобы представить себе его масштаб, представьте размер двадцати восьми стадионов — общую площадь устройства.

Уже 8 утра, и по гладкой извилистой дороге и ослепительным перевалам нас подняли в горы, где начинается Кубань.Воздух становится морозным, и теперь виден купол большого азимутального телескопа. «Там очень холодно», — предупреждает наш гид. Ворота у входа в удаленный комплекс открыты и мы входим в здание, где находится телескоп. Скромная оранжерея привлекает наше внимание полюсом мира — памятником с надписью «Пусть мир восторжествует на Земле». В рамках проекта Всемирного молитвенного общества мира подобные сооружения установлены более чем в 120 странах мира.

Между стеклянными дверьми размещено объявление с информацией об экскурсиях, которые здесь иногда предлагают — свидетельство гостеприимства сотрудников комплекса и его неустойчивой обитаемости. Екатерина включает свет и на потолке освещается витраж, выполненный рижскими художниками. Для этой композиции в Нижний Архыз специально привезли неровные осколки стекла. Сюжет очевиден — зодиакальные созвездия и космонавт с крыльями, отсылающие к мифу об Икаре. Такие же изображения есть на Байконуре, в монументальном комплексе «Слава покорителям космоса».

Фото Саши Пучковой из поездки в Нижний Архыз, Карачаево-Черкесия в апреле 2021 года

На витражном небе восемьдесят восемь созвездий — именно это число было утверждено в 1922 году Международным астрономическим союзом и еще около пятидесяти созвездий не попали в окончательный список.Этот исторический факт отражен в работе Александры Паперно « Abolished Constellations », созданной в рамках международного выставочного проекта Gogova Foundation совместно с Министерством культуры Карачаево-Черкесии, Австрийским культурным форумом и Section A Wien. На эту выставку Специальная астрофизическая обсерватория Российской академии наук впервые за пятьдесят лет позволила широкой публике принять участие.

Поднимаемся по лестнице на несколько пролетов вверх, ближе к витражу.В помещении со стеклянной панорамной стеной находится пульт управления 1960-х годов — сейчас это экспонат, показываемый во время экскурсий, а раньше регулярно использовался при наблюдениях за небесными телами. За стеклом можно увидеть крупномасштабную структуру с механизмом, напоминающим как маятник, так и песочные часы — крупнейший альт-азимутальный оптический телескоп в Евразии с диаметром главного зеркала 6 метров. У этого объекта невероятная история: сложный технологический объект был изобретен советским оптиком Дмитрием Максутовым в Ленинграде во время войны.Его вес изначально составлял около семидесяти тонн, в процессе изготовления потребовалось 714 дней, чтобы оно остыло, после чего поверхность зеркала обрабатывалась специальными алмазными полировальными дисками в течение шести лет. Параболическая форма, разработанная с огромной точностью, собирает лучи света и, таким образом, улучшает изображение объекта примерно в 1 миллион раз более чувствительным, чем человеческий глаз.

Этаж со смотровой площадкой телескопа выглядит как настоящий кабинет: здесь можно найти схемы, объясняющие различные небесные явления, информацию об основных астрономических классификациях, а также описания основных научных открытий в области астрономии.В справочнике упоминается, что в 1960-1970-е годы астрофизики активно обсуждали возможности обнаружения внеземных цивилизаций: наука и научная фантастика развивались в тесной связи. Например, пульсары изначально считались сигналами потенциально разумных существ, и их открытие в конечном итоге стало одним из самых больших сюрпризов в истории астрономии.

Но советские исследователи были не единственными людьми, увлеченными гипотезами внеземной коммуникации. Загадочная стена — фильм режиссеров Ирины Поволоцкой и Михаила Садковича очень хорошо отражает интересы той эпохи: в центре его сюжета — история о туманном одеяле, внезапно появившемся в тайге и вызывающем видения из прошлого. людей, которые связались с ним. Исследуя загадочную стену, ученые приходят к выводу, что это явление является посланием далекой цивилизации, и начинают искать способы установить с ней контакт.

Фото Саши Пучковой из поездки в Нижний Архыз, Карачаево-Черкесия в апреле 2021 г.

ОБРАЗЫ БУДУЩЕГО И КАРДАШЕВСКИЙ МАСШТАБ

В 1964 году Astrophysical Journal опубликовал статью астрофизика Николая Кардашева «Передача информации внеземными цивилизациями», в которой была предложена шкала для измерения технологического прогресса инопланетных обществ, основанная на количестве энергии, которую они могут использовать.Позже весы были названы в честь изобретателя.

Масштаб Кардашева также стал одной из центральных тем программы Terraforming Института медиа, архитектуры и дизайна «Стрелка» на 2020–2021 годы. На основе этой темы группа ученых создала Backcasting Kardashev On e — исследовательский проект, посвященный переосмыслению энергии, цивилизации и планетарности. Евгения Берчул, Юля Бесплеменнова, Стюарт Тернер и Яни Зейгерман использовали шкалу как перспективу для рассмотрения ряда интересующих их проблем: от роли энергии в метаболизме планеты до влияния техносферы на развитие цивилизации. Хотя в научной фантастике можно встретить множество примеров применения шкалы Кардашева для описания внеземных миров, команда поставила перед собой цель применить ее к нашей планете. Они хотели пригласить самого выдающегося астрофизика для участия в их исследованиях, но, к сожалению, он скончался в 2019 году.

Термин «ретроспективный анализ» буквально означает «оглядываться назад из будущего» и напрямую связан с программой The Terraforming (2020–2021), девизом которой было «Чтобы понять такое будущее, нужно вернуться в прошлое. .В рамках проекта Backcasting Kardashev One ученые создали четыре сценария будущего развития земной цивилизации, а затем проанализировали каждый из них ретроспективно. В результате исследования было получено несколько цепочек событий, размещенных на одной временной шкале и расположенных между настоящим моментом и различными вариантами будущего.

В рамках подготовки этого проекта (который в конечном итоге был опубликован в Интернете и включал эссе, видео и музыкальный сборник) участники разделили обязанности в соответствии со своими специальностями, таким образом разделив ответственность за исследование. Стюарт, продюсер и исполнитель электронной музыки, создал EP и множество визуальных эффектов. Юля, сервис-дизайнер и системный мыслитель, разработала веб-сайт, диаграммы и фреймворки. Иани, который специализируется на машиностроении и работает специалистом по государственной политике, отвечал за количественные данные и общее управление проектом. А Евгения, архитектор и урбанист, создала большую часть визуальных эффектов и отвечала за всю анимацию.

Кураторы фонда Гогова, который уже пять лет организует резиденции для междисциплинарных художников по всей России, в том числе и в Нижнем Архызе, наткнулись на Backcasting Kardashev One и предложили его создателям развить свои идеи на платформе Специальной астрофизической обсерватории.Их взаимодействие с пространством трансформировало и дополняло проект: куратор фонда Дарья Кравчук и лектор The Terraforming Николай Бояджиев разработали концепцию выставки РАТАН. 21,33. Backcasting Kardashev One , где структура телескопа переосмыслена в контексте пейзажного искусства.

Экспозиционно проект объединяет две автономные, но контекстно связанные части: фильм, проецируемый на два экрана внутри планетария, и звуковой пейзаж, который зритель может слушать во время путешествия по территории телескопа РАТАН-600.В саундтреке используются не только звуки традиционных инструментов, таких как фортепиано и валторна, но и библиотеки со звуками космических радиоволн, записанными НАСА, синтез программ и различные другие эффекты. Звук также является полноценным элементом фильма; Анимация черных на белых частицах создавалась путем ввода аудиосигналов через осциллограф в специальной программе и записи результатов.

Фотографии Саши Пучковой из ее поездки в Нижний Архыз, Карачаево-Черкесия в апреле 2021 г.

Почему для выставки был выбран РАТАН-600? Радиотелескоп регистрирует явления, которые нельзя увидеть в оптический телескоп, а также он может работать днем.Ученые используют его для наблюдения за чрезвычайно далекими галактиками, вспыхивающими объектами и микроволновым излучением, а также за температурой фона неба, которая сигнализирует о состоянии Вселенной после Большого взрыва. Теоретически РАТАН-600 также способен улавливать энергетические колебания, исходящие от внеземных цивилизаций, и именно это оборудование Николай Кардашев использовал бы для проверки своей теории. Выставка продлится до 16 мая — все это время выставочная площадь и радиотелескоп РАТАН-600 открыты для посетителей.Организаторы также надеются показать проект или его части в Москве.

Крыльцо офисного здания, где установлен радиотелескоп, покрыто плющом. Вместе с ослепительным солнцем и старым мотоциклом у его подножия это место напоминает санаторий или ботанический сад. Заходим на территорию самого радиотелескопа — большое поле диаметром 500 метров, окруженное 895 прямоугольными отражающими элементами. Несмотря на величие сооружения и его нереальные масштабы, мы наблюдаем здесь мирно протекающую спокойную жизнь.Забираемся на крышу мобильного наблюдательного пункта, который движется по полю по рельсам, и заходим внутрь. «Мы знали, что ты придешь», — говорят сотрудники, и эта фраза напоминает эпизод, однажды прочитанный в каком-то научно-фантастическом романе. Причина на самом деле рациональная: ученые получают данные с телескопа в диапазоне радиоволн и могут «видеть» изменение спектра при входе живых существ на территорию. Я не могу не чувствовать, что нахожусь на далекой планете Солярис — через пару минут аннигилятор стартует, вспыхнет свет, ударит слабая волна, и фантом, который мы сейчас наблюдаем, исчезнет.

Перевод Ольги Бубич

Отзывы посетителей горнолыжного курорта Архыз: горные лыжи, проживание и снег

Надежность: 3.9

(1) Время от времени выпадает достаточно снега для катания на лыжах, (2) часто закрывается из-за недостатка снега, (3) иногда страдает от недостатка снега, (4) редко страдает от недостатка снега, (5) Архыз снега даже в самое плохое время года.

Разнообразие трасс: 3.4

(1) Лыжные трассы безликие и однообразные, (3) лыжные трассы разнообразны, но недостаточно протяженны для недели, (5) Архыз имеет разнообразные и интересные трассы, включая леса и высокогорный рельеф.

Вне трассы: 3,2

(1) Не стоит упоминать внетрассовое катание, (2) вне трассы вне трассы, (3) некоторые разнообразные внетрассовые маршруты, которые остаются свежими в течение одного или двух дней, (5) огромное количество внетрассовых маршрутов, которые могут оставаться незамеченными в течение нескольких дней.

Декорации: 4.1

(1) Уродливый курорт в спокойной обстановке, (3) средние виды на горы и курорт, (5) впечатляющая обстановка и красивый / исторический курортный город.

Доступ: 3.2

(1) По крайней мере, одна остановка на ночь, (2) требуется целый день, (3) требуется более половины дня & ndash; у вас может быть время на несколько поворотов (4) прибытие к обеду и катание на лыжах весь день, (5) главный аэропорт находится в часе езды от Архыза.

Общественный транспорт: 2.3

(1) до Архыз нет автобусов или такси, (3) ходят медленные или редко ходящие автобусы / поезда, (5) добраться до курорта легко благодаря частым автобусным / железнодорожным сообщениям.

Жилье: 3,7

(1) Нет мест для проживания в / рядом с Архызом, (3) несколько мест для проживания на курорте, (5) широкий выбор жилья, подходящего для любого бюджета.

Дешёвых номеров: 3.3

(1) Нет доступного бюджетного жилья, (3) всего один или два хостела, поэтому бронируйте заранее, (5) доступно несколько дешевых хостелов и пансионатов.

Роскошных отелей: 3.1

(1) Нет в наличии роскошного жилья, (3) всего одна или две роскошных гостиницы, поэтому бронируйте заранее, (5) несколько элитных отелей в Архызе.

Заселение / выезд на лыжах: 3.7

(1) Зона катания расположена далеко от жилья, (3) бесплатный лыжный автобус доставит вас в зону катания за короткую поездку, (5) Доступны номера с прямым доступом к лыжным склонам.

Уход за детьми: 3,5

(1) В Архызе нет детских дошкольных учреждений, (5) на курорте есть отличные детские учреждения, в том числе по крайней мере один ясль по разумной цене.

Создание снега: 4.6

(1) «Архыз» полностью полагается на натуральный снег, (3) здесь всего несколько снежных пушек, (5) на всех трассах есть оборудование для оснежения.

Уход за снегом: 4.6

(1) ратраков в Архызе нет, (3) иногда некоторые трассы остаются неухоженными и в плохом состоянии, (5) все трассы в Архызе чистятся ежедневно.

Приют: 5.0

(1) негде кататься на лыжах в ветреную погоду или плохую видимость и подъемники часто закрываются, (3) есть деревья для плохой видимости, но основные подъемники иногда закрываются, (5) Архыз в основном в лесу, где можно кататься на лыжах в безветренные и ветреные дни подъемники закрываются редко.

Варианты поблизости: 3,2

(1) Если снежные условия в Архызе плохие, то повсюду рядом будут плохие, (3) есть хорошие альтернативы в пределах часа езды, (5) другие места на том же канатном подъемнике обеспечивают богатое разнообразие снежных условий для катания на лыжах.

Рейтинг в регионе: 4.0

(1) Архыз обычно имеет плохие снежные условия по сравнению с другими курортами в регионе, (3) имеет средние условия для региона, (5) обычно имеет лучшие снежные условия в регионе.

Персонал подъемника: 4,0

(1) Персонал в «Архызе» грубый или бесполезный, (5) лифтовый персонал в «Архызе» приятный, веселый и всегда готов помочь.

Толпы / очереди: 3,6

(1) курорт всегда загружен и обычно есть длинные очереди на подъемник, (3) здесь тихо, за исключением редких выходных и школьных каникул, (5) здесь мало людей и очереди на подъемник очень редки.

Лыжные школы: 2.0

(1) Нет доступных лыжных школ, (2) одна или две лыжные школы, но только с местным языком, (3) несколько лыжных школ, но забронируйте заранее для многоязычных инструкторов, (4) множество лыжных школ и многоязычных инструкторов доступны (5) отличные лыжные школы с дружелюбными многоязычными лыжными инструкторами.

Аренда и ремонт: 4.8

(1) Ничего не достать, даже лыжный воск или птекс. (3) есть несколько лыжных магазинов, но аренду необходимо бронировать заранее, (5) можно купить или взять напрокат качественное лыжное снаряжение, а также возможен ночной ремонт.

Начинающих: 3,6

(1) Новички могут только наблюдать, как другие катаются на лыжах и сноуборде, (3) несколько пологих спусков, но новичкам надоест меньше чем за неделю, (3) Обширные участки пологой местности.

Промежуточные звенья: 4,1

(1) В Архызе нет промежуточной местности, (3) лыжникам среднего уровня станет скучно через несколько дней, (5) обширные участки круизных трасс.

Продвинутый: 3,6

(1) Ничего не подходит для опытных лыжников и сноубордистов, (3) достаточно крутой склон на несколько дней с хорошим внетрассовым спуском, (5) Достаточно крутой склон и участки вне трассы, чтобы развлекать опытных лыжников в течение как минимум недели.

Снежный парк: 2,4

(1) В Архызе нет даже кикера, (3) парк среднего размера, за которым хорошо ухаживают, (5) огромная парковая зона и искусно созданные трубы, трамплины и трассы для бордеркросса.

кросс-кантри: 1.8

(1) Вокруг Архыза некуда кататься на беговых лыжах, (3) есть беговые трассы, (5) в этом районе много впечатляющих и ухоженных беговых трасс.

Санный спорт: 2,2

(1) Нет обозначенных трасс для санок или тобоггана, (3) есть санные трассы, которые открываются довольно часто, (5) Архыз имеет длинные и ухоженные санно-санные трассы, подходящие для всех возрастов.

Горный ресторан: 3,3

(1) у лыжных трасс негде купить еду, (3) в горах есть места, где можно перекусить, но они часто заняты и дороги, (5) рядом со склонами есть множество отличных горных закусочных на любой вкус бюджеты.

Есть: 3,4

(1) Приносите свою еду, там даже магазина нет. (5) Широкий выбор мест, где можно поесть и выпить на курорте, от фаст-фуда до модных ресторанов.

Апре-ски: 3.1

(1) Ничего не делать, даже бара, (3) на курорте есть несколько баров, но ничего особенного, (5) клубы и бары открыты до поздней ночи и в них царит дружелюбная атмосфера.

Другие виды спорта: 2,4

(1) Никаких спортивных сооружений, кроме подъемников, (3) на курорте есть только небольшой общественный бассейн, (5) на курорте есть все виды спортивных сооружений, включая полноразмерный бассейн.

Развлечения: 3,4

(1) Помимо снега и прогулок, здесь нечего делать, (3) не лыжник найдет чем заняться на несколько дней, но через неделю ему может стать скучно, (5) курортная зона — прекрасное место для отдыха. посещать, независимо от зимних видов спорта.

Зимние прогулки: 2,6

(1) очень ограниченные пешеходные тропы и никаких троп для ходьбы на снегоступах, (3) несколько обозначенных живописных пешеходных маршрутов / маршрутов для ходьбы на снегоступах, (5) обширные и разнообразные маршруты для зимних прогулок для всех способностей.

Стоимость абонемента на подъемник: 2,6

(1) Стоимость ски-пасса на 1 неделю завышена по сравнению с количеством доступных подъемников, (3) ски-пасс имеет среднюю цену и покрывает разумное количество подъемников, (5) ски-пассы — это отличное соотношение цены и качества и покрывают много подъемников на большой площади.

Значение (национальный): 3,4

(1) В целом, Архыз — один из самых дорогих горнолыжных курортов в стране и не стоит своих денег, (3) в целом представляет собой среднее соотношение цены и качества, (5) в целом предлагает курорт с лучшим соотношением цены и качества в стране.

Значение (глобальное): 3,6

(1) В целом, Архыз — один из самых дорогих горнолыжных курортов в мире, (3) в целом он предлагает довольно среднее соотношение цены и качества по сравнению с курортами других стран, (5) на международном уровне курорт предлагает отличное соотношение цены и качества.

ВТРК «Архыз» по праву считается лучшим молодым горнолыжным курортом России

15 июля Министр Российской Федерации по делам Северного Кавказа Лев Кузнецов посетил с рабочим визитом всесезонный курорт «Архыз», где ознакомился с работой площадки в летний сезон и обсудил с и.о. Черкесия Рашид Темрезов, заместитель министра Российской Федерации по делам Северного Кавказа Андрей Резников и генеральный директор ОАО «КСК» Олег Горчев, перспективы развития курорта и эксплуатации его объектов зимой 2016/2017 гг. .

В процессе развития ВТРК «Архыз» участвуют Минкавказ России, Правительство Карачаево-Черкесии и ЗАО «Курорты Северного Кавказа». Такой формат сотрудничества, по словам Льва Кузнецова, успел себя проявить. «Это может быть примером для других подобных проектов с точки зрения создания комфортных условий для ведения бизнеса частным инвесторам», — подчеркнул министр РФ по делам Северного Кавказа.

В ходе рабочего визита Лев Кузнецов посетил ключевые объекты ВТРК «Архыз»: туристические поселки Романтик и Лунная Поляна на южном склоне, а также северный склон, который планируется освоить в ближайшие годы.

Кроме того, Лев Кузнецов встретился с действующими и потенциальными резидентами ОЭЗ «Архыз» на местах строительства и эксплуатации их объектов. В частности, министр посетил объекты компаний «Архыз-1650», «Вертикаль», «Горный кристалл», «Техмонтаж-Архыз», «Аллюр», «Трамплин1650», «APC Development», «Гранд Архыз».

Созданные этими инвесторами объекты коммерческой инфраструктуры представляют собой отели различного формата, ресторанные, развлекательные и СПА-центры, кафе и караван-площадки, которые будут сданы в эксплуатацию в ближайшие два горнолыжных сезона.

На днях первой из резидентов ВТРК «Архыз», компании «Трамплин1650» была утверждена субсидия на выплату процентов по реализации ее проектного кредитного финансирования, сообщил генеральный директор ЗАО «Курорты Северного Кавказа» Олег Горчев. «Это можно назвать фундаментальным этапом в истории сотрудничества государства и частного бизнеса, он станет образцом для других жителей, многие из которых активно строят свои объекты в соответствии с заявленными планами или опережая их», — подчеркнул он.

При осмотре строительных площадок и.о. главы Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов также обратил внимание на то, что качество обслуживания в жесткой конкурентной среде должно быть на высоком уровне.

«Конечно, сегодня необходимо обратить внимание на то, чтобы горнолыжная инфраструктура была на должном уровне, а также на уровень сервиса. Я думаю, что возвращение сюда туристов говорит о том, что мы движемся в правильном направлении. .Многое еще предстоит сделать, но «Архыз» — это строящийся курорт, у которого, я уверен, большое будущее ».

В этот же день министр обсудил с руководством ОАО «КСК» тарифную политику на предстоящий лыжный сезон.

По словам Олега Горчева, тарифы на услуги ВТРК «Архыз» зимой 2016/2017 будут опубликованы в ближайшие недели и не претерпят существенных изменений по сравнению с предыдущим горнолыжным сезоном, «чтобы туристы уже сейчас могли экономично спланировать. их каникулы.Кроме того, мы призываем жителей, управляющих курортными размещениями, совместно обеспечить максимальную прозрачность тарифной политики ВТРК «Архыз», — подчеркнул глава АО «КСК».

После завершения обследования объектов ВТРК «Архыз» Лев Кузнецов предложил создать «атлас ошибок», чтобы новые инвесторы учли опыт существующих резидентов. «Атлас может стать действенным инструментом для предотвращения возможного возникновения различного рода сложностей при реализации инвестиционных проектов», — сказал министр.

MND — Курорты Северного Кавказа (NCR) доверяют французской компании MND Group развивать курорт Архыз как всесезонное направление — 10.06.2019 — 07h40

На площадке Петербургского международного экономического форума, Совместно- Акционерное общество «Курорты Северного Кавказа» (NCR) и французская компания MND Group в присутствии первого заместителя министра Российской Федерации по делам Северного Кавказа Одеса Байсултанова подписали меморандум о сотрудничестве по совместному развитию курорта Архыз в Карачаево. Черкесской республике и укреплять деловые отношения для проектов, реализуемых NCR.

В то время как группа MND будет предлагать свое глобальное предложение (которое включает в себя оснежение, устройства безопасности для лыжных зон и лавин, игровую снежную площадку и канатные дороги) для проектов NCR, планируется, что основным направлением взаимодействия между сторонами будет расширение коммерческой инфраструктуры курорта, в том числе за счет строительства современного открытого парка развлечений. Основное внимание будет уделено всесезонным мероприятиям: тюбинг-трассам, зиплайнам, тобогганам, веревочным паркам и другим видам семейных развлечений.В проекте будут задействованы ноу-хау технологии компании Techfun, входящей в MND Group, ориентированной на решения по обустройству мест отдыха и экстремальных развлечений. Проект также будет направлен на создание большего количества развлечений на горнолыжных склонах путем создания снежных площадок для детей и семей.

«Курорты Северного Кавказа сознательно переходят на круглогодичную модель работы и всесезонную загрузку, так как это единственный способ сделать их действительно жизнеспособным проектом. Европейские партнеры имеют опыт создания интересных для туристов развлекательных заведений на горных курортах, которые также могут быть перенесены на наши сайты.Группа MND, благодаря своему глобальному предложению, является надежным партнером, способным разрабатывать и строить привлекательные направления деятельности, и мы верим, что наше сотрудничество поможет нам в создании новых инвестиционных возможностей для банков и семьи », — Хасан Тимижев, генеральный директор акционерного общества. Об этом сообщили в компании «Курорты Северного Кавказа» после подписания меморандума.

По словам президента и генерального директора Ксавье Галло-Лавалле, MND Group заинтересована в создании технической и коммерческой платформы для развития бизнеса в России.«Курорты Северного Кавказа и, в частности, Архыз — это отличная возможность для нас создать своего рода« эталонный »парк развлечений, ориентируясь на французский и европейский опыт, где можно провести отпуск как зимой, так и летом, и Таким образом, покажем широчайший спектр наших технических решений для организации активного отдыха », — отметил он.

Сроки строительства аттракциона и размер необходимого финансирования будут определены сторонами дополнительно по результатам анализа технико-экономического обоснования проекта.

О группе MND

В самом сердце Альп группа MND объединяет полный спектр дополнительных навыков. Ключевой игрок в секторе, где преуспевает Франция, группа является эталонным промышленным партнером в области мобильности, безопасности и досуга. Гармоничное и инновационное развитие инфраструктуры канатного транспорта, процедур безопасности, систем искусственного оснежения и сооружений для экстремальных видов спорта требует глобального подхода. Это промышленное видение обеспечивает адекватный и эффективный ответ для множества клиентов, облегчая их проекты и удовлетворяя конечных пользователей.Это позволяет группе MND работать на всех основных международных рынках. Дочерние компании MND Group (LST, SUFAG, TECHFUN, TAS, MBS), располагающие пятью производственными предприятиями, восемью международными дистрибьюторскими подразделениями и 30 дилерами по всему миру, обслуживают 3000 клиентов в 49 странах мира. MND Group зарегистрирована на Euronext Growth в Париже (FR0011584549 — ALMND).

О НКР

Акционерное общество «Курорты Северного Кавказа» (ОАО «НКР») создано в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 14 октября 2010 г.833 для управления туристско-рекреационными особыми экономическими зонами в Северо-Кавказском федеральном округе (туристический кластер). Миссия АО «НКР» — создание условий для социально-экономического развития Северо-Кавказского федерального округа путем эффективного управления особыми экономическими зонами и реализации комплексного инфраструктурного бизнес-проекта в сфере туризма, основанного на принципах устойчивого использования природных ресурсов, экономическая эффективность, пропаганда спорта и здорового образа жизни.Целью АО «НКР» является реализация на территории Северо-Кавказского федерального округа комплексного инфраструктурного бизнес-проекта в сфере туризма, направленного на создание и развитие туристического кластера.

Ваши контакты:

MND Group — Roland Didier — Тел. +33 (0) 4 79 65 08 90 — [адрес электронной почты защищен]

MND Пресс-служба — Александр Берар — тел. +33 (0) 6 08 61 36 97 — [адрес электронной почты защищен]

MND Отношения с финансовой прессой — Серена Бони — Тел.+33 (0) 4 72 18 04 92 — [адрес электронной почты защищен]

MND Отношения с инвесторами — Матье Омнес — Тел. +33 (0) 1 53 67 36 92 — [адрес электронной почты]

Российская обсерватория, некогда закрытая для пабов, выставка искусства

НИЖНИЙ АРХЫЗ, Россия — удаленная российская обсерватория, в которой находился когда-то самый большой в мире зеркальный телескоп, стала местом для художественной инсталляции, исследующей почти бесконечные просторы космоса и человеческого воображения.

Работы художников из России и Австрии, представленные в Специальной астрофизической обсерватории, отражают их взгляды на жизнь, историю и космос.Они также делают обсерваторию, посещение которой когда-то было запрещено, на всеобщее обозрение.

Работающие с 1970-х годов обсерватория и деревня, в которой проживают ее сотрудники, предлагают одни из лучших условий в Советском Союзе. В те дни здесь стремилась поселиться научная элита, привозившая свои семьи в специально построенный городок с собственными лабораториями, школами, спортивными сооружениями и магазинами.

6-метровый телескоп обсерватории был крупнейшим в мире с 1976 по 1993 год, когда титул перешел к телескопу Keck I на Гавайях.

За последние два десятилетия престиж объектов ухудшился вместе с постсоветской экономикой. Молодые люди покидают Нижний Архыз в поисках лучших возможностей за пределами села Кавказских гор примерно в 1370 километрах (850 милях) к югу от Москвы, где расположена обсерватория, и труднее нанимать и удерживать талантливых ученых.

«Все люди, которые живут здесь, в этой деревне, полны энтузиазма. Они немного помешаны на своей науке из-за своей активности и фанатичной склонности к наблюдению, изучению звезд и галактик», — сказал бывший директор обсерватории Юрий Балега.«Только благодаря этому мы все еще живы и можем продолжать».

Фотографии Юрия Пальмина вызывают ощущение комфорта старины и меланхолии настоящего, показывая четкие линии специально построенного «Научного городка», расположенного на засаженных деревьями холмах, но с общедоступными местами, лишенными людей. Население села уменьшилось примерно на треть по сравнению с его высотой, примерно до 800 человек.

Однако большая часть произведений искусства пытается изобразить духовную связь астрономов с их работой.Российская художница Ирина Корина создала небольшие «уличные святыни» вокруг села, посвященные «загадкам, которые ученые все еще пытаются разгадать».

В инсталляции Анны Титовой «Зачем работать?» посетители могут лежать на скамейке, глядя на бога ветра, нарисованного в зеленой неоновой трубке на потолке. Когда посетители уходят, их обувь покрывает пигмент серебряными следами на полу.

«Когда он сухой, он похож на песок, но когда вы наступаете на него, он становится металлического серебристого цвета, и я подумала, что это может быть метафора, ближайшая к звездной пыли, как будто звезды сделаны здесь», — сказала Титова.

Куратор Австрийского культурного форума в Москве Саймон Мраз работал с однояйцевыми сестрами-близнецами, приехавшими из этого региона, чтобы доставить выставку в этот отдаленный уголок России: Мариана Губер-Гогова, чей Фонд Гогова поддерживает современное искусство в России и Казахстане.

Читать далее

Достопримечательности польши: Достопримечательности Польши: Топ-28 (Описание + ФОТО)

Достопримечательности Польши: Топ-28 (Описание + ФОТО)

Польша относится к числу стран с богатой историей, она всегда манила к себе большим количеством памятников старины, живописными ландшафтами. Сегодня вы узнаете про достопримечательности Польши, чем может запомниться эта страна. Планировать поездку лучше заранее. Особенно это касается того, что посмотреть в Польше.

Что посмотреть в Польше в первую очередь?

Это страна с гостеприимными и дружелюбными жителями, от этого посетить ее хочется еще больше. Переходим к главному, что такого красивого можно увидеть в государстве, расположенном в центральной части европейского континента?

1. Старый город Варшавы

Архитектура Старого города Варшавы

Путешествие по стране стоит начать со знакомства с историческим районом ее официальной столицы. Он представлен рыночной площадью с большим количеством магазинов, кафе и ресторанов на любой вкус и цвет. Положительной особенностью этой достопримечательности Польши является богатство района памятниками средневековой архитектуры. Интересно знать, что основан Старый город был еще в XIII веке, изначально он был окружен земляным валом, позже его заменили кирпичными стенами. Не забудьте взять фотоаппарат, чтобы сделать много красивых фото.

2. Замок Мариенбург

Замок Мариенбург – резиденция крестоносцев Тевтонского ордена

К числу главных достопримечательностей страны относится «гнездо» немецких рыцарей. Кирпичная громада этого замка возвышается на берегу реки Ногат, которая протекает в 80 км от границы с Калининградской областью РФ. Его история началась еще 700 лет назад, когда резиденция тевтонов официально была перенесена из Венеции в Мариенбург. Крепость неоднократно достраивалась, украшалась. В 1945 году замок подвергся большим разрушениям, но после окончания Второй мировой войны его отстроили буквально заново. Сейчас в стенах здания функционирует музей, там представлены интересные оружейные коллекции, янтарные украшения, доспехи.

Официальный сайт: http://www.zamek.malbork.pl/en

3.

ТатрыГорные склоны Татр

Так называется горная система Карпат, высшая точка которой достигает 2499 м. Это место привлекает туристов не только высотами в пределах 1800-2500 м, но еще ледниковыми цирками, горными озерами в большом количестве, глубокими долинами. Рейтинг этой достопримечательности Польши оценивается как высокий, все потому что здесь еще есть горнолыжный курорт, известный под названием Закопане. Из столицы сюда можно добраться на поезде. Еще Татры известны пещерами, которых здесь действительно много.

4. Старый город Кракова

Торговое здание «Суконные ряды» в Старом городе Кракове

Если вы планируете отправиться именно в Краков, начать его обзор лучше со Старого города, все дороги с которого ведут к рыночной площади. Она представляет собой «парадную гостиную», на ней привыкли собираться как местные жители, так и гости страны. Краковцы гордятся своей площадью, потому что она считается одной из самых больших в Европе, занимает 200*200 м. Путешествие в Старый город стоит того, потому что рыночный ансамбль сохранил в деталях планировку времен, когда торговля осуществлялась со всей Европой.

5. Вавельский замок

Вавельский замок – королевский замок на холме Вавель

Это одна из лучших достопримечательностей Кракова, представленная большой пешеходной зоной. Внимание сразу привлекает странная скульптура в виде дракона. На его фоне туристы любят фотографироваться, с ним связана целая легенда. Замок возвышается над рекой Висла, а стоит на холме. Территория привлекает обилием цветов, здесь проводятся шествия в честь празднования 1 Мая и не только. На территорию замка вход бесплатный, если же возникнет желание посетить подземные усыпальницы, подняться на колокольню или оказаться в королевских палатах, потребуется заплатить деньги.

Официальный сайт: http://wawel.krakow.pl/en/

6. Деревянные костелы юга Малой Польши

Деревянная церковь в Дьбно Ministry of Foreign Affairs of the Republic of Po

Интересные места находятся на юге и востоке Малопольского воеводства, там есть целая группа исторически ценных с архитектурной точки зрения костелов из натурального дерева. Большинство из них имеют вид сруба, а некоторые представляют различные архитектурные стили. Постройки идеально вписываются в живописный горный пейзаж. Из описания этой достопримечательности Польши можно узнать, что она внесена в список ЮНЕСКО.

Почувствуйте атмосферу Польши в этом красивом видео!

7. Музей Аушвиц-Биркенау в Освенциме

Государственный музей Аушвиц-Биркенау в Освенциме

Всем известно, что в одном из польских городов во времена Второй мировой войны располагались три нацистских концентрационных лагеря. В Освенциме есть музей, посвященный этой теме. Он напоминает о том, что в свое время здесь погибли сотни тысяч людей. 90% из них были евреи, привезенные с различных стран оккупированной Европы. В период существования концлагеря было уничтожено более миллиона человек. Попадая в этот музей, невозможно остаться равнодушным. Эта достопримечательность Польши имеет экспозиции предметов, которые отбирались нацистами у жертв.

Официальный сайт: http://auschwitz.org/en/

8. Старый город в Гданьске

Набережная реки Молтава в Старом городе Гданьска

Что посетить в Польше? Внимания заслуживает самая древнейшая часть населенного пункта Гданьск. Когда шла Вторая мировая война, огромное количество построек повредились, а некоторые вовсе превратились в груду обломков. Сохранить удалось совсем немного зданий. По окончанию военных действий архитектура восстанавливалась в соответствии с видом 13-17 веков. Куда сходить в Польше первым делом? Разумеется, в старый город. Его украшает множество разноцветных строений, некоторые из них украшены рисунками, вырезанными на дереве, скульптурными декорами. От вида древнего центра Европы всегда остаются яркие впечатления.

9. Мазурское поозёрье

Панорама Мазурского поозёрье

Эта достопримечательность Польши относится к числу самых красивых, от красоты местной природы туристы приходят в восторг. Мазуры представляют собой исторический и этнографический район в северной части страны. В этом регионе насчитывается около 4 тысяч озер, большая часть которых соединена каналами, реками. Общая площадь Мазуров составляет около 1700 км2. Здесь можно покататься на парусниках, байдарках.

10. Статуя Христа Царя

Внушительная статуя Христа Царя

Эта достопримечательность Польши относится к числу современных, ее открытие состоялось в 2010 году. Уникальной особенностью статуи является то, что она является самой высокой в мире (36 м). До ее появления таковой считалась знаменитая статуя в Рио. Если ехать по трассе в сторону г.Свебодзин, фигура Христа с распростертыми руками хорошо видна. Идея строительства памятника принадлежит канонику Сильвестру Завадскому. Гиды в Польше считают своим долгом показать статую Христа туристам.

Достопримечательности Польши: что еще посетить в Польше?

Путешествие в описываемую страну однозначно будет интересным. Она вмещает просто огромное количество исторически значимых мест, заслуживающих внимание. Что посмотреть в Польше, когда кажется, что все уже видел?

11.

Соляная шахта в ВеличкеЦентральный алтарь часовни святой Кинги в соляной шахте Величка

В 30 минутах езды от столичного королевского города Краков есть еще одна достопримечательность Польши. Речь идет о небольшом городке, который населяет всего 20 тысяч человек. Его уникальность заключается в наличии соляных шахт. Образовались они естественным путем, много лет назад там было большое водное пространство. Экскурсии в Польше в данном направлении проводятся регулярно, туристам показывают места, где когда-то добывалась соль.

Официальный сайт: https://www.wieliczka.ru

12. Словинский национальный парк

Пейзаж Словинского национального парка

Раздумываете над тем, что посетить в Польше? Отправляйтесь в город Леба, где есть интересное место в виде парковой зоны в центральной части польского побережья. Он был основан с целью сохранения природной красоты местности. В защите нуждались также луга, система озер, приморские леса, уникальные в своем роде дюны. Отзывы об этом месте полны восхищения, в парке есть живописные озера, в которые морская вода попадает во время сильных бурь. Туристическая инфраструктура здесь оценивается как хорошо развитая.

13. Вилянувский дворец

Величественный королевский Вилянувский дворец

Хотите увидеть самую важную достопримечательность Польши? Добро пожаловать во дворец, находящийся на юго-восточной окраине Варшавы. Он сделан в стиле барокко, а к нему прилегает сад, которым поляки гордятся. Построена резиденция для правителей была в конце семнадцатого века, за время существования она неоднократно достраивалась. Именно в стенах дворца был открыт один из первых художественных музеев в стране, произошло это в 1805 году, а по инициативе Потоцкого С.К.

Официальный сайт: http://www.wilanow-palac.pl/

14. Вроцлавский собор

Вид на католический кафедральный собор Иоанна Крестителя

Идем дальше. Что посмотреть в Польше, чтобы не пожалеть? Внимания заслуживает красивое и величественное сооружение в готическом стиле, имеющее неоготические элементы. На Соборном острове это уже четвертая церковь, первая была возведена еще в 10 веке. Ее особенностью был неф длиной 25 м. Современный вариант Вроцлавского собора имеет вид трехнефной базилики с несколькими входами. Это место относится к числу тех, что можно посмотреть в Польше за 1 день. Находится собор в центральной части Вроцлава, а именно между ботаническим садом и рекой.

15. Закопане

Городок Закопане среди заснеженных Татр

Множество положительных рекомендаций имеет город, расположенный на крайнем юге страны. Здесь он считается одним из крупнейших центров зимних видов спорта. Любителям кататься на лыжах предлагаются как простые, пологие трассы, так и сложные, крутые. В некоторых местах перепады высот достигают 930 м. Что посмотреть в Польше, спрашиваете вы? Отправляйтесь в Закопане, там вас ждет целых 10 горнолыжных центров.

16. Беловежская пуща

Фауна Беловежского национального парка

Это самый крупный уголок реликтового первобытного равнинного леса. Когда-то он произрастал на территории всей Европы, но постепенно он был вырублен. Деревья уцелели только в Беловежском регионе, что на территории Польши и Беларуси. Пуща считается одним из самых ценных объектов природы, который находится под «защитой» ЮНЕСКО. Особенностью национального парка является богатство и разнообразие растительности. Там обитают многочисленные животные, большая часть из которых занесены в Красную книгу.

Официальный сайт: https://bpn.com.pl/index.

17. Парк Лазенки

Дворец на воде в парке Королевские Лазенки

В самом сердце польской столицы находится уникальная и очень красивая парковая зона. Парк был создан еще в XVII веке, изначально планировалось, что это будет природный заповедник. Животных здесь не так много, внимание привлекают белки, павлины. К достопримечательностям парка относится Дворец на воде, Белый домик, Римский театр, Египетский замок и не только. Все они имеют свою интересную историю.

Официальный сайт: https://www.lazienki-krolewskie.pl/ru

18. Старая часть города Замосць

Форт в Старом городе Замоска

Сам населенный пункт появился по идее и желанию одного человека, который являлся коронным канцлером. Звали его Ян Замойский, он хотел иметь собственную резиденцию, которая была бы достойна его высокого положения. Получился уникальный в своем роде архитектурный ансамбль, включающий в себя большое количество шедевров с исторической и культурной значимостью. Кстати, с отелями в Польше проблем нет, какое бы направление вы не выбрали, везде найдутся апартаменты, главное позаботиться о заблаговременном бронировании.

19. Церкви мира

Фасад Церкви Мира Святой Троицы в Свиднице

Что посмотреть в Польше интересного и не совсем обычного? В некоторых городах страны имеются деревянные сакральные постройки, которые считаются крупнейшими в Европе. Чуть более 15 лет назад они были внесены в список ЮНЕСКО. Церковь мира есть в Яворе, Свиднице, Глогуве. Каждая имеет свою интересную историю. В них не только проводятся службы, но еще организовываются экскурсии.

Официальный сайт: http://kosciolpokojujawor.pl/en/

20. Архитектурно-парковый комплекс Кальвария-Зебжидовска

Монастырский комплекс Кальвария-Зебжидовска – центр паломничества в Польше

В этом городе есть интересный религиозный комплекс, имеющий вид строения, выполненного в духе маньеризма. Прилегающая территория имеет парк и несколько садов. Возведен многофункциональный комплекс был в XVII веке, а именно в период католического церковно-политического движения в Европе, когда в память о Голгофе «создавались» многочисленные религиозные сооружения.

Официальный сайт: http://kalwaria.eu/strona/english

21. Парк Мускау

Новый дворец в парке Мускау

Уникальность этой достопримечательности заключается в том, что она находится на территории сразу нескольких стран. Заложен он был в 1815 году, распоряжение было издано прусским аристократом князем Германом. Ему всегда хотелось иметь личный сад, который бы смотрелся как естественный ландшафт. Приложив много усилий, ему удалось воплотить мечту в реальность, результатами наслаждаются и современные люди. С целью скрыть искусственное происхождение большого сада были использованы самые различные деревья, кустарники, цветы и не только.

22. Замок Ксёнж

Красивый и монументальный замок Ксёнж

Что посмотреть в Польше? Если возможность будет, не оставьте без внимания красивый и один из самых больших в Европе замков, для поляков это место очень значимое. Его особенность – это окружение буковым лесом, в котором целые заросли рододендронов. Находится строение недалеко от Валбжиха, а именно на скальном мысе, его окружает естественное ущелье. С целью возвращения замку прежнего великолепия в настоящее время он систематически реставрируется, ремонтируется внутри.

Официальный сайт: http://www.ksiaz.walbrzych.pl/en

23. Бещадский национальный парк

Просторы Бещадского национального парка

По своей величине он занимает третье место в рейтинге национальных парковых зон. На территории страны их насчитывается 23 шт. Именно Бещадский находится в Подкарпатском воеводстве, а именно в юго-восточной стороне. На сегодня площадь парковой зоны составляет 292 км2, она включает в себя наиболее высокие точки массива под названием Бещад. 80% всего парка представлено лесами, где насчитывается огромное количество растений, мхов, грибов, лишайников. Здесь также есть множество животных, интересные виды птиц, не удивительно, что место является очень популярным среди туристов.

24. Мошненский замок

Мошненский замок- -восхитительное сооружение XVII века

Это не совсем обычный дворец, потому что он напоминает собой театральную декорацию. Только задумайтесь, сооружение включает в себя 99 башен. Вид вызывает восхищение не только у детей, но и взрослых. Интересно знать, что красивый замок никогда за все время своего существования не выполнял оборонительной функции. Это является причиной отсутствия интереса к нему со стороны чужеземных завоевателей, что позволило ему остаться невредимым. Мошненский замок – это настоящий «коктейль» стилей. Его фасад сделан под барокко, крыло с восточной стороны в неоготике, западная часть соответствует классическому неоренессанскому стилю.

25. Ясная Гора

Католический монастырь Ясна Гора в Ченстохове Aneta Lazurek

Речь идет о главной святыне Польши. В монастыре хранится чудотворная икона Ченстоховской Божьей Матери, она же покровительница страны. Это место относится к числу популярных объектов паломничества, о нем есть множество мифов и фактов. Что посмотреть в Польше, а именно на территории Ясной Горы? Внимание стоит обратить на возвышающиеся мощные бастионы, главный храм и капеллу. Особый интерес вызывает Рыцарский зал, в котором в свое время организовывались приемы почетных гостей. Еще комплекс зданий включает в себя ризницы, библиотеки со старинными печатными изданиями и не только.

26. Старый город в Торуне

Средневековый Старый город в Торуне

Стоит отметить, что эта польская достопримечательность внесена в Список народного достояния. Древняя часть города особенна тем, что хранит в себе уникальные памятники архитектуры. Она отделена рвом и рекой, не исключением являются городские стены, которые сохранились только частично. В свое время Старый город был расширен, сейчас в его центральной части находится Староместская площадь, северо-западная часть представлена территорией бывшего монастыря, на юго-западе находится брачный костел. Во времена шведской осады описываемая часть города сильно пострадала, тогда большое количество зданий было сожжено, разрушено. Только после 1945 начались обширные восстановительные работы. На сегодняшний день Старый город заслуженно считается жемчужиной Торуни.

27. Старые Повонзки

Старые Повонзки – известный некрополь Варшавы Krzysztof Belczyński

Это кладбище, на котором похоронены известные деятели польской истории, культуры. Его немалая часть отведена под могилы военных, жертв войн XIX-XX вв. Находится достопримечательность в Варшаве, она интересна тем, что некоторые надгробия представляют собой настоящие произведения искусства. Особенно красиво здесь в ночь на День Всех Святых. 31 октября на кладбище съезжается большое количество людей, чтобы почтить память павших, для чего зажигают огромное количество свечей на могилах.

28. Гора Крестов Грабарка

Деревянные кресты паломников на Святой горе Грабарка

Место с интересным названием считается святым, ему поклониться паломники едут с самых различных стран мира. В дни крупных церковных праздников устраивается Крестный ход. Так называются мероприятия, когда большое количество верующих идет пешком. Иногда расстояние от поселения до горы достигает 100 км, все это время люди несут тяжелые деревянные кресты. Этот обычай живет уже 200 лет. Гора получила свое название из-за того, что на ее вершине в лесу каждый паломник оставляет свой крест, которых там уже на собиралось большое количество.

Как видите, достопримечательностей на территории описываемой страны действительно много, именно поэтому туры в это направление пользуются большой популярностью. Бывалые путешественники рекомендуют планировать поездку заранее, чтобы не упустить из виду все самое интересное, значимое. Самыми популярными городами среди туристов являются Гданьск, Краков, столица. О том, что в них есть интересного было упомянуто вначале. Какое бы направление вы не выбрали, везде вы будете под впечатлением от незабываемой атмосферы.

Также читайте про лучшие достопримечательности Швеции и вдохновляйтесь на свое дальнейшее путешествие по Европе!

Куда поехать в Польше и какие польские города посмотреть

Польшу явно недооценивают. Для отдыха в этой стране не нужно полгода копить на отпуск, далеко лететь и штудировать разговорники: тут все недорого и почти везде вас поймут по-русски. При этом интересных мест и занятий здесь полно. Рассказываем, что стоит посмотреть и сделать в Польше в первую очередь.

Варшава полна сюрпризов, а еще это просто очень красивый город

Варшава соткана из контрастов: дворцы 16 века здесь соседствуют с хай-тек-музеями и советскими столовыми. Если хотите узнать душу польской столицы, ныряйте в улочки Старого города. Здесь нужно посмотреть Королевский замок, Рыночную площадь, Варшавский барбакан и Собор Святого Иоанна Крестителя.

Совсем другую Варшаву вам покажут на экскурсии по местам Польской Народной Республики. Поностальгировать по автоматам с газировкой можно в Музее коммунистического быта, а получить порцию пюре и компота — в столовой Milk Bar Prasowy.

Советская мода продолжает вдохновлять дизайнеров. Убедиться в этом легко в магазинах Pan tu nie stał («Вас тут не стояло») в Варшаве, Кракове и Лодзе, где модные тенденции 70-х перекраивают на новый лад.

Чтобы понять, чем дышит современная столица Польши, побывайте внутри интерактивного учебника по физике в Центре науки Коперника, покатайтесь на гондоле в парке Лазенки и окунитесь в клубную жизнь Варшавы. Напоследок окиньте взглядом весь город: лучший вид открывается из сада на крыше университетской библиотеки.

Привет, ностальгия! Лучшие памятники из советских фильмов и мультиков

Если Варшава — это польская Москва, то Краков — местный Питер. Сюда приезжают за вкусным кофе, культурными развлечениями и неповторимой атмосферой Старого города. Начните прогулку с Вавельского холма: поздоровайтесь с драконом, оцените вид на Вислу и посмотрите на «Даму с горностаем» Леонардо да Винчи, которая хранится в Национальном музее Кракова.

Прошлое и настоящее города сходятся в еврейском квартале Казимеж, где снимали «Список Шиндлера». Синагоги здесь соседствуют с дизайнерскими лавками, а в кафе, где песни на иврите перебивают инди-рок, угощают отменным форшмаком и хумусом. Углубиться в трагическую историю этих мест можно в музее «Фабрика Шиндлера», где собраны реальные фотографии и письма времен оккупации Кракова. А чтобы прочувствовать, чем сейчас дышит Казимеж, загляните в «Яму Михалика» — богемное кафе с вековой историей.

Куда съездить из Кракова

Полчаса на машине от Кракова — и вы попадаете в другой мир. Соляная шахта в Величке — целый подземный город. Здесь блестят озера, красуются соляные скульптуры, принимает прихожан храм и угощает туристов таверна. Примерьте на себя роль шахтера, подышите в соляной градирне, пройдите маршрутом паломников или исследуйте таинственные лабиринты с фонарем в руке на экстрим-прогулке. Отличным сувениром отсюда будет открытка с фирменным штампом, которую можно отправить с сайта шахты.

Музей Аушвиц-Биркенау в часе езды от Кракова — из тех впечатлений, которые меняют взгляд на мир. Если готовы в отпуске листать пронзительные, но важные страницы истории человечества, спланируйте бесплатный визит в Освенцим или возьмите экскурсию на русском.

Вроцлав называют городом мостов и гномов: вы поймете почему, в который раз переходя через реку Одру и натыкаясь на очередную сказочную фигурку. Талисманы Вроцлава носят остроконечные шапки и поджидают в самых неожиданных местах. Обойти все можно по карте-гномоискателю. Для надежности купите набор для поиска гномов в сувенирном магазине.

Лучшее место для романтичных прогулок во Вроцлаве — Тумский остров, на который ведет увешанный замочками мост. На узких островных улочках среди изящных шпилей, уютных кафе и крошечных лавок чувствуешь себя Гарри Поттером, которого Хагрид ведет выбирать первую волшебную палочку. Дождитесь темноты: увидите, как фонарщик зажигает огни, и остров озаряется волшебным мерцанием.

В гостях у сказки: 25 игрушечных городков со всего мира

В июле и августе улицы портового Гданьска наводняют яркие наряды, музыкальные оркестры и дожди из конфетти — три недели тут гудит ярмарка Святого Доминика. Торговцы, рукодельники, артисты и музыканты уже больше 750 лет собираются на этом месте, чтобы всколыхнуть сонный городок. У Шекспировского фестиваля история поскромнее: театральные постановки и костюмированные шествия проводят с 1996 года, — но посетить его тоже интересно.

Впрочем, Гданьск умеет удивлять не только празднествами. Полюбуйтесь средневековыми домами на Королевском тракте, загляните внутрь Журавля на Мотлаве, посмотрите на ренессансную печь с портретами европейских властителей во Дворе Артуса и поднимитесь на колокольню костела Святой Девы Марии, чтобы захватить в кадр весь город вместе с морем. А еще навестите фонтан Нептуна и прикупите бутылочку крепкой настойки «Голдвассер» на память. По легенде, ночью бог морей оживает и разбивает монеты, брошенные туристами, в пыль — отсюда в напитке и берутся золотые хлопья.

В отрыв! Самые интересные праздники и фестивали разных стран

Если вы не поклонник кулинарных экспериментов и любым крутонам предпочтете надежный бутерброд, меню в Польше вас обрадует: тут в каждом кафе можно навернуть котлет или горохового супа. А если хотите попробовать исконно польскую кухню, закажите чернину — суп с гусиной кровью, сухофруктами и специями. На вкус это куда лучше, чем звучит, проверено! Чтобы перепробовать все польские варианты первого, придется заказывать суп на завтрак, обед и ужин: обидно пропустить журек в горшочке из хлебной буханки, белый борщ жур или похлебку из говяжьих рубцов фляки.

Главный герой польского застолья — бигос: тушеная капуста с сочным мясом, ароматными грибами, овощами и пряностями. Оставьте место для картофельной капытки и вареников, которые тут маскируются под пироги: pierogi. А если хочется сдобы с начинкой, ищите паштечики (paszteciki) — привычные нам пирожки. Сытную трапезу принято запивать водкой, настойкой «Зубровка» и фруктовыми наливками.

А это вы пробовали? Дюжина неожиданных блюд со всей России

Лучше гор могут быть только горы, которыми любуешься вживую. Чтобы стать покорителем вершин, но не тратить весь отпуск на тяжелый горный поход, отправляйтесь в Закопане. От города 10 минут езды до Татранского национального парка. Его жемчужина — горное озеро Морское око. До него — 9 км пешком или на конной повозке от села Паленица Бялчанская. А вот до горы Рысы, самой высокой точки Польши, добраться можно только на своих двоих. Зато для восхождения альпинистских навыков не нужно. Главное — выходите пораньше: неспешный подъем займет 6-7 часов.

Разнообразить горные прогулки можно фотоохотой. В Закопане велик шанс заполучить в модели орла, серну, а то и рысь. Чтобы сравняться с ними в скорости, вставайте на лыжи. Склонов и снега в этих краях хватит и новичкам, и профессионалам. Если собрались покорять крутые горки вершины Каспровы-Верх, заранее поинтересуйтесь состоянием трасс: искусственного снега здесь нет, поэтому сноубордисты и лыжники зависят от погоды. Покататься в любое время можно на курорте Харенда, а для первых неуверенных спусков подойдет лыжная база Носаль.

Встаем на лыжи! Недорогие горнолыжные курорты за границей

Конец августа и начало сентября — лучшее время, чтобы открыть для себя курортную Польшу. В это время Балтийское море достаточно теплое, чтобы купаться на пляжах в Сопоте или возле Колобжега. Самые дешевые курорты Польши — Устка, где классно отдыхать всей семьей, и Халупы, где неплохой кайтсерфинг.

Чтобы сбежать от суеты, сами поляки летом едут на северо-восток страны, в край Мазурских озер. Последуйте их примеру: сплавьтесь по реке Крутыня, погоняйте на велосипеде среди лесов, холмов и озер или сфотографируйте идиллические пейзажи с палубы прогулочного катера. Поселиться можно в отеле прямо на берегу озера Белданы, чтобы встречать потрясающие рассветы и целыми днями гулять на свежем воздухе.

Польша и не только: Самые дешевые пляжные курорты в Европе

Одно из семи новых чудес света — Статуя Христа-Искупителя в Рио-де-Жанейро, — вовсе не самая высокая на свете статуя Иисуса. И даже 40-метровая Кристо-де-ла-Конкордия в Боливии, которая на два метра выше бразильского монумента, уступает польской статуе Христа Царя. Сооружение, превосходящее боливийский памятник на добрую дюжину метров, возвели в городке Свебодзин, недалеко от границы с Германией.

Высота фигуры Иисуса в Польше — 33 метра, что символизирует его возраст. Еще на три метра высится корона, а вместе с постаментом статуя достигает 52,5 метров. У подножия монумента есть площадка для фото, но гигантский силуэт Христа Царя хорошо видно с трассы еще за несколько километров.

Еще по теме: Подводный Иисус, Голубая лагуна и другие причины слетать на Мальту

В Беловежском национальном парке среди буйной лесной растительности аккуратно проложены туристические тропы. Попасть в заповедную зону, где живут кабаны, лошадки и рыси, можно только с гидом. С ним куда больше шансов встретить косулю или зубра в естественной среде обитания, а еще вы научитесь распознавать растения, даже если прежде делили все на два вида — фикус и кактус. Особенно здорово встретить в парке рассвет: переночуйте в Беловеже, захватите термос с кофе и наблюдайте, как в багряных лучах на фоне леса проступают могучие силуэты зубров.

В гости к соседям: Беловежская пуща, Дудутки, «Мальдивы» и другие причины побывать в Беларуси

 
Фото: Słowiński Park narodowy / Slovinski National Park, Poland, Mariusz Cieszewski, CC BY-ND 2. 0

В Словиньском заповеднике возле городка Леба волны Балтийского моря соревнуются с песчаными. Белоснежные дюны здесь в буквальном смысле живые: пески постоянно движутся, хоть и со скоростью от 3 до 10 метров в год.

Гостей просят оставить машины в 5 км от дюн — дальше вам предстоит прогулка пешком, на велосипеде или в гольфкаре среди живописных деревьев, которые постепенно сменятся инопланетными песчаными просторами. Такой вид и купание в море живо смоют всю усталость!

Больше удивительного: 13 парадоксов природы

В горах Бескиды на юго-востоке Польши прячутся деревушки Конякув, Явожинка и Истебна. Они так и называются — Тридеревни. Тут как-то по-особенному уютно и безмятежно: говорят, это потому, что эти края охраняют древние духи. Так это или нет, но волшебные впечатления вы отсюда точно привезете.

В Истебне в гостях у мастера музыкальных инструментов вы узнаете, как работает печь без дымохода курлок и послушаете истории и напевы 19 века. Из Конякува невозможно уехать без традиционных сыров. Перед дегустацией бундзы и осцыпека изучите коллекцию тонких кружев в музее Марии Гварек: увидите ажурную салфетку, которую мастерица сплела в подарок британской королеве. В музее Na Grapie в Явожинке вы окунетесь в фермерский быт: узнаете, как делать обувь, управляться с хозяйством и какие ягоды в лесу самые вкусные.

Еще по теме: Лучшие места для этнотуризма от Амазонки до Ямала

С апреля до конца сентября можно отправиться в настоящий круиз по Острудско-Эльблонгскому каналу. Из его 82 км самым известным стал участок длиной всего 9,6 км, где перепад высоты составил почти сто метров. Обычные шлюзы там было не построить, поэтому 150 лет назад на этом месте снизили уровень озер, сделали насыпи и возвели своеобразную железную дорогу для кораблей — систему судоподъемников-фуникулеров, которые перевозят суда посуху. Опробовать на себе чудо инженерной мысли можно и сегодня.

Стартовать удобно из города Эльблонг: за пять часов сфотографируете пейзажи с воды, прокатитесь на необычном подъемнике для кораблей, полюбуетесь орлами и цаплями в орнитологическим заповеднике на озере Друзно и вернетесь в Эльблонг на автобусе из Бучинеца, где заканчивается водная часть путешествия. Если не готовы тратить целый день, выбирайте сокращенную программу или садитесь на кораблик в городе Оструда: доплывете до поселения Миломлын и увидите, откуда начиналось строительство канала.

Читайте также:

Что посмотреть в Минске, чтобы захотелось приехать еще

Чем заняться в Берлине: самые интересные идеи

10 идей коротких путешествий из Праги

Лучшие достопримечательности Литвы

Куда поехать в России: красивейшие места страны

Достопримечательности Польши: Варшава и Краков, куда пойти, что посмотреть в Польше

Польша: города, регионы, достопримечательности

Польша — еще одна европейская страна-соседка, которая вот уже много лет пользуется заслуженной популярностью у российских туристов. И не спроста, ведь здесь есть все, что нужно для отличного насыщенного отдыха!

Во-первых, Польша — страна с уникальной богатой культурой. Здесь вы найдете и обласканные славой столицы и культурные центры, такие как Варшава, Краков, Вроцлав,  Гданьск, и маленькие уютные городки с черепичными крышами, знаменитые своими замками или монастырями, такие как  Познань, Ченстохова, Мальборк и многие другие.

Для первого знакомства с этой замечательной страной вы можете выбрать такие обзорные туры как, например, Три Польские столицы, автобусный тур Чехия — Польша, а такде другие туры в Польшу.

Отдых в Польше может быть не только познавательным и развлекательным, но и активным. На территории этой страны располагаются уникальные природные объекты, которые могут обеспечить массу вариантов активного отдыха для всей семьи. В первую очередь – это польские Татры. Эта горная гряда является самой высокой в Европе после Альп. Здесь вас ждут великолепные горные пейзажи, леса, озера, реки и водопады. По Татрам проходит более 250 км маршрутов для пеших походов. Здесь располагаются знаменитые польские горнолыжные курорты, такие как Закопане. Не менее интересен и красив горный район Бещады, Мазурский регион с множеством великолепных озер и сосновых лесов, а также многочисленные природные заповедники, такие как, например, в Словинский национальный заповедник, где можно увидеть уникальное для Европы природное явление —  «плавающие» песчаные дюны.

Варшава: столица Польши

 

Большинство туристов начинают свое знакомство с Польшей с Варшавы — столицы государства, города с уникальной историей и культурным наследием. Сложно найти в Европе город, который на протяжении всей своей истории был бы подвержен таким многочисленным катаклизмам и пертурбациям, но при этом сохранил свою неповторимую атмосферу. Даже уже в XX веке, во время II Мировой войны город был сожжен до тла и уничтожен бомбардировками, но впоследствии восстановлен по старым чертежам и фотографиям, благодаря кропотливому труды сотен и тысяч поляков.

Сейчас Варшава радует туристов множеством архитектурных достопримечательностей, таких как Королевский Дворец, здание Варшавского Университета, Вилянувский дворец и Дворец Острожских, скульптура Варшавской сирены, с именем которой связана легенда об основании города и другие.   Вам будет интересно даже просто побродить по мощеным улочкам и площадям этого чудесного города, на которых частенько разворачиваются тематические ярмарки, например, Рождественские. На таких ярмарочных площадях вы сможете купить сувениры ручной работы и отведать замечательных польских «специалитетов» — горечее пиво и глинтвейны, копченые сыры и pirogi с разнообразными начинками. «Пироги» в данном случае — это блюдо, аналогичное русским вареникам.

Столичный королевский город Краков

Краков — город с уникальной архитектурой и историей. С XIV по XVII век он был столицей государства, а значит здесь возводились самые богатые дворцы, храмы и монастыри. Здесь можно полюбоваться и настоящими историческими раритетами, такими как остатки крепости XV века, катакомбы и курганы. В черте города располагаются 39 костелов, в том числе знаменитый собор святых Станислава и Вацлава, архитектурный комплекс Вавель и множество других достопримечательностей.

Краков по праву считается культурной столицей Польши. Здесь расположены уникальные музеи, такие как Национальный музей в Кракове (Muzeum Narodowe w Krakowie), Музей Чарторыйских (Muzeum Czartoryskich i Arsena? Muzeum Czartoryskich),Суконные ряды (Sukiennice) и многие другие, а также театры и галереи. В Кракове проходят польские и международные музыкальные и театральные фестивали, выставки и спортивные мероприятия.

Шоппинг в Польше

Отдельного внимания для российских туристов заслуживает вопрос шоппинга. Как известно даже Москва не балует россиян разнообразием европейского качества одежды и товаров по приемлемым ценам, чего нельзя сказать о Польше. Здесь — просто рай для шопоголиков, любителей распродаж и европейских брендов. Например, в Варшаве, вы найдете множество мультибрендовых магазинов и бутиков, которые приятно удивят вас богатым ассортиментом и низкими ценами. В Белостоке и Познани вам предоставится прекрасная возможность приобрести искусные предметы интерьера, одежды и обуви местного польского производства,  а также изделий народного промысла. Кстати, самые интересные и красивые сувениры вы скорее всего найдете в Суккенницах (Суконных рядах) Кракова, а также на знаменитой Ярмарке святого Доминика в Гданьске, куда в августе со всех концов страны съезжаются мастера-ремесленники. Главное не забудьте, что польской валютой остаются злотые, а не евро, обменять которые вы сможете в любом обменном пункте страны.

Какой бы маршрут путешествия по Польше вы ни выбрали, здесь вам обеспечен радушный прием, прекрасный отдых и масса теплых радостных впечатлений!

Заказать туры в Польшу из Москвы можно по телефонам +7 (495) 66-55-378 (многоканальный), +7 (495) 504-74-88.

Достопримечательности Польши

 

 

Достопримечательности Польши

 

1. Замок Мальборк (Malbork Castle)

В древние времена путь по реке Висле охраняли многочисленные тевтонские замки, теперь же они молча наблюдают, как воды мирно проплывают мимо. Главный оплот Тевтонского ордена — Замок Мальборк или Тевтонский замок Мариенбург, является классическим примером средневековой крепости, это самый большой в мире кирпичный замок и один из самых впечатляющих в Европе. Тевтонские рыцари построили замок в 1276 году и немедленно утвердились в качестве грозных правителей, взяв под свой контроль большую часть Польши.

Средневековое убеждение, что чем больше крепость, тем сильнее правитель, наглядно иллюстрируется этой огромной кирпичной цитаделью. Интерьер включает в себя аркады двориков, часовен, сокровищницу, Рыцарский зал и склад оружия. В замке находится несколько выставок, коллекция гобеленов, монет и медалей, а также средневековые скульптуры и оружие. Летом двор используется как место для проведения звуковых и световых шоу.

Официальный сайт: www.zamek.malbork.pl

 

 

2. Музей истории Варшавы (Museum of Warsaw)

Музей истории является одним из лучших музеев Варшавы, столицы Польши. Его три этажа напичканы захватывающим дух выставками, охватывающих все аспекты истории и жизни Варшавы от момента основания города и до наших дней. Музей был основан в 1936 году и вновь открыт в 1948 году, после закрытия во время войны.  В настоящее время он занимает одну из сторон площади в Старом городе. Музей находится в причудливых исторических зданиях и может похвастаться 52-я залами с постоянными экспозициями, временными выставками, кинотеатром, библиотекой и читальным залом.

Официальный сайт: www.muzeumwarszawy.pl

 

 

3. Соляная шахта в Величке (Wieliczka Salt Mine)

Соляная шахта в Величке является уникальным подземным комплексом, который находится в постоянном использовании с момента его строительства в средние века, а в настоящее время это памятник культурного наследия ЮНЕСКО. Соляная шахта в Величке — это серия лабиринтов туннелей, камер, галерей и подземных озер, расположенных на девяти уровнях и достигающих глубины более 300 метров. 

Первый в мире подземный терапевтический санаторий расположен на глубине 200 метров ниже поверхности, и позволяет использовать физиологический раствор воздуха для лечения астмы. Существует также музей солеварен.

Официальный сайт: www. kopalnia.pl



4. Вавельский замок (Wawel Castle)

Вавельский замок является одним из главных достопримечательностей Кракова. Он расположен на холме Вавель. История замка восходит к 11 веку, когда было построено первое здание замка. В 14 веке после сильного пожара, замок был перестроен. Остатки самого первого строения, находятся в северном крыле современной замка. Сейчас в замке располагается исторический музей.

Рядом с замком расположена церковь, которая была основным местом коронации польских монархов, а также место последнего упокоения для многих из них. В нефе церкви находится мавзолей Святого Станислава, покровителя Польши.

 

 

5. Беловежский национальный парк (Bialowieza National Park)

Беловежский национальный парк, расположенный на границе между Польшей и Беларусью, является охраняемой областью, которая защищает последние остатки первобытного леса. Этот древний лесной массив внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.  Беловежский национальный парк также является последним местом на земле, в котором туристы могут увидеть зубров. 

 


6. Мемориальный музей Аушвиц (Auschwitz Memorial Museum)

Концентрационный лагерь Освенцим на самом деле состоит из трех лагерей — Аушвиц I, Аушвиц II-Биркенау и Освенцим III. Вместе комплекс образует самое большое кладбище в мире, сохранившийся как мрачный памятник жертвам Холокоста, и в память сотен тысяч людей, уничтоженных там нацистами во время Второй мировой войны. Музей Аушвиц-Биркенау был создан в 1947 году и посетители имеют доступ к обоим лагерям и могут свободно бродить вокруг сооружений, руины и газовых камер, а также посетить экспонаты, отображаемые в уцелевших тюремных блоках в Освенциме I.

Официальный сайт: www.auschwitz.org.pl



7. Губалувка (Gubałówka)

Гора Губалувка нависает над городом Закопане на юге страны. Губалувка, это одна из самых популярных туристических достопримечательностей в южной части Польши, с горы открывается удивительный вид на Татры и здесь расположен лучший в Польше горнолыжный курорт. Лучший способ достичь вершины является фуникулер, который доставит вас из города Закопане всего за три с половиной минуты. 

Когда заканчивается горнолыжный сезон, открывается летняя санная трасса, также здесь прекрасные условия для езды на велосипеде и пешеходных прогулок. Существует также ресторан, где подают традиционные польские блюда, холодное пиво и горячий чай на открытой террасе. На горе находится небольшая деревянная часовня, посвященная Деве Марии Розарии.

 

 

8. Вавельский собор (Katedra Wawelska)

Вавельский собор стал свидетелем большинства коронаций и отпеваний монархов. диктаторов и президентов Польши на протяжении многих веков. Здесь сосредоточены грандиозные погребальные памятники и королевские саркофаги.

Собор, необыкновенное художественное достижение и духовное святилище Польши. Здание, которое вы увидите во время экскурсии, это третья церковь на этом месте, она была освящена в 1364 году, а первая церковь на этом месте была построена в 10-м веке, после заменена романской церковью в 1140 году,  сгоревшей в 1305 году.

Вавельский собор  в основном готическая структура, но часовни построены в разных стилях вокруг него позже. Оказавшись внутри, вы заблудитесь в лабиринте саркофагов, надгробных плит и алтарей, разбросанных по всему нефу, пресвитерии и амбулатории. Среди десятков часовен, основной достопримечательностью является часовня святого Креста с уникальными византийскими фресками 15-го века и красным мраморным саркофагом 1492 года. Еще во время экскурсии не пропустите часовню Сигизмунда на южной стене, ее часто называют самой красивой ренессансной часовней к северу от Альп, с позолоченным куполом. 

Вавельский собор является частью Вавельского замка и он находится недалеко от старого города Кракова.

 

 

9. Замок Пескова-Скала (Pieskowa Skala Castle)

Один из трех замков в Польше эпохи Возрождения, который остался нетронутым под влиянием времени. Расположенный в национальном парке Ойцовский, в окружении прекрасных садов, замок является одним из лучших примеров архитектуры эпохи Возрождения в стране.  

Хотя он был построен во времена Казимира Великого в 14-м веке, замок приобрел свой нынешний красивый фасад двести лет спустя, когда два этажа с балконом и лоджии, башня с часами, часовня и аркадный двор были пристроены к нему. Тем не менее, с обратной стороны, замок до сих пор напоминает средневековую крепость, гордо возвышаясь над долиной реки.  

В замке можно купить экскурсию с гидом по трем небольшим музеям располагающимся внутри него, это музей польской истории и два музея искусства.

 

10. Монастырь Ясная Гора (Jasna Gora Monastery)

Монастырь Ясная Гора является одним из крупнейших мест паломничества католиков в мире. Расположенный в Ченстохове, монастырь принадлежит монахам ордена паулинов.

Главной достопримечательностью монастыря Ясная Гора является знаменитая икона Черной Мадонны из Ченстоховы, или Ченстоховская икона Божией Матери. Легенда гласит, что икона была написана на столе, сделанным самим Иисусом.

Монастырь Ясная Гора — символ национального единства Польской нации и главный центр паломничества в Польше.  В среднем 14 000 человек посещают монастырь каждый день, чтобы поклонится иконе. Считается, что икона спасла монастырь от шведского вторжения в 17-м веке. 

 

 

11. Базилика Успения Богоматери (St. Mary’s Church)

Базилика Успения Богоматери или церковь Святой Марии, является наиболее известной церковью в Кракове, хотя это не самая популярная достопримечательность. Базилика находится на Староместской площади. Церковь была построена  в 1222 году, но разрушена во время монголо-татарского нашествия. Нынешнее здание церкви датируется 1397 годом, но и оно было изменено после 1424 года, а в 18-м веке была большая реконструкция, которая вылилась в интерьеры в стиле барокко. 

Основными достопримечательностями церкви, являются стены и свод украшенные фресками Яна Матейко в 1890 году и один из крупнейших (11 х 13 м) и самых известных алтарей в Европе, изготовленный в Нюрнберге в 1480 году.

 

 

Путеводитель по: Достопримечательностям Катара

Главные достопримечательности Польши в фотографиях

Что мы знаем о Польше? Лишь то, что ее столица – эта Варшава и что во времена нацизма поляков жестоко преследовали нацисты? На самом же деле эта европейская страна – кладезь разных уникальных достопримечательностей. Невозможно рассказать обо всех них в одной статье. Поэтому остановим свое внимание лишь на некоторых главных ее достопримечательностях.

Варшава соединила в себе два рыбацких имени: Варса+Сава

Русалка на Рыночной площади района Старого города Варшавы

Варшава соединила в себе два рыбацких имени: Варса+Сава

Рыночная площадь в Кракове
Приезжая в Польшу, и желая окунуться в новый ритм жизни, лучше всего отправиться на рыночную площадь в Кракове. Этот памятник истории и культуры сохранился в Кракове практически нетронутым.

Бессменным символом Кракова остается легендарная рыночная площадь

Рыночная площадь считается одной из самых старых во всей Европе. Построена она была в 1257 году.

На протяжении долго времени Рыночная площадь была центром торговли

По своей форме достопримечательность больше напоминает кривой квадрат. Гулять по ней – одно удовольствие и смотря себе под ноги, словно видишь настоящую историю.

Рыночная площадь завораживает своею красотой и очаровывает необычайной атмосферой

На территории рыночной площади располагаются Ратушная башня, красивейшее сооружение Польши, и костел Святого Войцеха, который обязательно приведет в восторг ценителей архитектуры.

Над площадью возвышается семидесяти метровая Ратушная башня

Небольшой костел во имя Св. Войцеха, первого патриота страны и первого польского Святого

Также на площади возведен дворец Збарских и Мариацкий костел. Большая часть этих великолепных истерических построек выполнена в классическом стиле того времени. Этой достопримечательностью гордятся местные жители, ведь здесь показана их культура и история.

Мариацкий костёл — католический приходской костёл готической архитектуры в Кракове

Отделка потолка Мариацкого костела

Замок Мальборк
Мальборк, также известный как Мариенбург, расположен всего в 80 километрах от границы России и Польши, недалеко от Калининграда. Историки установили, что замок был заложен в далеком 1276 году. В настоящее время это сооружение, сохраняя потрясающий внешний вид, входит в список ЮНЕСКО. Посмотреть на Всемирное наследие должен каждый, кто собирается посетить Польшу.

Мариенбург – пограничная крепость тевтонцев

Замок строился с целью стать домом для магистров Тевтонского ордена. После того, как орден был разгромлен, здание стало резиденцией королей и символом могущества и богатства. Именно поэтому объект имеет колоссальное историческое значение. Каждый турист сегодня может оценить величие замка и посмотреть, как жили коронованные особы. В сооружении есть система центрального отопления – большое техническое достижение для того времени. В музее сегодня можно найти потрясающую коллекцию янтарных украшений, а также фарфоровых изделий.

Экстерьер замка выглядит весьма интересно и считается практически эталоном кирпичной готики

Варшавская Дворцовая площадь
Местные жители называют Дворцовую площадь – «Пляц Замковы».

Дворцовую площадь не обходит стороной не один гость или турист города

Это место считается сердцем страны и никогда не остается без внимания туристов. В центральной части площади возвышается колона Сигизмунда, которую установили в 1644 году по приказу самого короля Владислава IV. Эта колонна, носящая имя отца Владислава – дань памяти и символ Польши. Скульптура короля установлена на 30-метровом пьедестале. Во время Второй мировой войны скульптура упала, однако сам памятник практически не пострадал. Объект был восстановлен и сегодня, как и столетия назад, впечатляет всех своей высотой и красотой.

Колонна Сигизмунда будет интересна людям, интересующимся средневековой историей и архитектурой

В восточной части площади стоит Королевский замок, построенный в XVIII веке на месте деревянной крепости. С течением времени новый по тем временам дворец стал окружаться различными постройками, а сегодня же он является частью старого города.

Королевский замок, он же городская ратуша

Внутреннее убранство городской ратуши поражает своим великолепием

Около дворца можно посмотреть на Шляхетные ворота, украшенные знаменитой башней с часами.

Варшавский университет
Учебные заведения Польши по сей день являются местом, куда мечтают поступить самые способные, самые амбициозные студенты со всего мира.

Варшавский университет, основанный в 1816 г, является одним из лучших университетов Польши

Варшавский университет начал принимать слушателей в сентябре 1817 года. Находясь под правлением Александра I, Россия оказывала большую помощь в открытии учебного заведения на территории современной Польши. Ранее места, где сегодня расположились факультеты, являлись частью дворца короля Яна Казимира.
Царское правительство одобрило идею открытия некоторых факультетов: изящных искусств, медицины, философии и юриспруденции.

Однако чуть позже в стране начались восстания, и университет пришлось закрыть. Большая часть студентов присоединилась к бунту, и продолжать занятия было не только бесполезно, но и просто опасно. При Александре II университет вновь начал свою работу, причем до 1917 года все дисциплины читались на русском языке. Сегодня же этот университет является одним из 200 лучших в мире, и он принимает студентов со всех точек планеты.

Университет, в котором учиться мечтал бы каждый

 

Понравилась статья? Поддержи АвиаСовет. ру, нажми:

все о стране с фото, города и достопримечательности Польши

Польша — самая подробная информация о стране с фото. Достопримечательности, города Польши, климат, география, население и культура.

Польша (Rzeczpospolita Polska)

Польша — одно из крупнейших государств Центральной Европы. Страна расположена между Балтийским морем на севере, Судетами и Карпатами на юге, в бассейне рек Висла и Одер. Польша граничит с Беларусью, Чехией, Германией, Литвой, Россией (Калининградская область), Словакией и Украиной. Это страна с богатой историей и прекрасной культурой, старинными городами, живописными пейзажами и необычайными историческими местами. Несмотря на все беды, которые пережила Польша в 20 веке, она восстановила свое богатое наследие, традиции и экономику. 

Полезная информация о Польше

  1. Численность населения — 38.4 млн человек (36 место в мире). 
  2. Площадь — 312 679 квадратных километров.  
  3. Язык — польский. 
  4. Валюта — польский злотый. 
  5. Время — центральноевропейское UTC +1, летом +2.
  6. Виза — шенгенская. 
  7. Польша — католическая страна. Поляки очень религиозны. Многие главные праздники — церковные.
  8. Государственные праздники Польши: Новый год (31 декабря и 1 января), Богоявления или праздник Трёх Королей (6 января), Пасха (по лунному календарю, обычно март-апрель), Пасхальный понедельник, Майский день (1 мая), день Конституции (3 мая), Пятидесятница (седьмое воскресенье после Пасхи), Успение Пресвятой Богородицы (15 августа), День всех святых (1 ноября), День национальной независимости (11 ноября), Рождество (24-26 декабря). 
  9. Польша — безопасная страна. Чтобы ничто не омрачило поездку — просто придерживайтесь элементарных правил поведения и безопасности. 

География и природа

Польша расположена в северо-восточной части Центральной Европы и омывается Балтийским морем. Большая часть территории находится на равнине. Польская низменность занимает около 2/3 территории страны. На севере находится Балтийская гряда, на юге и юго-востоке — Малопольская и Люблинская возвышенности, вдоль южной границы тянутся крупнейшие горы Польши — Карпаты и Судеты. Страны богата озёрами и реками. Крупнейшие реки — Одер и Висла. Леса занимают почти треть территории. 

Река Висла в Кракове

Климат

Климат — умеренный, на Балтийском побережье — морской. Зима достаточно мягкая с небольшими морозами и тёплым летом. Континентальность климата в Польше ощущается намного меньше, чем в соседних Беларуси и Украине. В Восточной Польше зимы холоднее. 

Зима в Мальборке 

Лучшее время для посещения

Лучшее время для посещения Польши — май-сентябрь и период рождественских праздников. 

История

В начале нашей эры на территории Польши жили германские племена. Затем их сменили готы. В середине первого тысячелетия на эти земли пришли славяне: западные поляне (дали название стране), лендзяне (от названия племени произошло слово «ляхи»), куявяне, поморяне, мазовшане, висляне, слензяне. Постепенно на основе этих племён образуются княжества в районе Кракова (Малая Польша) и Познани (Великая Польша). 

В 877 году Малая Польша была завоёвана Моравией. Центром польского государства стала Великая Польша. Первым правителем государства считается Мешко I из династии Пястов. Его сын — Болеслав Храбрый, стал первым королём Польши. При нем государство достигло настоящего могущества. Он отвоевал Малую Польшу и даже занимал Киев. Мешко II позже потерял все завоевания отца. Могущество польского королевства удалось возродить при Болеславе II. После смерти Болеслава III в 1138 года начинается феодальная раздробленность. Образуются княжества: Куявия, Мазовия, Силезия, Поморье. 

Краков — древняя столица Польши

В 12 веке начинается немецкая экспансия на восток. В состав Германской империи входит Поморье. Для борьбы с немцами поляки призывают Тевтонский орден. В 1241 году польские войска были разбиты монголо-татарами. В конце 13 века Пржемысл II принял титул короля, но вскоре был убит. В 1320 году князь Куявии Владислав Локетек короновался в Кракове и перенёс туда свою столицу. В 1384 году королевой Польши стала Ядвига. В результате её брака с литовским князем Ягайло возникло мощное польско-литовское государство. В 1410 году в Битве при Грюнвальде был разбит Тевтонский орден. 

В 1454 году Польша стала республикой, которой руководил сейм. В 16 веке прервалась династия Ягеллонов. К тому же Польша была втянута в длительную Ливонскую войну с Россией. В результате Люблинской унии государство объединилась с Великим княжеством Литовским в Речь Посполитую. Новое государство возглавлял сейм, который выбирал короля. 

Мариенбург — крупнейший тевтонский замок в Европе

В начале 17 века Речь Посполитая проводит интервенцию в Россию. Через некоторое время начинается упадок польского государства. Польша проиграла несколько войн, а в ходе Северной войны Варшаву заняли шведы. Во второй половине 18 века страна стала полем битвы в Семилетней войне. В 1772 году происходит первый раздел Польши между Пруссией, Австрией и Россией. Второй и третий разделы прекратили существование независимого польского государства. 

После Первой войны была провозглашена Польская республика. Главой государства стал Юзеф Пилсудский. 1 сентября 1939 года в Польшу вторглись немецкие войска. Вторая мировая война пронеслась по стране огненной бурей, уничтожив старинные города и огромную часть исторического наследия, вписав несколько ужасных страниц в её историю. После войны Польша становится коммунистической. В 1989 году происходит изменения политического строя. С этого времени Польша — парламентская республика. 

Административное деление

Польша делится на 16 воеводств. Воеводства делятся на повяты, которые, в свою очередь, делятся на гмины. 

Воеводства Польши:

  1. Варминьско-Мазурское — Ольштын. 
  2. Великопольское — Познань. 
  3. Западно-Поморское — Щецин. 
  4. Куявско-Поморское — Быдгощ и Торунь. 
  5. Лодзинское — Лодзь. 
  6. Люблинское — Люблин. 
  7. Любуское — Гожув-Велькопольский и Зелёна-Гура.  
  8. Мазовецкое — Варшава. 
  9. Малопольское — Краков. 
  10. Нижнесилезское — Вроцлав. 
  11. Опольское — Ополе. 
  12. Подкарпатское — Жешув. 
  13. Подляское — Белосток. 
  14. Поморское — Гданьск. 
  15. Свентокшиское — Кельце. 
  16. Силезское — Катовице. 
Административное деление

Население

Население Польши — около 40 млн человек. Это одна из крупнейших стран Европейского союза. Польская республика — мононациональное государство. Почти 97% населения — этнические поляки. Они говорят на польском языке, который относится к западнославянской группе языков. 

Поляки довольно вежливы, патриотичны, часто очень традиционны и религиозны. Они обожают жаловаться. Несмотря на все стереотипы, это доброжелательный, запасливый и приветливый народ. Незнакомые люди в Польше обращаются друг к другу на Вы. Мужчин называют «пан», а женщин «пани». При встрече мужчины пожимают руки. 

Транспорт

Крупнейший аэропорт страны находит в столице — Варшаве. Аэропорты также расположены в Кракове, Гданьске, Вроцлаве, Познани, Катовице, Жешуве, Быдгоще, Лодзи, Люблине. В страну летает большинство европейских перевозчиков. 

Польша имеет железнодорожное сообщение с многими европейскими столицами: Москва, Киев, Берлин, Прага, Вена, Будапешт. Есть много международных автобусных линий, которые соединяются с крупными польскими городами и большинством крупных европейских городов.

Автомагистрали связывают Польшу с Германией и Чехией. Дороги такого типа соединяют также Варшаву, Вроцлав, Гданьск, Краков, Познань, Лодзь. 

Вроцлав 

Города Польши 

Самые интересные города Польши:

  • Варшава — столица и крупнейший город Польши. Старый город является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО как образец восстановленного исторического наследия. Варшава — это музеи, культура и развлечения. 
  • Краков — культурная столица Польши и, наверное, самый красивый город страны. Его центр является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО и заполнен старыми церквями, памятниками истории и культуры. Здесь расположена крупнейшая средневековая рыночная площадь Европы и древняя резиденция польских королей — замок Вавель. 
  • Лодзь — польский Манчестер. Один из центров польской промышленности может похвастаться архитектурой 18-19 века и самым длинным в Европе бульваром. 
  • Вроцлав — столица Силезии, город потрясающий красоты с богатой историей и живописным историческим центром. Старый город расположен на 12 островах. По количеству мостов Вроцлав уступает только Венеции, Амстердаму и Гамбургу. 
  • Познань — древний город, который считается колыбелью польского народа. Исторический центр представляет собой удивительную смесь архитектуры разных эпох. 
  • Гданьск — один из красивейших городов Балтийского побережья. Старинный торговый порт, который являлся членом Ганзейского союза. 
  • Щецин — один из важнейших польских портов с огромной гаванью, полный зданий в стилях готики и модерна, парков и музеев. 
  • Быдгощ — старый торговый город с красивой архитектурой 18-19 веков и живописным кварталом у реки Брда.  
  • Люблин — столица Восточной Польши. Старинный город с типичной польской архитектурой и компактным историческим центром. 
  • Торунь — один из старейших городов Польши, родина великого Коперника, полный средневековых готических зданий. 
  • Мальборк — небольшой городок и бывшая столица Тевтонского ордена. 
Торунь

Достопримечательности

Большинство главных достопримечательностей Польши — это средневековые ядра старинных городов, памятники истории и культуры того же периода. Количество объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО — 15. Многие достопримечательности значительно пострадали во время Второй мировой войны или даже были полностью уничтожены. 

Вавель в Кракове

Самый интересный для туристов город Польши — Краков. Это древняя столица польского королевства, наследие которой уцелело в горниле Второй мировой. Исторический центр Кракова является объектом ЮНЕСКО. Главной его достопримечательностью является Вавель — королевский замок на холме. Это комплекс средневековых зданий, которые на протяжении нескольких веков были политическим центром Польши.  

Мариацкий костёл в Кракове

Обязательно стоит посетить Главный рынок — крупнейшую рыночную площадь в Европе. На ней находится Мариацкий костёл — один из красивейших готических соборов Польши, множество исторических зданий с самой разнообразной архитектурой. 

Соляная шахта Величка

Величка — древняя соляная шахта, которая эксплуатировалась на протяжении 700 лет. Это одна из самых известных достопримечательностей Польши. Представляет собой таинственный лабиринт из 300 километров залов и коридоров, высеченных в чистой соли (самые глубокие слои шахты расположены на глубине 372 метров под землёй). Экскурсии показывают только короткий участок, включающий соляное озеро, пещеры и прекрасную часовню. 

Освенцим

Освенцим — крупнейший концлагерь нацистов, свидетель огромного зла и боли. Это ужасное и трагичное место напоминает всем людям о ужасах Второй мировой. Освенцим расположен в небольшом городке недалеко от Кракова. 

Тумский остров (Вроцлав)

Вроцлав имеет огромный старый город, расположенный на нескольких островах, которые соединяет более 100 мостов. Исторический центр поражает своей полнотой архитектуры готики, барокко и модерна. 

Гданьск

Старый город Гданьска — морской столицы Польши, поражает своими размерами, архитектурой и атмосферой. Здесь расположена самая большая кирпичная готическая церковь в мире. 

Старый город в Познани

Старый город одного из древнейших городов Польши — Познани, славится старинной архитектурой, рыночной площадью и историческими церквями. 

Торунь 

Торунь часто называют «Краковом Севера». Средневековый исторический центр включён в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. 

Тевтонский замок в Мальборке 

В небольшом городке Мальборк в Средневековье располагалась столица Тевтонского ордена. Рыцари построили здесь внушительный замок из красного кирпича, который является самой большой готической крепостью в Европе. 

Мазурские озера

Мазурские озера — более 3000 живописных озёр. Рай для любителей природы и водных видов спорта. 

Казимеж-Дольны

Казимеж-Дольны — самый известный из небольших польских городов с историческим центром эпохи Возрождения, руинами романтического замка, церкви в стиле барокко.  

Ченстохова

Ченстохова находится в самом сердце Краковско-Ченстоховской возвышенности в регионе с живописными юрскими скалами. Для большинства поляков это важное место паломничества. 

Замосць

Замосць — небольшой город в Восточной Польше, известный своим историческим центром в стиле ренессанс. 

Проживание

Цены на отели в Польше в последнее время близки к среднеевропейским, особенно это касается популярных туристических центров. Туристическая инфраструктура страны постоянно развивается. В большинстве городов найти проживание не проблема, если делать это заранее. 

Кухня

Традиционная польская кухня простая, богатая мясом, соусами и овощами. Поляки очень любят маринованные овощи и капустный салат. Среди супов стоит выделить barzcz czerwony (борщ), zupa ogórkowa или grzybowa (огуречный или грибной суп), żurek (ржаной суп, который обычно подаётся с колбасой и яйцом), kapuśniak (похоже на щи). Другие традиционные блюда: пироги (наши вареники), бигос (тушёное мясо с овощами), jabłecznik (яблочный пирог). В Польше можно купить отличные традиционные продукты: колбасу, сыр, выпечку. 

Достопримечательности Польши: что можно посмотреть

Разнообразный природный ландшафт, а также культурные сокровища приковывают к Польше внимание множества туристов. Все основные названия достопримечательностей Польши перечислить очень сложно, так как в каждом городе их насчитывается огромное количество. Прочитав этот раздел, у вас сложится общее представление о главных достопримечательностях Польши.

Королевский дворец считается символом современной Варшавы и наиболее популярной достопримечательностью Польши. Он находится в центре старого города. Эта постройка в стиле барокко появилась в начале XVII века. Дворец открыт для посещения туристами. Стоимость одного билета сюда составит 5 EUR

Вилянувский дворец — дворцово-парковый ансамбль Варшавы. Его история начинается с 1677 года. Здание занесено в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО, так как представляет собой лучший пример стиля барокко во всей Европе.

Гора Рысы — одна их тех природных достопримечательностей Польши, какую знают все. Находится она в Закопане. Столь высокая популярность этого места связана с тем, что вершина горы является самым высоким пиком в стране для альпинистов. Гора имеет высоту 2499 метров и достаточно крутой склон, так что без специальной подготовки подняться сюда будет очень тяжело.

Одно из красивейших мест в Татрах — долина Хохоловска (Закопане). Осенью это место окрашивается в невообразимо яркие цвета. Весной холмы покрываются цветущими крокусами.

Костел святых Петра и Павла находится в Кракове. Описание этой достопримечательности Польши свидетельствует о том, что под землей этой величественной католической церкви находится склеп. Кроме этого, в стенах костела расположился самый длинный маятник Фуко.

Храм Милосердия Божия в Кракове известен как место упокоения Фаустины Ковальской, которая была причислена к лику святых. Поднявшись на вершину колокольни, вы можете насладиться панорамным видом на весь город

Рыцарский замок в Мальборке считается самым крупным в Европе. Только ради того, чтобы посмотреть на это средневековое сооружение, страну ежегодно посещают сотни туристов.

Познань может похвастаться кафедральным собором. Изюминкой этого места считается тот факт, что постройке удалось сохраниться со времен X века, когда она была возведена.

10 лучших туристических достопримечательностей Польши (с картой и фотографиями)

Польша пережила столетия конфликтов и превратилась в гордую независимую страну, готовую взять на себя свою новую роль в современной истории. Посетители Польши открывают для себя то, что местные жители давно знают: Польша — страна с богатой культурой, живописными пейзажами и необычными историческими достопримечательностями.

Будь то изучение ярких городов страны, озер и лесов в ее живописной сельской местности или некоторых других туристических достопримечательностей в Польше, у посетителей обязательно останутся богатые воспоминания.

10. Замок Вавель

Люди жили на месте Вавельского замка со времен палеолита. Сам замок был построен в 14 веке по приказу польского монарха Казимира III Великого.

В готическом замке находится единственная сохранившаяся часть драгоценностей польской короны — легендарный меч для коронации Щербец. На клинке, украшенном символами и цветочными узорами, имеется зазубрина для небольшого щита, благодаря чему меч получил прозвище «Зазубренный меч».

9. Освенцим-Биркенау

flickr / One From RM

Посещение Освенцима-Биркенау — это мощное переживание, которое невозможно описать словами. Огромные размеры печально известного нацистского концлагеря — первое, что поражает посетителей, приближающихся ко входу в мемориал и музей в Освенциме, Польша.

Посвященный памяти убийств в лагерях во время Второй мировой войны, Освенцим-Биркенау посетили более 25 миллионов человек.

8. Мазурские озера

Расположенный в районе, охватывающем нижнюю часть реки Вислы до границы с Литвой, Мазурский озерный край включает более 2000 озер, соединенных разветвленной системой каналов и рек.

Мазурское поозерье — самое популярное туристическое направление в озерных районах Европы. В деревнях, окружающих озера, множество отелей, гостевых домов и кемпингов, и посетители часто путешествуют на велосипедах или лодках, чтобы совершить поездку по живописной местности.

7. Песчаные дюны Словински

Песчаные дюны Словински, расположенные на севере Польши, являются частью Словинского национального парка, расположенного на побережье Балтийского моря. Парк назван в честь словинцев, которые когда-то там жили, а в музее под открытым небом в городе Клюки представлены артефакты их культуры.

Сами дюны образованы волнами и ветром, переносящими песок на берег, и могут достигать 30 метров в высоту. Их формы меняются в зависимости от сезона и известны как «движущиеся дюны».

6. Замок Мальборк

Замок Мальборк был основан в 1274 году тевтонскими рыцарями, которые использовали его в качестве своей штаб-квартиры, чтобы помочь победить польских врагов и управлять своими собственными северными балтийскими территориями.

Замок несколько раз расширялся, чтобы вместить растущее число рыцарей, вплоть до их отступления в Кенигсбург в 1466 году.Сегодня это самая популярная туристическая достопримечательность города Мальборк.

5. Соляная шахта в Величке

flickr / teachandlearn

Соляная шахта в Величке, расположенная на окраине Кракова, считается одной из старейших компаний в мире. Соль добывается на этом месте непрерывно с 13 века.

На этом месте находится подземный город, полностью вырезанный из каменной соли, включая часовню, которая, как говорят, имеет лучшую акустику среди всех построек в Европе.Десятки древних скульптур, вырезанных из соли, дополнены новыми скульптурами современных художников.

4. Беловежская пуща

flickr / vlod007

Беловежская пуща — большой остаток девственных лесов, которые когда-то покрывали большую часть Европы. Лес находится на границе между Польшей и Республикой Беларусь, и есть пограничные переходы для туристов, путешествующих пешком или на велосипедах.

В Беловежской пуще обитает около 800 зубров, охраняемых видов зубров.В то время как зубры содержатся на огороженных территориях, экскурсии проводятся либо пешком, либо в конных экипажах.

3. Старый город Гданьска

Город Гданьск, расположенный на побережье Балтийского моря, включает в себя длительную заселение тевтонских рыцарей 14 века, чьи крепости сильно контрастировали с существующим городом, который стал известен как Альтштадт, или «Старый город».

В 15 веке Казимир IV Польский разрешил снос строений, построенных тевтонскими рыцарями.В районе Старого города Гданьска находится множество построек 17 века, в том числе зернохранилища, мельницы и церкви.

2. Варшавский старый рынок

flickr / Nicola

Варшава, основанная в конце 13 века, и центральный рынок города на протяжении пяти веков были сердцем польской культуры.

Первоначальная рыночная площадь Старого города была разрушена во время Второй мировой войны, но была тщательно восстановлена ​​почти сразу после ее окончания. На рыночной площади установлена ​​бронзовая скульптура варшавской русалки, символа столицы Польши.

1. Рыночная площадь

Возведенная в 13 веке, Главная рыночная площадь в Старом городе Кракова является крупнейшей средневековой городской площадью в Европе и одной из главных туристических достопримечательностей Польши.

Площадь окружена историческими особняками, историческими зданиями, дворцами и церквями. В центре площади находится Суконные ряды, перестроенные в 1555 году в стиле ренессанс, увенчанные красивым чердаком.

21 самое красивое место в Польше, которое стоит увидеть перед смертью!

Польша красивые места — где их найти?

Вы можете задать себе этот вопрос перед поездкой в ​​Польшу.

Не волнуйтесь!

Эта прекрасная страна, расположенная в центре Европы, предлагает удивительных мест, которые стоит увидеть , и мы перечислим их здесь для вас.

В любом случае, Польша не является очевидным выбором среди туристов, поэтому может быть сложно найти все жемчужины . У каждого города или региона есть свой веб-сайт или блог (как и у нас), где указаны интересные направления, но чтобы прочитать их все, потребуется целая вечность!

Вот почему мы составили список из 21 удивительных мест в Польше, которые стоит посетить , которые вас полностью удивят!

Таким образом, ваш Польский отдых будет полон потрясающих видов, чудесных историй и хороших воспоминаний.Красота польских пейзажей поразит вас.

Поверьте…

Один из входов на Вавель

Откройте для себя 6 великих польских городов, 5 исторических памятников, 4 чудес природы, 3 волшебных замка, 2 очаровательных деревни и 1 своеобразное место. в нашем списке ниже!

Готовы к этому удивительному путешествию?

Поехали!

(Прежде чем мы начнем — посмотрите это видео — видов Польши просто захватывают дух!)


6 захватывающих городов в Польше — НЕОБХОДИМО УВИДЕТЬ

Города в Польше очень разнообразны, и каждый из них выделяется чем-то особенным.И большие мегаполисы, и маленькие уютные городки уникальны и их обязательно стоит увидеть.

Не ждите, чтобы познакомиться с ними!

Варшава — столица Польши

Варшава, наверное, самый известный город в Польше . Неудивительно — столица этой страны всего одна, но Варшава также особенная по многим другим причинам .

В Варшаве много интересных памятников, таких как Королевский замок , , исторический Старый город, Королевский Вилянув и парк Королевских бань.Варшава также является прекрасным местом для покупок, клубов и долгих приятных прогулок, так как здесь много площадей и красочных улиц.

Вы удивитесь, сколько интересных и открытых людей живет в Варшаве. Этот город также полон захватывающих событий, концертов и представлений, и уникальная смесь посткоммунистических зданий и современной архитектуры непременно впечатлит вас !

Одна из красивейших улиц Варшавы

Но Варшава — не единственный город, который согреет вам сердце!


Что посмотреть в Польше? — Авангард Краков

Краков также является одним из самых популярных городов Польши. Краков вам понравится, если вы поклонник загадочных кафе, многолюдных пабов, богатой архитектуры и интересных музеев.

В Кракове есть чем заняться, так что будьте уверены, этот город вам не надоест.

Ваше пребывание в Кракове должно начинаться в Старом городе. Сделайте покупок в Sukiennice , а затем посетите музей на главной площади под землей. Сделайте несколько снимков Barbican , St.Базилика Марии , Флорианские ворота и совершите долгую прогулку по парку Планты.

Если вы ищете какой-нибудь краковский авангард Район Казимеж должен быть в вашем списке обязательных для посещения! Он славится лучшими ресторанами в Кракове, крошечными магазинчиками с сувенирами, барами с уникальной атмосферой и дружелюбными местными жителями. Посмотрите места, где снимался фильм Спилберга «Список Шиндлера», и узнайте происхождение польских евреев.

Краков — также лучшее место, если вы хотите попробовать вкусные польские блюда и немного узнать о польской культуре.

Вы не пожалеете ни минуты, проведенной в Кракове!


Морской Труймясто — место для посещения!

Польша может похвастаться протяженностью береговой линии Балтийского моря . Благодаря этому у всех польских семей есть огромное разнообразие из прекрасных пляжей, , где можно провести свободное время.

Один из пляжей в Гданьске

Как бы то ни было, песок и соленая вода — не единственное, что можно найти на севере Польши.

Гданьск , Гдыня и Сопот — это города, которые вам обязательно стоит посетить. Вместе они образуют уникальный и знаменитый Tricity.

Каждый город индивидуален и может многое предложить. Людям нравится особый, спокойный климат и свежесть воздуха . Трайсити удивляет множеством интересных событий , особенно летом.

Скульптура Нептуна в Гданьске

Все три города хорошо связаны между собой , поэтому вы можете забронировать отель в одном из них и наслаждаться очарованием Гданьска, Гдыни и Сопота почти одновременно!

Вы предпочитаете горы морю?

Приходите и посетите следующий город в нашем списке!


Культура горцев Закопане — красота Польши

На противоположном конце Польши вы найдете красивые и монументальные Татры.Посреди них есть небольшой городок под названием Закопане .

Закопане — самый известный горный город в Польше. Почти каждый поляк хотя бы раз был там!

Что там можно делать?

  • го на лыжах
  • участвуют в традиционном празднике
  • полюбоваться оригинальной архитектурой
  • слушать позитивный горец музыка
  • попробовать неповторимый вкус oscypek (польский копченый овечий сыр)

Но сначала давайте пойдем и откроем для себя какой-нибудь особенный город в центре Польши!


Очаровательный Торунь — уникальный польский город

Торунь знаменит несколькими вещами:

  • традиционные пряники
  • исключительный архитектура
  • Николай Коперник

Но Toruń предлагает намного больше, так что вы должны остаться там хотя бы на выходные!

Этот город полон чудесных церквей, туристических маршрутов, замков, башен и ворот.Вы можете посетить музеев и театров. А еще у него есть огромная панорама Вислы !


Замосць эпохи Возрождения — город, который стоит посетить!

Замосць — это город эпохи Возрождения , который практически не изменился с 1580 года. Он был основан канцлером Яном Замойским. Он расположен на торговом пути, соединяющем западную и северную Европу с Черным морем. Этот маленький городок имеет уникальную планировку улиц в шахматном порядке, очень старые укрепления, три рынка и красивые, украшенные здания.

Отправляйтесь туда и почувствуйте, как будто вы вернулись во времени!

Надели города?

Оставайтесь с нами и познакомьтесь с самыми захватывающими достопримечательностями и памятниками Польши!

Старая архитектура Кракова


5 красивых мест в Польше

Обычно красивых мест в Польше связаны с богатой историей Европы.

Особенно, если речь идет о памятниках , обязательных к посещению объектах и нетипичных построек .

Каждый объект находится в совершенно разных частях Польши, поэтому мы выбрали 5 самых известных мест , которые вы точно не можете пропустить!

Внутренние помещения соляной шахты в Величке

Подготовьте камеру и посетите эти 5 особых мест в Польше!


Соляная шахта Величка — шедевр польской природы

Вы когда-нибудь были в соляной шахте? Или вы когда-нибудь видели большие захватывающие дух помещения часовни, построенные только из соли?

Если нет, то у вас закружится голова от соляной шахты в Величке!

Скульптура польского короля в Величке

В 1978 году соляная шахта в Величке была внесена ЮНЕСКО в Список всемирного наследия и позже считалась одним из семи чудес Польши.

Величка состоит из 9 уровней, самый глубокий из которых составляет 327 метров ниже поверхности Земли . Это место ежегодно посещает более миллиона туристов, которые хотят увидеть красоту многочисленных палат и часовен.

Это действительно важный памятник польской истории, который нельзя пропустить, поэтому, если вы хотите увидеть его собственными глазами, присоединяйтесь к экскурсии по соляной шахте Величка .


Концентрационный лагерь Освенцим

При посещении Польши обязательно посетите концентрационный лагерь Освенцим .Собственно, это самые важные, реальные свидетельств трагедии Великой Отечественной войны .

Концентрационный лагерь Освенцим

Трудно назвать это место «красивым», но оно должно быть в вашем списке из-за уважения к жертвам Холокоста.

Освенцим-Биркенау был ужасающим местом , где немецкие нацисты осуществляли план «окончательного решения».

Ежедневно в газовых камерах и крематориях убивали и сжигали почти 20 000 заключенных.

Посещение Освенцима не станет приятным воспоминанием, но заставит вас осознать трагедию европейской истории.

Готовы к следующей станции?


Захватывающая часовня черепов — необычная и захватывающая

Город Кудова-Здруй известен своими лечебными минеральными источниками . Первые купальные и лечебные устройства были созданы в 1636 году. В 20 веке здесь лечился даже сам Уинстон Черчилль.

Но и этот городок пережил трудные времена

Внутри Часовни Черепа / источник: Википедия

Часовня Черепа посвящена серийным эпидемиям сифилиса, холеры и голода. Он был построен в 1776 году местным священником Вацлавом Томашеком. Таким образом он хотел воздать должное всем останкам, найденным в этом районе.

Эффект?

Крошечная часовня , заполненная тысячами человеческих черепов и костей, которые выглядят как фон для фильма ужасов.

Вход в часовню / источник: Википедия

Но после нескольких минут, проведенных там, вы можете чувствовать себя спокойно, , и ваш ум начинает созерцать наше существование и смысл жизни.

Этот интерьер Вы не забудете!


Поселок Бискупин — Здесь все начиналось

Красивые места Польши связаны не только со смертью и трагическими событиями.

Наше следующее предложение находится в Куявско-Поморском воеводстве .Он играет одну из главных ролей в историческом сознании Польши.

Это негабаритное здание является частью городища Бискупин — археологического памятника , обнаруженного в 1933 году.

Первое поселение Бискупин датируется примерно VI-VIII веками. Он был , полностью реконструирован , так что теперь здесь можно любоваться всем валом, воротами и целой улицей деревянных домов.

Это прекрасная возможность совершить небольшое путешествие во времени и вообразить, насколько сложной столетия назад была человеческая жизнь.

Готовы к последнему необычному польскому сайту?


Церкви мира

Когда-то в городах Свидница и Явор можно было найти трех церквей .

Почему они такие особенные?

Они были сделаны только из дерева, суглинка и соломы.

К сожалению, один из них не выдержал испытания временем.

Так или иначе, церкви Мира — это крупнейших зданий Европы, построенных из деревянного каркаса и выполняющих религиозную функцию.

Благодаря своей уникальности церкви вошли в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Отправляйтесь туда и пусть эти деревянные интерьеры вас полностью поразят!

Теперь вам, наверное, надоели здания, улицы и памятники. Давайте сделаем глубокий вдох с матерью-природой!

15 лучших мест для посещения в Польше

Благодаря энергии и стойкости своего народа Польша стала одной из величайших историй успеха в посткоммунистической Европе.Эта небольшая страна на берегу Балтийского моря, известная в основном своей средневековой архитектурой, сытной кухней и еврейским наследием, поднялась над мрачной историей и стала растущим туристическим направлением. Помимо средневековых Мекок, таких как Гданьск и Краков, или городских горячих точек, таких как Варшава, вы также можете путешествовать за город в Польшу, которая чувствует себя нетронутой временем. Наслаждайтесь горами или морем и всеми видами спорта на открытом воздухе, которые вы можете себе представить.

Давайте исследуем лучших мест в Польше для посещения :

1.Вроцлав

Источник: flickrWroclaw

Вроцлав, произносится как VRAHTS-wahv, является четвертым по величине городом в Польше. Построенный в средневековый период, город занимает несколько островов и поддерживает несколько красивых мостов и потрясающую архитектуру. Вроцлав в последнее время был занят получением признания. В 2015 году консалтинговая компания Mercer назвала его одним из «Лучших городов для жизни»; и из-за их высокого уровня жизни он классифицирован GaWC как глобальный город. В 2016 году город станет культурной столицей Европы, а также Всемирной столицей книги.Те, кто знает Вроцлав лучше всего, посоветуют вам не пропустить площадь Соляного рынка, Зал столетия (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО) или церковь Святой Марии Магдалины (13 век).

2. Варшава

Источник: flickrWarsaw

Этот огромный город является столицей Польши. Его долгую и бурную историю можно увидеть в различных архитектурных формах. Вы найдете готические церкви, кварталы советской эпохи, современные небоскребы и дворцы в неоклассическом стиле. В Варшаве процветает музыкальная сцена и бурная ночная жизнь.Хотя город был в значительной степени разрушен во время Второй мировой войны, Старый город был восстановлен, чтобы отразить его довоенную славу, с мощеными улочками, очаровательными кафе и уникальным ощущением прошлого. Также нельзя пропустить старые королевские резиденции, которые долгое время ассоциировались с правящим классом и важными историческими событиями. Завершите свой визит, остановившись в Музее истории польских евреев, чтобы увидеть экспонаты, посвященные их тысячелетней истории.

3. Гданьск

Источник: flickrGdansk

Гданьск — один из трех городов Померании, которые широко известны как Три-Сити (польский: Trójmiasto).Этот город на побережье Балтийского моря обладает уникальной атмосферой, которая отделяет его от остальной части страны. Это место сформировалось благодаря множеству богатых купцов, привлеченных его портом. В самом центре Гданьска находится реконструированный Главный город с красочными фасадами, магазинами и ресторанами. Венцом славы является фонтан Нептуна, построенный в 17 веке; он служит символом города. Когда вы закончите посещать церковь Святой Марии или архикафедральный собор Оливы, насладитесь круизом на прогулочном катере вверх по реке и бокалом пива в пивном саду вдоль пристани.

4. Гдыня

Источник: flickrGdynia

Поляки признали Гдыню «городом свободы». После первых свободных выборов, проведенных в 1989 году, город изменился, повысив уровень жизни и сосредоточившись на росте и прогрессе. Один из трех трех городов, Гдыня — еще один отличный портовый город, идеально подходящий для любителей воды и морских энтузиастов. Посетите Dar Pomorza, парусное судно с полной оснасткой, построенное в 1909 году. Здесь также есть Национальный научно-исследовательский институт морского рыболовства и Аквариум Гдыни.Каждое лето в городе проходит музыкальный фестиваль Open’er, на который съезжаются замечательные артисты со всего мира.

5. Сопот

Источник: flickrSopot

Сопот, последний пункт назначения Три-Сити, — небольшой приморский курортный город. Расположенный непосредственно между Гданьском и Гдыней, он был местом отдыха королевской семьи и элиты на протяжении веков — даже в коммунистическую эпоху. В Сопоте есть сверкающие пляжи и роскошные курорты на всем побережье, что придает ему исключительный вид. На пляже часто бывает много загорающих и любителей волейбола.Местные жители расскажут вам о Деревянном пирсе (самом длинном в Европе), захватывающей улице Монте-Казино и Лесной опере, расположенной в красивой лесистой местности. Туристы посоветуют вам не пропустить Krzywy Domek, также известный как Кривой дом из-за своей необычной формы, напоминающей Гауди.

6. Краков

Источник: flickrCracow

Некогда столица Польши, Краков теперь считается культурной столицей страны. Город, наиболее известный своим средневековым центром и еврейским кварталом, расположен на Рынке Главном (рыночной площади), построенной в 1257 году и являющейся сегодня одним из крупнейших рынков в Европе.Хорошо спланированные улицы и пешеходные аллеи, обрамленные деревьями, делают прогулку по городу приятной. Остановитесь и посетите Ягеллонский университет или Вавельский замок — дом польских королей на протяжении почти 600 лет. Не забудьте Старый город (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО), базилику Святой Марии 14 века и Суконные ряды, прекрасный форпост эпохи Возрождения.

7. Щецин

Источник: flickrSzczecin

Этот небольшой прибрежный городок определенно находится в глуши (по крайней мере, для немцев). Щецин представляет собой смесь нескольких культурных и архитектурных влияний разных эпох.Реконструкция здесь была долгой и сложной, а это значит, что вы найдете здания в стиле модерн немецкой эпохи рядом с современными стальными и первоклассными зданиями, которые находятся рядом с разрушенными руинами, оставшимися без внимания во время войны. Вы захотите остановиться у башни Бисмарка и Национального музея, расположенного в основном в Земельном дворянском доме. И, наконец, Герцогский замок, где жили герцоги Померании-Штеттинские примерно 500 лет назад.

8. Познань

Источник: flickrPoznan

Этот город, расположенный на западе центральной части Польши, известен прежде всего своим ренессансным старым городом, который, как и большая часть Польши, был полностью разрушен во время Второй мировой войны, был красиво отстроен и теперь процветает.Прогулка по рыночной площади Познани наполнит вас энергией и суетой города. Утром или ночью здесь всегда кипит жизнь благодаря пабам, клубам и ресторанам, которые можно найти здесь. Вы должны посетить собор Острова Тумского, Новый зоопарк и заняться водными видами спорта на озере Мальта. Интерактивный центр наследия Porta Posnania рассказывает о рождении Польши посредством технологических и интерактивных дисплеев, а памятник жертвам июня 1956 года можно найти на площади Мицкевича.

9.Торунь

Источник: flickrTorun

Торунь хорошо известен как место рождения Николая Коперника (1473–1543). Он также известен своими фантастическими пряниками. Город объединил эти два знаменитых в одно: здесь можно купить имбирные пряники, сделанные по образу Коперника. Торунь, расположенный в Северной Польше на реке Вистуал, является одним из старейших городов страны. Это место, куда можно приехать, чтобы отдохнуть от основных туристических маршрутов. Почти нетронутый Второй мировой войной, здесь есть на что посмотреть.Посетите статую Бронзового осла, чтобы узнать его зловещую историю, Дом Коперника, фонтан Крысолов и несколько объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО среди средневековых оборонительных сооружений города.

10. Мальборк

Источник: flickrMalbork

В Мальборке есть одна вещь, которая привлекает большинство посетителей, но это просто невероятно. Замок Мальборк занимает первое место в списке всех людей, путешествующих в Польшу. Потрясающий как внутри, так и снаружи, этот объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, построенный в 1409 году, является крупнейшим готическим замком в Европе.Также нельзя пропустить Skwer Esperanto, расположенный сразу за руинами старых городских стен. В этом парке памятные камни, размещенные известными международными ораторами, все они чествуют Людвига Заменгофа и созданного им мирового языка.

11. Жешув

Источник: flickrRzeszów

Жешув расположен по обе стороны реки Вислок, в самом сердце Сандомерской долины. один из важнейших городов Польши. Жешув кажется тихим городком у реки, но на самом деле это прогрессивный центр экономики и культуры.Здесь есть немало вещей, которые нельзя пропустить, в том числе Рыночная площадь, ратуша, публичная библиотека 1890 года, «малая» и «большая» синагоги, Старое кладбище и еврейское кладбище, Театр Ванды Семашковой и Памятник «Актам революции». Пожалуй, венцом города является Дворец Любомирских, построенный в 18 веке.

12. Лодзь

Источник: flickrLódz

Лодзь (произносится как Вудж) расположен в центре страны и имеет сложную историю.Город, известный своими высококачественными тканями, превратился в руины в 20 веке и изо всех сил пытался восстановить свое самосознание. Недавно была начата капитальная реконструкция; многие считают, что это одна из крупнейших реконструкций в Европе. Недавно отремонтированный главный пешеходный переход — улица Петрковская. Лодзь все еще находится в середине своего возрождения и является интересным городом для посещения именно по этой причине. Помимо текстиля, Лодзь является домом для польской киноиндустрии и известен под прозвищем «Холли-Вудж».»Посетите собор Александра Невского (1884 г.), музей кинематографии, музей этнографии и археологии, еврейское кладбище и памятник уничтожения гетто Литцманштадт — пугающее напоминание о последствиях Холокоста для еврейского населения города.

13. Закопане

Источник: flickrZakopane

Закопане — курортный город, популярный среди местных и иностранных туристов, пожалуй, самый известный в Польше. Отель расположен у подножия горного хребта Татры. Летом вы можете заниматься пешим туризмом и альпинизмом, а зимой — кататься на лыжах, сноуборде и т. Д.Расположенный в центре, он служит хорошей отправной точкой для близлежащих Губалувка и Каспровы Верх — двух горнолыжных курортов, до которых можно добраться на фуникулере. Куда бы вы ни посмотрели, вы найдете захватывающий вид на горы. Посетите Морское Око, изумрудно-зеленое горное озеро недалеко от города. Если вам нужен отдых на свежем воздухе, Закапоне также известен своими деревянными виллами, построенными в конце 1 века. Многие из них были преобразованы в музеи или отели и гостевые дома. И не забудьте о Старой церкви и кладбище с фантастически богато украшенными деревянными надгробиями, которые напоминают гигантские шахматные фигуры.

14. Миколайки

Источник: flickrMikolajki

Миколайки маленький, но мощный. Также известный как «Жемчужина Мазур», он расположен на берегу Снярдвы, самого большого из Великих Мазурских озер, и является популярным местом отдыха для местных туристов. Каждое лето здесь проходят феноменальные регаты; тысячи любителей парусного спорта и веселых авантюристов тянутся к его берегам. На Фестивале песен моряков представлены лучшие морские лачуги, с которыми вы, вероятно, столкнетесь.Миколайки может похвастаться оживленной гаванью, полной яхт и других прогулочных катеров. Загляните в местную таверну Lady Mary, чтобы выпить холодного пива или поужинать в конце дня. А если вы не можете сделать это летом, присоединяйтесь к зимней толпе любителей ледового плавания.

15. Свиноуйсьце

Источник: flickrМаяк Свиноуйсьце

Свиноуйсьце известен как край 44 островов и находится в Северной Польше, на берегу Балтийского моря и в Щецинской лагуне. Свиноуйсьце, уникальное по сравнению с другими городами Польши, состоит из нескольких десятков островов, только три из которых населены (Узнам, Волин и Карсибор).Здесь есть несколько прекрасных маяков, самый популярный из которых — Свинемюнде. Остров Узнам фактически в значительной степени контролируется Германией, при этом менее 20% фактически приходится на территорию Польши. Среди множества островов есть множество разнообразных ландшафтов, и природа здесь весьма примечательна. Научитесь кайт-серфингу или треккингу, рыбалке, велосипеду или парусному спорту. Свиноуйсьце — это идеальный маленький отдых и прекрасное место, чтобы расслабиться в конце вашего путешествия по Польше.

Совет . Посетите xperiencepoland.com, если вы ищете отличные туры или местных гидов!

лучших польских туристических достопримечательностей — туристические направления в Польше

лучших польских туристических достопримечательностей — туристические направления в Польше

Польша

Какую из туристических достопримечательностей Польши вы бы хотели посетить?

Уже побывали в Польше? Что тебе понравилось?

Щелкните сердцем на своих любимых туристических достопримечательностях!

Татры

Самый высокий горный массив между Альпами и Кавказом.Скалистые вершины, покрытые круглогодичным снегом, острые гребни, живописные пруды, водопады и долины делают это место предположительно самым зрелищным в Польше . Около 250 км трасс и широкий выбор склонов удовлетворят самых требовательных туристов и лыжников. Тем, кто любит любоваться красивыми пейзажами и самобытной народной культурой, рекомендуется остановиться в городе Закопане у подножия гор.

Краков

Бывшая столица страны входит в число главных туристических достопримечательностей Европы .Большинство гостей города очарованы его волшебной атмосферой и великолепной архитектурой. В Кракове можно увидеть средневековые соборы, замок эпохи Возрождения, церкви в стиле барокко, театр в стиле модерн и многие другие памятники. Каким бы старым и красивым он ни был, не думайте, что Краков ограничивается памятниками и музеями. Благодаря удивительной плотности и разнообразию баров, пабов, клубов и ресторанов Краков искрится жизнью, особенно в теплое время года.

Соляная шахта в Величке

Древние соляные шахты (в эксплуатации 700 лет).Небольшой пригород Кракова относится к самым известным туристическим направлениям в Восточной Европе (). Часто описывается как сказочное королевство из соли. Загадочный лабиринт из 300 километров залов и коридоров, высеченных из чистой соли (самые низкие — 372 метра под землей). Экскурсии с гидом продолжительностью 2,5 часа показывают небольшой участок, включая соленое озеро, пещеры и красивую часовню королевы Кинги.

Вроцлав

Столица Нижней Силезии (Дольны Шлёнск) имеет огромный Старый город, построенный на нескольких островах , соединенных более 100 мостами .Помимо уникального местоположения, Вроцлав поражает разнообразием архитектуры готики, барокко и модерна. Чрезвычайно сложная история, сочетающая в себе культурные влияния Германии, Чехии, Австрии и Польши, наложила свой отпечаток на атмосферу Вроцлава. После Второй мировой войны немецкое население было изгнано и заменено поляками из Львова (Львов), которые остались в пределах границ Советского Союза.

Варшава

Столица Польши . Восстановлен после Второй мировой войны практически с нуля.Оживленный деловой центр Варшавы гордится множеством небоскребов и амбициозными планами строительства новых. На броском горизонте до сих пор доминирует огромный Дворец культуры и науки, подаренный Сталиным. Варшава — это большой мир с восточноевропейским колоритом. Не пропустите красивый Старый город , Королевский тракт, музей Шопена, несколько великолепных дворцов и бывшее еврейское гетто.

Гданьск

Веселый морской город пользуется популярностью как у туристов, так и у отдыхающих.Расположенный на берегу моря, он имеет мягкий климат и прекрасные пляжи. Рядом находится известный морской курорт Сопот. Эксклюзивная архитектура Старого города, в том числе самая большая в мире кирпичная готическая церковь, несомненно, заслуживает изучения. Нынешний облик города создан его сложной историей. Раньше Гданьск часто переходил из рук в руки, и в 1980 году он стал свидетелем зарождения движения «Солидарность», положившего конец коммунизму.

Мазурские озера

Живописная край, насчитывающая 3000 озер .Для любителей парусного спорта, рыбаков, туристов, велосипедистов и тех, кто ищет спокойствия, Мазурии — место отдыха номер один. Помимо водных видов спорта и прогулок по окрестностям, вы можете исследовать множество исторических мест . Есть замки в Решеле, Нидзице и Гижицко, удивительная церковь в стиле барокко в Света-Липке и военный штаб Гитлера в лесах недалеко от Кентшина.

Мальборк

Тевтонский орден был основан около 1190 года в Палестине для крестового похода против мусульман и язычников.В 14 веке тевтонские рыцари завоевали языческое племя пруссаков и перенесли свою штаб-квартиру из Венеции в Мальборк на реке Ногат, которая сейчас является северной Польшей. Следом их присутствия в городе является внушительный замок из красного кирпича 1274 года на берегу реки, который является самой большой готической крепостью в Европе.

Ченстохова

Среднего размера город Ченстохова расположен в самом сердце Краковско-Ченстоховской возвышенности, региона с живописными скалами юрского периода.Ченстохова обычно ассоциируется с монастырем Ясна Гора, который является самым большим святилищем Марии в стране. Для большинства поляков это важное место паломничества и главное культовое место Девы Марии. Иконе, известной как Черная Мадонна Ченстоховской, коронованной в 1656 году как королева и защитница Польши, приписывают множество чудес.

Освенцим (Освенцим)

Скромный провинциальный город Освенцим, более известный под своим немецким названием «Освенцим» , был свидетелем огромного зла, причиненного человечеством.Во время Второй мировой войны в году в крупнейшем немецком лагере смерти погибло около 1,5 миллиона человек. Ужасающая выставка в бывшем лагере заставляет посетителей переосмыслить основные идеи гуманности и достоинства.

Торунь

ЮНЕСКО внесло в список всемирного наследия средневековый город Торунь. Как и Краков, он не был разрушен во время Второй мировой войны. Здесь родился Николай Коперник — основоположник гелиоцентрической теории (Земля вращается вокруг Солнца). Посетите его интересный музей.Посмотрите Тевтонский замок и падающую башню (как в итальянской Пизе). Многочисленные пабы в подвале: Торунь — известный университетский город. Вкусные имбирные пряники. Органная музыка.

Бещады

Рай для романтиков, любителей природы и неугомонных путешественников. Мягкие зеленые горы с традиционными деревянными церквями — одно из самых уединенных уголков Европы. Необыкновенная дикая природа и живописные пейзажи делают его идеальным местом для отдыха. Бещады — самые красивые летом и осенью, а зимой они приглашают любителей лыжного спорта.

Лодзь

Лодзь редко входит в число самых важных туристических направлений, но определенно заслуживает поощрения. Второй по величине город в Польше получил прозвище Польский Манчестер , тем самым возвращая его прочным традициям текстильной промышленности. Вы можете увидеть хлопковые фабрики, красивую архитектуру в стиле модерн, еврейские памятники и самую длинную польскую улицу Петрковска. Мекка польской киноиндустрии отличается шумной ночной жизнью.

Национальный парк Словинский

Великолепная экзотическая природная достопримечательность — Зыбучие песчаные дюны высотой 44 метра (wydmy) на берегу озера Лебско. Пустынный ландшафт был полигоном для Африканского корпуса Роммеля, здесь проходили испытания ракет V1 и V2. Сейчас важный биосферный заповедник и рай для редких видов птиц. Рядом находится народный музей под открытым небом.

Казимеж-Дольны

Самый известный из множества маленьких польских городков с харизматическими ядрами эпохи Возрождения . Романтические руины замка, церкви в стиле барокко, холм Трех Крестов, извилистые улочки и паром через реку Висла. высшее художественное место .

Беловежская пуща

Наверное, единственный нетронутый первобытный лес в Европе . Глубоко глубоко. Особо охраняемая биосферная территория на границе с Белоруссией. Заповедник зубров (Зубр), животных, исчезнувших в других местах. Множество дикой дичи. Православные церкви и две уцелевшие татарские мечети.

Канал Эльблонг-Оструда

Шедевр прусской инженерии XIX века. Сеть каналов протяженностью 81 км. — сложная система узких мест, шлюзов и эстакад.Совершите 11-часовое путешествие; Когда вашу лодку буксируют большими рельсовыми вагонами, которые будут перевозить вас по участкам, где нет воды, будет три эстакады. Насмешливый.

Zamosc

Еще один , внесенный в список ЮНЕСКО эпохи Возрождения civitas . Замосць довольно глухой и восточный, не пострадавший от войн и очень хорошо сохранившийся. До наших дней окруженный крепостной стеной Замосць задумывался своим строителем, могущественным канцлером 16 века Яном Замойским, как город идеальной формы.Замойский дворец, Замойская академия, красивые многоквартирные дома.

Kalwaria Zebrzydowska

Красивое место паломничества, дорогого Папе Иоанну Павлу II (Кароль Войтыла родился в 4 км от Вадовице). Монастырь бернардинцев в стиле барокко. с Виа Долороза (Крестные станции) — длинная череда часовен и Марианских остановок. Памятник ЮНЕСКО .

наверх

Топ-15 вещей, которые нужно увидеть и чем заняться в Польше

В настоящее время Польша — одно из самых популярных направлений в Европе.В последние годы недорогие авиалинии и дешевые автобусные рейсы открывают свои чудеса для все большего и большего числа людей, а это значит, что теперь постепенно открываются такие сокровища, как готические соборы Кракова и соленые пляжи Балтийских бухт. Вот 15 лучших вещей, которые вы должны сделать в Польше.

От игольчатых шпилей базилики Святой Марии до извилистых и плетущихся мощеных переулков, до огромной Рыночной площади и наполовину уцелевшей средневековой ратуши — есть множество причин, по которым этот красивый исторический район был одним из первые городские объекты всемирного наследия ЮНЕСКО.

Церковь Святых Петра и Павла в Старом городе Кракова | © John Menard / Flickr

Хотя Старый город Варшавы может и не выглядеть, он был полностью перестроен в послевоенный период. Фактически, упорные усилия местных жителей по воссозданию своего исторического центра, как это было в средние века, были названы самым амбициозным проектом реконструкции в истории. Легко понять почему, когда вы бродите между церквями из красного кирпича и мазовецкими многоквартирными домами.

Старый город Варшавы | © Gabriela Fab / Flickr

Погрузиться в Старый город Гданьска — значит ощутить слияние германских, балтийских, скандинавских и славянских влияний в польской культуре и архитектуре.Вы увидите великолепные купеческие гильдии ганзейского периода, францисканские церкви и уйму остатков некогда процветавшей морской индустрии города.

Старый город Гданьска | © Grzegorz Jereczek / Flickr

Беловежская пуща, раскинувшаяся на границе с Беларусью на крайнем востоке страны, считается одним из последних сохранившихся участков первобытного леса в Европе. Здесь также обитает единственный оставшийся в Польше европейский зубр, который был выведен на свет несколькими парами в неволе.Прогуляйтесь по туманному лесу и попытайтесь обнаружить громадных существ между покрытыми мхом стволами.

Зубр замечен в Беловеже | © wer mel / Flickr

Освенцим, пожалуй, самое эмоциональное и отрезвляющее напоминание об ужасах нацистского режима в Европе. С экспонатами, рассказывающими о его восхождении к лагерю смерти и зверствах, совершенных в отношении меньшинств внутри, он стал не только музеем, но и памятником Холокосту и уничтожению европейских евреев. Это то, что вы не должны пропустить.

Аушвиц-Биркенау | © Matt Lewis / Flickr

Величественный замок Мальборк, окруженный высокими стенами и остроконечными башнями, большими бастионами и грозными воротами, является одной из самых захватывающих средневековых реликвий в стране. Он был построен в 1406 году, когда это был самый большой кирпичный форт в мире, и на протяжении веков он использовался как тевтонскими рыцарями, так и правителями Пруссии.

Польша — Замок Мальборк | © Matteo X / Flickr

Мерцающие горные озера и красивая вершина (долины) Татр редко не вызывают удивления.Покрытые елями и скалистыми холмами, они поднимаются на высоту 2655 метров над уровнем моря. Летом пешие прогулки — это номер один, с их бесчисленными тропами, ведущими к словацкой границе от города Закопане.

Татры | © Laura Saurez

Если говорить о Закопане, то в этом сердечном городке с деревянными коттеджами и высокогорными тавернами, расположенном в самых южных уголках страны, находятся лучшие места для катания на лыжах в Польше. Лучшие места находятся в близлежащей Бялке и на высоких вершинах Каспрового Верха.

Закопане | © Agnieszka / Flickr

В отличие от других исторических городов — Кракова, Гданьска — Старый город Вроцлава раскинулся на нескольких островках на реке Одер. Это означает, что несколько арочных мостов соединяют брусчатку Соляной рыночной площади с готическими вершинами ратуши. Никогда еще не было более красивой обстановки для средневекового собора!

Так выглядит польский город Вроцлав | © Navaneeth KN / Flickr

Выступающие пузырями у берегов Балтийского моря на севере Польши охраняемые заповедники Словинского национального парка славятся своей изменчивой природой; они двигаются в разные стороны, покачиваясь, как пенистые волны моря поблизости.Поездка на велосипеде от близлежащей Лебы, как правило, является лучшим вариантом.

Словинский национальный парк | © Leszek Kozlowski / Flickr

Если не обращать внимания на название, то полуостров Хель действительно обещает быть одним из самых красивых мест во всей Польше (особенно для любителей пляжного отдыха). Длинные полосы золотого песка окружены дюнами с травянистыми вершинами. Балтийское море омывается местами для принятия солнечных ванн, и иногда на берегу выскакивает небольшой рыбацкий городок, и все это, когда мыс сам по себе выходит в море.

Силуэт спасателя на восходе солнца Балтийского моря | © PIVISO / Flickr / Public Domain

Отправляйтесь по длинным дорогам из Варшавы или Гданьска и окунитесь в забытый восток Польши. Здесь Мазурское поозерье раскрывается во всей красе. Волнистые холмы из зеленой травы и цветущих цветов катятся к горизонту, а бесчисленные воды сидят, словно отражаясь, под солнцем. Не забудь свой фотоаппарат!

Мазурия | © Saskia Heijltjes / Flickr

Бескиды возвышаются на юго-востоке Польши.Они поднимаются и опускаются мягкими рельефными грядами вдоль границ Словакии и Украины, охватывая глубокие долины журчащих рек и густые леса. Западные Бещады — лучшая пешеходная зона. По тропе можно добраться до пивных городов Живец и Бельско-Бяла.

Zyndranowa, Польские Бескиды | © Dariusz Duma / Flickr

Цветы растут по старым деревянным стенам. Цветущие корзины с рододендроном качаются над головой. Ручей Verandas и куры расхаживают между причудливыми маленькими лачугами.Добро пожаловать в Залипье: город, в котором время остановилось. Эта красивая картина сельской Польши в наши дни может быть чем-то вроде музейного экспоната, но как же она очаровательна!

Коттедж в Залипье, расписная деревня | © Piotrus / WikiCommons

С их кучей тушеной капусты и маринованных огурцов, сытными варениками, тарелками с клецками и разнообразными домашними супами, ничто не сравнится с традиционной польской кухней, как молочный бар. Ой, и эти места супер-дешевые!

10 лучших мест в Польше для посещения в этом году — только ручная кладь

Польша, расположенная в центре Европы, — довольно большая и красивая страна для посещения.Неважно, планируете ли вы уик-энд, неспешный отдых или эпическое приключение — я гарантирую, что вы найдете несколько мест, которые вам понравятся. Неважно, какой регион вы посещаете, так как в этой потрясающей стране так много лучших мест в Польше.

В этом особенность Польши: она разнообразна и велика, что может быть только хорошо, когда дело касается путешествий. Все это означает, что здесь собрана сокровищница потрясающих мест, которые нельзя пропустить во время следующего отпуска … даже если это кратковременный отпуск.

После нашей поездки в Гданьск и Сопот я знал, что мне придется вернуться в потрясающую Польшу. Вот почему я хотел поделиться некоторыми из лучших мест в Польше, которые вам действительно стоит рассмотреть во время следующей поездки.

В любом случае, я отвлекся, но взгляну (ниже) на одни из самых лучших мест в Польше для изучения. 🇵🇱

1.) Гданьск

Расположенный в северной части Польши (в устье реки Вислы), Гданьск легко находится там, как одно из лучших мест в Польше для изучения.

Расположенный на севере Польши, он является домом для одного из старейших в мире подъемных кранов, который до сих пор называет город своим домом. Оказавшись здесь, обязательно посетите базилику Святой Марии (где вы можете увидеть великолепные астрологические часы), зайдите в музей янтаря (в котором есть кусок янтаря с сохранившейся ящерицей внутри) и посмотрите фонтан Нептуна.

После этого не забудьте потратить немного времени на изучение Лонг-лейн и Длинного рынка, а также немного погулять у Зеленых ворот.Если погода хорошая и солнечная, совершите короткую поездку в курортный город Сопот и полюбуйтесь лучами солнца на набережной.

Чтобы отведать вкусное угощение, загляните в Умам, где вам предложат одни из самых вкусных десертов в городе.

Подробнее: Как провести неделю в Гданьске

2.) Hel

Расположенный на оконечности полуострова, который впадает в Балтийское море, Хель звучит намного зловеще, чем есть на самом деле. 😉

Относительно недалеко от Гданьска, на самом деле довольно легко увидеть Хель, если вы уже находитесь в этом районе Польши.Это может быть довольно прохладное и расслабленное место, но в нем действительно есть очарование, которое так приятно испытать.

Оказавшись здесь, обязательно посетите маяк, посетите Музей рыболовства и прогуляйтесь по тропам на самой косе.

Если во время прогулки вы проголодаетесь, загляните в To-Tu, где подают одни из лучших свежих морепродуктов. Это место, где можно поесть руками и просто приступить к важному делу — перееданию.О, и не забудьте погрузиться в деревенское очарование этого места, это настоящий китч.

3.) Краков

Краков, расположенный недалеко от границы с Чешской Республикой, является одним из лучших мест в Польше, которые вам стоит посетить. Это идеальный город, чтобы исследовать его в течение долгих выходных и просто по-настоящему насладиться историей и атмосферой этого довольно крутого города.

Теперь Краков — один из самых больших и красивых городов во всей Польше.Особенно с учетом того, что исторический центр является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Оказавшись здесь, обязательно исследуйте Вавельский замок, который обязательно нужно посетить. Этот средневековый замок, расположенный на вершине холма в центре Кракова, является одним из крупнейших во всей стране и является прекрасным местом для изучения. При этом, если вы не любите замки, вы можете пропустить это место.

После этого отправляйтесь в Логово Дракона, пещеру, расположенную у подножия Вавельского холма, которая, по слухам, до сих пор является логовом легендарного Вавельского дракона.

Если это не для вас, загляните в базилику Святой Марии, осмотрите Вавельский собор и исследуйте исторический еврейский квартал Казимеж.

Да, а если вы любитель замков, отправляйтесь в поездку за город и исследуйте замок Пескова Скала, который находится примерно в 30 минутах езды.

Подробнее: Лучшие замки Польши для посещения

4.) Люблин

Любин является домом для пяти университетов и является довольно ярким и энергичным городом, который стоит посетить в Польше.Несмотря на то, что не обманывайте себя молодым населением, город довольно исторический, с множеством средневековых зданий и переулков, которые стоит исследовать.

Оказавшись здесь, обязательно посетите Люблинский замок, в котором также находится Люблинский музей. О, и обязательно прогуляйтесь по красивому старому городу. Это одно из лучших мест в Польше, где можно увидеть сохранившийся средневековый центр города.

После этого совершите поездку в Национальный музей Майданека или полюбуйтесь одним из лучших видов с башни Троицы.

5.) Мальборк

Мальборк, расположенный на севере Польши, был основан еще в 13 -м годах тевтонскими рыцарями. Поселившись в этом районе, они решили не уезжать и построили свой огромный штаб, который должен был показать силу и важность рыцарей. В результате замок Мальборк (и по сей день) является самым большим замком во всем мире!

Теперь, когда вы здесь, вы можете присоединиться к множеству экскурсий, но вы, безусловно, можете отправиться на экскурсию и исследовать ее самостоятельно.После этого отправляйтесь в Bar Bis, чтобы попробовать домашнюю польскую закуску. Порции огромные.

Подробнее: Лучшие замки Польши

6.) Познань

Познань — одно из лучших мест в Польше для посещения, если вы хотите исследовать разнообразие старой и новой Польши в одном городе.

Например, если вы ищете потрясающие образцы готической архитектуры, то и ратуша, и собор вам подойдут. При этом настоящая жемчужина здесь — Познанский замок, перестроенный замок XIII века, который был почти полностью разрушен во время Второй мировой войны.

О, и не забудьте посетить Old Brewery, исторический рынок, довольно большой. Здесь вы найдете всевозможные магазины и галереи, а также вкусные места, где можно поесть.

За одним из лучших завтраков и кофе отправляйтесь в Weranda Cafe. Мало того, что кафе полностью китчевое, в нем подают одни из лучших завтраков в городе.

7.) Свиноуйсьце

Свиноуйсьце состоит из множества маленьких островов и места, которое я часто вспоминаю как «Французскую Ривьеру» в Польше.В конце концов, со всеми его великолепными пляжами и нетронутым природным очарованием, это место идеально подходит для того, чтобы насладиться потрясающей красотой этого региона.

Оказавшись здесь, отправляйтесь на прогулку в потрясающий национальный парк Волин, где вы сможете увидеть все виды местной дикой природы. Здесь обитают даже зубры! После этого загляните на прогулку по набережной, посмотрите форт Герхарда или расслабьтесь на пляже Свиноуйсьце (и маяке).

Да, и кстати, забронируйте столик в довольно популярной Курна Чата (особенно по выходным).Здесь подают множество блюд, начиная от свежих морепродуктов из кабана и их знаменитых венгерских пирожных.

8.) Варшава

Будучи столицей, Варшава должна быть одним из лучших мест в Польше для посещения. Варшаве с давней историей более 1000 лет.

Хотя город когда-то назывался «маленьким Парижем» в Польше, большая часть города была разрушена во время Второй мировой войны, а это означает, что большая часть его красивых зданий полностью разрушена.При этом в городе все еще есть масса вещей, которые стоит посмотреть и чем заняться, когда вы приедете, особенно в Старый город, где все еще есть некоторые из красивых старых улиц.

После знакомства со Старым городом обязательно посетите Музей Варшавского восстания, который позволяет вам пойти по стопам основных участников Варшавского восстания. После этого прогуляйтесь до Замковой площади, Дворца культуры и науки и Королевского замка, который был восстановлен до своей прежней славы после разрушений во время войны.

К этому моменту вы будете в восторге, поэтому остановитесь в ресторане Boathouse и Wine Lounge (глюг, глюг 😜), прекрасном месте, где подают традиционные блюда средиземноморской кухни, которые так вкусны.

9.) Вроцлав

Расположенный на реке Одер, Вроцлав является крупнейшим городом в западной части Польши, и его нельзя пропустить.

По прибытии посетите Рацлавицкую панораму, картину размером 15 на 114 метров, изображающую битву за Раклавицкую битву за независимость Польши в 1794 году, или совершите экскурсию по Старой ратуше, строительство которой было завершено еще в 1504 году.

Пока вы гуляете и исследуете город, не забывайте следить за более чем тремя сотнями гномов, замороженных во времени скульптурами в разных местах по всему городу. Честно говоря, вы будете искать их везде.

Чтобы насладиться вкусным угощением, загляните в Nasza Paczkarnia, где готовят одни из самых восхитительных пончиков во всей Польше.

10.) Закопане

Когда-то небольшая деревня, расположенная в Татрах, сейчас Закопане — это процветающий город, который стоит посетить, когда вы находитесь в Польше.

Что делает это место по-настоящему особенным, так это то, что на горе Губалувка есть множество лыжных трасс, которые удивительны зимой.,

При этом, если вы приехали сюда летом, направляйтесь через Татранский национальный парк и следуйте пешеходным тропам, пересекающим эту местность. Вы даже можете увидеть серого волка или евразийской рыси (хотя они довольно редки). Кроме того, обязательно посетите водопад Сиклавица, который находится всего в 3 км от центра города.

После этого прогуляйтесь по улице Крупувки, которая является оживленным центром города.Пока вы здесь, обязательно попробуйте Oscypek, местный сыр, приготовленный из молока татранских овец! 🐑

Подробнее: Лучшие замки Польши

10 лучших замков в Польше, которые вы должны посетить




красивейших мест Польши | CNN Travel

(CNN) — Польша, простирающаяся от янтарных пляжей Балтийского моря до захватывающих дух пиков Высоких Татр, является столь же обширной, сколь и красивой.

Центрально-европейская страна имеет впечатляющий выбор фантастических мест, которые будет рад открыть любой путешественник.

Польша с богатой историей, гостеприимным национальным отношением и потрясающе вкусной местной кухней — это место, готовое к исследованию. Вот 11 самых красивых мест, которые стоит посетить в Польше, когда вы путешествуете сюда.

Краков

Базилика Святой Марии предлагает впечатляющие виды на Краков.

Польская туристическая организация.

Древняя польская королевская столица — один из самых оживленных городов Европы, в котором есть на что посмотреть и чем заняться.

Завораживающий Старый город Кракова никогда не перестает впечатлять — лабиринт узких средневековых улочек, калейдоскоп уютных кафе и напыщенной ночной жизни, а также великолепная архитектура базилики Святой Марии, с башен которой открываются захватывающие виды.

В городе находится одна из самых впечатляющих достопримечательностей Польши: грандиозный Вавельский замок.

Внутренний двор Вавеля в стиле итальянского Возрождения стоит посетить отдельно, но есть также собор со склепом, который является местом последнего упокоения польских королей, национальных героев и революционеров.

Все это и оригинальная картина Леонардо да Винчи — прекрасная «Дама с горностаем», улыбка которой столь же обаятельна, как и «Мона Лиза».

Польша плюс: Ни один визит в Краков не будет полным без прогулки по чудесной соляной шахте в Величке, находящейся под защитой ЮНЕСКО.

Эта шахта, расположенная в небольшом городке Величка на юго-восточной окраине Кракова, представляет собой поистине уникальное чудо инженерной мысли, отчасти дань уважения людям, которые вырезали ее обширные пещеры, а отчасти — самостоятельное произведение искусства.

В шахте находится впечатляющая подземная часовня Святой Кинги и множество статуй, полностью сделанных из каменной соли, а также захватывающий лабиринт переходов и озеро.

Также стоит заглянуть в Краковский Collegium Maius (или «великий колледж» с латыни), старейшее здание Ягеллонского университета. В нем есть очаровательный внутренний двор 14 века и удивительные средневековые университетские залы.

Гданьск

Бесконечные ряды разноцветных домов — изюминка старого города Гданьска

Польская туристическая организация

Прогулка по Старому городу Гданьска вызывает чувство посещения сказочного пряничного города.

Здесь бесконечные ряды разноцветных домов и многочисленные средневековые церкви, городские ворота и башни.

Тем не менее, Гданьск — это гораздо больше.

История этого города полна мрачных глав, превратившихся в руины во время Второй мировой войны.

Но еще и гордость. После войны он восстал из пепла, многие старые постройки были полностью восстановлены. Позже он стал колыбелью движения «Солидарность», которое привело к падению коммунизма в Польше в 1980-х годах.

Сегодня это современный портовый город, уверенно смотрящий в будущее, никогда не забывающий о своем прошлом.

Музей Второй мировой войны — изюминка Гданьска. Занимая ультрасовременное наклонное здание, символизирующее путь из «ада» войны в светлое будущее современности, он проливает свет на судьбу Гданьска и Польши во Второй мировой войне.

Польша плюс: Вдоль побережья от Гданьска находится Сопот, самый знаменитый морской курорт Польши. Здесь открываются великолепные панорамы Балтийского моря, особенно на Моло Сопотски, самом длинном деревянном пирсе в Европе.

Лодзь

Лодзь превратилась в процветающий квартал альтернативной культуры.

Польская туристическая организация.

Промышленный город постсоциализма Лодзь (произносится как «вудж») вряд ли претендует на звание самых живописных мест Польши.

Он попал в список благодаря динамическому процессу возрождения, который превратил его в процветающий центр альтернативной культуры, бизнеса и финансов.

Огромные хлопковые фабрики, украшающие городской пейзаж Лодзи, быстро превращаются в галереи, общественные центры, музеи, конференц-залы и лофты.

Еще до того, как это началось, Лодзь располагала одним из самых впечатляющих архитектурных центров Польши благодаря впечатляющим эклектичным многоквартирным домам, построенным богатыми промышленниками прошлого.

Среди других интересных особенностей — многочисленные сногсшибательные фрески, которые можно найти повсюду в центре города. Этот город определенно является одним из самых недооцененных направлений как в Польше, так и в Европе.

Чтобы понять, почему Лодзь называют альтернативной культурной столицей Польши, необходимо посетить OFF Piotrkowska, творческое и коммерческое пространство на бывшей хлопковой фабрике.

Эта коллекция галерей, ресторанов, выставочных залов, концептуальных магазинов и кафе вполне может быть сейчас самым крутым районом в стране — если не на континенте.

OFF Piotrkowska , Piotrkowska 138/140, 90-062 Лодзь, Польша; +48 42 272 30 72

Польша плюс: Впечатляющий интерьер Эклектичного дворца Познянских, в котором находится Музей города, внушает трепет. По соседству находится комплекс Manufaktura — живая иллюстрация успешного процесса возрождения.

Вроцлав

Вроцлав — четвертый по величине город Польши.

Польская туристическая организация.

Трудно перестать восхищаться невероятными красками великолепной готической Староместской площади Вроцлава.

Четвертый по величине город страны, столица Нижней Силезии, может похвастаться богатой историей, гостеприимной атмосферой, бесконечными возможностями исследования и милыми маленькими статуями гномов (называемыми краснале), которые обитают на улицах, дверных проемах, площадях и входах в магазины.

Старейшую часть города, Кафедральный остров, стоит посетить, не в последнюю очередь из-за панорамных видов с вершины собора Святого Иоанна Крестителя.

Аула Леопольдина, впечатляющий, хорошо сохранившийся зал местного университета в стиле барокко, также должна быть в списке обязательных для посещения.

Нижняя Силезия — очаровательный край замков и дворцов. Великолепный замок Чоха, который сейчас является отелем, заслуживает особого внимания за сказочный вид. Поклонники загадок Второй мировой войны также откопают замок Ксиу, который, по слухам, скрывает нацистский золотой поезд в подземных туннелях.

Польша плюс: Одной из самых красивых природных достопримечательностей страны является образовавшийся в естественных условиях скальный город Блендне Скалы в Национальном парке Столовых гор к юго-западу от Вроцлава.

Здесь посетители могут заблудиться, блуждая по уникальному лабиринту из гигантских скал и валунов, напоминающему сцену из фантастического фильма.

Торунь

Торунь, находящаяся под защитой ЮНЕСКО, является местом рождения Николая Коперника.

Польская туристическая организация.

Торунь, известная своей фирменной готической архитектурой из красного кирпича, является жемчужиной польского туризма и одним из самых красивых мест в стране.

Переживший Вторую мировую войну почти нетронутый, этот город, находящийся под защитой ЮНЕСКО, имеет впечатляющий центр старого города, в котором сочетаются здания в стиле барокко, готики и маньеризма.

Кроме того, это место рождения Николая Коперника, астронома, который изменил научное мышление в 15 веке, решив, что центром Вселенной следует считать Солнце, а не Землю.

Торунь известен в Польше как столица пряников. Невозможно говорить об этом городе, не упомянув запеченные деликатесы — пирники, печенье с имбирем и корицей, которое является одним из любимых сладостей страны.

Чтобы узнать больше об истории производства пряников в Торуни, посетите интерактивный Музей имбирных пряников Торунь, расположенный на старейшей фабрике по производству пряников в Европе.

Сладкие угощения можно сжечь, поднявшись на вершину готической ратуши, откуда открывается вид на старейшую часть города.На противоположном берегу Вислы панорамы еще больше.

Польша плюс: Самый большой готический комплекс в Польше и один из крупнейших замков в мире — Мальборк, грандиозная и таинственная тевтонская крепость, которая находится в однодневной поездке от Торуни.

Этот древний средневековый шедевр инженерной мысли, находящийся под защитой ЮНЕСКО, поражает своим архитектурным величием.

Замок Мальборк , Starościńska 1, 82-200 Мальборк, Польша; +48 55 647 08 00

Высокие Татры

Высокие Татры — популярное место для катания на лыжах.

Организация по туризму Польши

Нет лучшего места в Польше, чтобы полюбоваться захватывающими видами, чем Высокие Татры на границе со Словакией.

Ворота к природным прелестям Татр — это небольшой курортный город Закопане, полный исторических деревянных вилл, множества возможностей для покупок и доступа к великолепным лыжным трассам зимой и многочисленным пешеходным тропам летом.

Поистине великолепные пейзажи можно оценить во время тура к озеру Морское Око — пейзажу, который интересен в Instagram, он может соперничать с озером Брайес в Доломитовых Альпах и Гальштатом в австрийских Альпах.

В Татрах также есть несколько вкусных суперзвезд местной кухни, таких как oscypek (традиционный копченый сыр), kwaśnica (польский суп из квашеной капусты) и placek po zbójnicku (картофельный пирог с говяжьим соусом).

По канатной дороге в Кузнице на окраине Закопане открывается великолепный вид на вершину Каспровы Верх. Эта горная вершина — незабываемое приключение на природе, а также отличный способ без проблем познакомиться с Высокими Татрами.

Отель Góralska Tradycja с приятным для глаз дизайном и немного современным подходом к традиционным региональным блюдам является одним из лучших мест в Закопане, где можно отведать блюда местной кухни.

Замок Мошна

Замок Мошна в настоящее время является гостиницей и рестораном.

Польская туристическая организация.

Тем, кто ищет сказочные замковые пейзажи в Польше, Мошненский замок не разочарует.

Эта красивая резиденция — шедевр эклектики, украшенный бесчисленными башнями и шпилями, окруженная садами и оранжереями, определенно является одним из самых ярких зданий в Польше.

Замок Мошна был построен Тиле-Винклерами, богатой семьей промышленников, которые своим богатым вкусом повлияли на его дизайн.

После Второй мировой войны в замке размещалось несколько медицинских учреждений, прежде чем он, наконец, превратился в туристический центр с отелем и рестораном.

Прогулка по фантастическим интерьерам замка предлагает захватывающий взгляд на образ жизни аристократии прошлого.

В Ополе, столице одноименного региона, есть живописный старый город и красивая прибрежная панорама исторических домов, прозванных «Маленькая Венеция».

Польша плюс: Сразу за Ополе находится заслуживающий внимания Музей деревни Ополе, большая выставка под открытым небом с живописными старыми деревянными домами, ветряными мельницами и церковью, перенесенной из региональной деревни.

Беловежский национальный парк

Беловежские зубры — символ Польши.

Польская туристическая организация.

Исследовать места, в описании которых есть слова «последний оставшийся», одновременно увлекательно и грустно.

Проще говоря, это природа, нетронутая веками человеческого существования.

Посещение этого места — захватывающий опыт, шаг назад в мир, которого больше не существует.

Одним из ярких моментов является возможность увидеть бизона, гигантского животного, которое считается символом Польши.

Лес можно посещать только в сопровождении гида, экскурсии начинаются на окраине села Беловежа.

Обязательно посетите в национальном парке Беловежа Заповедник шоу европейских зубров, уникальный полуестественный зоопарк, где посетители могут увидеть легендарных бизонов, а также других животных, таких как кабаны, волки и олени, обитающие в окружающих лесах.

Польша плюс: Небольшая деревня Кушиняны, в которой находится одна из старейших мечетей в Польше, также является уникальным местом для посещения.

Он стоит на границе с Беларусью и является домом для липкинских татар, проживающих здесь веками. Местный ресторан Tatarska Jurta вполне может быть единственным местом в Польше, где можно попробовать настоящую татарскую кухню.

Казимеж Дольны

Казимеж Дольны был фаворитом польской богемы.

Польская туристическая организация.

Если бы проводился конкурс на самый живописный польский городок, Казимеж-Дольны, несомненно, был бы фаворитом на победу.

Этот городок на берегу реки Висла — все, что вы ожидаете от спокойного загородного отдыха.

Он имеет красивую рыночную площадь с хорошо сохранившимися историческими домами в местном стиле ренессанс-барокко.

Тогда есть руины древнего замка на холме над городом, откуда также открывается лучший вид на окружающие пейзажи.

Казимеж Дольны, давно известный как излюбленное место отдыха в богемных кругах польского общества, продолжает очаровывать всех, кто приезжает сюда на перерыв.

Чтобы обогатить впечатления, стоит попробовать местное запеченное лакомство в форме павлина (kogut kazimierski).

Замосць, находящийся под защитой ЮНЕСКО, недалеко от границы с Украиной, является великолепным примером концепции «идеального города» эпохи Возрождения.

Центральным элементом города является впечатляющая Большая рыночная площадь, украшенная красочными домами и внушительной ратушей.

Польша плюс: Когда-то прозванный «еврейским Оксфордом» за наличие одной из крупнейших талмудических школ в Европе, сегодня Люблин — это оживленный польский город среднего размера, известный своим красивым Старым городом, великолепным замком в неоготическом стиле и отличительной архитектурой Люблинского Возрождения. стиль.

Познань

Познань — один из старейших городов Польши.

Польская туристическая организация.

Познань, известная в Польше как центр делового туризма, — это нечто большее.

Один из старейших городов Польши, он также часто возглавляет список лучших в стране уровней жизни.

Самым фотогеничным местом является красочная Рыночная площадь с рядами разрисованных бюргерских домов и впечатляющая ратуша в стиле ренессанс, которая по величию не уступает во Вроцлаве.

Как и Вроцлав, в Познани есть собственный Соборный остров, над которым возвышается грандиозный собор Святых Петра и Павла. В городе также есть большой выбор архитектуры в стиле модерн, сосредоточенной вокруг модного района Jeyce.

Poland plus: Познань — один из лидеров Польши на рынке продуктовых грузовиков, предлагая как количество, так и качество. Бургер-стоп Food Patrol — один из лучших.

Stragan — лучшая кофейня Познани, предлагающая первоклассные напитки с кофеином, уютную атмосферу и стильный дизайн.

Food Patrol , Piekary 1, 61-823 Познань, Польша; +48 882 736 437 Stragan , Ratajczaka 31, 60-101 Познань, Польша; +48 789 233 965

Варшава

На горизонте Варшавы доминирует Дворец науки и культуры.

Польская туристическая организация.

Вторая мировая война, возможно, почти полностью разрушила Варшаву, но этот город поднялся, как настоящий феникс, из руин и стал одним из самых интересных и быстрорастущих мегаполисов Европы.

Трудно поверить, что живописные улочки и красивые здания Старого города, находящегося под защитой ЮНЕСКО, — это кропотливая работа реставраторов.

Варшава вдохновляет и яркая, она сочетает в себе сумасшедший ритм крупнейшего делового центра Центральной Европы с уютом и гостеприимством местных жителей.

Читать далее

Походная песня текст: Игорь Растеряев — Походная песня

Текст песни НБП — Походная перевод, слова песни, видео, клип

Просмотров: 200
2 чел. считают текст песни верным
0 чел. считают текст песни неверным

На этой странице находится текст песни НБП — Походная, а также перевод песни и видео или клип.

Бритый затылок, черный рукав –
Это идет молодой волкодав.
Грозно шагает национал,
Русского племени он идеал.

Янки-преступник, японец-хитрец,
Фриц вероломный нам прочат конец,
Но от Курил до Балтийских морей
Русская нация всех сильней

Бритый затылок, черный рукав –
Это идет молодой волкодав.
Грозно шагает национал,
Русского племени он идеал.

Крепкий ботинок и мощный оскал
Кто националом сегодня не стал,
Тот, кто не нами, такой против нас –
Знайте об этом, Берлин и Кавказ.

Бритый затылок, черный рукав –
Это идет молодой волкодав.
Грозно шагает национал,
Русского племени он идеал.

Верят славяне в славянских богов,
Свято клянемся отнять Кишинев,
Киев и Львов, Севастополь-герой
Станут Россией – единой страной

Бритый затылок, черный рукав –
Это идет молодой волкодав.
Грозно шагает национал,
Русского племени он идеал

Shaved head, black sleeve —
This is a young wolfhound.
National menacing steps ,
Russian tribe he ideal.

Yankee offender Japanese — dodger ,
Fritz treacherous we tipped end
But from the Kuril Islands to the Baltic Sea
The Russian nation is the strongest

Shaved head, black sleeve —
This is a young wolfhound.
National menacing steps ,
Russian tribe he ideal.

Strong and powerful shoes grin
Who today does not become nationals ,
Anyone who does not us, so against us —
Be aware of this , Berlin and the Caucasus .

Shaved head, black sleeve —
This is a young wolfhound.
National menacing steps ,
Russian tribe he ideal.

Slavs believed in Slavic gods ,
Holy vow to take Chisinau,
Kiev and Lviv, Sevastopol Hero
Will Russia — united country

Shaved head, black sleeve —
This is a young wolfhound.
National menacing steps ,
Russian tribe it ideal

Опрос: Верный ли текст песни?

Да Нет

Вконтакте

Facebook

Twitter

Мой мир

Одноклассники

Google+

Текст песни Жьыу — Абадзехская походная песня адыгэ перевод, слова песни, видео, клип

Ти абдзахэр къумбылмэ щэхасэ гущэба,
Урысхэри къалэмэ щэждэгух гущэба.

Ранысэщэ джэгу нахь шIомышIэу язаох,
Ахэм я зэуакIэхэр гуихы гущэба.

Джаурэуи хьажъхэри мэхьакъух гущэба,
КIэлэ цIыкIу гъымакъэхэр къыдэIукI гущэба.

О уи онэкъопитIу гущэр ра зи щынытала,
Ар щы джалэм хэлъэуи заор къытфешIы гущ.

Ра-абэдзэ къарэхэр щыущэмэ раапшъа,
Оры ти оркъы пшъыгъэхэр къытфыхэзыщырыр.

О уи онэкъопитIу гущэр ра къызэкъуредзэ,
Ар щышъхьэзэкъуадзэкIэ къыдэзэрэщы гущ.

Джаурэуи хьажъыхэри мэхьакъу гущэба,
К1элэ хьакъу макъэхэр къыдэ1ук1ы гущэба.

Абадзехи под белыми
тополями совет держат
Русские в крепости веселятся
Словно на свадьбе веселясь
они с ними сражаются
Их отвага в бою наводит
страх
Абазин(1) вороной ста
всадников впереди
Орков(2) уставших он спасает
Две луки его седла ему
сошкой(3) служат
А к холке коня прижавшись
он сражается
Джауры, собаки презренные,
наглеют
Рыдания детей из крепости
доносятся
Своего седла две руки он
связывает
В конной схватке из крепости
выносится!
Джауры, собаки презренные,
наглеют,
Рыдания детей из крепости
доносятся

You abdzahэr kaumbыlmэ shtэhasэ gushtэba,
Urыshэri kaalэmэ shtэzhdэguh gushtэba.

Ranыsэshtэ dzhэgu nahy shIomыshIэu yazaoh,
Ahэm January zэuakIэhэr guihы gushtэba.

Dzhaurэui hyazhahэri mэhyakauh gushtэba,
KIэlэ tsIыkIu gaыmakaэhэr kaыdэIukI gushtэba.

Oh IM onэkaopitIu gushtэr nd zi shtыnыtala,
AP shtы dzhalэm hэlaэui dug kaыtfeshIы gusht.

Ra-abэdzэ kaarэhэr shtыushtэmэ raapshaa,
Orы you orkaы pshaыgaэhэr kaыtfыhэzыshtыrыr.

Oh IM onэkaopitIu gushtэr nd kaыzэkauredzэ,
AP shtыshahyэzэkauadzэkIэ kaыdэzэrэshtы gusht.

Dzhaurэui hyazhaыhэri mэhyakau gushtэba,
K1эlэ hyakau makaэhэr kaыdэ1uk1ы gushtэba.

Abadzehi under belыmi
topolyami Soweto derzhat
RealFanLipetsk in strongholds veselyatsya
Word of svadybe veselyasy
ons with Nimi srazhayutsya
Gee otvaga in BOYU navodit
fear
Abazii (1) Voronoi sta
vsadnikov vperedi
Orkov (2) ustavshih one spasaet
Two Luki ego saddles emu
soshkoy (3) serve
A k Withers horse prizhavshisy
on srazhaetsya
Dzhaurы, sobaki prezrennыe,
nagleyut
Rыdaniya child out of strongholds
donosyatsya
Sort saddles on two Ruki
svyazыvaet
In konnoy skirmishes around strongholds
vыnositsya!
Dzhaurы, sobaki prezrennыe,
nagleyut,
Rыdaniya child out of strongholds
donosyatsya

Текст песни польская походная песня

Hej, Sokoły\
Hej, tam gdzieś znad czarnej wody,
Wsiada na koń kozak młody,
Czule żegna się z dziewczyną,
Jeszcze czulej z Ukrainą.

Hej, hej, hej sokoły,
Omijajcie góry, lasy, doły,
Dzwoń, dzwoń, dzwoń dzwoneczku,
Mój stepowy skowroneczku. (bis)
Żal, żal za dziewczyną,
Za zieloną Ukrainą,
Żal, żal serce płacze,
Żal, że już jej nie zobaczę.

Hej, hej…itd

Ona biedna tam została,
Przepióreczka moja mała,
A ja tutaj, w obcej strome,
Dniem i nocą tęsknię do niej.

Hej, hej…itd
Pięknych dziewcząt jest niemało,
Lecz najwięcej w Ukrainie.
Tam me serce pozostało
Przy kochanej mej dziewczynie.
Hej, hej…itd

Wina, wina, wina dajcie,
A jak umrę pochowajcie
Na zielonej Ukrainie,
Przy kochanej mej dziewczynie.
Hej, hej…itd

Хэй , Соколы \
Хэй , ТАМ gdzieś знад czarnej wody ,
Wsiada па Кон Козак młody ,
Czule Zegna się г dziewczyną ,
Jeszcze czulej г Украина .

Хэй , Хэй , Хэй Соколы ,
Omijajcie горы, Леси , долы ,
Dzwon , Dzwon , Dzwon dzwoneczku ,
Mój stepowy skowroneczku . ( бис )
Зал , Зал ZA dziewczyną ,
Za Зелена Украина ,
Зал , Зал Serce płacze ,
Зал , że жуза JEJ ние zobaczę .

Хэй , Хэй … и.т.д.

Ona biedna ТАМ została ,
Przepioreczka Moja Мала,
JA tutaj , ж obcej строме ,
Dniem я Noca tęsknię сделать niej .

Хэй , Хэй … и.т.д.
Pięknych dziewcząt шутка niemało ,
Lecz najwięcej ж Ukrainie .
Там мне Serce pozostało
Przy kochanej Мэй dziewczynie .
Хэй , Хэй … и.т.д.

Wina , Wina , Wina dajcie ,
Jak umrę pochowajcie
Na zielonej Ukrainie ,
Przy kochanej Мэй dziewczynie .
Хэй , Хэй … и.т.д.

Палево — Весёлая походная — Текст Песни

F B F

Как все-таки много на свете

F B F

Неведомых тайн и чудес

C Dm B

Настало, наверное, время

F C F

Покинуть свой сказочный лес

И вот как-то утром во вторник

На завтрак отведав медка

Я двинулся в снежные горы

На мир поглядеть свысока

пр:

B Bm F

Лес, не печалься, трава, не качайся

B Bm F

Под вечер вернусь я домой

B Bm F

Идет медвежонок веселый и гордый

C Dm B

Чудной и проворный

F C F

Извилистой горной тропой

2.

По склону взбираясь игриво

Плутаю меж трав и корней

Вон тянется к солнцу рябина

А вон и грибочек под ней

А вон антилопы несмело

Из юркого пьют родника

Но я обойду их умело

Не буду пугать их пока

пр:

3.

И вот, до вершины дотопав

Гляжу, что творится внизу

Вон ловят слона эфиопы

Вон девочку моют в тазу

Вот женится Крыгин Андрюша

Прозрачен и чист его взгляд

И над горизонтом воздушным

Кремлевские звезды горят

пр:

4.

Ну, хватит, пора и обратно

И так впечатлений на год

Вернусь-ка в берлогу, меня там

Заждались брусника и мёд

Там ждет меня мама Авдотья

И брат Торопыгин Илья

На этой волшебнейшей ноте

Позвольте откланяюсь я!

пр:

Солнце, не хмурься, река, не волнуйся

Под вечер вернусь я домой

Идет медвежонок веселый и гордый

Чудной и проворный

Извилистой горной тропой

Лес, не печалься, трава, не КОНЧАЙСЯ

Под вечер вернусь я домой

Идет медвежонок веселый и гордый

Чудной и проворный

F C F

Извилистой горной тропой

F C F

Извилистой горной тропой

F C Dm B

Извилистой горной тропо – о — ой

F C F

Извилистой горной тропой

Le chant du départ — Mireille Mathieu (Мирей Матьё) | Перевод и текст песни | Слушать онлайн

La victoire en chantant
Nous ouvre la barrière
La liberté guide nos pas
Et du Nord au Midi
La trompette guerriere
A sonné l’heure des combats
Tremblez ennemis de la France
Rois ivres de sang et d’orgueil
Le peuple souverain s’avance
Tyrans descendez au cercueil

La république nous appelle
Sachons vaincre ou sachons périr
Un Français doit vivre pour elle
Pour elle un Français doit mourir
Un Français doit vivre pour elle
Pour elle un Français doit mourir

De nos yeux maternels
Ne craignez pas les larmes
Loin de nous de lâches douleurs
Nous devons triompher
Quand vous prenez les armes
C’est au roi de verser des pleurs
Nous vous avons donné la vie
Guerriers, elle n’est plus à vous
Tous vos jours sont à la Patrie
Elle est votre mère avant nous

La république nous appelle
Sachons vaincre ou sachons périr
Un Français doit vivre pour elle
Pour elle un Français doit mourir
Un Français doit vivre pour elle
Pour elle un Français doit mourir

Sur le fer devant Dieu nous jurons à nos pères
A nos épouses, à nos soeurs
A nos représentants, à nos fils, à nos mères
D’anéantir les oppresseurs
Dans tous lieux, dans la nuit profonde
Plongeant l’infâme royauté
Les Français donneront au monde
Et la paix et la liberté

La république nous appelle
Sachons vaincre ou sachons périr
Un Français doit vivre pour elle
Pour elle un Français doit mourir
Un Français doit vivre pour elle
Pour elle un Français doit mourir

Распевая, победа
Сметает пред нами преграды.
Свобода влечет нас за собой,
И с Севера до Юга
Военная труба
Зовет в бой.
Трепещите, враги Франции,
Короли, опьяненные кровью и гордыней!
Вперед выступает высочайший народ!
Тираны, настал ваш смертный час!

Нас зовет Республика,
Одержим победу или придется погибнуть.
Любой француз должен жить ради нее,
И за нее он должен умереть.
Любой француз должен жить ради нее,
И за нее он должен умереть.

Не бойтесь слез
Из наших материнских глаз.
Трусливая скорбь далека от нас,
Мы обязаны одержать верх!
Когда вы беретесь за оружие,
Это королю предстоит лить слезы.
Мы дали вам жизнь,
Воины, она больше вам не принадлежит,
Все ваши дни принадлежат Родине,
Она — ваша мать еще прежде нас.

Нас зовет Республика,
Одержим победу или придется погибнуть.
Любой француз должен жить ради нее,
И за нее он должен умереть.
Любой француз должен жить ради нее,
И за нее он должен умереть.

На клинке, пред Богом, мы клянемся нашим отцам,
Нашим женам и сестрам,
Нашим потомкам, сыновьям, нашим матерям
Уничтожить угнетателей.
Повсеместно, в ночной темноте,
Свергая позорную власть монархов,
Французы подарят земле
Мир и свободу!

Нас зовет Республика,
Одержим победу или придется погибнуть.
Любой француз должен жить ради нее,
И за нее он должен умереть.
Любой француз должен жить ради нее,
И за нее он должен умереть.

«Походная» прошагала от Москвы до Берлина — 35медиа

Песни рождались на фронте и в тылу, поднимали бойцов в атаку, помогали выстоять, выжить и дождаться близких. Песни шли по следам горячих событий 1941 — 1945 годов. Вместе с журналистами газеты «Речь» узнайте историю и сохраните слова великих песен.

Песню «До свиданья, города и хаты» называли еще «Походной песней». Именно с этими словами и под эту мелодию уходили солдаты на фронт с июля 1941 года. Интересно, что история создания этой песни тесно связана с работой журналистов газеты «Правда».

Первый день войны — 22 июня 1941 года — был воскресеньем. Когда о вероломном нападении фашистских войск узнали сотрудники редакции газеты «Правда», они сразу же поспешили на свои рабочие места. Оказалось, что практически все материалы, запланированные на понедельник и последующие дни, не отвечали внезапно изменившимся обстоятельствам. Нужно было немедленно перестраивать всю работу.

Кто-то из сотрудников предложил позвонить известному поэту-песеннику Михаилу Исаковскому и попросить его написать стихотворение. Тот оказался дома и на звонок из редакции ответил, что уже работает над стихотворением и готов сам привезти его в редакцию. В тот же день он принес текст «До свиданья, города и хаты».

Стихи были напечатаны в газете «Правда» 29 июня 1941 года.

Уже 23 июня 1941 года Михаил Исаковский позвонил своему другу композитору Матвею Блантеру и попросил написать мелодию к тексту. Впоследствии композитор вспоминал: «Слова новой песни Михаил Исаковский продиктовал мне по телефону. Я чувствовал, что как воздух нужна песня, которая укрепляла бы веру в нашу победу. И слова Исаковского мне показались именно такими. Несколько часов я не отходил от фортепиано. Вечером, когда музыка была готова, я позвонил Михаилу Васильевичу и спел в трубку «До свиданья, города и хаты».

Партитура и слова песни были переданы музыкантам и исполнителям уже на следующий день. Руководимый Исааком Осиповичем Дунаевским ансамбль Центрального дома культуры железнодорожников разбился на несколько бригад и уже с 29 июня 1941 года исполнял «Походную песню» на вокзалах и призывных пунктах столицы. Кстати, в те же самые дни перед воинами, отправлявшимися на фронт, выступали и артисты хора имени М. Пятницкого, в репертуаре которого была песня, написанная на те же стихи Исаковского композитором Владимиром Захаровым. Осенью 1941 года слова и ноты были опубликованы в первом песенном сборнике «В бой, за Родину!».

«Походная песня» в двух музыкальных вариантах дошагала до Берлина вместе с солдатами Красной армии. Со временем более популярной стала мелодия Матвея Блантера.

Песня, которая бы укрепила веру в победу, была нужна как воздух. И такая песня появилась благодаря стихам Исаковского и музыке Блантера.

Походная песня

Слова: Михаил Исаковский,
музыка: Матвей Блантер

До свиданья, города и хаты,
Нас дорога дальняя зовет.
Молодые, смелые ребята,
На заре уходим мы в поход.

На заре, девчата, выходите
Комсомольский провожать отряд.
Вы без нас, девчата, не грустите,
Мы придем с победою назад!

Грозной силой на земле и в море
Встретим мы непрошеных гостей.
И фашистской кровожадной своре
Не собрать вовек своих костей.

Мы развеем вражеские тучи,
Разметем преграды на пути,
И врагу от смерти неминучей,
От своей могилы не уйти!

Наступил великий час расплаты,
Нам вручил оружие народ.
До свиданья, города и хаты,
На заре уходим мы в поход!

Подготовили Полина Удовиченко и Нелли Успенская

Походная песня

Le Chant du Depart, известная как «Походная песня», написана в 1794 году композитором Этьеном-Николя Меюлем на слова драматурга Жозефа Шенье. Изначально песня имела название Hymne de la liberte, однако когда Шенье представил текст песни для утверждения Робеспьеру тот сменил его на Le Chant du Depart.
Во времена Первой Империи 1804 — 1814 применялась в качестве гимна Франции, сменив «Марсельезу», которая только после Июльской революции снова стала гимном страны.
Французский президент Жискар д’Эстен распорядился исполнять Chant du Depart во время официальных торжеств вместе с Марсельезой.
Особенностью песни является то, что её куплеты должны исполняться разными группами, при том что припев для всех них остаётся одинаковым.

1. Текст
Депутат La victoire en chantant nous ouvre la barriere. La Liberte guide nos pas. Et du nord au midi, la trompette guerriere A sonne l’heure des combats. Tremblez, ennemis de la France, Rois ivres de sang et d’orgueil! Le Peuple souverain s’avance ; Tyrans descendez au cercueil.
Хор военных припев La Republique nous appelle Sachons vaincre ou sachons perir Un Français doit vivre pour elle Pour elle un Français doit mourir.
Мать одной семьи De nos yeux maternels ne craignez pas les larmes: Loin de nous de laches douleurs! Nous devons triompher quand vous prenez les armes: C’est aux rois à verser des pleurs. Nous vous avons donne la vie, Guerriers, elle n’est plus à vous ; Tous vos jours sont à la patrie: Elle est votre mere avant nous.
Хор матерей припев La Republique vous appelle sachons vaincre ou sachons perir un Français doit vivre pour elle Pour elle un Français doit mourir
Двое стариков Que le fer paternel arme la main des braves ; Songez à nous au champ de Mars ; Consacrez dans le sang des rois et des esclaves Le fer beni par vos vieillards ; Et, rapportant sous la chaumiere Des blessures et des vertus, Venez fermer notre paupiere Quand les tyrans ne seront plus. припев
Ребёнок De Barra, de Viala le sort nous fait envie ; Ils sont morts, mais ils ont vaincu. Le lache accable d’ans n’a point connu la vie: Qui meurt pour le peuple a vecu. Vous êtes vaillants, nous le sommes: Guidez-nous contre les tyrans ; Les republicains sont des hommes, Les esclaves sont des enfants. припев
Жена Partez, vaillants epoux; les combats sont vos fêtes ; Partez, modeles des guerriers ; Nous cueillerons des fleurs pour en ceindre vos têtes: Nos mains tresseront vos lauriers. Et, si le temple de memoire S’ouvrait à vos manes vainqueurs, Nos voix chanteront votre gloire, Nos flancs porteront vos vengeurs. припев
Молодая девушка Et nous, soeurs des heros, nous qui de l’hymenee Ignorons les aimables noeuds ; Si, pour s’unir un jour à notre destinee, Les citoyens forment des voeux, Qu’ils reviennent dans nos murailles Beaux de gloire et de liberte, Et que leur sang, dans les batailles, Ait coule pour legalite. припев
Трое военных Sur le fer devant Dieu, nous jurons à nos peres, À nos epouses, à nos soeurs, À nos representants, à nos fils, à nos meres, D’aneantir les oppresseurs: En tous lieux, dans la nuit profonde, Plongeant l’infame royaute, Les Français donneront au monde Et la paix et la liberte. припев

  • эльфийским переводом песни определяемой в алфавитном указателе Властелина Колец как Песня Бильбо это, в действительности, походная песня Я размышляю у
  • период правления Наполеона I c 1804 по 1814 15 гимном Франции была песня Походная песня фр. Le Chant du Depart Во время реставрации Марсельеза была запрещена
  • Qadam Qadam Badhaye Ja хинди: क दम क दम बढ य ज — походная песня марш прояпонской Индийской национальной армии, возглавлявшейся Субхасом Чандра
  • синхронизации шествия. Маршу как жанру военной музыки предшествовала походная песня — такие песни в Средние века распевали, в частности, ландскнехты и крестоносцы
  • варианты гитарная песня любительская песня туристская песня и ряд других. По итогам совещания было выбрано название самодеятельная песня а за сочетанием
  • Борисовича Гридова. Ростов — на — Дону: Ростиздат, 1940. И не раз, и не два: Походная песня для двухголосного хора с фортепиано. Музыка Бориса Фомина, слова Григория
  • вошли песни со сборника поэзии вагантов Carmina Burana, походная песня викингов, творчество поэтов периода классического миннезанга и т. д. Все песни с альбома
  • композиторов Башкортостана. Песни Уралҡайым Родимый Урал 1938 на стихи Салавата Юлаева, Походная песня Салавата песня Родимый Урал для баса в
  • Досталя, 1946 Отцовский наказ сл. Л. Ошанина, 1947 Походная песня сл. А. Жарова, 1947 Песня о лучших друзьях сл. Л. Ошанина, 1949 Железнодорожная
  • красоте небоскрёбом мира. Символы Французской Республики Ah ça ira Походная песня Рабочая Марсельеза Н. А. Соболева. Из истории отечественных государственных
  • Маши и Вити о сказках Первая песня Снегурочки Песня Деда Мороза Песня Диких гитар Походная песня Маши и Вити Первая песня Бабы Яги Мне нравятся птички
  • спокойствия — 3: 27 6. Mamma Mia Мама — миа — 3: 40 7. Hatizsak — dal Походная песня — 3: 39 8. Hallo, Mr Yutani Здравствуйте, мистер Ютани — 4: 11 9. Szeretek
  • Версия песни в исполнении только солиста группы Александра Ильина вошла во второй альбом группы. Походная песня 2015 — кавер — версия песни из т ф Новогодние
  • Известностью пользуется написанная им на слова Жозефа Шенье в 1794 году Походная песня которая была даже прозвана сестрой Марсельезы Является одним из
  • разнообразием отличаются исторические песни в казачьем фольклоре. Ритм марша характерен для славильных и других походных песен, которые исполняются мужчинами
  • Беломорск 1943 — Походная тетрадь — мГос. изд. Карело — Финской ССР 1943 — На высокой волне — Беломорск 1943 — Походная тетрадь — Беломорск
  • дождем 1937 Полевая песня 1931 Походная красноармейская песня ударника обороны 1932 Походная песня 1953 Поэма 1946 Присяга миру 1950
  • каждый номер, кроме сентябрьского, в котором журнал открывала Сербская походная песня в переложении для фортепиано композитора В. И. Главача, что было откликом
  • Вокально — оркестровые произведения Цикл песен на стихи Пушкина 1937 Походная песня геологов 1933 Песни протеста для баса и эстрадного оркестра 1940 Джелал — Эддин
  • Семынин текст песни Колыбельная П. Семынин За право народа Гори моё сердце Вперёд, комсомольцы Песня лесорубов Трудовая походная Ой, ты Волга П
  • приобретали характер скороговорки Песня прежде считавшаяся шуточной, в XX веке стала известна как детская, школьная, походная или дорожная. Наибольшего признания
  • песни группы Коловрат — Песня Казаков Вермахта группы Моя Дерзкая Правда — За Дон Казачий Крест Также атаману Краснову посвящена песня группы
  • творчества писателя была жизнь села: повести Пастух черной горы 1961 Походная песнь 1965 Когда пробуждаются камни 1970 Наследница 1979 роман
  • костюмам: Анна Мартинсон В фильме звучат песни композитора Алексея Рыбникова на слова Юрия Энтина: Походная Ночка чёрная — пречёрная Себя забудь
  • ритуалов. Основным жанром военной музыки является марш строевой, встречный, походный и другие К военной музыке относятся специально написанные пьесы для музыкального
  • влюблённого пожарника Песенка фронтовых шофёров Песня защитников Москвы Песня цыгана Пионерская походная По мосткам тесовым Прогулка Ромашка Россия
  • Солдатская дружба Гвардейская походная Василёк Спит дороженька Казачья кавалерийская 1939 Мой конь буланый Вечерняя песня Слушай, Ленинград
  • Партизанская Песня 5 — й дивизии сл. С. Алымова Песня 11 — й армии Песня 2 — й Приамурской дивизии сл. С. Алымова, 1929 Песня 32 — й дивизии сл. С. Алымова Песня Красногвардейской
  • той версии текст был таков: Текст песни изменялся певшими её людьми, изменялось и название. Широкую известность песня получила после выхода на экраны вестерна
  • франков, поскольку был очень голоден, — и это датирует песню 1867 годом. Тем не менее, песня впервые прозвучала лишь 3 марта 1870 года во время дебютного

Походная песня: бетховен походная песня ноты, походная песня бетховен, бетховен походная песня ноты для хора, походные песни слушать, детские походные песни, высоцкий походные песни, походные песни у костра, веселые походные песни

Бетховен походная песня ноты.

Значение словосочетания ПОХОДНАЯ ПЕСНЯ. Что такое. Большую популярность приобрели песни на его стихи этих лет – ​Конармейская песня, Терская походная и другие. Войнам суждено было. Бетховен походная песня ноты для хора. Н.Тананко. Сборник песен Побеждает вечная любовь Сайт. Вместе с журналистами газеты Речь узнайте историю и сохраните слова великих песен. Песню До свиданья, города и хаты. Веселые походные песни. Балтийская походная: песня для голоса с фортепиано. Всколыхнулся, взволновался православный тихий Дон. Походная песня Донского Казачьяго войска. Для голоса с фортепиано. Издательство. Походная песня бетховен. Российская государственная библиотека для молодежи. Солдатская песня походная. Песня Владимира Высоцкого mp3 слушать или скачать.

Детские походные песни.

Бетховен, Людвиг ван Походная песня Ноты. Le Chant du Depart, известная как Походная песня, написана в Заходите на сайт, чтобы посмотреть все значения.

Походные песни слушать.

Походная прошагала от Москвы до Берлина 35медиа. Д. Локшина. Ничто в полюшке не колышится: рус. нар. песня Обраб. Л. Шохина. Походная песня Л. Бетховен, сл. Сикорской, перелож. Л. Шохина. Высоцкий походные песни. Походная песня молодой гвардии. Наша молодежная сборная. Взвейся, песня боевая! 1941. 2 32. TABLE OF CONTENTS. За Сталина, за Родину! Слова А. Прокофьева, музыка М. Невитова. Боевая походная.

Походная песня у костра Музыка группы музыканта.

Казачья походная песня. Данный текст является ознакомительным фрагментом. Читать книгу целиком. Поделитесь на страничке. ВКонтакте Facebook. Маленький принц Театр музыки и поэзии под руководством. План Ломоносова Походная песня аккорды и текст песни. Аккорды в любой тональности.

Походная песня, Бетховен, Л. ван Нотный архив Бориса.

Походная песня возможно 50х 60х годов, нравилась человеку который увлекался и преподавал гимнастику. Прошу помочь найти. Виртуальная Ретро Фонотека. Читальный зал. А.Новиков. Походная песня. Сообщение об ошибке. Issue. Ошибка в тексте, Помогите найти минусовку, Нет видео аудио. Your Name: Your Email. Details. Илья Кукулин. Стилизация фольклора как воспоминание о. И тут приходила на помощь фронтовая песня, и откуда только силы опубликовано стихотворение М. Исаковского Походная песня. Походная песня Песня, Мегюль, Этьенн. Походные палатки, наваристая уха и песни у костра такая палаточный лагерь, разжечь костёр, спеть туристическую песню,. Походная песня 11 ой армии. ПОХОДНАЯ ПЕСНЯ. Дети Осетии, Братьями станем. В нашем едином. И дружеском стане. С нами высокое. Знамя народа. К свету, с победною. Песней.

Музыкальная культура Сибири. Произведение: Походная песня.

Первое стихотворение поэта Походная песня опубликовано в 1943 г. С 1950 г. cистематически печатается в центральной и в республиканской. Солдатская песня походная. Все песни Владимира Высоцкого. Текст песни Военное Походная песня бойцов. Не быть нам рабами! На битву с врагами. Готовы и ночью, и днем. Сквозь тучи и пламя народное знамя. Туристские песни. Походная песня Le Chant du Depart, известная как Походная песня, написана в 1794 году композитором Этьеном Николя Меюлем на слова.

Походная песня.

Aug 15, 2019 Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Казачья походная песня. На Варяге. Жизнь после смерти. Представляем тексты авторских песен, тексты туристских песен, песни про горы и походы Ю.Визбор, А.Крупп, Б.Вахнюк, Б.Окуджава, В.Канер,. Песни походные ВКонтакте. Походная песня. Гладков. Луговой, ноты, текст, слова.

Взвейся, песня боевая! 1941.

ПОХОДНАЯ ПЕСНЯ Дети Осетии, Братьями станем В нашем едином И дружеском стане. С нами высокое Знамя народа. К свету, с победною Песней. Походная песня Два града. Здесь Вы сможете найти тексты песен с аккордами, а так же музыку к ним ​mp3. Так же, если у Вас есть песни, которыми Вы хотели бы поделиться,.

Походная песня перевод с русского на все языки.

Плясовая песня Краснодарского края. Ой, сад во Свадебная песня Московской области. А кто у нас Походная песня Красндарского края. Да в саду. Тексты туристских песен, тексты авторских песен, походные. Походная песня ноты для фортепиано автора Людвиг ван Бетховен. Скачать архивом JPEG PDF. Походная песня. © 2015 Все ноты.рф …xn — ​p1ai. Военное Походная песня бойцов текст песни, слова. А. Островский I. Диктант № 74. Походная песня Л. ванБетховен диктант № 1285. Уровень. 2. Размер. 4. 4. Тональность. Фа мажор. Число голосов. Походная песня. Песня под гитару Youtube, Mirror selfie, The. G D Под свободные знамена C G Добровольческих полков C Am От Кубани и до Дона G D Em Шли отряды казаков. C D G Шли отряды казаков. G D Не.

Перевод песни Le chant du depart Mireille Mathieu Тексты и.

Le Chant du Depart,известная как Походная песня,написана в 1794 году композитором Этьеном Николя Меюлем на слова драматурга Жозефа Шенье. Походная песня. Гладков. Луговой, ноты бесплатно, текст, слова. Трек Походная песня у костра группы музыканта Бочаров слушать онлайн, скачать mp3 бесплатно, добавить трек в плейлист, а также. Походная песня возможно 50х 60х годов, нравилась человеку. Походная песня молодой гвардии. Наша молодежная сборная уехала на чемпионат мира за золотом. Вчера наши молодогвардейцы отправились в. Антоша Рыбкин 1942 тексты песен советские фильмы Кино. ВСКОЛЫХНУЛСЯ, ВЗВОЛНОВАЛСЯ ПРАВОСЛАВНЫЙ ТИХИЙ ДОН. ПОХОДНАЯ ПЕСНЯ ДОНСКОГО КАЗАЧЬЯГО ВОЙСКА. Походная песня перевод с русского на испанский, транскрипция. 29 июня 1941 года газета Правда опубликовала стихотворение поэта Михаила Исаковского Походная песня, начинавшееся словами: До свиданья.

Песня Походная солдатская С. Курносов, Мурадели, Вано.

Так начинается походная песня дивизии. А вот ее история. Майор сказал мне: Мы ждем от вас гвардейских песен, прославляющих боевые дела. До свиданья, города и хаты Песни военных лет и о войне. Ансамбль старинной казачьей песни Казачья удаль г. Новоаннинск ​Пролягала шлях дорожка – казачья походная песня 2. Как у нашего соседа​. Морская походная Песни Артека. Песни в Артеке. Песни об. Походная песня 11 ой армии Ой вы, злые астраханские пески В Гражданскую войну 11 я Армия действовала в Прикаспии и на Северном Кавказе.

Без песен на войне труднее МКУК ЦБС города Челябинска.

Мы Гонимые Ветром англ. We are the Windblown походная песня отряда наемников Гонимые Ветром. Ноты: А. Островский I. Диктант № 74. Походная песня на. Походная песня, Пасхальное яичко, Христос воскрес, Рождественская ёлочка, Побеждает вечная любовь, Песня о русском духе, Память о войне, На. Походная песня, текст. Le Chant du Depart, известная как Походная песня, написана в 1794 году композитором Этьеном Николя Меюлем на слова.

бетховен походная песня ноты для хора, бетховен походная песня ноты

10 величайших пешеходных песен всех времен

Провозвестники

Долгий день в офисе ………. Разум начинает блуждать ………… .. размышления о предстоящем походе, который я запланировал.

Проклаймеры: «Я собираюсь быть (500 миль)» на заднем плане …………. все еще любит эту песню после всех этих лет …… хммм …… какие еще песни я знаю о ходьбе?

Проходит десять минут.

Боже, это куча мелодий ……….. подождите, позвольте мне сократить его, добавить достаточно гиперболический заголовок и сделать из него сообщение ……………

Итак, вот оно, мое совершенно субъективное мнение, пятница, после обеда, слишком много времени на компьютере, в плечах начинает нервничать список величайших ходячих песен в мире:

Джонни Кэш

10. I Walk the Line (Джонни Кэш) — Потеряв «я», они использовали название этой песни для биографического фильма 2005 года о «Человеке в черном». Насколько велик был Хоакин Феникс в роли Джонни Кэша? У этого парня может быть несколько печений до полного пакета, но он точно может действовать.

9. Прогулка до Нового Орлеана (Fats Domino) — На самом деле Толстяк мало ходил, но нельзя отрицать, что парень мог спеть мелодию.

8. Walk of Life (Dire Straits) — Малоизвестный факт, что костюмы, которые носили некоторые участники группы в видео, были заимствованы из съемочной площадки Miami Vice.

7. You’ll Never Walk Alone (Gerry & the Pacemakers) — Есть много отличных версий этой классической игры Rogers & Hammerstein (напр.грамм. Элвис, Синатра и Кэш), но ведь все поколения футбольных фанатов Ливерпуля не могут ошибаться, не так ли?

6. Эти ботинки были созданы для ходьбы (Нэнси Синатра) — После взрыва, взрыва (фигурирует в «Убить Билла, том 1») моя любимая песня Нэнси Синатры. Одна из лучших рекламы мини-юбок, которую я когда-либо видел.

Нэнси Синатра

5. Прогулка слоненка (Генри Манчини) — Единственный инструментал в списке. Практически невозможно не подпрыгнуть, когда вы это услышите.Серьезно, как вам может не понравиться песня под названием Baby Elephant Walk?

4. Walk This Way (Run DMC & Aerosmith) — Большое число; «папочка» рэп-рок мелодий.

3. Walking On Sunshine (Katrina & the Waves) — Единственная группа из one hit wonder в списке ……… хорошо, хорошо ……… технически говоря, у них действительно была пара других песен, которые попали в чарты, но на самом деле, кто может их вспомнить?

2. Прогулка по дикой местности (Лу Рид) — « Холли приехала из Майами Ф.Лос-Анджелес / Автостопом проехала через США / По дороге выколола брови / Побрила ноги, а потом он был / Она сказала: «Эй, детка, прогуляйся по дикой местности». G otta love Lou. На самом деле, я думаю, что поставлю запись Velvet Underground , как только закончу этот пост.

Лу Рид

1. I’m Gonna Be (500 миль) / (The Proclaimers) — Песня, которая вдохновила этот пост. Песня, которая познакомила новое поколение со словом «хавер». Единственная песня в списке, в названии которой нет слов «walk», «walkin» или «walk».Лучшая ходячая песня всех времен!

28+ лучших песен о походах и песнях о путешествиях

ОТПРАВЛЕНО Alex